Koha: 20 min.

Serbimet: 2-3

Vështirësia: 2 nga 5

Omëletë për të ushqyerit e shëndetshëm foshnja e gatuar në një tenxhere të ngadaltë

Një foshnjë një vjeçare është një person i vogël që ka nevojë për ushqim adekuat për rritjen dhe zhvillimin normal. Si rregull, në këtë moshë fëmija tashmë është gati për të ngrënë ushqim për të rritur, ndaj menyja e tij ditore duhet të jetë e larmishme dhe e shëndetshme.

Një nga pjatat që tretet mirë është një omëletë me avull për një fëmijë, e gatuar në një tenxhere të ngadaltë. Me ndihmën e këtij asistenti të domosdoshëm, mund të përgatisni shpejt pjata të lehta dhe të shijshme jo vetëm për të rriturit, por edhe për foshnjat, duke filluar nga mosha 1 vjeç.

Dallime të veçanta midis omletave të gatuara në një tenxhere të ngadaltë

Enët që përgatiten në furrë ose pajisje të tjera shtëpiake kanë një shije të pazakontë dhe konsistencë të lehtë. Ata kursejnë veçoritë e dobishme produkte për shkak të kohës minimale të gatimit.

Një omëletë e gatuar në tenxhere të ngadaltë për një fëmijë 1 vjeç rezulton e butë, e ajrosur dhe fiton një shije të veçantë që është e pakrahasueshme me një pjatë të ngjashme të gatuar në tigan. Mund të shërbehet për mëngjes ose meze pasdite, sepse përgatitja kërkon shumë pak kohë.

Avantazhi i gatimit është përmbajtja e lartë e proteinave të nevojshme në qumësht dhe vezë, si dhe mungesa e vajit (mund të shtohet sipas dëshirës). Për më tepër, shtimi i përbërësve të ndryshëm në versionin klasik do t'ju lejojë të merrni një pjatë cilësore të re që fiton një shije të re të pazakontë dhe do të tërheqë një fëmijë të moshës 1 vjeç.

Recetë klasike e omletës

Një omëletë konsiderohet një pjatë e kombinuar sepse mund të shtoni më shumë produkte të ndryshme në dispozicion në frigorifer. Por për ta bërë të shijshme dhe me gëzof, duhet të mësoni se si të përgatisni versionin më të thjeshtë të një omëlete për një fëmijë 1-vjeçar. Për ta bërë këtë, ju nevojiten vetëm vezë të freskëta (mundësisht të bëra vetë), një sasi e vogël gjalpë dhe qumësht i zier.

Rrihni vezët në një enë, derdhni qumështin, shtoni pak kripë dhe rrihni derisa të shfaqet një shkumë e hollë me pirun ose rrahje. Vendosni gjalpin në tasin me shumë tenxhere (opsionale) dhe vendosni modalitetin "Ngrohja". Pasi gjalpi të jetë shkrirë plotësisht, në tas hidhni përzierjen e qumështit dhe vezëve. Vendosni modalitetin "Pjekje" dhe gatuajeni omëletën për 10 minuta.

Ky opsion konsiderohet mjaft i butë dhe më i përshtatshmi si një pjatë e re për një fëmijë 1 vjeç.

Omëletë me avull në një tenxhere të ngadaltë për një fëmijë

Përbërësit:

Sekuenca

Hapi 1

Rrihni vezët në një enë të thellë, shtoni pak kripë dhe rrihni lehtë.

Hapi 2

Pas kësaj, shtoni ujë dhe qumësht, duke e përzier masën tërësisht.

Hapi 3

Lani perimet, thajini dhe qërojini: qëroni domatet dhe specin bërthama. Pritini perimet në copa të vogla.

Hapi 4

Vendosni vajin në tasin e shumë tenxhereve dhe vendosni modalitetin "Ngrohje" për ta shkrirë atë.

Hapi 5

Pas kësaj, vendosni perimet e copëtuara atje, derdhni ato me një përzierje vezësh dhe qumështi.

Hapi 6

Aktivizoni modalitetin "Steam" dhe përgatitni pjatën.

Omëletë me djathë dhe sallam

Omëletë për fëmijë një vjeç Mund të përgatitet edhe me përbërës të tjerë, shija e të cilëve do t'u pëlqejë gustatorëve të vegjël. Pavarësisht përdorimit të përbërësve të tjerë, pjata përgatitet në pak minuta dhe është e shijshme dhe e lehtë.

Për ta bërë këtë ju duhet të përgatiteni

• 3 vezë të freskëta (të bëra vetë);
• 120-150 g sallam;
• 120-150 g djathë të llojit Gouda;
• kripë, gjalpë.

Sekuenca

• Rrihni vezët përsëri në enë, shtoni kripë dhe rrihni. Për shkëlqim, mund të shtoni një sasi të vogël qumështi.
• Suxhuku duhet të pritet në kubikë të vegjël dhe djathi të grihet në rende.
• Shkrini gjalpin në një tas me shumë tenxhere dhe shtoni copat e sallamit, të cilat skuqen lehtë.
• Më pas, derdhni përzierjen e vezëve në tas, mbulojeni me kapak dhe vendosni modalitetin "Pjekje".
• Gatuani për të paktën një çerek ore, pas së cilës, duke hapur pak kapakun, spërkatni pjatën e përfunduar me djathë të grirë.
• Mbyllni sërish kapakun dhe lëreni edhe 2-3 minuta derisa djathi të shkrijë.
• Hiqni omëletën, prisni në pjesë dhe shërbejeni për mëngjes. Mund t'i spërkatni me barishte të grira hollë.

