Dukan diettliste over tillatte matvarer for cruise. Dukan diett cruise tillatt mat. Ost ifølge Dukan

07.10.2023

Hva er de grunnleggende reglene for den andre fasen av Dukan-dietten? Hvordan lage en meny for uken og en liste over de mest populære oppskriftene.

«Det viktigste er å overleve den første fasen,» plager det radikale Dukan-dietten kvinnen. Fase 2 av menyen, dannet av dagen og fikset med en liste over produkter, fortsetter karbohydratfasten. Samtidig stimuleres appetitten av små porsjoner med grønnsaker, som knapt kan kalles mettende.

Den andre fasen av Dukan-dietten: beskrivelse av reglene

Utseendet til karbohydratdager er et forsøk på å diversifisere kostholdet med grønnsaker og frukt. Alt som gir energi er forbudt: poteter, mais, erter, belgfrukter, gulrøtter, oliven, avokado. Produktene er utelukket på grunn av Dukans motvilje mot stivelse, siden den binder vann, som proteinernæring fjerner. Rødbeter og artisjokk konsumeres med måte.

Den antatte "universaliteten" til dietten ligger i det faktum at vekslingsplanen velges individuelt: 1/1, 2/2, 3/3 eller 5/5. Det anbefales å holde seg til en enkel diett - annenhver dag, siden det lettest tolereres av kroppen. I gjennomsnitt går en person ned en kilo per uke på et cruise.

Tillatte produkter i henhold til Dukan for "Cruise"

Listen er utvidet til 100 titler sammenlignet med første fase:

20 typer kjøtt (kylling, kanin, storfekjøtt, kalkun, kalv, tunge, mager basturma, innmat (lever og nyrer), mager fjærfeskinke, vaktel, perlehøns og andre.
Alle typer fisk, fra hake og brisling til tunfisk, ørret og makrell;
Utvalg av sjømat.
Fettfattige meieriprodukter 1-2 % uten sukker og tilsetningsstoffer (cottage cheese, kefir, yoghurt, ostemasse, melk).

Kylling og vaktelegg.
Nytt i fasen er grønnsaker (tomater, reddiker, paprika, asparges, rødbeter, auberginer, gulrøtter, alle typer kål, selleri i form av røtter og urter, agurker, sorrel, spinat og grønn salat, kålrot, gresskar, løk, squash). Andre plantematvarer med mer protein inkluderer sopp og soya.
Naturlige krydder, hvitløk, eddik, soyasaus, tomatpuré uten sukker eller kjemiske komponenter.
Sukkererstatninger.

Regler for matlaging:

For å kle salater, bruk produkter som ikke inneholder fett: naturlig ketchup, 10-20 g soyasaus, maisstivelse opptil 20
Fettfattig ost tillatt opptil 30 g (fettinnhold opptil 20%), en teskje lav-fett kakao uten sukker, kylling pølse opptil 100 g, rabarbra, sorrel opptil 100 g. Du kan bare velge ett par produkter per dag, men ikke flere.
Når du lager mat, fokuser på sennep, gelatin, skall og grønnsaksbuljonger uten grønnsaker.

Dukan diett: oppskrifter for veksling

Østensuppe

To kyllingbryst.
Liter vann.
En spiseskje stivelse.
Egg.
En haug med grønt.
En teskje sitronsaft.

Kok opp kyllingfileten, ta ut og kutt. Tilsett kjøtt og stivelse i den avkjølte buljongen og kok opp. Slå av varmen og la buljongen avkjøles litt, pisk inn det rå egget. På slutten av tilberedningen, hakk grønnsakene, pepper, salt og tilsett sitronsaft.

2-3 fedd hvitløk.
10 champignoner.
To zucchini.
2 løk.
150 g tofu.
En teskje soyasaus.
En haug med grønn løk.

Det er bedre å lage mat i en dyp stekepanne som ikke kleber. Stek den hakkede hvitløken til den er gyldenbrun, tilsett champignon i terninger, revet zucchini, hakket løk, 150 g tofu. Rør til ingrediensene mykner. Til slutt tilsett søtningsmiddel og soyasaus. Pynt med hakket grønn løk.

Sjokolade is

100 g cottage cheese.
150 ml melk.
Tre spiseskjeer tørrmelk eller proteinpulver.
1,5 ts kakao.
Søtningspulver.

Bland ingrediensene i en blenderbolle, ha over i en kjele og kok opp. Hell den avkjølte blandingen i former og avkjøl under omrøring hvert 15. minutt. Om en time er desserten klar.

Dukan kli brød

12 ss kli (6 havre og 6 hvete).
250 g cottage cheese med fettinnhold opptil 2%.
Tre egg.
En halv teskje brus.
En halv spiseskje eddik.
2/3 ts natron.
En teskje vegetabilsk olje for å smøre formen.

Bland cottage cheese og egg, tilsett kli og bland igjen. Slukk brusen med eddik og tilsett blandingen. Smør formen vegetabilsk olje, dryss med kli. Ha blandingen i formen og lag et brød. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader, stek ved 200 grader i 40 minutter. Slå av varmen og la brødet stå inne i 20 minutter.

Ost ifølge Dukan

En halv liter melk 1 % fett.
500 g cottage cheese opptil 2% fett.
Ett egg.
En halv teskje natron og salt.
Eventuelle krydder.

Ha cottage cheese i en kjele, hell melk, tilsett salt og brus. Forvarm til 80 grader. Reduser varmen og rør til blandingen er jevn. Fjern fra varmen, la osten avkjøles og tilsett krydder. Ha blandingen over i en beholder og la den stå i kjøleskapet i et par timer for å stivne.

Hvordan lage en meny for en uke på et cruise?

Når du veksler mellom én protein- og én karbohydratdag, er rettene ordnet slik:

Mandag (protein):

kli pannekake med cottage cheese;
hjemmelaget yoghurt;
kylling koteletter;
yoghurt;
kokt fisk;

Tirsdag (protein-karbohydrat):

omelett med skinke og agurk;
egg og tomat;
bakt kyllingfilet med aubergine;
kefir med urter og kli;
fiskesuppe med gulrøtter og løk;

Medium (protein):

cottage cheese gryte;
sjømat;
kokt trommestikke uten hud;
kokte egg;
bakt fisk.

Torsdag (protein-karbohydrat):

kli pannekake med yoghurt;
reddik, løk og kyllingsalat;
kjøttkaker og aspargessuppe;
cottage cheese salat med urter, tomater og agurker;
grillet kylling med pepper.

Fredag (protein):

eggerøre;
et glass melk eller kefir;
stuet kyllinglever;
kli yoghurt;
dampet laks.

Lørdag (protein-karbohydrat):

cottage cheese soufflé med kanel;
bakt gresskar;
fiskekoteletter og borsjtsj uten poteter;
kefir;
bakt kalkun med salat.

Søndag (protein):

omelett og lettsaltet laks;
kli brød og lav-fett Dukan ost;
lapskaus med sopp og kefir;
cottage cheese gryte;
Ukha (stresset, uten grønnsaker).

Generelt avhenger menyen for hver dag i "Cruise" -fasen av det valgte rotasjonsskjemaet. Du kan vilkårlig erstatte neste protein-karbohydratdag med en annen proteindag, men ikke bland alle dagene til en gjennom uken.

Andre fase og helserisiko

Dietter med lavt karbohydrat og høyt proteininnhold brukes ofte for vekttap. Men hvis du ser fra syre-basebalansens synspunkt, kan du lett oppdage negative påvirkninger kosthold. Studien involverte ti personer som byttet til protein diett(som med Attack) og fulgte en protein-karbohydratmeny i fire uker (som med Cruise).

Det var en reduksjon i urinens pH og en økning i utskilte syrer og sitrat. Kalsiumnivået i urinen økte betydelig med en samtidig reduksjon i osteokalsin i blodserumet. Legenes funn tyder på at syrebelastningen på nyrene har økt markant, noe som har økt risikoen for steindannelse. Den beregnede kalsiumbalansen har forverret seg, og sjansen for bentap har økt.

