Ինչու եմ ուզում կարմիր աղյուս ուտել: Հնարավո՞ր է քար ուտել: Սննդանյութերի պակասը

Արտասովոր սննդի տենչը միայն հղի կանանց մոտ չի առաջանում: Եթե ​​իսկապես կավիճ եք ուզում, սա կարող է ցույց տալ պաթոլոգիաների առկայությունը: Եկեք ավելի սերտ նայենք նման համային նախասիրությունների առաջացման պատճառներին:

Ընդհանուր տեղեկություն

Նախկինում ենթադրվում էր, որ կավիճը կենդանական աշխարհի հնագույն ներկայացուցիչների մնացորդներն են: Սակայն մոտ 60 տարի առաջ ապացուցվեց, որ կավճի քարը բուսական ծագում ունի։ Սրանք ջրիմուռների մասնիկներ են, որոնք կարող են կրաքար արտազատել:

Բնական նյութը պարունակում է.

• կալցիումի կարբոնատ - այն կազմում է քարի նստվածքի մեծ մասը (98%);
• երկաթի և այլ մետաղների օքսիդներ;
• մագնեզիումի կարբոնատ:

Հանքանյութը արդյունահանվում է քարհանքերում։ Ժայռի վերին հատվածներն օգտագործվում են շինարարական խառնուրդներ և դպրոցական մատիտներ պատրաստելու համար, իսկ ստորին հատվածները կարելի է ուտել: Նրանք չեն պարունակում բեկորներ կամ վնասակար բաղադրիչներ, որոնք կարող են ստանալ հողից:

Եթե ​​ցանկանում եք կավիճ ուտել, ապա ավելի լավ է այն գնել մասնագիտացված առցանց խանութից։ Խորհուրդ չի տրվում ուտել շինարարական կամ դպրոցական կավիճ, հատկապես հղիներին։ Դրանք պարունակում են բաղադրիչներ և ներկանյութեր, որոնք շատ վնասակար են մարդու համար։

Ինչու եք ուզում կավիճ ուտել:

Երբ կին կամ տղամարդ իսկապես կավիճ է ուզում, նախ պետք է հաշվարկել այս անդիմադրելի ցանկության պատճառը։ Դա միշտ չէ, որ անվնաս է։ Հատկապես հղիների և կերակրող մայրերի համար անհրաժեշտ է դիմել բժշկի և անցնել հետազոտություն։

Հիմնական պատճառները, թե ինչու է մարդը ցանկանում կավիճ ուտել.

1. Անեմիա. Օրգանիզմում երկաթի անբավարար քանակությունը հանգեցնում է այս շատ նենգ հիվանդության։ Հեմոգլոբինի մակարդակը նվազում է, մարդը դառնում է անառողջ, գունատ, մաշկի վրա ճաքեր են առաջանում, լորձաթաղանթները անընդհատ չորանում են, նա չի ուզում ուտել։ Անեմիա ունեցող մարդը հաճախ հոգնած ու դյուրագրգիռ է զգում, ոչինչ անել չի ուզում։ Նույնիսկ թեթև լարման դեպքում մարդն ունենում է սրտի զարկերի բարձրացում: Պարզելու համար, թե ինչու եք իսկապես ցանկանում կավիճ ուտել, դուք պետք է դիմեք բժշկի, ով կնշանակի ընդհանուր կամ մանրամասն արյան ստուգում: Անեմիան առավել հաճախ հանդիպում է կանանց, հատկապես հղիների մոտ: Ծանր դեպքերում դա կարող է առաջացնել վիժում կամ հիվանդ երեխայի ծնունդ։
2. Օրգանիզմում կալցիումի պակասը. Այն կարող է չներծծվել օրգանիզմում երկու պատճառով՝ երբ ծանր պաթոլոգիաներլյարդը և C, D, E վիտամինների անբավարար օգտագործումը: Մարդու մարմնում Ca-ի պակասը հանգեցնում է մազերի փխրունության, մազաթափության: եղունգների թիթեղներ, ատամների կարիես, հաճախակի նոպաներ. Երբ կինը կամ տղամարդը կավիճ են ուզում, դժվար է ինքնուրույն որոշել, թե ինչն է պակասում մարմնին: Չի կարելի ինքնաբուժությամբ զբաղվել՝ չիմանալով, թե ինչն է առաջացրել որոշակի ախտանիշների ի հայտ գալը։
3. Վահանաձև գեղձի հիվանդություններ. Որոշ էնդոկրին խանգարումներ հրահրում են օրգանիզմից կալցիումի շատ արագ հեռացում, ուստի մարդը ցանկանում է այն համալրել և սկսում է ուտել: բնական հանքանյութ. Այս պատճառը վերացվում է վահանաձև գեղձի բուժումից հետո:
4. Հղիություն. Ի՞նչ անել, եթե «հետաքրքիր» դիրքում գտնվող կինը կավիճ է ուզում: Նախ անհրաժեշտ կլինի խորհրդակցել բժշկի հետ։ Պատճառը կարող է լինել կնոջ օրգանիզմում կալցիումի պակասը կամ ճաշակի նախասիրությունների պարզ փոփոխությունը: Եթե ​​շատ եք ուզում, կարող եք ուտել 1-3 փոքր կտոր, գլխավորն այն է, որ կավիճը ուտելի է և ոչ տեխնիկական։
5. Հոգեբանական կախվածություն. Մարդ հետ հոգեբանական խնդիրներերբեմն նա ուզում է ինչ-որ բան ծամել: Սա հանգստացնում է նրան: Նման մարդը կարող է օրական անգամ մեկ կիլոգրամ ուտել, ինչը տարբեր հիվանդությունների պատճառ է դառնում։ Կավճի փոխարեն խորհուրդ է տրվում ուտել դդմի կամ արևածաղկի սերմեր, ընկույզի խառնուրդներ, մրգեր։ Դուք կարող եք փորձել շեղել ձեզ: Եթե ​​կախվածությունը հնարավոր չէ հաղթահարել, անհրաժեշտ է դիմել հոգեբանի` կախվածության առաջացման պատճառները վերացնելու համար:

Սրանք են այն հիմնական պատճառները, թե ինչու է մարդ իսկապես ցանկանում կավիճ ուտել։ Բայց այն կարելի է փոխարինել ապրանքներով և վիտամինային բարդույթներով:

Ինչպես փոխարինել կավիճը

Եթե ​​կավիճ ուտելու պատճառը լյարդի հիվանդությունն է, ապա սննդակարգից պետք է բացառել այն մթերքները, որոնք վատթարացնում են դրա գործունեությունը։ Սա կծու, յուղոտ, աղի, շատ քաղցր ուտելիք է։ Խորհուրդ է տրվում պահպանել թիվ 5 դիետան։

Եթե ​​դուք ունեք վահանաձև գեղձի հիվանդություն, ապա դա շատ կարևոր է անցնել ամբողջական քննությունև վերացնել մարդու օրգանիզմի կողմից կալցիումի վատ կլանման պատճառը: Բուժումից հետո կավիճն ուտելու ցանկությունն ինքնըստինքյան կվերանա։

Մենք պարզեցինք, թե ինչու եք ուզում կավիճ ուտել, երբ սակավարյունություն ունեք՝ դա մարդու օրգանիզմում երկաթի պակասն է։ Ծանր դեպքերում այն ​​համալրվում է բժշկի նշանակած դեղամիջոցներով։ Եթե ​​անեմիան փոքր չափով դրսևորվում է կանանց և տղամարդկանց մոտ, ապա դրա պատճառը կարելի է վերացնել՝ օգտագործելով Fe տարրով հարուստ մթերքներ։

Երկաթի ամենամեծ քանակությունը հայտնաբերված է հետևյալ մթերքներում.

• լյարդ;
• չոր մրգեր;
• տավարի ուղեղը և երիկամները, ինչպես նաև լեզուն;
• մրգեր `ծիրան, խնձոր, տանձ, սալոր;
• հատապտուղներ `սև հաղարջ, փշահաղարջ, ելակ, lingonberry;
• նռնակներ;
• ցիտրուսային մրգեր `կիտրոններ, նարինջներ, մանդարիններ;
• ձու;
• գառան, տավարի, խոզի միս.

Եթե ​​մարդու օրգանիզմում կալցիումի անբավարար քանակություն կա, այն կարելի է համալրել բոլոր տեսակի ձկներով, կաթնաշոռով, սպանախով, ջրիմուռներով, մասուրի ըմպելիքով, պինդ պանիրով, ընկույզով և խոտաբույսերով։ Շատ օգտակար է նաև թեփ ուտելը, բոլոր տեսակի հացահատիկները և ցանկացած ֆերմենտացված կաթնամթերք:

Եթե ​​հղի կինն իսկապես կավիճ է ուզում, դա շատ դեպքերում նշանակում է, որ նա մարմնում կալցիումի սուր պակաս ունի, որն ակտիվորեն օգտագործվում է չծնված երեխայի կմախքի կառուցման համար: Բժիշկը կարող է նշանակել հատուկ վիտամինային և հանքային համալիրներ, որոնք շատ օգտակար են կանանց համար։ Հաճախ նշանակվում է կալցիումի գլյուկոնատ, որի համը գործնականում չի տարբերվում սովորական միանվագ կավիճից:

Դուք չեք կարող շատ հաբեր ուտել, որպեսզի չվնասեք պտղի և ամբողջ կնոջ մարմնին: Ատամների վիճակը բարելավելու համար դուք կարող եք ծամել կալցիումի գլյուկոնատը, բայց մի կուլ տվեք այն, նույնիսկ եթե ցանկանում եք: Նշանակել դեղագործական դեղամիջոցկարող է ոչ միայն հղի կնոջ, այլև սովորական մարդու համար, ով իսկապես ցանկանում է կավիճ ուտել առանց որևէ ակնհայտ պատճառի:

Երբեմն բժիշկները ոչ մի շեղում չեն գտնում այն ​​մարդու օրգանիզմում, ով անընդհատ իսկապես ցանկանում է կավիճ ուտել։ Սա մարմնի անհատական ​​առանձնահատկությունն է: Ցանկության դեպքում բնական միջոցը կարող եք փոխարինել կալցիումի գլյուկոնատ հաբերով։ Բայց դուք կարող եք գնել բնական միանվագ կավիճ մեր կայքում, և ամեն օր մի քիչ ուտել:

Ի՞նչ վիտամին է պակասում մարդու օրգանիզմում, եթե կավիճ եք ուզում: Ցանկության պատճառը ոչ թե վիտամիններն են, այլ կանանց կամ տղամարդկանց օրգանիզմում կալցիումի պակասը։ Դրանք ուղղակի օգնում են միկրոտարրը ավելի լավ ներծծվել օրգանիզմում։ Ուստի նախ պետք է ուտել Ca-ով հարուստ մթերքներ: Դրանցից շատերը պարունակում են նաև անհրաժեշտ վիտամիններ (C, D, E): Ձկան յուղը կամ վիտամին E-ի պարկուճները շատ օգտակար են ինչպես կանանց, այնպես էլ տղամարդկանց համար։

Ի՞նչն է վտանգավոր օրգանիզմում կավիճի ավելցուկը:

Եթե ​​կավիճը քիչ քանակությամբ եք ուտում, դա ոչ մի կերպ չի ազդի մարդու առողջության վրա, սակայն շատ ուտելու դեպքում հնարավոր են հետևյալ խնդիրները.

• ստամոքս-աղիքային տրակտի խախտում (փորկապություն, այրոց և այլն);
• մարդու օրգաններում (թոքեր, երիկամներ, լյարդ) կալցիֆիկացիաների նստեցում, որոնցից հետագայում ձևավորվում են դժվար հեռացվող քարեր.
• զարգացում շաքարային դիաբետենթաստամոքսային գեղձի խանգարման պատճառով;
• Հղի կանանց մոտ պլասենցայի կալցիֆիկացիան, այս երևույթի պատճառը կարող է լինել նաև ծանր սթրես;
• արյան անոթների լույսի նեղացում՝ ներսից կրաքարի ծածկույթի պատճառով։

Պետք է հասկանալ, որ չի կարելի չափից ավելի օգտագործել բնական բաղադրիչը, նույնիսկ եթե այն շատ համեղ է, և դուք անընդհատ ցանկանում եք մի կտոր ուտել՝ ապագա առողջական խնդիրներից խուսափելու համար։ Հատկապես հղի կանայք պետք է զգույշ լինեն.

