Տղամարդիկ ավելի շատ սիրում են սուրճի համը։ Ինչու՞ ժամանակակից աշխարհում պետք է միշտ պաշտել սուրճը և խմել այն: Ինչպես են սուրճն ու Instagram-ը կապված
Տղերք, մենք մեր հոգին դրեցինք կայքում: Շնորհակալ եմ դրա համար
որ դուք բացահայտում եք այս գեղեցկությունը: Շնորհակալություն ոգեշնչման և ոգեշնչման համար:
Միացե՛ք մեզ ՖեյսբուքԵվ հետ շփման մեջ
Համաձայնեք, եթե աղմկոտ փողոցի մեջտեղում տեսնեք մի մարդ, որը շտապում է ինչ-որ տեղ՝ ստվարաթղթե սուրճի բաժակը ձեռքներին, ապա կորոշեք, որ նա բիզնես մտավորական է։ Նույնիսկ եթե դուք ժխտում եք, մարդկանց մեծ մասը դեռ ենթագիտակցորեն այդպես կմտածի: Բայց ինչու? Դա պարզապես խմիչք է: Բայց փաստն այն է, որ ոչ ոք չնկատեց, թե ինչպես է սուրճը «ընդամենը խմիչքից» վերածվել այսօրվա փոփ մշակույթի հիմնական տարրերից մեկի: Այո, մենք հասել ենք այն ժամանակին, երբ դուք չեք զղջա ստվարաթղթե բաժակի վրա ձեր վերջին գումարը: Եվ այս ամենն առանց պատճառի չէ։
կայքԵս հասկացա, թե ինչպես եղավ, որ Starbucks-ի բաժակը վերածվեց իրեն ներկայացնելու միջոցի։ Եկեք պատասխանենք 4 «սուրճի» հարցի, և ամեն ինչ իր տեղը կընկնի։
1. Որտեղի՞ց է առաջացել սուրճը: Դուք գիտեի՞ք, որ սա զուտ մահմեդական խմիչք է:
Այո, չնայած այն հանգամանքին, որ սուրճը կապված է այնպիսի երկրների հետ, ինչպիսիք են Իտալիան, Բրազիլիան կամ Կոլումբիան՝ առաջին սուրճի ծառը հայտնաբերվել էԵթովպիայում։ Կամ գուցե Եմենում: Ժամկետը նույնպես անհասկանալի է. գուցե դա տեղի է ունեցել 9-րդ դարում, երբ հովիվը նկատել է, որ իր այծերը սուրճի ծառի մոտ ճաշելուց հետո ինչ-որ անսովոր հուզված են, և, հավանաբար, 16-րդ դարում, երբ Եմենի շեյխը բույսերի հետ փորձեր է արել դեղամիջոցներ փնտրելու համար: ստամոքսի համար.
Ամեն դեպքում, 16-րդ դարում էր, որ սուրճը սկսեց տարածվել ողջ Մերձավոր Արևելքում՝ արագորեն դառնալով մահմեդական մշակույթի թիվ 1 ըմպելիքը։ Եվ ամեն ինչ, քանի որ Իսլամն արգելում է ալկոհոլ օգտագործել, իսկ սուրճը ընկալվում էր որպես ալկոհոլի փոխարինողիր խթանիչ ազդեցության շնորհիվ: Եվ չնայած նրանք բազմիցս փորձել են արգելել ըմպելիքը՝ որպես «սատանայի արբեցնող դեղամիջոց», դրա ժողովրդականության աճն այլևս չի կարող կասեցվել:
- 16-րդ դարում սուրճի ծառերի սածիլներն էին եվրոպացիների կողմից գողացված.
- Սկզբում նրանք ամեն կերպ փորձում էին արգելել այս «սատանայի գյուտը» և «հեթանոսական լիկյորը» Եվրոպայում։
- Եվրոպացի գործարարները հասկացան, որ սուրճը կարող է մեծ գումար վաստակել (բառի բոլոր իմաստով). և սկսեց աճեցնել այն գաղութներում. Ահա թե ինչու Բրազիլիան, Կոլումբիան, Հնդկաստանը, Վիետնամը և այլն երբեմն սխալմամբ ընկալվում են որպես սուրճի հայրենիք:
- ԱՄՆ-ում սուրճը դարձավ թեյ արտադրող Բրիտանիայից անկախության խորհրդանիշ։
- Ռուսական կայսրությունում այս «սարսափելի նորաձևությունը» բոլորին պարտադրվել է Պետրոս I-ի կողմից:
- Իսկ իտալացիներն ընդհանրապես այնքան են տիրապետել ըմպելիքի պատրաստման գործընթացին, որ այն վերածել են մի ամբողջ արվեստի, և այդ պատճառով իտալական սուրճը համարվում է աշխարհի ամենաընտիր սուրճերից մեկը։
Ընդհանրապես, մենք երկար չենք կանգնի այն փաստի վրա, որ յուրաքանչյուր երկիր յուրովի է ընդունել սուրճը, բայց ամենակարևորը՝ արագ և ընդմիշտ։
2. Ինչո՞ւ եք կանոնավոր հանդիպում ընկերների հետ սրճարանում կազմակերպում:
Եկեք մի վայրկյան վերադառնանք 16-րդ դարի արևելք. սուրճի իսկական Մեքքան իրականում հենց Մեքքան էր, որտեղ հավաքվել էին այլ քաղաքներից ուխտավորներ և իմացել այս կախարդական ըմպելիքի մասին: Նույն ժամանակահատվածում այնտեղ տեղի ունեցավ մեկ այլ կարևոր բան, որի պատճառով Ռինգոն և նրա գործընկերը «Pulp Fiction»-ում պայմանավորվեցին թալանել ճաշկերույթը մի բաժակ սուրճով. Ահա թե ինչու The Sopranos-ի մաֆիոզները նույնպես հանդիպեցին սրճարանում, և Ռեյչելն ու Մոնիկան ընկերներից իրենց կյանքի կեսն անցկացրին Central Perk-ում: Հենց այդ ժամանակ Մեքքայում ի հայտ եկավ սրճարանի մշակույթը:Մարդիկ հավաքվել էին ոչ միայն սուրճ խմելու, այլև քննարկելու ամեն ինչ և ամեն ինչ՝ քաղաքային նորություններից մինչև մետաֆիզիկական հարցեր։
Կոպիտ ասած՝ սուրճ խմելը դարձել է ծես։ Իսկ մարդիկ սիրում են ծեսերը:Որովհետև միշտ ուրախալի է իմանալ, որ ձեզ սպասում է կրկնվող հաճելի գործողություն, որը երաշխավորում է որոշակի կայունություն ձեր կյանքում։ Այսպիսով, միգուցե դուք չեք կարող պատկերացնել աշխատանքային օրվա սկիզբն առանց թղթե բաժակ սուրճի, կամ աշխատանքային շաբաթվա ավարտն առանց գործընկերների հետ սուրճի ընդմիջման և այլն։
Ի դեպ, քանի որ հիշատակեցինք Ռեյչելին և Մոնիկային, նորից ասենք «Ընկերներ» սերիալի մասին. կարող է ծիծաղելի թվալ, բայց սուրճ խմելու ժամանակակից պատահական ծեսը (առանց մետաֆիզիկական և կրոնական քննարկումների) «աճում է» Central Perk-ից։ Ընկերների սերիալային ամենօրյա ժամանցն էր սրճարանում, որը նոր փուլ դրեց այս նորաձեւության մեջ: Եվ եթե այսօր ձեզ անհրաժեշտ է հանդիպել ընկերների հետ, ամենայն հավանականությամբ, դուք կհանդիպեք մի բաժակ կապուչինոյով, այնպես չէ՞:
3. Նկատո՞ւմ եք, որ սուրճն ասոցացվում է մտավորականության և լավ համի հետ։
Մենք արդեն նկարագրել ենք Արևելքի սրճարանների մշակույթը: 17-րդ դարում դրանք առաջացան Արևմուտքում և դարձան իսկապես զանգվածային երևույթ։ Օրինակ, միայն Լոնդոնում, որտեղ առաջին սրճարանը բացվեց 1652 թվականին, 50 տարի անց նրանց թիվը 2000-ից ավել էր։ Այստեղ դուք կարող էիք ոչ միայն զրուցել խելացի մարդկանց հետ, այլև լավ կապեր հաստատել և նույնիսկ աշխատանք գտնել:
Մեկ «բայց». այս ամենը վերաբերում էր բարձր ինտելեկտուալ և սոցիալական կարգավիճակ ունեցող մարդկանց։ Եվ չնայած այն հանգամանքին, որ այդ պահից անցել է ավելի քան մեկ դար, խմիչքի գնի մեկից ավելի իջեցում է տեղի ունեցել, բյուջետային Starbucks-ի ի հայտ գալը, սուրճը դեռևս պահպանում է մտավորականների խմիչքի իր դերը.