Dukan anbefales å følge "Cruise"-dietten til ønsket resultat er oppnådd. Til en person overvekt 10 kg Jeg må holde ut opptil 2,5 måneder, og dette er mer enn seks uker, noe som er nok til at helsen blir dårligere.

Dukans vekslende oppskrifter forsurer kroppen

Produktene er i utgangspunktet delt inn i tre kategorier: lav surhet (alkalisk), nøytral og sur. Mat med høy level surhet frigjør syrer når den brytes ned. Kjøtt, meieriprodukter og belgfrukter, som grunnlag for Dukan-dietten, inneholder proteiner som fører til dannelse av aminosyrer. Frø, korn, kaffe og fett øker også surheten, men de blir ekskludert av kostholdet. Overforbruk av syredannende matvarer fører til at nyrene, lungene og huden fjerner kalsium, kalium og magnesium fra vev for å balansere kroppens pH. Som et resultat av langsiktige proteindietter utvikler følgende seg:

leddsykdommer;
osteoporose;
steiner i nyrene;
akne vises på huden;
rynker.

Anti-inflammatorisk mat er grønnsaker, som skal utgjøre 60-80 % av kostholdet. De to første stadiene av Dukan-dietten, tillatt mat, forsurer ganske enkelt kroppen, noe som forårsaker en ubalanse av mineraler.

proteinfo.ru

Cruise - en reise til et vakkert liv

Dette stadiet kalles også "veksling" i noen kilder. Hvorfor? Poenget er dette: produkter for Dukan Diet Cruise er delt inn i 2 kategorier: proteiner og grønnsaker. Kostholdet på dette stadiet innebærer å veksle en ren proteinperiode med en diett av proteiner og grønnsaker. Sitt for eksempel på proteiner i 1 dag, deretter samme mengde på kombinasjonen med grønnsaker. Du kan bruke andre varighetsalternativer, la oss ta 2/2 eller 3/3, men ikke mer enn 5 dager, ellers vil du begynne å føle svakhet, en grunnløs forverring av humøret ditt, og slike "eksperimenter" kan ikke være til nytte for skjønnhet.

Hvor lenge varer dette stadiet? Det er ingen tidsbegrensninger - før du når din ideelle kroppsvekt eller merket på skalaen som du streber etter. Bruk Dukan Diet Cruise-oppskriftene i minst seks måneder – det er opp til deg. Naturligvis nærmer deg prosessen uten fanatisme, siden noen brukere, revet med av raskt vekttap, misbruker dietten og mister mer enn naturen burde. Beregn din ideelle kroppsvekt og ikke tillat avvik til den mindre siden, fordi du streber etter en vakker og sunt liv, og ikke til anoreksi og "hvile" på sykehuset på IVs, ikke sant?!

Handleliste

Før du starter en diett, bør du lage en liste over produkter og gjøre et generelt kjøp, slik at du ikke trenger å gå til butikken for hver minste ting, underveis for å "bekjempe" de skadelige, men forlokkende fristelsene i fargerike pakker som dukker opp i hyllene underveis.

Så, hva vil kjøpslisten bestå av?

Matlagingsvisdom

Nå som du kjenner til maten tillatt av Dukan Diet Cruise, er det på tide å gå videre til detaljene i tilberedningen deres.

Har du noen gang prøvd å bli kvitt overflødig vekt? Å dømme etter det faktum at du leser disse linjene, var ikke seieren på din side.

Nylig ble en episode av "Testkjøp"-programmet utgitt på Channel One, der de fant ut hvilke vekttapprodukter som virkelig fungerer og hvilke som rett og slett er utrygge å bruke. Målrettet: gojibær, grønn kaffe, turboslim og annen supermat. Du kan finne ut hvilke verktøy som ikke bestod testen i den følgende artikkelen. Les artikkelen >>

Den franske ernæringsfysiologen ønsker absolutt velkommen nyttig måte bearbeiding av mat, derfor anbefaler han å foretrekke kokt og stuet mat, men Pierre er ikke imot å tilberede retter i ovnen, på grillen/grillen og til og med i en stekepanne, det viktigste er at ingen olje eller fett er involvert. Lær å lage mat i sin egen juice, krydre dem med sunne urter, tro meg, du vil bli overrasket over ekstravaganzaen av nye smaker som vil åpne seg foran deg.

Som du kanskje har lagt merke til, inkluderer Dukan Diet Cruise-menyen parafinolje. Hva skal man gjøre med det og hvor får man tak i det? Du kan kjøpe dette produktet på ditt nærmeste apotek, men du bør bruke det med omhu, tilsett det kun i ferdigretter og ikke utsette det for høye temperaturer. Du kan spise 1 spiseskje parafinolje per dag. Forresten, du kan bruke den til å tilberede sauser, samt majones, elsket av mange.

Du har også rett til å krydre retter med tomatpuré (opptil 1 ss per dag), marinere matvarer i eddik, soyasaus og bruke yoghurt til å lage saus, noe som kan være vanskelig for deg å komme ut av vanen med. Men Pierre anbefaler å salte rettene med måte, siden et overskudd av salt i kroppen kan føre til hevelse og langsommere vekttap.

Generelt, bruk fantasien, studer samlingen av oppskrifter fra Dr. Dukan og begynn å "lage" sunne retter i navnet til kroppens skjønnhet og helsen din.

Grunnleggende regler for cruisefasen

Har du kjøpt mat og funnet ut hvordan du lager den? Dette betyr at det er på tide å gå videre til å sette kunnskap i praksis. I tillegg har Dr. Dukan utviklet flere regler for deg som vil hjelpe deg å gå ned i vekt raskt, uten å gå på bekostning av helsen din eller forverre humøret.

Disse inkluderer:

Er du enig i at reglene ikke er så kompliserte for å komme tilbake til vakre menneskers verden?

Nå om ernæring. Som du husker, under cruiset må du veksle proteinperioder med å spise proteiner og grønnsaker. Dette er enkelt, siden du sannsynligvis allerede har lært deg Attack-menyen, derfor vet du hvordan du spiser på proteindager. Og under et kombinert kosthold inkluderer du ganske enkelt grønnsaker i menyen - matgruppen som er oppført i avsnitt 9 i listen ovenfor. Det betyr at du har muligheten til å tilberede tilnærmet komplette forretter, gryteretter, gryteretter og en mengde andre deilige retter.

Veiledende meny

Proteindag - eksempel på en diett:

morgen - omelett, kaffe;
snacks - cottage cheese;
lunsj - fiskesuppe, kjøttboller;
ettermiddagsmat - yoghurt;
kveld - kjøtt bakt med ost.

Protein-grønnsaksdag - meny:

Etter eget skjønn kan du bytte plass til kjøtt og fisk, og også bruke andre produkter fra listen over tillatte matvarer som snacks.

Takket være Dukan Diet Cruise kan du gjenvinne din ideelle form, gode humør og selvtillit. Gå for det!

3ladies.su

Liste over matvarer på proteindager i andre trinn:

magert kjøtt (inkludert fjærfe) etc. unntatt svinekjøtt (fettinnhold i røkt kjøtt og skinke - opptil 4%)
fisk (hermetisert i sin egen juice, begrense for salt)
sjømat
krabbepinner
brus 0 kalorier (helst ikke overbrukt)
vegetabilske proteiner tofu og seitan
krydder, sitronsaft, løk som dressing
tomatsaus uten sukker opptil 2 ss.
hvitløk

Påkrevd daglig:

2 ss havrekli
1,5-2 liter vann
30 minutters gange

i tilfelle individuell intoleranse (og bare) overfor kli - 2 ss er akseptabelt. tørr bokhvete (dette er en av Dukans siste innovasjoner)

for forstoppelse er 1 ss akseptabelt. l. hvetekli eller rug.

Tillatt med restriksjoner:

1 ts. oliven olje(på siste endringer til og med 1 kaffebar.
3 dråper olje til steking
opptil 2 egg per dag, ubegrenset med hvite
meieriprodukter med lavt fettinnhold opptil 1-1,5 % (i henhold til de siste dataene er det tilrådelig å begrense cottage cheese til 1 kg og melk også, og enda bedre, begrense alle meieriprodukter totalt til 1 kg for å unngå stagnasjon)

Når du lager mat, kan du bruke søtningsmidler, zest, smakstilsetninger, vaselin, soyasaus, gelatin, agar-agar, eddik, 1,5 løk per dag (dette er på en proteindag), i en grønnsakshage kan du bruke det som en grønnsak .