Մենք ուսումնասիրել ենք բոլոր պատճառները, թե ինչու եք իսկապես ցանկանում կավիճ ուտել: Որոշ դեպքերում սա կարող է լինել լուրջ հիվանդության կամ պաթոլոգիական հղիության նշան կանանց մոտ: Պատճառները հստակ պարզելու համար անհրաժեշտ է խորհրդակցել բժշկի հետ։

Արժեքը կարող եք տեսնել էջում

Անհավանական փաստեր

Հնդիկ գյուղացի կախված է աղյուսներից, մանրախիճից և կեղտից ուտելուց, մարսելով առնվազն Օրական 3 կիլոգրամ այս նյութերից.

Այն պահից ի վեր, երբ տարածվեց տղամարդու անսովոր կախվածության մասին լուրերը, շատ մարդիկ էին հավաքվում նրա մոտ՝ սեփական աչքերով տեսնելու, թե ինչպես է նա սնվում անուտելի նյութերով:

Հունագունդին աշխատում է որպես բանվոր գյուղում և դժվարությամբ է ծայրը ծայրին հասցնում: Նրա հայրը մահացել է 4 տարի առաջ, նա խնամում է մորը։ Այժմ նա նախատեսում է օգտագործել իր ժողովրդականությունը որոշակի գումար վաստակելու համար։

Պիկա - ուտելու խանգարում

Պիկա է այլասերված ախորժակ ուտելու անուտելի բաներ, ինչպիսիք են կեղտը կամ ներկը.

Ենթադրվում է, որ պիկայով տառապում է բնակչության մոտ 4-26 տոկոսը։

Pica-ն կարող է հանգեցնել այդպիսին բարդություններԻնչպես:

Թունավորում

Որոշ նյութեր, ինչպիսիք են ներկերը, պարունակում են թունավոր նյութեր, որոնք կարող են հանգեցնել կապարի թունավորման և ուղեղի վնասման:

Սննդանյութերի պակասը

Անուտելի առարկաներ ուտելը խանգարում է առողջ սնունդև կարող է հանգեցնել սննդային անբավարարության:

Արգելափակում

Քարեր ուտելը կարող է հանգեցնել փորկապության կամ մարսողական համակարգի խցանման: Սուր և կոշտ առարկաները կարող են նաև աղիների պատռվածքներ առաջացնել:

Ինֆեկցիաներ

Պիկայի համար հատուկ բուժում չկա: Ձեր ուտելու սովորությունների մոնիտորինգը և ճշգրտումները կարող են օգնել խուսափել բարդություններից:

Ժամանակ առ ժամանակ համացանցում և հեռուստատեսությամբ տեղեկություններ են հայտնվում արտասովոր մարդկանց մասին, ովքեր հանգիստ ու կանոնավոր կերպով քար ու հող են ուտում։ Տարօրինակ է, ֆիզիկայի և քիմիայի օրենքները չեղյալ չեն հայտարարվել: Ինչպե՞ս են դա անում։

Եկեք մանրամասն նայենք...

Ահա մի օրինակ.

Պակկիրապպե Հունագունդին Հնդկաստանի բնակիչ է։ Նա ընդամենը երեսուն տարեկան է։ Դեռ մանկության տարիներին նա կախվածություն է ձեռք բերել աղյուս ու քար ուտելուց։ Վերջին քսան տարիների ընթացքում նա ամեն օր ուտում է առնվազն երեք կիլոգրամ այս նրբագեղությունից: Միևնույն ժամանակ, տղամարդն իրեն շատ լավ է զգում, նրա ատամները բոլորն անձեռնմխելի են, և մարսողական համակարգի հետ կապված խնդիրներ չկան։ Հնդիկը ծրագրում է մի փոքր լրացուցիչ գումար վաստակել իր ոչ ավանդական գաստրոնոմիկ նախասիրությունների շնորհիվ։

Բացի քարերից և աղյուսներից, հնդկական սննդակարգը ներառում է նաև կեղտ և ավազ: Նա չի կարողանում ազատվել սովորական մարդկանց համար այդքան անախորժելի բաներ ուտելու սովորությունից։

Ես առաջին անգամ ճաշակեցի Պակկիրապպա Հունագունդիի աղյուսը տասը տարեկանում։

Տղամարդն այժմ դժգոհություններ չունի իր առողջական վիճակից։

Նրա ատամները ամուր են ու սպիտակ՝ չնայած նման տարօրինակ սննդակարգին։

Պակիրապպայի մորը բոլորովին դուր չի գալիս որդու համային նախասիրությունները. Նա արդեն մեկ անգամ չէ, որ նրան համոզել էր դադարել ավազ ու քար ուտել։

Բայց ոչ մի համոզում չի աշխատում: Ինքը՝ Պակիրապպայի խոսքերով, աղյուսները, քարերը և կեղտը իրեն ավելի լավ են զգում, քան աշխարհում որևէ այլ բան: Եվ նույնիսկ եթե նա պետք է ընտրություն կատարի դրանց և աստվածային նեկտարի միջև, միեւնույն է, նրան ավելի շատ կգրավի այն «ծանր» սնունդը, որն այնքան շատ է սիրում։

Բժիշկներն ասում են, որ տղամարդը տառապում է Փիկի հիվանդությամբ: Նրա հիմնական ախտանիշն անուտելի իրեր ուտելու փափագն է։ Սննդառության այս խանգարումը շատ հազվադեպ է:

Հնդիկն արդեն բավականին հայտնի է ոչ միայն հայրենի գյուղում, այլեւ նրա սահմաններից դուրս։

Նրա պլաններն են՝ ճանապարհորդել երկրով մեկ՝ բոլորին ցուցադրելու իր հմտությունները և այդպիսով որոշակի գումար վաստակելու համար։

Ահա ևս մեկ օրինակ.