Եվ այո, եկեք խոստովանենք, որ եթե մոխրագույն հագուստով, մեծ ակնոցներով և խարխուլ ճամպրուկով մարդը քայլի փողոցով, մենք կմտածենք խեղճ աշխատասերների մասին։ Բայց եթե նրա կերպարին մի բաժակ ավելացնես Starbucks-ից, նա ինքնաբերաբար վերածվում է կրեատիվ, կապսուլային զգեստապահարանով գործարարի, պրոֆեսորի, հիփսթերի և ցանկացած այլ մարդու, բայց քո աչքում ավելի արժեքավորի։
4. Ինչպե՞ս են կապված սուրճն ու Instagram-ը:
Վերևի կետերից մեկում փայլեց մեկը շատ կարևոր արտահայտությունԱՄՆ-ում սուրճը դարձավ թեյի կայսրությունից՝ Բրիտանիայից երկրի անկախության խորհրդանիշը։ Պետք է ընդունել, որ Միացյալ Նահանգները համապատասխան փոփ մշակույթ ստեղծող և գլոբալիզացիայի մղող երկիր է: Ինքներդ փնտրեք՝ Instagram, Hollywood, iPhone, նորաձևություն, արագ սնունդ, փոփ պատկերակներ. ամեն ինչ այնտեղից է գալիս: (Հրաժարում. մենք այստեղ քաղաքականության մասին չենք խոսում, պարզապես այս տղաները իսկապես տիրում են մշակույթին, ուզեք, թե չուզեք, դա իրականությունն է:) Այս երկու փաստերը միասին դնելով, մենք ստանում ենք հետևյալը. ժամանակակից աշխարհԽմիչքը, որը համարվում է ԱՄՆ-ի գլխավոր խմիչքը, պաշտամունքային կարգավիճակ ունի։ Եվ սա սուրճ է:
Ուստի սուրճն այսօր ժամանակակից մարդու անբաժան մասն է, այն ապրելակերպ է, ինչպես Instagram-ը (որը, ի դեպ, առանց սուրճի, կկորցնի իր լուսանկարների մեկ երրորդը), ինչպես նաև սերը Nike-ի և Universal Pictures-ի նկատմամբ։ . Հետևաբար, անհնար է պատկերացնել, օրինակ, թե ինչպես են ընկերուհիները, որոշելով գնումներ կատարելուց հետո հանգստանալ, մի բաժակ այրան խմում; ինչպես են գործարարները հոգնեցուցիչ բանակցությունների ժամանակ քարտուղարուհուն խնդրում կոմպոտ բերել բոլորին. ինչպես հիփսթերը գրամեքենա բերեց աշխատանքային տարածք և անկախ ֆիլմի սցենար գրեց մի բաժակ կաթնային կոկտեյլի վրա; թե ինչպես ուսանողները որոշեցին հանգստանալ ընդմիջմանը և խմեցին մի բաժակ սև թեյ։ Ո՛չ։ Այստեղ կարող է լինել միայն սուրճ:
Այսպիսով, եզրակացությունը. այսօրվա աշխարհում սուրճի նման դերի պատճառով դուք գտնվում եք դրա նկատմամբ «պարտադրված սիրո» վիճակում։ Թերևս սա իսկապես ձեր խմիչքն է, և դրա ժողովրդականությունը ձեր կյանքն ավելի քան հաճելի է դարձնում: Կամ գուցե սա ամենևին էլ ձեր խմիչքը չէ, բայց դուք պարբերաբար խմում եք այն միայն այն պատճառով, որ ժողովրդական մշակույթը բառացիորեն դա պահանջում է յուրաքանչյուր ժամանակակից մարդուց: Երբևէ մտածե՞լ եք այս մասին:
Ըստ Ձեզ՝ իրո՞ք արդարացված է սուրճի այս կարգավիճակը։
Ինչպիսի՞ սուրճ եք նախընտրում: Ուժեղ առանց շաքարի՞, թե՞ քաղցր կաթով: Էսպրեսսո, լատտե, թե կապուչինո. Հոգեբաններն ասում են, որ ձեր սուրճի սովորությունները կարող են բացահայտել ձեր անհատականությունը: Այսպիսով, եթե դուք հետաքրքրված եք խորամուխ լինել ձեր անձի մեջ, կարդացեք հոդվածը հետագա:
Սև սուրճի սիրահարներ
Ոչ բոլորն են սիրում միայն սև սուրճը, քանի որ այն դառը համ ունի: Շատերի համար սա ամենևին էլ գրավիչ տարբերակ չէ, բայց կան այս ըմպելիքի իսկական երկրպագուներ։ Եթե դուք այդ երկրպագուներից եք, ապա չեք կարող ասել, որ չափազանց կենսուրախ եք և բաց մարդ. Իհարկե, դուք խենթ չեք, բայց երբեմն կարող եք լինել մռայլ ու չշփվող։ Սիրեք կոշտ սեքս, մաքրություն և կարգուկանոն ամեն ինչում։ Դուք խիստ և վճռական եք՝ ընդդիմանալով նորարարությանը մինչև վերջ։
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ եթե դուք խմում եք սև սուրճ առանց շաքարի միայն այն պատճառով, որ դիետա եք պահում, բայց միևնույն ժամանակ դեմք եք դարձնում, ապա այս հատկանիշը ձեզ չի վերաբերում: Խոսքը դառը համը վայելողների մասին է։
Էսպրեսսոյի սիրահարներ
Իսկական էսպրեսսոն դառը չէ։ Պատշաճ պատրաստված ըմպելիքն ունի հավասարակշռված համ՝ թեթև թթվայնությամբ և նուրբ բույրով: Երբեմն էսպրեսսոն տալիս է որոշակի աղի, բայց համային բաղադրության նման նշումը ընդունելի է և կախված է լոբի տեսակից։
Էսպրեսսոյի սիրահարները համարձակ են, վճռական, բարդ և նույնիսկ մի փոքր հավակնոտ: Նրանք չեն վախենում ընդունել իրենց սխալները, քանի որ շատ չեն անհանգստանում ուրիշների կարծիքներով։ Նրանք սիրում են ճանապարհորդել։
Քաղցր սուրճի սիրահարները սերուցքով կամ կաթով
Եթե սիրում եք քաղցր ըմպելիք խմել կաթով կամ սերուցքով, ապա դա նշանակում է, որ դուք սոցիալական մարդ եք։ Այսինքն՝ ձեզ պետք է ընկերություն, ձեզ հարմարավետ զգաք ընկերությունում և մի ձգտեք միայնության։ Սա նաև նշանակում է, որ ձեզ մխիթարություն է պետք. Հոգեբանների կարծիքով՝ մարդիկ, ովքեր հակված են կաթով քաղցր սուրճ խմել, ավելի հավանական է, որ սթրեսի ենթարկվեն։
Չքաղցրացված սուրճի սիրահարները խմում են կաթով և կրեմով կամ լատտեով
