Perché a un bambino non dovrebbe essere dato il porridge di semolino? I benefici e i danni della semola: perché ai bambini di età inferiore a un anno non dovrebbe essere dato questo porridge? Da quanti mesi si può dare la pappa di semolino al bambino e come prepararla?

Il porridge di semolino, il più amato dalle nonne fino a un anno, è il più dannoso, come dicono i moderni pediatri e nutrizionisti. Come può essere, dici? Siamo cresciuti con il porridge di semolino. Perché non possiamo darlo ai nostri figli?

In conformità con i risultati di studi recenti, i pediatri non consigliano di iniziare l'alimentazione complementare dei neonati con porridge di cereali, verdure, frutta e succhi naturali. Ciò è giustificato dal fatto che il tratto gastrointestinale non è ancora pronto per digerire tali alimenti, e così via gli enzimi secreti dal pancreas sono in grado di digerire grandi quantità di cibo, maturano solo entro il primo anno, non affrettarsi con l'alimentazione complementare fino a 6 mesi in generale, perché per i neonati migliore fonte vitamine e utili nutrienti- latte materno e per i bambini artificiali fino a 5 mesi - formule buone e altamente adattate.

Cos'è la semola?

Essenzialmente, la semola lo è sottoprodotto, formato durante la produzione della farina di frumento. Dopo la macinazione rimane sempre il 2% di piccoli frammenti di grano, che sono solo leggermente più grandi della polvere di farina: questa è la semola.

Il primo inconveniente è che la semola contiene molto amido, il suo contenuto calorico è fuori scala, quindi il consumo frequente di porridge di semola da parte di un bambino (soprattutto se gli dai da mangiare più di una volta al giorno e lo sostituisci con miscele) porta a calorie sovralimentazione e sviluppo dell’obesità. Inoltre, contiene poche proteine, vitamine, minerali e altre sostanze utili, quindi il corpo non sarà in grado di svilupparsi completamente.

Il secondo svantaggio. La semola è ricca di fitina e la fitina contiene fosforo, che lega i sali di calcio e impedisce loro di passare dall'intestino del bambino al sangue. Non appena ci sono meno sali, le ghiandole paratiroidi li “lavano via” dalle ossa e li inviano nel sangue. Si scopre che il porridge di semolino priva i bambini del calcio, che è così necessario per un corpo in crescita. Se c'è poco calcio nel corpo di un bambino, i muscoli funzionano male (si sviluppa ipotonia), il cuore non funziona bene e il sangue si coagula peggio. Un esempio lampante di carenza di calcio è l'aumentata eccitabilità delle cellule nervose e la comparsa di convulsioni. Pertanto, i bambini che vengono nutriti pesantemente con porridge di semolino (2-3 porzioni al giorno) spesso sviluppano rachitismo e spasmofilia.

La fitina modifica l’ambiente nell’intestino del bambino in modo tale che il calcio e la vitamina D, forniti con il cibo in quantità sufficiente, semplicemente non vengono assorbiti. I genitori potrebbero avere domande. Anche gli altri cereali legano il calcio? Sì, ma in misura minore rispetto alla semola. Questo è il motivo per cui ora i medici raccomandano di allattare prima i bambini purea di verdure, e poi porridge e carne.

Il terzo inconveniente. Il porridge di semola viene preparato con latte vaccino, che a sua volta complica l'assorbimento del ferro. Ciò porta ad anemia, disturbi del tratto gastrointestinale, rachitismo, nonché frequenti raffreddori e naso che cola costante, che possono successivamente influire sulla salute del bambino durante gli anni scolastici.

Il quarto inconveniente è il più grave. La semola contiene una sostanza dannosa per il corpo del bambino: la gliadina o il glutine (una proteina speciale contenuta nei cereali), che può causare malattie come la celiachia o l'enteropatia celiaca. Questa proteina è anche chiamata glutine. È il glutine che dona elasticità all'impasto e morbida morbidezza al pane. Il glutine e proteine ​​simili si trovano in cinque cereali: grano, segale, avena, miglio e orzo. Sotto l'influenza del glutine nei pazienti celiaci la mucosa intestinale si assottiglia e l'assorbimento di tutte le sostanze nutritive, in particolare dei grassi, viene compromesso. La malattia appare quando bambino piccolo Cominciano a dare il porridge di semolino (meno spesso farina d'avena). Le feci diventano abbondanti, pastose o liquide, di colore chiaro, con una superficie lucida (grassa). Il bambino smette di ingrassare, il suo stomaco aumenta e i suoi muscoli, al contrario, diminuiscono. Se la malattia si manifesta in età avanzata, il bambino lamenta dolori addominali e disfunzioni intestinali, ma la malattia non si manifesta in modo così violento come nell'infanzia. L'intolleranza alle proteine ​​dei cereali è ereditaria.

