ජලය සමඟ ඕට් මස් වල කැලරි කීයක් තිබේද? කැලරි ගණන් කිරීමට සහ ඥානවන්තව බර අඩු කර ගැනීමට ඉගෙන ගන්න

අපි කෙලින්ම පුහුණුවීම් වලට බහිමු.

පරිමාණයන්ඉලෙක්ට්රොනික ඒවා තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. මේ ආකාරයෙන් ඔබ නිශ්චිත බර දැන ගනු ඇත. මිලදී ගැනීමට පෙර පරිමාණය පරීක්ෂා කිරීම පහසුය: ඔබ දන්නා කුඩා වස්තුවක් (හෝ වස්තූන් කිහිපයක්) ගෙන එය පරිමාණය මත කිහිප වතාවක් තබන්න. පරිමාණය නැවත ආරම්භ කර නැවත පරීක්ෂා කරන්න. අංකය වෙනස් නොවේ නම්, තරාදි බොරු නොවේ. බොහෝ නිෂ්පාදකයින් +/- ග්රෑම් 5 ක දෝෂයක් ලබා දෙයි. නිෂ්පාදනවල බර තීරණය කිරීම සඳහා බර සහ මිනුම් වගු මෙහි ප්‍රයෝජනවත් නොවේ: ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, එහි මුළු කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කිරීම සඳහා පිඟාන කිරා මැන බැලිය යුතු අතර පසුව ඔබේ එක් සේවයක්.

ඉලෙක්ට්රොනික පරිමාණයන් තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය

කැලරි වගු එකතුවඕනෑම පොත් සාප්පුවකින් සොයා ගත හැකි අතර, එය සැමවිටම ඔබ අතේ තිබේ. නිෂ්පාදනයේ කැලරි අන්තර්ගතය ද ඇසුරුම්කරණයේ දක්වා ඇත. විවිධ වගු වල සංඛ්යා තරමක් වෙනස් විය හැක. ඔබටම එක් මේසයක් තෝරාගෙන එය පමණක් භාවිතා කරන්න.

සියලුම මුළුතැන්ගෙයි උපකරණඑය කල්තියා කිරා මැන බැලීම සුදුසුය, එවිට ඔබට පිඟන් හෝ තහඩු වල බර පහසුවෙන් අඩු කළ හැකිය.

පිඟන් කෝප්ප පිළියෙළ කිරීමේදී මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය: ජලය කැලරි අන්තර්ගතය, ලුණු- 0 (ශුන්‍ය) kcal. නමුත් ජලය බර එකතු කරන අතර එමඟින් පිඟානේ සමස්ත කැලරි අන්තර්ගතය වෙනස් කරයි.

ඔබ එකතු කරන ජලය වැඩි වන තරමට බර වැඩි වන අතර ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි ප්‍රමාණය අඩු වේ

ඔබ වරක් ගණන් කළ දීසිය වැඩි ය නැවත ගණනය කිරීමට අවශ්ය නැත, එහි සංයුතිය වෙනස් නොවේ නම්. ඔබට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය ඔබේ සටහන් පොතේ සටහන් කරන්න.

සහ වඩාත්ම වැදගත් දෙය - සූත්රයනිමි කෑමක ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කිරීම සඳහා:

මෙම සූත්‍රයේ ඇති සංකේත තේරුම් ගන්නේ කෙසේද?

A (ග්රෑම්) - ග්රෑම් වලින් නිමි කෑමේ සම්පූර්ණ බර;

B (kcal) - නිමි කෑමේ ඇති ආහාරවල මුළු කැලරි අන්තර්ගතය.

මෙම සූත්රය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

අපි සංඛ්‍යා දෙක විකර්ණ ලෙස එකිනෙකින් ගුණ කර X සමඟ විකර්ණ ලෙස ඇති සංඛ්‍යාවෙන් බෙදන්නෙමු:

B × 100: A= ඔබ සූදානම් කළ පිඟානේ ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි ප්‍රමාණය.

සූත්‍රය ඉතා පැහැදිලි නැද්ද? එය ප්‍රායෝගිකව යෙදිය යුතු ආකාරය පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක උදාහරණ දෙස බලමු.

සරල කෑම: කැඳ

අපි සරල කෑමක් සමඟ ආරම්භ කර සාමාන්ය සහල් කැඳෙහි කැලරි ප්රමාණය ගණනය කරමු.

සහල් කැඳ ග්රෑම් 100 ක් 110 kcal අඩංගු වේ

අමුද්රව්ය:
. සහල් - 300 ග්රෑම්
. ජල
. ලුණු

1. වියළි සහල් ග්රෑම් 100 ක් 330 kcal අඩංගු වේ.
2. අපේ කැඳ සඳහා අපි ධාන්ය ග්රෑම් 300 ක් ගත්තා: 330 kcal × 3 = 990 kcal.
3. පිසූ සහල් කැඳ මුළු පරිමාවේ කැලරි අන්තර්ගතය ඇත 990 kcal: ජලය සහ ලුණු හැරුණු විට, අප දැනටමත් දන්නා පරිදි, කැලරි නොමැති, අපි වෙනත් කිසිවක් එකතු නොකළෙමු.
4. වියළි සහල් ග්‍රෑම් 300 කින් ඔබට සූදානම් කළ කැඳ ග්‍රෑම් 900 ක් පමණ ලැබේ..
5. සූත්‍රය භාවිතා කරමින්, අපි ග්‍රෑම් 100 කට සහල් කැඳෙහි කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කරමු:

සහල් කැඳ 900 ග්රෑම් = 990 kcal

100 ග්රෑම් සහල් කැඳ= X kcal

990 × 100: 900 = 110 kcal (990 100 න් ගුණ කර 900 න් බෙදීම)

ඉතින්, අපගේ ප්රතිඵලය: සහල් කැඳ ග්රෑම් 100 ක් 110 kcal අඩංගු වේ.

සමාන යෝජනා ක්රමයක් භාවිතා කරමින්, අපි තම්බා පැස්ටා, බෝංචි සහ පරිප්පු වල කැලරි ප්රමාණය ගණනය කරමු. පිසීමට පෙර, වියළි පැස්ටා කිරා මැන බලා වියළි බරෙහි කැලරි ප්රමාණය ගණනය කරන්න. පැස්ටා උනු, ජලය ඉවතට සහ නිමි පැස්ටා බර: බර වැඩි වනු ඇත නිසා පැස්ටාඅවශෝෂණය කළ ජලය. එවිට අපි ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්රමාණය ගණනය කරමු.