45-ամյա ամերիկուհի, ուսուցչուհի մանկապարտեզհատուկ կարիքներով երեխաների համար չի թաքցնում իր ցնցող սերը քարերը ներծծելու հանդեպ. նա նույնիսկ չի լվանում դրանք ուտելուց առաջ, այլ ծծում է կեղտը` քարերը գլորելով բերանում, ինչպես կոնֆետը:

Կինը հմտորեն բռնում է մեծ մուրճը, որով նա մանրացնում է մեծ քարերը, ինչպես ընկույզները ճաքում։

«Ինձ ամենաշատը դուր են գալիս հողեղեն քարերը»,- կիսվում է նա իր «գուրման» գաղտնիքներով:

Իրականում Թերեզա Վիդեները վարքի բավականին լուրջ խանգարում ունի, որը կոչվում է գեոֆագիա, կամ նրա դեպքում ավելի ճիշտ կլիներ լիթոֆագիա տերմինը, այսինքն՝ քար ուտելու ցանկություն։

Թերեզան դա անում է ավելի քան 20 տարի. նրա խոսքով, նա իբր տառապում է սակավարյունությամբ, նրա մարմնում հեմոգլոբինի մակարդակը ցածր է, իսկ մանրացված քարերն ու երկաթով հարուստ քարերը բարելավում են նրա վիճակը։

Իրականում նրա բացատրությունը չի դիմանում քննադատությանը, քանի որ լիարյուն, խիտ կազմվածքով կինը ոչ մի կերպ նման չէ անեմիայի նիհար զոհին, և փլատակների մեջ ավելի շատ երկաթ չկա, քան ասենք լուսնային հողում:

Թերեզա Վիդեները դարձել է ամերիկյան հեռուստաալիքներից մեկի թոք-շոուի հյուրը, որտեղ, հենց հեռուստատեսային տեսախցիկների առջև, նա ուրախությամբ կերավ մի քանի փոքրիկ քարեր, իսկ հենց այնտեղ՝ ստուդիայում, նա հմտորեն տրորեց մի մեծ քարը մի քանի փոքրի։ , որը նա նույնպես կլանեց հեռուստադիտողների աչքի առաջ։

Եվ ահա ևս մեկ օրինակ.

Ինդոնեզիայի Տաբան գյուղում ոտքերի տակ գտնվող հողը ոչ միայն հումք է տալիս աղյուսների և խեցեղենի համար, այլև խորտիկներ պատրաստելու համար: Այս գյուղն աշխարհում միակն է, որն արտադրում է Ampo, մթերք, որը ստեղծվում է մոտակա բրնձի դաշտերի խիճով մաքրված սև հողից: Չնայած բժշկական ապացույցներ չկան, բնակիչները կարծում են, որ հողը արդյունավետ ցավազրկող է, և նույնիսկ հղիներին խորհուրդ է տրվում այն ​​ուտել, քանի որ կարծում են, որ այն շատ օգտակար է պտղի մաշկի համար:

Սննդի համար հողը պատրաստելու պաշտոնական բաղադրատոմսեր չկան, բայց ընդհանուր առմամբ դա հետևյալն է. պինդ զանգվածը սկզբում հարում են փայտերով, ապա բամբուկե դանակով քերում գլանափաթեթները, որոնք թխում և ապխտում են կավե ամանների մեջ կես ժամ։ ժամ. Նման պարզ ընթացակարգերից հետո հողը կարող է ներքին սպառվել:

Ինչպես ասում են՝ մեկի համար լավը մյուսի համար մահն է։

Տանա-ամպո. կղզում ուտում են տափակ հացեր: Java, քիմիական բաղադրությունըորոնցից կա կավ՝ ընկած կրաքարի երրորդական շերտի վրա՝ լցված մանրադիտակային կենդանիներով։

(Աղբյուր՝ Բառարան օտար բառեր, ներառված է ռուսաց լեզվում»։ Չուդինով Ա.Ն., 1910)

Ռասիման, ով շատ ինդոնեզացիների նման միայն մեկ անուն ունի, ամեն օր Ampo է պատրաստում և վաճառում տեղական շուկայում։ Նա կարող է օրական վաստակել մինչև 2 դոլար՝ ի հավելումն ընտանիքի ընդհանուր եկամուտի՝ գյուղատնտեսությունից:

Ռասիման ասում է. Չգիտեմ, թե Ampo production-ը երբ դարձավ մեր ընտանեկան բիզնեսը։ Միայն գիտեմ, որ իմ մեծ տատիկն է այդպես արել, տատիկս շարունակել է, հետո մայրս, հիմա էլ ես շարունակում եմ ավանդույթը։ Ես աշխատում եմ բրնձի դաշտերում, փնտրում եմ բանանի և տեքի ծառերի տերևներ, ուստի անընդհատ շփվում եմ բնության հետ».

Նրանք, ովքեր փորձել են Rasima-ի արտադրանքը, հիացած են դրանցով: Նրանք ասում են, որ երկրագունդը պարզապես սուպեր համ ունի, այն ունի զարմանալի յուղալի կառուցվածք և հրաշալի ծաղկեփունջ։

«Ամպո» պատրաստում - ընտանեկան ավանդույթ, որը փոխանցվել է ինձ մայրիկիցս, նրան՝ իր մորից և այլն»,- ասում է արտասովոր միջուկով բլիթների միակ վաճառողը, 53-ամյա Ռասիման։

Կարող եք նաև հիշել Մաքսիմ Նովիկովսկու գրառումը՝ Նովիկովսկի

Հազարավոր աֆրիկացի կանայք ամեն օր ՔԱՐ են ուտում։ Այս արտասովոր երեւույթի պատճառը աֆրիկացիների անընդհատ աճող կարիքն է կանացի մարմիներկաթի, կալցիումի և այլ հանքանյութերի մեջ: Երիտասարդ աղջիկները քարեր են ուտում հիմնականում հղիությունից առաջ և հղիության ընթացքում։ Որոշ աղջիկներ պարզապես տարվում են այս հուզիչ զբաղմունքով, ինչպես թմրանյութերով, անընդհատ քարեր են ծամում բերանում: Բժիշկները նույնիսկ անուն ունեն այս անսովոր աֆրիկյան հիվանդության համար՝ Պիկա, կանայք քարեր են օգտագործում:
Հանքանյութերով և երկաթով հարուստ փափուկ քարերը կարելի է գնել Աֆրիկայի աշխույժ փողոցներում գտնվող ցանկացած խանութից: Քարեր կարելի է գտնել համեմունքների և հանքային ջրի փաթեթների միջև, մինի շուկաների և նույնիսկ աֆրիկյան խոշոր խանութների դարակներում: Պլաստիկ փաթեթների մեջ ավանդական սննդամթերքի շարքում կան տարբեր չափերի, գույների և ճաշակի քարեր։ Փաթեթավորումը տարբեր է՝ 100 գրամից մինչև կես կիլոգրամ։ Այս քարերը, որոնք ուտում են միայն կանայք, պարունակում են մեծ քանակությամբ աղ, երկաթ, որն անհրաժեշտ է օրգանիզմի կենսագործունեության համար, որի պակասը զգացվում է Աֆրիկայում, իսկ ամենահետաքրքիրն այն է, որ քարերն օգտագործում են նաև բուսակերները։ .

