Би идэхээсээ өмнө чавга нэвт норгох шаардлагатай юу? Prunes хэрхэн зөв угаах вэ

Хэрэглээний экологи. Хоол хүнс, ундаа: Химийн хортой бодисоос өөрийгөө бүрэн хамгаалахын тулд та...

Зах зээл дээр хатаасан жимс сонгох дүрэм

Хүнсний зах зээлд нийлүүлж буй ихэнх хатаасан жимсийг савлагаан дээр тэмдэглэсэн хүхрийн давхар исэл (SO2)-ээр боловсруулдаг. хадгалах бодис E220. Энэхүү хадгалалтын бодис нь хатаасан жимсэнд бичил биетэн үүсэхээс сэргийлж, харанхуйлахгүй, нэг үгээр хэлбэл хоолны дуршил төрүүлж, хадгалах хугацааг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.

Гэсэн хэдий ч хүхрийн давхар исэл (E220) нь маш хортой нэгдэл юм. Хүхрийн давхар ислийн хордлогын мэдрэмж нь хүн бүрт харилцан адилгүй байдаг. Жишээлбэл, хүхрийн давхар ислээр эмчилсэн хатаасан чангаанзны хэд хэдэн ширхэгийг идсэний дараа хэдхэн минутын дотор хоолой, толгой өвдөж эхэлдэг. Бусад хүмүүс энэ хадгалалтанд бага мэдрэмтгий байдаг.

Хүхрийн давхар ислийн хордлогын нийтлэг шинж тэмдгүүд нь:

• хүчтэй хоолой өвдөх,
• хамар гоожих,
• ханиалгах,
• хоолой сөөх,
• толгой өвдөх,
• дотор муухайрах.

Өндөр концентрацитай хордлогын үед амьсгал боогдох, уушигны хаван үүсч болно.

Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг боловсруулахдаа хүхрийн давхар ислийн агууламжийн стандартууд (зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээ) байдаг ч та үүнийг идэхээс зайлсхийхийг үнэхээр хүсч байгаагаа хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Мөн үүнийг хийх бүрэн боломжтой.

Хатаасан жимснээс хүхрийн давхар ислийг зайлуулахЭнэ бодисын усанд сайн уусах чадварт үндэслэсэн. Тэр бол Хатаасан жимсийг өрөөний температурт усанд дэвтээж, усыг хэд хэдэн удаа өөрчлөхөд хангалттай.

Би нэг усанд 1 цаг байлгаад дараа нь сайтар зайлж, дахин хагас цаг байлгана. Үүний дараа хатаасан жимс нь E220-ийн ихэнх хувийг алдаж, аль хэдийн идэж болно!

Хатаасан жимсийг боловсруулахгүйгээр хэрхэн сонгох вэ

Хортой химийн хадгалалтын нөлөөллөөс өөрийгөө бүрэн хамгаалахын тулд хатаасан жимсийг зөв сонгохыг хичээх хэрэгтэй. Тэд химийн бодисоор эмчлэхгүй бол хамгийн сайн арга юм.

Хадгалах бодисгүй хатаасан жимсийг хэрхэн сонгох, худалдан авахдаа юуг анхаарах вэ:

1. Өнгөнд анхаарлаа хандуулаарай

Тод, байгалийн бус өнгө: тод шар (хатаасан чангаанз), хув шар (үзэм) - эдгээр жимс нь химийн эмчилгээ хийлгэсэн болохыг харуулж байна. Интоор, хатаасан чангаанз, үзэмний тод өнгө нь тэднийг худалдаж авах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш гэдгийг харуулж байна.

Худалдан авахдаа өндөр чанартай, химийн бодис агуулаагүй хатаасан жимс нь маш тааламжгүй дүр төрхтэй байдаг - үрчлээстэй, тоос шороотой харанхуй байдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Эдгээр нь хадгалалтын бодисоор эмчилдэггүй тул итгэлтэйгээр худалдан авч болно.

Хоол идэхийн өмнө аливаа хатаасан жимсийг тасалгааны температурт 10-15 минутын турш усанд дэвтээж, дараа нь урсгал усаар сайтар зайлна.

2. Амт, үнэрт анхаарлаа хандуулаарай

Хэрэв жимс нь байгалийн аргаар хатаасан бол утааны үнэр, бензиний тааламжгүй амт байхгүй. Худалдан авахдаа та сайн үнэрлэх хэрэгтэй, хэрэв гадаад, тааламжгүй үнэр байвал хатаасан жимс худалдаж авах ёсгүй, тэдгээрийг байгалийн бус аргаар - хий эсвэл бензин зууханд хатаана. Ийм хатаах үед бүх ашигтай бодис, витаминууд устаж, хорт хавдар үүсгэгч нь жимсний хагарсан арьс дээр тогтдог. Хүнд хагарсан жимс нь согог юм.