සංකීර්ණ කෑම: ක්රීම් සුප් සහ ඇපල් සම්බුකා

සරල කැඳ වල කැලරි ප්‍රමාණයට වඩා බහු සංරචක කෑමක කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කිරීම අපහසු නැත. අපි හද පිරි කෑමක් හදමු වට්ටක්කා සුප්.

වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් ග්රෑම් 100 ක් 64 kcal අඩංගු වේ

ඔබගේ පහසුව සඳහා, සියලු දත්ත වගුවේ දක්වා ඇත.

නිෂ්පාදන	නිෂ්පාදන බර	ග්රෑම් 100 ක කැලරි අන්තර්ගතය
කිරි 3.5%	1 l (මිලි ලීටර් 1000)
අල
බල්බ ලූනු
බටර් 82.5%
මුළු:			1630.5 kcal

1. වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් සකස් කිරීම සඳහා අවශ්‍ය නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ බර - 2675 ග්රෑම්.
2. ආහාරවල මුළු කැලරි ප්‍රමාණය - 1630.5 kcal.
3. ගැඹුරු සාස්පේන් දී, බටර් දී ලූනු ෆ්රයි, පසුව කැරට්, අර්තාපල් සහ කුඩා කැබලිවලට කපා වට්ටක්කා එකතු, කිරි වත්, ලුණු එකතු කරන්න. නභිගත කර විනාඩි 30-40 ක් ඉතා අඩු තාපයක් මත උනු. මෙයින් පසු, එළවළු කිරි සමග බ්ලෙන්ඩරයක ඉස්ම බවට අඹරන්න.
4. නිමි කෑමේ බර ග්රෑම් 2562 ක් වන අතර එය සියල්ලම අඩංගු වේ 1630.5 kcal (ජලය වාෂ්ප වන බව මම ඔබට මතක් කරමි, කැලරි නොවේ).
5. සූත්‍රය භාවිතා කරමින්, අපි ග්‍රෑම් 100 කට වට්ටක්කා සුප් වල කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කරමු:

සුප් ග්රෑම් 2562 දී = 1630.5 kcal

සුප් ග්රෑම් 100 = X kcal

1630.5 × 100: 2562 = 63.6 kcal (64 kcal දක්වා වටකුරු)

වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් ග්රෑම් 100 ක් 64 kcal අඩංගු වේ.

සැහැල්ලු අතුරුපස ගැන අපි අමතක නොකරමු. අද අපේ මෙනුවේ වාතය සහිත ඇපල් සම්බුකාපුදුමාකාර කුරුඳු සුවඳක් සමඟ.

නිෂ්පාදන	නිෂ්පාදන බර	ග්රෑම් 100 ක කැලරි අන්තර්ගතය	වට්ටෝරුව අනුව නිෂ්පාදනයේ කැලරි බර
ඇපල් (පෙති සහ බීජ)
බිත්තර සුදු
මුළු:			479.4 kcal

1. ඇපල් කුරුඳු අතුරුපස සකස් කිරීමට අපට අවශ්‍ය නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ බර - 790 ග්රෑම්.
2. මෙම නිෂ්පාදනවල මුළු කැලරි ප්රමාණය වේ 479.4 kcal.
3. අපි ඇපල් සම්බුකා සූදානම් කරමු.

සම්බුකා යනු බිත්තර සුදු මදයෙන් සාදන ලද ජෙල් අතුරුපසකි.

ඇපල් කොටස් හතරකට කපා, පීල් සහ බීජ ඉවත් කරන්න. අච්චුවක තබා, පතුලේ වතුර මේස හැඳි කිහිපයක් වත් කර, තීරු වලින් ආවරණය කර විනාඩි 25-30 ක් (මෘදු වන තුරු) 180 ° C උඳුන තුල පිළිස්සීම. නිමි ඇපල් සිසිල් කරන්න, මේ අතරතුර, පැකේජයේ දක්වා ඇති පරිදි ජෙලටින් විසුරුවා හැර 40-50 ° C දක්වා රත් කරන්න, ඉන්පසු අපි එය ද සිසිල් කරමු. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතයෙන් ඇපල් ඉස්ම බවට අඹරන්න, සීනි එකතු කර විනාඩි 1 ක් පමණ සුදුළුනු (ඇමුණුම්) හෝ මික්සර් එකකින් පහර දෙන්න. ඉන්පසු ඇපල් වලට එකතු කරන්න බිත්තර සුදු ජාතිකයින්, අවම වශයෙන් විනාඩි 5 ක් සඳහා බීට්: ස්කන්ධය සුදු පැහැයක් ගන්නා අතර පරිමාව වැඩි වේ. ඉන්පසු ජෙලටින් වත් කර තවත් විනාඩි 1 ක් පමණ බීට් කරන්න. මිශ්රණය භාජනවලට වත් කර පැය 3 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කුරුඳු සමග ඉසිය සහ ඇපල් පෙති සහ මින්ට් sprig සමග සැරසීම.
4. නිමි අතුරුපස බර ග්රෑම් 675 ක් පමණ වන අතර 479.4 kcal අඩංගු වේ.
5. ග්‍රෑම් 100 කට ඇපල් සම්බුකා වල කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කරමු:

අතුරුපස ග්රෑම් 675 = 479.4 kcal

අතුරුපස ග්රෑම් 100 = X kcal

479.4 × 100: 675 = 71 kcal

ඇපල් සම්බුකා ග්රෑම් 100 ක් 71 kcal අඩංගු වේ.

ෆ්රයි කට්ලට්, චොප්සි සහ මස් ඇනූ

බැදපු ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කිරීමේදී, ඔබ එක් දෙයක් සලකා බැලිය යුතුය: ප්රධාන මොහොත: 20% ඔබ කබලෙන් ලිපට වත් කරන තෙල් ප්‍රමාණය නිෂ්පාදනයට අවශෝෂණය වේ (කට්ලට්, චොප්ස්). කෙසේ වෙතත්, ඔබ අර්තාපල්, අනෙකුත් එළවළු ෆ්රයි නම්, පිටි නිෂ්පාදන, කියන කාරණය අමතක කරන්න එපා මෙම කෑම වර්ග 100%ක් පමණ තෙල් අවශෝෂණය කරයි. මෙය zucchini, වම්බටු, පෑන්කේක්, පෑන්කේක් සඳහා විශේෂයෙන්ම සත්ය වේ: ඔවුන් ස්පොන්ජියක් වැනි තෙල් අවශෝෂණය කර සෑම විටම අතිරේක "පෝෂණය" අවශ්ය වේ. ඔබ එළවළු තෙල් සමඟ බැදගත් විට, සියලු තෙල් ඔබේ ඉස්ටුවක් තුළ අවසන් වේ. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ පිසීමේදී භාවිතා කරන සියලුම මේද සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

වම්බටු ස්පොන්ජියක් මෙන් තෙල් අවශෝෂණය කරයි.