Ձեր անհատականությունը նույնքան չափավոր է, որքան ձեր ճաշակը: Կարելի է ասել, որ դուք պատկանում եք ոսկե միջինին, դուք հանգիստ եք, ողջամիտ և հավասարակշռված։ Դուք կարող եք տալ օգտակար խորհուրդ, դրական ու բացասական կողմերը կշռելուց հետո։ Դուք գիտեք, թե ինչպես վայելել կյանքը, երբ ամեն ինչ հարթ և լավ է ընթանում, բայց միևնույն ժամանակ հուսահատության մեջ մի ընկեք, երբ հայտնվում եք անհաջողությունների շղթայի մեջ:
Սուրճի սիրահարներ հավելումներով կամ սառը սուրճով
Եթե ցանկանում եք ձեր բաժակին պաղպաղակ, կարամել կամ ազնվամորու օշարակ ավելացնել, ապա դուք ռիսկի դիմող եք: Մարդիկ, ովքեր նախընտրում են խառը և համով սուրճը, սիրում են նոր բաներ փորձել և վայելել արկածները: Նման կրեատիվ ըմպելիք խմողները ստեղծագործ անհատներ են։ Բայց մի քիչ էլ խոհեմություն ունենալը չէր խանգարի, որ այդքան հաճախ փորձանքի մեջ չընկնես։
Առանց կոֆեինի սուրճ կամ կապուչինո խմողներ
Եթե պատվիրել եք «կոֆեին չպարունակող սուրճ», նշանակում է կասկածամիտ մարդ եք՝ անհանգստության ուժեղ զգացումով, չափազանց պահանջկոտ եք ձեր հանդեպ, փորձում եք ամեն ինչ կատարելապես անել։ Բայց ձեր կատարյալությունը հաճախ նյարդայնացնում է ուրիշներին, քանի որ քչերն են կարողանում հասնել ձեր սահմանած նշաձողին: Սեքսի մեջ դուք սիրում եք վերահսկողության տակ լինել և հաճախ չեք նախաձեռնում ձեր ձեռքը, թեև ձեր հոգում արտահայտիչ բան եք տենչում։
Օրական 4+ բաժակ սուրճ խմել
Հարվարդի հանրային առողջության դպրոցի հետազոտողները վերլուծել են ավելի քան 100,000 մարդու գենոմը՝ սուրճի հետ մարդկանց փոխհարաբերությունների վերաբերյալ կենսաբանական պատկերացում կազմելու համար: Նրանք պարզել են, որ մարդիկ, ովքեր օրական չորս կամ ավելի բաժակ խմում են ըմպելիք, ունեն որոշակի գեներ, որոնք կապված են թմրամոլության ավելի մեծ ռիսկի հետ: Նրանք նաև գենետիկորեն հակված են ավելի արագ նյութափոխանակություն ունենալու, ինչը բացատրում է, թե ինչու են նրանց օրական այդքան շատ բաժակ սուրճ անհրաժեշտ:
Լուծվող սուրճի սիրահարներ
Ժամանակակից աշխարհում դժվար է գտնել մարդ, ով լուծվող սուրճ չի խմում։ Բոլորը շտապում են ինչ-որ տեղ հասնել, և որակյալ խմիչք պատրաստելու համար մի քանի անվճար րոպե չկա: Բայց եթե դուք այնպիսի մարդ եք, ով կգերադասի բաժակը լուծվող սուրճ, նույնիսկ երբ ժամանակ և տարբերակներ կան, դա նշանակում է, որ ձեր բնավորությունն առանձնանում է այնպիսի գծերով, ինչպիսիք են պարզությունը, բաց լինելը և հաղորդակցման հեշտությունը: Որոշ մարդիկ հակված են ձեզ մեղադրելու ծուլության մեջ, բայց, ամենայն հավանականությամբ, դուք ձգտում եք արագ ավարտին հասցնել՝ ձեր սիրելի զբաղմունքով զբաղվելու համար։ Մարդիկ սխալվում են, եթե կարծում են, որ իրենք ամեն ինչ գիտեն քո մասին, քանի որ դու քո հոգում գաղտնի տեղ ունես, որտեղ անգամ սեփական մորդ թույլ չես տալիս:
Սուրճի հանդեպ մարդու սերը կապված է որոշակի գեների առկայության հետ, կարծում են եվրոպացի գիտնականները։ Փորձագետները նման եզրակացության են եկել այն բանից հետո, երբ հետազոտության առաջին փուլում նրանք վերլուծել են Իտալիայի տարբեր շրջաններում բնակվող ավելի քան հազար կամավորների գենոմը։ 
Հետազոտությունը ցույց է տվել, որ մարդիկ, ովքեր ունեն PDSS2 գեն, ավելի քիչ սուրճ են խմում, քան նրանք, ովքեր չունեն այդ գենը: Պարզվել է, որ PDSS2 գենը պատասխանատու է մարդու օրգանիզմի՝ կոֆեինը քայքայելու ունակության համար, ինչի պատճառով էլ այս նյութն ավելի երկար չի հեռացվում օրգանիզմից։ Առաջին փուլի արդյունքները գիտնականները փորձարկել են Նիդեռլանդներից եկած կամավորների վրա։ Այնտեղ հետազոտությանը մասնակցել է 1,7 հազար մարդ։ PDSS2 գենով հոլանդացի կամավորները նույնպես ավելի քիչ սուրճ են խմել, քան գենը չունեցող կամավորները: 
Գիտնականները բացատրել են, որ կոֆեինը քայքայվելուց հետո այն ավելի երկար է մնում օրգանիզմում։ Սա նշանակում է, որ PDSS2 գենով մարդկանց մոտ մեկ բաժակ սուրճի ազդեցությունը կտևի ավելի երկար, քան այն մարդկանց մոտ, ում գենոմում բացակայում է PDSS2-ը:
Աշխարհում կան մեծ թվով թեստեր,որոնք մշակվել են տարբեր մարդիկտարբեր նպատակներով ոմանք ինչ-որ բան են պարզում, մյուսները պարզապես զվարճացնում են:
Այս թեստը մշակվել է մեկուկես տասնամյակ առաջԱմերիկացի հոգեբանները հատուկ ամերիկյան «Well&Cofe» սրճարանների ցանցի համար։ Ցանցի մարքեթոլոգներն այսպիսով ցանկանում էին ստեղծել իրենց հիմնական այցելուների դիմանկարը և նրանց սպասարկում առաջարկել իրենց կերպարներին և նախասիրություններին համապատասխան։ Նրանք ասում են, որ նման անհատական մոտեցումը զգալի հաջողություն է բերել սրճարաններին։
Եկեք փորձարկենք դա մեզ համար.Ինչեւէ, հետաքրքիր է։
Այսպիսով,Եթե ամենից հաճախ ընտրում եք...