Իմ աֆրիկացի ընկերուհին՝ Ժաննան, աֆրիկյան գեղեցիկ արևոտ օրերից մեկում ինձ հրավիրեց հետաքրքիր միջոցառման՝ քարեր ուտելու։

Ահա թե ինչպես է այն անցել.

1. Գեղեցկուհի և մոդայիկ Ժաննա

2. Ինչպես բոլոր աֆրիկացի աղջիկները, Ժաննան նույնպես հոգ է տանում իր առողջության մասին և, բացի ֆիթնեսից և սպա-ից, ուտում է քարեր.

3. Մենք մեքենայով բարձրանում ենք առաջին ճանապարհին հանդիպած խանութը

4. Ժաննան շատ բան գիտի քարերի մասին։

5. Սեղանի վրա տեսնում ենք սոխ, լոլիկ, կիտրոն և ՔԱՐԵՐ... Ի՞նչ են անում այստեղ քարերը:

6. Քարերը պետք է ճիշտ ընտրել։ Ժաննայի խոսքով՝ այս խանութի քարերը թարմ են. Ինձ հետաքրքրում էր շագանակը։

7. Քարն արժե մոտ 15 ռուսական ռուբլի։ Սա թանկարժեք քար է։ Կան ավելի էժաններ։

8. Հրաժարվեք, պարոն Նովիկովսկի,- ասում է Ժաննան,- բոլոր համեմունքները: Շատ համեղ քար եմ գնել։ Հիմա նա այն կուտի։

9. Խոշոր քարերն արժեն մոտ 50 ռուբլի, փոքրերը՝ 10։ Սկզբունքորեն, Աֆրիկայի համար սա էժան գին է, և յուրաքանչյուր աղջիկ կարող է իրեն թույլ տալ նման քար գնել ուտելու համար։

10. - Ահա, փորձիր մեր աֆրիկյան քարը: Դուք չեք կարող նման բան գնել Ռուսաստանում, նույնիսկ թմրավաճառից:

11. Սրանք այնպիսի գեղեցիկ աֆրիկացի աղջիկներ են: Եվ նրանցից յուրաքանչյուրը հետևում է իր առողջությանը և ուտում ՔԱՐԵՐ։

Հնարավո՞ր է քար ու հող ուտել։ Իհարկե, կան քարեր, որոնք հարմար են սննդի համար՝ դրանք են սեղանի կամ քարի աղը, սելիտրան, մագնեզիումի աղը, Գլաուբերի աղը և այլն։ Սննդի հետ շատ աղեր ենք ընդունում կամ օգտագործում տարբեր դեղամիջոցների տեսքով։ Ներկայումս կա մի ամբողջ գիտություն, որն ուսումնասիրում է բնական ծագման հանքային նյութերը (աղերը և դրանց ջրային լուծույթները, ապարները, ներառյալ կավի և ավազի տեսակները), որոնք մարդիկ օգտագործում են որպես սնունդ:

Վոլգայի մարզում սովի ժամանակ 1920-1921 թթ. Գյուղատնտեսությունը տարածված էր շատ վայրերում, իսկ կավը նույնիսկ շուկաներում վաճառվում էր որպես ուտելի արտադրանք։ Ռուս երկրաբան Պ. Ինչպես պարզվեց, դրանք սապրոպելներ էին, որոնք հնագույն ժամանակներից օգտագործվել են որպես սնունդ։

Դրավերտը հիշատակեց Վենեսուելայի հնդկացիներին, ովքեր ապրում էին Օրինոկո գետի ավազանում, որոնք երկու-երեք ամիս, երբ գետը լցվեց, հայտնվեցին մայրցամաքից կտրված և ստիպված եղան ուտել միայն տիղմային կավ, որը նրանք տապակեցին կրակի վրա: Միջին հաշվով օրական մեկ մարդ ուտում էր մոտ երկու բաժակ տիղմ։

Ուտելի կավը Հնդկաստանում հայտնի էր նաև «Մուղալ կավ» անունով։ Նոր Զելանդիայում կավը ծառայում էր որպես մսի համեմունք։ Մաորի ժողովուրդը ուտում էր հրաբխային ծագման գորշադեղնավուն երկիր, այսպես կոչված, բնիկ վարսակի ալյուր: Միացյալ Նահանգների հարավում, Միսիսիպի գետի գետաբերանում, կավն օգտագործվում էր նաև գյուղական վայրերում սննդի համար, այն կոչվում էր «Ֆրանուլին ցեխ».

Java-ում կարծում են, որ կավը հեշտացնում է ծննդաբերությունը և նվազեցնում բարդությունների քանակը, հետևաբար, դրա բացակայության դեպքում կանայք ուտում են խեցեղենի բեկորներ։ Աֆրիկայում Քենիա լեռան լանջին ապրող ցեղի հղի կանայք ուտում են «սպիտակ հող» մրջյունների կույտերից կամ «սև հող» և տերմիտների բլուրներ:

Գյուղատնտեսությունը պարզվեց, որ տարածված է Իրանում, որտեղ նույնիսկ սովորական բերքահավաքի ժամանակ շուկաներում վաճառվում են նաև ուտելի քարեր, բոլոր տեսակի պարենային ապրանքների հետ միասին. կավ Մագալլաթից և Գիվեհից։ Մագալլաթից կավը շոշափելիս յուղոտ և լեզվին կպչող սպիտակ զանգված է, որը այդ վայրերի բնակիչներն առանձնահատուկ հաճույքով են ուտում։

