Hvor å spise frokost med barn. Moskva-kafeer som serverer deilige frokoster Hvilke kafeer er åpne fra kl

Fortell venner
Med inngangen til høsten var det frokostboom i hovedstaden. Som du vet, skaper etterspørsel tilbud: hver restaurant denne sesongen er klar til å mate gjester som våkner tidlig (og ikke så tidlig). Enten skyldes dette tendensen til ikke å bruke tid på sitt eget kjøkken, eller så ønsker gjestene å bruke mer tid – helt fra morgenstunden – i vakkert interiør. Vi vil ikke finne ut hvorfor dette skjedde, men vil se på hva det førte til.

I dag vurderer vi de mest attraktive og fargerike varene på frokostmenyene til Moskva-restaurantene.

For enkelhets skyld vi delte anmeldelsen vår "etter interesser" : eggeretter; Grøter som ikke lenger er «tradisjonelle», men kjære; smørbrød og varianter av temaet deres; søte morgenretter - fra ostekaker til desserter. For fans sunt bilde livet - smoothies og yoghurter.

Egg

Frokost er tilfellet når eggeretter er i søkelyset, fordi morgenen er den beste tiden for dem.

Som en del av en fast frokost (399 RUB) - med kaffe og ferskpresset juice - serveres tre eggerøre med skinke, tomater og løk i restauranter : i byen - fra 8:00, i Metropolis - fra 10:00. Her kan du også prøve egg Benedict med laks og hollandaisesaus (459 rubler). Bak dette alternativet for å koke egg det er definitivt bedre å gå på restaurant : Få mennesker lykkes med å få et anstendig posjert egg første gang, og å tilberede hollandaisesaus er en ekte 30-minutters oppdrag.

I , at på Patricks, fra 9:00 til 12:00 spiser de frokost med quinoagrøt i kokosmelk med pekannøtter og honningkake (390 rubler). Attraktive grøter i restauranten også : spelt (280 rub.), havregryn med sitron og tørkede kirsebær (280 rub.) og ris (280 rub.).

En luksuriøs frokost med et glass champagne venter på deg . Enhver grøt (370 rubler) laget av ris, semulegryn eller havregryn kan suppleres etter din smak med agavesirup (250 rubler), friske bær (400 rubler), karamellsaus (100 rubler) og tørket frukt (150 rubler).

På den romerske pizzakafeen "Morning Sandwich" (269 rubler) med egg og bacon på merkebrød - laget av "Scrochiarella" mel av utvalgte hvetevarianter - fortjener oppmerksomhet. Pluss tomater, ruccola og – valgfritt – trøffelpasta.

I en restaurantkjede Sprø croissanter serveres: med laks og ostemasse (330 rubler), med kyllingbryst med Cæsarsaus (270 rubler). Det er også et sett med klubbsmørbrød for to med kalkun og kylling (450 rubler), søte "snegler" med rosiner (120 rubler) og med pistasjnøtter og sjokolade (120 rubler). På restauranten de setter sammen luksuriøs bruschetta med Kamchatka krabbe og avokado, og inn – smørfisksandwich (570 rubler).

Klassisk fransk sandwich med ost og skinke - Croque Monsieur - med egg og salat (500 rubler) servert i restauranten "Copernicus", og sjenerøst dekket med Bechamelsaus (460 rubler) - i restauranten LitenHvit. Det er også en lubben laksesmørbrød på mørkt håndverksbrød.

Yoghurt og smoothies

Supportere sunt kosthold Du vil garantert bli tiltrukket av vårt utvalg av hjemmelagde yoghurter og tykke, fyldige smoothies laget av en rekke ingredienser.

På restauranten Yulia Vysotskaya tilbyr eksklusivt sunne smoothies til frokost. Søt "Mango og honning" (450 rubler) - en blanding av hjemmelaget yoghurt, thailandsk mango, mynte, enghonning og kanel. Spektakulær svart "Darth Vader" (430 rubler), blandet med mandelmelk med banan, dadler, spinat og svart sesam. Til "Bakt gresskar og hjemmelaget granola" (480 rubler) legger bartenderen til peanøtter, spinat og mandelmelk. "Evergreen" (430 rubler) blandet med ananas og selleri med sitronsaft og romansalat.