Էսպրեսսո.Թունդ սև սուրճը եփում է սուրճի մեքենայի մեջ։
Չե՞ք պատկերացնում ապրել առանց էսպրեսսոյի, քանի դեռ այն առանց շաքարի և սերուցքի: Այս ըմպելիքի երկրպագուները հաճախ ռեալիստներ են և շատ շիտակ մարդիկ: Առանց հետագա խոսքերի կամ բացատրությունների՝ նրանք արդեն հիանալի հասկանում են իրենց շուրջը կատարվողի էությունը։ Նման մարդիկ հազվադեպ են հիասթափվում շրջապատից, գործնականում առաջին հայացքից որոշում են, թե ով ով է և ինչ կարելի է սպասել։
Ամենօրյա կախվածությունը սերուցքով և շաքարով էսպրեսսոյից բացահայտում է լավատեսներին, հումանիստներին և աշխարհին բացարձակապես դրական հայացքներ ունեցող մարդկանց:
Կապուչինո. էսպրեսսոյի և փրփրած կաթի խառնուրդ։Այն պատրաստելու համար էսպրեսոն մեկ-մեկ հարաբերակցությամբ խառնում են կաթի և կաթի փրփուրի հետ։
Կապուչինոյի երկրպագուներ! Բայց սա հետաքրքիր է! Քեզ համար կյանքը մի քիչ դժվար է մետրոպոլիայում...
Բնավորությամբ հեշտասեր եք, դուք սիրում եք հանելուկներ լուծել և երբեմն ձեզ առեղծվածային ու խորհրդավոր եք թվում: Բայց դա տեղի է ունենում, քանի որ դուք ինքներդ չգիտեք, թե ինչ է թաքնված ձեր իսկ հոգու խորքում: Ինչպես կապուչինո սուրճը, այն պատված է թանձր փրփուրով, որի հետևում թաքնված է ռոմանտիկ, իդեալիստ և գուցե նենգ գիշատիչ։
Տուն ծովափին, բնակարան լողափին մոտ, պատուհաններով քոթեջ՝ դեպի լճակ... Կապուչինոյի կողմնակիցները միշտ ձգտում են ավելի մոտ լինել ջրին։ Հետազոտողները կարողացել են պարզել, որ շատ կապուչինո խմողներ նախընտրում են սեդան վարել: Այն երաժշտությունը, որին նրանք ավելի ձեռնտու են, ավելի շուտ, բարձրորակ «փոփ» է։ Նրանք դեմ չեն հանգստյան օրերի երեկո անցկացնել հեռուստացույց դիտելով բազմաթիվ բարիքներով: Արդարության համար պայքարողները հաճախ սիրում են զվարճանալ մի բաժակ կապուչինոյով։
Ամերիկանո. Էսպրեսսո նոսրացված տաք ջրով կամ պատրաստված ֆիլտրով սուրճի պատրաստման մեջ։
Շատ ջրով սև սուրճի սիրահարները նախընտրում են ավելի ու ավելի շատ բան ստանալ կյանքից: Եվ, պետք է ասեմ, որ ամենից հաճախ հաջողվում է։ Նրանք սիրում են դասական երաժշտություն, իսկ հանգստյան օրերին գնում են թատրոն կամ կինո։
Հետազոտողները նշում են, որ ամենից հաճախ այդպիսի մարդիկ բնակարաններ են ընտրում աշխույժ քաղաքի կենտրոնից հեռու: Նրանք սիրում են նաև արագ սպորտային մեքենաներ։
Լատտե. Շերտավոր սուրճի կոկտեյլ, որը բաղկացած է էսպրեսսոյից, կաթից և փոքր քանակությամբ կաթի փրփուրից։
Լատտեմանները նախընտրում են հրապարակայնությունը: Նրանք լավ հումորի զգացում ունեն, ուստի մեծ ճանաչում ունեն ընկերների և հակառակ սեռի ներկայացուցիչների շրջանում: Շաբաթ երեկոյան նրանք հեռանում են ոչ թե գիրք կարդալով կամ դիտելով ձանձրալի հեռուստահաղորդումներ, այլ ընկերների աղմկոտ ընկերակցությամբ գիշերային ակումբում: Նրանք սիրում են պարային ռիթմեր։ Քանի դեռ նրանք չեն ստացել իրենց սեփական տունը, նրանք ապրում են ընկերների հետ երկար ժամանակ և հաճույքով, քանի որ «հանրակացարանը» միշտ զվարճալի է:
Արդար է ասել, որ սուրճի բաղադրատոմսերը զգալիորեն ավելի շատ են, քան չորսը:Իսկ եթե ձեր զրուցակիցն այլ բան պատվիրե՞ր։ Օգտագործեք տրամաբանություն և անալոգիաներ: Օրինակ՝ ristretto, doppio, արեւելյան սուրճը կարելի է դասակարգել որպես էսպրեսսո։ Վիեննական սուրճը համադրվում է կապուչինոյի հետ։ Իսկ էսպրեսսո մակիատոն համադրվում է լատտեի հետ:
Ո՞րն է ամենաթունդ սուրճը:
Թուրքական սուրճ -****
Էսպրեսո - *****
Ֆրանսիական մամուլ - ***
Ամերիկանո - ***
Կապուչինո - ****
Լատտե — **
Իռլանդական սուրճ — ****
Ռիստրետո — *****
«Չափից շատ սուրճ խմեք, չափազանց մուգ շրթներկ կրեք և երբեք մի համակերպվեք կյանքի հետ, որը չեք ցանկանում»:
Մոնիկա Բելուչի
«Միլիոնավոր կանայք սիրում են աշունը
Տերևների անկում և անձրևի հոսքերի ձայն
Զգուշորեն չափված չափաբաժիններ -
Սուրճ... Շոկոլադ... Եվ համբույր...»:
Մարինա Բոյկովա
«Եկեք մի քիչ սուրճ խմենք,
Եկեք մխիթարություն ստեղծենք հոգնածների սրտերում,
Միգուցե ամեն ինչ այդքան էլ վատ չէ:
Բոլոր նրանք, ովքեր ժամանակին կորցրել են իրենց երազանքը...»:
«Ինձ սուրճ տվեք, որպեսզի փոխեմ այն, ինչ կարող եմ։ ...Իսկ գինին՝ ընդունելու այն, ինչ չեմ կարող փոխել»։
«Քսան րոպե տաք ցնցուղի տակ, երեք գավաթ սև սուրճ, և հիմա ես գրեթե մարդ եմ»:
Ուիլյամ Հյերթսբերգ, «Հրեշտակի սիրտը», 1987 թ
«Սուրճը երբևէ ստեղծված լավագույն օրգանական խառնուրդն է»:
Star Trek, Վոյաջեր
«Այս կինը սուրճի հոտ է գալիս».
