චෙෆ් දින කතාව. ජාත්‍යන්තර සූපවේදීන්ගේ දිනය. හොඳම සූපවේදීන් කාන්තාවන්ද පිරිමින්ද?

සූපශාස්ත්‍ර කලාකෘති සකස් කිරීම කලාවට සමාන ය, මන්ද මෙම ක්‍රියාවලියට වැඩි අවධානයක්, සමානුපාතික හැඟීමක්, දැනුමක් සහ ඇත්ත වශයෙන්ම කුසලතා අවශ්‍ය වේ. සෑම පුද්ගලයෙකුටම එවැනි කුසලතා ප්‍රගුණ කළ නොහැක. නමුත් රසවත්, ලස්සන හා මුල් ආහාර පිසීම ජීවිතයේ අරුත වන වෘත්තියක් තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි කතා කරන්නේ සූපවේදීන් ගැන ය. “සූපශාස්ත්‍ර පෙරමුණේ” මෙම සටන්කරුවන් නිරන්තරයෙන් ඔවුන්ගේ කුසලතා වලින් අපව සතුටු කරයි, මන්ද ආහාර දිගු කලක් ශක්ති ප්‍රභවයකින් සතුටක් ලබා දෙන ප්‍රභවයක් බවට පත්ව ඇත. තවද මෙම නිර්මාණකරුවන්ට කෘතඥතාව පළ කරමින් ලෝක සූපවේදීන්ගේ දින නිවාඩුව නිර්මාණය කරන ලදී. මෙය තවදුරටත් සාකච්ඡා කරනු ඇත.

මෙම වෘත්තිය දර්ශනය වූයේ කෙසේද?

ගින්දර හදන හැටි ඉගෙන ගත්තු ගමන් මිනිසා උයන්න පටන් ගත්තා. පළමු අත්හදා බැලීම් විශේෂයෙන් සාර්ථක නොවීය: යටි පිසූ හෝ පිළිස්සූ ආහාර විශේෂයෙන් ගුහා වැසියන් සතුටු කළේ නැත. එහෙත් ලබාගත් නිෂ්පාදන රසවත් ලෙස සකස් කළ හැකි ශිල්පීන් තවමත් සිටියහ. ඔවුන් මුළු ගෝත්‍රයේම ආහාර පිළිබඳ වගකීම ඔවුන්ගේ උරහිස් මතට වැටුණු පළමු කුක් බවට පත්විය.

මෙම ශිල්පයෙන් මුදල් උපයන විශේෂඥයෙකු ලෙස කෝකියෙකු පිළිබඳ පළමු සඳහන ක්‍රි.පූ තුන්වන සහස්‍රයේ දක්වා දිව යයි. ඊ. ක්‍රීට් දූපතේ සොයා ගන්නා ලදී. නමුත් බොහෝ විට මෙම වෘත්තියට බොහෝ කලකට පෙර පිළිගැනීමක් ලැබුණි.

සූපවේදීන් සහ සූපශාස්ත්‍ර විශේෂඥයින් සෑම විටම අගය කරනු ලැබුවේ වංශාධිපති නිවසක කීර්තිය ඔවුන්ගේ වෘත්තීයභාවය සහ කුසලතා මත කෙලින්ම රඳා පවතින බැවිනි. එබැවින් ඉවුම් පිහුම් තාක්ෂණය සහ වට්ටෝරු ප්රවේශමෙන් සංරක්ෂණය කර, රහසිගතව තබා ඇති අතර උරුමය හෝ සිසුන්ට පමණක් ලබා දෙන ලදී.

යුරෝපීය සම්ප්රදායන්

මෙම වෘත්තිය ඉගැන්වීම සඳහා පළමු පාසල් පුරාණ රෝමයේ දර්ශනය විය. ඉවුම් පිහුම් තිරය ඉවත් කරමින් විශේෂ අධ්‍යාපන ආයතන විවෘත වූයේ එවිටය. පොදුවේ ගත් කල, රෝමවරු ආහාර පිසීමේ ක්‍රියාවලිය ආදරයෙන් සැලකූහ, මන්ද ඒ සඳහා ඔවුන් දහවන කෞතුකාගාරය ඉදිරිපත් කළ අතර එහි නම ඉවුම් පිහුම් ය. ඇය මෙම වෘත්තියේ සියලුම නියෝජිතයින්ගේ අනුග්‍රාහකයා බවට පත් වූ අතර මෙම ශිල්පයට නම ද ලබා දුන්නාය.

අනාගතයේදී, ආහාර පිසීමේ කලාව පමණක් වර්ධනය විය. විශේෂ ආවේගයක් වූයේ නැගෙනහිර රටවලින් කුළුබඩු පෙනුමයි. මීට අමතරව, බොහෝ සංචාරකයින් විදේශීය රටවලින් බොහෝ වට්ටෝරු ගෙන ආ අතර එය ආහාර සැකසීමට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කළේය.

ආහාර පිසීමේ නවීනත්වයේ ශූරතාවය ඉතාලියට අයත් වූ නමුත් ප්‍රංශ සූපවේදීන් ඔවුන්ට වඩා පසුගාමී නොවීය. අද දක්වාම, මෙම රටවල සූපවේදීන් ඔවුන්ගේ උසස් බව ගැන තර්ක කරන අතර, අපට ඔවුන්ගේ "රසවත් යුද්ධ" පමණක් භුක්ති විඳිය හැකිය.

රුසියාවේ සූපශාස්ත්ර සංවර්ධනය

පුරාණ රුස්හි භූමිය තුළ, පිඟන් පිළියෙළ කිරීමේ ක්රියාවලිය වැඩිහිටි පරම්පරාවේ කාන්තාවන් විසින් පමණක් සිදු කරන ලදී. 11 වන සියවස දක්වා දිවෙන වංශකථා වලින් පමණක් කෙනෙකුට වෘත්තීය ඉවුම් පිහුම්කරුවන් මෙන්ම කියෙව් ගුහා පල්ලියට අයත් සම්පූර්ණ කුක් හවුස් ගැන ඉගෙන ගත හැකිය.