En spektakulær grønn smoothie laget av eple, spinat, kiwi og banan (380 rubler) kan smakes i restauranten. Tradisjonell hjemmelaget gresk yoghurt med honning, valnøtter og et ark filodeig (270 rubler) tilberedes i restauranten. .

På restauranten De serverer to typer hjemmelaget yoghurt (390 rubler): bringebær med bær og crumble og kokosnøtt med chiafrø. I Kuznya-huset Gresk yoghurt servert med honning og ristede pekannøtter (350 RUB), eller maismuffins med honning og varm bærkompott (250 RUB).

Søtsaker

I bake pannekaker med eple (240 rubler), i restauranten – luftige vafler med mascarpone, jordbær og matcha (630 RUR), i Kuznya-huset– ostekaker med bærsaus, jordbær og rømme (320 rubler). I De tilbereder klassiske ostekaker (380 rubler) med syltetøy, honning, kondensert melk eller rømme, samt pannekaker (180 rubler) og pannekaker (120 rubler).

Hvis du fortsatt tror at du kan klare deg med én kopp kaffe om morgenen og drive virksomheten med ro i sinnet, så tar du feil. Jeg er redd dette ikke vil være nok. Selvfølgelig er alle mennesker forskjellige og har forskjellige holdninger til matinntak. Men frokosten danner egentlig grunnlaget for vårt daglige kosthold. Dessuten avhenger humøret og ytelsen vår av det. Så hvis du er ute etter å piffe opp hverdagen din, er det en grunn til å stå opp tidlig og gå på jakt etter den perfekte frokosten. Og PEOPLETALK vil hjelpe deg med dette!

Menyen har to alternativer: "Healthy Morning", som inkluderer grøt (270 rubler), cottage cheese (390 rubler) og granola med müsli og toast (420), og "Happy Morning", som du kan starte med om morgenen, Unn deg selv en magefest, siden listen inkluderer veldig velsmakende pannekaker (390 rubler)! Jeg pleier å få gresk cottage cheese med frukt der, men "på helligdager" har jeg en formiddag med blåbærpannekaker. Etter en slik frokost trenger du ikke å rynke pannen.

Adresse: Malaya Nikitskaya st., bygning 2.

Jeg kan snakke om dette stedet i det uendelige. Ikke bare fordi det er deilig (det vil si utrolig velsmakende!), de tilbereder og brygger noe av den beste kaffen i byen (jeg tuller ikke!), men også fordi atmosfæren er inspirerende. Et bittelite rom med lyse vegger, deilige lukter og store vinduer setter stemningen for hele dagen. Og de som jobber her er fantastiske: det er alltid noe å prate om. Frokost er alltid annerledes, men alltid deilig. Kaffe og frokost - fra 150 rubler.

Adresse: Sadovaya-Triumfalnaya st., bygning 4/10.

Kom hit for en amerikansk frokost. Her har du omeletter ulike typer, og bagels og muffins. Det er også et alternativ med grøt eller cottage cheese. De lager også deilige ostekaker med sirup og moderat søte kaffedrikker. Om morgenen er det ikke så veldig mye folk, men etter 11 svermer frilansere inn. Frokost av to typer: fra 149 rubler. og fra 249 gni.

Adresse: 1. Tverskaya-Yamskaya, bygning 4.

Vær forsiktig, du kan bli møtt med valgproblemet! På "Schastya" kan du bestille flere typer frokost laget av egg (fra 150 rubler), med noe pålegg, uvanlige og lette smørbrød (260 rubler) med myk ost, tomater eller laks, en stor porsjon havregryn med frukt (260 rubler). ), croissanter (fra 150 rubler)... Generelt kan listen fortsettes i det uendelige. I tillegg tilbereder de myk lavendel raf (200 rubler), som du ikke kan unngå å bli forelsket i.

Adresse: Chistoprudny Boulevard, hus 16.

Det er ikke bare deilig, men også vakkert. Spesielt med tanke på at sommeren nærmer seg og du enkelt kan drikke kaffe på trappen til en restaurant. Signaturfrokostene på Uilliam's vil garantert løfte humøret ditt. Og de med en søt tann som ser på figuren deres, vil også like det her: ostekake med mandarin (350 rubler) og marengs (50 rubler) - utmerket!

Adresse: Malaya Bronnaya, hus 20-a.