Շոկոլադ և խոլորձ.
Իր անձնական Գողգոթայի վրա,
Ձեր գաղափարները թարմ վերք են»։
Տաշա Կալիտա
Նավը նավարկում էր մառախուղի մեջ։ Մառախուղը սպիտակ էր։
Իր հերթին նախկինները նույնպես սպիտակ
նավ (տես մարմինների տեղաշարժի օրենքը)
Կարծես կավիճ էր, որն ընկավ կաթի մեջ,
և միակը սև բանէր
սուրճ, մինչ ես խմում էի»:
Իոսիֆ Բրոդսկի
«Եթե օրը չես սկսում մեկ բաժակ թարմ սուրճով, ապա ինչու՞ արթնանալ…»
Իոսիֆ Բրոդսկի
«Ես, ինչպես միշտ, սկսում եմ սուրճից։
Ինչպես միշտ, այս կյանքը, սակայն,
արևն ընկավ իմ տողերի մեջ,
նրանք, ովքեր ծնվել են հենց գիշերը,
անսովոր. Այսպիսի ճշմարտությունից
նույնիսկ իմ սենյակում է պարզ.
արևը նայեց պատուհանին,
Անմիջապես կարելի է տեսնել, որ ապակին կեղտոտ է»։
Վլադիմիր Մասլակով
«Այսօր առավոտյան սուրճ խմելուց հետո.
Ես իմ մեջ խաղաղության հիանալի զգացում էի զգում.
Ծիծաղելի է, ես գիտեմ, որ մեռնելու եմ,
Բայց սրա մեջ հավատ չկա»։
Իգոր Գուբերման
«Յանկիները նրան զրկել էին շաքարավազով և սերուցքով իսկական սուրճ խմելու հաճույքից, և միայն դա բավական էր, որպեսզի նա ատի նրանց ամբողջ հոգով»։
Մարգարետ Միտչել, Քամուց քշված
«Սպիտակ բաժակ՝ սուրճի կացարան
Տորթի հոտը ձեզ կգերի։
Խմի՛ր առավոտդ, քաղաքի բնակիչ,
Օրը քեզ ողորմի»։
Ազազել
«Բեր ինձ մի նուրբ սև սուրճ,
Գիշերվա սև մոգությամբ պատրաստիր այն։
Ես կնստեմ սեղանի շուրջ այս անհուն բաժակով,
Ու, ասես, կթաքնվեի ամեն ինչից, ամեն ինչից։
Ինձ էլեգանտ, նուրբ սուրճ բեր,
Լուսնի պատկերով գավաթում և աստղերի ցրվածությամբ:
Ես ուզում եմ վայելել անհոգ դառնությունը,
Հոգով ուրախանալ և ուրախ արցունքներ:
Դե, իսկ եթե ես իսկապես միայնակ դառնամ,
Եվ դուք կցանկանաք խորհրդավոր երկրների երանությունը,
Արևելքի բույրով սուրճ բեր ինձ,
Թուրքական գայթակղիչ գաղտնիքների թեթեւ մշուշով»։
Լյուդմիլա Օսոկինա
«Մարդկությունը բաժանված է նրանց, ովքեր երբեք իզուր չեն վատնում սուրճը կամ կաթը, և նրանց, ովքեր միշտ փախչում են»:
Արկադի Ինին, «Սերգեևը փնտրում է Սերգեևին» ֆիլմից
«Ես վեր կացա մի բաժակ սուրճ խմելու, հետո չնկատեցի, թե ինչպես անցավ օրը։ Եվ այսպես ամեն առավոտ...»:
Վալիուլին Ռինատ. «Որտեղ են համբույրները»
«Ինձ գրավում է քո տղամարդկային պրոֆիլը,
Քո շշուկը ըմբոստ, հպարտ հայացք է...
Ես սիրում եմ քեզ, այ իմ սուրճի տոպրակ,
Թող դեռ չթափեք բաժակները»։
Մարիա Բոնդարևա
«Առավոտյան սուրճի մեջ մի դրեք անցյալի հիշողությունները։ Ավելի լավ է դրան ավելացնել ապագա հույսերի շաքարը»։
«Ի՞նչն է ձեզ համախմբել:
«Նա սիրում էր սուրճը, ես սիրում էի նրան»:
Վալիուլին Ռինատ. «Հինգերորդ սեզոն»
«Մեծ քանակությամբ թունդ սուրճն այն է, ինչ ինձ անհրաժեշտ է արթնանալու համար: Դա ինձ ջերմացնում է և ուժ է տալիս։ Երբեմն դա քաղցր ցավ է պատճառում, բայց ես կնախընտրեի տառապել դրանից, քան հրաժարվել սուրճից»:
Նապոլեոն Բոնապարտ
«Ինչքան եմ ուզում երջանկություն. Ոչ մի տող կցված չէ:
Առանց փակագծերի, մեջբերումների, բացատների կամ կետի...
