Шар айраг асгах зөв арга байхгүй. Орон нутгийн соёлын нөлөөн дор бий болсон энэ үйл явцад улс орон бүр өөрийн гэсэн шаардлага тавьдаг. Хамгийн том ялгаа нь "шар айрагны толгой" -ын өндөр нь шилний дээд талд байгаа хөөс юм. Шилэн дэх хөөсөрч буй эрчмийг хянах боломжийг олгодог параметрүүдийг бид авч үзэх болно.

1. Температур.Үйлчлэх оновчтой температур нь шар айрагны төрлөөс хамаарна. Ерөнхий дүрэм бол: ундаа дулаарах тусам хөөс гарч ирнэ. Эргээд хэт хүйтэн шар айраг нь амтаа сайн гаргаж чаддаггүй. Мөстэй ундааг хэд хэдэн балгасны дараа хэл нь мэдээ алдаж, аманд эвгүй мэдрэмж төрдөг.

• Лагер - +6 ° C (хамгийн алдартай сорт, дэлхийн нийт шар айрагны 80 хүртэлх хувийг эзэлдэг);
• Эл - +7-10 хэм;
• Улаан буудайн шар айраг - +7-12 хэм;
• Ламбик - +2-5 хэм.

Бараг бүх үйлдвэрлэгч шошгон дээр шар айраг уухыг зөвлөдөг температурыг зааж өгдөг. Эдгээр үнэт зүйлсийг баримтлахыг танд зөвлөж байна.

Шар айрагны хувьд зөвхөн торхон (торх) төдийгүй савлах системийг хөргөх нь маш чухал юм. Дулаан хоолойгоор дамжин өнгөрсний дараа сайн хөргөсөн шар айраг хүртэл хөөс болж, шилийг хурдан дүүргэх боломжгүй болгодог.

Шар айраг эхэндээ өндөр даралттай байдаг тул ямар ч тохиолдолд торхоноос эхний 1-2 литр нь маш их хөөсөрдөг. Цагийг дэмий үрэхгүйн тулд туршлагатай барменууд хэд хэдэн нөөц шилийг дүүргэж, шар айраг уусгана.

2. Шил бэлтгэх.Шилийг сайтар угаана, гэхдээ арчихгүй, дотор нь жижиг дусал ус үлдэх ёстой. Ус нь шилэн дээрх бичил барзгарыг (зураас) бүрхэж, шар айрагны талстжилтаас сэргийлдэг - элбэг дэлбэг хөөс үүсэх гол шалтгаан юм.

Шилний температур нь шар айрагны температуртай тохирч байх ёстой, гэхдээ практик дээр цөөхөн хүн энэ дүрмийг баримталдаг.

3. Савлах технологи.Та хэр том шар айраг авахыг хүсч байгаагаас хамаарна. Хөөсгүй шар айраг асгахын тулд шилийг савнаас 2-3 см зайд (лонх эсвэл торхонд цорго) 45 ° өнцгөөр барина. Шар айраг аажмаар хана дагуу нимгэн урсгалаар цутгаж, шилийг эзэлхүүнийхээ 3/4 хүртэл дүүргэнэ.

Зузаан шар айрагны толгой үүсгэхийн тулд шилний хэсгийг дүүргэж, 45 ° өнцгөөр барина. Дараа нь шилийг тэгшлээд, шар айрагны үлдсэн хэсгийг төвд нь хатуу нэмнэ. Төвд илүү их ундаа асгах тусам шар айрагны толгой өндөр байх болно.

Дараах видеоноос та гэртээ шар айраг асгах зааврыг олох болно, хоёр аргыг тэнд маш сайн харуулсан болно.

Pegasus систем эсвэл үүнтэй төстэй торхонд шар айраг хурдан гаргахын тулд мэргэжилтнүүд ижил үр дүнтэй аргыг хэрэглэж болно.