Frokost her er nok for nesten hele dagen: porsjonene er store, og det er umulig å rive seg løs fra dem. Dette gjelder spesielt for omeletter (260 rubler) og eggerøre (240 rubler). Om ønskelig kan du legge til hvilken som helst topping: fra bacon til laks. Og grøten er nesten som da jeg var barn med bestemor: mye, søtt og mettende! Guryevskaya grøt (290 rubler), etter min mening, er en ekte glede!

Adresse: Pyatnitskaya gate, hus 9/28, bygning 1.

Det er verdt en titt her, i det minste for det enorme utvalget av milkshakes (360 rubler). Jeg elsker Snickers-smaken« Nutella» , blåbær og ostekake! Frokost serveres her ikke bare hele dagen, men også hele natten. Så etter en natt med fest kan du også stikke innom og forfriske deg. Jeg vil advare deg med en gang – frokostene er imponerende: en engelsk frokost (390 rubler) kan deles mellom to personer, og en biff og egg (550 rubler) kan fylle deg hele dagen. Omeletter (350 rubler) og grøter (fra 150 rubler) er heller ikke kansellert. Men dette er Beverly Hills! Du må prøve smørbrød og kjøtt!

Adresse: Tverskaya st., bygning 12;
Nikolskaya gate, hus 10.

Morgener på Coffeemania er alltid spesielle. Og selv om prislappen her ikke kan kalles budsjett, tro meg, noen ganger er det verdt det. For det første er det deilige smoothies (fra 390 rubler), som gir deg energi bedre enn kaffe, og for det andre en solid quesadilla (550 rubler) med kalvekjøtt og guddommelige egg Benedict (490 rubler), servert på toast med hollandaisesaus. Pannekaker og grøt diskuteres ikke i det hele tatt! Og atmosfæren i hver av "Kaffemaniene" bidrar til den beste stemningen.

Restauranter

122142

Morgenmåltidet bestemmer i stor grad stemningen for hele neste dag. Nærende og vakkert servert - det er akkurat det frokosten skal være. Guiden vår inkluderer de beste stedene i Moskva hvor du kan starte dagen med et "deilig" måltid.

Restaurant

"Gorynych" på Central Market baker og steker alt selv på ved og kull, fra håndverkssurdeigsbrød til kjøtt og grønnsaker.

Frokost var og forblir et spesielt element på menyen til den "ildpustende" restauranten. Når det gjelder antall alternativer for et morgenmåltid, er Gorynych foran nesten alle Moskva-restauranter. Her kan du finne ostekaker, smørbrød, pannekaker, grøter og diverse scrambles. Det er en spesiell "morgenhjelp" for de som tilbrakte natten aktivt - delen "Breaking Bad", der alt er alvorlig: borscht, kjøtt. Men uansett er enhver dag en ferie, og du må starte den i godt humør, så den lokale frokosten er alltid dekorert med en liten vri - hver gjest her får servert et gratis glass musserende Prosecco til frokost, slik at morgenen er vakker og dagen starter lett.

Frokost serveres daglig fra kl. 12.00 til 14.00.

Verdt et forsøk:

Milkshake laget av fermentert bakt melk, banan og havregryn - 480 rubler

Zucchini pannekaker med rømme - 580 rubler

Croissant med mortadella og ost - 510 rubler

Cottage cheese gryte med solbærsaus - 350 rubler

Les mer Kollapse

Restaurant, Bar

Vinbaren Touché oppdaterte sin frokostmeny i begynnelsen av mai. Denne gangen er menyen delt inn i to store deler. Den første er "Ikke søt". Nye varer her inkluderer hjemmelaget kefir, laksecarpaccio med posjert egg og tomater, ostetortilla med urter, tomater og kaviar, eller to typer bokhvetepannekaker: med ost, skinke eller med laks og ost. I den andre "Sweet" er det forskjellige frokostblandinger, croissanter og andre ting. For eksempel arme riddere med vaniljeis og bær, stracciatella med nøtter, bær og trøffelhonning. To grøter: havregryn med karamelliserte epler og perlebygg med kandiserte frukter og tørkede aprikoser. Baren byr på nye smoothies: chiafrø-appelsin-mango, bringebær-mynte-lime-appelsin eller solbær-banan-eple. I tillegg til dem tilbyr de fra 07.30 til 11.15 musserende vin og champagne på glass: Cava “L`Altazar”, Taittinger Brut. Eller Breakfast Tini - en cocktail basert på gin og sitrus.