Ինչքա՜ն եմ տենչում արևի բույրով առավոտ:
Իսկ սուրճի համար քնքշություն՝ համեղ պատառ...»:
Ալենա Բերեզկինա
«Սուրճը քաղաքակիրթ աշխարհի սիրելի ըմպելիքն է»
Թոմաս Ջեֆերսոն
«Գերադասում եմ տառապել, բայց սուրճով, քան ընդհանրապես ոչինչ չզգալ»
Նապոլեոն Բոնապարտ
«Սուրճ, այն մաքրում և թուլացնում է մաշկը և թողնում է ձեր ամբողջ մարմնի հիանալի հոտը»:
Աբու Ալի Հուսեյն իբն Աբդուլլահ իբն Սինա, նույն ինքը՝ Ավիցեննա: Միջնադարի գիտնական, փիլիսոփա և բժիշկ
«...մի հերքեք ինքներդ ձեզ ոչինչ. Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել, քան մեկ բաժակ սև սուրճը»:
Twin Peaks հեռուստասերիալից
«Առավոտյան պրոֆիլում կնոջս քնքշորեն համբուրում եմ,
ցանկանալով շնորհակալություն հայտնել ամեն ինչի համար,
Անկողնում մատուցում եմ իմ սիրելի սուրճը։
Նրան մնում է միայն այն պատրաստել...»:
«Ես չեմ կարող լուծել ձեր բոլոր խնդիրները, բայց ես խոստանում եմ բարելավել ձեր կյանքը»:
Ձեր սուրճը
«Սուրճ կպատրաստե՞ս։
-Ես ուշանում եմ աշխատանքից:
-Ուրեմն ոչ:
«Այսինքն՝ ես կուշանամ»։
Ռինատ Վալիուլին. «Հինգերորդ սեզոն»
«Երբեք մի խնայեք կանանց և սուրճի վրա».
Բրեդ Փիթ, ամերիկացի դերասան
«Դադարեցրե՛ք ինձ համբուրել։ Որտե՞ղ է խոստացված սուրճը.
Ռինատ Վալիուլին. «Այնտեղ, որտեղ համբույրներն են ընկած: Փարիզ»
«Սուրճի համար ամեն ինչ կարող ես անել։ Նույնիսկ աշխատելու համար»:
Բիլ Գեյթս
«Եթե սուրճը թույն է, ապա այն չափազանց դանդաղ է ազդում, քանի որ ես ինքս ավելի քան կես դար է, ինչ մահանում եմ դրանից»:
Վոլտեր
«Ես նստած եմ, սուրճ եմ խմում, վերլուծում եմ. Գավաթում աշուն կա, պլաններում՝ ձմեռ, մարմնում՝ գարուն, բայց հոգում, ինչպես միշտ, ամառը քիչ է»։
Ռինատ Վալիուլին. «Մենակ մեկ բանալու վրա»
«Սուրճ խմեք, և դուք կարող եք հիմարություններ անել ավելի արագ և ավելի եռանդուն»:
«Երբ դրսում վատ եղանակ է, և դու չես ուզում դուրս գալ,
Մի բաժակ սուրճը պարզապես երջանկություն է... և դուք կարող եք խմել այս երջանկությունը»:
Տատյանա Սիմոնա. "Մի բաժակ սուրճ"
«Ամենահամեղ սուրճը այն սուրճն է, որը խմում ես ճանապարհին»:
Մաքս Ֆրայ «Քամիներ, հրեշտակներ և մարդիկ»
-Գնանք. Եկեք մի քիչ սուրճ խմենք, և դուք կարող եք խոսել:
-Ինչպե՞ս: Մենք աշխատանքի ենք!
«Բոլորը պետք է ժամանակ ունենան սուրճի համար».
«Իմ մեծ հունական ամառը» ֆիլմից
"Մեծ մասը լավագույն խմիչքը- սուրճ.
Լավագույն սուրճը էսպրեսսոն է:
Լավագույն էսպրեսսոն կրկնակի էսպրեսսոն է»:
Ռոբերտ Դե Նիրո
«Նա սիրում էր հանգստյան օրերը միայն այն պատճառով, որ կարող էր երկար ժամանակ արթնանալ, երկար ցնցուղ ընդունել, երկար ժամանակ սուրճ խմել։ Հանգստյան օրերին հնարավոր էր ձգել այն փոքրիկ հաճույքները, որոնց համար սովորական կյանքում ժամանակ չկար»։
Ռինատ Վալիուլին. «Խենթություն»
«Եթե սա սուրճ է, խնդրում եմ, ինձ թեյ բերեք, իսկ եթե սա թեյ է, խնդրում եմ ինձ սուրճ բերեք»:
Աբրահամ Լինքոլն
« Իրական սեր«Սա այն սուրճն է, որը դուք եփում եք տանը առավոտյան»։
Նատալյա Կրեյներ
«Երեք ամենահամեղ հոտերը. Տաք սուրճի, թարմ թխած ապրանքների հոտը և նոր գրքի էջերը»։
Նադեյա Յասմինսկա
«Շոկոլադը գրեթե համեղ ուտեստ է, իսկ սուրճը հույսի համ ունի»:
Ջեֆրի Լինդսի Հայրենիք
«Եթե ուզում եք մի բաժակ սերուցք և շաքարավազ, ինչո՞ւ եք սուրճ խնդրել»:
Սթիվեն Քինգ. «Առերեսում»
«Երբեմն ինձ թվում է, թե կարող եմ ամեն ինչ անել: Եվ հետո սուրճը դադարում է աշխատել»:
«Մարդկային մտքի ուժն ուղիղ համեմատական է ձեր խմած սուրճի քանակին»:
Սըր Ջեյմս Մակինթոշ, շոտլանդացի պատմաբան և փիլիսոփա
«Ի՞նչն է ինձ ստիպում անել այն, ինչ անում եմ: Ծնողներին հպարտացնելու ցանկությունը. Կամ մի բաժակ թունդ սուրճ»:
Բենեդիկտ Քամբերբեթչ, դերասան
«Սուրճի ծեսը առավոտյան մեդիտացիայի տեսակ է»:
Լյուդմիլա Ուլիցկայա. «Յակոբի սանդուղք»
«Երկրի վրա ի՞նչը կարող է լինել ավելի շքեղ, քան բազմոցը, գիրքը և մի բաժակ սուրճը»:
Էնթոնի Թրոլոպ, անգլիացի գրող
«Մեկ բաժակ սուրճը կբարձրացնի ձեր տրամադրությունը։
Կես շոկոլադ՝ վատ բախտ ուտել:
Այս ապացուցված համը դառը քաղցր է
Ասես շշնջալով. «Ամեն ինչ լավ կլինի»։
Վիտալի Գոլդման
«Ուշադիր հոտոտելով շոգեխաշած բաժակը, օրիորդը հանկարծ հասկացավ, որ սիրահարվել է։ Եվ ոչ միայն այդպես, այլ ամբողջ կյանքում: Եվ այո, իհարկե, տարօրինակ հացահատիկից պատրաստված խմիչքի մեջ»։
Մաքս Ֆրայ. «Սուրճի գիրք»
Սուրճ!