මම ඔබට හෘදයාංගම දිවා ආහාරය ගැනීමට යෝජනා කරමි ඇඹුල් ක්රීම් සහ සුදුළූනු සෝස් සමග ෆ්රයිඩ් චිකන් ෆිලට්.

නිෂ්පාදන	නිෂ්පාදන බර	ග්රෑම් 100 ක කැලරි අන්තර්ගතය	වට්ටෝරුව අනුව නිෂ්පාදනයේ කැලරි බර
චිකන් පියයුරු ෆිලට්
දෙහි යුෂ
එළවලු තෙල්		900 kcal - 20%*
ලුණු ගම්මිරිස්
මුළු:			768 kcal

*තෙල්වල සඳහන් කර ඇති කැලරි ප්‍රමාණයෙන් 20% kcal 180 ක් වන අතර එය කුකුළු මස් වලට අවශෝෂණය වේ. ඉතිරි තෙල් පෑන් තුළ පවතිනු ඇත.

1. ෆ්රයිඩ් චිකන් ෆිලට් සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වේ 650 ග්රෑම්නිෂ්පාදන.
2. මෙම නිෂ්පාදනවල මුළු කැලරි ප්රමාණය වේ 768 kcal.
3. අපි දිවා ආහාරය සූදානම් කිරීම ආරම්භ කරමු. චිකන් ෆිලට් එක දිගට කොටස් දෙකකට කපා සැහැල්ලුවෙන් පහර දෙන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය සහ විනාඩි 20-30 සඳහා marinate කිරීමට තබන්න. ඉන්පසු රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස එළවළු තෙල් බදිනවා. චිකන් ෆිලට් සඳහා සෝස් සූදානම් කරමු. ඔබට අවශ්ය ප්රමාණවලින් රස කිරීමට අමුද්රව්ය: ඇඹුල් ක්රීම්, සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු. මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු මිරිකා හැරීම, හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක්, ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඒකාබද්ධ, ලුණු සහ මිශ්ර. නැතහොත් ගිල්වීමේ බ්ලෙන්ඩරයකින් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය අඹරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල කැලරි ප්රමාණය ඔබේ ඇඹුල් ක්රීම්වල කැලරි ප්රමාණයට සමාන වනු ඇත: හරිතයන් සහ සුදුළූණු ඉතා අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේ.
4. පිසීමෙන් පසු චිකන් ෆිලට් බර ග්රෑම් 400 ක් පමණ වන අතර එය සියල්ලම අඩංගු වේ 768 kcal.
5. දැන් අපි සූත්‍රය භාවිතා කර ග්‍රෑම් 100 කින් බැදපු චිකන් ෆිලට් වල බර ගණනය කරමු:

400 ග්රෑම් ෆ්රයිඩ් චිකන් = 768 kcal

100 ග්රෑම් ෆ්රයිඩ් චිකන් = X kcal

768 × 100: 400 = 192 kcal

බැදපු චිකන් ෆිලට් ග්‍රෑම් 100 ක අපට 192 kcal ඇත (ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වල කැලරි අන්තර්ගතය හැර).

ඔබ පිටි ගුලිය තුළ මස් පිසීමට අවශ්ය නම්, එවිට මස්වල කැලරි අන්තර්ගතය සහ එළවලු තෙල්ඔබ බැටරයේ කැලරි අන්තර්ගතය (පිටි, කිරි, බිත්තර) එකතු කළ යුතුය.

සුප් හොද්ද සහ කොම්පෝට් වල කැලරි කීයක් තිබේද?

පිසීමේදී කැලරි වලින් කොටසක් නිෂ්පාදන වලින් සුප් හොද්ද වෙත මාරු කරනු ලැබේ: මාළු - 15%, මස් - 20%, පලතුරු - 30%, ඩම්ප්ලිං, මැන්ටි සහ කිංකාලි - 20%. මෙම සංඛ්යා උච්චාවචනය විය හැක: එය නිෂ්පාදනවල පිසීමේ කාලය මත රඳා පවතී.

සැමන් මාළු සුප් හොද්දෙහි කැලරි ප්රමාණය ගණනය කරමු. ග්රෑම් 300 ක් සහ ජලය ලීටර් 1 ක් බරැති සැමන් ස්ටේක් ගන්න. සැමන් වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 = 142 kcal, මෙම මාළු ග්‍රෑම් 300 = 426 kcal (142 × 3).

426 kcal - 15% = 63.9 kcal (64 kcal දක්වා වටකුරු).

සැමන් සුප් හොද්ද ලීටර් 1 ක 64 kcal අඩංගු වේ. සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 100 ක් අඩංගු වන්නේ 6.4 kcal පමණි!

තම්බා මස් සහ එළවළු

අද අපට රාත්‍රී ආහාරය තිබේ තම්බා හරක් මස්, කෙෆීර් සහ සලාද වීදුරුවක්. කෙෆීර් වල කැලරි ප්‍රමාණය ඇසුරුම්වල ලියා ඇත, නමුත් අපි මස් සහ සලාදයේ කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කරන්නෙමු. සලාදයක් සමඟ, සෑම දෙයක්ම සරලයි: එහි සියලුම සංරචකවල කැලරි අන්තර්ගතය එකතු කරන්න. අපි මස් ගණන් කරනවා.

මස් පිසීමේදී එහි කැලරි අන්තර්ගතයෙන් 20% ක් පමණ සුප් හොද්ද වෙත යයි

අමුද්රව්ය:
. හරක් මස් උරහිස් (අස්ථි නැති මස්) - 1 kg
. ලුණු

1. හරක් මස් උරහිස් ග්රෑම් 100 ක් 208 kcal අඩංගු වේ.
2. උරහිස් තලය කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් තුළ: 208 kcal × 10 = 2080 kcal.
3. පිසීමෙන් පසු, තම්බා මස් බර ග්රෑම් 700 ක් පමණ වේ: තම්බා මස් පරිමාව හා බර අඩු වී ඇත.
4. මස් පිසීමේදී, එහි කැලරි ප්‍රමාණයෙන් 20% ක් පමණ සුප් හොද්ද තුළට යයි, එබැවින් 2080 kcal - 20% = 416 kcal, මෙය හරියටම කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් බරැති මස් කැබැල්ලකින් සුප් හොද්ද තුළට තම්බා ගත් ප්‍රමාණයයි. මස් වලම 1664 kcal ඉතිරිව ඇත.
5. දැන් අපි තම්බා හරක් මස් ග්‍රෑම් 100 කට කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කරමු:

තම්බා මස් ග්රෑම් 700 = 1664 kcal

තම්බා මස් ග්රෑම් 100 = X kcal

1664 × 100: 700 = 237.7 kcal

තම්බා හරක් මස් උරහිස් ග්‍රෑම් 100ක 237.7 kcal (වටකුරු 238 kcal දක්වා) අඩංගු වේ..

