Kiedy można podawać dziecku świeżo wyciskane soki? Świeżo wyciskane soki dla dzieci: korzyść lub szkoda

I absolutnie wszyscy rodzice są przekonani o niezaprzeczalnych zaletach picia soków, które właśnie zostały samodzielnie wyciśnięte (tzw. świeże soki(świeży z angielskiego „świeży”)). Takie soki są z pewnością dużo zdrowsze niż soki z torebki czy butelki, bo... zawierają więcej witamin i nie zawierają konserwantów. Ale aby świeże soki przyniosły korzyści dziecku, musisz znać kilka prostych zasady ich przygotowania i stosowania. Jeśli te zasady nie będą przestrzegane, nawet najbardziej korzystne właściwości naturalnych świeżych soków mogą zaszkodzić dziecku.

Przygotowanie świeżego soku

1. Aby prawidłowo przygotować świeży sok, należy wybierać świeże i dojrzałe warzywa lub owoce, które nie mają uszkodzeń ani wgnieceń. Wadliwa żywność może stanowić zagrożenie ze względu na zawarte w niej substancje toksyczne.

2. Przed przygotowaniem naturalnego, świeżo wyciśniętego soku należy dokładnie umyć wybrane owoce oraz ręce, ponieważ w procesie przygotowywania świeżego soku nie dochodzi do obróbki termicznej ani chemicznej, a istnieje możliwość przedostania się niebezpiecznych drobnoustrojów do gotowego produktu.

3. Wykorzystując zakupione warzywa lub owoce do przygotowania świeżego soku należy pamiętać o odcięciu z nich skórki, gdyż w celu przedłużenia ich przydatności do spożycia zazwyczaj poddaje się je działaniu środków chemicznych, które mają szkodliwy wpływ na organizm ludzki.

4. Sok z owoców cytrusowych można wycisnąć za pomocą specjalnie zaprojektowanej do nich sokowirówki. Do przygotowania naturalnego soku z jabłek, gruszek czy kiwi można użyć sokowirówki automatycznej, ale lepiej będzie, jeśli skorzystamy z ręcznej, bo Nowoczesne wyciskarki elektryczne zbyt drobno mielą komórki owocowe, niszcząc białka enzymatyczne, dzięki którym sok lepiej się wchłania. Używając blendera do przygotowania świeżego soku, zamiast soku otrzymujemy puree z dużą ilością miąższu. Naturalny sok możesz przygotować w prosty sposób ręcznie, ucierając owoce i wyciskając miąższ przez gazę.

Przygotowanie mieszanek

5. Przy sporządzaniu miksów (mieszanek świeżo wyciśniętych soków) nie zaleca się mieszania soków warzywnych i owocowych. Organizmowi trudniej jest strawić taką mieszaninę, potrzebne są różne enzymy.

6. Różne rodzaje owoców (warzywa, owoce czy jagody) należy wkładać do wyciskarki oddzielnie i przed użyciem wymieszać w gotowej formie. Wyjątkiem przy przygotowywaniu soków warzywnych może być dodanie do wsadu selera lub pietruszki.

7. Mieszając różne soki należy przestrzegać zasady: „żółty z żółtym”, „zielony z zielonym”, „czerwony z czerwonym”.

Jak podawać dziecku świeżo wyciskane soki

8. Czas wypicia świeżo wyciśniętego soku nie powinien przekraczać dziesięciu do dwudziestu minut od jego przygotowania. Pod koniec tego okresu traci się nawet najbardziej przydatne właściwości świeżego soku, rozpoczynają się procesy fermentacji i rozpoczynają się liczne bakterie, w tym chorobotwórcze, zwłaszcza gdy sok przechowywany był poza lodówką. Wyjątkiem od tej reguły jest sok z buraków. Przed użyciem należy go przechowywać w lodówce przez co najmniej 40 minut lub dwie godziny. Sok ten nie jest spożywany w czystej postaci, ale jest dodawany (nie więcej niż jedna trzecia) do soku z marchwi.