Omëletë e bardhë veze për një fëmijë një vjeç

Një omëletë proteinike për një fëmijë një vjeçar në një tenxhere të ngadaltë është e lehtë, me gëzof dhe e pasur me proteina.

Do të kërkojë

• të bardhat e vezëve - 5-6 copë;
• gjalpë;
• qumësht me yndyrë të lartë;
• Djathë lloji gouda;
• kripë për shije.

Procedura

Rrahim me mikser të bardhat e ftohura dhe të ndara nga të verdhat. Vendosni gjalpin në fund të enës me shumë tenxhere, shkrijeni dhe derdhni të bardhat e vezëve të rrahura. Gatuani përzierjen për një çerek ore në modalitetin "Pjekje". Pas sinjalit të zërit, mbuloni masën e përfunduar proteinike me djathë të grirë dhe lëreni për disa minuta të tjera. Pas kësaj, pjata konsiderohet e gatshme. Ky opsion gatimi përfshin shtimin e perimeve të ndryshme: patëllxhan, ullinj, spinaq. Suxhuk i skuqur paraprakisht është ideal.

Omëletë me fileto pule dhe perime

Kjo pjatë dallohet për shkëlqimin dhe shijen e veçantë.

Do të ketë nevojë

• 5 vezë të freskëta në shtëpi;
• një çerek litër qumësht;
• 3 lugë miell të situr;
• 200 g fileto gjoksi pule;
• 1 domate e freskët;
• gjalpë, kripë.

Teknologjia e gatimit:

• Ziejmë mishin e pulës, e presim imët dhe e lëmë mënjanë.
• Qëroni domatet dhe priteni në kubikë.
• Përziejini miellin dhe qumështin derisa të jenë të njëtrajtshme, shtoni kripën, vezët dhe përzieni plotësisht.
• Përzieni fileton e pulës dhe domatet në masën e përgatitur.
• Derdhni përzierjen që rezulton në gjalpin e shkrirë, mbulojeni me kapak dhe vendosni modalitetin "Pjekje".
• Pjata duhet të gatuhet për të paktën një çerek ore, pastaj hiqet dhe pritet në pjesë.

Një omëletë e përgatitur sipas çdo recete mund të plotësohet me sallatë, sanduiçe, lëng ose çaj. E përgatitur me dashuri, do të bëhet pjata e preferuar e një fëmije 1-vjeçar.

Shihni më shumë variacione të kësaj pjate në videon më poshtë:

Shumë fëmijë jo vetëm ushqim. Çfarë mund të mendojnë nënat dhe gjyshet për të bindur një fëmijë të kujdesshëm që të hajë mirë. Në fund të fundit, është e nevojshme që ushqimi i fëmijës të jetë i plotë dhe i larmishëm!

Por ndonjëherë ka pak kohë dhe mund të jetë shumë e dobishme të keni në dorë një recetë të lehtë për t'u përgatitur, por gjellë e shijshme. Një omëletë mund të jetë një pjatë e tillë që do ta pëlqejë pothuajse çdo fëmijë. Thjesht duhet të siguroheni që fëmija juaj të mos jetë alergjik ndaj vezëve të pulës.

Nëse nuk ka kundërindikacione, mund të filloni t'i jepni omëletë një fëmije duke filluar nga mosha një vjeç. Në fund të fundit, ky produkt jo vetëm që ka shije dhe duket tërheqës, por gjithashtu ka një qëndrueshmëri të butë dhe delikate. Madje fare fëmijë i vogël Nuk do të jetë e vështirë ta përtypni.

Një omëletë për një fëmijë përgatitet nga përbërësit e mëposhtëm:

• Vezët.
• Qumështi.
• Kripë.
• Gjalpë.

Ky artikull përmban disa të thjeshta për t'u përgatitur, por pa ndryshim receta të shijshme omëletë. Vlen të merret parasysh se është më mirë t'i jepni fëmijës ushqim të freskët, të sapo përgatitur dhe jo të ngrohur nga frigoriferi. Prandaj, sasia e produkteve në të gjitha recetat tregohet për shërbim. Edhe pse në fillim fëmija mund të mos jetë në gjendje ta kapërcejë atë. Por nuk është e frikshme, sepse mamasë ndoshta do t'i pëlqejë omëleta e lehtë dhe e shijshme.

Omëletë në një tigan

Për të përgatitur një omëletë të tillë ju duhet të merrni një vezëO dhe e thyejmë në një tas të vogël por të thellë. Shponi të verdhën me pirun dhe më pas shtoni dy deri në tre lugë qumësht. Vetëm pak kripë. Përziejini produktet shumë mirë, ose më mirë, rrihni me një kamxhik të veçantë.

Ngrohni tiganin. Për këtë sasi ushqimi nuk ju nevojitet një tigan i madh. Merrni më të voglin. Lubrifikoni atë gjalpë dhe derdhni atë përzierje qumështi dhe vezësh. Mbulojeni me kapak.

Omëleta zihet në zjarr mesatar për rreth 7 minuta. Besohet se omëletën është më mirë ta vendosni në një pjatë të nxehur, sepse kur të jetë e ftohtë do të bjerë. Nuk ka gjasa, natyrisht, nga nëna ime fëmijë i vogël do të ketë kohë për truke të tilla, por njohja e një sekreti të tillë nuk është aspak keq. Kjo mund të jetë e dobishme për ju në të ardhmen kur fëmija juaj të rritet.

Receta e omëletës në një tenxhere të ngadaltë

Kjo është më e lehta për t'u përgatitur version i një omëletë për fëmijë. Gjithçka që duhet të bëni është të vendosni një copë gjalpë në tiganin e gatimit dhe të aktivizoni modalitetin e ngrohjes për disa minuta. Pasi gjalpi të jetë shkrirë, lyejmë me të anët e tavës duke përdorur një furçë speciale pastiçerie. Më pas hidhni në tigan një vezë pule dhe disa lugë qumësht të rrahur më parë së bashku. Vendoseni tenxheren tuaj të ngadaltë të piqet për 10 minuta. E harlisur dhe e shijshme Omëleta është gati!

Omëletë me avull për një fëmijë

Në një avullore. Rrihni një vezë pule, pak kripë dhe disa lugë qumësht. Merrni një tas qelqi me madhësi të përshtatshme dhe lyejeni me gjalpë. Më pas hidhni në të përzierjen e qumështit dhe vezëve dhe vendoseni në një kazan të dyfishtë për rreth 15 ose 20 minuta.

Kur do ta merrni omëletë me avull, mund të ngrihet shumë fort dhe të zërë të gjithë kallëpin në të cilin keni hedhur përzierjen. Mos u çuditni që kur të ftohet pak, omëleta do të bjerë. Kjo nuk do të ndikojë në shijen e tij në asnjë mënyrë.

Nëse nuk keni një kazan të dyfishtë, kjo nuk do të thotë që ky opsion për përgatitjen e një omëletë për fëmijë nuk është i disponueshëm për ju. Në fund të fundit, mund të përgatitet lehtësisht duke organizuar më të zakonshmet banjë me avull!

Për ta bërë këtë, duhet të merrni një tigan të thellë me diametër të vogël dhe të mbushni një të tretën me ujë.

Kur uji të vlojë, duhet të fusni në tepsi një enë smalti ose qelqi, të cilën e keni lyer më parë me vaj. Më pas në këtë enë hidhni një vezë të kripur lehtë, të rrahur me qumësht dhe mbulojeni me kapak. Omëleta përgatitet në këtë mënyrë për rreth dhjetë minuta dhe rezulton shumë e lehtë dhe e butë.

Omëletë me mikrovalë

Omëleta në mikrovalë është më e mira kursim kohe opsioni i recetës. Gjithçka që ju nevojitet është të përzieni një vezë pule me një sasi të vogël qumështi, të shtoni pak kripë dhe masën e përftuar ta rrahni me rrahëse ose mikser. Ose mund të përdorni thjesht një pirun.

Pastaj përzierja duhet të hidhet në çdo enë mjaft të thellë që mund të përdoret në mikrovalë. Këshillohet që enën ta mbuloni me kapak ose me një tigan të zakonshëm çaji. Më pas vendoseni strukturën që rezulton në mikrovalë dhe ndizni për 2-3 minuta.

Meqenëse për këtë opsion të përgatitjes së një omëlete për fëmijë, ena në të cilën përgatitet nuk ka nevojë të lyhet me vaj, kjo omëletë rezulton edhe më pak yndyrore se recetat e mëparshme.

Nëse foshnja juaj është e ndjeshme ndaj alergjive ushqimore dhe ju jeni të kujdesshëm që të mos gatuani vezë pule për të, mund t'i zëvendësoni me vezë thëllëza.

Mjekët e fëmijëve Prej kohësh është vërejtur se vezët e thëllëzave kanë shumë më pak gjasa të shkaktojnë reaksione alergjike. Kur përdoret për të bërë omëletë për fëmijë vezët e thëllëzësts, ju duhet t'i merrni ato në shkallën 1 me 4, ose 3 me 4.

Kjo do të thotë, në vend të një veze pule ju duhet të merrni 3 ose 4 vezë thëllëza, sepse ato janë shumë më të vogla në madhësi. Por vezët e pulës gjithashtu ndryshojnë në madhësi. Prandaj, 4 vezë thëllëza janë afërsisht të barabarta me një vezë të madhe pule, dhe 3 - një vezë të mesme pule.

Pjesa tjetër e përgatitjes së një omëletë për fëmijë nga vezët e thëllëzave nuk ka dallime nga omëleta e pulës.

Në fillim të ushqyerjes plotësuese, fëmijëve u lejohen vetëm të verdhat, si përbërësi më pak alergjik i vezëve. Koha kur mund t'i jepni një omëletë fëmijës tuaj ose të shtoni vezë të plota në pjata të tjera vjen pas 1 viti. Në të njëjtën kohë, rritet nevoja e foshnjës për proteina lehtësisht të tretshme, të cilat mund të kënaqen lehtësisht me enët me vezë.

Koha për futjen e vezëve në dietë

Vezët e shpendëve kanë vlerë të lartë biologjike. Pediatrit i konsiderojnë ato si një burim proteinash me cilësi të lartë për fëmijët. Proteinat janë përbërës strukturorë të të gjitha qelizave të gjalla, prandaj ato janë jetike për të plotë fizike dhe zhvillimin mendor bebe. Rezervat e proteinave në trup janë minimale. Sapo nuk ka mjaftueshëm në dietë, indet e muskujve fillojnë të prishen. Të bardhat e vezëve janë të plota, që do të thotë se ato përmbajnë një listë të plotë të aminoacideve thelbësore. Vlera e tij ushqyese dhe lehtësia e tretjes janë të krahasueshme me proteinat e qumështit të gjirit.

Substanca të tjera në vezë që kanë një ndikim të rëndësishëm në zhvillimin e fëmijës:

Material i dobishëm		Efekt në trup
Lipidet		Niveli i lartë i fosfolipideve, mbizotërojnë acidet yndyrore të pangopura të shëndetshme. Ata janë të përfshirë në metabolizëm, janë përgjegjës për imunitetin dhe përmirësojnë funksionin e trurit.
Vitaminat	B2	E nevojshme për rritjen e fëmijës, formimin e tij sistemi nervor. Merr pjesë në metabolizmin e proteinave.
	B12	Puna e sistemit nervor, pjesëmarrja në procesin e formimit të qelizave të kuqe të gjakut.
	A	Shikim i mirë, ndjeshmëri e ulët ndaj infeksioneve, lëkurë dhe mukoza të shëndetshme. Në nënat me mungesë të vitaminës A, furnizimi me vitaminë A në qumësht pas 6 muajsh është i pamjaftueshëm. Ndryshe nga perimet, vezët përmbajnë vitaminën në një formë "të gatshme".
Zinku		Rigjenerimi i lëkurës, zhvillimi fizik.
Natriumi		Bilanci acido-bazik, të gjitha llojet e aktivitetit elektrik të qelizave.

Vezët futen në dietën e foshnjave jo më herët se 8 muaj. Në këtë kohë, foshnja duhet të njihet me perimet bazë, frutat, drithërat, etj. Filloni të ushqyerit plotësues me. Për fëmijët nën një vjeç mjaftojnë katër të verdha pule ose 10 të verdha thëllëza në javë. Ato mund të shtohen në supa, pure perimesh, bëni omëletë me të verdha.

Në mungesë të një reaksioni alergjik ndaj të verdhës së verdhë, fëmijët nga 1 vjeç fillojnë të marrin proteina. Në fillim shtohet pak nga pak në pjata, duke monitoruar për alergji të mundshme. Nëse nuk ka reaksione negative, mund të prezantoni enët e bëra nga vezë të plota - omëletë, tavë, puding.

Fëmijëve u lejohen vetëm vezët e trajtuara me nxehtësi, pasi ato të papërpunuara mund të shkaktojnë salmonelozë. Metodat e preferuara të gatimit janë pjekja, zierja dhe zierja në avull. Nuk këshillohet dhënia e ushqimeve të skuqura para moshës tre vjeçare.

Si të zgjidhni produktet

Kërkesat për produktet nga të cilat përgatitet një omëletë për një fëmijë njëvjeçar:

1. Vezët për përgatitjen e omëletave janë të preferueshme ndaj prodhimit industrial, pasi pulat në fermat e shpendëve në të detyrueshme vaksinuar dhe testuar për sëmundje të rrezikshme. Besohet se vezët nga pulat me rreze të lirë janë më të shëndetshme. Në menunë e fëmijës suaj, mund të përdorni vetëm vezë nga ferma juaj, dhe jo ato të blera në treg. Vezët që janë ruajtur për më pak se një javë konsiderohen dietike.
2. Fëmijëve nën 2 vjeç u jepet qumësht me një përmbajtje yndyre natyrale prej rreth 3.5% për të plotësuar nevojën e shtuar për lipide. Pas 2 vitesh preferohen produktet e qumështit me përmbajtje të reduktuar yndyre, por jo plotësisht pa yndyrë.
3. Komponentët shtesë të omëletës janë mishi i zier dhe perimet, të cilat fëmija i njeh dhe i toleron mirë. Salsiçet janë të ndaluara në këtë moshë. Një pjatë e ëmbël mund të jetë edhe një omëletë për fëmijët e moshës 1 vjeç. Në këtë rast i shtohen puretë e frutave, mbi të hidhet pelte ose shurup.
4. Kripa është një përbërës thelbësor i pjatave të të rriturve. Është një burim natriumi, një erëza dhe madje një antiseptik. Nuk këshillohet përdorimi i kripës tek fëmijët gjatë periudhës së ushqyerjes plotësuese. Nga mosha 1 vjeç, përdorimi i kripës në dietë është i kufizuar dhe gatimet përgatiten me shijen më natyrale të mundshme. Nëse jeni duke bërë një omëletë për të gjithë, hiqni së pari pjesën e fëmijës dhe më pas shtoni erëzat dhe kripën për pjesën tjetër të familjes.

Receta për omëletë

Sekretet e një omëlete të harlisur dhe të shijshme:

• Fëmijët preferojnë omëletat sufle. Për t'i përgatitur i ndajmë të bardhat, i rrahim në shkumë, më pas i shtojmë të verdhat dhe përbërësit e tjerë;
• gjella piqet menjëherë pas rrahjes derisa shkuma të jetë vendosur;
• Në mënyrë që omëleta të mbetet me gëzof dhe të mos bjerë, në recetë duhet të ketë 1 lugë qumësht për 1 vezë pule;
• nëse dëshironi të përgatisni një omëletë me konsistencë më të dendur, shtoni pak (1,5 lugë gjelle për 4 vezë) miell ose bollgur;
• përbërësit shtesë që shtohen në omëletë nuk duhet të jenë të ftohtë;
• Është më mirë të gatuani një omëletë për të gjithë familjen menjëherë, kështu që do të dalë më e shijshme.

Omëletë me avull

Versioni më delikat dietik i një omëlete për një fëmijë është ai me avull. Nëse nuk keni një kazan të dyfishtë, mund ta kaloni me një kullesë dhe një tenxhere të madhe. Në fund të tiganit hidhet ujë i vluar, sipër vendoset një kullesë që të mos prekë ujin dhe në të vendoset një enë (tas, myk silikoni ose qelqi) me përzierjen e vezëve. E gjithë struktura është e mbuluar me një kapak ose fletë ushqimi.

Përbërësit për një omëletë tradicionale të zier në avull: 2 vezë, 2 lugë qumësht, pak vaj perimesh, kripë sipas dëshirës.

Receta e omëletës me avull:

1. Rrihni mirë vezët.
2. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve dhe përzieni.
3. Lyejeni kallëpin me vaj dhe derdhni masën në të.
4. Vendoseni në një banjë me avull për 20 minuta ose vendoseni në një kazan të dyfishtë për 15 minuta.

Omëletë me shumë tenxhere

Avantazhi i padyshimtë i kësaj pjate është lehtësia e përgatitjes. Ndërsa omëleta po piqet, nuk keni nevojë ta shikoni dhe mund të angazhoheni plotësisht me fëmijën tuaj. Numri optimal i vezëve për këtë recetë është 6-8 copë, ndaj është më mirë ta përgatisni për mëngjes për të gjithë familjen.

Për të garantuar një omëletë me lëng dhe me gëzof në një tenxhere të ngadaltë për një fëmijë mbi 1 vjeç, receta e mëposhtme funksionon mirë:

1. Si zakonisht, rrihni vezët me qumësht.
2. Masën e derdhim në një tas të lyer me gjalpë.
3. Zgjidhni mënyrën e "pjekjes".
4. Koha varet nga fuqia e furrës me shumë. Zakonisht mjaftojnë 20 minuta. Omëleta duhet të jetë e artë nga të dyja anët, por jo me kore.
5. Për të parandaluar që pjata të vendoset, lëreni për 10 minuta nën kapakun e mbyllur të furrës me shumë të fikur.

Kjo recetë për një fëmijë mund të ndryshohet duke shtuar domate, speca të ëmbël, pulë, lulelakër ose brokoli, kunguj të njomë dhe djathë të fortë. Mishi, lakra, kungull i njomë fillimisht duhet të zihen ose të zihen në avull, domatet duhet të lahen me ujë të valë dhe të hiqen lëkurat.

Omëletë pa proteina

Një recetë e mirë për fëmijët nën një vjeç dhe foshnjat me alergji ndaj proteinave. Procedura e përgatitjes:

1. Bashkoni të verdhat dhe qumështin (proporcioni: 50 g qumësht për 1 të verdhë veze), rrihni.
2. Shtoni bollgur (një lugë çaji për 1 të verdhë veze), përzieni dhe lëreni për 15 minuta që të fryhet.
3. Hidheni në tavë dhe piqini në furrë për rreth 15 minuta.

Omëleta sipas kësaj recete është e dendur dhe ka një shije neutrale. Mund t'i shërbehet një fëmije me perime të ziera dhe shurup frutash ose pure.

Omëletë pa qumësht

Qumështi i lopës futet në dietën e fëmijëve jo më herët se 9 muaj. Nëse foshnja juaj nuk është ende e njohur me këtë produkt ose nuk e toleron mirë, mund të përgatisni një omëletë pa qumësht.

Omëletë klasike me gjalpë: rrihni 3 vezë, hidhni 55 g gjalpë të shkrirë duke e përzier vazhdimisht. Gatuani në furrë ose në avull.

Receta për fëmijët që përdorin qumësht formulë:

1. Ne bëjmë 50 g përzierje qumështi duke përdorur përmasat e zakonshme, hollojmë 0,5 lugë në të. Miell.
2. Rrahim 1 të verdhë veze dhe përziejmë me masën. Mund të shtoni pak vaj.
3. Hidheni përzierjen në një tas dhe vendoseni në mikrovalë me gjysmë fuqie për 2 minuta.

Omëletë për ëmbëlsirë

Nëse fëmija juaj refuzon omletat tradicionale, mund ta ushqeni me vezë duke përdorur receta të ëmbla të pazakonta. Një prej tyre është omëleta braziliane me banane. Për ta përgatitur ju nevojiten 1 banane, 2 vezë, ndonjë shurup natyral frutash. Pritini imët bananen dhe vendoseni në një tas. Shtoni vezët dhe përziejini me pirun derisa të jenë të lëmuara. Lyejeni kallëpin me vaj, vendosni masën në të dhe përgatisni në çdo mënyrë të përshtatshme. Shërbejeni omëletën e përfunduar me karamel ose shurup frutash.

Një tjetër recetë për një omëletë të ëmbël për fëmijë na erdhi nga Kanadaja. Është e lehtë për t'u përgatitur: vendosni një tigan në zjarr, derdhni 3 lugë gjelle në të shurup panje dhe lëreni të ngrohet. Rrihni 2 vezë dhe ziejini në zjarr të ulët duke i përzier vazhdimisht. E bardha duhet të ngjitet, jo të skuqet. Në fund formojmë nga masa një petull të trashë, e kalojmë në një pjatë dhe sipër i hedhim një copë gjalpë. Falë shurupit, omëleta rezulton e ëmbël, me shije të theksuar karamel.

Omëletë në ujë dhe në ujë

Recetë origjinale omlete për një fëmijë 1 vjeç pa qumësht. Bëhet jo në kallëp, si ato të mëparshmet, por në një qese pjekjeje. Për të përgatitur një omëletë, përzieni mirë, por mos i rrihni 5 vezë, hidhni një të tretën e gotës me ujë dhe përziejini përsëri. Më pas masën e derdhni në qeskë, pasi e kontrolloni për vrima e lidhni me fije.

Vendoseni qesen në një tigan me ujë të vluar për 20 minuta në mënyrë që përzierja e vezëve të zhytet plotësisht në ujë dhe kravata të mbetet sipër. Pas 20 minutash, nxirrni omëletën, e prisni në pjesë dhe e vendosni në frigorifer. Një pjatë e përgatitur sipas kësaj recete mund të hahet e ftohtë ose e ngrohur pa humbur shijen apo formën e saj.

Dhe dietën e zakonshme. Ne do t'i kushtojmë artikullin tonë temës së gatimit lloje të ndryshme omëletë për foshnjat, ne do të kuptojmë se kur mund të filloni t'i jepni fëmijës tuaj një omëletë me vezë dhe do të zbulojmë disa këshilla të dobishme për përgatitjen e kësaj pjate.

Omëletë klasike

Vlen të merret në konsideratë që pediatrit ndalojnë futjen e proteinave të shpendëve, mishit dhe peshkut derisa fëmija të arrijë moshën një vjeç. Kufizime të tilla justifikohen me faktin se proteina shtazore absorbohet dobët nga veshkat dhe mëlçia e dobët e fëmijëve, dhe është gjithashtu një alergjen i fortë në foshnjëri.

Një tjetër mendim në lidhje me të verdhat e vezëve. Pavarësisht se këto substanca organike janë me origjinë shtazore, ato mund të futen në dietën e foshnjës që nga mosha shtatë muajshe.

Ju lutemi vini re se kur ia prezantoni këtë pjatë fëmijës suaj, ajo duhet të zihet në avull. Pasi fëmija juaj të jetë dy vjeç, gjella mund të përgatitet në furrë, dhe pas tre vjetësh - në një tigan.

Në çfarë moshe mundeni

Kjo omëletë mund të futet në dietën e foshnjës që në fillim dy vjeç. Kjo kërkesë bazohet në faktin se kjo omëletë gatuhet në tigan me shtimin e vajit dhe thjesht nuk është e përshtatshme për një fëmijë një vjeç.

Përbërësit

Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• Një vezë pule ose tre vezë thëllëza.
• 50 ml qumësht.
• Gjysmë lugë çaji miell.
• Perime ose gjalpë.

Vlen të kujtohet se nuk keni nevojë të përdorni shumë kripë dhe erëza të tjera kur përgatitni enët e menusë për fëmijë.

Recetë hap pas hapi

E rëndësishme! Koren e skuqur nuk duhet t'ia jepni fëmijës tuaj, nuk ka asgjë të shëndetshme në të dhe kjo pjesë e gjellës irriton stomakun.

Omëletë me formula për fëmijë

Ekziston edhe një recetë për një omëletë, e cila përgatitet në bazë. Sepse qumështi i lopës përmban një përqindje të lartë të proteinave, mjekët këshillojnë përgatitjen e kësaj pjate duke përdorur një përzierje të thatë dhe vonimin e futjes së qumështit të lopës.

Përveç kësaj, formula për foshnjat nuk duhet të përjashtohet nga dieta e një fëmije një vjeçar për disa muaj pasi ai është shkëputur nga gjiri. Nëse jeni duke pyetur veten nëse do të jetë e mundur t'i jepni një omëletë të tillë foshnjës tuaj, atëherë përgjigjja e qartë është po.

Në çfarë moshe mundeni

Kjo omëletë mund t'i jepet një fëmije që është tashmë shtatë muajsh, pasi kjo pjatë nuk përmban proteina shtazore dhe është e sigurt për foshnjën.

Përbërësit

• formula e thatë për fëmijë (qull);
• ujë në lidhje me sasinë e përzierjes;
• 1 e verdhë pule;
• gjysmë lugë çaji miell;
• një majë kripë;
• 50 g gjalpë.

E rëndësishme! Baza për këtë lloj omlete duhet të përgatitet nga formula e thatë e foshnjës dhe uji në përmasat e specifikuara nga prodhuesi në paketim.

Recetë hap pas hapi

Omëletë pa proteina

Kjo omëletë konsiderohet një opsion i mrekullueshëm për ata prindër që i përmbahen një menuje të rreptë për fëmijë. Kjo recetë përdor bollgur, i cili nuk duhet të përdoret tek fëmijët nën gjashtë muajsh.

Kjo kërkesë justifikohet me faktin se bollguri mund të shkaktojë simptoma tek fëmijët nën moshën gjashtë muajsh. Le të shohim mënyrën më të mirë për të përgatitur një omëletë për një fëmijë 1 vjeç, në mënyrë që të jetë sa më e dobishme për të.

Në çfarë moshe mundeni

Kjo recetë omëlete mund të futet në dietën e fëmijës suaj që nga mosha shtatë muajshe, pasi nuk përmban proteina të vështira për t'u tretur.

Përbërësit

Kërkohen produktet e mëposhtme:

• një e verdhë veze pule;
• 50 ml qumësht;
• një lugë çaji bollgur.

Recetë hap pas hapi

Një omëletë sipas kësaj recete mund ta gatuani në zjarr të ulët në një tigan me kapak, por kujdes të mos e teproni, sepse këtu nuk përdorim vaj.

E rëndësishme! Nëse foshnja refuzon të hajë një pjatë të tillë, atëherë mund të shtoni një majë të vogël kripë në këtë omëletë.

Omëletë me mish

Enët e mishit dhe vetë mishi mund të futen në dietën e foshnjës që nga mosha gjashtë muajshe. Kur fëmija mbush moshën një vjeç, në pjesë të vogla, fëmija duhet të marrë mish çdo ditë.

Që kjo omëletë të jetë sa më e shëndetshme, duhet ta gatuani në avull. Kjo mund të bëhet ose në një kazan të veçantë të dyfishtë ose në një banjë uji. Ushqimi i përgatitur në këtë mënyrë do të jetë sa më i dobishëm për fëmijën.

Në çfarë moshe mundeni

Është më mirë ta prezantoni këtë omëletë të veçantë nga fillimi i vitit, sepse përmban një sasi mjaft të madhe të proteinave të pulës.

Përbërësit

Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• dy vezë pule;
• 50 ml qumësht;
• gjoks pule të zier;
• një majë kripë;
• 10 g gjalpë.

Recetë hap pas hapi

Omëletë me domate

Ju lutemi vini re se për një fëmijë që ka mbushur një vjeç, prania e perimeve në dietë është shumë e rëndësishme. Domatet janë një nga perimet e lejuara për dietën e foshnjës dhe kjo duhet përdorur.

Natyrisht, perimet nuk mund të konsumohen të gjalla, pasi irritojnë mukozën e stomakut, por mund të zihen ose zihen në avull.

Në çfarë moshe mundeni

Pjata është e përshtatshme për një fëmijë që është tashmë një vjeç. Nuk duhet ta prezantoni më herët, pasi trupi i fëmijës mund të reagojë në mënyrë të pafavorshme ndaj një omëletë të tillë.

Përbërësit

Para se të filloni gatimin, sigurohuni që të keni produktet e mëposhtme:

• një domate e kuqe mesatare;
• një e verdhë pule;
• 50 ml qumësht;
• një lugë çaji vaj vegjetal.

Recetë hap pas hapi

• Fillimisht kujdesuni për domaten, prisni lëkurën e saj në mënyrë tërthore dhe derdhni ujë të valë mbi të.
• Qëroni perimet dhe grijini imët, vendosini në një tigan me vaj dhe mbajini perimet aty në zjarr të ulët për disa minuta.
• Përderisa domatja juaj po “zihet” në tigan, rrihni vezën dhe shtoni qumësht në të. Pastaj përziejeni përsëri.
• Masën e përfunduar e derdhim në tiganin me domate dhe e mbulojmë me kapak.
• Mbajeni omëletën në tigan derisa të gatuhet plotësisht dhe trajtojeni fëmijën tuaj me të.

A e dinit? Nëse vendosni një vezë për ruajtje me fundin e theksuar poshtë, do të qëndrojë i freskët më gjatë.