අවසාන වශයෙන්, මම ඔබට ලබා දීමට කැමැත්තෙමි ප්රයෝජනවත් උපදෙස්: පළතුරු කොම්පෝට් (සීනි නොමැතිව), සුප් හොද්ද, කෝපි සහ තේ (සීනි නොමැතිව), සුදුළූණු, bs ෂධ පැළෑටි සහ බොහෝ වියළි කුළුබඩු වල කැලරි ප්‍රමාණය ඉතා කුඩා බැවින් ඔබ ඒ ගැන අවධානය යොමු නොකළ යුතුය. ව්යසනකාරී ලෙස ඔබේ කැලරි ප්රමාණය ඉක්මවා යාමට දිනකට ප්රමාණවත් සුප් හොද්ද පානය කිරීමට ඔබට නොහැකි වනු ඇත. තවද, එපමනක් නොව, ඔබ එතරම් සුදුළූණු හැසිරවීමට අපහසුය. නමුත් ඔබ මේද භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට පළමු හෝ දෙවන පා courses මාලා වල කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කළ හැකිය: පිසීමෙන් පසු, මේද පටලය පිඟානේ මතුපිටින් හැන්දකින් ඉවත් කරන්න.

බැලූ බැල්මට කැලරි ගණන් කිරීම අපහසු විය හැක. දැනටමත් දෙවන හෝ තුන්වන වතාවේදී ඔබ එය වඩා හොඳින් සිදු කරනු ඇත, ටික වේලාවකට පසු ඔබ එය ස්වයංක්රීයව සිදු කරනු ඇත.

දැන් වසන්තයයි ලස්සන කාලයසොබාදහම අවදි වන වසර. ඔබ නැවුම් මනෝභාවයකින් සහ ඔබේ අපේක්ෂිත ඉලක්කය වෙත දැඩි ලෙස ගමන් කිරීමට මම අවංකවම ප්‍රාර්ථනා කරමි.

සුභ පැතුම්, Natalie Lissi

අපගේ මැරතන් තරඟයේ පළමු අදියරේදී "බර අඩු කර ගන්න - සිහින් බව නොපෙනෙන මාසයක්", අපි අපගේ ආහාර වේල සැලසුම් කරන ආකාරය සහ අපගේ පෝෂණය වෛෂයිකව ඇගයීමට ලක් කළෙමු. ඔබට ඕනෑම කැලරි කවුන්ටරයක් ​​ගෙන ඔබ අනුභව කළ සෑම දෙයක්ම පුරවා ගත හැකි විට ඒ ගැන සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැති බව පෙනේ, නමුත් එය එතරම් සරල නැත. බොහෝ සහභාගිවන්නන් එකම වැරැද්දක් කර ඇත - ඔවුන් සැලකිල්ලට ගත්හ සූදානම් ආහාරවල කැලරි අන්තර්ගතය, අමු ආහාර නොවේ.

මාර්ගය වන විට, කැලරි ගණනය කිරීම සඳහා සමාන ප්රවේශයක් ඔබට එක් හේතුවක් විය හැකිය.

කැලරි ගණන් නොගන්නේ කෙසේද?
ඔබ ඕනෑම කැලරි කවුන්ටරයක් ​​විවෘත කළහොත්, ඕට් මස්, කුකුල් මස්, ගෝවා වැනි අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ඇති බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. ජලය, කිරි, “ෆ්‍රයිඩ් හෝ බේක් කළ ෆිලට්”, ස්ටූ කර ගත් ගෝවා හෝ බටර් සමග එළවළු සලාද සමග ඕට් මස් සඳහා සූදානම් කළ වට්ටෝරු එක පැත්තකින් තිබිය හැකිය. ගොඩක් අය හිතන්නේ ඇයි හැම අමුද්‍රව්‍යයක්ම වද වෙන්නේ කියලා, මෙන්න IT තියෙද්දී හොඳ මිනිස්සු අපි වෙනුවෙන් හැමදේම ගණන් කළා කියලා.

මිනිසුන් කාරුණික විය හැකි නමුත් ඔවුන් පැහැදිලිවම ඔබ වෙනුවෙන් එය නොකළේය, මන්ද කිරි සමග කැඳ වල කැලරි ප්‍රමාණය එහි ඇත්ත වශයෙන්ම කිරි කොපමණ ප්‍රමාණයක් අඩංගු දැයි සඳහන් නොකරයි, නමුත් බටර් සමඟ එළවළු සලාදයක් මෙන් ධාන්ය වර්ග කොපමණ දැයි කතුවරයා පවසයි. එය තේ හැන්දක බටර් හැන්දක් එකතු කළ හැකි අතර, ඔබ මේස හැන්දක්. Plus, එළවළු වල කැලරි අන්තර්ගතය සහ ඒවායේ තන්තු අන්තර්ගතය බෙහෙවින් වෙනස් විය හැක.

වට්ටෝරුවේ කතුවරයා භාවිතා කළේ කුමන අමුද්‍රව්‍ය සහ කුමන අනුපාතයකින්ද යන්න මෙන්ම නිමි කෑම කෙතරම් නිවැරදිව පිළියෙළ කර ඇත්ද යන්න ඔබ කිසි විටෙකත් නොදනී.

කැලරි අන්තර්ගතය පවත්වා ගැනීමේදී මස් පරිමාව නැති වේ
තාප පිරියම් කිරීමේදී, තෙතමනය වාෂ්පීකරණය හේතුවෙන් මස් පරිමාව නැති වී යයි, නමුත් එකම කැලරි අන්තර්ගතය රඳවා ගනී. විනෝදය සඳහා, වෙනස සැලකිය යුතු දැයි බැලීමට අමු පියයුරු සහ පිසින ලද බර කිරා මැන බලන්න. පරිමාව අහිමි වීම සැකසීමේ කාලසීමාව සහ ක්රමය මත රඳා පවතී.

අපගේ සහභාගිවන්නා සඳහා, ආහාර පිසීමේදී මස් ග්රෑම් 260 ක් 155 ග්රෑම් දක්වා හැකිලී ඇත, නිමි භාණ්ඩයේ කැලරි අන්තර්ගතය අමු ලෙස සලකන අය ඔවුන්ගේ ආහාරයේ සැබෑ කැලරි අන්තර්ගතය ගැන මිථ්යාවන් යටතේ සිටිති.