-Ո՞րը:
-Ինչպես միշտ՝ թույլ ու ուժեղ:
«Խորամանկի սանձահարումը» ֆիլմից (Bisbetico domato, 1980)
«Շա՞տ եք խմել:
- Ոչ մի քիչ: Ես ոչինչ չխմեցի, բացի սուրճից և տխրությունից»:
Էրիխ Մարիա Ռեմարկ. «Ստվերները դրախտում»
«Նրանից թարմ աղացած ձավարեղենի հոտ էր գալիս՝ այն բույրը, որը բաժանում է ցերեկը գիշերից…»
Հարուկի Մուրակամի. «Անգույն Ցուկուրու Թազակին և նրա թափառումների տարիները»
-Իսկական սերը առավոտյան տանը եփած սուրճն է: Թարմ աղացած, ցանկալի է ձեռքով: Դարչինով, մշկընկույզով և հիլով։ Սուրճ, որի կողքին պետք է կանգնես, որ չփախչի, այլապես համը անհույս կփչանա։ Պետք է համոզվել, որ այն երեք անգամ բարձրանա, ապա լցնել գդալ սառը ջուրմտեք cezve, սպասեք մի քանի րոպե, որպեսզի հիմքերը հարթվեն: Սուրճը, որը լցնում ես քո հին սիրած բաժակի մեջ ու խմում՝ զգալով ամեն կում, ամեն օր: Վայելելով ամեն կումը»:
Մաքս Ֆրայ
«Իռլանդական, իռլանդական սուրճը կիրք է: Ինչ-որ տեղ այնտեղ, ամենաներքևում, այրող սպիրտ կա։ Կարելի է խառնել, հետո այն գործնականում չի զգացվում, եթե սուրճը, իհարկե, ճիշտ է պատրաստված։ Բայց դա դեռ կա, և դու դեռ անխուսափելիորեն հարբում ես: Ի դեպ, այո, վատ էսպրեսսոյից վատը միայն վատ իռլանդացին է»։
Մաքս Ֆրայ
«Կա նաև մոկա՝ տաք շոկոլադով սուրճ։ Մոկան մելամաղձոտ է: Հաստ և մածուցիկ: Բայց նույնիսկ մոկան կաթ ունի: Եվ քաղցրությունը, որը դուք չեք գտնի, օրինակ, էսպրեսսոյում: Դուք դա անմիջապես չեք զգում և ամեն անգամ իրականում չեք հասկանում, թե ինչու եք դա պատվիրել: Միայն հետո ես հիշում, հենց այդ պահին, երբ այն քաղցրանում է»։
Մաքս Ֆրայ
«Լատտեն երազներ է, հույսի կաթով նոսրացված էսպրեսսո և փրփուր, հիշո՞ւմ եք, չէ՞: Նույն փրփուրը, որը գալիս է կապուչինոյի մեջ: Բայց դարչին չկա, չկա տտիպություն, որը թույլ է տալիս զգալ պահը»։
Մաքս Ֆրայ
«Կապուչինոն սեր է. Սկզբում դա թթու է, հետո՝ քաղցր ու թեթև, բայց իրականում նույն կյանքն է։ Բայց այն պահերը, երբ այն քաղցր է և կծու, ամենալավն է: Ի դեպ, միշտ կարելի է պարզապես ուտել փրփուրը և չխմել, բայց քչերն են մտածում այս մասին։ Ըստ երևույթին, դա դեռ կոմբինացիայի հարց է»:
Մաքս Ֆրայ
«Էսպրեսոն կյանք է: Դա դառը է, բայց կազդուրիչ։ Առաջին կումը կարող է համը չընկնել, բայց երբ ավարտեք բաժակը, դուք միշտ կցանկանաք մեկ ուրիշը: Եվ ամենից հաճախ ժամանակը չի բավականացնում ևս մեկի համար»։
Մաքս Ֆրայ
«Մի կում խմիչք
Այն կլվանա հաճույքով տոգորված ոգին։
Ամենաքաղցր երազանքներից այն կողմ»:
Ջոն Միլթոնը անգլիացի բանաստեղծ, քաղաքական գործիչ և մտածող է։
«Ոչ ոք չի կարող հասկանալ ճշմարտությունը, քանի դեռ չի համտեսել սուրճի փրփուրի երանությունը»
«Այն ժամանակ նա սուրճ էր պատրաստում նրա համար, չէ, ոչ թե եփում էր, այլ եփում էր, որ թուրքի մեջ դարչին ներշնչի, ամբողջ շոկոլադե բույրը արձակի։ Նվիրվածությունն այն է, ինչը տարբերում է իսկական տղամարդուն անկասելիից»:
Վալիուլին Ռինատ. «Մենակ մեկ բանալու վրա»
«Ջերմություն, բերկրանք և ոգեշնչում
Նրանք լցրեցին իմ կրծքավանդակը -
Սուրճ, ես երգում եմ քեզ;
Իմ երգը կխուժի հեռավորության վրա,
Եվ ամբողջ աշխարհը կիմանա
Ինչպես է բանաստեղծը սիրում քեզ»:
«Օ՜, անզուգական խմիչք,
Դու ապրում ես, արյունը տաքացնում ես,
Դուք ուրախություն եք երգիչների համար:
Հաճախ հոգնած հանգից,
Ես ինքս վերցրեցի բաժակը
Եվ ես կլանեցի բերկրանքը»։
Վիլհելմ Կուշելբեկեր, Ա.Ս. Պուշկինի ճեմարանի ընկերը։ Գրվել է 1815-1817 թթ.