ඉබාගාතේ යන්නෙකුට ඔහුගේ කුසගින්න තෘප්තිමත් කර විවේකීව සිටීමට හැකි ආපන ශාලාවක පළමු මූලාකෘතිය බවට ආපනශාලාව පත්විය. මඳ වේලාවකට පසු ඒවා තැබෑරුම් මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය විය - හෝටල් සිහිපත් කරන වඩාත් පහසු පාර අයිනේ ආයතන. සෑම විටම මුළුතැන්ගෙයක්, කෑම කාමරයක් සහ අමුත්තන් සඳහා කාමර තිබුණි.

සෝවියට් යුගයේදී, බොහෝ පොදු ආපනශාලා විවෘත කරන ලද අතර, එමඟින් සියලුම සංවිධානවල සේවකයින්ට, සිසුන්ට සහ ළමයින්ට ලාභ සහ සමහර විට නොමිලේ දිවා ආහාරය ලබා දෙන ලදී. පෙර පාසල් වයසසහ සිසුන්. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය සූපශාස්ත්‍ර වෘත්තිකයන්ගේ උග්‍ර හිඟයකට තුඩු දිය නොහැකි විය. ඕනෑම කෙනෙකුට මෙම වෘත්තිය ඉගෙන ගත හැකි කාර්මික පාසල් සහ පාසල් රාශියක් රට පුරා විවෘත වූයේ එබැවිනි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි විශේෂඥයින්ට ඔවුන්ගේ කලාව ගැන විශ්මයට පත් කිරීමට නොහැකි වූ නමුත්, ඔවුන් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකිය සම්මත මෙනුවඕනෑම ආපන ශාලාවක් ඔවුන්ගේ බලය තුළ විය.

සංගමයේ බිඳවැටීමෙන් පසුව, "සෝවියට් මෙනුවේ" ඒකාධිකාරය ද අවසන් විය. ආපනශාලා සහ කැෆේවල පිරිනමන විවිධත්වය සහ කෑම වර්ග සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වෙමින් පවතී. ඉවුම් පිහුම්කරුවෙකුගේ වෘත්තිය වෙන කවරදාටත් වඩා ඉල්ලුම වැඩි වෙමින් පවතී, නමුත් ඔබට ඩිප්ලෝමාවක් පමණක් ඇති කීර්තිමත් ආයතනයක රැකියාවක් ලබා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත. මේ සඳහා කුසලතා, වෘත්තීයභාවය සහ සැලකිය යුතු කුසලතා අවශ්ය වනු ඇත.

සැමරුමේ ඉතිහාසය හෝ ජාත්‍යන්තර සූපවේදීන්ගේ දිනය කවදාද

එය ඉතිහාසගතව සිදුවූයේ, ඕනෑම උත්සවයකට, එය පවුලේ වේවා, මහජනතාවගේ වේවා, ප්‍රණීත ආහාර නොමැතිව කළ නොහැක. එබැවින් ඔබට ආයතනික උත්සවයකදී හෝ පවුලේ රැස්වීම්වලදී කෝකියෙකු නොමැතිව කළ නොහැක. එක් උත්සවයකින් තවත් උත්සවයකට මේ සියලු සූදානම් කිරීම් සමඟ, කෝකියන්ට ඔවුන්ගේම නිවාඩුවක් නිර්මාණය කිරීම අමතක විය. අවම වශයෙන් මෙම වෘත්තියේ නියෝජිතයින්ගේ ලෝක ව්‍යාප්ත සංගමයකට එක්සත් වීමට අප සමත් වීම හොඳය. ඔවුන්ගේ සංඛ්‍යාව මිලියන 8 ක් වූ විට, වෘත්තීය නිවාඩුවක් නිර්මාණය කිරීමේ අදහස මතු විය.

මෙම සිදුවීම සිදු වූයේ මෑතකදී - 2004 ඔක්තෝබර් 20 වන දින යැයි කෙනෙකුට පැවසිය හැකිය. ජාත්‍යන්තර සූපවේදීන්ගේ දිනය සමරන මේ දිනයේදී, ලෝකයේ සියලුම සූපවේදීන් ඔවුන්ගේ රසිකයින්ගේ සුබ පැතුම් පිළිගනී. මීට අමතරව, මෙම උත්සවය වඩාත් "රසවත්" එකක් ලෙස සැලකේ. සියල්ලට පසු, සූපවේදීන්ගේ දිනය සමරනු ලබන්නේ සූපශාස්ත්‍ර කලාවේ සියලු වර්ගවල තරඟ සහ උත්සව සමඟිනි, එහිදී වෘත්තිකයන් ඔවුන්ගේ රහස් සහ වට්ටෝරු බෙදා ගන්නා අතර රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑම පිළියෙළ කිරීමේ තාක්ෂණය ගැන ද කතා කරයි.

රුසියාවේ සූපවේදීන්ගේ දිනය කවදාද?

ඔව්, ලෝකයේ සෙසු රටවල මෙන් ම - ඔක්තෝබර් 20. මෙම දිනයේ, අපේ මව්බිමේ බොහෝ නගරවල, බොහෝ උත්සව පැවැත්වෙන අතර, ගෘහස්ථ සූපවේදීන් ඔවුන්ගේ කලාව ප්රදර්ශනය කරයි. එවැනි උත්සවයක් පිළිබඳ තොරතුරු ඔබට හමු වුවහොත්, එහි යාමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, සාම්ප්‍රදායික හා ලෝක ආහාරවල රසවත් කෑම රස විඳිය හැකි “රසයේ මංගල්‍යයක්” ඔබ එහි බලා සිටී.

යුක්රේනයේ සූපවේදීන්ගේ දිනය කවදාද?

ඔව්, සියල්ලම එකවර - ඔක්තෝබර් 20. යුක්රේනියානුවන් වෙනත් ඕනෑම ජාතියකට වඩා අඩු නොවන රසවත් ආහාර වලට ගරු කරන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි උත්සවයක් ඔවුන් පසුකර යාමට නොහැකි විය. විශාල නගරවල, බොහෝ සූපශාස්ත්‍ර කලා උත්සව පවත්වනු ලබන අතර, එහිදී වෘත්තීය සූපවේදීන් පමණක් නොව, ස්වයං-උගත් ලෝලීන් ද ඔවුන්ගේ දක්ෂතා පෙන්වීමට රැස් වෙති.