අමු චිකන් ෆිලට් ග්‍රෑම් 260 ක් තුළ කැලරි 286 ක් සහ ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 60 ක් ඇත, මෙම කැලරි 286 ක් සහ ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 60 ක් තවමත් පවතී, නමුත් දැන් ඒවා ග්‍රෑම් 150 කින් පවතී, එබැවින් ඔබ බොහෝ අවස්ථාවලදී ගණන් කරන්නේ නම් මස් එහි පිසූ ආකාරයෙන් සහ එය ඔබට ප්‍රෝටීන් නොලැබෙන බව සිතන්න, එවිට ඔබ මනඃකල්පිත වේ. නිෂ්පාදනයේ තෙත් බර ගණන් කිරීම ආරම්භ කරන්න, සෑම දෙයක්ම නිසි තැනට වැටෙනු ඇත.

එලවලුත් එහෙමයි. ඔබ කවදා හෝ එළවළු ස්ටූ කර ඇත්නම්, පිසීමෙන් පසු ඒවායේ පරිමාව කොපමණ අඩු දැයි ඔබ දැක ඇති අතර, ඔබ මේ ගැන වරදවා වටහා නොගත යුතුය.

කැලරි අන්තර්ගතය පවත්වා ගනිමින් ධාන්ය වර්ග පරිමාව වැඩි වේ
කැඳ සඳහා තනි වට්ටෝරුවක් නොමැත - සෑම කෙනෙකුම එය වෙනස් ලෙස පිසිනවා. සමහර අය ධාන්‍ය තම්බා ගැනීමට කැමතියි, සමහරු එය අඩක් අමුවෙන් අනුභව කිරීමට කැමතියි - සමහරු එය 1: 2 අනුපාතයකින් උයන්න, සමහරු 1: 3 අනුපාතයකින් උයන්න, සමහරු හුමාලයෙන් තම්බනවා, තවත් සමහරු වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය - කිරි, තෙල්, එළවළු එකතු කරනවා. , ආදිය. ඔබ සූදානම් කළ වට්ටෝරුවක් තෝරා ගන්නේ නම්, එය ඔබ කන දේ සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැති බව සහතික කර ගන්න.

ධාන්ය වර්ග තම්බා, පරිමාව වැඩි වන අතර එය ද්රව ප්රමාණය මත රඳා පවතී. ඔබ වැඩි දියරයක් එකතු කරන තරමට, ඔබට වැඩි කැඳක් ලැබේ, ධාන්යවල කැලරි අන්තර්ගතය එලෙසම පවතී.

ධාන්යවල වියළි බර ගණනය කිරීම ඔබ එක් එක් කොටස වෙන වෙනම පිසීමට අවශ්ය බව අදහස් නොවේ. ඔබ අම්බෙලිෆර් ග්‍රෑම් 100 ක් පිසූවා යැයි කියමු, ඔබට කැඳ ග්‍රෑම් 300 ක් (කැලරි 335 ක්, ප්‍රෝටීන් 12 ක්, මේදය ග්‍රෑම් 3 ක්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 62 ක්), තුනෙන් එකක් පමණක් කෑවා යැයි කියමු, ඉන්පසු 335, 12, 3, 62 න් 3 න් බෙදා ගන්න. කැලරි 111ක්, ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 4ක්, මේදය ග්‍රෑම් 1ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 20ක් සේවයකට.

මෙම ප්රවේශය සමඟ වුවද, නිශ්චිත කැලරි ප්රමාණය ගණනය කිරීමට නොහැකි වනු ඇත. එකම එළවලු/පළතුරක විවිධ සීනි ප්‍රමාණයන් අඩංගු විය හැක, එම ධාන්ය විවිධ සැකසුම්/පිරිසිදු කිරීම් වලට භාජනය විය හැක සහ විවිධ කෙඳි ප්‍රමාණයන් අඩංගු විය හැක, කුකුල් මස් කැලරි කවුන්ටරයේ ප්‍රකාශිත අගයට වඩා තරබාරු හෝ වියලි විය හැක. සියලුම කැලරි කවුන්ටර සාමාන්ය කැලරි ලබා දෙයි.

විවිධ වර්ගයේ ධාන්ය වර්ග නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර, අපද්රව්ය හා විෂ ද්රව්ය ශරීරය පිරිසිදු කිරීම, විටමින්, තන්තු සහ කාබෝහයිඩ්රේට් සමඟ එය සංතෘප්ත කරයි. ධාන්ය වර්ග වල කැලරි අන්තර්ගතය අවම නොවේ, නමුත් මෙය පවා ඔවුන් ආහාර වේලෙන් බැහැර නොකිරීමට ඉඩ සලසයි.

පිඟානෙන් ප්‍රයෝජන ගැනීමට සහ නොලැබීමට අමතර පවුම්ඒවායේ ශක්ති වටිනාකමේ ලක්ෂණ තේරුම් ගැනීම අවශ්ය වේ.

ධාන්‍යවල කැලරි ප්‍රමාණය තීරණය කරන්නේ කුමක් ද?

කැලරි විශාල සංඛ්යාවක් සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට සහ මේද අම්ල තිබීම නිසාය. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල උපරිම අන්තර්ගතය අවම සැකසුම් වලට භාජනය වී ඇති ධාන්ය වර්ග වල දක්නට ලැබේ.

විකිණීමට පෙර, සමහර විශේෂ තැම්බූ, ඔප දමා තලා ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඒවායේ අඩු ප්රතිලාභ සහ වැඩි කැලරි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඉතින්, ඕට් මස් ග්‍රෑම් 100 කට 366 kcal අඩංගු වන අතර ඕට් මස් වල 303 ක් ඇත.

වියළි ස්වරූපයෙන් විවිධ වර්ගයේ ධාන්ය වර්ගවල කැලරි අන්තර්ගතය

වඩාත්ම ඉහළ කැලරි සහිත ධාන්ය වර්ග වන්නේ සහල්, මෙනේරි සහ සෙමොලිනා ය.

ජනප්‍රිය සුදු සහල් පෝෂණවේදීන් විසින් ආහාර පෝෂණය සඳහා නුසුදුසු යැයි සැලකේ. ඒ වෙනුවට දුඹුරු එකක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

අම්බෙලිෆර් සහ ඕට් මස් අඩුම කැලරි ඇත. ඒවායේ ශක්ති අගය යන්තම් කැලරි 300 සීමාව ඉක්මවයි.

නිමි ස්වරූපයෙන් විවිධ වර්ගයේ ධාන්ය වර්ගවල කැලරි අන්තර්ගතය

වියළි ධාන්යවල ආරම්භක කැලරි අන්තර්ගතය බොහෝ අතිරේක සාධක නිසා නිමි කෑමේ ශක්ති අගය නිවැරදිව තීරණය කළ නොහැකිය.