La violazione dei processi di assorbimento nell'intestino porta ad una diminuzione del livello di microelementi, proteine ​​e vitamine nel sangue. La mancanza di calcio e fosforo provoca forti dolori alle ossa, carie dentale, unghie fragili, la mancanza di ferro porta a anemia da carenza di ferro, zinco - alla caduta dei capelli fino alla calvizie. La carenza di proteine ​​e vitamine può portare a frequenti infezioni virali respiratorie acute, aumento del sanguinamento, rugosità, pelle secca e foruncolosi.

Va detto che il glutine può causare un'altra malattia: le allergie. Si manifesta anche come disturbo delle feci. A causa della ridotta permeabilità intestinale, gli allergeni (sostanze che causano reazioni allergiche) vengono assorbiti. Allo stesso tempo, le sostanze necessarie al corpo passano attraverso il tubo intestinale senza essere assorbite.

Pertanto, gli alimenti complementari iniziano con i cosiddetti porridge senza glutine: grano saraceno, riso o mais. Se il bambino risponde bene ai primi porridge (grano saraceno, riso, mais), dopo di essi è possibile introdurre la farina d'avena.

Non è difficile determinare se tuo figlio ha una reazione al glutine: con una reazione negativa, compaiono eruzioni cutanee sulla pelle e il carattere delle feci cambia.

UNA PAROLA IN DIFESA

Naturalmente, il porridge di semolino è tutt'altro che inutile. Questo è un meraviglioso prodotto dietetico. L'unica domanda è: può essere somministrato ai bambini piccoli? Per lo meno non è raccomandato per i bambini del primo anno di vita. Dopo un anno può essere gradualmente incluso nella dieta, quando il normale funzionamento dell'intestino si è già stabilizzato e il suo sistema enzimatico è sufficientemente maturo. Fino a tre anni polenta di semolino I bambini possono essere somministrati in quantità strettamente limitate.

La semola contiene il 70% di amido e poche proteine ​​e, poiché cuoce velocemente, tutte le sue proprietà nutritive vengono preservate. È povero di fibre ed è consigliato nel periodo postoperatorio e durante l'esaurimento. In caso di insufficienza renale cronica, ad esempio, si consigliano piatti preparati con cereali privi di proteine: in questo caso la semola è insostituibile.

Alena Paretskaya

pediatra

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Quale nonna non si sforza di dare da mangiare al porridge di semola dei suoi nipoti? Tuttavia, ciò non sorprende, perché prima era economico, gustoso e, a prima vista, piatto sano servito a colazione negli asili nido, nelle istituzioni mediche e mediche. Anche oggi, quando l’utilità di alcuni prodotti alimentari si ripete ogni volta, la questione se la semola faccia bene ai bambini preoccupa le giovani mamme e i nutrizionisti.

Semola per bambini di età inferiore a un anno

I benefici della semola sono molto dubbi. Gli esperti sono giunti a queste conclusioni dopo aver confrontato la sua composizione con altri cereali. Naturalmente, la semola contiene vitamine (B ed E) e microelementi (fosforo, sodio, zinco, ferro, potassio), ma la quantità di sostanze utili rispetto ad altri cereali è molto piccola. Cioè, la semola non competerà sicuramente con il riso o la grana di mais. Tuttavia, questo non è l'unico argomento utilizzato dai nutrizionisti per motivare la loro risposta alla domanda sul perché i bambini di età inferiore a un anno non dovrebbero mangiare la semola. La semola contiene quindi non è consigliabile somministrare questo cereale ai neonati come primo alimento complementare. Dopotutto, come sapete, il glutine influisce negativamente sul funzionamento del tratto gastrointestinale del bambino: provoca stitichezza o diarrea e danneggia i villi dell'intestino tenue. La sostanza è anche un forte allergene.