Tilleggsprodukter:

Disse produktene er tillatt gjennom hele turnusperioden og på proteindager og protein-grønnsaksdager, men med restriksjoner.

Du må velge 2 produkter per dag eller 1 men med dobbel dose

yoghurt med frukt 0% 1 kopp
1 naturlig soyayoghurt
1 ss. l. maisstivelse
0,5 ts kakao fettinnhold opptil 11 %
hvit bordvin 30g
skummet melkepulver (COM forkortet) - Tidligere var det 3 ss. - nå 1,5 l. på en dag
Fjærfepølser opptil 10 % fett -100 g
soyamel 1 ss
rømme eller yoghurt 3% - 1 ss.
gazpachosuppe 150 ml
lav-fett soyabønner 150 ml
ost opptil 7% fettinnhold opptil 30g
søt soyasaus - 1 ts.
lav-fett drikke (Actimel type) - 1 stk.
søtningssirup 20ml
gojibær - 2 ss.
rabarbra 100 g
kokosmelk 10 ml opptil 15 % fett
biffpølser opptil 10% fett - 50 gr.

La til:

- isomalt - 15 g;
- inulin - 15 g
- gluten - 2 ss. på en dag;

Liste over produkter på protein-vegetabilske (PV) dager ved vekslende:

Alle tidligere produkter er tillatt, tatt i betraktning tillatte grenser (tomatsaus uten sukker er tillatt uten restriksjoner på BO-dager + grønnsaker:

tomater
agurker
reddik
reddik
pepper
asparges
gresskar
kål (hvilken som helst)
grønne bønner
salat
spinat
selleri
aubergine
squash
gulrøtter og rødbeter i moderate mengder
sopp

Ikke akkurat en video om Dukan-dietten, men informativ.

dieta-dukan5.ru

Gjennomsnittlig varighet: på slutten av dette stadiet vil du nå din idealvekt. Det kan beregnes på den offisielle Dukan-nettsiden. Der kan du også se et vekttapdiagram. Du vil gå ned ca 1 kg per uke. Enig, dette er en god grad av avskjed med kiloene du har gått opp gjennom livet. I gjennomsnitt trenger de som ønsker å gå ned 10 kg cirka 2-2,5 måneder. Men alle tidsplaner er individuelle. Husk at det nesten alltid er perioder med "stagnasjon" når vekten går veldig sakte av eller forblir den samme. Det viktigste er ikke å fortvile, dette er naturlig. Vekten går saktere ned på grunn av beskyttende metabolske prosesser. Bare fortsett å følge dietten - tross alt lot de første resultatene ikke vente på seg, så vi tar oss av resten av de ekstra kiloene!

Effekt: tap i gjennomsnitt 1 kg per uke.

Beskrivelse: Det er flere vekslingsordninger: 5/5, 2/2, 1/1. Resultatene i alle tilfeller er omtrent like. 5/5-ordningen er veldig slitsom og tidkrevende, så Dukan selv råder til å veksle rene proteiner med proteiner/grønnsaker annenhver dag. Mange holder seg til 2/2-ordningen, og begrunner dette med at det på denne måten er lettere å lage en meny og tilberede mat.

Dukan tilbyr også ordninger som 2/5 og 2/0. Det første alternativet, som innebærer alternerende 2 proteindager (mandag, torsdag) og fem protein-grønnsaksdager, passer for de som ønsker å miste bare et par ekstra kilo. Alternativ 2/0 (2 proteindager og 5 vanlig diettfri, men moderat ernæring) passer best for kvinner som ofte er tynne i skuldre, bryst, ansikt, men med buede hofter. Ved å følge denne rytmen kan du få gode resultater samtidig som du skåner overkroppen.

Autoriserte produkter: det samme som i første trinn + grønnsaker: tomater, agurker, reddiker, spinat, asparges, purre, grønne bønner, kål, sopp, selleri, dill, alle typer salat, endive (sikori), aubergine, zucchini, paprika, gulrøtter og rødbeter (forutsatt at du ikke spiser de to siste til hvert måltid),

Legen advarer de som spesielt prøver å ikke gi opp grønnsaker og ikke bare spise proteiner. Grønnsaker fra listen over tillatte grønnsaker kan konsumeres i alle forhold og i hvilken som helst mengde, kombinert med proteinmat. Men du må vite måtehold i alt; du bør ikke spise salater med bolle.

Tillatte tilsetningsstoffer(dagsnorm):

maisstivelse - 1 spiseskje eller 20 g;
skummet melkepulver (1,5%) - 3 ss per dag;
soyamel - 1 spiseskje eller 20 g;
rømme 3% - 1 spiseskje eller 30 g;
lavfett kakao uten sukker 11% fett - 1 teskje eller 7 g;
fjærfepølser 10% fett - 100 g;
sorrel - 100 g;
soya naturlig yoghurt - 1 stk;
yoghurt med lavt fettinnhold 0% med biter av frukt - 1 stykke (125 g);
hvit bordvin - 3 ss eller 30 g;
gazpacho suppe - 1 glass eller 150 ml;
olivenolje - 3 dråper til steking eller 3 g (opprinnelig var Dukan mot olje generelt, nå er opptil 1 ts per dag tillatt);
soyamelk - 1 glass eller 150 ml;
søt soyasaus - 1 teskje eller 5 g;
ost opptil 7% fett - 30 g;
lav-fett drikke Actimel - 1 stk;
sirup 0% sukker - 20 ml;
Gojdi bær - 2 ss per dag.

Det er forbudt: husk at du ikke bør spise stivelsesholdig mat: poteter, ris, mais, erter, bønner, linser, bønner. Avokado, artisjokker og salsify bør unngås.

Mulige problemer: Du kan føle at vekttapet ikke går så fort som du ønsker. Etter protein-grønnsaksdager kan vekten til og med vise vektøkning sammenlignet med forrige proteindag. Det er ingen grunn til å være redd - alt går bra. Hvordan veie deg best på Dukan-dietten – les her.

Hva du bør unngå: Etter å ha gått ned de første kiloene, er det et ønske om å bryte dietten litt og unne deg noe velsmakende for innsatsen. Prøv å unngå dette og motiver deg selv ikke med gastronomiske nytelser, men for eksempel med å kjøpe en ny kjole eller parfyme. Hvis det ikke er nok motivasjon, og du føler at du er i ferd med å "bryte sammen", gå videre til konsolideringsstadiet. Ikke gå glipp av det du har oppnådd og spis opp de tapte kiloene.

Hvis du har nådd ønsket vekt – BRAVO! Men ikke stopp der. Idealvekten etter andre etappe er bare halve kampen. Det må sikres ved å gå til tredje trinn.

Nødvendig: 1,5-2 liter vann per dag, 2 ss. havrekli, 20 minutters daglig spasertur.

mydietadukana.com

Hva er Cruise på Dukan-dietten?

Metoden for å bekjempe fedme er etterspurt og brukes av mennesker over hele verden. Dietten har vunnet popularitet ikke bare på grunn av dens letthet og balanse, og forfatterens system har fått et positivt rykte fra en rekke entusiastiske anmeldelser av folk som har gått ned i vekt med dens hjelp. Metoden inkluderer fire faser, som hver er forskjellig i kosthold og liste over tillatte matvarer. Den andre fasen av Dukan-dietten (Cruise) har en maksimal varighet (ca. 6 måneder) og involverer vekslende inntak av protein- og karbohydratretter.