9. Dzieciom poniżej pierwszego roku życia surowo zabrania się spożywania świeżych soków naturalnych: dość „agresywny” skład świeżego soku wpływa na przewód pokarmowy dziecka.

10. Dziecku do trzeciego roku życia można podawać nie więcej niż 30 ml świeżego soku raz dziennie. Sok ten należy przygotować z jednego składnika na raz. Dzięki temu dobroczynne substancje będą lepiej wchłaniane przez organizm dziecka. Ponadto zmniejsza to ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej u dziecka. Pierwszą przygodę dziecka ze świeżym sokiem lepiej rozpocząć od kilku łyżek, rozcieńczając go przegotowaną wodą w stosunku 1:1.

11. Po trzech latach, jeśli Twoje dziecko jest zdrowe, możesz zacząć stopniowo wprowadzać go do mieszanych naturalnych soków.

12. Dzieciom w wieku od trzech do dziesięciu lat można podawać świeże soki nie częściej niż dwa razy dziennie i nie więcej niż 30-50 ml na raz. Przekroczenie tej dawki może spowodować rozwój próchnicy u dziecka i wystąpienie zaburzeń żołądkowo-jelitowych.

13. Soki z egzotycznych jagód i owoców należy wprowadzać do diety dziecka nie wcześniej niż od piątego roku życia i pić nie częściej niż trzy razy w tygodniu.

14. Nie zaleca się dziecku do siódmego roku życia spożywania nierozcieńczonych, świeżych soków z gruszek, jabłek, granatów i grejpfrutów - ich „energiczny” skład niekorzystnie wpływa na żołądek, a zwłaszcza na błonę śluzową.

15. Wszelkiego świeżego soku, a zwłaszcza kwaśnego, nie należy spożywać na pusty żołądek, ponieważ. Sok ten silnie podrażnia błonę śluzową jelit. Nie zaleca się również podawania dziecku soków podczas posiłków i bezpośrednio po nich, ponieważ cukier zawarty w sokach w interakcji z jedzeniem może powodować zgagę i fermentację w jelitach. Eksperci zalecają podawanie dzieciom świeżych soków zaledwie kilka godzin po jedzeniu.

16. Po wypiciu przez dziecko świeżego soku należy przepłukać usta czystą wodą: kwasy zawarte w soku niekorzystnie wpływają na szkliwo zębów. Świeży sok lepiej pić przez słomkę.

Jeszcze kilka wskazówek

17. Dla poprawy smaku do soku można dodać: cukier, sól (w sokach warzywnych), wanilię lub cynamon.

18. Do soku pomidorowego nie należy dodawać soli, bo... zmniejsza to jego właściwości lecznicze.

19. Do soku z marchwi należy dodać jedną lub dwie łyżeczki śmietanki, oliwy lub oleju roślinnego. Marchew jest bogata w karoten (prowitaminę A). Gdy znajdzie się w organizmie człowieka, przekształca się w witaminę A, która jest rozpuszczalna w tłuszczach i wymaga tłuszczów do prawidłowego wchłaniania w przewodzie pokarmowym. Witamina ta jest niezbędna do pełnego funkcjonowania układu odpornościowego, kości i wzroku, zdrowych włosów i skóry.

20. Mieszanka soku z marchwi i buraków (3:1) zawiera niezbędny dla organizmu fosfor i siarkę oraz pomaga poprawić krew. Świeży sok można podawać dzieciom wiosną i jesienią (kuracja dziesięciodniowa, raz dziennie).