Inoltre, la semola è controindicata per i bambini di età inferiore a un anno per un motivo in più. Il prodotto contiene una grande quantità di una sostanza chiamata fitina. Con un eccesso di fitina, un composto organofosforico, il calcio non viene assorbito nel corpo del bambino e, al contrario, vengono escreti magnesio, zinco e ferro. Questo stato di cose è estremamente pericoloso per una piccola persona che ha bisogno di calcio piena crescita e sviluppo. Tuttavia, vale la pena notare che affinché la creatura riduca il livello di calcio nel corpo, il bambino deve mangiare almeno due ciotole di porridge di semolino ogni giorno.

Pertanto, quando rispondono alla domanda da quanti mesi si può dare la semola a un bambino, i nutrizionisti non consigliano di affrettarsi. Fino a quando il bambino non compie un anno, non dovresti presentargli una nuova sorpresa.

In che modo la semola è utile per i bambini più grandi?

Il menu del piccolo irrequieto può essere diversificato con il porridge di semolino. Naturalmente, il contenuto minimo di vitamine e microelementi non eleva il piatto al rango di prioritario e necessario. Ma, con l’obiettivo di diversificare la dieta del tuo bambino, puoi preparare il semolino per la colazione una o anche due volte a settimana. Inoltre, se parliamo dei benefici di questo porridge, va notato che la semola satura bene il corpo di energia, poiché è composta quasi al 100% da carboidrati. Dopo aver mangiato un piatto di porridge di semolino al mattino, il bambino sarà pieno di forza ed energia e la sensazione di fame tornerà a lui solo a pranzo.

Un altro evidente vantaggio del prodotto è la durata della sua preparazione. Letteralmente 5-7 minuti e un delizioso piatto nutriente è pronto. Puoi aromatizzare il porridge con frutta secca e miele, che in una certa misura compensa il basso contenuto di vitamine e oligoelementi nel cereale stesso.

Oltre ai bambini, il piatto è consigliato agli adulti con problemi di digestione o ai pazienti che hanno subito un intervento chirurgico. Il porridge riveste le pareti dello stomaco e rimuove il muco dall'intestino. La semola può essere inclusa anche nella dieta delle persone che soffrono di diabete.

Naturalmente, il dibattito sui benefici della semola per i bambini non si placa. Vecchia generazione Sono indignato dalle argomentazioni degli scienziati moderni sui pericoli del prodotto. Dopotutto, noi, le nostre madri e le nostre nonne, siamo cresciuti con il porridge di semolino. In precedenza, nessuno pensava che il porridge potesse eliminare il calcio dal corpo o causare allergie. Forse i bambini erano più sani o l'atteggiamento nei confronti dei genitori è cambiato radicalmente. Ogni mamma ha però il diritto di decidere da sola se dare o meno il semolino al proprio figlio, ma in ogni caso è stato dimostrato che 1-2 porzioni di porridge di semolino alla settimana sono dannose bambino sano non lo porteranno.

Svantaggio n. 2: non tutti sono intolleranti al glutine.
La semola contiene molto glutine. Questa proteina è anche chiamata glutine. È il glutine che dona elasticità all'impasto e morbida morbidezza al pane. Ma molte persone sono intolleranti al glutine e questo porta loro a sviluppare la celiachia, una grave malattia ereditaria che colpisce circa un europeo su 800. Il glutine e proteine ​​simili si trovano in cinque cereali: grano, segale, avena, miglio e orzo. Sotto l'influenza del glutine nei pazienti celiaci la mucosa intestinale si assottiglia e l'assorbimento di tutte le sostanze nutritive, in particolare dei grassi, viene compromesso. La malattia si manifesta quando a un bambino piccolo viene somministrato il porridge di semolino (meno spesso farina d'avena). Le feci diventano abbondanti, pastose o liquide, di colore chiaro, con una superficie lucida (grassa). Il bambino smette di ingrassare, il suo stomaco aumenta e i suoi muscoli, al contrario, diminuiscono. Se la malattia si manifesta in età avanzata, il bambino lamenta dolori addominali e disfunzioni intestinali, ma la malattia non si manifesta in modo così violento come nell'infanzia. Va detto che il glutine può causare un'altra malattia: le allergie. Si manifesta anche come disturbo delle feci. La diagnosi di celiachia non è difficile da fare: è necessario eseguire una biopsia della mucosa intestinale. E poi - la dieta: tutti i prodotti con glutine sono esclusi a vita. Dovrò rinunciare al pane e prodotti farinacei, dai porridge (eccetto grano saraceno e riso) e tutti i prodotti che contengono farina - salsiccia bollita e wurstel, salse, pesce in scatola nel pomodoro. . . Dopotutto, anche 200–500 mg di glutine al giorno sono sufficienti per interrompere l’assorbimento intestinale. I genitori sono solitamente scioccati da un simile verdetto. Ma invano. Se un bambino sotto uno o due anni non ha mai mangiato pane, focacce o semolino, non ne sarà attratto.
Vladimir TATOCENKO, professore
rivista "Salute" n. 2, 2001
Tatochenko Vladimir Kirillovich, professore, dottore in scienze mediche, scienziato onorato della Federazione Russa, membro del comitato consultivo dell'Ufficio europeo dell'OMS per il programma ampliato di immunizzazione. Dirigendo per 20 anni il Centro di immunoprofilassi dell'Istituto di ricerca di pediatria del Centro scientifico per la salute dei bambini dell'Accademia russa delle scienze mediche, ha condotto una serie di studi nel campo della prevenzione dei vaccini. Il risultato del lavoro è stata una significativa riduzione dell'elenco delle controindicazioni alla vaccinazione (1988, 1994 e 1997). Tatochenko V.K. Sono stati sviluppati e utilizzati nella pratica sanitaria metodi per vaccinare bambini con varie patologie croniche. Tatochenko V.K. è autore di numerosi articoli scientifici e libri di consultazione moderni, organizzatore di seminari e scuole sulla prevenzione dei vaccini, contribuendo a migliorare il livello delle qualifiche dei pediatri e ad aumentare la copertura vaccinale dei bambini.