බොහෝ රටවල සමාන සිදුවීම් සිදු වේ, එබැවින් මෙම දිනය ළඟා වූ වහාම, මෙම නිවාඩුවට කැප වූ සැමරුම් පිළිබඳ තොරතුරු අධ්යයනය කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි “රසවත් කෑමවල මැරතන්” තරඟයකට සහභාගී වීම ඕනෑම රසැති ආහාරයකි. මීට අමතරව, බොහෝ ප්රසිද්ධ සූපවේදීන් මෙම දිනයේ නොමිලේ මාස්ටර් පන්ති පැවැත්වීමට සතුටු වන අතර, ඔබට බොහෝ දේ ඉගෙන ගත හැකිය ප්රයෝජනවත් තොරතුරුඉවුම් පිහුම් ගැන පමණක් නොව, කෑම වර්ග අලංකාර කිරීම ගැනද. සූපවේදියෙකු වීම ඔබේ සැලසුම්වල නොමැති වුවද මෙය ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

අරක්කැමියාට සුබ පතන්න අමතක කරන්න එපා

සූපවේදීන් සහ කුක් යනු චික් සහ ප්‍රභූ අවන්හල්වල ආහාර පිසින අය පමණක් බව ඔබ සිතිය යුතු නැත. කොහොමත් ඉස්කෝලේ කැන්ටින් එකේ නීනා නැන්දා, එහෙමත් නැත්නම් පාර අයිනේ කැෆේ එකක ඔයාට හොට් ඩෝග් උයන කෙල්ලත් අයිති මේ වෘත්තියට. ඔවුන්ගේ වැඩ එතරම් කැපී පෙනෙන්නේ නැතත්, සූපවේදීන්ගේ දිනයට ඔවුන්ට සුබ පතන්නට අමතක නොකරන්න.

ඊට අමතරව, අපගේ සියලුම මව්වරුන්, ආච්චි, භාර්යාවන් සහ සමහර විට ස්වාමිපුරුෂයන් හෝ පුතුන්, ඔවුන් නිවසේ උයන්නේ නම්, මෙම වෘත්තිය ලෙස පහසුවෙන් වර්ග කළ හැකිය. ඇත්තෙන්ම, ඔවුන් සෑම දිනකම වෙහෙස නොබලා අප වෙනුවෙන් “රසවත්” යමක් පිළියෙළ කිරීමට උත්සාහ කරන අතර “ඉවුම් පිහුම් කටයුතුවල නොපෙනෙන ඉදිරිපස” නිහඬව වැඩ කරති. එයින් අදහස් වන්නේ සූපවේදීන්ගේ දිනය සමරන දිනයේ ඔවුන් ඔබේ සුබපැතුම් ලැබිය යුතු බවයි.

සෑම විටම ජනප්රිය වූ වෘත්තීන් තිබේ. කෝකියාත් අයිති එයාලට. හැමෝම උයන්න දන්නවා වගේ. නමුත් ආහාර රසවත් කිරීම සහ පිසූ පිඟන් අලංකාර ලෙස අලංකාර කිරීම සෑම කෙනෙකුටම ලබා නොදේ. සියල්ලට පසු, සූපශාස්ත්ර විශේෂඥයෙකුගේ කාර්යයේ දී, ප්රධාන දෙය නම්, සේවාදායකයා ඔහු සූදානම් කරන දේට කැමති වන අතර මෙම ආහාරය එක් වරකට වඩා කන්න අවශ්යයි.

පුරාණ කාලයේ, කෝකියා ඔහුගේ පාලකයාගේ මනෝභාවය සකස් කළේය. සර්වඥයන් වහන්සේ පිළිගන්වන ලද ආහාරයෙන් සතුටු වන්නේ නම්, ඔහු සතුටු විය. රස නැති කෑම පාලකයා කෝපයෙන් හා අඳුරු විය.

රසවත් ආහාර අපගේ ජීවිතයේ අරුත බවට පත්වේ. සමහර විට එය මිනිසුන් ඇබ්බැහි කරයි. අපේ සමහර අයට සමානුපාතික හැඟීමක් නැහැ. හොඳ ආහාර ඔබේ මනස නැති කර ගත හැකිය. නමුත් ඔබ කෑමට අකමැති නම්, එය අනුභව කිරීමෙන් කිසිදු ප්රතිලාභයක් නොලැබේ.

කෝකියෙකුගේ වෘත්තිය ගෞරවය ලැබිය යුතුය. ඔවුන් අපේ ජීවිතය වඩාත් විනෝදජනක කරයි. ඔවුන්ට ස්තුතියි පිසූ ආහාර භුක්ති විඳින්න පුළුවන්, අපි හැම විටම හොඳ මනෝභාවයක්. හොඳින් පෝෂණය වූ පුද්ගලයෙකු සැමවිටම සතුටු වන අතර විශිෂ්ට මනෝභාවයකින් යුක්ත වේ. ඔවුන්ගේ විශිෂ්ට කෑම වර්ග සඳහා ඔවුන්ගේ ක්ෂේත්‍රයේ ප්‍රවීණයන්ට අපි ස්තූතිවන්ත විය යුතුයි. ලොව පුරා සිටින සූපශාස්ත්‍ර විශේෂඥයින්ට ඔවුන්ගේ වෘත්තීය නිවාඩුවේදී සුබ පැතීම ඉතා වැදගත් වේ. අපගේ ආදරණීය විශේෂඥයින් සඳහා, මුළු පෘථිවියම විශිෂ්ට සූපවේදීන්ට ගෞරව කරන වසරකට එක් දිනක් තිබේ. ජාත්‍යන්තර සූපවේදීන්ගේ දිනය සැමරීමේ වාර්ෂික දිනය ඔක්තෝබර් 20 වේ. නිවාඩුව තරමක් තරුණයි. ආහාර කර්මාන්තයේ වෘත්තියේ වැදගත්කම සහ වැදගත්කම ඔහු අවධාරණය කරයි. එය 2004 දී ලෝක සූපශාස්ත්‍ර සංගම් සංගමයට ස්තූතිවන්ත විය. සූපවේදීන්ට ගෞරව කිරීමේ දිනය අනුමත කළේ ඔවුන්ය. සංවිධානයේ අදහසට රටවල් 70 ක් සම්බන්ධ විය. රුසියාව ද රටවල් ලැයිස්තුවට ඇතුළත් වේ.