21. Jeśli dziecko ma problemy z nerkami, do soków warzywnych można dodać sok ze szparagów, aby uzyskać efekt moczopędny.

I kilka ostrzeżeń

22. Zanim zaczniesz podawać dziecku świeże soki, szczególnie jeśli ma alergię lub problemy z przewodem pokarmowym, koniecznie skonsultuj się z lekarzem. Należy zwrócić uwagę na następujące przeciwwskazania:

Soku winogronowego nie należy podawać dzieciom chorym na próchnicę;

Świeże soki jabłkowe i marchewkowe zwiększają kwasowość żołądka, dlatego nie należy ich podawać dziecku z zapaleniem błony śluzowej żołądka;

23. Nie zaleca się picia soków z granatów i marchwi częściej niż dwa lub trzy razy w tygodniu.

24. Jeśli Twoje dziecko jest przeziębione, to w okresie choroby należy wykluczyć z jego diety świeżo wyciskane soki, gdyż przyczyniają się do wydzielania śluzu, nasilając katar i kaszel.

Choroba dziecka jest zawsze stresująca dla jego rodziców. A żeby ulżyć cierpieniom dziecka, matki starają się korzystać ze wszystkich dostępnych metod i leków, zapominając, że metody leczenia odpowiednie dla osoby dorosłej...

Aby rodzice mogli w każdej chwili udzielić dziecku niezbędnej pierwszej pomocy, jeszcze przed przybyciem lekarza, powinni zawsze mieć pod ręką odpowiednio dobraną apteczkę. Gotowe apteczki, które są dostępne na rynku, nie mogą uwzględniać indywidualnych cech...

Jeśli za pięć–sześć miesięcy planujesz zacząć odprowadzać dziecko do przedszkola, to czas zacząć przygotowywać je do życia w przedszkolu. Postawa psychologiczna i przygotowanie Postawa psychologiczna ma szczególne znaczenie w procesie przygotowania do przedszkola. ...

O zaletach świeżo wyciskanych soków dla dzieci słyszał każdy rodzic. Uważa się, że świeży sok nie może zaszkodzić dziecku, ponieważ jest przygotowywany osobiście w domu bez dodatku środków aromatyzujących i barwników. Jednak nie jest to do końca prawdą. Aby świeżo wyciskane soki były zdrowe dla dziecka, należy przestrzegać pewnych zasad ich przygotowania i spożycia.

Wielu rodziców wierzy, że naturalne, świeżo wyciskane soki są magazynem witamin i składników odżywczych dla rosnącego organizmu dziecka. Jednak lekarze wciąż spierają się na temat rzeczywistych korzyści płynących ze świeżych soków dla dzieci.

Soku nie należy traktować jedynie jako deseru lub napoju służącego do ugaszenia pragnienia. Sok to napój leczniczy i profilaktyczny. W medycynie ludowej świeżo wyciskane soki z kapusty itp. stosuje się jako leki w leczeniu chorób skóry, jelit i endokrynologii.

Sprawdzone fakty na temat świeżo przygotowanych soków owocowych:

1. Szklanka świeżego soku zawiera dużą ilość kwasów owocowych. Im wyższe stężenie napoju, tym więcej zawiera kwasów. Prowokują pojawienie się u dziecka, podrażniają błonę śluzową żołądka i przełyku, zwiększają perystaltykę i powodują wzdęcia.
2. Do przygotowania szklanki naturalnego soku potrzeba pół kilograma owoców. Chociaż skórka, nasiona i rdzeń zostaną wyrzucone, większość fruktozy zawartej w owocach zostanie zachowana. Wypijając szklankę soku, który na pierwszy rzut oka wydaje się nieszkodliwy, dziecko bardzo obciąża trzustkę, która może nie być w stanie poradzić sobie z tak dużą ilością cukru dostającego się do organizmu. Im młodsze dziecko i im słodszy owoc, tym większe ryzyko wystąpienia upośledzonej tolerancji glukozy we wczesnym wieku.
3. Pijąc duże ilości świeżo wyciskanych soków, dziecko naraża delikatne szkliwo zębów mlecznych. Zniszczenie szkliwa staje się przyczyną próchnicy już w młodym wieku.
4. Regularne spożywanie świeżego soku zmniejsza apetyt u dzieci.
5. Naturalne soki zatrzymują wszystkie substancje, które mogą powodować. Ze względu na wzrost koncentracji u dzieci często rozwija się pseudoalergia.
6. Używanie świeżo wyciskanych soków do ugaszenia pragnienia zwiększa ryzyko przedawkowania owocowych cukrów, pigmentów i kwasów.