නිෂ්පාදිතය අමු ලෙස පරිභෝජනය නොකෙරේ. ජලය තුළ පිසීමේදී ධාන්ය ඉදිමීම, බර වැඩි වීම සහ අනුකූලතාව වෙනස් වේ. එමනිසා, ජලය සමග කැඳ ග්රෑම් 100 ක් සහ ආකලන නොමැතිව වියළි ධාන්ය ග්රෑම් 100 කට වඩා අඩු කැලරි ප්රමාණයක් ඇත. පිඟානට සමහර නිෂ්පාදන එකතු කිරීම - උදාහරණයක් ලෙස කිරි - කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි කරයි.

කැලරි ද එකතු කරනු ඇත:

• සීනි;
• කුළු බඩු;
• තෙල්.

ආහාර මෙනුවට ජලය සමග කැඳ සහ ආකලන නොමැතිව සකස් කිරීම ඇතුළත් වේ.

තම්බා ධාන්ය වර්ග සඳහා කැලරි වගුව

කිරි සමග ජලය වෙනුවට, මුදවපු කිරි පවා, ඔබ ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත කෑමක් ලබා ගනී.

ග්රෑම් 100 කට කිරි සමග කැඳ සඳහා කැලරි වගුව

කැඳ	බලශක්ති අගය, kcal
මුතු බාර්ලි	110
බාර්ලි	107
මෙනේරි	92
අම්බෙලිෆර් දුස්ස්රාවී	91
තිරිඟු	91
ඕට් මස්	89
මන්නා	81
ඉරිඟු	77
සහල්	76
බාර්ලි	74

සීනි සහ බටර් කැඳ වඩාත් පෝෂ්යදායී වනු ඇත. සීනිවල කැලරි ප්රමාණය 400 kcal / 100g, සහ ග්රෑම් 100 කි බටර් 750 kcal අඩංගු වේ.

1. උදේ හෝ දිවා ආහාර වේලෙහි ධාන්ය වර්ග අනුභව කරන්න.
2. ආහාර මෙනුවේ, පිඟානට ලුණු, සීනි සහ කුළුබඩු එකතු නොකරන්න.
3. ධාන්ය වර්ග වතුරේ උයන්න.
4. විකල්ප ධාන්ය වර්ග.

ධාන්ය ආහාර

පෝෂණවේදීන් විශේෂ ආහාර වේලක් සකස් කර ඇති අතර එය ධාන්ය හෝ ධාන්ය ලෙස හැඳින්වේ.

එය දින 7 ක් පවතී. ඔබට එක් ධාන්ය වර්ගයක් තෝරාගෙන එය පමණක් අනුභව කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට දිනපතා ධාන්ය වෙනස් කළ හැකිය. විකල්ප දෙකේදීම ශරීරයට අවශ්ය ප්රමාණය ලැබේ පෝෂ්ය පදාර්ථසහ අමතර පවුම් ඉවත් කරයි.

මූලික නීති:

1. ජලය සමග පමණක් උයන්න.
2. ලුණු, සීනි සහ ආකලන ඉවත් කරන්න හැකි ක්රමරසය බලපායි.
3. දිනකට අවම වශයෙන් ජලය ලීටර් 2 ක් පානය කරන්න. අතිරේකව අවසර දී ඇත හරිත තේඑසේම සීනි නොමැතිව.

අම්බෙලිෆර්, ඕට්ස්, මෙනේරි, සුදු හැර අනෙකුත් සියලුම සහල් සහ රතු පරිප්පු භාවිතා කිරීම ප්රශස්ත වේ. ධාන්ය වර්ග සහ සෙමොලිනා කැඳ සුදුසු නොවේ. ව්යතිරේකයක් ලෙස, ඔබේ උදෑසන සේවය සඳහා මී පැණි 1 තේ හැන්දක එකතු කළ හැකිය. ඔබට අඩු මේද කෙෆීර් මිලි ලීටර් 100 ක්, ඇපල් 1 ක් සහ එළවළු සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 100 ක් පරිභෝජනය කළ හැකිය.

කැඳ සාමාන්යයෙන් වඩා ටිකක් වෙනස් ලෙස සකස් කර ඇත. ධාන්ය වීදුරුවක් එක රැයකින් පොඟවා ගන්න. උදෑසන, ජලය ඉවතට ගෙන නැවුම් ජලය එකතු කරන්න. ඉදිමුණු ධාන්ය විනාඩි 4-6 ක් උනු, ඔබට කන්න පුළුවන්. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කොටස වේ දෛනික සම්මතය, එය සමාන කොටස් 4-5 කට බෙදිය යුතුය.

සතියකින්, මෙම පෝෂණ ක්‍රමය භාවිතා කිරීමෙන්, අපද්‍රව්‍ය හා විෂ ද්‍රව්‍ය ශරීරයෙන් පිටව යනු ඇත, සීනි මට්ටම සාමාන්‍යකරණය වනු ඇත, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු වනු ඇත, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සක්‍රීය වේ. ශරීරයට ශක්තිමත් ශක්තියක් සහ නිසි ලෙස ක්‍රියා කිරීමට තල්ලුවක් ලැබෙනු ඇත.

ඔබ අදියර තුළ ධාන්ය ඉවත් කළ යුතුය. සෑම දින 2-3 කට වරක්, නව පළතුරු සහ එළවළු එකතු කරන්න, ඉන්පසු මස් එකතු කරන්න. ඒ සමගම, ලුණු කුඩා ප්රමාණයක් ආහාරයට නැවත ලබා දීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ශරීරයෙන් තරලය ඉක්මනින් ඉවත් කිරීමට ඉඩ නොදෙන අතර එමගින් ජල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

ඕනෑම කැඳක අනිවාර්ය අංගයක් වන ධාන්‍ය සහ ධාන්‍ය තරමක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඒ සමඟම තෘප්තිමත් නිෂ්පාදන වන අතර ඒවා අපගේ ශරීරයට ප්‍රතිලාභ පමණක් ගෙන එන විවිධ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. අද අපි කැඳවල කැලරි ප්‍රමාණය විස්තරාත්මකව සාකච්ඡා කරමු, කුමන ආකාරයේ කැඳ තිබේදැයි සොයා බලමු, සහ තවත් විශාල ප්‍රමාණයක් සාකච්ඡා කරමු. ප්රයෝජනවත් තොරතුරු. පටන් ගමු!

