Plats pour renforcer l'immunité. L'influence de la nutrition sur l'immunité. Comment renforcer son immunité avec une bonne alimentation ? Produits contenant du sélénium

La santé du système immunitaire est déterminée par de nombreux facteurs, dont notre alimentation. L’activité physique, ainsi qu’une quantité appropriée de repos et de sommeil, jouent également un rôle majeur dans notre immunité. Voyons quels aliments renforcent l'immunité.

Le système immunitaire fonctionne correctement avec une alimentation bien équilibrée et correctement formulée. Certains produits contiennent des substances biologiquement actives qui stimulent l'immunité du corps, augmentent la production d'anticorps et de leucocytes, stimulent les macrophages (c'est-à-dire les cellules capables de détruire les corps étrangers) qui pénètrent dans la circulation sanguine (ce qu'on appelle la phagocytose).

Voici des aliments qui renforcent l’immunité, incluez-les dans votre alimentation et soyez en bonne santé !

1. Les légumes et les fruits sont une source de vitamine C et de carotène

Les légumes et les fruits sont une source de nombreux minéraux et vitamines. Il est particulièrement important d’inclure dans votre alimentation des légumes et des fruits qui contiennent de la vitamine C et du bêta-carotène. Ce sont d’excellents aliments pour le système immunitaire.

Les choux de Bruxelles, le raifort, le chou, les poivrons rouges et verts, le persil, les épinards, le chou-fleur, le chou-rave et le cassis, les fraises des bois, les fraises, le kiwi, le citron, le pamplemousse et l'orange sont des sources particulièrement bonnes de vitamine C.

• cassis 182,2 mg
• persil 178 mg
• poivron rouge 144 mg
• Choux de Bruxelles 94 mg
• brocoli 83 mg
• fraise 66 mg
• kiwi 59mg
• oranges 49mg

Pour apporter à l'organisme la bonne quantité de β-carotène, n'oubliez pas les aliments pour renforcer l'immunité tels que : les carottes, le persil, le chou, les épinards, l'oseille, les oignons, la bette à carde, la bette à carde et les fruits comme les abricots, les melons, les pêches. et des prunes.

• carottes 9938 mcg
• persil 5410 mcg
• chou frisé 5350 mcg
• épinards 4243 mcg
• blettes 4020 mcg
• oseille 3848 mcg
• ampoule 3400 mcg
• poivron rouge 3165 mcg
• abricot 1523 mcg
• melon 1100 mcg
• pêche 595 mcg
• prune 295 mcg

2. Légumes oignons comme source de sulfures organiques

Les légumes Allium sont les oignons, l'ail et les poireaux. En plus des composés soufrés, ils contiennent également des vitamines C, A, E, ainsi que des vitamines B, des minéraux : soufre, sélénium, magnésium, fer et huiles essentielles. L'ail et les oignons contiennent des phytoncides qui ont des effets bactéricides et fongicides. L’une de ces substances, l’allicine, présente dans l’ail, est responsable de son odeur caractéristique. Ces aliments renforçant le système immunitaire devraient toujours figurer dans l’alimentation de chaque personne.

3. Vitamine D3

Les recherches menées ces dernières années indiquent le rôle important de cette vitamine dans la régulation du fonctionnement du système immunitaire. La carence en vitamine D3 est associée à de nombreuses maladies : cancer, maladies auto-immunes et infectieuses. La vitamine D3 affecte les cellules du système immunitaire, notamment les macrophages, les lymphocytes B et T, les éosinophiles et les neutrophiles. De plus, cette vitamine augmente la production de cathélicidine, une protéine aux propriétés bactéricides.

Les produits alimentaires destinés à renforcer le système immunitaire et contenant une certaine quantité de vitamine D3 sont l'huile de poisson et les poissons gras (hareng, saumon, sardines). Cependant, sa meilleure source est la synthèse dans l’organisme sous l’influence du soleil. Malheureusement, en raison des changements de mode de vie – rester à l’intérieur pendant de longues périodes et utiliser un écran solaire – le corps ne peut pas produire suffisamment de cette vitamine.

4. Choucroute

La fermentation est un moyen naturel de conserver les aliments, provoquant la décomposition des sucres simples en acide lactique. L'acide lactique crée des conditions idéales pour le développement de bactéries intestinales bénéfiques. De plus, il empêche le développement de bactéries putréfactives dans les intestins. Ce changement dans la microflore intestinale a un effet bénéfique sur le système immunitaire. Ces bactéries (appelées souches probiotiques) produisent de la vitamine C pendant la fermentation. La choucroute contient donc beaucoup plus de cette vitamine que le produit cru. La choucroute est obtenue par fermentation lactique et contient des bactéries lactiques bénéfiques. Ce sont des produits qui augmentent l'immunité chez les adultes et les enfants.

5. Produits laitiers fermentés

Les produits laitiers fermentés destinés à renforcer l’immunité comprennent le yaourt, le kéfir, le babeurre et le lait acidophilus. Ils contiennent des bactéries lactiques qui inhibent la croissance des agents pathogènes et stimulent la croissance de la microflore intestinale bénéfique. Consommation régulière de produits laitiers fermentés. Ce sont les aliments qui renforcent l'immunité - le yaourt et le kéfir, qui peuvent renforcer la défense immunitaire intestinale.

N'oubliez pas que la flore bactérienne intestinale bénéfique est essentielle au bon fonctionnement non seulement de l'ensemble du tractus gastro-intestinal, mais aussi de tout le corps.

6. Poissons de mer

Les acides gras insaturés oméga-3, présents principalement dans les poissons de mer gras, jouent également un rôle important dans la résistance de l'organisme aux infections. Ces acides ont un effet positif sur le système immunitaire, renforçant la réponse immunitaire aux agents pathogènes. Une consommation adéquate d'acides oméga-3 renforce le système immunitaire, protégeant l'organisme des infections et même des maladies auto-immunes.

Pour apporter à l'organisme une quantité suffisante d'acides oméga-3, voici quelques aliments qui renforcent l'immunité et qui devraient figurer au menu : sardines, saumon, maquereau, hareng et thon, ainsi que l'huile de lin et de colza.

7. Aliments riches en zinc

Le zinc protège l’organisme des effets néfastes des radicaux libres. De plus, il participe à la maturation et au fonctionnement des lymphocytes T. La carence en zinc augmente la susceptibilité aux infections, rend les plaies plus difficiles à cicatriser et provoque un manque d'appétit.

Les aliments riches en zinc pour le système immunitaire des adultes comprennent les huîtres, le bœuf et la viande rouge. Les graines de haricots, les noix, les épinards, les asperges et les grains entiers sont également de bonnes sources de cet oligo-élément, mais leur teneur en fibres peut interférer avec l'absorption du zinc par les intestins. Ces produits qui renforcent l’immunité sont non seulement sains, mais aussi délicieux !

L'immunité est la résistance du corps aux infections dangereuses, aux virus et à d'autres agents et micro-organismes pouvant nuire à la santé humaine. L’une des tâches les plus importantes de l’immunité consiste à maintenir l’intégrité du matériel génétique tout au long de la vie de l’organisme. Chaque personne possède une immunité innée, transmise génétiquement, et une immunité acquise, qui apparaît après une maladie ou à la suite d’une vaccination.

Causes d'une immunité affaiblie

Malgré le fait que l'immunité protège de manière fiable une personne contre de terribles maladies, son efficacité peut être considérablement réduite en raison des facteurs suivants :

• alimentation malsaine, composée d'aliments raffinés additionnés de divers produits chimiques ;
• prendre des antibiotiques. De plus, les substances peuvent être prises non seulement comme moyen de leur propre thérapie, mais également avec de la viande d'animaux nourris avec divers médicaments ;
• l'influence des toxines au travail ou dues à une mauvaise écologie ;
• variabilité et mutation des bactéries et des virus dues à une atmosphère polluée ou après une utilisation prolongée d'antibiotiques ;
• le stress et la dépression dus à de mauvaises conditions de vie ;
• consommation excessive d'alcool;
• maladies chroniques;
• fumeur;
• boire de la caféine avec du thé ou du café.

Comment soutenir l'immunité

Pour maintenir l'immunité, vous devez bien manger et mener une vie saine. L’exercice est excellent pour renforcer le système immunitaire, mais il faut s’abstenir de toute activité physique excessive.

Aujourd'hui, il existe de nombreux nutriments connus qui peuvent... Afin de recevoir tous les microéléments bénéfiques, vous avez besoin d'une alimentation variée et équilibrée, qui doit contenir :

Écureuils,
- vitamines
- des acides gras insaturés oméga-3
- l'iode
-zinc
- les lactobacilles
- les bifidobactéries
- les phytoncides
- le sélénium
- des fibres alimentaires

Toutes ces substances ont un impact sur l’état du système immunitaire.

Liste des aliments qui renforcent l'immunité

Écureuils

Les protéines restent la seule source d'acides aminés essentiels impliqués dans la création des immunoglobulines. De plus, ils participent à la restauration des cellules endommagées par les virus et les bactéries. Les aliments riches en protéines comprennent le poisson de mer, divers types de noix, les champignons, les légumineuses, le chou, les céréales et les produits laitiers.

Zinc

Le zinc est un composant essentiel au développement de l’immunité, car il participe à la synthèse des hormones thymiques. Entre autres choses, la quantité de produit cortisol . Le zinc participe à la création des cellules immunitaires et notamment des phagocytes. De plus, cet élément métallique essentiel catalyseimmunostimulantles effets des vitamines C et A. Les aliments qui contiennent du zinc sont le foie, les crevettes, le poisson, la viande, les flocons d'avoine, les haricots, le jaune d'œuf, les champignons et les pois verts.

Sélénium

Le sélénium est un antioxydant bien connu. L'oligoélément stimule la synthèse d'anticorps, directement impliqués dans la lutte contre les infections. De plus, le sélénium sert de facteur de préservation du zinc. Le sélénium se trouve dans les fruits de mer, les graines et les céréales, la levure de bière et les noix.

Iode

L'iode joue un rôle important dans le renforcement et le fonctionnement de la glande thyroïde, qui synthétise les hormones nécessaires au fonctionnement du système immunitaire. Parmi les aliments riches en iode figurent la salade verte, les tomates, l'ail, le lait naturel, le poisson de mer, les haricots, les carottes et les asperges.

Lacto- et bifidobactéries

Les lactobacilles et les bifidobactéries sont responsables de la création d'un environnement favorable à la synthèse des cellules du système immunitaire. De plus, ces bactéries détruisent la microflore intestinale nocive et produisent des acides aminés qui améliorent les processus digestifs. Ces micro-organismes pathogènes tuent les microbes nocifs et empêchent le développement des processus de putréfaction. Des bactéries bénéfiques se trouvent dans la choucroute, les produits laitiers fermentés, le kvas et les pommes marinées.

Fibre alimentaire

Les fibres alimentaires absorbent les poisons et les toxines nocives, absorbent le cholestérol et les sels de métaux lourds. De plus, les fibres stimulent l'activité de la réponse immunitaire et suppriment les processus inflammatoires. Les fibres peuvent être solubles ou insolubles. Parmi les aliments riches en fibres, il convient de noter les flocons d'avoine, les noix, le chou, les pommes, les agrumes, le son et d'autres produits.

Phytoncides

Ces substances détruisent les bactéries et micro-organismes nocifs. Les phytoncides stimulent le système immunitaire, améliorent les processus de récupération et rendent l'organisme plus résistant aux infections. Parmi les aliments riches en phytoncides, il faut noter le cerisier des oiseaux, l'oignon, le cassis, le radis, le raifort et les myrtilles.

Acides gras insaturés

Les acides gras insaturés oméga-3 régulent les processus inflammatoires et renforcent les fonctions protectrices du système immunitaire. La substance se trouve dans des produits tels que l'huile de poisson, le saumon, le thon, l'huile d'olive et les fruits de mer.

Vitamine A

La substance stimule l'activité du système immunitaire et remplit une fonction protectrice des muqueuses et de la peau. Empêche la formation de fissures. Grâce à cela, les bactéries nocives ne peuvent pas pénétrer dans le corps à travers les barrières naturelles. De plus, la substance soutient le travail des phagocytes et protège les cellules de l'action des radicaux libres. La vitamine A se trouve dans des aliments tels que les pommes, les raisins, les légumes verts, les tomates, les fruits rouges et oranges, le foie, l'huile de poisson, le fromage, le fromage cottage, les œufs, le lait et les herbes.

Vitamine C

Augmente la résistance de l'immunité aux facteurs environnementaux agressifs. Stimule la synthèse d'anticorps et d'interféron, qui protègent l'organisme des virus nocifs. La vitamine C stimule la production de cellules immunitaires et contribue à renforcer les vaisseaux sanguins. La substance est un puissant antioxydant. La vitamine C se trouve dans les agrumes, les baies sauvages, les pommes, le chou, les poivrons doux et les tomates.

Vitamine E

La substance supprime les processus inflammatoires dans les tissus. Grâce à cette vitamine, le vieillissement se fait plus lentement. Comme beaucoup d’autres vitamines, elle présente des propriétés antioxydantes. La vitamine E se trouve dans le foie, les légumineuses, les flocons d'avoine, le beurre, les avocats, les noix et les graines.

Vitamines B

Ces vitamines comprennent l'acide folique, la thiamine, la riboflavine, la pyridoxine et l'acide pantothénique. Les substances activent le système immunitaire en cas de stress. La vitamine est utile pour restaurer le corps après des maladies graves. Les vitamines B participent à la synthèse des anticorps. Parmi ceux-ci, il convient de noter les noix, les légumineuses, le mil, le pain de seigle, les œufs, le sarrasin. De plus, ces vitamines sont présentes dans les herbes (trèfle, pissenlit, ginseng, aloès, millepertuis) et les épices. Les herbes peuvent être prises en cas de maladie ou comme moyen de prévention.

Recettes de boissons et mélanges pour soutenir l'immunité

Diverses boissons ou mélanges peuvent aider à renforcer le système immunitaire.

Voici quelques recettes :

Vous devez prendre sept cents grammes de cassis, six cuillères à soupe de miel et un demi-litre d'eau. Les baies sont passées au tamis puis mélangées avec du miel et de l'eau. Cette boisson doit être bue dans les deux jours. La boisson doit être réchauffée un peu avant de la boire.

Un demi citron, un verre d'eau et une cuillère à soupe de miel. Le jus est extrait du citron, qui est ensuite mélangé avec du miel et de l'eau. Prenez le mélange obtenu un demi-verre deux fois par jour.

Deux cuillères à soupe de racine d'aunée écrasée, un demi-litre de porto. La racine est placée dans du porto et chauffée au bain-marie pendant dix minutes. Ensuite, le bouillon est refroidi. Vous devez prendre 50 ml avant les repas. Particulièrement utile pour les hommes.

Prenez des feuilles de framboisier, de la camomille séchée et de la fleur de tilleul en quantités égales. Une cuillère à café du mélange obtenu doit être infusée dans un verre d'eau bouillante. L'infusion de plantes repose pendant vingt minutes. Ensuite, le bouillon est filtré et consommé un verre deux fois par jour. Particulièrement recommandé aux femmes.

Les noix sont mélangées avec du miel dans des proportions égales. Prenez le mélange obtenu une cuillère à soupe trois fois par jour. Aide particulièrement les femmes enceintes et les enfants.

Un verre d'abricots secs, la même quantité de noix et de raisins secs, deux citrons et un verre et demi de miel. Les fruits secs au citron sont passés dans un hachoir à viande puis mélangés avec du miel. Le mélange doit être pris une cuillère à soupe trois fois par jour après les repas.

La défense immunitaire de l’organisme dépend directement de ce que vous mangez. Ainsi, la nourriture blanche fournit à l’organisme les acides aminés nécessaires à la formation d’anticorps et d’autres agents immunitaires. Les graisses de qualité sont importantes pour la construction des cellules immunitaires, et les glucides fournissent de l'énergie pour le fonctionnement du système immunitaire.

70 % de l'immunité dépend de votre alimentation, de la microflore intestinale et de l'état du système digestif. Des recherches ont établi que les intestins sont l’un des organes les plus importants du système immunitaire. 25% de sa muqueuse est représentée par des tissus à activité immunologique. Les parois intestinales sont traversées par des capillaires lymphatiques et contiennent de nombreux ganglions lymphatiques. C’est là que se produit la spécialisation des lymphocytes T. Ils entrent en contact avec des micro-organismes et des bactéries présents dans les intestins, les reconnaissent et apprennent à produire les anticorps nécessaires pour combattre ces micro-organismes. Les lymphocytes se propagent alors dans tout l’organisme et assurent la destruction des virus, bactéries, toxines et cellules cancéreuses.

Il existe des produits qui peuvent renforcer les fonctions protectrices de l'organisme, mais il y a aussi ceux dont la consommation provoque un vieillissement prématuré des cellules, des processus inflammatoires et augmente le risque de développer des tumeurs malignes (produits riches en sucre, conservateurs, graisses animales et additifs alimentaires). Ainsi, en vous apportant une alimentation adéquate, vous pouvez naturellement renforcer votre système immunitaire sans recourir aux immunostimulants.

Qu’est-ce qu’une bonne alimentation ?

• fournir suffisamment d'énergie (calories) en fonction de votre style de vie et de votre dépense énergétique ;
• assurer l'apport de protéines, de glucides, de graisses, de minéraux et de vitamines, conformément aux normes d'âge ;
• renforcer le système immunitaire;
• normaliser le poids.

Comment calculer les besoins quotidiens en calories, vitamines, graisses, protéines, glucides et microéléments ?

Hommes

Femmes

Note. Si vous souhaitez perdre du poids sans nuire à votre santé, réduisez votre alimentation de 10 à 20 % sans modifier le rapport protéines, graisses et glucides pour maintenir l'équilibre des nutriments. Vous pourrez ainsi perdre de 1 à 3 kg par mois. Si votre objectif est de prendre du poids, augmentez votre apport calorique de 10 à 15 %.

Combien de fois dans la journée faut-il manger ?

Il est optimal de manger 4 à 5 fois par jour en petites portions en même temps.

• il n'y a pas de sensation de faim car vous mangez de la nourriture tout au long de la journée ;
• approvisionnement constant en énergie;
• le travail du système digestif est facilité ;
• En mangeant selon l'horloge, les glandes digestives commencent à sécréter leurs sécrétions en temps opportun, ce qui améliore l'absorption des aliments.

À quelle heure faut-il prendre le petit-déjeuner ?

De quoi doit être composé le petit-déjeuner ?

• 2 œufs omelettes ;
• sandwich au beurre et fromage (50g), œuf dur ;
• 2 saucisses (100g) + purée de pommes de terre/bouillie de sarrasin ou de riz (150g) ;
• bouillie de lait + fromage russe (50g);
• 200 g de fromage cottage en cocotte ou cheesecakes + crème sure (50g).

Déjeuner, à quelle heure et quelle est la composition du déjeuner ?

Cependant, vos biorythmes personnels jouent un rôle déterminant dans le choix du moment. Par exemple, si vous déjeunez régulièrement à 15h30, votre système digestif s'adaptera et sera plus actif à ce moment-là.

Le déjeuner est le repas le plus copieux. Sa teneur en calories est de 600 à 900 kcal. Le poids total des aliments et boissons peut atteindre 900 g.

Repas et aliments sains pour le déjeuner

• entrée (250-300g);
• salade (150g). Vous pouvez augmenter la portion de salade si vous prévoyez de sauter le plat d'accompagnement ;
• plat de viande, peut être remplacé par de la volaille ou du poisson (au moins 100 g de viande, soit environ 20-25 g de protéines pures) ;
• accompagnement – ​​bouillie de céréales, plats de légumes (200g);
• fruits en n'importe quelle quantité;
• boisson – compote, gelée, jus, eau minérale, kéfir.

A quelle heure est le dîner?

Pendant cette période, la digestion est toujours active et les nutriments sont bien absorbés et apportent un maximum de bienfaits. Si vous dînez à cette heure, les aliments ont le temps d'être digérés avant de vous coucher le soir : votre corps recevra les nutriments dont il a besoin pour récupérer, et le tractus gastro-intestinal aura la possibilité de se reposer la nuit.
Si vous dînez tôt le soir, vous serez tourmenté par une sensation de faim. Et le système digestif va s’adapter pour stocker les graisses afin de fournir à l’organisme de l’énergie pour cette période de « faim » soir-nuit.

Si vous dînez moins de 3 heures avant de vous coucher, les aliments n'ont pas le temps d'être digérés. Lorsque vous dormez, le tractus gastro-intestinal se repose : les sucs et les enzymes ne sont pas libérés, il ne se produit pas de contractions des parois intestinales, ce qui devrait mélanger la masse alimentaire et la déplacer vers le côlon. Les aliments non digérés subissent des processus de pourriture la nuit. Cela libère des toxines qui sont absorbées dans le sang et vous font vous sentir plus mal le matin.

Il est optimal qu'il ne s'écoule pas plus de 12 heures entre le dîner et le petit-déjeuner.

Quelle nourriture préférez-vous pour le dîner ?

Pour le dîner, un repas léger contenant des protéines, des huiles végétales et un faible pourcentage de glucides est recommandé.

La récupération du corps se produit pendant le repos nocturne, il est donc important pour le dîner de manger des protéines qui sont utilisées par le corps pour régénérer les fibres musculaires et autres cellules endommagées. Les acides gras polyinsaturés issus des huiles végétales (olive, sésame, potiron, tournesol) participent à la restauration des membranes cellulaires et à la protection contre les radicaux libres.

Meilleurs aliments pour le dîner :

• les produits laitiers;
• fromage, fromage cottage et plats à base de fromage;
• poisson ou fruits de mer;
• volaille et viande pas trop grasses ;
• bouillie de céréales;
• salades de légumes à l'huile végétale;
• légumes mijotés, cuits au four, grillés ou cuits à la vapeur;
• noix et graines;
• des fruits.

Si vous avez du mal à vous endormir, mangez de la viande de dinde, des flocons d'avoine, des bananes, des cacahuètes, des amandes et des dattes séchées, du miel, du thé à la camomille, du yaourt et du kéfir pour le dîner. Ces produits sont riches en tryptophane et en un complexe de minéraux qui ont un effet calmant sur le système nerveux.

Aliments indésirables pour le dîner :

• Glucides simples(pain blanc, sucreries), sources d'énergie, sont généralement mal consommées et peuvent se transformer en amas graisseux.

• Lait entier provoque des processus de fermentation chez la plupart des adultes, car avec l'âge, la production de l'enzyme lactase nécessaire à la digestion des produits laitiers diminue. Cependant, cette enzyme n’est pas nécessaire pour décomposer les fromages et les produits laitiers fermentés.

• Viande grasse frite et fumée. Il persiste dans l'estomac jusqu'à 5 heures, et encore plus pendant la nuit. Cela peut provoquer de l'insomnie et de la gastrite.

Comment les aliments que nous mangeons affectent-ils notre immunité ?

Les protéines et les vitamines ont le plus grand impact sur le renforcement du système immunitaire. Sans ces composants, il est impossible d’avoir une forte immunité. D'autres composants sont mineurs, mais également très importants pour le maintien des défenses de l'organisme.

Sources de protéines

Les acides aminés se forment lorsque les protéines sont dégradées par les enzymes digestives. Ci-dessous se trouve faire défiler les acides aminés les plus importants pour l'immunité et une liste d’aliments qui en sont sources.

Comme le montre le tableau, pour une immunité normale, il est nécessaire de consommer quotidiennement de la viande, de la volaille, du poisson, des œufs et des produits laitiers. Les noix, les graines, les légumineuses et les céréales sont tout aussi importantes car elles contiennent des protéines végétales. De plus, les aliments protéinés doivent être apportés uniformément tout au long de la journée et fournir au corps 20 g de protéines pures à la fois.

D'autres aliments affectent également la force du système immunitaire

Produits qui normalisent la microflore

Pour maintenir une microflore normale, deux types de produits sont nécessaires.

1. Les produits laitiers– sont une source de bactéries lactiques, base de la microflore intestinale. Le bifidokéfir, le yaourt et le fromage cottage à courte durée de conservation sont particulièrement utiles.
2. Prébiotiques– des produits contenant des substances non digestibles, mais favorisant la croissance d'une microflore bénéfique. Dans le même temps, les prébiotiques inhibent la croissance de micro-organismes nuisibles dans l’intestin grêle et le gros intestin. Les prébiotiques se trouvent dans les oignons, l'ail, le maïs, le soja, les asperges, les haricots, le son de blé, les bananes, les produits laitiers, les racines de chicorée et le topinambour.

Antioxydants

Antioxydants

Les antioxydants comprennent :

1. Vitamines A, B, E, C, R, K. Voir ci-dessous pour plus d’informations sur leurs avantages.
2. Minéraux. Nécessaire à la formation et à la différenciation des cellules du système immunitaire, à la synthèse des anticorps et au fonctionnement normal des organes du système immunitaire - ganglions lymphatiques, thymus et rate. En l’absence de minéraux, l’effet des vitamines sur le système immunitaire est réduit.

1. Flavonoïdes– les substances biologiquement actives d'origine végétale. La norme quotidienne est de 60 à 70 mg. Contenu dans le vin rouge, le soja, les raisins noirs, la grenade, le thé vert, la busserole, le millepertuis.

Il existe des aliments qui réduisent l'immunité

• Sucre et confiserie. Le saccharose réduit l'immunité locale dans la cavité buccale, créant ainsi un environnement dans lequel les bactéries se multiplient bien. Un taux élevé de sucre dans le sang réduit l’immunité globale en modifiant le fonctionnement des glandes surrénales et en augmentant la synthèse d’hormones qui augmentent l’inflammation.
• Rhubarbe, oseille, épinards et artichauts contiennent de l'acide oxalique, qui se lie aux minéraux présents dans les intestins. De grosses molécules se forment qui empêchent les minéraux d'être absorbés dans le sang.
• Viandes rouges et produits fumés inhiber le fonctionnement des composants du système immunitaire responsables de la destruction des cellules mutées et malignes. Augmente le risque de développer un cancer.
• Plats frits et restauration rapide. Riche en graisses malsaines. Ces acides gras ne peuvent pas être utilisés pour construire la membrane des cellules immunitaires.
• Tous les produits expirés contiennent des bactéries et des toxines formées lors de la décomposition des protéines et de l'oxydation des graisses. Pénétrant régulièrement dans l’organisme, ils épuisent progressivement le système immunitaire.
• Alcool. Il a été établi que même de petites doses d'alcool 3 fois par semaine ralentissent l'activité des leucocytes et inhibent la formation d'anticorps.

Les bienfaits des vitamines pour l'immunité ?

• Améliore la synthèse du collagène. Cette protéine assure la solidité des barrières anatomiques - la peau, les muqueuses du nasopharynx et des intestins, qui assurent l'immunité locale, empêchant l'agent pathogène de pénétrer dans l'organisme.
• Augmente la mobilité des neutrophiles– les cellules immunitaires responsables de la phagocytose (absorption et digestion des bactéries).
• Améliore les propriétés des macrophages alvéolaires– des cellules immunitaires qui protègent les bronches et les poumons.
• Stimule la phagocytose– absorption et digestion de particules étrangères.
• Renforce les fonctions des lymphocytes T.

• Assure le déroulement normal de l'immunogenèse. Ce processus comprend la reconnaissance de l'agent pathogène et la production d'anticorps appropriés. Ces protéines du plasma sanguin se lient aux bactéries, empêchant leur prolifération et neutralisant les toxines.
• Améliore les propriétés phagocytaires des leucocytes– la capacité d’absorber et de neutraliser les virus et les bactéries.
• Accélère la destruction des bactéries macrophages.

• Augmente l'activité complémentaire du sérum sanguin, qui assure la lyse (dissolution) des agents pathogènes.
• Augmente la teneur en lysozyme, une enzyme qui dissout les micro-organismes pathogènes.
• Améliore les propriétés digestives des leucocytes granulaires, assurant la phagocytose dans les tissus.

• Améliore les propriétés bactéricides des neutrophiles, qui absorbent et digèrent les bactéries.
• Augmente la production d'anticorps et d'enzymes, active la lutte contre les cellules malignes et d'autres propriétés des lymphocytes.
• Augmente la formation de complexes immuns circulants, qui sont conçus pour éliminer les substances nocives d'origine endogène et exogène du corps.

En règle générale, les allergies alimentaires indiquent une grande quantité d'immunoglobulines en général, ce qui se produit chez les personnes ayant une bonne immunité.

Des scientifiques de l'American National Cancer Institute ont découvert qu'en raison de titres élevés d'anticorps, le système immunitaire des personnes souffrant d'allergies alimentaires protège contre le cancer du cerveau 30 à 50 % mieux que celui des personnes non sujettes aux allergies.
En résumé : ce que vous mangez affecte directement votre immunité. Il est certes possible d'améliorer l'immunité grâce à une bonne nutrition, mais cette question doit être abordée individuellement, en tenant compte des caractéristiques du corps. Même les aliments les plus bénéfiques pour le système immunitaire (poisson, œufs, fruits) peuvent provoquer des allergies alimentaires.

N'oubliez pas les autres facteurs qui renforcent les défenses immunitaires : le sommeil, les promenades au grand air, l'activité physique régulière, l'endurcissement.

La somnolence, la mauvaise humeur et une légère dépression peuvent apparaître même lorsque tout va bien pour vous : tant dans la santé que dans la vie. D'où viennent-ils? La perte de force est due à une diminution des défenses du système immunitaire. L'insomnie et le manque de sommeil, le surmenage au travail, un mode de vie sédentaire et bien d'autres facteurs entraînent une faible protection du corps.

Examinons de plus près les raisons de la diminution de l'immunité, les moyens de l'augmenter, y compris les moyens traditionnels, et parlons de prévention pour un corps sain.

Causes d'une diminution de l'immunité. Comment et comment renforcer l'immunité d'un adulte à la maison

Pour répondre à cette question, rappelons ce qu’est l’immunité. La fonction protectrice de l’organisme, visant à résister à la fois aux menaces externes (bactéries, virus, micro-organismes) et internes (infection de ses propres cellules), est appelée système immunitaire, ou immunité en abrégé. En hiver, un corps endurci peut facilement faire face à la cause profonde du rhume et de la grippe, car son immunité est assez forte. Si le durcissement n'est pas pour vous un vain mot - vous allez à la piscine, faites des exercices, vous aspergez d'eau le matin - vous tomberez beaucoup moins malade.

Quelles sont les principales raisons de la diminution des défenses de l’organisme ?

1. Mauvaise alimentation : vivre de collation en collation, la consommation fréquente de restauration rapide, le manque de légumes et de fruits dans l'alimentation affaibliront tôt ou tard le système immunitaire, car il ne reçoit pas les vitamines et les minéraux dont il a besoin.
2. Charges accrues ou inconvénient - l'inactivité physique.
3. ce qui entraînera des névroses et des irritations. Si vous dormez moins de sept heures par nuit et que vous vous réveillez et vous endormez à des heures différentes, vous risquez davantage de devenir fatigué et déprimé.
4. Mauvaises habitudes : le tabagisme et l’alcool entraînent de manière irréversible une diminution de l’immunité.
5. Mauvaise écologie.

Revenons maintenant à la question : comment renforcer l'immunité à la maison ? Tout d'abord, éliminez les raisons possibles de la diminution des défenses de l'organisme : normalisez l'alimentation, le sommeil, l'activité physique et vous ressentirez vous-même comment votre humeur s'améliorera, la force et la joie de vivre apparaîtront. S'il existe une telle opportunité et un tel désir, abandonnez la cigarette et l'alcool ou réduisez leur consommation au minimum.

S'il n'y a pas de contre-indications aux températures élevées, n'hésitez pas à vous rendre aux bains publics ! Un ensemble de procédures de bain améliore la circulation sanguine, réduit le risque de maladies infectieuses, accélère la croissance des immunoglobulines et élimine les toxines du corps. Ce n’est pas pour rien que les bains publics sont encore populaires aujourd’hui.

Buvez plus d'un litre d'eau propre par jour. Pas de thé, de café ou de jus, mais de l'eau pure régule le métabolisme et élimine ses produits du corps.

La première chose à laquelle vous devez prêter attention est un changement soudain dans votre corps et votre bien-être. Si vous commencez à remarquer que vous êtes fatigué plus tôt que d'habitude ou que vous devenez irritable plus souvent, ou que vous ressentez les premiers signes ou symptômes d'un rhume, achetez immédiatement un complexe vitaminique et analysez votre sommeil et votre alimentation. Si vous constatez qu'il manque quelque chose dans votre alimentation ou que vous dormez moins de sept heures par nuit, corrigez-le dès que possible.

L'utilisation fréquente d'antibiotiques, une mauvaise hérédité, le stress et la pollution de l'environnement affaiblissent également l'organisme et affectent négativement le système immunitaire.

L'un des remèdes populaires pour l'immunité est la racine de gingembre. Le gingembre râpé est mélangé avec du miel, du jus de citron, des abricots secs et consommé plusieurs cuillères par jour.

Si l'on se tourne vers les assaisonnements, on peut souligner la cannelle, le curcuma, le laurier et le poivre. Ils ajouteront non seulement du goût à votre plat, mais deviendront également une mesure préventive de haute qualité pour maintenir l'immunité.

Il ne faut pas oublier l'ail et les oignons, qui peuvent remettre une personne sur pied en peu de temps. Leurs phytoncides et huiles essentielles bloquent l'entrée des virus et des microbes dans le nasopharynx, désinfectant ainsi l'organisme.

Le jus d'aloès contient un certain nombre de vitamines B, C, E et d'acides aminés dont le corps a besoin pour un bon métabolisme. Il est préférable de mélanger le jus avec du miel dans un rapport 50/50, sinon il sera très amer. Malheureusement, toutes les substances bénéfiques qu'il contient ne durent qu'une journée, il est donc préférable de le préparer avant utilisation.

Pour bloquer l'une des causes de la diminution de l'immunité - le stress - vous pouvez utiliser des décoctions apaisantes. Ils n'ont pas d'effet immunostimulant, mais ils vous aideront à vous calmer et à regarder la situation avec la tête plus légère.

Après avoir consulté un médecin, vous pouvez commencer à utiliser des herbes médicinales : Echinacea purpurea, ginseng, pissenlit, réglisse, millepertuis et autres. Les herbes améliorent la mémoire, la circulation sanguine, augmentent les performances, le tonus et le calme. Cela vaut la peine d'être consulté car de nombreuses herbes contiennent des toxines et l'effet inverse de leur utilisation est possible.

Augmenter l'immunité avec des remèdes populaires est bon au stade de la prévention. A ce même stade, manger certains aliments sera très bénéfique pour la santé globale. Voyons lesquels d'entre eux devraient être conservés quotidiennement sur votre bureau.

Chéri

Pas étonnant qu'il soit si populaire lors des maladies hivernales. Le miel contient un certain nombre de vitamines A, B, C, E, K et de l'acide folique. Mais son principal avantage réside dans la teneur en flavonoïdes, des substances qui affectent l'activité des enzymes du corps.

Il est seulement important de se rappeler que le miel doit être naturel et non artificiel. Vous devez aborder son achat avec prudence et l'acheter uniquement dans des endroits de confiance.

Des noisettes

Les acides gras oméga-3, qui, hélas, ne sont pas produits par l'organisme, mais sont nécessaires à son fonctionnement, se trouvent dans les noix ou dans leurs mélanges. Et les protéines végétales sont similaires aux protéines de la viande. Seul le corps ne se pollue pas, mais au contraire élimine les vieilles toxines. Des minéraux sains - potassium, magnésium, calcium et phosphore - deviendront le soutien d'un système immunitaire sain avec une consommation quotidienne de noix. En même temps, ils nettoient les vaisseaux sanguins de la plaque, résistent aux maladies cardiaques, réduisent le risque d'accident vasculaire cérébral et d'athérosclérose et ont généralement bon goût.

Laitier

Pour améliorer l'immunité, il est préférable d'utiliser du lait fermenté cuit au four, du kéfir ou de l'acidophilus. La présence de probiotiques améliore le processus de digestion et aide à éliminer les substances nocives du corps. Il est préférable de consommer les produits laitiers soit le soir, soit tôt le matin, à jeun.

Baies : aronia, raisins secs, raisins

Améliorer l'état du système endocrinien, l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins, réduire le cholestérol et enrichir le corps avec un grand nombre de vitamines et de micro-éléments - tels sont les mérites de l'aronia. Il peut être consommé sous forme de baies, sous forme de feuilles et sous forme de teintures.

Les raisins secs ont un effet positif sur le traitement de la toux, de l'écoulement nasal et de la bronchite. Le taux de consommation recommandé est de 200 grammes par jour, le minimum est de 50 grammes. Pour améliorer le fonctionnement du cœur et des poumons, faites tremper une poignée de raisins secs dans de l'eau froide, laissez reposer toute la nuit et buvez immédiatement au réveil.

Le raisin réduit le risque de caillot sanguin, favorise le bon fonctionnement du système cardiovasculaire, augmente le taux d'hémoglobine, purifie le sang et améliore la fonction hépatique.

Vous pouvez acheter tout ce qui précède dans n’importe quelle épicerie, ce qui rend cette méthode de prévention accessible et rapide.

Dans les cas où il n'est pas possible de soutenir le système immunitaire avec des remèdes ou des produits populaires, s'il est nécessaire d'influencer rapidement le système immunitaire, ils ont recours à la pharmacologie. Quels médicaments prendre pour renforcer son immunité ?

1. Infusions d'herbes médicinales- la première chose à laquelle vous devez faire attention. Ils mobilisent les lymphocytes T, favorisent la destruction rapide des micro-organismes nuisibles, sont peu coûteux et disponibles dans votre pharmacie la plus proche.
2. Enzymes bactériennes- l'utilisation de ces médicaments crée un effet vaccinal - les lymphocytes T et B, les immunoglobulines IgA sont activées. L'utilisation de ces médicaments augmente l'efficacité et réduit la durée d'un traitement complexe, réduisant ainsi le besoin d'utiliser des antibiotiques.
3. Médicaments qui renforcent l'immunité.
4. Biostimulants- des produits d'origine biologique visant à augmenter la résistance immunitaire.
5. Médicaments hormonaux.

Pour renforcer votre système immunitaire, vous avez besoin des vitamines suivantes :

1. Vitamine A ou rétinol. L'une des vitamines les plus importantes - favorise le fonctionnement normal des organes visuels, des systèmes circulatoire et cardiovasculaire. A un effet bénéfique sur l'état général du système immunitaire.
2. Acide ascorbique ou vitamine C. Aide à détruire les micro-organismes nuisibles, a un effet bénéfique sur le métabolisme et élimine les substances nocives.
3. Vitamine B. Joue un rôle important dans les processus biochimiques, augmente la résistance à la pénétration de corps étrangers. Il est préférable de prendre ce groupe de vitamines soit après avoir subi des opérations, soit en cas de stress fréquent.
4. Vitamine E. Est impliquée dans la production d'anticorps spéciaux pour résister à la pénétration des virus.
5. Vitamine D. Prend soin de la croissance et de la solidité des os. Il est également produit par la peau lorsqu’elle est exposée au soleil. Ceux qui n'ont pas de chance avec le nombre de jours ensoleillés par an peuvent manger du poisson, de la viande, du fromage cottage, du fromage et des œufs pour reconstituer cette vitamine.

Après une longue maladie, avec carence vitaminique saisonnière, il faut veiller à l'état du système immunitaire, sinon les médecins n'excluent pas le risque de rechute et de baisse des performances. Le menu quotidien doit inclure des produits pour renforcer l'immunité, en outre, il est conseillé de prendre des complexes de vitamines et de minéraux.

Quels aliments renforcent l’immunité ?

Afin de prévenir les maladies virales et les rhumes, les médecins recommandent non seulement de prendre des pilules et des vitamines. Pour activer les processus internes du corps, vous pouvez sélectionner des produits qui augmentent l'immunité chez les adultes. Il est conseillé de discuter individuellement de la liste des ingrédients alimentaires du menu du jour avec votre thérapeute afin d'éliminer le risque de réaction allergique. Vous trouverez ci-dessous ces produits alimentaires dont les bienfaits sont inestimables pour l'organisme, notamment pendant la période de carence saisonnière en vitamines, après la guérison.

Gingembre

Pour améliorer votre santé, votre menu quotidien doit contenir une boisson au gingembre riche en vitamines et en micro-éléments précieux. Ce sont le magnésium, le zinc, la camphine, le sodium, la féladrine, le rétinol, le gingérol, les vitamines B et C, le bornéol, qui renforcent rapidement la réponse immunitaire de l'organisme. Étant un antioxydant naturel, le gingembre améliore l’immunité et favorise l’élimination rapide des radicaux libres. Pour renforcer l'effet thérapeutique et préventif, il est recommandé d'ajouter du citron et du miel à la boisson au gingembre et de l'utiliser à chaque goûter.

Citron à l'ail

Lorsqu’on étudie quels aliments renforcent l’immunité, il est important de ne pas oublier les propriétés préventives des antiseptiques et immunostimulants naturels. Le citron à l’ail est un remède efficace qui peut renforcer la réponse immunitaire. La teinture a résisté à l'épreuve du temps et a un effet multiforme sur le corps. Ces antiseptiques naturels contiennent des composants bactéricides qui tuent les bactéries et empêchent leur apparition ultérieure. Vous trouverez ci-dessous une recette classique de teinture de citron à l'ail pour renforcer votre immunité.

Tu auras besoin de:

• citron – 1 pièce;
• ail – 3-4 gousses;
• eau - quelques gouttes.

Préparation et utilisation :

1. Hachez l'ail, pressez le citron.
2. Combinez les ingrédients dans un récipient et mélangez.
3. Ajoutez 1 cuillère à soupe. l. eau pour diluer la teinture concentrée.
4. Pour augmenter l'immunité, prenez 1 cuillère à café par voie orale. le matin et avant de se coucher.

Chéri

C'est un autre produit naturel qui renforce l'immunité chez les adultes. Il doit être pris avec une grande prudence, car les médecins n'excluent pas la possibilité d'une réaction allergique cutanée. S’il n’existe pas de contre-indication, il est utile de savoir que le miel contient 22 des 24 éléments précieux pour le corps des femmes et des hommes. Le renforcement du système immunitaire chez l'adulte et l'enfant est assuré, l'essentiel est de déterminer la dose sûre de ce produit naturel. La composition est dominée par les vitamines A, E, C, B, K et l'acide folique pour améliorer le fonctionnement de tous les organes internes et des systèmes adultes.

Propolis

Ce produit apicole est placé dans un groupe distinct du miel. La propolis fait partie de nombreux remèdes populaires pour maintenir l'immunité des adultes. Il s’agit d’un antibiotique naturel activement utilisé dans tous les domaines de la médecine, et le renforcement de la réponse immunitaire ne fait pas exception. La composition naturelle contient des huiles essentielles, des résines végétales, de la cire, des tanins, des vitamines et des microéléments. La propolis est un produit qui augmente l'immunité chez l'adulte et détruit également la flore pathogène d'origine virale et fongique.

Quels aliments stimulant le système immunitaire devriez-vous inclure dans votre alimentation ?

Pour protéger le corps de manière fiable, il est nécessaire de modifier légèrement le menu quotidien, mais de le faire avec compétence. Si l’alimentation des femmes et des hommes adultes est enrichie et équilibrée, il n’y a pas lieu de s’inquiéter des rhumes saisonniers et des maladies virales plus graves. Vous devrez renoncer aux aliments gras, sinon des problèmes digestifs désagréables surviendront, mais les salades et les légumes frais, en tant qu'antioxydants naturels, augmenteront la réponse immunitaire même pendant la quarantaine. Il est temps de déterminer quels produits il est préférable d'inclure dans le menu pour augmenter rapidement l'immunité chez les adultes.

Baies

Ces produits naturels contiennent des acides aminés, un complexe de microéléments et des substances biologiquement actives nécessaires au fonctionnement normal du système endocrinien. Les baies peuvent être consommées fraîches, sèches, congelées ou râpées, mais après cuisson, elles perdent la plupart de leurs composants bénéfiques. Ils contiennent du carotène, des antioxydants, des vitamines C, E, B, des huiles essentielles, des tanins et des sels minéraux. Pour augmenter les propriétés protectrices de l’organisme et améliorer le métabolisme, il est recommandé de faire attention aux produits suivants :

• églantier, à partir duquel il est recommandé de préparer une décoction et un sirop.
• les pommes vertes comme puissants antioxydants ;
• cassis pour activer le métabolisme au niveau cellulaire ;
• aronia avec sélénium, iode, cuivre, manganèse, carotène, molybdène, vitamines C, B1, B2, E, PP dans la composition ;
• des mûres pour renforcer l'immunité chez les adultes ;
• viorne à haute teneur en vitamine C;
• argousier contenant de l'acide folique, des vitamines, des flavonoïdes.

Produits laitiers fermentés qui augmentent l'immunité humaine

Pour renforcer qualitativement la réponse immunitaire, il ne faut pas oublier les énormes bienfaits des yaourts vivants. Ces produits naturels, qui augmentent rapidement l'immunité chez les adultes, activent en outre le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, débarrassent la flore intestinale des bactéries nocives, normalisent la digestion et éliminent les symptômes désagréables d'indigestion. Les produits alimentaires suivants ont des propriétés similaires :

• kéfir;
• lait caillé;
• lait fermenté cuit au four;
• Fromage Frais;
• œufs.

Fruits et légumes

Ces aliments naturels pour le système immunitaire devraient constituer la base de votre alimentation quotidienne. Leur utilisation peut être associée à des complexes multivitaminés, car ils ne nuisent pas à la santé (à l'exception des fruits rouges pour les personnes allergiques chroniques). C'est une bombe vitaminée, une source inépuisable de micro-éléments précieux, d'antioxydants naturels sans danger pour la santé. Il est conseillé à tous les adultes de porter une attention particulière aux ingrédients alimentaires suivants.