Produkter på Dukan Alternation

Dukan diett Veksling innebærer å legge til grønnsaker og frukt til basen av dietten (magert kjøtt, fjærfe, egg, sjømat, fisk, meieriprodukter med lite fett). Samtidig er de tillatte produktene på Dukan Alternation:

kål;
salat;
agurker;
tomater;
sopp;
reddik;
gresskar;
selleri;
aubergine;
asparges;
pepper;
grønne bønner;
squash;
grøntområder;
rødbeter og gulrøtter (i moderate mengder);
pasta (uten kalorier, for eksempel Shirataki nudler);
sitron;
havrekli (2 ss per dag);
0 % yoghurt (inkludert soya);
skummet melk;
magert kjøtt;
bløtdyr, krepsdyr, etc.;
Te kaffe.

Liste over forbudte matvarer for cruise-fasen av Dukan-dietten:

stivelsesholdige rotgrønnsaker (poteter, søtpoteter, etc.);
avokado;
smør, vegetabilsk olje;
erter, linser;
korn;
ris, andre frokostblandinger;
viltkjøtt.

Meny for Dukan Cruise-scenen

Denne fasen i forfatterens vekttapssystem er behagelig fordi den gir et rikere utvalg av retter enn angrepet som gikk før det. Menyen til andre trinn av Dukan-dietten tillater bruk av ulike tilleggsprodukter - krydder, sauser osv. I tillegg lar denne fasen av Dukan-dietten deg inkludere varme drikker som te, kakao, sikori og kaffe i kosthold. Du bør imidlertid ikke misbruke slike produkter (du har ikke lov til å konsumere mer enn to typer eller to porsjoner av en type produkt per dag).

Eksempel på en Cruise Protein Day-meny:

frokost: yoghurt med lavt fettinnhold, fettfattig cottage cheese, omelett eller hardkokt egg, kaffe/te, en skive kylling eller kalkunkjøtt;
lunsj: Mimosasalat med majones etter Dukans oppskrift, sjømatsuppe, urtete;
middag: grillet kyllingkjøtt, grønn te.

Eksempel på en protein-grønnsaksdag på et cruise:

morgen: omelett med grønnsaker, grønnsakssalat, kaffe/te;
lunsj: stuede grønnsaker, soppsuppe eller borscht, kefir;
middag: kålsalat, dampede kyllingkoteletter, urtete.

Dukan Diet Cruise Oppskrifter

I løpet av denne perioden kan du kombinere proteinmat og grønnsaker, noe som utvider utvalget av retter betydelig og gir muligheten til å diversifisere menyen. Den andre fasen av Dukan Cruise-dietten involverer alternerende protein- og protein-grønnsaksdager etter eget skjønn, det vil si at du kan velge en hvilken som helst ernæringsplan som passer for deg (for eksempel gjøre 2 dager med protein og samme antall proteiner- karbohydrater). Den enkleste måten å tolerere daglige vekslende menyer. Oppskrifter på Dukan-retter på veksling er varierte: gryteretter, salater, supper, kjøtt tilberedt i i ulike former, Dessert.

Dessert ifølge Dukan on Alternation

Den største vanskeligheten for de som går ned i vekt under vekslingsfasen er forårsaket av mangel på søtsaker i kostholdet. Siden Cruise er det lengste stadiet av dietten, er det vanskelig å gå gjennom det uten desserter, spesielt hvis en person ikke har begrenset seg til dem før. Oppskrifter ifølge Dukan on Alternation inkluderer i tillegg til kjøtt- eller grønnsaksretter også søtsaker. I dette tilfellet brukes kun produkter fra listen ovenfor. Dessert ifølge Dukan on Alternation bør ikke inneholde mer enn den daglige mengden tillatte ingredienser.

Gresskarsyltetøy for diett

Ingredienser:

sitron;
kanel;
søtningsmiddel - 100 g;
gresskar - 0,5 kg.

Matlagingsmetode:

Finhakket gresskar sammen med revet halv sitron drysses med søtningsmiddel og står i kjøleskapet i 10 timer. Produktet skal frigjøre juice.
Etterpå overføres den oransje grønnsaken til en kjele, helles med den frigjorte saften og en liten mengde vann.
Kok den til den er myk, dryss over kanel og mal den med en blender.
Den resulterende naturlige, sunne konfituren kan brukes til baking eller spises ren med te/kaffe.

Rull med syltetøy/syltetøy til Cruise

Ingredienser:

hjemmelaget confiture eller syltetøy;
skummet melkepulver - 3 ss. l.;
egg - 3 stk.;
maisstivelse - ½ ss. l.;
søtningsmiddel - 40 g;
bakepulver - 1 ts.

Matlagingsmetode:

Pisk eggeplommene med sukker, og bland hver for seg hvitene til topper med en mikser.
Bland sammen hvitene og eggeplommene, tilsett de resterende ingrediensene og elt deigen.
Legg rullebunnen i en rektangulær form og stek til den er ferdig på 180 grader.
Legg den ferdige kjeksen på et håndkle, pensle med syltetøy/
confiture, rull den sammen og la den stå i en time.

Ostemassepudding for Dukan-dietten

Ingredienser:

salt;
havrekli - 1 ss. l.;
egg;
lav-fett yoghurt - 2 ss. l.;
lav-fett cottage cheese - 130 g;
søtningsmiddel.

Matlagingsmetode:

Ha søtningsmiddel, salt, cottage cheese og egg i en beholder. Bland ingrediensene grundig.
Ha blandingen over i en form og stek i mikrobølgeovn i 4 minutter.
Topp den ferdige puddingen med lav-fett yoghurt.

Supper ifølge Dukan på Alternering

Buljonger, borsjtsj og supper er ideell mat for den kalde årstiden: de varmer perfekt, nærer og metter. Samtidig inneholder varme retter som regel en stor mengde vitaminer og essensielle mikroelementer. Dukan-suppe på Alternation tilhører ikke kategorien tung mat, men gir deg samtidig metthetsfølelse i lang tid. Tilbereder du den i flytende kremkonsistens ved hjelp av en blender, kan du ta retten med på jobb og drikke rett fra termosen. Nedenfor er egnede oppskrifter for Dukan-dietten på Alterneringsstadiet.

Ingredienser:

pære;
gulrot;
middels zucchini;
kyllingbryst - 0,6 kg;
Rød pepper;
hvitkålblader - 2 stk.;
små rødbeter;
tomater - 2 stk.;
hvitløksfedd;
krydder;
lav-fett rømme - 1 ss. l.;
kaldt vann - 1 l.

Matlagingsmetode:

Kok kyllingen i saltet vann i 20 minutter etter koking. Fjern kjøttet fra buljongen, hakk ikke for fint og sett tilbake i beholderen.
Riv rødbetene fint, hakk kål og zucchini, og legg grønnsakene i den kokende buljongen.
Stek løk og tomatterninger i en stekepanne, og hell deretter i pannen.
Kok borsjten for Dukan Cruise-dietten i ytterligere 10 minutter, reduser deretter varmen og krydre retten med knust hvitløk.
La retten koke i ytterligere 5 minutter, og fjern deretter fra ovnen. Server den med rømme.

Laksesuppe

Ingredienser:

krydder;
røkt laks - 0,2 kg;
kyllingbuljong - 1 l;
grønn løk;
skrellede tigerreker – 0,2 kg.

Matlagingsmetode:

Kok opp buljongen.
Skjær fisken i tynne skiver, løken i små ringer, bland ingrediensene med rekene.
Plasser ingrediensene til retten i henhold til Dukan-dietten, og fyll dem med varm buljong. Smak til suppen med krydder, men det er bedre å begrense mengden salt på Cruise-stadiet.

Brokkolisuppe for Dukan Diet Cruise

Ingredienser:

Parmesan - 50 g;
brokkoli - 2,5 kg;
kyllingbuljong - 4 ss;
hvitløksfedd - 2 stk.;
pære;
sennepspulver - 1 ts;
cheddar - 100 g;
krydder.

Matlagingsmetode:

Ha hvitløk, brokkoli, sennepspulver, kajennepepper og salt i en tykkbunnet kjele. Kok komponenten i 5 minutter til komponenten er mettet med krydder.
Hell et glass buljong i beholderen; kok retten i 20 minutter til brokkolien er myk.
Hell i resten av buljongen, vent til det koker, tilsett revet ost.
Bruk en blender, mal de litt avkjølte ingrediensene, la suppen trekke og tykne. Smak den til med krydder.