Որոշ տեսակի օգտակար հանածոների օգտագործումը կապված է կրոնական ծեսերի հետ: Օրինակ, Չինաստանում դիատոմային հողը շատ տարածված էր, այն կոչվում էր «սև սնունդ» կամ «հողային բրինձ»: Դիատոմիտները ապարներ են, որոնք հիմնականում բաղկացած են դիատոմների սիլիցիային մնացորդներից, որոնք օգտագործվում են որպես դեղամիջոց և սնունդ: Հին ժամանակներում դիատոմային երկիրը համարվում էր գերբնական ծագում և անմահ վիշապների կերակուր, ուստի դրա օգտագործումը պետք է բարենպաստ ազդեցություն ունենա հավատացյալների առողջության և բարեկեցության վրա:

Հնագույն աղբյուրները նշում են նաև այլ ժայռերի մասին, որոնք օգնում էին հագեցնել ոչ միայն քաղցը, այլև ծարավը, բարենպաստ ազդեցություն են ունեցել շնչառության վրա և կարգավորել աշխատանքը։ ներքին օրգաններ, օգտագործվել են թույները չեզոքացնելու, կաթիլության, դեղնախտի, աչքի հիվանդությունների բուժման համար։ Աֆրիկայում կավը դեռ օգտագործվում է ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների բուժման համար։ Արաբներն ու հին հույները կավ էին օգտագործում փսխումը դադարեցնելու համար:

Ժամանակի ընթացքում սկսեցին հայտնվել մարդիկ, ովքեր հաջողությամբ գումար էին վաստակում՝ սովորական սննդի մեջ հանքանյութեր ավելացնելով։ Գոյություն ունի նման միներալ՝ բարիտ, կամ ծանր սպար, որը շատ հեշտությամբ ալյուրի վերածվում է։ Այն էժան է և ծանր, ուստի այն հաճախ խառնվում է քաշով վաճառվող տարբեր ապրանքների, հատկապես ցորենի ալյուրի հետ։ Ժամանակին Գերմանիայում ալյուրի կեղծումը հասավ այնպիսի չափերի, որ այս երկրում նույնիսկ արգելվեց բարիտի արդյունահանումը։ Կեղծ տարբեր սննդամթերքհանքանյութերը, պարզվում է, չափազանց տարածված են ամբողջ աշխարհում։ Դեռ միջնադարում հանքանյութերը խառնում էին ալյուրի մեջ՝ հիմնականում դրա քաշը մեծացնելու և ավելի մեծ շահույթով վաճառելու համար։ Ալյուրի մեջ ավելացվել են տարբեր հանքանյութեր սպիտակ, դրանք նախապես մանրացնելով փոշու՝ բարիտ, կավիճ, գիպս, ավազ և այլն։

Տարբեր հետազոտողներ զեկուցել են «լիթոֆագիայի»՝ քարակերության մասին, երբ նկարագրում են կավ ուտող տարբեր ցեղերի և ժողովուրդների կյանքը: Քաղաքակիրթ մարդիկ երկրի վրա չեն սնվում, բայց երբեմն հղիության և երեխաների որոշ կանայք դա անում են: Ինչի համար? Նրանք իրենք նույնիսկ չեն կարող դա բացատրել՝ բնազդը ստիպում է նրանց այս կերպ փոխհատուցել օրգանիզմին պակասող քիմիական նյութերը։

Գիտնականները նկարագրել են կավե ծագման օգտակար հանածոների օգտագործման բազմաթիվ փաստեր՝ որպես դեղամիջոցներ բնիկ բնակչության կողմից, որոնցից մի քանիսը գտնվում են տեղեկատու գրքերում։ ավանդական բժշկություն. Օրինակ՝ նշվում է, որ թթվածնից հետո Երկրի վրա ամենաառատ տարրը սիլիցիումն է։ Մարդու օրգանիզմում սիլիցիումի պակասը հանգեցնում է տարբեր հիվանդությունների նկատմամբ օրգանիզմի դիմադրողականության նվազմանը։

Սիլիցիումի պակասը հանգեցնում է մազաթափության, ոսկորների փափկացման և փխրունության, երիկամների և լյարդի քարերի առաջացման: Այն ազդում է պերիոստեումի, ջլերի, աճառի և արյան անոթների ճկունության վրա։ Հոդերի հիվանդությունների կամ ոսկորների կոտրվածքների դեպքում անհրաժեշտ է հոգ տանել սննդի մեջ բավարար քանակությամբ սիլիցիումի մասին։ Իսկ ոսկորների ավելի լավ ապաքինման համար խորհուրդ է տրվում ուտել թեփով հաց և այլ մթերքներ, որոնք պարունակում են սիլիցիումի բարձր պարունակություն։

Նախկինում սիլիցիումը մտնում էր մարդու օրգանիզմ բնականաբար, երբ մարդը քայլում էր առանց կոշիկների և անմիջականորեն շփվում էր հողի և սիլիցիում պարունակող հանքանյութերի հետ։ Մարդկային սոցիալական պայմանների բարելավման հետ մեկտեղ բնության հետ նման շփումները գնալով պակասում են։
Մեկ այլ պատճառ, թե ինչու է հայրենի բնակչությունը կավ է ուտում, այն է, որ կավե հողերը հաճախ պարունակում են հանքանյութեր, ինչպիսիք են ցեոլիտները, որոնք ընդունակ են օրգանիզմից հեռացնել վնասակար նյութերը:

Ոչ միայն մարդիկ են օգտագործում հանքանյութերը սննդի համար: Հայտնի է, որ քարերը կուլ են տալիս բազմաթիվ թռչուններ, ձկներ և կենդանիներ։ Հաստատվել է, որ աղի լիզների վրա կենդանիները սպառում են ոչ միայն հողի աղը, այլև հենց հողը։ Շատ որսորդներ, օրինակ, նկատել են, որ եղնիկի կամ այլ «կենդանու» միսն անհամ է լինում։ Այս ժամանակահատվածում արուն ոչինչ չի ուտում, չնայած նա մեծ էներգիա է ծախսում իր ճարպային պաշարներից։

Ճարպը քայքայվելիս արտազատվում են վնասակար ազոտային նյութեր, որոնք թունավորում են կենդանու օրգանիզմը, իսկ հող ուտելով՝ նա օրգանիզմից հեռացնում է այդ վնասակար նյութերը։ Ակտիվ մասնակցությունՃարպերի նյութափոխանակության ժամանակ այն վերցնում է լյարդը, որտեղ ճարպերը օքսիդանում են՝ արտադրելով էներգիան, որն անհրաժեշտ է օրգանիզմի գործունեության համար:

Ռուսաստանում Սիբիրի հյուսիսային հատվածը վատ պիտանի է մարդկային կյանքի համար: Օրինակ՝ Յակուտիան կամ Չուկոտկան, որոնց տարածքը գտնվում է Արկտիկական շրջանից այն կողմ։ Այստեղ ցամաքը կապված է մշտական ​​սառույցով, և այստեղ ապրող Չուկչին և Էսկիմոսները ավանդաբար զբաղվում էին բացառապես ծովային կենդանիների որսով: Նրանք ծով դուրս եկան բայակներով՝ ծովի կաշվով ծածկված նավակներ, և ջրի շատրվանների մոտ հայտնաբերեցին կետեր, որոնք կետերը աղմկոտ դուրս ցայտեցին՝ բարձրանալով մակերես՝ շնչելու համար:

Բացահայտելով այն, որսորդները հետապնդում են կետին, և երբ նա հաջորդաբար դուրս է գալիս մակերես, նրանք փորձում են դրա մեջ եռաժանի կպցնել՝ դրան կցված բոյով, ցույց տալով որսի գտնվելու վայրը և թույլ չտալ, որ այն խորտակվի։ Այնուհետև կետը ավարտվում է, և բազմատոննանոց դիակը տեղափոխվում է ափ, որտեղ ամբողջ գյուղը նրան քարշ է տալիս ափ, որտեղ տեղի է ունենում ծովային հսկայի կտրումը։

Կետի դիակի մեջ ամենաարժեքավորը միսն ու կաշին է, որն ուտում են հում վիճակում՝ բարակ ճարպի շերտով։ Կետի միսն ունի հատուկ հոտ և ավելի ուժեղ է, քան մյուս կենդանիների միսը, բայց չնայած ուժեղ հոտին, կետի միսն ուտում են։ Հետազոտողները այս հոտի ինտենսիվության և կետի մսի հատուկ համի պատճառը բացատրում են օրգանական հիմքի քայքայմամբ՝ ճարպի այլասերումով, որը նույն բնույթն ունի, ինչ կենդանիների մեծ մասի ճարպը։

Ճարպերը հյուսիսային ժողովուրդների համար անհրաժեշտ սննդամթերք են: Նրանք բարելավում են սննդի համը և երկարաժամկետ հագեցվածության զգացում են առաջացնում, քանի որ այլ սննդանյութերից ավելի դանդաղ են մարսվում և ներծծվում։ Հյուսիսային բնակիչների սննդակարգում ճարպի քանակը որոշվում է աշխատանքի ինտենսիվությունից, կլիմայական պայմաններից և մարդու տարիքից: Ինտենսիվ ֆիզիկական աշխատանքով զբաղվող մարդուն անհրաժեշտ է ավելի շատ կալորիականությամբ սնունդ և ավելի շատ ճարպ:

Ճանապարհորդները նշում էին, որ «Յակուտի սնունդը, որը պատրաստված է փչացած մթերքներից, պարզապես անհնար է ուտել, և ստամոքսը, որը սովոր չէ նման սննդին, ի վիճակի չէ մարսել այն»: Ամենակարևոր խնդիրներից մեկը, որի առջև ծառացած է ժամանակակից մարդը, այն է, թե ինչպես մաքրել իր մարմինը տոքսիններից և թույներից, որոնք կուտակվել են անորակ ամենօրյա սննդի «շնորհիվ»:

Հյուսիսի կլիմայական պայմանները, որոնք պահանջում են ջերմային էներգիայի մեծ ծախս, առաջացնում են ճարպերի անհրաժեշտության աճ։ Եվ որքան շատ էներգիա է ծախսում օրգանիզմը, այնքան ավելի շատ ճարպ է անհրաժեշտ այն համալրելու համար։ Համապատասխանաբար, մարդու օրգանիզմի վրա մեծ քանակությամբ ճարպի վնասակար ազդեցությունը փոխհատուցելու համար անհրաժեշտ է որոշակի քանակությամբ կավ։

Երկրաֆագիան, մարդու կողմից հողի, մոխրի, կեղտի օգտագործումը և այլն, մի երևույթ է, որը երկար ժամանակ զբաղեցրել է գիտնականների միտքը: «Երկիր ուտող մարդիկ» առաջին անգամ նշել է Հիպոկրատը, այսինքն՝ 2000 տարի առաջ։ Այդ ժամանակվանից ի վեր ավելի ու ավելի հաճախ են նկատվում գեոֆագիայի դեպքեր, և այժմ, ըստ հեղինակավոր աղբյուրների, չկա որևէ մայրցամաք կամ երկիր, որտեղ այս տարօրինակ երևույթը երբեք չի նշվել։ Չնայած երևույթի հարաբերական տարածվածությանը, գիտնականները դեռևս չեն կարողացել համաձայնության գալ այն պատճառների շուրջ, որոնք մարդկանց դրդում են հող ուտել։ Այնուամենայնիվ, բազմաթիվ տարբերակների մեջ կան երեքը, որոնք առավելագույն վստահություն են ներշնչում. Առաջինն ասում է, որ անուտելի հող ուտելն օգնում է հաղթահարել սովի սուր զգացումը. թեև օրգանիզմը սննդարար նյութեր չի ստանում, սակայն հնարավոր է ժամանակավորապես ազատվել սովի սուր ցավերից: Երկրորդ վարկածը, ընդհակառակը, խոսում է սննդանյութերի մասին, որոնք կարող են արդյունահանվել միայն երկրից. Դրանք ներառում են միկրոտարրեր, ինչպիսիք են երկաթը, ցինկը կամ կալցիումը: Վերջապես, երրորդ վարկածն անցնում է Երկիր ուտելը որպես մի տեսակ պաշտպանություն, որը պաշտպանում է մեզ պաթոգեն միկրոօրգանիզմների և բուսական տոքսինների ազդեցությունից:

Կոռնելի համալսարանի (ԱՄՆ) գիտնականները որոշել են պարզել, թե երեք վարկածներից որն է ավելի նման ճշմարտությանը։ Նրանք վերլուծություն են կատարել միսիոներական ժամանակներից ի վեր նկարագրված գեոֆագիայի ավելի քան 480 դեպքերի վերաբերյալ: Կենսաբանության եռամսյակային վերանայման առաջիկա հոդվածը հայտնում է այս հետազոտության արդյունքները: Մի խոսքով, առաջին վարկածն անհիմն է ստացվել, քանի որ երկիր ուտելու դեպքեր են նկատվել նույնիսկ այն ժամանակ, երբ շատ սնունդ է եղել։ Բացի այդ, մարդիկ ուտում էին փոքր քանակությամբ հող, որը չէր կարող լցնել ստամոքսը և հագեցնել քաղցը: Հողից սննդանյութեր ստանալու տեսությունը նույնպես հիմնավորված չէ. տվյալները ցույց են տալիս, որ գեոֆագիայի համար առավել նախընտրելի ենթաշերտը կավն է, որն աղքատ է միկրոտարրերով: Ի դեպ, եթե սա կալցիումի պաշարները համալրելու միջոց լիներ, գեոֆագիան կծաղկի երեխաների և տարեցների շրջանում, երբ կալցիումի կարիքը մեծ է, սակայն վիճակագրությունը դա չի հաստատում։ Ոմանք կապ են գտել գեոֆագիայի և անեմիայի միջև, սակայն ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ մարդիկ շարունակում են հող ուտել, նույնիսկ եթե երկաթի պակասը շտկվի: Ավելին, կավը, ընդհանուր առմամբ, հակված է կապելու սննդից եկող սննդանյութերը՝ դրանք անհասանելի դարձնելով կլանման համար:

աղբյուրները

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-58841/

http://otvet.mail.ru/question/58958076

http://daypic.ru/about-all/189405

http://novikovski.livejournal.com/246360.html

http://planeta.moy.su/blog/vmesto_shokolada_zhenshhina_est_kamni/2012-07-22-24982

http://compulenta.computerra.ru/archive/anthropology/614360/

Հիշեցնեմ սննդի հետ կապված ևս մեկ հետաքրքիր բան. օրինակ , և այստեղ. Հիշենք նաև Հոդվածի բնօրինակը գտնվում է կայքում InfoGlaz.rfՀղում դեպի այն հոդվածը, որտեղից պատրաստվել է այս պատճենը -

Պակկիրապպա Հունագունդին նախկինում աշխատել է որպես շինարարական բանվոր, այժմ նա 35 տարեկան է, իսկ անուտելի բաներ ուտելով հետաքրքրվել է 10 տարեկանում։ Այնուամենայնիվ, Հունագանդիի դեպքում մենք, իհարկե, խոսում ենք ոչ թե հոբբիի, այլ ուտելու խանգարման մասին, որը կոչվում է Pica: Ըստ բառարանի՝ Pica-ն սննդային խանգարում է, որը բնութագրվում է սննդային արժեք չունեցող նյութեր ուտելով։ Այն առավել հաճախ հանդիպում է երեխաների մոտ վաղ տարիք, ավելի քիչ տարածված է մեծահասակների և երկու սեռերի մոտ:

Ինքը՝ Պակկիրապպան, պնդում է, որ ինքը պարզապես չի կարող չուտել աղյուս, կեղտ և քարեր, որոնք իրեն ինչ-որ կերպ անհայտ են, թվում է, որ նրա մարմինը պահանջում է դրանք: Սրա պատճառով իսկական պայքար է տանում տղամարդու հետ՝ նրա հարազատները պնդում են, որ նա դադարեցնի դա։

«Ես չեմ կարող կանգ առնել», - ասում է Պակկիրապպան: «Այս սովորությունն ինձնից ուժեղ է»։

Համաշխարհային մամուլում այդ մասին լուրեր հայտնվելուց հետո շատ մարդիկ են եկել Հունագանդին տեսնելու։ Նա ինքը հույս ունի գոնե ինչ-որ բան վաստակել աղյուս ուտելու իր անսովոր տաղանդից, քանի որ իր ընտանիքի եկամուտը շատ փոքր է։

Գաղտնիք չէ, որ կան շատերը, ովքեր չեն հավատում աղյուս ծամող հնդկացուն, նրանք վստահ են, որ նա այս ամենը անում է բացառապես ուշադրություն գրավելու և հետագայում գումար վաստակելու համար։ Այնուամենայնիվ, եթե աղյուսներ ու քարեր ուտելն այդքան հեշտ ու պարզ լիներ, ապա, ամենայն հավանականությամբ, սա արդեն շատ տարածված բիզնես կդառնա թերզարգացած երկրներում։

Զարմանալի է, որ Հունագանդին, ով բառացիորեն աղյուսներ է մանրացնում, ունի չափազանց առողջ ատամներ՝ նա վստահեցնում է, որ նրանք բոլորովին չեն տառապում իր տարօրինակ ուտելու պահվածքից։

Այսպիսով, վերջին 20 տարիների ընթացքում Պակկիրապպան ուտում է աղյուս, չորացրած ցեխ և խճաքար՝ օրական ուտում դրանցից մինչև երեք կիլոգրամ: Այս բոլոր «ճաշատեսակները» մարսելու համար նա ջուր է խմում։

Ընկերներից մեկն ասաց նրա մասին. «Այո, նա այժմ հայտնի է դարձել, բայց ես դեռ ցավում եմ նրա համար, երանի թե մեկը կարողանար օգնել նրան»։

Օրվա լավագույնը

Սակայն ինքը՝ Պակկիրապպան, ամենևին էլ դժբախտ տեսք չունի՝ նա ուրախությամբ աղյուս է ուտում տեսախցիկի առաջ և ուրախանում իր վրա ընկած ժողովրդականությունից։

Իսկ հնդիկը նաեւ ասում է, որ սովորական սնունդ ուտելու ցանկություն չունի։ Շատերի համար սա համոզիչ չի թվում, բայց կարելի է միայն հավատալ Հունագանդիի խոսքերին, քանի որ իրականում միայն նա կարող է հստակ իմանալ, թե ինչ սնունդ է պահանջում իր օրգանիզմը։

Ոչ վաղ անցյալում նա սկսեց մի փոքր գումար վաստակել՝ ուտելով անուտելի իրեր, իսկ ապագայում Պակկիրապպա Հունագանդին հույս ունի իսկապես հարստանալ իր անսովոր հմտությունից։