Өнөөдөр шар айраг үйлдвэрлэгч бүр ундаагаа савлах үйл явцад тус тусад нь хандаж, өөрийн хэрэгцээг тавьдаг бөгөөд энэ нь ашигласан бэлтгэх технологи, орон нутгийн хэрэглээний соёлоос шууд хамаардаг. Олон тооны ялгаа нь шилний дээд талд байгаа хөөсний өндөртэй яг холбоотой байдаг тул хөөсөрч буй эрчмийг хатуу хянаж, торхон дээрээс шар айраг асгах оновчтой аргыг олох нь гол үзүүлэлтүүд бөгөөд тэдгээрийн үүрэг гүйцэтгэх боломжгүй юм. дутуу үнэлэгдсэн.

Торхнууд нь янз бүрийн эзэлхүүнтэй (20-50 л) металл торх бөгөөд ихэвчлэн шар айраг тээвэрлэх, хадгалахад ашиглагддаг. Ийм савнаас шар айраг гаргахад хамгийн түгээмэл асуудал бол хэт их хөөсөрч, үйлчилж буй ундааны амтыг ихээхэн сүйтгэдэг. Цутгах техниктэй холбоотой энгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл ямар ч төрлийн шар айргийг хөөсгүйгээр асгаж, хүн бүр үйлчилж буй ундааны үнэр, анхны амтыг мэдрэх боломжийг олгоно. Дараах дараалсан үйлдлүүдийг хийснээр та үр дүнд хүрч чадна.

1. Хөөс үүсэх гол шалтгаануудын нэг нь дулаан температур гэж тооцогддог бөгөөд үнэ нь ундааны төрлөөс хамаарч өөр өөр байдаг. Та шар айрагны савыг цутгахаас нэг цагийн өмнө хөргөж эхлэх хэрэгтэй бөгөөд торхоныг 5 цагийн турш хөргөх нь хамгийн тохиромжтой. Температурыг бууруулахын тулд шар айрагны савыг бүхэлд нь бүрхсэн мөсийг ашигладаг бөгөөд шаардлагатай бол солих шаардлагатай.
2. Бүхэл системийг хөргөх ёстой бөгөөд усны цорго нь үл хамаарах зүйл биш юм. Торхон дахь шар айраг нь зөв температурт хадгалагдсан байсан ч дулаан хоолойгоор асгарч болохгүй, ийм хайхрамжгүй байдал нь асар их хэмжээний хөөс үүсэх баталгаа болдог.
3. Шар айрагны торыг онгойлгох нь бас тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөхийг шаарддаг. Түгжээг торхтой харьцуулахад тэгш байрлалд бэхлэсний дараа та түүний бэхэлгээний нягтыг сайтар шалгаж, дараа нь бариулыг доош нь дарж нээж болно.
4. Хэт их яарах эсвэл удаан байх нь хөөсний нуранги үүсгэх тул асгаралтын түвшин дунд зэрэг байх ёстой. Шахуургыг ашиглан даралтыг тохируулж болно, гэхдээ торхны цоргыг хэсэгчлэн онгойлгох нь зөвхөн хөөс үүсэхийг ихэсгэдэг тул төгс шилийг асгахад 10-15 секунд шаардлагатай.
5. Процедурыг зөв дагаж мөрдсөн ч шар айрагны торхоноос эхний хэдэн литр нь өндөр даралтаас болж хөөсөрдөг тул хэдэн нөөц шил асгаж, шар айргаа хэсэг хугацаанд тогтворжуулах нь ухаалаг хэрэг юм.

Температур

Хамгийн оновчтой температур нь үйлчилж буй шар айрагны төрлөөс шууд хамаарна. Илүү өндөр байх нь мэдэгдэж байна
ундааны температур, хөөсний толгой том байх ба хэт хөргөхөд амт нь бүрэн хөгждөггүй. Хүйтэн ундаанаас хэдхэн балгахад хэл нь мэдээ алдахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь амтыг мэдрэх боломжгүй болно.

Үйлдвэрлэгч бүр шошгон дээр бэлтгэсэн ундаагаа хэрэглэхийг зөвлөдөг температурыг зааж өгдөг. Эдгээр утгыг дагаж мөрдвөл зөв савлах боломжтой.

• Лагер (хамгийн алдартай, эрэлттэй шар айраг) + 6 хэм хүртэл хөргөхийг зөвлөж байна;
• Улаан буудайн сорт (хамгийн оновчтой температур 7-12 ° C);
• Lambic (хамгийн оновчтой температур 2-5 ° C);
• Ale (7-10 ° C).

Шил бэлтгэх

Шилэнд шар айраг асгахаасаа өмнө бэлтгэлийн процедурыг дуусгах хэрэгтэй.

1. Сонгосон шилийг хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана (энэ нь шилний гадаргуу дээрх бичил хагарал, бүх төрлийн жигд бус байдлыг жигд болгоно), арчиж цэвэрлэж болохгүй;
2. Хөргөх (шилийг 1 минутын турш мөсөн шоогаар дүүргэх эсвэл хөлдөөгчид хэсэг хугацаанд хийнэ).

Шар айраг, шилний температурыг тохируулах нь хамгийн тохиромжтой гэж тооцогддог боловч ийм үр дүнд хүрэх нь нэлээд хэцүү байдаг тул цөөхөн хэдэн хүн энэ дүрмийг дагаж мөрддөг. Төрөл бүр нь өөрийн гэсэн шилтэй бөгөөд ундаа нь өөрийгөө бүрэн илчилж, амтлагчийг анхны, цэвэршүүлсэн амтаараа гайхшруулдаг гэдгийг анхаарна уу.

Савлах технологи

45 ° өнцгөөр цутгах шаардлагатай бөгөөд торхны цоргоноос дүүргэж байгаа сав хүртэлх зай нь 3 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой Усны хальс нь жигд бус байдлыг бүрхсэний үр дүнд үүссэн шилний гөлгөр гадаргуугийн дагуу хөдөлж, урсгал нь хөөсөрдөггүй. Бэлтгэсэн тавагыг шар айргаар дүүргэхийг зөвлөдөггүй, шаардлагагүй үймээн самуун, яарахгүйгээр та шар айргаар дээд зэргээр дүүргэж чадах уу? нийт эзлэхүүний. Зузаан хөөс үүсгэхийн тулд шилний хагасыг 45 ° өнцгөөр цутгаж, үлдсэн хэсэг нь төвд хатуу цутгаж, шар айрагны толгойн өндөр нь энэ хэмжээнээс хамаарна.

Зүссэн шар айргийг хэрхэн зөв асгах вэ

Зүссэн шар айраг нь цайвар, бараан шар айрагнаас бүрдэх хослол бөгөөд энэ нь холилдохгүй, харин давхаргын хооронд тодорхой хил хязгаартай байдаг. Зөв цутгахад гоо зүйн үзэмжтэй төдийгүй онцгой өвөрмөц амттай байдаг. Энэ ундааг асгахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 шил харанхуй сорт;
• 1 шил хөнгөн сорт;
• шар айрагны шил;
• халбага.

Харагдах ялгаа нь шар айрагны төрөл бүрийн нягтралаас шалтгаалж гарч ирдэг бөгөөд сонгосон ундааны аль нь доод талд, аль нь дээд талд байх ёстойг туршилтаар тодорхойлж болно. Та шошгон дээр үйлдвэрлэгчээс заасан параметрийн дагуу ашигласан найрлагын нягтыг тооцоолж болно. Хуурай бодисын эзлэх хувь, хүч чадал нь таны анхаарах ёстой гол шалгуур юм. Хуурай бодисын өндөр хувь нь ундааны нягтрал өндөр байгааг харуулж байгаа бөгөөд эргээд архины өндөр хувьтай байна уу? бага нягтралын тухай. Температур ба ууссан нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хэмжээ нь энэ асуудалд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг боловч эдгээр параметрүүдийн утгыг туршилтаар тодорхойлоход нэлээд хэцүү байдаг.

Савлах техник

Маш сайн зүссэн шар айраг авахын тулд танд хэрэгтэй дараах зүйлсийг хий:

1. Эхний давхаргыг (илүү нягтралтай шар айраг) бэлтгэсэн шилэнд болгоомжтой, аажмаар хананы дагуу хийнэ, хөөсний давхарга нь 2 см-ээс хэтрэхгүй;
2. Шар айраг 30 секундын турш байлгана;
3. Халбагыг эргүүлж, хоёр дахь давхаргад (бага нягтралтай шар айраг) нимгэн урсгалаар хийнэ;
4. Давхарга 3-5 см болсны дараа та халбагаа хойш тавьж, шар айрагны шилнээс шууд асгаж болно.

Хэрэгтэй зөвлөмжүүд:

• Процессыг бага зэрэг хөнгөвчлөхийн тулд та шар айргийг доод давхаргад илүү хөргөж болно, ийм энгийн шийдэл нь нягтралын ялгааг нэмэгдүүлэх болно.
• Бэлтгэсэн ундааг сүрэлээр уухад шинэ хэлбэрээр гялалзаж, амтыг бүхэлд нь мэдрэх боломжийг танд олгоно.

Октоберфестийг гэртээ зохион байгуулахыг хүсвэл...

Пикник насосоор шар айраг асгахад юу хэрэгтэй вэ:

1) Шар айрагтай торхон;

2) Торхийг хөргөх хангалттай хэмжээтэй сав (50 л торхон - 60 см өндөр, 39 см диаметртэй, бусад торхонуудын хэмжээ);

3) Пикник насос(ихэвчлэн худалдан авахдаа шар айрагны цорго дагалддаг);

4) Шар айрагны цорго (хэрэв ороогүй бол) насос );

5) Торхон дээрх сорох толгой. Чухал! Оролтын толгой нь торхонд тохирох зөв төрөл байх ёстой (ихэвчлэн 4 үндсэн төрөл байдаг).

6) Торхийг хөргөх мөс.

Пикник шар айргийг шахуургаар хэрхэн зөв асгах вэ

Алхам 1: Торхийг хөргөнө

Энэ алхамын ач холбогдлыг дутуу үнэлж болохгүй. Энэ нь зөвхөн 5-6 градусын температурт хамгийн сайн хөгждөг шар айрагны амт биш, харин шар айраг нь шахуургаар цутгахад хөөсөрдөггүй тухай юм. Тиймээс торхоныг дүүргэхээсээ өмнө дор хаяж хоёр цаг, 4-5 цагийн турш хөргөх шаардлагатай.

Үүнийг тусгай хуванцар саванд (эдгээрийг барилгын дэлгүүрт зардаг) хийж, мөс асгаж болно. Торхны ёроолд мөсөн давхарга нэмэхээ бүү мартаарай. Өргөнөөрөө тохирох савыг олох нь тийм ч хэцүү биш ч торхны өндөртэй тэнцүү юм уу түүнээс дээш хэмжээтэй савыг олоход нэлээд хэцүү байдаг. Гэхдээ торхоныг бүрэн хөргөх шаардлагатай. Үүнийг торх байрлуулсан том хогийн уут ашиглан хийдэг. Дараа нь торхны өндрийг бүхэлд нь хөргөхийн тулд мөсийг уутанд хийнэ. Та торхны орой дээр бага зэрэг мөс тавих хэрэгтэй. Мөс хайлж байгаа тул та илүү ихийг нэмэх хэрэгтэй.

Алхам 2. Торхноос гараар дүүргэх тоног төхөөрөмжийг бэлтгэх

Бүх дүүргэх төхөөрөмжийг хөргөх нь чухал юм ("сарвуу" эсвэл оролтын толгой ; пикник насос ; шар айрагны цорго ) түүнчлэн торхон өөрөө. Нүүрстөрөгчийн давхар исэл гадагшилдаг тул шар айраг хөөсөрч, температур нэмэгдэх тусам шар айрагны нүүрстөрөгчийн давхар ислийг агуулах чадвар буурдаг. Тиймээс хүйтэн шар айраг бага хөөсөрдөг. Хөргөхийн тулд зүгээр л тавь товш, оролтын толгойТэгээд насосторхон дээрх мөсөн давхарга дээр эсвэл торхны эргэн тойронд нэг цагийн турш мөсөн дээр.

Гар насосыг торхонд холбохын өмнө шар айрагны цоргоны бариул хаалттай байрлалд байгаа эсэхийг шалгаарай. Тэгэхгүй бол торхонд холбогдсоны дараа шар айраг онгорхой цоргоноос хяналтгүй урсаж эхэлнэ.

Алхам 3. Гар шахуурга ашиглан торхоноос шар айраг асгах - холболт

Гар насосыг бүрэн угсарна: пикник насос + шар айрагны цорго + оролтын толгой .
Тоорхойн толгойг торхон дээр байрлуул (ялангуяа энэ нь хэрэглээний толгойн төрлөөс хамаардаг тул үгээр илэрхийлэхэд хэцүү тодорхой үйлдэл). Толгой нь тэгш байх ёстой бөгөөд нягт холболтыг хангана - шинж чанарын товшилтыг сонсох болно. Хэрэв зарим холболтын цэгүүдээс шар айраг эсвэл хөөс гарч, байнга гоожиж байвал шаардлагатай битүүмжлэлд хүрээгүй тул бүх зүйлийг дахин угсрах шаардлагатай.

Оролтын толгойг холбоход зарим хөөс зайлшгүй гарах болно гэдгийг анхаарна уу.

Алхам 4. Ундаа ууцгаая, сувилагч, аяга хаана байна ... (1) - савыг бэлтгэ.

Хэрэв та шилэн аяга (шар айрагны шил, шил) ашигладаг бол тэдгээрийн дотоод гадаргуу дээрх зураас нь хөөс үүсэх "гол төв" болно. Үүнээс зайлсхийхийн тулд бид энгийн арга хэрэглэдэг - аяга таваг усаар зайлна. Хэрэв хуванцар аяга хэрэглэвэл энэ нь асуудал үүсгэхгүй.

Алхам 5. Ууцгаая, асрагч аа, аяга хаана байна ... (2) - тэвчээр ...

Бэлтгэл үе шатыг хэр болгоомжтой хийсэн ч эхний хагас литр шар айраг нь хөөс болж хувирна. Хөөсийг тусдаа саванд хийнэ (хэсэг хугацааны дараа хөөс нь энэ саванд шар айраг болж хувирна), ердийн шар айраг асгасны дараа л өөр шилээр солино. Хөөс нь хөөс үүсгэдэг тул аль хэдийн хөөстэй шилэн аяга руу шар айраг асгах гэж бүү оролдоорой.

Чухал! Торхон нь аль хэдийн маш их дарамтанд орсон тул эхлээд та шахах шаардлагагүй болно. Шар айраг нь таталцлын хүчээр хангалттай урсах болно. Үгүй бол хэт их шахах нь зөвхөн хөөс үүсэх болно.

Алхам 6. Шар айрагны торхоноос бүрэн цутгах дасгал хий

Үүний тулд "алтан дундаж"-ыг эзэмших урлагт тодорхой ур чадвар шаардагдана, учир нь:

Насосыг хэт хурдан хөдөлгөх нь хөөс үүсэхэд хүргэдэг.

Шахуургыг хэт удаан хөдөлгөх нь мөн хөөс үүсэхэд хүргэдэг.

Пикник насос ашиглахдаа юуг анхаарах ёстой вэ?

Уухыг цутгах хурд нь поршений хөдөлгөөний давтамжаар зохицуулагддаг боловч энэ нь тодорхой коридорт байрлах бөгөөд дээрх шалтгааны улмаас хэт их нөлөөлөх боломжгүй юм.

Хагас литр шар айргийг хуруу эсвэл хоёр зузаантай хөөстэй шар айраг асгахад ойролцоогоор 10-15 секунд зарцуулагдана.

Поршений хөдөлгөөнийг үргэлж хамгийн доод цэгээр дуусга. Та үүнийг дундуур нь зогсоож чадахгүй: энэ нь дүүргэх хурдыг бууруулахгүй, харин зөвхөн хөөсөрхөд хүргэдэг.

Торхон дахь даралт дууссаны дараа та поршений удаан, тогтвортой хөдөлгөөнөөр цутгах хурдад нөлөөлж болно.

Нэг литрт шахуургын цохилтын тоог (температур, торхон дахь даралт, шар айрагны төрлөөс хамаарч) тодорхойлох дүрэм байхгүй тул процесст дасан зохицох хамгийн хялбар арга бол найздаа цутгах явцад туслах явдал юм.

Хүн хундага 45 градусын өнцгөөр барьж, цоргыг онгойлгож, хошуугаа савны хананд ойртуулж, дараа нь шилний байрлалыг аажмаар шулуун болгож, шар айраг халихаас сэргийлнэ.

Хоёр дахь нь даралт сулрах шинж тэмдгийг хараад поршений хэд хэдэн жигд хөдөлгөөн хийх ёстой (шар айрагнаас илүү хөөс нь шилэнд урсах эсвэл шар айрагны урсгал нь дуслын урсгал болж хувирах болно). Та насосыг бага зэрэг шахахаа болих хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай. Энд насосны хөдөлгөөн ба үр нөлөөний хооронд тодорхой хугацааны хоцрогдол гарах болно (машины хийн дөрөө дарах ба бодит хурдтай ижил). Тиймээс үүнийг бүү хэтрүүлээрэй!

Хэрвээ хөөс их байвал...

Та энэ талаар юу ч хийж чадахгүй - хөөсийг зайлуулахын тулд тусдаа сав байрлуулж, шар айраг хэвийн үйлчилтэл хүлээх хэрэгтэй.

Эцэст нь...

Торхонд шар айраг савлах системд ноцтой хүмүүсийн адил шар айраг нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийн даралтын дор гарч ирдэг тул СО2 нь өөрөө ийм шинж чанартай байдаг тул эхэлсэн торхоныг нэлээд удаан хадгалах боломжтой гэдгийг бүү мартаарай. хадгалах бодис. Манай тохиолдолд даралтыг энгийн атмосферийн агаар үүсгэдэг тул задгай торхон шар айраг удаан хугацаагаар зогсохгүй - тэр өдөртөө уух хэрэгтэй (хөргөгч, бүр том хэмжээтэй ч гэсэн энд тус болохгүй) , энэ нь үдэшлэгт байгаа хүмүүсийн тоо эсвэл тэдний "хэрэглэгч" чадварыг илтгэнэ.

Шар айраг хэт их хөөсөрч буй хамгийн түгээмэл шалтгаануудын нэг бол шар айраг нь дулаан байдаг! Тохиромжтой температур нь шар айрагны төрлөөс хамаардаг боловч "стандарт шар айраг" хөнгөн лагер нь 6 градусын халуунд амттай байх болно. Энэ нь шар айргийг оновчтой температурт хүргэхийн тулд нэг цагийн өмнө, хамгийн тохиромжтой нь дөрвөөс тав хүртэл хөргөж эхлэх хэрэгтэй гэсэн үг юм. Торхийг саванд хөргөх нь хамгийн сайн арга бөгөөд үүнийг хийхийн тулд савны ёроолд мөс асгаж, дээр нь торхон тавьж, эргэн тойронд нь нэмж мөс асгаж, торхоныг бүхэлд нь мөсөөр хучих хэрэгтэй. мөсөөр бүрхэгдсэн. Шаардлагатай бол мөс нэмнэ

Алхам 2: усны цорго бэлтгэх

Энэ нь торхоныг хөргөхтэй адил чухал юм. Таны дүүргэх систем хөргөсөн байх ёстой. Температурын дагуу хөөсний хэмжээ ихсэх тул хүйтэн шар айргийг дулаан хоолойгоор урсгах нь хөөсний нуранги үүсэх баталгаа болно. Аз болоход шийдэл нь маш хялбар бөгөөд торхны эргэн тойронд мөсөн дээр цоргыг дор хаяж торхонтой ижил хугацаанд үлдээхэд л хангалттай.

Мөн таны торхон одоо нээлттэй биш байгаа эсэхийг шалгаарай!

Алхам 3: Торхыг онгойлгох

Түгжээг торхон дээрээ тавь, цоожыг торхныхоо хүзүүнээс яг дээш нь засмагцаа нягт таарч байгаа эсэхийг, үнэхээр тавьсан уу, эсвэл зүгээр л гулссан эсэхийг шалгаад бариулыг доошлуул. Доош дарвал торх нээлттэй байна!

Алхам 4: Нүдний шил бэлтгэх

Шилний дотор талын зураас нь шар айраг хөөс болж хувирах талсжилтын төв болж үйлчилнэ. Хэрвээ шил нь мэдэгдэхүйц зураастай бол хуучин бармены заль мэхийг хэрэглэж, усаар угаана, энэ нь бүх барзгар толбыг хамарна. Хэрэв та хуванцар аяга хэрэглэдэг бол зураас нь таны хувьд асуудал биш юм.

Алхам 5: Тэвчээр

Та эдгээр алхмуудыг хэчнээн анхааралтай дагаж мөрдсөн ч торхоноос гарсан эхний литр хөөстэй хэвээр байх болно. Шар айргийг нөөц аяганд хийнэ, энэ нь шинэ хэсгүүдийг асгах үед тогтох болно. Торхыг эхлээд шахах шаардлагагүй, учир нь энэ нь эхлээд даралттай байдаг. Үүнийг санаарай!

Алхам 6: Төгс цутгах

Хэт хурдан эсвэл эсрэгээр удаан цутгах нь хөөс үүсэх болно. Та даралтыг насосоор тохируулж болно. Гэхдээ цоргыг хэсэгчлэн нээх нь үүссэн хөөсийг багасгахгүй, харин зөвхөн үүнийг бий болгоно гэдгийг санаарай. Шилэн цутгахад 10-15 секунд шаардагдана.

Торхонд хэдэн шахуурга шахах ёстой гэсэн хатуу дүрэм байдаггүй тул найзаасаа энэ хэмжээг олох нь хамгийн хялбар арга юм. 1 нь аягыг өнцгөөр барьж, асгах ёстой бөгөөд энэ үед хоёр дахь нь торхоныг шахдаг.

Хэрэв та торхонд хэт их шахагдсан бол доторх даралтыг бууруулахын тулд хөөсийг нь зайлуулах шаардлагатай болно.

Танд амжилт, сайн шар айраг!

Эцэст нь богино хэмжээний сургалтын видео)

Нийтлэл

Кеггер гэж юу вэ
KEGGER'S - Та торхонд эсвэл торхонд хийсэн ноорхой шар айраг худалдаж авах эсвэл захиалах боломжтой бөгөөд Москва муж болон Москва муж даяар хүргэлттэй.

Бид гэртээ шар айргийг торхонд хийж хүргэх, торхонд хийсэн шар айрагны жижиглэн худалдаа, шар айрагны тоног төхөөрөмжийг хүргэж өгөх, түрээслэхээс гадна таны арга хэмжээг зохион байгуулахад туслах үйлчилгээг санал болгож байна.

Шар айрагны шүтэн бишрэгчид өөрсдийн дуртай ундаагаа төсөөлөн шүлсээ залгидаг: сэрүүн, тунгалаг шилэнд "тоглож", 2-4 см өндөр хилэн хөөстэй толгойтой. Үр дүн нь хүлээлтийг алдагдуулахгүйн тулд шар айргийг хэрхэн зөв асгах вэ?

Торхноос шар айраг савлахад юу хэрэгтэй вэ

Торхноос шар айрагны мэргэжлийн савлах ажлыг ашиглан хийдэг

• хүнсний нүүрстөрөгчийн давхар исэл бүхий цилиндр (CO² шар айргийг торхоноос зайлуулж, шар айрагны хоолойгоор дамжуулан шар айрагны цорго руу шилжүүлдэг);
• (түүгээр дамжин нүүрстөрөгчийн давхар исэл торхонд орж, торхон дахь шар айраг нь шар айрагны хоолой руу ордог)
• CO² бууруулагч (систем дэх даралтыг хянах);
• шар айраг, нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хоолой;
• шар айраг хөргөгч;
• шар айрагны багана;
• (тэдгээр нь торхоноос шар айраг асгахад шаардлагатай байдаг).

Хөөсгүй торхоноос шар айраг яаж асгах вэ

Шар айраг түгээх систем дэх оновчтой даралт нь маш чухал юм. Ихэвчлэн энэ үзүүлэлт 0.2-0.27 МПа хооронд хэлбэлздэг. Температур өндөр, шар айрагны хоолой урт байх тусам даралт ихсэх ёстой. Хэрэв даралт хангалттай өндөр биш бол нүүрстөрөгчийн давхар исэл шар айраганд сайн уусдаггүй, түүнийг орхиж, хэт их хөөс үүсгэдэг.

Савлаж эхлэхээс өмнө цоргыг бага зэрэг онгойлгож, ямар ч саванд анхны хөөсийг цуглуулж шар айрагны торхоноос агаарыг зайлуулах нь утга учиртай юм.

Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь хүйтэн шар айраганд илүү сайн уусдаг гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь суулгахаасаа өмнө торхоныг хөргөхийг зөвлөж байна. Торхыг шалан дээр биш модон тавиур дээр байрлуулах нь байгалийн агааржуулалтыг сайжруулж, торхны оновчтой температурыг хадгална.

Хүргэлтийн үеэр сэгсрэх нь хэт их хөөс үүсэхэд хүргэдэг гэдгийг бүү мартаарай. Шар айраг савлахын өмнө 24 цагийн турш амрах нь дээр.

Шар айргаа гөлгөр, цэвэр шилэн аяганд хийх нь чухал. Савны ханан дээрх барзгар байдал нь хөөсжилтийг сайжруулдаг; өөх тос нь эсрэгээрээ хөөсний тагийг устгадаг. Мэдээжийн хэрэг та нүдний шилийг зөвхөн үнэрт нэмэлтгүйгээр угааж болно!

Чухал зүйлийн талаар бага зэрэг илүү

Битүүмжлэлийг авсны дараа та бэхэлгээ нь нягт байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. CO² алдагдсан тохиолдолд бид ханаагүй, хуучирсан амттай ундаа ууна.

Харин шар айрагны амт, чанарт хамгийн муу нөлөөлөл нь ариун цэврийн стандартыг зөрчсөн тохиолдолд нян, хөгц, мөөгөнцөрт үүсдэг. Торх бүрийг дүүргэсний дараа системийг угаах шаардлагатай. Дараа нь таны дуртай ундааны жинхэнэ амт, үнэрийг мэдрэхэд юу ч саад болохгүй.