«Ես կգնամ մի քիչ սուրճ պատրաստեմ,- ասաց մայրս,- հակառակ դեպքում ինձ մնում է նստել և ամեն րոպե համտեսել»:
Թովե Յանսսոն
«Եվ երբ նա տխրեց, նա խմեց թունդ սուրճ և հիշեց նրա ժպիտը»:
«Ես դեռ սուրճ չեմ խմել, ինչպե՞ս գնամ…»:
Բուլգակով, «Վարպետը և Մարգարիտան», կատու բեհեմոթի կրկնօրինակը
«Գիշերը սուրճ խմելը նման է առաջին ձյունին կամ վաղ առավոտին փոթորիկից հետո. միշտ թվում է, թե նման բան արդեն եղել է քո կյանքում…»:
Բանան Յոշիմոտո
«Սուրճը ոսկի է հասարակ մարդ; և ինչպես ոսկին, այնպես էլ սուրճը նրան ծանոթացնում է շքեղության և ազնվականության հետ»:
Շեյխ Աբդ ալ-Քադիր, 1587 թ
«Եթե առավոտը սկսվում է անուշաբույր սուրճով, ապա սա լավ նշան է ինձ շրջապատող մարդկանց համար»։
Նիկա Գարդո
«Իմ մասին սարսափելի ճշմարտությունն այն է, որ ես իսկապես սուրճ չեմ սիրում: Այնուամենայնիվ, ես այն խմում եմ դույլով: Խոսքն անգամ կոֆեինի աշխուժացնող ազդեցության մասին չէ, որը, խստորեն ասած, պահանջվում է միայն առավոտյան, այն էլ՝ ոչ միշտ։ Սուրճի համը ինձ հանգստացնում և հաշտեցնում է կյանքի հետ, վերադարձնում է ամուր հողը, որը միշտ փորձում է թողնել ոտքերիս տակ և կյանքին գոնե ինչ-որ իմաստ է հաղորդում: Մի խոսքով, ես սուրճ չեմ սիրում, բայց երբ այն խմում եմ, գրեթե ուրախանում եմ, և միայն դա է կարևոր...»:
Մաքս Ֆրայ. «Սուրճի գիրք»
«Մի բաժակ սուրճից հետո ամեն ինչ լուսավորվում է, մտքերը խմբվում են, ինչպես մեծ բանակի գումարտակները մարտի դաշտում»:
Օնորե դը Բալզակ
«Սուրճը... երբեմն կրակի ծուխ է հիշեցնում, երբեմն զարմացնում է մրգային նոտաներով, երբեմն նոր գրքի հոտ է գալիս։ Դժվար է բառերով համտեսել և փոխանցել համը, բայց ավելի դժվար է կռահել և պահպանել իրական սերը...»:
Էնթոնի Կապելլա. «Սուրճի համեր»
Դեյվիդ Լետերման
«Ես կամուսնանամ մի տուփ սուրճի հետ և միշտ կենսուրախ և երջանիկ կլինեմ»:
«Յուրաքանչյուր հաջողակ կին... զգալի քանակությամբ սուրճ է խմում»:
Ստեֆանի Պիրո
«Առավոտյան վեր կացա, մի քիչ սուրճ լցրեցի, մոտեցա պատուհանին, նայեցի առավոտյան արևին և հասկացա, որ երջանիկ եմ»:
Մաքս Ֆրայ. «Սուրճի գիրք»
«Քունը կոֆեինի սովի ախտանիշ է»:
«Սուրճը անցողիկ պահ է և բուրավետ բուրմունք»:
Կլաուդիա Ռոդեն
«Ես չեմ կարող այսպիսի տեսք ունենալ... Պետք է լողանամ, մի բաժակ սուրճ խմեմ...
-Այնտեղ քեզ համար լոգանք կլինի, սուրճ կլինի, թուխ ու թեյ կլինի: Գնա՛ Գնանք, Գեշա...»։
«Ադամանդե թեւը» ֆիլմը
«Երբեմն կյանքը պարզապես մի բաժակ սուրճ խմելու և այն մենակության խնդիր է»:
Ռիչարդ Բրաուտիգան. «Իշխանի ձկնորսություն Ամերիկայում»
«Սուրճի համը հրաշալի է, բայց անհասկանալի։ Դուք պետք է սովորեք հասկանալ և սիրել նրան, միայն այս պայմանով կարող եք վայելել նրան լիարժեք հիացմունքով»:
Գուստավ Ֆլոբեր
«Սուրճը դաշնակից է, որը գրելը դարձնում է տնային աշխատանք»:
Օնորե դը Բալզակ
«Սուրճ? - սա ծիածանի լուռ հորինվածքն է։
Մաքս Ֆրայ. «Սուրճի գիրք»
«Սուրճ? - սա գիշերային լանդշաֆտի ընկալման դարպասն է։
Մաքս Ֆրայ. «Սուրճի գիրք»
«Սուրճ? - սա լույս է, որը կարելի է խառնել գդալով։
Մաքս Ֆրայ. «Սուրճի գիրք»
«Սուրճ? «Դա ջազային ձայնագրություններից պատրաստված ջեմ է»:
Մաքս Ֆրայ. «Սուրճի գիրք»
«Ոգեշնչման համար ինձ պետք է միայն բաց դաշնամուր, լռություն և մի բաժակ սուրճ։ Երաժշտությունը կծնվի հոտից, լռությունը թույլ կտա այն լսել, իսկ դաշնամուրը կկենդանացնի այն»։
Յոհան Շտրաուս, ավստրիացի կոմպոզիտոր, դիրիժոր և ջութակահար
«Այս ըմպելիքը ամրացնում է որովայնը, օգնում ստամոքսին ուտելիք պատրաստելիս, մաքրում է խցանված ներսը և տաքացնում ստամոքսը»։
Կարլ Լինեուս, շվեդ բնագետ և բժիշկ
«Չկա ավելի լավ սիրային ըմպելիք, քան սովորական սուրճը՝ եփած սեփական ձեռքերով։ Երբ մարդը փորձի դա, նա ոչ մի տեղ չի գնա»:
Սոֆիա Լորեն
«Ինչի՞ հետ եք նախընտրում սուրճը։ Շաքարո՞վ, կաթով, դարչինո՞վ։
«Ես նախընտրում եմ գրքով».
Նադյա Յասմինսկա. «Գրքի հարմոնիա»
«Ճշմարտությունը անհասանելի է նրանց համար, ովքեր չեն ճաշակել սուրճի փրփուր շնորհը»:
Շեյխ Աբդ Ալ-Քադիր
«Եթե ես այդքան սուրճ չսիրեի, բնավորության ոչ մի ակնառու գիծ ընդհանրապես չէի ունենա»։
Դեյվիդ Լետերման
«Կան բաներ, որոնց արժե հավատարիմ լինել: Օրինակ՝ սուրճը»։
Ջոն Գալսվորդի
«Սուրճը պետք է լինի դժոխքի պես տաք, դժոխքի պես սև, հրեշտակի պես մաքուր և սիրո պես քաղցր»:
Չարլզ Մորիս Թալեյրան (այսպես նա նկարագրեց սուրճի իդեալական բաժակը)
«Ինչպե՞ս եք սուրճ խմում: Մենք ինքներս խմում ենք այն գիշերվա պես սև և մեղքի պես քաղցր»։
Նիլ Գեյման. Ամերիկյան աստվածներ
«Այս աշխարհն այնքան էլ վատ չէ, քանի դեռ այնտեղ սուրճ կա»:
Կասանդրա Քլեր. Մոխրի քաղաք
«Սուրճը շատ անհատական խմիչք է: Այն, ինչպես կոնյակը, չի կարելի խմել գավաթների մեջ:
Ուինսթոն Չերչիլ
«Լավ խոսակցությունը նույնքան կազդուրիչ է, որքան մեկ բաժակ սուրճը, և նույնքան դժվար է քնել դրանից հետո»:
Անն Մորո Լինդբերգ
Իմաստուն մտքերը գալիս են իսկական սուրճով:
Սուրճը հմայիչ և ոգեշնչող ըմպելիք է։ Թերևս նրա շնորհիվ շատ բացահայտումներ ու նվաճումներ են կատարվել աշխարհում։ Օգտագործեք այս տողերը սոցիալական ցանցերում՝ գեղեցիկ գրառումներ, պատմություններ կամ ստատուսներ ստեղծելու համար։
Թեյի բոլոր գիտակների համար մենք ունենք թեյի մասին մեջբերումների առանձին ընտրություն: Ստուգեք այն, ձեզ դուր կգա: