Зберігання цибулі та часнику в косах. Три майстер-класи з плетіння кіс із цибулі чи часник

8 ряд-робимо збільшення в кожній петлі: в'яжемо по 2 стовпчики без накиду в кожну петлю (16)

Починаємо робити убавки. Я раджу вам робити непомітні убавки.

18 ряд-убавки через 3 петлі (26)

19 ряд - по 1 ст бн (26)

2o ряд-убавки через 2 петлі (2o) Поки отвір не став надто вузьким, набиваємо в'язаний овоч наповнювачем. Я використовую синтепух, набиваю дуже щільно і утрамбовую пальцем. Далі при в'язанні наповнювач потрібно буде притискати пальцем і стежити, щоб він при в'язанні не приєднувався до ниток: синтепух, що стирчить з дірочок, не виглядає дуже апетитним:)
21 ряд - в'яжемо по 1 ст бн (2o)

22 ряд-убавки через 1 петлю (14)

23 ряд-убавки через 1 петлю (1o)

У відео показую, як одразу сформувати вусики у часнику.

Тут же я даю другий варіант, як ще можна зробити вусики. Подивіться та виберіть, який вам більше подобається.

Так в'яжемо доти, поки в колі не залишиться 5-6 петель. Обрізаємо нитку, залишаючи довгий кінчик: він нам потрібен, щоб стягнути отвір і формувати часточки часнику. Стягуємо отвір ниткою.

Формуємо часточки часнику, перетягуючи ниткою наш часник знизу до «стеблинки». Довівши нитку до стеблинки, вводимо голку всередину і проводимо нитку всередині тіла часничка, виводячи в тій точці, де у вас буде початок другої часточки.

Тепер проводимо нитку вниз. Нитку потрібно натягувати дуже туго! Щоб часничок вийшов «рельєфним», з чітко вираженими «часточками». Допомагайте собі пальцем, притискаючи нитку в процесі натягу, щоб вона не послаблювалася

Закріпіть унизу нитку стібком, залишивши при цьому петлю: з таких петельок ми потім формуватимемо стирчать «усики»-корінці часнику. Закріплювати таку петельку потрібно стібком або вузликом.

Ось як виглядає петелька
АПодатково робимо інші часточки часнику, не забуваючи про петельки внизу.

Коли ви сформуєте часточки, петельки можна розрізати, залишивши корші довше або коротше. Наш часник став трохи схожий на глобус з ниточками-меридіанами:) На одному полюсі у нас залишок стеблинки, на іншому – вусики-корінці.

Тепер потрібно закріпити ниточки, схожі на меридіани, щоб вони не з'їжджали в сторони. Можна цього і не робити, але є ризик, що вони з'їжджатимуть у процесі спілкування з маленькими дитячими лапками сторони і пришивала маленьким стібочком. І так з усіма нитками. На фото добре видно.

Коли закріпите так всі ниточки, потрібно вивести голку до нашої «пензлика» з ниток внизу: їх теж потрібно закріпити щільніше вузликом посередині, як на фотографії.

Зберігати цибулю (часник) у сплетених косах набагато практичніше, ніж у мішках, сітках чи кошиках. Цей спосіб зберігання є найкращим з усіх, до того ж, добре і зі смаком сплетена коса красиво виглядатиме збоку.

Перш ніж почати плести косу, необхідно підготувати цибулю чи часник до плетіння. Тобто, під час збирання слід подбати про те, щоб якомога довше залишати цибулеве або часникове пір'я. Потім, цибулю (часник) потрібно добре просушити в сухому і провітрюваному місці (під навісом або козирком даху). Цибулини повинні розкладатися на папері (полотні) в один шар або підвішуватися у зв'язаних пучках. Для повного просушування потрібно приблизно два тижні.
Просушену цибулю або часник (разом з пір'ям) перед плетінням необхідно перебрати та відібрати найздоровіші та найкрасивіші цибулини (адже коса повинна ще й бути красивою). Після цього можна приступати до плетіння.

Для цього знадобиться мотузка, вона буде основою майбутньої коси. Краще використовувати з цією метою мотузку з натуральними волокнами.

Мотузку слід скласти навпіл, у середині зробити петлю і в неї просмикнути перший цибулинний хвостик (цибулина має бути великою).

Потім одну за одною потрібно вплести в косу цибулини, розподіливши їх на всі боки. Починати потрібно з найбільших. Через кожні три чи чотири вплетені цибулини їх слід скріплювати мотузкою, зав'язуючи над ними вузли.

Існує й інший метод. Спочатку цибулини парами зв'язуються за хвостики між собою. Робота вимагає вправності та спритності. Важливо зробити вузол міцним і водночас не відірвати хвостики. Потім, на першу закріплену у мотузці цибулину (як і в першому випадку) цибулю потрібно парами класти зверху по одній між мотузками, і орієнтуючи по різним сторонам. Після укладання косу кожних трьох пар цибулин їх слід скріпити, зав'язавши мотузкою вузол.
Багато господині плетуть цибульно-часникові коси і третім способом (так само заплітається справжня коса). Тобто має бути три кінці - два мотузкові і один - цибульний.

Але тут важливо, щоб висушене пір'я було більш міцним і еластичним. Такими вони стають після 2-3 днів просушування. А так як цибуля ще не буде сухою, то потрібно подбати про просушування вже сплетених цибулинних кос.

Якщо виявити фантазію, то цибульну косу можна виготовити дуже симпатичною. Наприклад, можна вплітати цибулю різних квітів(червоний, жовтий та інших відтінків), можна вплітати в коси красиві травинки, листочки, гілочки тощо.

Виявіть вашу фантазію і зробіть косу з цибулі або часнику по-справжньому красивою, нехай вона тішить око.

Можна в коробках, панчохах, мішках. А давайте спробуємо сплести коси з цибулі. Вони стануть стильною прикрасоюВашої кухні і допоможуть зберегти з такими труднощами вирощений урожай.

5 причин для зберігання цибулі в косах

У чому переваги зберігання цибулі в косах:

1. не треба витрачатися на ємності для зберігання
2. цибуля у підвішеному стані краще зберігатися
3. легше контролювати, коли з'являється ознака псування
4. займає менше місця при зберіганні
5. це просто красиво, якщо виявити фантазію, з кіс цибулі виходить прикраса кухні

Красиві коси з цибулі

Вінок із часнику

Як заплести цибулю в косу

Для зберігання цибулі в косах її треба попередньо підготувати:

• відбираємо красиві цибулини однаково розміру
• очищаємо від бруду, знімаємо шар лушпиння
• підрізаємо коріння, коріння цибулі можна обпекти, тим самим запобігти її проростанню
• застава гарної косиз лука - бадилля. Вона має бути еластичною, в жодному разі не вологою (загниє), але й не пересушеною. Такий стан у бадилля настає на 3 - 4 день після того, як цибулю викопали.

Спосіб 1

Як заплести цибулю в косу

Для плетіння коси з цибулі також знадобиться основа. Для основи візьміть шнур, стрічку, мотузку.

У нас все готове, приступаємо до плетіння коси з цибулі.

1. беремо міцну цибулину, з довгим і міцним бадиллям. Складаємо мотузку навпіл і обв'язуємо основу цибулини.
2. у нас вийшло три кінці для плетіння - бадилля і дві мотузочки по краях
3. починаємо плести косу, по черзі, то праворуч, то ліворуч додаючи цибулини.
4. цибулини в косі заплітайте міцно, для цього цибулину вплітайте якомога ближче до голівки.
5. Якщо коса з цибулі висить на видному місці, її треба прикрасити. Як прикраси використовуйте сухі трави, квіти (лаванда, сухоцвіти).

Обв'язуємо цибулину мотузкою Починаємо вплітати в косу з цибулі цибулини Продовжуємо плести косу з цибулі

Спосіб 2

Беремо підготовлену цибулю основу (мотузку, шнур) і починаємо плести. Техніка плетіння нагадує плетіння вінка із квітів.

1. вибираємо красиву цибулину, обв'язуємо біля основи мотузкою
2. другою цибулею обплітаємо мотузку
3. продовжуємо плести косу з цибулі, поступово додаючи цибулини

Спосіб 3

Підготовлені, просушені цибулини скручуємо попарно та закріплюємо на основі.

Відео «Як заплести цибулю в косу для зберігання»

Спосіб 4

Якщо Ви не вмієте плести коси, не засмучуйтесь. Просто зв'яжіть цибулю та часник пучками і повісьте. Це теж гарний спосібзберігання цибулі та

Як зберігати цибулю в косах

Оптимальними умовами для зберігання цибулі

• температура від +18°С до +22°С
• вологість у межах 65-70%

Час від часу оглядайте цибулю, пошкоджену одразу прибирайте.

За старих часів не дарма зберігали цибулю в косах, як оберіг. Цибуля виділяє фітонциди, що мають бактерицидну властивість. У зимовий період, з епідеміями грипу, зайвий захист не зашкодить

Як бачите способів плетіння кіс із цибулі та часнику існує багато, вибирайте найзручніший для Вас.

Багато хто пам'ятає, як наші бабусі плели часник та цибулю в коси та підвішували їх на стінці. Такий спосіб зберігання вважається найоптимальнішим. Головною його перевагою є вільна циркуляція повітря, що дозволяє дихати овочу. В результаті всі цибулинки рівномірно провітрюються, чого неможливо досягти в ящиках, мішках та сітках. До того ж коси дозволяють багато:

• Вибирати ріпки потрібного розміру;
• Можна брати стільки, скільки потрібно;
• видаляти цибулини, що псуються;
• Переносити в'язки з місця на місце.

Одним словом такий спосіб зберігання дуже практичний. То як же плести цибульні коси? Які є способи? І коли найкраще це робити? У нашій статті ми зібрали найпопулярніші прийоми плетіння. Здається, що дачникам буде дуже корисно ознайомитися з ними та взяти один чи два на озброєння.

Оптимальні терміни для плетіння

Цибуля починає дозрівати в липні. Перша ознака – коли починає підсихати нижнє листя. Якщо це помітно, сама пора приступати до збирання врожаю та підготовки його цибулин до плетіння. Коренеплід акуратно підкопують вилами, щоб не пошкодити цибулину та витягають із землі. Можна витягувати, притримуючи за бадилля, але робити це потрібно акуратно, щоб воно не відірвалося.

Якщо на вулиці тепло та без дощів, то піднятий на поверхню ґрунту врожай можна залишити висихати безпосередньо на грядці (приблизно на тиждень-два). Але якщо почалися дощі, то на грядці весь урожай згниє: для збереження цього овочу потрібні спеціальні умовикраще його прибрати під навіс. На зиму дуже зручно плести коси з цибулі та підвішувати їх там, де прохолодно.

Підготовка цибулин

Перед тим, як почати заплітати цибулю в коси, матеріал необхідно підготувати. Це робиться так:

• ще під час збирання овочів з грядки необхідно намагатися залишати бадилля максимально довгим;
• після того, як цибуля прибрана, її необхідно очистити від залишків землі;
• далі ріпки з пір'ям потрібно просушити, інакше вони можуть загнити;
• вибрати рівні, визрілі та приблизно одного розміру цибулини;
• якщо більше подобаються головки без корінців, потрібно їх обрізати;
• листя не повинно бути дуже сухе, інакше воно обірветься.

УВАГА: Найоптимальніший стан – на третій чи четвертий день після збору, коли бадилля стає трохи млявим, але ще не сухим.

Популярні способи плетіння цибульних кіс

Зв'язати з цибулі косу можна по-різному. Багато залежить від майстерності та від стильових переваг (плетінки виходять різного виду: одні більш ефектно виглядають як декор, інші — менш). Існує кілька способів сплетення.

Варіант 1:

• оскільки цибульна плетінка досить важка, необхідна основа для коси - мотузка, шнур, мотузка, стрічка, шпагат, навіть звичайний бинт;
• вибираємо головку, у якої найміцніше і найдовше стебло і прив'язуємо до його початку мотузку, порівнюючи її краї (виходить 3 хвостика: два з яких - мотузкові і один - від рослини);
• заплітаємо з них кіску, одночасно з кожним захопленням з обох боків по черзі вкладаючи головку цибулі (захоплювати потрібно якомога ближче, щоб вона міцно трималася в косі);
• плететься коса доти, доки краї мотузок не стануть коротшими (залишаємо приблизно 15-20 сантиметрів);
• далі необхідно щільно обв'язати бадилля мотузкою і зробити петлю, на яку підвішується коса і досушується.

Варіант 2:

• плетіння цибулі в косу починається з підготовки (див. перший варіант);
• спочатку потрібно відібрати найбільші екземпляри ріпок з пером;
• далі береться мотузка і складається навпіл, там, де вона згинається, виходить петля, в якій і буде закріплена перша найбільша цибулина (її листя і мотузки утворюють три «хвостики» коси);
• потім, починаючи з найбільших, сюди по черзі вплітаються головки цибулі, рівномірно розподіляючись по обидва боки;
• кожні 3-4 цибулини закріплюються вузлом, який зав'язують з них зверху.

Варіант 3:

• спочатку цибулини зв'язуються один з одним у пари (важливо робити це акуратно, щоб не розірвати хвостики);
• оскільки описано у попередніх способах, закріпити на мотузці першу головку;
• пов'язані пари по черзі кладуться між двома мотузками, чергуючись в один і в інший бік;
• після двох-трьох «парочок» мотузка зав'язується вузлом і закріплює цю ділянку.

Варіант 4:

• плетуть косу з вже добре висушеної цибулі (сушили близько місяця у кімнаті);
• знімають зайве лушпиння, залишаючи сухе пір'я;
• із мотузки, стрічки, шнурка тощо. роблять кільце (близько 70 сантиметрів) та підвішують на гачок, дверну ручку тощо, щоб зручно було працювати далі;
• на початку цього підвішеного кільця закріплюються дві перев'язані бадиллям один з одним цибулини;
• потім навхрест закріплюють іншу пару;
• далі беруть вже по одній головці і обмотують бадиллям навколо подвійний мотузки, розміщуючи зверху закріплених пар (довгі пір'я залишаються між цибулин, а кінці поки залишаються, їх пізніше можна буде відрізати);
• голівки розподіляються рівномірно;
• вгорі залишають петлю 7-10 сантиметрів, яку потім підвішується готова в'язанка;
• в кінці роботи всі стебла, що стирчать, підрізають ножицями.

Дуже ефектні виходять червоні в'язки. Аналогічно цибульним косам можна заплітати часник. Оригінально виглядають також плетінки, прикрашені сухоцвітами, що зберігають яскравість (це можуть бути чорнобривці, волошки, трави та ін).

На дворі липень, цибуля у самому розквіті сил! Зелене потужне пір'я, тішить душу! Не за горами той час, коли почнеться викопування цибулин. Цибулю перед закладкою на зберігання треба обов'язково просушити, очистити від залишків грунту. Давно відомо, що цибуля краще зберігається в сухому приміщенні, температура повітря має бути не вищою за 12-15 градусів. Як краще зберегти цибулю? У коробах, у мішках? Ні! Кращий варіантзберігання цибулі у підвішеному вигляді у косах!

«Був старий звичай. Коли у південних селищах йшов по вулиці весільний кортеж, очолював його селянин, який ніс величезний вінок із цибулі – емблему благополуччя молодої сім'ї. Вінок був одягнений на шию, і великі цибулини сяяли на сонці і шарудили своїм особливим шелестом цибулі».

Це цитата з книги Олексія Смирнова "Оповідання про культурні рослини". І почав я з неї недарма. Бо далі там розкривається головний секретцибулинних плетінок: «Їх роблять не заради краси, а за традицією. Традиція ж нерідко має надійну практичну основу, пише Олексій Володихін.

І до цього дня на південних ринках можна бачити якщо не вінки, то коси, сплетені з цибулі. Справа в тому, що зберігається цибуля, прямо скажемо, важко. Цибуля росте. Або гниє. У підручниках ясно записано: північна цибуля може зберігатися сім-вісім місяців. Південний – і того менше… Як не бережи – чи в ящиках, чи в сітках, у мішках, у целофані – кінець один. Є лише один спосіб затримати сумний результат: тримати цибулю у вінках та косах».

Але й тут не все так просто. Цибуля буде гарною всю зиму, тільки якщо її вчасно зібрали.

«Недосвідчений городник чекає, доки цибуля дозріє. Поки впаде і засохне зелень. Тоді він копає ріпку і починає зв'язувати коси. І нічого не виходить. Сухе бадилля кришиться, ламається. Мотузки з неї не виходить. Потрібно дуже точно визначити той таємничий день ікс, коли бадилля ще зелене, але вже починає помаленьку жовтіти. Тут і треба прибирати цибулю. І нічого, що він здається сирим і недостиглим. Встигне встигнути в косах».

Не менш важливо правильно цибулю прибрати. Цибулини не можна висмикувати - так можна пошкодити донце. Їх треба підкопувати совочком.

Вийнятий із ґрунту цибулю на кілька годин залишають на грядці для просушки, потім кілька днів досушують у приміщенні.

У підвалі ріпку зберігати не можна – там дуже сиро. Але приміщення для зберігання цибулі не повинно бути і занадто теплим, інакше він висохне. Зберігати коси можна у кімнаті. Оптимальна температура 20 °С.

Часник можна зберігати так само, як і цибуля – у косах.Але з невеликими варіаціями.

По-перше, висохлі стебла часнику не такі міцні, як у цибулі, тому в косу вплітають пучки соломи або шпагат.

По-друге, часник віддає перевагу прохолоді. Ідеальна йому температура 1 – 2 °З (для насіннєвого – близько 0 °З). А в теплих приміщеннях він усихає та уражається хворобами.