Korzyści ze świeżo wyciskanego soku

Aby świeży sok przygotowany w domu był jak najbardziej korzystny dla Twojego dziecka, należy przestrzegać zasad przygotowania i spożycia:

• nie podawaj świeżych soków dzieciom poniżej pierwszego roku życia;
• do przygotowania soków używaj owoców i warzyw uprawianych w miejscu zamieszkania dziecka;
• wybieraj niezbyt słodkie odmiany owoców, nie dodawaj cukru do napoju;
• Przed gotowaniem owoce i warzywa należy dokładnie umyć i zalać wrzącą wodą;
• aby w soku zachować jak najwięcej witamin i minerałów, owoce i warzywa ściera się na plastikowej tarce wraz ze skórką;
• mieszając różne soki, przestrzegają zasady „zielony z zielonym”, „żółty z żółtym”, „czerwony z czerwonym”;
• soków mieszanych nie należy podawać dzieciom poniżej 3 roku życia;
• nie ma potrzeby odcedzania świeżych soków, soki z miąższem dłużej zachowują witaminy;
• słodkie soki owocowe należy zastępować sokami warzywnymi o mniejszej zawartości cukru;
• Soków warzywnych i owocowych nie można mieszać: do ich trawienia potrzebne są różne enzymy;
• Dziecko powinno wypić naturalny sok w ciągu 15 minut od przygotowania.

Świeży sok pod wpływem światła i utlenienia przez tlen szybko traci swoje korzystne właściwości. Pół godziny po przygotowaniu w napoju nie pozostaną żadne witaminy, rozpoczynają się procesy fermentacji, pojawienie się bakterii chorobotwórczych itp.

Aby w pełni wykorzystać zalety soku, należy wziąć pod uwagę następujące zasady:

• Po ząbkowaniu lepiej jest, aby dzieci piły sok przez słomkę;
• Świeży sok podaje się dziecku nie wcześniej niż godzinę po jedzeniu;
• Dzienne spożycie świeżo wyciśniętego soku dla dziecka do 3. roku życia wynosi 30 ml, od 3. do 10. roku życia – 60 ml (dzielone jest na dwie dawki).

Niektóre niuanse

Świeżo wyciśnięty sok należy spożyć nie wcześniej niż godzinę po posiłku i nie później niż 15 minut po przygotowaniu.

Nawet starszemu dziecku świeży sok jabłkowy można podawać jedynie w małych ilościach, ponieważ zawiera on dużo kwasów owocowych i może zwiększać kwasowość treści żołądkowej. Pieczone jabłko jest o wiele zdrowsze dla dziecka.

Aby karoten zawarty w świeżym soku wchłonął się, należy do napoju dodać łyżkę śmietanki lub podać ją dziecku razem z kawałkiem chleba i masła.

Podsumowanie dla rodziców

Przed podaniem dzieciom świeżo wyciskanych soków, zwłaszcza jeśli mają problemy żołądkowo-jelitowe lub skłonność do alergii, zdecydowanie należy skonsultować się z lekarzem. Aby Twoje dziecko odniosło jak największe korzyści z owoców i warzyw, należy je jeść w całości, a nie wyciskane soki.

Sok owocowy to ulubiony napój wielu dzieci, a zawarte w nim witaminy korzystnie wpływają na zdrowie dzieci. Czy jakikolwiek sok przyniesie korzyść dziecku? A jak wybrać najzdrowszy napój? Przeczytaj odpowiedzi na te pytania poniżej.

Soki owocowe: zrozumienie terminologii

W zależności od stopnia przetworzenia soki dzielimy na świeżo wyciśnięty I w workach. Soki pakowane z kolei są przywrócony I obrót bezpośredni.