ධාන්ය වර්ග වල තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බව රටේ සෑම පදිංචිකරුවෙකුම නොදනී. ඔව්, එය මිනිස් සිරුරෙන් අවශෝෂණය නොවේ, නමුත් එය තවමත් ඉතා එකක් ඇත ප්රයෝජනවත් දේපල: තන්තු විවිධාකාර අපද්‍රව්‍ය, විෂ ද්‍රව්‍ය, සීනි සහ අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය කර ශරීරයෙන් මේ සියල්ල ඉවත් කරයි. කෙඳි ඉතා බව ද සඳහන් කිරීම වටී හොඳ පිළියමක්මල බද්ධයට එරෙහිව සටන් කිරීමට, එබැවින් ඔබට මෙම ප්‍රදේශයේ ගැටළු තිබේ නම්, ඔබ නිවැරදිව ආහාර ගැනීම ආරම්භ කළ යුතු අතර ඔබේ ආහාර වේලෙහි හැකි තරම් ධාන්ය වර්ග අනුභව කරන්න.

මීට අමතරව, ළමුන් සඳහා මෙන්ම වැඩිහිටියන් සඳහා ඕනෑම කැඳ, විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු බව සඳහන් කිරීම වටී. නිදසුනක් වශයෙන්, ඕනෑම කණ්ඩායමක බහුලවම විටමින් විටමින් B. මෙම වර්ගයේ විටමින් ඕනෑම ජීවියෙකු සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. බී විටමින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වන අතර ඒවා මිනිස් සිරුරේ සියලුම අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, හිසකෙස් වල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි සහ ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කරයි. ඒ ආකාරයෙන්ම, බී විටමින් නියපොතු, සම මෙන්ම හෘදයේ සහ රුධිර නාලවල සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඔවුන් ශරීරයේ වයසට යාම මන්දගාමී වන අතර තවත් ඉතා ධනාත්මක දේපලක් ඇත - ඒවා පිළිකා සෛල සෑදීම වළක්වයි.

එලෙසම, ධාන්ය වර්ගවල ධනාත්මක ගුණාංග වලින් පහත සඳහන් කරුණු ඉස්මතු කළ යුතුය:

• නින්ද සාමාන්යකරණය කිරීම;
• වැඩිදියුණු කළ මනෝභාවය;
• ආතති ප්රතිරෝධය වැඩි කිරීම;
• කාර්ය සාධනය වැඩි කිරීම;
• අවධානය සහ මතකය වැඩි දියුණු කිරීම.

ධාන්ය වර්ගවල කැලරි අන්තර්ගතය

ඕනෑම ධාන්ය වර්ගයක ප්රෝටීන, ඇමයිනෝ අම්ල සහ කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු වේ. මෙම සියලුම ද්‍රව්‍ය එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ඕනෑම ජීවියෙකුගේ ඉදිකිරීම් හා නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ. මීට අමතරව, ඕනෑම ධාන්ය වර්ගයක මේද අම්ල අඩංගු වන අතර, ධනාත්මක ගුණ ඇති අතර ශරීරයේ පරිවෘත්තීය සඳහා හොඳ බලපෑමක් ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

කෙසේ වෙතත්, ජලය හෝ කිරි සමඟ සාදන ලද කැඳ වල කැලරි ප්‍රධාන ප්‍රභවය තවමත් මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්‍රේට් වේ. ධාන්ය වර්ග ශක්තියෙන් ඕනෑම පුද්ගලයෙකුගේ ශරීරය සංතෘප්ත කරන මෙම ද්රව්යවලට ස්තුති වේ. මීට අමතරව, කැඳ ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු, කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම අවම වශයෙන් පැය දෙක තුනකට අඩු වේ.

ඕනෑම ධාන්ය වර්ගයක අස්ථි වර්ධනයට අවශ්‍ය කැල්සියම්, මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කරන මාංශ පේශි (හදවත ඇතුළුව), මැග්නීසියම් ශක්තිමත් කරන පොටෑසියම් වැනි ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. ස්නායු පද්ධතිය, මෙන්ම රුධිර සංයුතිය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති යකඩ, සහ අනෙකුත් වැදගත් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ.

තුළ වඩාත් ජනප්රිය එකක් නූතන ලෝකයඅම්බෙලිෆර් යනු ධාන්ය වර්ගයකි. අද, විශේෂඥයන් ගරා වැටෙන සහ දුස්ස්රාවී අම්බෙලිෆර් අතර වෙනස හඳුනා ගනී. ඒවායේ කැලරි ප්‍රමාණය වෙනස් වන අතර එකක කැලරි ප්‍රමාණය අනෙක් කැලරි ප්‍රමාණයට වඩා 2 ගුණයකින් වැඩිය.

ඉතින්, ඔබ විශේෂ ගැන උනන්දුද? සෞඛ්ය සම්පන්න ධාන්ය වර්ග? එවිට අවධානය යොමු කිරීමට වග බලා ගන්න අම්බෙලිෆර් කැඳ! අම්බෙලිෆර් වල කැලරි ප්‍රමාණය නිමි භාණ්ඩයේ ග්‍රෑම් 100 කට ආසන්න වශයෙන් කිලෝ කැලරි 163 කි. ඒ අතරම, දුස්ස්රාවී අම්බෙලිෆර් වැඩිපුර ඇත අඩු කැලරි අන්තර්ගතය- ග්රෑම් 100 කට කැලරි 90 ක් පමණි.

ඒ අතරම, ඔබට පෙනෙන පරිදි ග්රෑම් 100 කට ආසන්න වශයෙන් කැලරි 118 ක් වන කිරි සඳහන් කිරීම වටී, ධාන්ය වර්ග ඇත්තෙන්ම රසවත් වන අතර ඒ සමඟම වැඩිහිටියන්ට සහ ළමයින්ට අනුභව කළ හැකිය. කිරි සමග අම්බෙලිෆර් යනු ළමයින් සඳහා විශිෂ්ට කැඳකි, එය අනිවාර්යයෙන්ම පාසලට හෝ ළදරු පාසලට පෙර ඔබේ දරුවාට විශාල ශක්තියක් අය කරනු ඇත.

මෙම වර්ගයේ ධාන්ය වර්ග අවම කැලරි වලින් එකකි. ඕට් මස් ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ කිලෝ කැලරි 73 ක් පමණි. ඕට් මස් වල කැලරි ප්‍රමාණය ඇත්ත වශයෙන්ම ඉතා අඩුය, එබැවින් මෙම බහුකාර්ය නිෂ්පාදනය සමඟ ඔබට විවිධ ඉහළ කැලරි සහිත ආහාර අනුභව කළ හැකිය. ඕට් මස් පලතුරු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි!

ඇත්ත වශයෙන්ම, කෙසෙල් හෝ වෙනත් අමුද්රව්යයක් සමඟ එය තරමක් වැඩි වනු ඇත, නමුත් නවීන ආහාර පිසීමේ මෙම විශිෂ්ට කෘතියේ රසය ද හොඳම වනු ඇත.