Verdt et forsøk:

Laksecarpaccio med posjert egg og tomater - 650 rubler

Pannekaker laget av bokhvetemel med ost og skinke - 350 rubler

Fransk kake med vaniljeis og bær - 350 rubler

Havregryn med karmaliserte epler - 250 rubler

Les mer Kollapse

Bord

Kafe

Table er det ideelle stedet for rolige, koselige frokoster en interessant bok eller en samtale med venner: intim plass, panoramavinduer og en generell atmosfære av avslapning og ro. I tillegg kan du spise frokost her hele dagen - alles morgen starter kl forskjellige tider dager. Hvis du allerede har prøvd alt, er det en "I løpet av dagen"-delen, retter som også passer for et morgenmåltid.

Verdt et forsøk:

Potetpannekaker eller zucchinipannekaker - 400 rubler

Havregryn med kanel og banan - 220 rubler

Granola - 300 rubler

Eplepannekaker med kanel og honning - 280 rubler

Les mer Kollapse

Bakeri/konditori, restaurant

Opprinnelig ble etablissementet tenkt som en fullverdig restaurant med et eget kulinarisk og bakeri, det vil si at to etablissementer, like i ånd og humør, driver i samme lokaler. Den første er en restaurant hvis meny er en blanding av italiensk, fransk, gresk, kinesisk og japansk påvirkning. Deli-bakeriet har en egen meny: retter som gjestene kan ta med seg, samt ferske bakevarer (fluffy franske croissanter, bærterter, choux) og flere varianter av naturlig surdeigsbrød med ulike tilsetningsstoffer. Det er verdt å merke seg at brødet tilberedes i dekksovner i restauranten

Remy Kitchen Bakery serverer frokost mandag til søndag fra 08.00 til 12.00. Menyen inkluderer japanske og amerikanske pannekaker, ostekaker og granola. Og også grøt (ris, havregryn, spelt), scramble, omelett, stekte egg, som du kan legge til forskjellige pålegg (nøtter, frukt, grønnsaker, ost, kjøtt, bær, trøffel og bottarga).

Verdt et forsøk:

Japanske og amerikanske pannekaker - 150 rubler

Ostekaker - 290 rubler

Restaurant

En langlever av Patriarkens dammer - Uilliam's - har vært et kanonsted for frokost i mange år I helgene er det ganske overfylt - det er bedre å bestille bord på forhånd, men et bord er om vinteren alle besøkende er gulv-til-tak-vinduene, i åpningene som det er umulig søndagsbohembruncher er bedre organisert.

Verdt et forsøk:

Grønne pannekaker med grønnsaker og avokado - 640 rubler

And med poteter og stekt egg - 600 rubler

Omelett med ricotta, sopp og trøffel - 720 rubler

Bakt potet med egg og bearnaise - 500 rubler

Smoothiebolle med blåbær og kokosnøtt - 600 rubler

Klassisk croissant - 120 rubler

Les mer Kollapse

Restaurant, Bar

Her, etter navnet, må du selvfølgelig først og fremst spise en luksuriøs middag med østers og champagne. Men overraskende nok er frokoster her på ingen måte dårligere enn hovedretten - morgenmenyen inneholder arme riddere, klassiske croissanter, potetpannekaker og ostekaker med jordbærmos. Du kan også bruke den såkalte "buffeen" for 500 rubler og nyte ubegrenset bakverk, egg, syltetøy, frukt og ost. Her kan du spise frokost fra åtte om morgenen til fire om kvelden på hverdager og fra ti om morgenen til fire i helgene.

Verdt et forsøk:

Croissant med sjokolade og nøtter - 200 rubler

Granola med yoghurt og sesongens frukt - -400 rubler

Ostekaker med purerte jordbær og rømme - 380 rubler

Frokost på restauranter i Moskva begynner gradvis å bli like vanlig som i New York eller London. Bare hvis debatten om hva som er best å starte dagen – en croissant med kaffe, eggerøre og skinke, eller toast med syltetøy og te – fortsetter ufortrødent, så begynner muskovittene så vidt å engasjere seg i ny tradisjon. Hvis du leter etter de beste frokostene i Moskva 2018, er dette utvalget for deg. Den inneholder alle stedene hvor du kan starte morgenen deilig. Hver restaurant i Moskva tilbyr sin egen beste alternativene frokoster i Moskva. Her kan du finne både uvanlige nasjonale retter og interessante formater.

Frokost i Moskva er de beste stedene

Hovedstadens etablissementer gir en rekke alternativer for morgenen. Oftest er en egen meny med frokoster for enhver smak tilberedt for besøkende til Moskva.

Bedriftene tilbyr:

• en rask, daglig frokost;
• morgenbuffet måltid. I slike restauranter i Moskva kan du velge den beste frokosten for deg selv. Gjestene får servert kalde og varme retter, internasjonale retter, champagne og mer.
• lang, rolig brunsj i helgene (en nyvinning som også kommer fra Vesten).

Mange flere steder i Moskva organiserer levering av frokoster til ditt hjem eller kontor. Dette alternativet er en ideell løsning for de som ikke har tid til å lage mat eller spise hjemme. På nettsiden vår finner du en liste over restauranter som tilbyr frokostlevering i Moskva. Det er bedre å velge etablissementer i ditt eller nærliggende områder: da vil frokosten bli levert så raskt som mulig.

De deiligste frokostene i Moskva

Hva de serverer

De vanligste rettene i frokostdelen inkluderer:

• Grøt (havregryn, ris, hirse, semulegryn, etc.). Vanligvis tilsettes alle slags søtsaker: frukt, bær, sjokolade, nøtter eller marmelade.
• Eggbaserte varer (stekt egg, omeletter, posjerte egg, stekte egg eller eggerøre med solid fyll og grønnsaker).
• Pannekaker, dumplings, ostekaker.
• Bakevarer (croissanter, gryteretter, puddinger, vafler osv.).
• Toast og smørbrød.
• Cottage cheese og hjemmelaget yoghurt.

Frokostlevering i Moskva: restauranter, kafeer

I samsvar med den nye smaken til byens innbyggere, tilpasser restauranter i hovedstaden menyene sine, beriker dem med en rekke sett og fordelaktige tilbud. Derfor er frokosten i Moskva-etablissementer oftest relativt billig. Og viktigst av alt - nærende, velsmakende og uvanlig for de som er vant til å spise hjemme.

Vil du være med på hovedstadens nye tradisjon, benytt deg av vårt utvalg av restauranter og kafeer med frokost. Finn ut detaljert informasjon om frokostlevering på telefon på etablissementets side.

Vi har allerede flere guider til frokost i Moskva, den siste ble publisert i april. Men nye restauranter fortsetter å åpne, og med dem nye frokostalternativer. Tapioka med kokosmelk og ris med rød kaviar og japansk omelett på Crabs are Coming, posjerte egg med varm sandwich med ost, passata og koriander på Buterbro, toast med saltet cottage cheese og late egg på Good Enough, eggerøre med tomater og basturma , grøt med chechil ost og morbærmelasse på Dolmama, chiafrøpudding med banan på Fresh, spelt med agurk og granateple på TsDL, engelsk muffins med laks og blodpudding med svinetunge og posjert egg på Haggis, arme riddere med kremost på naken , tzatziki me kulouri salonikis i Molon Lave - The Village om de ni nye frokoststedene som har dukket opp i byen de siste tre månedene.

FROKOST TID:
08.00–11.00 på hverdager, 10.00–13.00 i helgene

The Crabs are Coming cafe, som åpnet for omtrent et år siden, lanserte nylig frokost. Alle er spesifikke - med referanse til asiatisk mat, hovedsakelig koreansk. Menyen er utviklet av kokken til Crabs are Coming cafe og Drink Your Seoul-baren, Roman Kwon. Det er flere grøter eller lignende retter som er typiske for koreansk frokost: ris med rød kaviar og japansk omelett (380 rubler), juksgrøt, som serveres med omelett, syltet daikon, kimchi og flatbrød med grønn løk (350 rubler), risgrøt med kokosmelk og appelsin (250 rubler), hvetegrøt med kokosmelk og mango (250 rubler) og tapioka med kokosmelk med jordbær, mynte og maisflak (250 rubler).

I tillegg er det en omelett med krabbe (380 rubler), japanske paier med gresskar og røde bønner (200 rubler), flatbrød med grønn løk, chili og sjømat (300 rubler) og en svinesmørbrød (250 rubler), som også er selges i butikken i nabolaget hele dagen.

FROKOST TID:
hele dagen

Hovedmenyen til Good Enough-kaféen er liten, og består av enkle og rimelige retter, det samme med 24-timers frokoster – det er ikke mange av dem, men alle er gode. I tillegg er det utmerket kaffe (selvfølgelig, ikke bare til frokost). De lager espressobaserte drinker: espresso, cappuccino, macchiato, latte, raf kaffe, islatte og signaturkaffe.

Ny på menyen, egnet for frokost: toast med saltet cottage cheese og late egg (230 rubler); eggerøre (250 rubler); kombinert frokost med en croissant med syltetøy, en halv grapefrukt og en liten cappuccino (250 rubler); havregryn(130 rubler) og granola med yoghurt og syltetøy (150 rubler). Det er også ostekaker (200 rubler) i henhold til familieoppskriften til kaffebarens medeier og hovedbarista Anastasia Godunova. Men de er ikke forberedt hver dag dette er vanligvis rapportert på kaffebarens side i Facebook og Instagram.

I tillegg tilbereder de på søndager fra middag til fem om kvelden brunsj, alltid annerledes (tilberedt av forskjellige kokker), for eksempel kremet semulepudding, kanelsnurrer og gulrotsalat med svisker, kirsebær og frø eller omelett med bacon, salat med bakt persimmon, suluguni , valnøtter og feijoapuré med matsoni.

« »

FROKOST TID:
08:30−13:00

Delikatesselagets kafé «Buterbro» er nå åpen syv dager i uken og fra 08:30 om morgenen. Til frokost er det fire spesialretter, hver koster 170 rubler sammen med kaffe eller te. På menyen: ostemassepudding med rosiner (sitronsaft og -skall er tilsatt), servert med rask syltetøy og rømme; frittata med kalkun og zucchini (pålegg endres med jevne mellomrom); posjerte egg med en varm sandwich med ost, passata og koriander, som må dyppes i eggeplommen, samt havregryn med fløte og krydder (serveres med syltetøy).

Dolmama

FROKOST TID:
hele dagen

Moskva-filialen til den ikoniske Jerevan-restauranten Dolmama, som åpnet på Romanov Lane i høst, lanserte umiddelbart frokost. Alle er ganske tradisjonelle - armenske. Porsjonene er store, prisene er høye (kanskje den høyeste i vårt utvalg). Menyen har flere alternativer for stekte egg, for eksempel med basturma (480 rubler), sujuk (480 rubler), tomater og paprika (480 rubler), (680 rubler), aveluk og lori ost (480 rubler). Det er også chechil-ost og morbærmelasse (450 rubler), durum med egg og estragon (500 rubler), basturma med ost, egg og croissant (500 rubler) og matsun med honning og valnøtter (400 rubler).

Hovedmenyen er gyldig under frokosten. Menyen inneholder også desserter som også egner seg til frokost, for eksempel hjemmelaget yoghurt med syltetøy (400 rubler) eller plommepitabrød med fiken, honning og nøtter (400 rubler).

FROKOST TID:
hele dagen

Begge vegetariske Fresh-restaurantene har frokost, bare den på Bolshaya Dmitrovka starter klokken elleve om morgenen, og hos Patriarken - fra åtte; De koker dem hele dagen.

Menyen inkluderer typiske frokostretter, men i en vegetarisk versjon: quinoagrøt med mandelmelk og bær (280 rubler), havregryn med bær, lin- og gresskarfrø (250 rubler), chiafrøpudding med banan (280 rubler), grove pannekaker med ananas og ghee lønnesirup eller rømme å velge mellom (380 rubler), kryptert tofu med sprø tortilla, avokado og cherrytomater (320 rubler), toast med avokado (240 rubler). Det er også yoghurt med spirulina, honning og papaya (360 rubler), granola med lin, hamp og gresskarfrø, kokosolje og mandler (295 rubler), mousse fra avokado, acai og friske bær (240 rubler).

"TsDL"

FROKOST TID:
08:00−12:00

Siden begynnelsen av oktober gikk TsDL-restauranten over til ny modus jobb - fra tidlig morgen, det vil si fra åtte. Frokostmenyen ble oppfunnet av den nye kokken til restauranten Fyodor Verin, det er både originale og tradisjonelle retter, selv om de også er utarbeidet i sin egen tolkning. For eksempel er ostekaker (600 rubler) uten å tilsette mel i det hele tatt som vanlige: de ser ut som store baller, smaken er veldig øm og luftig. Det finnes flere typer grøter: hirse med gresskar, mascarpone, chiafrø (450 rubler), havregryn med blåbær og pekannøtter (350 rubler), quinoa med gojibær, lønnesirup og kokosmelk (450 rubler), og ingen andre steder ennå ubemerket spelt med agurk og granateple (350 rubler). Flere eggeretter: stekte egg med hjemmelaget pølse, tomater og sopp (400 rubler), omelett med spinat, tomater og ost (350 rubler), bruschetta med myk omelett, ostemasse og laks (450 rubler) og "Breakfast Central House", veldig lik "Uilliams frokost" ( Fedor Verin er også kokk på Uillam's og medeier av Brix vinbarer - Ed.), som inkluderer egg benedict, laks, toast, smør, pate, potetpannekaker og et skudd bjørkesaft med chiafrø (600 rubler).

I tillegg er det dumplings med kirsebær (600 rubler) og cottage cheese (450 rubler), semule gnocchi (350 rubler), pannekaker med cottage cheese og fruktsalat (450 rubler) og granola med melk og kefir (250 rubler).

FROKOST TID:
hele dagen

Menyen til den greske restauranten Molon Lave har ikke frokostdel, men det finnes retter som passer perfekt til det. Det er også verdt å snakke om dem fordi det ikke er mange gode restauranter som serverer gresk mat i Moskva.

Så, noen få alternativer som er nærmest frokost: dzadzytsi me kulouri salonikis - hjemmelaget gresk yoghurt med revet agurk, olivenolje og bagel (270 rubler), kolokifokeftedes - courgettekoteletter med yoghurtsaus (290 rubler), spanakopitakya - paier med spinat og fetaost (240 rubler) og feta tilihti - feta stekt i filodeig, med kirsebærsyltetøy (380 rubler) .

På den nyåpnede vinbaren Nude. Coffee & Wine Bar on Patriarch's Ponds tilbyr frokost og tilbereder den hele dagen. På menyen: granola med yoghurt og bær (180 rubler), havregryn med stuvede epler (180 rubler), amerikanske pannekaker med blåbær (260 rubler), fransk toast med kremost og karamelliserte pekannøtter (280 rubler) - forresten en ganske stor porsjon for en. Det er også en scramble med laks og spinat (280 rubler), en omelett med prosciutto og burrata (280 rubler) og egg Benedict (320 rubler). Jeg vil gjerne legge til at smørbrød fra kafeens hovedmeny også passer utmerket til frokost.

Du kan få alt dette i kombinasjon med utmerket kaffe, som ble servert på Nude av Anastasia Godunova (medeier av kaffebaren). Menyen inkluderer espresso, cappuccino, latte og signaturkaffe med melk og rosmarin.

I kokken Dmitry Zotovs Haggis Pub & Kitchen, som åpnet om sommeren, var det til høsten frokoster som var like kraftige som rettene fra hovedmenyen, også tydelig inspirert av det britiske kjøkkenet. For eksempel sjømatpølse med potetmos (450 rubler), engelsk muffins med laks (390 rubler), rugtoast med røkt hyse og torskelever (340 rubler) og ved første øyekast et frokostalternativ som er ganske ekstremt i forhold til Moskva-standarder - blodpudding med svinetunge og posjert egg (320 rubler).

Det er også grøter: havregryn med ingefær og bakt ananas (290 rubler) og perlebygg med bottarga og asparges (410 rubler); et par omeletter - vanlig med tre egg (190 rubler) og med blomkål og trøffelolje (290 rubler); ostekaker med bringebærsaus eller rømme (290 rubler); quiche med spinat, artisjokker og bacon (350 rubler) og varm kyllingleverpostei på rugtoast med egg (310 rubler).

Bilder: Mark Boyarsky, Maria Makarova, Lena Strebkova