Większość rodziców jest pewna, że ​​nie ma nic lepszego świeżo wyciśnięty sok. W maksymalnym stopniu zachowuje witaminy i substancje aktywne. Świeżo wyciśnięty sok to sok, który właśnie został wyciśnięty z owoców lub jagód; należy go natychmiast spożyć, ponieważ wystawienie na działanie powietrza niszczy większość witamin w ciągu godziny. Należy jednak uważać ze świeżo wyciśniętym sokiem - dla dziecka jest to dość „agresywny” napój. Zawiera cukier i kwasy owocowe w wysokim stężeniu. Nie zaleca się podawania dziecku nierozcieńczonego, świeżo wyciśniętego soku – może to prowadzić do gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi dziecka i podrażnienia żołądka. Dietetycy dziecięcy zalecają rozcieńczanie soków owocowych wodą w stosunku 1:1.

Soki pakowane obrót bezpośredni poddawane minimalnej obróbce i natychmiast pakowane w hermetyczne pojemniki. Okres przydatności do spożycia takich soków zwykle nie przekracza trzech miesięcy. Bezpośrednio tłoczony sok zawiera niewiele witamin (jak pamiętamy, witaminy zaczynają się rozkładać natychmiast po przygotowaniu soku).

Za zdobycie przywrócony w workach sok Najpierw powstaje koncentrat poprzez odparowanie większości płynu z naturalnego soku. Koncentrat jest wygodny w przechowywaniu i transporcie. Następnie dodaje się do niego taką ilość wody, jaka została odparowana i otrzymuje się odtworzony sok. Czasami podczas rekonstytucji do napoju dodaje się naturalne aromaty uzyskane ze skórki owocu, co nadaje sokowi bogatszy smak i aromat. Smakiem sok ten nie ustępuje sokowi bezpośrednio wyciskanemu, jednak po odparowaniu napój zostaje podgrzany, dzięki czemu zawiera jeszcze mniej witamin.

Wyróżnia się osobną grupę nektary. Nektary można pakować lub wytwarzać ze świeżo wyciśniętego soku. Nektar- Jest to mieszanina soku, przecieru owocowego, wody i cukru. Nektar wytwarza się z tych owoców i jagód, z których trudno jest uzyskać naturalny sok. Na przykład sok bananowy, brzoskwiniowy i truskawkowy są zbyt gęste, więc rozcieńcza się je wodą, a sok z czarnej porzeczki jest bardzo kwaśny, więc dodaje się do niego syrop cukrowy. Zawartość naturalnych witamin w nektarach pakowanych jest niska, podobnie jak ma to miejsce w przypadku soków pakowanych, jednak czasami oba są wzbogacane witaminami w procesie produkcyjnym.

Jakie są zalety soku owocowego?

Dotyczący świeżo wyciskane soki owocowe, ich główna wartość leży w zawartości witaminy C, czyli kwasu askorbinowego. Najwięcej kwasu askorbinowego w soku kiwi, czarna porzeczka, rokitnik, pomarańcza, grejpfrut.

Pakowane soki i nektary z miąższem owocowym są również korzystne dla niemowląt. Miąższ owocu zawiera błonnik, pomaga dziecku w trawieniu i pomaga wyeliminować zaparcia.

Jeśli mówimy o filtrowanych, pakowanych sokach, które nie są wzbogacone witaminami, dzieci chętnie je piją i na tym korzyści się kończą. Najważniejsze jest monitorowanie składu soku: nie powinien on zawierać sztucznych barwników, aromatów ani konserwantów. Wysoka zawartość cukru nie jest mile widziana, w sokach dla dzieci ten składnik często jest całkowicie nieobecny.

Jak podawać dziecku sok owocowy?