සහල් කැඳ

සහල් යනු සුෂි සහ රෝල්ස් සඳහා ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය ලෙස අද අපි දැකීමට පුරුදු වී සිටින සුඛෝපභෝගී නිෂ්පාදනයකි. මාර්ගය වන විට, මෙම ජපන් කෑම ද අඩු කැලරි, ඒ නිසා ඔවුන් වෙත අවධානය යොමු කරන්න. සහල් කැඳෙහි කැලරි අන්තර්ගතය සහල් වර්ගය මත රඳා පවතී!

දුස්ස්රාවී සහල් කැඳ ග්‍රෑම් 100 ක අඩංගු වන්නේ කිලෝ කැලරි 97 ක් පමණි. ඒ අතරම, සුදෝ සහල් නිමි භාණ්ඩයේ ග්රෑම් 100 කට කිලෝ කැලරි 113 ක් අඩංගු වේ. ඔබට පෙනෙන පරිදි, සහල් කැඳෙහි කැලරි ප්‍රමාණය ද තරමක් අඩු බැවින් මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ධාන්ය මස් වැනි වෙනත් රසවත් කෑම සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම කිසිවෙකු ඔබට තහනම් නොකරයි. කෙසේ වෙතත්, මස් නිවැරදිව පිසිය යුතු බව අමතක කරන්න එපා!

මෙනේරි කැඳ

මෙනේරි කැඳ හෝ මෙනේරි යනු රුසියාවේ සහ ලෝකයේ අනෙකුත් රටවල තරමක් ජනප්‍රිය ආහාරයකි. ගොරෝසු මෙනේරි කැඳෙහි කැලරි ප්‍රමාණය නිමි භාණ්ඩයේ ග්‍රෑම් 100 කට කිලෝ කැලරි 135 ක් පමණි. ඔව්, මෙම අගය අම්බෙලිෆර්, ග්‍රෑම් 100 කට කිලෝ කැලරි 80 ක් දක්වා ළඟා වන සෙමොලිනා සහ අනෙකුත් ඒවාට වඩා වැඩි ය, නමුත් මෙනේරි කැඳ හානිකර යැයි පැවසිය නොහැක.

මීට අමතරව, කිරි සමග මෙනේරි කැඳෙහි කැලරි ප්රමාණය තරමක් අඩු බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය නිමි කෑමක් ග්රෑම් 100 කට කිලෝ කැලරි 121 ක් පමණි.

මාර්ගය වන විට, ඔබට මෙම ආහාරය ප්රයෝජනවත් අතිරේක අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. මෙහිදී ඔබට ගෙඩි, වියළි ඇටවල මදය, වියළි පලතුරු, බෙරි, ජෑම් සහ අනෙකුත් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ඒ සමගම රසවත් අමුද්රව්ය එකතු කළ හැකිය.

මේ අනුව, කිරි සමග මෙනේරි කැඳෙහි කැලරි අන්තර්ගතය එකම ආහාරයේ කැලරි ප්රමාණයට වඩා අඩු නමුත් ජලය සමග පිසිනු ලැබේ. සිත්ගන්නා සුළුයි නේද?

වෙනත් වර්ගවල ධාන්ය වර්ග

අද අපි සාකච්ඡා කරන්නේ ජලය සහ කිරි සමඟ සාදන ලද කැඳ වල කැලරි ප්‍රමාණය, එබැවින් දැන් අපි සෙමොලිනා කැඳ කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය. සෙමොලිනාළදරු පාසලේ සහ ප්‍රාථමික පාසලේ සියලුම දරුවන් කැමති නැති රසවත් නිෂ්පාදනයක්. මෙම නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ කැලරි 80 ක් පමණි. මෙය ඕනෑම වයසක දී මිනිස් සිරුරට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් කැඳකි. උත්සහ කරන්න!

බොහෝ අය බොහෝ විට හර්කියුලිස් ඕට් මස් වල කැලරි අන්තර්ගතය ගැන උනන්දු වෙති! අද අපි මෙම ප්රශ්නයට තොරතුරු සහිත පිළිතුරක් දෙන්නෙමු! “හර්කියුලිස්” ඕට් මස් ජලය හෝ කිරි සමඟ සකස් කළ හැකිය, කෙසේ වෙතත්, ඔබ තේරුම් ගත් පරිදි, මෙම ආහාරයේ කැලරි ප්‍රමාණය ද වෙනස් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ වතුරේ ඕට් මස් පිසූවා නම්, එහි කැලරි ප්රමාණය ග්රෑම් 100 කට ආසන්න වශයෙන් කැලරි 85 ක් වනු ඇත, කිරිවලින් පිසූ එම ඕට් මස් නිමි භාණ්ඩයේ 100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි 105 ක් ඇත.

බාර්ලි කැඳ සඳහා ද විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය. මෙම ආහාරය ජනප්රිය ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය, නමුත් ඔවුන්ගේ පෝෂ්යදායී ආහාර වේලට බාර්ලි කැඳ ඇතුළත් කරන පෙම්වතුන් තවමත් සිටිති. මෙම ආහාරයේ කැලරි ප්රමාණය නිමි භාණ්ඩයේ ග්රෑම් 100 කට කැලරි 181 කි.

කැඳ සහ බර අඩු වීම

ධාන්ය වර්ග අනුභව කිරීමෙන් ඔබට බර අඩු කර ගත හැකිදැයි මම කල්පනා කරමි? කැඳ වල කැලරි ප්‍රමාණය අවම මට්ටමක පවතින බව කිසිවෙකු තර්ක නොකරයි, නමුත් ඕනෑම කැඳක ශරීරය පිරිසිදු කරන තන්තු අඩංගු බව සඳහන් කිරීම වටී. මීට අමතරව, එක් එක් කැඳ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු වන අතර, ශරීරය දිගු කාලයක් පුරා දිරවන, එම නිසා ඔවුන් ඔබට ක්රමයෙන් ශක්තිය මුදාහරියි. ඒ අතරම, ධාන්ය වර්ග වල අඩංගු ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය සහ විටමින් සෞඛ්යය ශක්තිමත් කරන අතරම සෑම මිනිස් ඉන්ද්රියයකම ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.

මේ අනුව, ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඔබේ ආහාර වේලට හැකි තරම් ධාන්ය වර්ග එකතු කරන්න. කෙසේ වෙතත්, බර අඩු කර ගැනීමේදී, ඔබ දවස පුරා අවම වශයෙන් පස් වතාවක් කුඩා කොටස් වලින් ආහාර අනුභව කළ යුතු බව අමතක නොකරන්න. Bon appetitසහ හොඳ මනෝභාවයක්!