Нүхтэй огноо, иштэй чавга, үзэм сонгох - эдгээр жимс нь ашигтай витамин, бодисыг бусдаас илүү сайн хадгалдаг.

3. Хачирхалтай гялалзахыг анзаараарай

Энэ асуудал нь prunes сонгоход үүсдэг. Шударга бус худалдагчид үүнийг маш бага чанартай ургамлын тосонд шингээж эсвэл глицеринээр эмчилдэг. Эдгээр үйлдлээрээ тэд жимсийг зөөлөн, дур булаам гялалзуулж өгдөг. Хэрэв prunes нь кофены өнгөтэй бол энэ нь буцалж буй усаар түлэгдсэн гэсэн үг юм, мөн энэ нь ашиг тус, витаминыг хасдаг. Хэт гялалзсан чавга худалдаж авах хэрэггүй.

Дэлгүүрийн лангуунаас их хэмжээгээр олддог хатаасан жимс нь эрүүл мэндэд хортой төдийгүй идэхэд аюултай. Энэ нь тэдгээрийг олж авахад ямар хатаах аргыг хэрэглэснээс хамаарна.

Хатаасан жимсний үнэ цэнэ, ашиг тус нь олон судалгаагаар батлагдсан. Хатаасан чангаанз, үзэм, огноо, инжир, чавга зэрэг нь бидний биед маш их хэрэгтэй витамин агуулдаг.

Эдгээр бүх үнэ цэнэтэй шинж чанарууд нь "зөв" хатаасан жимс - химийн хорт бодис, түүний дотор будагч бодисоор тусгай эмчилгээ хийлгээгүй хатаасан жимсэнд хадгалагддаг. Энэ бол жимсийг хурдан хатаах нэлээд хямд арга бөгөөд энэ нь нөөцийг хэмнэх, хатаасан жимсний хадгалах хугацааг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх, хатаасан жимсний дийлэнх хэсгийг авахад ашиглагддаг.

Хамгийн аюулгүй, эрүүл нь зөвхөн уламжлалт аргаар олж авсан хатаасан жимс юм - байгалийн хатаах.

Хатаасан жимс авахын тулд дараах төрлийн хатаах аргыг хэрэглэдэг.

- наранд хатаах. Ийм аргаар олж авсан жимс нь хатуу байдаг бөгөөд энэ нь хамгийн сайн сонголт биш юм.

- сүүдэрт хатааххагас зөөлөн жимс авах боломжийг танд олгоно. Наранд хатаахтай харьцуулахад энэ нь илүү сайн арга юм.

- химийн хорт бодисоор эмчлэх(хүхрийн давхар исэл - хүхрийн давхар исэл, нэмэлт E220) ба дулааны боловсруулалт. Эдгээр хатаасан жимс нь худалдаанд хамгийн түгээмэл байдаг. Тэд дур булаам дүр төрхтэй боловч эрүүл мэндэд аюултай.

Энэ бол хатаасан жимс авах хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн аргуудын нэг юм. Нэгдүгээрт, исгэлэн хий боловсруулахбайгалийн хатаахаас хамаагүй хурдан. Хоёрдугаарт, ийм боловсруулалтын дараа жимс нь зөөлөн, дутуу хатсан хэвээр үлдэж, чийггүй энгийн хатаасан жимсээс илүү жинтэй байдаг. Гуравдугаарт, хадгалах бодис болох хүхрийн давхар исэл нь ийм дутуу хатаасан хатаасан жимсийг муудахаас сэргийлдэг. Хүхрийн давхар исэл нь бактерийг устгадаг ч хүний ​​хувьд бас хортой. Анхаарна уу: ийм аргаар боловсруулсан хатаасан жимсийг хортон шавьж иддэггүй!

"Хатаах" химийн бодис ашиглах нь боловсорч гүйцээгүй жимсийг ч ашиглах боломжийг олгодог. Тэд хамт буцалж буй усанд дүрнэ натрийн гидроксид(идэмхий идэмхий натри). Энэ нь хатуу арьс хагарч, жимс нь илүү амархан хатдаг. Мөн хальсан дахь хагаралд ургадаг бактерийг устгахын тулд жимсийг ижил хүхрийн давхар ислээр эмчилдэг.

Хатаасан жимс авах өөр нэг арга бол шингэн утаатай тамхи татах- аюултай хорт хавдар үүсгэдэггүй. Гялалзсан байдлыг нэмэхийн тулд хатаасан жимсний гадаргууг өөх тосоор эмчилдэг глицерин.