ඇයි කියන්න අමාරුයි වෘත්තීය නිවාඩුඉතා මෑතකදී පෙනී සිටියේය. ඔවුන්ගේ සූපශාස්ත්‍ර කෘතිවලින් අපව මවිතයට පත් කරන මාස්ටර්ට වඩා වටිනවා. එබැවින් අවම වශයෙන් වසරකට වරක්වත් අපගේ කෘතවේදීත්වය හා ප්‍රශංසාව ඔවුන්ට ප්‍රකාශ කිරීමට අප බැඳී සිටිමු.

කෝකියෙකුගේ වෘත්තියට ඓතිහාසික විනෝද චාරිකාවක්

සමහරවිට එය චෙෆ්ගේ දිනය විය හැකිය ජාත්යන්තර නිවාඩු, අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් සූපශාස්ත්ර ශිල්පීන් ලෙස සලකන බැවිනි. සෑම කෙනෙකුටම තමන්ගේම අත්සන සහිත කෑමක් තිබේ. එය තැළුණු බිත්තර ද ටබකා කුකුල් මස් ද යන්න ගැටළුවක් නොවේ. අපි හැමෝම අපේ ආදරණීයයන් සතුටු කිරීමට රසවත් ආහාර පිසිනවා.

තුල නූතන ලෝකයබොහෝ ආහාර සැපයුම් ආයතන. බොහෝ කැෆේ, ආපනශාලා, ආපනශාලා සහ ස්නැක් බාර් සෑම විටම ඉල්ලුමේ පවතී. එවැනි ආයතන නැරඹීමට අප කැමති ඇයි? අපිට ගෙදර හදන්න බැරි, එහෙමත් නැතිනම් අපි සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් විදියට හදපු ඔරිජිනල්, ඔරිජිනල් කෑම හදන කෝකියන්ගේ පින තමයි මේ.

කෝකියා හරිම පුරාණ වෘත්තිය. ඇය බොහෝ කලකට පෙර පෙනී සිටියාය. ආහාර අවශ්‍යතාවය මුළු මිනිස් සංහතියම උයන්න පුළුවන් අය සහ බැරි අය ලෙස බෙදා ඇත. දැන් මුලින්ම පෙනී සිටියේ කුමන වට්ටෝරුවද යන්න තීරණය කිරීමට අපහසුය. සමහර විට අපේ මුතුන් මිත්තන් ගින්නක් මත මැමට් පිසූ අතර මෙම දැනුම එකිනෙකා සමඟ බෙදා ගත්හ.
ඉවුම් පිහුම් පැමිණීම හා සම්බන්ධ අපූරු පුරාවෘත්තයක් තිබේ.
වරෙක පුරාණ ග්‍රීසියේ වැසියන් දෙවිවරුන්ට නමස්කාර කළහ. වඩාත්ම ගෞරවාදරයට පාත්‍ර වූ එක් කෙනෙක් වූයේ සුව කිරීමේ දෙවියා වන ඇස්කුලපියස් ය. ඔහු ජීවත් වූයේ ඔහුගේ අපූරු දියණිය හයිජියා සමඟ ය. හයිජියාට උදව් කළේ කුලීනා නම් මිහිරි දැරිය විසිනි. ඇය පුදුම සහගත ලෙස පිසූ අතර වඩාත් රසවත් කෑම වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් දැන සිටියාය. ඇයගේ නම ඉතිහාසයේ අමරණීය කිරීමට ඔවුහු තීරණය කළහ. ආහාර පිසීම ආහාර පිළියෙල කිරීමේ කලාව බවට පත්ව ඇත. දක්ෂ කුලීනා සියලු ඉවුම් පිහුම්කරුවන්ගේ අනුග්‍රාහකයා ලෙස සැලකේ, මන්ද “ඉවුම් පිහුම්” යන යෙදුම පැමිණෙන්නේ ඇගේ නමෙනි.

පුරාණ ඊජිප්තුවේ ලිවීමේ පැමිණීමත් සමඟ පළමු වට්ටෝරු පැපිරස් මත ලිවීමට පටන් ගත්තේය. ඉන්පසු වෙනත් රටවල සූපශාස්ත්‍ර ලිවීම දර්ශනය විය. ඔවුන් අතර පැරණි චීනය සහ බැබිලෝනිය, අරාබි රටවල් වේ. සමහර පැරණි වට්ටෝරු අප වෙත පැමිණ ඇත. නමුත් බොහොමයක් අහිමි විය. ඊට අමතරව, ඔවුන්ගේ ඉවුම් පිහුම් උපකරණ අපට වඩා වෙනස් ය. ඒ නිසා මේ දවස්වල නියම පෞරාණික කෑමක් පිළියෙළ කිරීම අපහසුයි.

රුසියාවේ, සූපශාස්ත්‍ර කලාව 18 වන සියවසේදී වර්ධනය වීමට පටන් ගත්තේය. පළමු තැබෑරුම් පෙනෙන්නට පටන් ගත්තේ මේ අවස්ථාවේ දී ය. ඒවා වෙනුවට ස්නැක් බාර් සහ තැබෑරුම් ඇති විය. S. Drukovtsev මුලින්ම ඔහුගේ "කුක් සටහන්" 1779 දී ප්රකාශයට පත් කළේය. අදටත් අප භාවිතා කරන සූපශාස්ත්‍ර කෘති සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඒවායේ අඩංගු විය. සහ පළමු විශේෂිත මුළුතැන්ගෙය 1888 දී රුසියාවේ සංස්කෘතික අගනුවර - ශාන්ත පීටර්ස්බර්ග් හි විවෘත කරන ලදී. පසුව, කැෆේ සහ අවන්හල් විවෘත කිරීමට පටන් ගත්තේය.

රුසියාවේ ඉවුම් පිහුම් පවුල තුළ පිහිටුවා ඇත. කාන්තාවන් එහි විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කළා. 11 වන සියවසේදී ධනවතුන්ගේ පවුල්වලට කුක් ආරාධනා කිරීමට පටන් ගත්තේය.
සුප්රසිද්ධ චෙෆ්ගේ තොප්පිය 100 ගුණයකින් සමන්විත විය යුතුය. විවිධ බිත්තර කෑම වර්ග බොහොමයක් තිබේ. ප්රංශ ජාතිකයන් මෙම සොයා ගැනීම සිදු කර ඇත.

අරක්කැමියෙකුගේ වෘත්තිය ගැන ටිකක්
හොඳ කෝකියෙක් වීම තරමක් අපහසුයි. මෙම පුද්ගලයින්ට ඉහළ නිර්මාණාත්මක හැකියාවන් තිබිය යුතුය. ඔවුන්ගේ වෘත්තියට ඔවුන් අවධානයෙන්, පිළිවෙලට, පිරිසිදුව හා වගකීමෙන් යුතුව කටයුතු කළ යුතුය. ඔවුන්ගේ පරිකල්පනය ඊර්ෂ්‍යා කළ හැකි ය. ඊට අමතරව, ඔවුන් වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කළ යුතුය. ඔවුන්ගේ ප්රියතම කෑම පිළියෙළ කරන විට, ඔවුන් වැඩිදියුණු කළ යුතුය. ඔවුන්ට රසය සහ වර්ණය පිළිබඳ සංවර්ධිත හැඟීමක් තිබිය යුතුය. ඔවුන් ආරක්ෂිත නීති පිළිපැදිය යුතු අතර සියලු මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ දැන සිටිය යුතුය.

ජාත්‍යන්තර සූපවේදීන්ගේ දිනය සමරන්නේ කෙසේද?

සියලුම සූපවේදීන්ගේ වෘත්තීය නිවාඩු දිනය විශේෂ පරිමාණයෙන් සැමරීම සිරිතකි. සැමරුමේ අමුත්තන් සඳහා විකට තරඟ බොහෝ විට පවත්වනු ලැබේ. ඒවා අතර "සිහින්තම අර්තාපල් සම", "දිගුම ඇපල් පීල් කිරීම" වේ. නිවාඩු දිනය පුදුමාකාර වාතාවරණයකින් පිරී ඇත. සෑම විටම විශාල ජනකායක් රැස් වේ.

සූපවේදීන්ගේ දිනයේ දී, ලෝකයේ සෑම අස්සක් මුල්ලක් නෑරම ප්රසිද්ධ සිදුවීම් විශාල සංඛ්යාවක් සිදු වේ. මෙම දිනයේදී, සියලුම ආහාර සැපයුම් සේවකයින් විශිෂ්ට ආහාර පිසීමේදී එකිනෙකා සමඟ තරඟ කරයි. සෑම සූපවේදියෙකුම තම දක්ෂතා පෙන්වයි. ජූරි සභාව හොඳම දේ තෝරාගෙන අමතක නොවන ත්‍යාග සහ ත්‍යාග පිරිනමයි. තවද සියලුම අමුත්තන් සූදානම් කළ විශිෂ්ට කෘති රස විඳිති.

ඊට අමතරව, ආහාර සැපයුම් ආයතනවල හිමිකරුවන් ඔවුන්ගේ අත්සන සහිත කෑම සඳහා අමුත්තන්ට හඳුන්වා දෙයි. හොඳම සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රවීණයන් ඔවුන්ගේ අත්සන සහිත කෑම පිළියෙළ කිරීම පිළිබඳ ප්‍රධාන පන්ති පවත්වයි. මෙම දිනයේ සෑම කෙනෙකුටම අලුත් දෙයක් ඉගෙන ගත හැකි අතර සූපවේදියෙකු ලෙස හැඟෙනු ඇත.

මෙම නිවාඩු දිනවල රස බැලීමේ විශේෂතා සෑම විටම පවතී. බොහෝ ප්‍රාන්ත ඔවුන්ගේ ජාතික කෑම පිළියෙළ කර සෑම කෙනෙකුටම සංග්‍රහ කරයි.

ජාත්‍යන්තර සූපවේදීන්ගේ දිනය වෙනුවෙන් සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රදර්ශන සංවිධානය කෙරේ. යෝධ ප්රමාණයේ දීසි නිර්මාණය කිරීම ඉතා ජනප්රියයි. විශාලතම කේක්, සැන්ඩ්විච්, පීසා සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග දිස්වන්නේ එලෙස ය. බොහෝ විට එවැනි විශිෂ්ට කෘති ගිනස් වාර්තා පොතට ඇතුළත් වේ. මෙම සිදුවීම බොහෝ රූපවාහිනී නාලිකා මගින් විකාශනය වේ. මාධ්‍ය නියෝජිතයන් ඡායාරූප වාර්තා කරයි.

නිවාඩුවේ විශිෂ්ට කෑම ඉතිහාසයේ බොහෝ කලක සිට බැස ගොස් ඇත. ජපනුන් තමයි ලොකුම හොට් ඩෝග් එක හැදුවේ. එහි දිග මීටර් 60 දක්වා ළඟා විය. ඉතාලි ජාතිකයින්ට විශාලතම මීටර් පහේ පීසා පිළිස්සීමට අවශ්ය විය. ඇයගේ බර කිලෝග්රෑම් 24 කි. ඇමරිකානුවන් කිලෝග්‍රෑම් සියයක විශාල මස් බෝලයක් සෑදීමට සමත් විය. ක්රොඒෂියානුවන් මීටර් 530 ක් දිග සොසේජස් සූදානම් කර ඇත.

සූපවේදීන්ගේ වෘත්තීය නිවාඩු දිනය සූපශාස්ත්‍ර විශේෂඥයින් පමණක් නොව, ප්‍රසිද්ධ පුද්ගලයින්, දේශපාලනඥයන්, කලාකරුවන්, සංචාරක ආයතන නියෝජිතයන්, කැෆේ සහ ආපනශාලා හිමියන් ද එකට එක් කරයි. ඔවුන් සියල්ලන්ම පෙන්නුම් කරන්නේ ආහාර සේවකයින් අපගේ ජීවිත තුළ ඉටු කරන දැවැන්ත කාර්යභාරයයි. මෙම දිනයේ පුණ්‍ය කටයුතු සිදු වේ. මුදල්අසනීප දරුවන්ට ලබා දුන්නා. සූපශාස්ත්‍ර ආධුනිකයන් අතර තරඟ ද ඇත.

මැජික් හැකියාවන්

උච්චාරණය කරන ලද ටෙලිපති - ඔබට දුරින් සිතුවිලි කියවා සම්ප්‍රේෂණය කළ හැකිය, නමුත් ඔබේ ඉලක්කය සපුරා ගැනීමට සහ ඔබේ සැඟවුණු හැකියාවන් විශ්වාස කිරීමට විශාල වැඩ කොටසක් අවශ්‍ය වේ.

උපදේශකයෙකු නොමැතිකම සහ හැකියාවන් පාලනය කිරීම යහපත හානියක් බවට පත් කරන බව මතක තබා ගන්න, යක්ෂයාගේ බලපෑමේ ප්‍රතිවිපාක කෙතරම් විනාශකාරී විය හැකිද යන්න කිසිවෙකු දන්නේ නැත.

පැහැදිලිකමේ සියලුම සලකුණු. යම් උත්සාහයක් සහ ඉහළ බලවතුන්ගේ සහයෝගය ඇතිව, අනාගතය හඳුනා ගැනීමේ සහ අතීතය දැකීමේ ත්‍යාගය ඔබට වර්ධනය කර ගත හැකිය.

ඔවුන් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාර කළ හැකි උපදේශකයෙකු විසින් බලවේග පාලනය නොකරන්නේ නම්, තාවකාලික අවකාශයේ ඉරිතැලීම් සිදුවිය හැකි අතර නපුර අපගේ ලෝකයට කාන්දු වීමට පටන් ගනී, ක්රමයෙන් අඳුරු ශක්තියෙන් එය අවශෝෂණය කරයි.

ඔබේ තෑග්ග ගැන සැලකිලිමත් වන්න.

සියලු ඇඟවීම් අනුව, ඔහු මාධ්යයකි. එය ආත්මයන් සමඟ සම්බන්ධ වීමට සහ කාලයාගේ ඇවෑමෙන් පවා පාලනය කිරීමට හැකි වීම, නමුත් එය වසර ගණනාවක් පුහුණුවීම් සහ නිවැරදි උපදේශකයා අවශ්ය වේ.

බල තුලනය අවුල් වී ඇත්නම්, අන්ධකාරය යහපත සඳහා සේවය කළ හැකි යහපත හා බලයේ අවශේෂ අවශෝෂණය කිරීමට පටන් ගනී, මම වෙනත් උපකල්පිතයකට ගොස් අන්ධකාරය රජ වනු ඇත.

සියලු ගිණුම් අනුව, එය මායා කර්මයකි. ඔබට අධ්‍යයනය කර හානියක් කළ හැකිය, නපුරු ඇස, ඔබට ආදරය අක්ෂර වින්‍යාසය කළ හැකි අතර පේන කීම අතිමහත් කාර්යයක් නොවනු ඇත.

නමුත් සෑම දෙයක්ම යහපත සඳහා පමණක් භාවිතා කළ යුතු අතර ඉහළින් ලබා දී ඇති ඔබේ සුපිරි බලයෙන් අන් අය ඔවුන්ගේ නිර්දෝෂීභාවයෙන් පීඩාවට පත් නොවන පරිදි කළ යුතුය.

සංවර්ධනය සඳහා අභ්යන්තර බලවේගඒ සඳහා අවම වශයෙන් වසර 5ක පුහුණුවක් සහ නිවැරදි උපදේශකයෙකු අවශ්‍ය වේ.

ඔබට වඩාත්ම ලක්ෂණය වන්නේ ටෙලිකිනේසිස් ය. ගෝලාකාර බලයකට සම්පීඩනය කළ හැකි නිවැරදි සාන්ද්‍රණය සහ උත්සාහය සමඟින්, ඔබට සිතීමේ බලයෙන් කුඩා හා කාලයත් සමඟ විශාල වස්තූන් චලනය කිරීමට හැකි වනු ඇත.

වැඩි බලයක් ඇති උපදේශකයෙකු තෝරා ගැනීමෙන්, ඔබට දීප්තිමත් අනාගතයක් ඇත, ඔබ සාතන්ගේ පරීක්ෂාවලින් ඔබව ආරක්ෂා කර ගැනීමට තරම් ශක්තිමත් නොවේ නම් අඳුරු පැත්තට සංක්‍රමණය වීමෙන් අඳුරු විය හැකිය.

ඔබ සුව කරන්නෙක්. ප්රායෝගික මැජික්, කුමන්ත්‍රණ, මන්ත්‍ර සහ ඒ හා සම්බන්ධ සෑම දෙයක්ම වචන පමණක් නොව, උසස් මනසකින් ලබා දෙන ඔබේ ජීවන තේරීම සහ බලය, මෙය එසේ නොවේ, නමුත් ඔබ ඉක්මනින් ඉගෙන ගන්නා පරිශුද්ධ අරමුණක් සඳහා ය.

එය ඔබට කිසිදා අමතක කළ නොහැකි අනාවැකිමය සිහිනයක් මෙන් දර්ශනයක් මෙන් වනු ඇත.

මෙම බලය යහපත සඳහා පමණක් භාවිතා කළ යුතු බව මතක තබා ගන්න, එසේ නොවුවහොත් ඔබ අන්ධකාරය විසින් ගිල දමනු ඇති අතර මෙය අවසානයෙහි ආරම්භය වනු ඇත.

ලෝකයේ වඩාත්ම ඉල්ලුමක් ඇති සහ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි වෘත්තියක් වන්නේ කෝකියෙකුගේ වෘත්තියයි. නිසි, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ, ඒ සමගම, රසවත් ආහාරවල වැදගත්කම ගැන හැමෝම දන්නවා. තවද මෙම ක්ෂේත්රයේ ස්වාමිවරුන්ට පමණක් වඩාත් අනපේක්ෂිත අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරමින් ආශ්වාදයක් සහිතව සෞඛ්ය සම්පන්න සූපශාස්ත්ර නිර්මාණ නිර්මාණය කළ හැකිය. කෝකියෙකුගේ වෘත්තිය පැරණිතම එකකි. පුරාවෘත්තයට අනුව "ඉවුම් පිහුම්" යන නම ව්‍යුත්පන්න වී ඇත්තේ සුව කිරීමේ ඇස්ක්ලෙපියස් දෙවියන්ගේ සහකාර කුලීනාගේ නමෙනි. පුරාවෘත්තයට අනුව, සූපශාස්ත්‍ර ශිල්පයේ අනුග්‍රාහකයා වූයේ ඇයයි.

නිවාඩුවේ ඉතිහාසය සහ චාරිත්ර

අපේ කාලයේ, කුක්ගේ වෘත්තිය ඉතා ඉහළ අගයක් ගනී. සියලුම සූපවේදීන් සහ සූපශාස්ත්‍ර විශේෂඥයින් ඔවුන්ගේ වෘත්තීය නිවාඩු දිනය සැමරීමට සතුටු වෙති - වාර්ෂිකව ඔක්තෝබර් 20 වන දින පැවැත්වෙන ජාත්‍යන්තර සූපවේදීන්ගේ දිනය. මුල් කතාව ජාත්‍යන්තර දිනයලෝක සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රජාවන්ගේ සංගමය 20 වැනිදා සූපවේදීන්ගේ දිනය සැමරීමට තීරණය කළ 2004 වසරේ සිට චෙෆ්ගේ දිනය ආරම්භ වේ. මෙම සංගමයට ආහාර පිසීම සහ සූපශාස්ත්‍ර කර්මාන්තයේ නියෝජිතයන් වන ලෝකයේ විවිධ ප්‍රදේශවල මිලියන 8 ක ජනතාවක් ඇතුළත් වේ. ජාත්‍යන්තර සූපවේදීන්ගේ දිනය සමරන්නේ කුමන දිනයදැයි බොහෝ අය නොදනිති. අද, මෙම නිවාඩු දිනයේදී, බොහෝ මහා පරිමාණ සිදුවීම් සහ උසස්වීම් පවත්වනු ලැබේ වෙනස් රටවල්. සූපවේදීන් පමණක් නොව, උත්සව සංවිධායකයින්, ස්නැක් බාර් සහ අවන්හල් හිමිකරුවන් මෙන්ම රජයේ නිලධාරීන් ද මෙම දිනය සැමරීමේ සම්ප්‍රදායට සම්බන්ධ වේ.

ජාත්‍යන්තර සූපවේදීන්ගේ දිනය සමරන දින බොහෝ දේ සමඟ සම්බන්ධ වේ ධනාත්මක හැඟීම්සහ විනෝදය. ලෝකයේ විවිධ රටවල මෙම සැමරුම බොහෝ විට මහා පරිමාණ සිදුවීමකි. මෙම ශිල්පයේ පුහුණුව ලත් ආහාර සැකසීමේ විශේෂඥයින් සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්වාමියාගෙන් අමතක නොවන කෑමක් රස බැලීමට කැමති රසැති ආහාර සඳහා සහභාගී වේ. සෑම කෙනෙකුටම නිරූපණ පිසීමේ ක්රියාවලිය පමණක් නොව, විවිධ කෑම වර්ග උත්සාහ කළ හැකිය.

ලොව පුරා සිටින සූපවේදීන් සහ සූපශාස්ත්‍ර විශේෂඥයින් සඳහා කැප වූ නිවාඩු දිනය නිර්මාණය කරන ලද්දේ වෘත්තියේ වැදගත්කම අවධාරණය කිරීමට පමණක් නොව, ලොව පුරා සිටින විශේෂඥයින්ට අත්දැකීම් හුවමාරු කර ගැනීමට මෙන්ම පුණ්‍ය කටයුතු සඳහා අරමුදල් රැස් කිරීමට ය. රසකැවිලි කරුවන්, සූපවේදීන් සහ තාක්ෂණවේදීන් ඔවුන්ගේ දැනුම බෙදාහදා ගනී, රසවත් ප්රණීත ආහාර අත්හදා බැලීමට සෑම කෙනෙකුටම ආරාධනා කරයි. පිසීමේ තාක්ෂණය ඉගෙන ගැනීමට කැමති අය සඳහා බොහෝ මාස්ටර් පන්ති පවත්වනු ලැබේ. වෘත්තීයවේදීන් ආරක්ෂිත පූර්වාරක්ෂාවන්, සනීපාරක්ෂක ප්රමිතීන්, කුළුබඩු සහ මුළුතැන්ගෙයි උපකරණවල සංයෝජන ගැනද කතා කරයි.

ජාත්‍යන්තර සූපවේදීන්ගේ දිනය සැමරෙන දිනය සෑම විටම සිදුවීම් සහභාගිවන්නන් සඳහා විශේෂ දිනයකි. මෙම දිනයේ විවිධ රටවල නිවාඩු දින විශාල පරිමාණයෙන් සමරනු ලැබේ. සමහර විට මෙම දිනයේ මුළු නගරයම රැස්විය හැකිය. සම්ප්‍රදායට අනුව, සැමරුම ආරම්භ වන්නේ සූපශාස්ත්‍ර කෘති පිළියෙළ කරන විශේෂ ists යින් සමඟ ය, පසුව එය පිඟන් කෝප්ප ප්‍රදර්ශනය කිරීම සහ ඇගයීම ඔවුන්ගේ වාරයයි. ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි අත්දැකීම් සහ කුසලතා ලබා ගැනීම, අපේක්ෂා කරන සූපවේදීන්ට තරඟ සඳහා සහභාගී විය හැකිය. නිවාඩුව අවසන් වන්නේ විශාල කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමෙනි, පසුව ඒවා උත්සවාකාරයෙන් බෙදී පැමිණ සිටින අයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා බෙදා හරිනු ලැබේ. එවැනි සූපශාස්ත්‍ර රසවින්දනයන් බොහෝ විට පුවත්පත් සහ රූපවාහිනියෙන් අවසන් වේ.

රසවත් ආහාර පිසීම නැරඹීමට පවා විනෝදජනක අද්විතීය ක්රියාවලියක් විය හැකිය. ජාත්‍යන්තර සූපවේදීන්ගේ දිනය උත්සවයේ වීරයන්ට පමණක් නොව ඉතා සිත්ගන්නා සුළු වන්නේ එබැවිනි. එවැනි නිවාඩුවක් තුළ ඕනෑම පුද්ගලයෙකු පැමිණීම ප්රයෝජනවත් සහ අමතක නොවන වනු ඇත. සෑම වසරකම ඔක්තෝබර් 20 වන දින ලොව පුරා නව රසවත් සිරිත් විරිත් දක්නට ලැබේ.

ලෝකයේ සංවිධාන සහ ආයතන විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇත, නමුත් ඒ සියල්ලටම ඔවුන්ගේ ශ්‍රේණියේ සාමාජිකයින් මිලියන 8 ක් ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට නොහැකිය. ඔක්තෝබර් 20 වන දින ලෝකය ජාත්‍යන්තර සූපවේදීන් දිනය සමරනු ඇත.

මේ අය තමයි අපිට කියන්න ඕන ගොඩාක් ස්තූතියිවිශිෂ්ට කෑම වර්ග ආධාරයෙන් නිර්මාණය කරන ලද අපගේ විශිෂ්ට මනෝභාවය සඳහා. හොඳින් පෝෂණය වූ පුද්ගලයෙකු සෑම විටම හොඳ මනෝභාවයකින් සිටින බව රහසක් නොවේ. ඔබ උයන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නවා වුවද, ඔබේ ජීවිතයේ එක් වරක්වත් ඔබේම දෑතින් කෑමක් සෑදීමට ඔබ උත්සාහ කර ඇත. ඔව්, එය තැළුණු බිත්තර වීමට ඉඩ දෙන්න, ප්රධාන දෙය නම් එය වෙනත් කිසිවක් මෙන් නොව, අද්විතීය, ඔබේ සූපශාස්ත්ර කලා කෘතිය පමණි.

ලෝක සූපවේදීන්ගේ දිනය: කුඩා ඉතිහාසයක්

පෙනෙන විදිහට, ලෝකයේ සමහර රටවල සූපවේදීන්ගේ දිනය සමරනු ලබන්නේ එබැවිනි ස්කන්ධ චරිතය, මක්නිසාද යත්, අවම වශයෙන් එක් වරක් තම ජීවිතයේ එක් වරක්වත් බිත්තරයක් කැඩී ඇති ඕනෑම කෙනෙකුට තමන් සූපශාස්ත්ර ශිල්පියෙකු ලෙස සැලකිය හැකිය.

අපගේ නගරවල වීදිවල කැෆේ සහ අවන්හල්, ආපනශාලා සහ ක්ෂණික ආහාර දහස් ගණනක් ඇති අතර, ඒ සෑම එකක් තුළම මුල්, අද්විතීය කෑම වර්ග පිළියෙළ කරන මුල් සූපවේදීන් දහස් ගණනක් සහ දස දහස් ගණනක් ඇත.

පැරණිතම වෘත්තිය, ඇත්ත වශයෙන්ම ... කුක්. අනික හැමෝම හිතපු දේ නෙවෙයි.

ආහාර අවශ්‍යතාවය නිසා මනුෂ්‍යත්වයට වෙනත් විකල්ප ඉතිරි නොවීය, එබැවින් මිනිසුන් ආහාර පිසීමට දන්නා අය සහ එය කිරීමට නොදන්නා අය ලෙස බෙදා ඇත.

පළමු වට්ටෝරුව නිශ්චිතවම නොදනී, නමුත් බොහෝ විට එය මෙවැනි දෙයක් විය: “මැමට් එකක් ගෙන, එය විස්මයට පත් කරන්න, ගින්නට දමන්න, ඉන්පසු ගින්න නිවා නොගෙන ගල් අක්ෂ භාවිතයෙන් මස් ඉරා දමන්න. ලුණු - රස කිරීමට." නමුත් මේ සියල්ල පුරාවෘත්තයකි.

කෙසේ වෙතත්, තවත් එකක් මෙන්, දැවැන්ත කර්මාන්තයේ නම පැමිණෙන්නේ කුලීනා නම් සුන්දර දැරිය ගැන ය. කථාව පහත පරිදි වේ: පුරාණ ග්‍රීකයන් ජීවත් වූ අතර ඔවුන් සුව කිරීමේ දෙවියන්ට නමස්කාර කළහ - ඇස්කුලපියස්, සහ ඇස්කුලපියස්ට දියණියක් සිටියා, හයිජියා (මාර්ගය වන විට, ඇය තවත් හුරුපුරුදු වචනයක් - සනීපාරක්ෂාව ලබා දුන්නාය). ඇස්කුලපියස් සහ හයිජියාට නිවස වටා විශ්වාසවන්ත සහායකයෙක් සිටියේය - එකම කුලීනා. දැරිය කෙතරම් අලංකාර ලෙස පිසූවාද යත් ඇය ඉතිහාසයේ සදහටම බැස ගියාය.

අවුරුදු ගෙවී ගියේය, රසයන් වෙනස් විය, ආහාර රුචිය වර්ධනය විය. පැපිරස් මත නවීන මෙනුවක් වැනි දෙයක් දැනටමත් සොයා ගත හැකි පුරාණ ඊජිප්තුවේ අපි අපව සොයා ගනිමු. සහ සමහර අවස්ථාවල දී, සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරු, කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් තුළ සූදානම් නවීන තත්වයන්නොහැකි බව පෙනේ. පුරාණ සූපවේදීන් ඔවුන්ගේ කෑම වර්ග පිළියෙළ කර ඇති එවැනි අව්‍යාජ සහ විශේෂ උපාංග අපේ යුගයේ සොයාගත නොහැක.

ඇත්ත වශයෙන්ම, චාර්ලෝටන්වරුන්ට සාමාන්‍ය ෂවර්මා මත ලිවිය හැක්කේ එය ටූටන්කාමුන්ගේ වට්ටෝරුව අනුව සකස් කර ඇති නමුත් මෙයොනීස් සමඟ පිටා පාන් සහ කුකුළු මස් රසවත් වනු ඇතැයි සිතිය නොහැක.

අපි කාලයාගේ ඇවෑමෙන් ඉහළට ගොස් 18 වන සියවසේ රුසියාවේ සොයා ගනිමු. ඉවුම් පිහුම් විද්‍යාව බිහි වූයේ මේ යුගයේදීය. දිවයින පුරා සියලු වර්ගවල තැබෑරුම්, ස්නැක් බාර් සහ අනෙකුත් ආහාර ආයතන විවෘත වේ.

කෙසේ වෙතත්, පළමු අංගසම්පූර්ණ, උසස් තත්ත්වයේ පොදු ආහාර සැපයුම් ව්‍යවසාය 1888 දී රුසියාවේ දර්ශනය වූ අතර, අපේක්ෂා කළ පරිදි එය රටේ සංස්කෘතික අගනුවර විවෘත විය.

චෙෆ්ගේ දිනය (දිනය, දිනය) කවදාද?

ඔක්තෝබර් 20 යනු ජාත්‍යන්තර (ලෝක) සූපවේදීන්ගේ දිනය සමරන නිල දිනයයි. නිවාඩුවට ඔබේ ආදරණීයයන් සහ හුරුපුරුදු සූපවේදීන්ට සුබ පතන්න!