Każda matka sama decyduje, w jakim wieku wprowadzić pokarmy uzupełniające i kiedy podawać dziecku różne pokarmy. Pediatrzy zalecają podawanie dziecku soków owocowych średnio na samym początku karmienia uzupełniającego – ok w wieku sześciu miesięcy. Jeśli to świeżo wyciśnięty sok owocowy, należy go rozcieńczyć. Jeśli sok jest pakowany, należy zwrócić uwagę na minimalny wiek dziecka wskazany na opakowaniu. Zaleca się także rozcieńczanie pakowanych soków wodą w okresie wprowadzania pokarmów uzupełniających.

Jakie soki podawać dziecku już od najmłodszych lat? Odpowiedzią są soki i nektary z owoców o niskiej zawartości alergenów, które należy podawać ostrożnie, po kilka kropel, obserwując samopoczucie i nastrój dziecka.

Nisko alergizujący Uwzględnia się następujące soki i nektary:

• jabłko
• gruszka
• morela
• banan

Silnie alergizujące soki owocowe podawane są dziecku znacznie później. Jeśli dziecko nie ma alergii pokarmowych ani innych problemów zdrowotnych, takie soki można podawać dziecku po osiągnięciu pełnoletności trzy lata.

Wysoce alergizujący soki i nektary:

• pomarańczowy (i inne soki cytrusowe)
• Ananas
• wiśnia
• truskawka
• karmazynowy
• winogrono

Zapoznanie się z każdym nowym sokiem należy rozpocząć ostrożnie, od minimalnych porcji. Należy uważać nie tylko na reakcje alergiczne (wysypki skórne, podrażnienie błon śluzowych, trudności w oddychaniu, kaszel), ale także negatywne skutki ze strony układu pokarmowego: wzdęcia, zaparcia, biegunka itp.

Sok należy podawać dziecku pomiędzy posiłkami. Jeśli dziecko pije sok podczas jedzenia, może to prowadzić do wzdęć i niestrawności. Nie należy także pić soku przed posiłkami – spowoduje to uczucie sytości i doprowadzi do utraty apetytu.

Świeżo wyciskane soki owocowe rozcieńczane wodą, a także pakowane soki i nektary przyniosą Twojemu dziecku korzyści lub chociaż chwile radości ze smakowitego poczęstunku. Najważniejsze jest przestrzeganie środka i monitorowanie składu produktu. Życzymy Twojemu dziecku zdrowia i smacznego!

Kiedy rodzice sumiennie przygotowują dla swojego dziecka szklankę świeżego soku, mają pewność, że robią to w imię jego zdrowia. Przecież to najlepszy sposób na dostarczenie dziecku naturalnych witamin w okresie zimowo-jesiennym. Uwaga: aby sok naprawdę przyniósł korzyści, należy przestrzegać kilku ważnych zasad.

Porównanie soków świeżo wyciskanych i soków z puszek

Główne różnice pomiędzy najwyższej jakości sokiem 100% z puszki a sokiem świeżym:

Osobliwość	Sok z puszki	Świeży sok
Możliwość zarażenia się infekcją jelitową	Bardzo mały, jeśli po otwarciu jest przechowywany w odpowiednich warunkach	O wiele wyżej
Czy jesteś narażony na ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym?	Tak	NIE
Czy zawiera witaminy?	NIE	Tak, jeśli do gotowania nie używano metalowych przyborów kuchennych, ale tylko przez pierwsze 20 minut
Zawiera więcej cukru?		NIE
Powoduje alergie?	Tak	Tak

Okazuje się, że świeży sok jest zdrowszy tylko wtedy, gdy owoce lub warzywa:

• umyty do czysta i zalany wrzącą wodą (lub jeszcze lepiej, blanszowany);
• podjęte czystymi rękami (najlepiej w rękawiczkach);
• startego na plastikowej tarce wraz ze skórką, aby maksymalnie zachować błonnik i witaminy.

I co najważniejsze - Powstały sok należy wypić w ciągu pierwszych 20 minut. W przeciwnym razie zacznie się utleniać tlenem z powietrza, szybko tracąc swoje korzystne właściwości.

Uwaga: świeży sok może być niebezpieczny!

Oto dowody:

1. Do przygotowania szklanki soku potrzeba średnio około 0,5 kg owoców. Nawet jeśli weźmiemy pod uwagę, że rdzeń, skórka i część miąższu zostaną wyrzucone, lwia część fruktozy pozostanie. Tak niezwykle duża ilość cukru dla dziecka jest poważnym obciążeniem dla trzustki. Im młodsze dzieci i im słodsze owoce, tym większe ryzyko wystąpienia upośledzonej tolerancji glukozy we wczesnym wieku. A tam nie jest daleko od otyłości i cukrzycy.

2. Substancje wywołujące alergie zachowuje się w całości. Jednocześnie ryzyko pseudoalergii (jest to główna przyczyna skazy wysiękowej u dzieci) nawet wzrasta, wraz ze wzrostem stężenia substancji wywołujących reakcję alergiczną.

3. Im wyższe stężenie soku, tym więcej zawiera kwasów owocowych. Podrażniają błonę śluzową przełyku i żołądka, wzmagają perystaltykę i powodują kolkę jelitową. Nie mniej cierpi delikatne szkliwo zębów mlecznych. Jej przedwczesne zniszczenie staje się przyczyną wczesnej próchnicy.

Co zrobić, aby świeżo wyciśnięty sok przynosił korzyści

Po pierwsze, nie używaj do gotowania bardzo słodkich odmian owoców Ponadto nie należy dodawać rafinowanego cukru. Aby zmniejszyć ładunek węglowodanów, należy rozcieńczyć sok wodą w stosunku 1:1 lub nawet 1:2. Korzystne są świeże soki warzywne zawierające mniej fruktozy.

Po drugie, Po ząbkowaniu pozwól dzieciom pić sok przez słomkę, aby chronić zęby..

Trzeci, do 2. roku życia używaj wyłącznie owoców, które rosną w miejscu zamieszkania dziecka. Jeśli naprawdę masz ochotę na egzotyczne owoce, lepiej je po prostu zjeść.

Eksperci uważają, że żucie owoców jest zdrowsze niż wyciskanie z nich soku. W ten sposób trenuje się aparat mięśniowy szczęk, a jelita wypełniają się zdrowym błonnikiem. Dziecko zyskuje możliwość cieszenia się smakiem każdego kęsa bez ryzyka przejadania się.

Wraz z narodzinami dziecka rodzice mają pytanie: kiedy i jak wprowadzać sok do posiłków uzupełniających? Czy naprawdę są takie dobre dla dzieci? Rozwiążmy to.

Czy soki owocowe są naprawdę dobre dla małych dzieci?

Świeżo wyciskane soki z pewnością mają zbawienny wpływ na organizm. Uwzględnij je w codziennej diecie:

• normalizuje metabolizm;
• wzmacnia układ odpornościowy;
• przywróci równowagę wodną;
• nasyca organizm niezbędnymi witaminami i elektrolitami.

Wprowadzone w odpowiednim czasie żywienie uzupełniające wyeliminuje niedobory składników odżywczych, nauczy dziecko żucia i rozwinie prawidłowy zmysł smaku pokarmu.

Od urodzenia dziecko otrzymuje wszystkie niezbędne składniki odżywcze z mleka matki, a w przypadkach, gdy karmienie piersią nie jest możliwe – z. To jest dokładnie ten produkt, który zawiera absolutnie wszystko dla rozwoju i wzrostu dziecka.

Ale z biegiem czasu zapotrzebowanie dziecka na dostarczane składniki odżywcze wzrasta a mleko matki nie wystarcza już do prawidłowego odżywiania.

Od tego okresu dietę dzieci należy stopniowo rozszerzać. A świeży, klarowany napój owocowy to właściwy produkt na początek. Pozostaje tylko pytanie: kiedy zaczyna się ten okres? Kiedy wprowadzenie soków podczas karmienia piersią będzie bezpieczne i korzystne dla organizmu dziecka?

Czas wprowadzić produkt bez szkody dla organizmu

Wciąż toczy się dyskusja na temat tego, kiedy można podawać dziecku sok. Radzieccy pediatrzy zalecali podawanie go kroplami od 3 tygodnia życia. Później okazało się, że u noworodków trzustka nie jest jeszcze w pełni funkcjonująca i nie powstają enzymy rozkładające substancje zawarte w nektarze. Przeczytaj, czy podawać wodę noworodkom podczas karmienia piersią.

Ponadto kwasy owocowe wchodzące w skład naturalnych napojów mają szkodliwy wpływ na błony śluzowe przewodu pokarmowego. Dlatego ich wprowadzenie przed ostatecznym ukształtowaniem funkcji wszystkich narządów żołądkowo-jelitowych prowadzi do wczesnego rozwoju różnych chorób trzustki, żołądka i innych narządów.

Obecnie różni naukowcy wskazują przedział wiekowy podawania od 4 do 6 miesięcy. Ale lepiej posłuchać praktykujących pediatrów, którzy udzielą dokładnej odpowiedzi na temat indywidualnego ustalenia czasu rozpoczęcia wprowadzania świeżych soków dla każdego dziecka.

Zasady karmienia świeżo wyciśniętymi owocami

Sok jabłkowy podaje się niemowlętom według następującego schematu:

Miesiąc po wprowadzeniu nektaru jabłkowego możesz dodać do diety swojego dziecka:

• gruszka,
• dynia;
• sok z marchwi dla niemowląt można dodawać od 8-9 miesiąca życia;
• w tym samym czasie możesz także wprowadzić banana;
• następnie śliwka;
• kapusta;
• burak

Komarovsky E.O., pediatra, kandydat nauk medycznych, prezenter telewizyjny, Charków

Wszystkie dzieci rodzą się bardzo różne. Różne są także funkcje ich układu trawiennego.

Dlatego pozostaw prawo do decydowania, w jakim wieku i z jakim sokiem rozpocząć karmienie uzupełniające prowadzącemu pediatrę.

Kiedy świeży sok jest szkodliwy

Dokarmianie uzupełniające sokami może również prowadzić do niepożądanych konsekwencji. Dzieje się tak, gdy naruszane są zasady gotowania oraz w wielu innych przypadkach:

Ponadto u dziecka może wystąpić reakcja alergiczna. Przyczyną alergii może być zwiększona zawartość beta-karotenu w stosowanych warzywach i owocach. Dlatego w młodym wieku lepiej wykluczyć świeże owoce i warzywa o bogatych pomarańczowych i czerwonych kolorach.

Reakcję nadwrażliwości mogą wywołać także różne środki chemiczne stosowane w uprawie roślin: nawozy, pestycydy i inne środki toksyczne.

Jeśli owoce i warzywa nie zostaną odpowiednio przetworzone przed użyciem, na owocach mogą pozostać zarodniki pleśni, co również doprowadzi do reakcji alergicznych.

Zaikova E.B., pediatra, klinika „MedioMed”, Nowosybirsk

Każdy produkt należy zaczynać od bardzo małych dawek. Ostrożnie, zwiększając porcję, monitoruj stan dziecka.

Przejście na nowy rodzaj należy przeprowadzić nie wcześniej niż tydzień po osiągnięciu odpowiedniej dla wieku dawki poprzedniego pokarmu uzupełniającego.

U niemowlęcia alergie mogą mieć różne objawy: od łagodnego złego samopoczucia po rozwój obrzęku Quinckego. Najczęstsze objawy indywidualnej idiosynkrazji to:

• zwiększona niedomykalność;
• pojawienie się kolki w jamie brzusznej;
• zaczerwienienie, łuszczenie się i wysypka na skórze.

Przeczytaj o przyczynach pienistego stolca u dziecka.

Jeśli pojawią się takie objawy, należy natychmiast pokazać dziecko lekarzowi.