Svetlana Markova

Skjønnhet - hvordan perle: jo enklere det er, jo mer verdifullt er det!

Innhold

Denne forfatterens vekttapssystem er et av de mest populære i dag. Med dens hjelp kan overvektige personer gå ned opptil 10-20 kg. Det lengste stadiet i å gå ned i vekt er Alternation-stadiet, der personen som går ned i vekt får supplere menyen med grønnsaker og noen andre produkter: Dukan Cruise-dietten, som gjør det lettere å tolerere. Protein- og protein-grønnsaksdager kan veksle etter forskjellige mønstre, avhengig av preferansene til personen som går ned i vekt (1/1, 3/3, 5/5).

Hva er Cruise på Dukan-dietten?

Produkter på Dukan Alternation

kål;
salat;
agurker;
tomater;
sopp;
reddik;
gresskar;
selleri;
aubergine;
asparges;
pepper;
grønne bønner;
squash;
grøntområder;
rødbeter og gulrøtter (i moderate mengder);
pasta (uten kalorier, for eksempel Shirataki nudler);
sitron;
havrekli (2 ss per dag);
0 % yoghurt (inkludert soya);
skummet melk;
magert kjøtt;
bløtdyr, krepsdyr, etc.;
Te kaffe.

Liste over forbudte matvarer for cruise-fasen av Dukan-dietten:

stivelsesholdige rotgrønnsaker (poteter, søtpoteter, etc.);
avokado;
smør, vegetabilsk olje;
erter, linser;
korn;
ris, andre frokostblandinger;
viltkjøtt.

Meny for Dukan Cruise-scenen

Eksempel på en Cruise Protein Day-meny:

frokost: yoghurt med lavt fettinnhold, fettfattig cottage cheese, omelett eller hardkokt egg, kaffe/te, en skive kylling eller kalkunkjøtt;
lunsj: etter Dukans oppskrift, sjømatsuppe, urtete;
middag: grillet kyllingkjøtt, grønn te.

Eksempel på en protein-grønnsaksdag på et cruise:

morgen: omelett med grønnsaker, grønnsakssalat, kaffe/te;
lunsj: stuede grønnsaker, soppsuppe eller borscht, kefir;
middag: kålsalat, dampede kyllingkoteletter, urtete.

Dukan Diet Cruise Oppskrifter

I løpet av denne perioden kan du kombinere proteinmat og grønnsaker, noe som utvider utvalget av retter betydelig og gir muligheten til å diversifisere menyen. Den andre fasen av Dukan Cruise-dietten involverer alternerende protein- og protein-grønnsaksdager etter eget skjønn, det vil si at du kan velge en hvilken som helst ernæringsplan som passer for deg (for eksempel gjøre 2 dager med protein og samme antall proteiner- karbohydrater). Den enkleste måten å tolerere daglige vekslende menyer. Oppskrifter på Dukan-retter på Alternering er varierte: gryteretter, salater, supper, kjøtt tilberedt i forskjellige former, desserter.

Dessert ifølge Dukan on Alternation

Gresskarsyltetøy for diett

Ingredienser:

sitron;
kanel;
søtningsmiddel - 100 g;
gresskar - 0,5 kg.

Matlagingsmetode:

Finhakket gresskar sammen med revet halv sitron drysses med søtningsmiddel og står i kjøleskapet i 10 timer. Produktet skal frigjøre juice.
Etterpå overføres den oransje grønnsaken til en kjele, helles med den frigjorte saften og en liten mengde vann.
Kok den til den er myk, dryss over kanel og mal den med en blender.
Den resulterende naturlige, sunne konfituren kan brukes til baking eller spises ren med te/kaffe.

Rull med syltetøy/syltetøy til Cruise

Ingredienser:

hjemmelaget confiture eller syltetøy;
skummet melkepulver - 3 ss. l.;
egg - 3 stk.;
maisstivelse - ½ ss. l.;
søtningsmiddel - 40 g;
bakepulver - 1 ts.

Matlagingsmetode:

Pisk eggeplommene med sukker, og bland hver for seg hvitene til topper med en mikser.
Bland sammen hvitene og eggeplommene, tilsett de resterende ingrediensene og elt deigen.
Legg rullebunnen i en rektangulær form og stek til den er ferdig på 180 grader.
Legg den ferdige kjeksen på et håndkle, pensle med syltetøy/
confiture, rull den sammen og la den stå i en time.

Ostemassepudding for Dukan-dietten

Ingredienser:

salt;
havrekli - 1 ss. l.;
egg;
lav-fett yoghurt - 2 ss. l.;
lav-fett cottage cheese - 130 g;
søtningsmiddel.

Matlagingsmetode:

Ha søtningsmiddel, salt, cottage cheese og egg i en beholder. Bland ingrediensene grundig.
Ha blandingen over i en form og stek i mikrobølgeovn i 4 minutter.
Topp den ferdige puddingen med lav-fett yoghurt.

Supper ifølge Dukan på Alternering

Ingredienser:

pære;
gulrot;
middels zucchini;
kyllingbryst - 0,6 kg;
Rød pepper;
hvitkålblader - 2 stk.;
små rødbeter;
tomater - 2 stk.;
hvitløksfedd;
krydder;
lav-fett rømme - 1 ss. l.;
kaldt vann - 1 l.

Matlagingsmetode:

Kok kyllingen i saltet vann i 20 minutter etter koking. Fjern kjøttet fra buljongen, hakk ikke for fint og sett tilbake i beholderen.
Riv rødbetene fint, hakk kål og zucchini, og legg grønnsakene i den kokende buljongen.
Stek løk og tomatterninger i en stekepanne, og hell deretter i pannen.
Kok borsjten for Dukan Cruise-dietten i ytterligere 10 minutter, reduser deretter varmen og krydre retten med knust hvitløk.
La retten koke i ytterligere 5 minutter, og fjern deretter fra ovnen. Server den med rømme.

Laksesuppe

Ingredienser:

krydder;
røkt laks - 0,2 kg;
kyllingbuljong - 1 l;
grønn løk;
skrellede tigerreker – 0,2 kg.

Matlagingsmetode:

Kok opp buljongen.
Skjær fisken i tynne skiver, løken i små ringer, bland ingrediensene med rekene.
Plasser ingrediensene til retten i henhold til Dukan-dietten, og fyll dem med varm buljong. Smak til suppen med krydder, men det er bedre å begrense mengden salt på Cruise-stadiet.

Brokkolisuppe for Dukan Diet Cruise

Ingredienser:

Parmesan - 50 g;
brokkoli - 2,5 kg;
kyllingbuljong - 4 ss;
hvitløksfedd - 2 stk.;
pære;
sennepspulver - 1 ts;
cheddar - 100 g;
krydder.

Matlagingsmetode:

Ha hvitløk, brokkoli, sennepspulver, kajennepepper og salt i en tykkbunnet kjele. Kok komponenten i 5 minutter til komponenten er mettet med krydder.
Hell et glass buljong i beholderen; kok retten i 20 minutter til brokkolien er myk.
Hell i resten av buljongen, vent til det koker, tilsett revet ost.
Bruk en blender, mal de litt avkjølte ingrediensene, la suppen trekke og tykne. Smak den til med krydder.

Video: Dukan Diet Cruise - tillatt mat

Merk følgende! Informasjonen som presenteres i artikkelen er kun til informasjonsformål. Materialene i artikkelen oppfordrer ikke til selvbehandling. Bare en kvalifisert lege kan stille en diagnose og gi behandlingsanbefalinger basert på de individuelle egenskapene til en bestemt pasient.

Fant du en feil i teksten? Velg det, trykk Ctrl + Enter, så fikser vi alt!

Hilsen alle lesere av bloggen min! Det "kostholdsmessige" temaet til Monsieur Pierre Dukan viste seg å være nær meg. Det jeg spesielt liker er hvor godt strømforsyningssystemet er strukturert. Derfor ble beslutningen tatt om å fordype seg i villmarka protein ernæring. I dag har jeg forberedt Dukan-dietten, trinn 2 og det viktigste vi bør vite om "veksling" :)

Jeg håper alle husker hva Dukan-dietten er og hva dens essens er. Hvis ikke, vennligst les artikkelen "". Det er interessant at den andre fasen har to navn: "cruise" og "alternering." Du må veksle dager med å spise proteinmat med protein-vegetabilsk mat. Dette betyr at på proteindager kan du spise mat fra "Attack"-stadiet. På proteingrønnsaksdager tilsettes grønnsaker. De kan være rå eller varmebehandlet. Les videre for å lære hvordan du lager mat på dette stadiet.

Viktig: ikke forveksle grønnsaker med stivelsesholdig mat. Poteter er ikke vennen din på trinn 2! Mer detaljert informasjon i kapittelet "Forbudte produkter"

Hvordan veksle

Hver enkelt bestemmer selv hvilken vekslingsordning som skal velges. Fokuser kun på dine egne følelser og preferanser. Det kan være 1/1 - den ene dagen proteinmat, den andre dagen proteiner + grønnsaker. I analogi, 2/2 og 3/3. Eller 5/5.

Varighet av fase nr. 2

Som i 1. trinn avhenger antall dager som kreves for å "veksle" av vekttap. Jeg skal ikke gjenta meg selv her - se den veiledende tabellen. For noen vil tiden på et "cruise" ikke vare mer enn 2 uker, mens andre må svette og bruke flere måneder på det.

Effektivitet

Ved å følge instruksjonene strengt og ikke tillate deg selv noe forbudt, vil du snart merke de første positive endringene. Ved å motta bare proteiner og grønnsaker som ernæringsråvarer, begynner kroppen å aktivt bryte ned fett. Nesten 5 kg overvekt kan gå ned på en uke. Ikke bekymre deg hvis kilogramtapet ikke går utover tallet 3. Dette avhenger av mange indikatorer: overvekt, fysisk aktivitet, alder osv.

Noen ganger skjer det at vekten tvert imot slutter å falle under overgangen til andre fase. Ikke vær nervøs for dette. På det første stadiet går vekten som er assosiert med fett og vann tapt. Ved inntak av grønnsaker gjenopprettes vannbalansen i kroppen. Dette er grunnen til at vekttapsprosessen bremses ned.

Andre fase regler

De grunnleggende reglene er omtrent de samme som for "Angrep".

To liter vann per dag (dette inkluderer te og kaffe);
To spiseskjeer kli per dag;
30 minutter daglige turer;

Prøv å ikke innta mer enn 800 gram meieriprodukter per dag. Og hvis det er forstoppelse, så bytt til hvetekli.

Autoriserte produkter

Alle grønnsakene som er oppført kan spises uten restriksjoner. Selvfølgelig er det ingen grunn til å overspise, spesielt om natten.

Så den andre fasen av Dukan-dietten er tillatt mat:

pepper;
dill;
reddik;
selleri;
asparges;
turnips;
agurker;
spinat;
kål (brokkoli, rosenkål, kål og andre);
gresskar
squash;
tomater;
purre;
aubergine;
bladgrønnsaker;
artisjokker;
fennikel;

Separat er det nødvendig å si om gulrøtter og rødbeter. De er også mulige, men ikke alltid. Ikke overbruk dem. De inneholder sukker.

Forbudte produkter

Alle stivelsesholdige produkter er forbudt:

pasta;
potet;
korn;
oliven;
bønner (unntatt grønne bønner);
linser;
frokostblandinger;
erter;
bønner;
avokado
oliven og svarte oliven.

Viktig: Ikke kle salater med olje. Bruk heller yoghurt eller balsamicoeddik. Tilsett hvitløk og urter

Hvordan lage grønnsaker

Din oppgave er å minimere tapet av næringsstoffer når du koker grønnsaker. Det er klart at rå grønnsaker er de fleste det beste alternativet. De inneholder vitaminer og lader oss med energi. Men de kan bli kjedelige. Løsningen er å diversifisere tilberedningsmetoden.

Du kan tilberede grønnsaker ved å dampe, stuve, bake, koke og grille. Det viktigste er ikke å steke. Det samme kan sies om tilberedning av kjøtt :)

Dukan diett rotasjon - meny for uken

Jeg gjorde det opp for deg eksempelmeny for en uke:

Mandag:

Frokost– kyllingpannekaker, kefir.
Middag– tomatsuppe med sjømat, grønn te.
Ettermiddagsmat– cottage cheese gryte, yoghurt.
Middag– gryte med kylling og brokkoli.

Tirsdag:

Frokost- pannekaker, kaffe.
Middag– suppe med kjøttboller, te.
Ettermiddagsmat- ostekaker, kefir.
Middag– eggrull med fiskepostei.

Onsdag:

Frokost– eggerøre med grønnsaker, kaffe.
Middag– bakt havabbor med grillede grønnsaker
Ettermiddagsmat- kefir med kli.
Middag– pai med spinat og egg.

Torsdag:

Og ikke glem å flytte. Å gå en halvtime om dagen er flott, men det er ikke like effektivt som å bruke en time på treningssenteret. Hvis du ikke har tid til å delta på trening, kan du trene hjemme. Og ingen heis. Vi går bare opp trappene. Dette forbrenner ikke bare kalorier, men styrker også musklene dine.

Lykke til, kjære lesere av bloggen min! Del artikkelen på i sosiale nettverk og hold deg slank.

Dr. Dukans diett er en unik vekttapsmetode som består av 4 stadier. Den første fasen (Attack) er den vanskeligste, den andre (Cruise) involverer vekslende protein- og protein-grønnsaksdager, den tredje (Konsolidering) er gradvis introduksjon av tidligere forbudte produkter, en dag er protein, den fjerde (stabilisering) er endelig, men har sine egne særegenheter.

1. Pierre Dukans metode er basert på forbruk naturlige produkter. Dette systemet begrenser deg ikke i mengden mat som konsumeres og tidspunktet for måltider.

2. Den eneste ulempen med dietten er forekomsten av fettmangel og en mulig mangel på visse mikroelementer. Imidlertid, ifølge forfatteren, er dette hovedprinsippet for å gå ned i vekt - mangelen på lipider fylles opp ved å bruke ens egne reserver.

3. Før du starter prosessen med å gå ned i vekt ved å bruke Dukan-metoden, kontakt en spesialist og sørg for at det ikke er noen kontraindikasjoner.

Dukan: Diet Cruise

Cruise-stadiet varer i 2-6 måneder og involverer alternerende protein (PW), protein-vegetabilske (PV) dager. Matforbruksmønsteret velger du selv. For eksempel, 1 dag - BW, 2 dager - BW eller 2 dager - BW, 2 dager - BW, etc. I dette tilfellet er den foretrukne ordningen 1/1.

Dukan (Cruise): produkter

Følgende er uakseptable:

artisjokk;
pasta;
alle typer frokostblandinger;
oliven;
potet;
erter, mais;
oliven;
linser, bønner (unntatt grønne bønner), andre bønner;
avokado.

Akseptabel:

zucchini, aubergine;
endivie, salat;
spinat, selleri;
sopp, kål;
soyabønner, gresskar;
løk, grønne bønner;
asparges, fennikel;
pepper, reddik;
agurker, tomater.

Når det gjelder rødbeter og gulrøtter, er de tillatt å spise en sjelden gang og i små mengder. Når du tilbereder salater, kan du bruke magre sauser.

For på en eller annen måte å diversifisere kostholdet ditt, er det noen ganger tillatt å bruke følgende ingredienser:

100 ml soyayoghurt;
100 g lav-fett yoghurt tilsatt frukt;
20 g ketchup.

Når du tilbereder retter kan du bruke:

lav-fett buljongterning, agar-agar;
søtningsmidler, krydder;
friske urter, hvilken som helst eddik;
parafinolje, sennep;
lav-fett tørr melk, salt;
skall, bakepulver;
løk (eller purre), soyasaus;
gelatin, kaffe;
saltede agurker, gjær;
sitron, smakstilsetninger uten tilsatt sukker og olje;
godteri, tyggegummi med aspartam;
andre tilsetningsstoffer i angrepsstadiet.

Dukan-regler: Cruise

daglig gå i frisk luft i minst en halv time;
opptil 1 liter (kg) per dag med meieriprodukter;
havrekli - 2 ss. per dag;
hvis det er forstoppelse, tilsettes hvetekli til maten - 1 ss. på en dag;
maten er dampet, bakt;
2 liter stillestående vann daglig;
øke mengden rotgrønnsaker rike på vitamin C;
minimer bruken av salt;
Drikk ikke mer enn 2 kopper kaffe daglig.

Dukan (Cruise): tillatte produkter

1. Sjømat, fisk

hake, flyndre, torsk;
grå multe;
sei, kveite, hyse;
abbor, krabber, sild;
ørret, rokke;
sardiner;
østers, breiflabb, blekksprut;
laks, hummer, kamskjell;
brasmer, skalldyr, kreps;
tunfisk, kaviar, reker;
rød multe, kreps, etc.

2. Kjøtt (fjærfe, vilt)

kaninkjøtt, mager skinke, nyrer;
magert kalvekjøtt, biff;
tørket magert biff, tunge, magert bacon;
kalvelever, indrefilet;
vaktel kjøtt, kyllinger;
Tyrkia;
due, struts kjøtt;
perlehøns kjøtt, egg;
kyllinglever.

3. Meieriprodukter med lavt fettinnhold:

Tofu ost;
mager presset og hjemmelaget ost;
lav-fett cottage cheese;
skummet melk, klassisk yoghurt;
unge umodne varianter av ost.

4. Rotgrønnsaker

zucchini, sikori;
selleri, kålrot;
gresskar, soyabønner;
rutabaga, rabarbra, etc.

Dukan (Cruise): meny for uken

Meny ifølge Dukan on a Cruise

lav-fett melk pudding;
200 ml naturlig yoghurt;
dampede rotgrønnsaker, en del fisk;
100 g mager cottage cheese;
rotgrønnsaksuppe, salat, dampet kyllingbryst.

kli kake;
rotgrønnsaksalat;
en porsjon biff med grønnsaker;
200 ml yoghurt;
150 g cottage cheese, bønne og selleri suppe.

omelett;
rotgrønnsaksalat;
grillet kalkun; rotgrønnsaksuppe;
100 g cottage cheese;
Grillet brasme, salat.

Dukan flatbrød;
jerky, spinat;
grillet fisk, kokte grønnsaker;
150 ml yoghurt;
svinekam, aubergine bakt med løk.

omelett;
150 ml yoghurt;
gresskar grøt; biff;
revne gulrøtter;
100 g cottage cheese, rotgrønnsaksuppe, 50 g bacon.

mager melk pudding;
salat;
zucchini, tomater, stuet kjøtt;
100 g cottage cheese;
grønne bønner, grillet havabbor.

Dukan flatbrød;
salat (selleri, gulrøtter);
rotgrønnsaker og grillet laks;
yoghurt 0%;
Tofuost, salat, kyllingbuljong.

Dukan (Cruise): oppskrifter

Dukan kli kake

Hva du trenger:

egg;
cottage cheese;
kli.

Tilberedning av flatbrødet:

1. Bland 1:1 kli og cottage cheese, tilsett 1 egg. Bland alt godt.

2. Varm opp en teflonbelagt stekepanne og tilsett klimassen.

3. Stek på begge sider i ca 2-3 minutter.

Feriesnack

Hva du trenger:

mager skinke - 4 skiver;
2 fedd hvitløk;
1 tomat;
200 g lav-fett cottage cheese;
1/2 zucchini.

Tilberede matbiten:

1. Rens squashen og skjær den i halve ringer. Legg på en tallerken.

2. Skjær tomatene i halve ringer og legg dem oppå zucchinien.

3. Sett platen i mikrobølgeovnen. Velg maksimal effekt, tid 10 minutter.

4. Finhakk grønnsakene og før hvitløken gjennom en presse.

5. Skjær skinken i firkanter og bland med cottage cheese.

6. Kombiner alle ingrediensene, tilsett pepper og salt.

7. Legg fyllet oppå de tilberedte grønnsakene og pynt med urter.

Kjeks ifølge Dukan

Hva du trenger:

3 ss. ostemasse 0 % fett;
vanillin;
sukkererstatning;
bakepulver - 1 pakke;
hvetekli - 2 ss;
havrekli - 4 ss;
4 ekorn.

Forberedelse av kaken:

1. Pisk eggehvitene, tilsett bakepulver og pisk igjen.

2. Tilsett cottage cheese i proteinmassen, bland, tilsett salt, sukkererstatning, vanillin, 2 typer kli.

3. Hell den resulterende blandingen i en bakebolle.

4. Sett formen i mikrobølgeovnen i 9 minutter.

5. Vi spiser den ferdige kaken innen 2 dager.

Fisk i ovnen

Hva du trenger:

1 sitron;
dillgrønt;
2 tomater;
1/3 gulrøtter;
1 løk;
soyasaus.

Tilberedning av fisk i folie:

1. Smør folien med olivenolje (bare litt).

2. Legg revne gulrøtter og løkringer.

3. Dryss rotgrønnsaker med sitronsaft.

4. Salt fisken lett og legg den oppå grønnsakene.

5. Legg løkringer, tomater på toppen av fisken, dryss med urter, dryss med sitronsaft.

6. Pakk alt inn i folie og sett det i ovnen i 20 minutter.

Forrett av kjøttdeig og zucchini

Hva du trenger:

cottage cheese;
løk, krydder, hvitløk;
2 tomater;
1 zucchini;
kyllingbryst.

Tilberede matbiten:

1. Mal kyllingbrystet, tilsett krydder, hvitløk presset gjennom en presse, finhakket løk. Blande.

2. Skjær zucchinien i sirkler og fjern frøene fra dem, og lager en fordypning.

3. Legg kjøttdeig i zucchinihullet, en sirkel tomat og cottage cheese på toppen. Dryss over pepper.

4. Sett snacksen i ovnen i 30 minutter.

La oss selvfølgelig starte med solide supper og kjøttretter – de tilfredsstiller best sulten under en diett.

Supper til «Alternasjon»-scenen

La oss minne deg på at fett kjøtt er forbudt selv for å tilberede buljonger - gi preferanse til kylling, kalv, magert biff, fisk og sjømat.

En veldig velsmakende og næringsrik rett, alle familiemedlemmer vil spise den med glede. Dessuten vil selv elskere av tradisjonell europeisk mat like den diskrete smaken.

Ingredienser:

lettsaltet laks 250 g;
Wakame tang 1 ss. l.;
tofuost 100 g;
soyasaus uten sukker 3 ss. l.;
misopasta 1 ss. l.;
vann 1,5 l;
grønn løk;
sesamfrø;
salt pepper.

Forberedelse:

Tang er dynket inn kaldt vann(ca. 200 ml). Kok opp resten av vannet, tilsett salt og pepper, ha laksen i terninger i pannen og kok i 5-7 minutter. Hell i soyasaus og kok i ytterligere 3 minutter. Mens fisken koker, finhakk du løken og fortynn misopastaen med vann i en liten beholder. Tilsett tang, miso og urter i suppen. Server drysset med sesamfrø.

Oppskriften på denne retten er ideell for BW-dagene i "Alternasjon"-fasen. Dr. Dukans originale oppskrift diversifiserer diettmenyen.

Ingredienser:

kyllingvinger 0,5 kg;
grønn løk, persille;
hvitløk 2-3 mellomstore fedd;
ingefærrot 50 g;
salt pepper;
soyasaus uten tilsatt sukker 500 ml.

Forberedelse:

Dekk de skinnfrie vingene med vann og kok til kjøttet begynner å skille seg fra beina. Fjern vingene, skille kjøttet fra beina og legg dem tilbake i buljongen. Hakk grønt, hvitløk og ingefær så fint som mulig og tilsett suppen. Kok i ytterligere 10 minutter.

En god erstatning for den vanlige kjøttbuljongen. Selv en nybegynner husmor kan tilberede denne diettretten.

Ingredienser:

løk 1 stk;
paprika 1 stk;
purre 1 stk;
tunfiskfilet 0,5 kg;
vann 1,5 l;
paprika, salt, laurbærblad, malt chilipepper.

Forberedelse:

Vask paprikaen, pakk den inn i folie og stek i ovnen til den er myk (ca. 30 minutter). På slutten av stekingen avkjøles paprikaen og kuttes i strimler. Skjær løken i tynne halvringer, den hvite delen av purren i ringer. Varm opp krydderne i en tørr stekepanne og hell dem i en panne med varmt vann. Tilsett alle grønnsakene og tunfiskfileten kuttet i porsjoner. Tilsett salt etter smak. Kok suppen over svak varme i 5-10 minutter, og la trekke i 20 minutter før servering.

Andre kurs for "Alternasjon"-stadiet

Den andre fasen av Dukan-dietten, "Alternation", lar deg legge til grønnsaker til kjøttretter, noe som gjør det lettere å finne passende oppskrifter.

Chakhokhbili (georgisk lapskaus) kan tilberedes for hele familien, siden den solide retten ikke er forskjellig fra den vanlige ikke-diettmaten.

Ingredienser:

kyllingfilet 1 kg;
tomater 1 kg (eller tomatjuice ca 1 l);
koriander 1 haug;
salt, kyllingkrydderblanding;
mellomstor hvitløkhode.

Forberedelse:

Dekk kyllingen med en blanding av salt og krydder, stek i ovnen til den er gjennomstekt. Legg i en tørr stekepanne, tilsett tomatjuice eller hakkede tomater. La småkoke over svak varme i 10 minutter, tilsett hakket hvitløk og koriander, salt etter smak. Hold på bålet i ytterligere 10 minutter, så kan du servere.

Nok en oppskrift for Alterneringsfasen, godkjent av Dukan. Kjøttboller stekes i ovnen eller dampes – velg det som smaker best for deg. De kan spises som hovedrett, eller supplert med en diettsalat.

Ingredienser:

kyllingbryst 150 g;
2 egg;
havrekli 1 ss. l.;
hvitløk, urter, salt etter smak.

Forberedelse:

Lag kjøttdeig, bland det med egg, kli, finhakket hvitløk og urter. Tilsett salt etter smak. Med hendene dyppet i kaldt vann, form små kjøttboller, legg dem på en bakeplate dekket med folie og stek i en halvtime.

Samtidig en lett og veldig næringsrik rett som elskere av kostholdssalater definitivt vil sette pris på.

Ingredienser:

ferske reker 300 g;
1 ss. l. sitronsaft;
2 ss. l. du majones;
grønn løk;
1 paprika;
salatblader;
1 kokt egg.

Forberedelse:

Kok reker i saltet vann i 5-7 minutter, avkjøl og skrell. Finhakk løken, skjær paprikaen i strimler og skjær egget i terninger. Bland alle ingrediensene, smak til salaten med majones (1 ss. olivenolje, 1 ts. sennep, 0,5 ts. sitronsaft, 1 rå eggeplomme, 1 ss. myk ostemasse 0 % fett – pisk alt sammen).

Desserter til "Alternasjon"-scenen

Den største fordelen med Dukan-dietten er at du gjennom alle stadier har lov til å unne deg "søtsaker". Følgende dessertoppskrifter passer best for "Cruise"-fasen.

Ostekaker ifølge Dukan

En nøkkeldessert under du-dietten. For å legge til litt variasjon til din vanlige rett, prøv å tilberede en utrolig deilig yoghurtsaus til den.

Ingredienser:

cottage cheese 0% fett 150 g;
1 liten egg;
1,5 ss. l. stivelse;
1 ss. l. kli;
søtningsmiddel, vanilje;
100 gr. naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer;
mynte kvist;
et par dråper sitronsaft.

Forberedelse:

Bland alle ingrediensene unntatt kli, pisk grundig med en blender. Rør klien forsiktig inn i den resulterende massen med en skje, form små ostekaker og sett i ovnen forvarmet til 180 °C i 30 minutter.

Tilbered sausen i mellomtiden. Oppskriften på tilberedning er utrolig enkel. I en høy bolle blander du yoghurt, en kvist mynte med en blender, tilsett søtningsmiddel og sitronsaft etter smak. Sausen bør stå i kjøleskap før servering.

En tradisjonell amerikansk rett som enkelt kan tilberedes ved hjelp av diettingredienser.

Ingredienser:

2 ss. l. havrekli;
flytende søtningsmiddel 1-1,5 ss. l.;
naturlig yoghurt;
du kan legge til gojibær, chiafrø, litt sesam.

Forberedelse:

Bland havrekli med søtningsmiddel og varm i mikrobølgeovnen i 1-1,5 minutter. Avkjøl og server med yoghurt. Du kan tilsette litt honningsmak, gojibær, sesam eller chia.

Pannekaker ifølge Dukan

Nok en oppskrift godkjent av Dr. Dukan. Pannekaker tilberedes i mikrobølgeovnen på 15 minutter. Et utmerket kostholdsalternativ for en rask frokost.

Ingredienser:

2 ss. l. lav-fett cottage cheese;
2 små egg eller 1 stort;
2 ss. l. havrekli;
søtningsmiddel, vanilje.

Forberedelse:

Pisk egg med søtningsmiddel, tilsett ostemasse og kli, bland godt. Bruk en skje til å forme små pannekaker, legg dem på en mikrobølgeovnsikker glassplate og stek i 4 minutter (800 W). Kan serveres med Dukan kondensert melk (bland 125 ml skummet melk med 3 ss skummetmelkpulver og søtningsmiddel tilsatt etter smak og mikrobølgeovn i 2 minutter (ikke mer!) ved 60 W).

Enhver oppskrift for vekslingsfasen kan endres for å passe din smak og preferanser. Det viktigste er å strengt følge alle reglene for Dukan-dietten og ikke inkludere forbudte matvarer i måltidene dine - ellers vil din idealvekt aldri bli en realitet.

Den andre fasen av Dukan-dietten: beskrivelse av reglene

Tillatte produkter i henhold til Dukan for "Cruise"

Dukan diett: oppskrifter for veksling

Østensuppe

Sjokolade is

Dukan kli brød

Ost ifølge Dukan

Hvordan lage en meny for en uke på et cruise?

Andre fase og helserisiko

Dukans vekslende oppskrifter forsurer kroppen

Cruise - en reise til et vakkert liv

Handleliste

Matlagingsvisdom

Grunnleggende regler for cruisefasen

Veiledende meny

Liste over matvarer på proteindager i andre trinn:

Tilleggsprodukter:

Liste over produkter på protein-vegetabilske (PV) dager ved vekslende:

Hva er Cruise på Dukan-dietten?

Produkter på Dukan Alternation

Meny for Dukan Cruise-scenen

Dukan Diet Cruise Oppskrifter

Dessert ifølge Dukan on Alternation

Supper ifølge Dukan på Alternering

Hva er Cruise på Dukan-dietten?

Produkter på Dukan Alternation

Meny for Dukan Cruise-scenen

Dukan Diet Cruise Oppskrifter

Dessert ifølge Dukan on Alternation

Supper ifølge Dukan på Alternering

Video: Dukan Diet Cruise - tillatt mat

Hvordan veksle

Varighet av fase nr. 2

Effektivitet

Andre fase regler

Autoriserte produkter

Forbudte produkter

Hvordan lage grønnsaker

Dukan diett rotasjon - meny for uken

Dukan: Diet Cruise

Dukan (Cruise): produkter

Dukan-regler: Cruise

Dukan (Cruise): tillatte produkter

Dukan (Cruise): meny for uken

Meny ifølge Dukan on a Cruise

Dukan (Cruise): oppskrifter

Dukan kli kake

Feriesnack

Kjeks ifølge Dukan

Fisk i ovnen

Forrett av kjøttdeig og zucchini

Supper til «Alternasjon»-scenen

Andre kurs for "Alternasjon"-stadiet

Desserter til "Alternasjon"-scenen

Ostekaker ifølge Dukan

Pannekaker ifølge Dukan

Interessant artikler

Interessant artikler