Për të përgatitur omëletën më të shëndetshme, ndiqni këto udhëzime:

Shpresojmë se keni qenë në gjendje të mësoni të reja dhe informacione të dobishme se si mund të përgatisni një omëletë për një fëmijë njëvjeçar. Mundohuni ta kënaqni fëmijën tuaj me pjata të shijshme dhe të shëndetshme në mënyrë që ai të mbetet i shëndetshëm.

"luleradhiqe"

(Mosha: nga 1 vit)

Jam i lumtur t'ju mirëpres në sit - ne gatuajmë për fëmijë me imagjinatë. Unë kam filluar të mbaj premtimet e mia. Një nga lexuesit tanë, Lyudmila, kërkoi të publikonte një recetë - një omëletë për një fëmijë njëvjeçar. Unë me kënaqësi do të plotësoj dëshirën tuaj. Receta është postuar në seksionet dhe.

Unë kam shkruar tashmë më parë se si të gatuaj një omëletë për një fëmijë mbi 2 vjeç në furrë -. Sot avulli më i thjeshtë omëletë për një fëmijë , e cila mund të ofrohet nga një vit. Është më mirë të mos përfshihen të bardhat e vezëve dhe qumështi i lopës tek fëmijët nën një vjeç, kështu që omëleta nuk është e përshtatshme për fëmijët nën një vjeç. Kështu, ne kuptuam nëse fëmijët mund të kenë një omëletë dhe kur mund t'i jepet një fëmije. Sigurisht, mund ta gatuani me avull që nga mosha një vjeç, nga dy vjeç mund ta gatuani në furrë dhe kur të jeni rreth tre vjeç mund ta gatuani të skuqur. Edhe pse një omëletë e përgatitur sipas kësaj recete në një kazan të dyfishtë për një fëmijë është jo vetëm më e shëndetshme, por edhe shumë më e shijshme se ajo e skuqur. Rezulton shumë i butë, lëng, përgatitja e tij kërkon një minimum kohe.

Kjo është një recetë bazë, me të cilën fillova t'i prezantoj vajzat e mia. Sigurohuni që të filloni të ushqeni në sasi të vogla dhe të monitoroni reagimin e fëmijës suaj. Nëse nuk ka reaksion alergjik, më vonë mund ta diversifikoni omëletën dhe ta gatuani me karrota, kunguj të njomë, spinaq etj. Rezulton një pjatë e shkëlqyer për darkë. Tezja ime jeton në periferi dhe na furnizon me vezë pule të bëra vetë, natyrisht, ato nuk janë të krahasueshme me ato të blera në dyqan. 1 vit është më mirë të gatuani nga vezët e thëllëzave, ato kanë më pak gjasa të shkaktojnë alergji. Në vend të 1 pule, merrni 4 vezë thëllëza. Rreth përfitimeve vezët e pulës Kam shkruar për përfitimet në recetën "Princesha dhe bizele". Pra, si të gatuaj një omëletë për një fëmijë.

Omëletë për një fëmijë - recetë.

Për të përgatitur një omëletë për një fëmijë, do t'ju duhet:

(për 2 porcione për fëmijë)

1. 100 g qumësht;

3. 1 lugë. gjalpë;

1. Lani vezët mirë nën ujë të rrjedhshëm. I vendosim në një enë dhe i rrahim me mikser me shpejtësi mesatare për 20 sekonda. Vërtetë, kjo nuk është domosdoshmërisht e mundur vetëm me një pirun.

2. Hidhni pak kripë dhe rrihni sërish pak.

3. Shtoni qumështin, rrihni përsëri për herë të tretë për 20 sekonda.

4. Unë gatuaj një omëletë në një kazan të dyfishtë për fëmijën. Prandaj, marrim 2 tasa qelqi, ose gota, i lyejmë me gjalpë, i hedhim përzierjen e omletës dhe i vendosim në një kazan të dyfishtë për 15-20 minuta. Nëse nuk keni një kazan të dyfishtë, bëni një banjë të thjeshtë me avull. Zgjedhim një tenxhere me diametër të vogël, por të thellë sa të përshtatet çdo tas smalti ose qelqi me kapak në të cilin do të gatuajmë omëletën. Hidhni 1/3 e ujit në tigan, lëreni të vlojë dhe vendosni një tas me përzierjen e vezëve, gjithashtu të lyer më parë. Mbulojeni me kapak dhe ulni zjarrin në mënyrë që uji të mos spërkat nga tigani.

Nëse nuk keni shumë kohë, mund ta përdorni këtë recetë për të bërë një omëletë për fëmijët në mikrovalë. Për ta bërë këtë, ju duhet një tas i sigurt për mikrovalë me një kapak. Unë përdor tasin që shihni në foto dhe e mbuloj me një disk. E vendosim në mikrovalë për 2-3 minuta, kaq, omëleta për një fëmijë në mikrovalë është gati. Thjesht është më mirë ta gatuani rrallë, kur nuk ka absolutisht kohë, por efekti i mikrovalëve në stomak nuk është studiuar plotësisht, kështu që zierja në avull është shumë më e shëndetshme.

5. Jonë omëletë për një fëmijë gati. Ne fillim ngrihet shume, ka qene me lart se skajet e kallepes, por kur e nxjerr nga vapori, vendoset dhe behet si ne foto.