L'atteggiamento verso questo tipo di prodotto è stato completamente diverso ultimamente. Gli esperti hanno dimostrato l'inutilità di questo porridge, anche qualche danno al corpo del bambino. Secondo loro, ci sono una serie di cereali che sono molto più utili della semola. Tuttavia, più di una generazione di bambini è cresciuta con questo prodotto.

I benefici e i danni del porridge di semola per i bambini

Anche le nostre nonne hanno iniziato a dare la semola ai bambini dai 6 mesi. Molti scienziati stanno lottando con la domanda su quali siano i benefici e i danni del porridge di semolino per un bambino oggi. I medici avvertono le giovani madri di diffidare del semolino, considerandolo inutile nella dieta del bambino.

Il cereale da cui viene preparato questo piatto viene lavorato nell'intestino inferiore. Lì viene digerito, assorbito, rimuove l'eccesso Grasso corporeo. Pertanto, è chiaro che questo porridge è utile alle persone vecchiaia, ma non per i bambini. Ciò che è benefico per alcuni è dannoso per altri.

Leggendo numerose recensioni, i genitori dubitano e non sanno se sia possibile nutrire i propri figli con il porridge di semola. Le opinioni sono così contraddittorie che sorgono molte domande.

Proprietà utili del porridge di semola per bambini, costituiscono il gruppo più piccolo, ma la loro presenza non può essere completamente negata.

Benefici del porridge di semola per i bambini:

• il vantaggio sta nel suo contenuto di potassio. È considerato un oligoelemento vitale. Grazie a lui il cuoricino funziona bene;
• la semola contiene molto ferro. Promuove la circolazione sanguigna nel corpo, trasporta l'ossigeno, consegnandolo ad ogni cellula;
• uno in più proprietà utile Viene considerata la presenza di vitamine del gruppo B. Sono responsabili della condizione sistema nervoso generalmente;
• cuoce velocemente;
• Adatto a bambini con corpo esausto a causa del basso contenuto di fibre.

I bambini lo mangiano da anni, il che conferma la sua utilità. Le persone tendono a fidarsi di ciò che hanno provato e con cui sono cresciute. Pertanto, non è facile rinunciare a questo prodotto.

Danno del porridge di semola per i bambini. Se consumi molto di questo prodotto, puoi provocare l'insorgenza di alcune malattie. Ad esempio, la celiachia. Questa è un'allergia alle proteine ​​vegetali. Non è completamente guarito e rimane con la persona per tutta la vita. Di conseguenza, i medici consigliano ai bambini piccoli di non somministrare il semolino o di monitorare la quantità di semolino che consumano.

Il danno del porridge di semolino per i bambini, secondo gli scienziati, è:

• c'è fitina in esso. Interferisce con l’assorbimento della vitamina D, del ferro e del calcio. Le conseguenze possono essere le più gravi, poiché questi microelementi sono molto importanti per un organismo in crescita;
• La semola contiene glutine. Può provocare allergie. Pertanto, se introduci questo prodotto nella tua dieta, trattalo con cautela; il dosaggio deve essere moderato;

Conoscendo tutti i pro e i contro, i genitori devono decidere da soli se dare o meno il porridge al loro bambino. Non appartiene a prodotti severamente vietati.

Perché i bambini non possono mangiare il porridge di semolino?

Contiene il 70% di amido. Lo stomaco di un neonato non è in grado di digerire i carboidrati, quindi il porridge di semolino non dovrebbe essere dato ai bambini. Tutta l'energia in esso contenuta viene spesa per l'assimilazione di questo prodotto. Di conseguenza, la semola rimarrà a lungo nel corpo del bambino, senza apportare alcun beneficio.

Il porridge viene preparato principalmente utilizzando latte di mucca. Tuttavia, non tutti i bambini accettano facilmente le sue proteine. Ci sono casi in cui provoca un'allergia al porridge di semolino in un bambino.

Allergia al porridge di semola in una foto di un bambino

Perché il porridge di semolino non può essere dato ai bambini di età inferiore a un anno? Contiene fitina. Lega calcio, zinco e vitamina D e ne impedisce il rapido assorbimento. Prima che il tuo bambino compia un anno, è importante assumere calcio. Ha un effetto benefico sul rafforzamento delle ossa.

Il consumo frequente di semola influisce sull'assorbimento del ferro da parte dell'organismo. Un risultato negativo potrebbe essere lo sviluppo del rachitismo. L'attività del ventricolo sarà compromessa e sono possibili raffreddori. La salute del bambino sarà indebolita, il che porterà a eventi negativi in ​​futuro.

Notando i benefici e i danni del porridge di semola per un bambino, è impossibile dare una risposta definitiva se nutrire il bambino con esso o meno. Naturalmente non è del tutto inutile. Non una sola generazione di bambini è cresciuta con esso. È molto apprezzato come prodotto dietetico.

Tuttavia, i medici non consigliano di lasciarsi trasportare da questo prodotto alimentare. Si consiglia di introdurlo dopo un anno e di non somministrarlo spesso. È anche necessario monitorarne la quantità. Quando arriva il momento di introdurre il porridge negli alimenti complementari, concentrati su grano saraceno e riso.

La presenza del porridge di semola nella dieta dei bambini oggi è una delle questioni più controverse. Alcuni esperti insistono sul fatto che si dovrebbe aspettare fino a quando il bambino compie 3 anni per introdurre un prodotto nel menu e persino spiegare perché questo è così importante. Altri credono che un piatto unico nelle sue proprietà possa essere dato dal secondo anno di vita, l'importante è attenersi alla ricetta e al dosaggio consigliati.

Il porridge, che contiene semola corretta e di alta qualità, ha davvero una serie di proprietà che hanno un effetto positivo sulla condizione e sullo sviluppo del corpo del bambino. Sfortunatamente, dove c’è un vantaggio, c’è anche qualche danno. Prima di decidere di introdurre un prodotto nella dieta del tuo bambino, devi familiarizzare con tutti gli aspetti della questione.

Benefici comprovati dei cereali speciali

Non per niente nonne e madri esperte lodano la semola, citando come esempio i loro figli. Secondo le loro osservazioni, i bambini che hanno assunto regolarmente il prodotto a colazione o a merenda hanno guadagnato peso in modo costante, sono diventati più alti, non hanno avuto problemi di digestione ed erano pieni di energia. Allo stesso tempo, a volte il prodotto veniva introdotto nella dieta dei bambini che non avevano ancora un anno.

I vantaggi del prodotto sono dovuti alla sua composizione chimica unica e ricca:

• Carboidrati.
• Vengono rapidamente scomposti e assorbiti, fornendo al bambino l'energia necessaria. Vitamine del gruppo B (soprattutto acido folico).
• Hanno un effetto benefico sullo sviluppo e sulla formazione del sistema nervoso, in particolare sul tessuto cerebrale.

Silicio. I benefici di questo componente si manifestano nel rafforzamento dello smalto dei denti, nella prevenzione della distruzione dei tessuti e nella formazione della carie. Consiglio: nonostante alcune caratteristiche compositive, viene considerato il porridge di semolino L'opzione migliore

• alimenti complementari per bambini che hanno problemi a digerire gli alimenti proteici. È spesso raccomandato per i bambini che soffrono di insufficienza renale cronica. Vitamina E. Questa non è solo una "vitamina della bellezza", ma anche uno stimolatore della crescita, senza il quale la salute a tutti gli effetti è impossibile. sviluppo fisico
• Potassio e magnesio. Aiuta a migliorare il funzionamento del muscolo cardiaco e riduce il rischio di usura.
• Porridge di semolino, cotto secondo le regole, Stimola inoltre la digestione, migliorando la peristalsi e rivestendo la delicata mucosa intestinale.
• Alto contenuto calorico del prodotto spesso utilizzato quando è necessario garantire l'aumento di peso nei bambini astenici o malnutriti.

Risulta che si può dare il porridge di semolino ai bambini piccoli, ma non prima di un anno e seguendo i dosaggi consigliati. Inoltre, non devi violare i termini e le condizioni presentati in ricette tradizionali, approvato dai pediatri. È interessante notare che durante il processo di trattamento termico, la maggior parte dei componenti utili nei prodotti vengono conservati invariati e nel volume richiesto per l'effetto terapeutico.

Potenziale danno del porridge di semola e come evitarlo?

I benefici della semola non sono in discussione, ma non bisogna dimenticare che è come tutti gli altri prodotto alimentare, può causare danni irreparabili al corpo. È vero, come dimostra la pratica, non c'è bisogno di temerlo se il piatto viene consumato in modo razionato. Ecco perché non è consigliabile violare le regole per l'introduzione del prodotto nella dieta dei bambini, indipendentemente dalla loro età:

1. Il porridge di semolino in volumi impressionanti contribuisce a un tale afflusso di carboidrati che il corpo semplicemente non ha il tempo di affrontarli, il che alla fine porta alla stitichezza.
2. La semola contiene una proteina speciale che può causare necrosi dei villi intestinali. Di conseguenza, la mucosa cessa di assorbire componenti utili nel volume richiesto. Il danno risulta essere permanente. Le formazioni morte non possono più riprendersi.
3. La fitina nei cereali contiene una quantità impressionante di fosforo. Questo microelemento inizia a legare il calcio in grandi quantità, impedendone l'assorbimento da parte dei tessuti. Una carenza della sostanza porta allo sviluppo del rachitismo. Vale la pena considerare che se la semola viene consumata in piccole quantità, il danno indicato si trasforma in beneficio. La fitina fornisce fosforo ai tessuti e previene lo sviluppo del rachitismo.
4. Come altri prodotti a base di grano, la semola contiene glutine, quindi il porridge che ne deriva è controindicato per i bambini con intolleranza a questa sostanza. Se non si segue una dieta adeguata, si può provocare una malattia che ridurrà l'intensità dell'assorbimento dei componenti benefici della mucosa del tratto digestivo.

Se inizi a dare il piatto ai bambini solo dopo un anno, attenendoti a piccole porzioni e non più di 1-2 volte a settimana, il potenziale danno del prodotto sarà ridotto al minimo. Il bambino ne trarrà solo notevoli benefici terapeutici.

Come scegliere e preparare correttamente la semola per trarne solo i benefici?

La semola è composta da alcune parti dei chicchi di grano, che vengono schiacciate il più possibile. Pochi sanno che esistono tre tipologie di cereali, diverse per la dimensione dei chicchi. Morbido e duro-morbido (20% duro, 80% morbido) cuociono più velocemente e hanno un sapore migliore, ma sono le varietà dure che forniscono il massimo beneficio per il corpo del bambino, avendo aumentato valore nutrizionale. Ha più vitamine e minerali, meno calorie e glutine.

Quando si introduce il prodotto nella dieta dei bambini, è necessario seguire le seguenti regole:

1. È meglio iniziare con il 5% di porridge in forma liquida. Solo dopo che il bambino si è abituato al prodotto è consentito passare a una composizione più viscosa e densa.
2. È meglio versare i cereali nel latte freddo o nell'acqua, poi i chicchi cuoceranno in modo uniforme e la massa risulterà omogenea.
3. Durante il processo di preparazione del porridge, deve essere costantemente mescolato con un cucchiaio o una frusta, la presenza di grumi è inaccettabile;
4. Il porridge finito ha una consistenza omogenea e molto morbida, i suoi chicchi sono quasi indistinguibili.

Se il pediatra non consiglia di dare al bambino il porridge di semolino, vale la pena chiarire perché è arrivato a questa conclusione. Una risposta al livello “semplicemente impossibile” non è un argomento; dovresti contattare un altro specialista, altrimenti potresti privare il tuo bambino prodotto utile a causa del capriccio irragionevole di qualcuno.