Эдгээр болон үүнтэй төстэй бодисоор эмчилсний дараа хатаасан жимс гялалзаж, өнгө нь улам эрчимждэг - тод хатаасан чангаанз, гялалзсан чавга, алтан үзэм ... Хоолны дуршилтай, гэхдээ аюултай.

Ийм хатаасан жимсийг хэзээ ч угаалгүй идэж болохгүй. Гэхдээ урсгал усаар тогтмол зайлах нь хангалтгүй байх болно. Бидний биед шингэний нөлөөн дор хүхрийн давхар исэл нь хүхрийн хүчлийн сул уусмал болж хувирдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны салст бүрхэвчийг цочрооход хүргэдэг бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад олон тооны өвчин үүсгэдэг.

Хатаасан жимсийг хэрхэн зөв угаах вэ?

Хатаахад ихэвчлэн хэрэглэдэг хүхрийн давхар ислийг арилгахын тулд хатаасан жимсийг хүйтэн (!) усанд дэвтээнэ. Зөвхөн ийм усанд хүхрийн давхар исэл уусна. Хэрэв та зуршлаасаа болж хатаасан жимсийг халуун усаар угаавал яах вэ? Энэ тохиолдолд хүхрийн давхар исэл уусахгүй, харин гадаргуу дээр үлдэх болно.

1. Хатаасан жимс дээр хүйтэн ус хийж 10-15 минутын турш хааяа хутгана.

2. Усыг зайлж, урсгал хүйтэн усаар зайлна.

3. Буцалж буй усаар зайлж угаана.

Хатаасан чангаанз эсвэл үзэм зэрэг хатаасан жимсийг бие даан бэлтгэж болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй зүйл бол та үүнийг хаягдал материалаас өөрөө хийж болно.

Та нарын хүн бүр нэгээс олон удаа хатаасан жимс худалдаж авсан гэдэгт итгэлтэй байна, учир нь тэдгээр нь амттай, эрүүл байдаг. Цэцэрлэгтээ жимс ургуулаад өөрсдөө хатаадаг хүмүүс азтай. Энд та тэдгээрийн чанарын талаар санаа зовох хэрэггүй, зөвхөн хадгалах нөхцлийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Гэхдээ хатаасан жимс худалдаж авахаас өөр аргагүйд хүрсэн хүмүүс илүү их санаа зовж байх ёстой. Хатаасан жимс сонгохдоо юуг анхаарах ёстой, хатаасан жимсийг угаах шаардлагатай эсэх, хатаасан жимсийг хэрхэн зөв угаах вэ - Би энэ нийтлэлд эдгээр бүх асуултанд хариулахыг хичээх болно.

Би хатаасан жимс угаах хэрэгтэй юу?

Зарим хүмүүс хатаасан жимсийг угаах хэрэгтэй юу, хэрэв тийм бол тэдгээрийг хэрхэн зөв угаах вэ?

Эхний асуултанд хариулахын тулд эхлээд хатаасан жимсийг хэрхэн үйлдвэрлэж, боловсруулдаг болохыг олж мэдье.

Шинэхэн жимсийг хатаасан жимс болгон хувиргахын тулд хатаах процесст ордог. Үр дүн нь харанхуй, үрчлээстэй, уйтгартай, тийм ч таатай биш хатаасан жимс юм. Гэхдээ хатаасны дараа боловсруулалтын процесс явагдана. Боловсруулалтыг бүтээгдэхүүний өнгө үзэмжийг сайжруулахын тулд хийж болно, гэхдээ хамгийн чухал нь ялзрахаас сэргийлэх, өөрөөр хэлбэл бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгах.

Хатаасан жимс (хатаасан чангаанз, үзэм, prunes, хатаасан алим, лийр гэх мэт) үйлдвэрлэхэд янз бүрийн хадгалалтын бодис хэрэглэдэг. Жишээлбэл, эдгээр нь калийн сорбат (E 202) ба натрийн бензоат (E 211) байж болно. Тэд мөөгөнцөр, мөөгөнцрийг устгадаг.

Гэхдээ хатаасан жимсийг боловсруулахад ашигладаг хамгийн чухал хадгалах бодис бол хүхрийн давхар исэл юм - хүхрийн нунтаг гал асаахад ялгардаг амьсгалахад хортой хий.

Ийм аргаар жимс хадгалахыг сульфит гэж нэрлэдэг.

Хэрхэн ажилладаг? Хатаасан жимс нь дээд талд нь хүхрийн нунтаг цацаж, гал дээр тавьдаг. Шаталтын явцад хурц үнэртэй хорт хий үүсдэг. Энэ бол хүхрийн давхар исэл юм. Энэ нь амьсгалах ёсгүй бөгөөд маш аюултай! Энэ хий нь амьсгал боогдох, хэл ярианы бэрхшээлийг үүсгэдэг, тэр ч байтугай уушигны хаван үүсэх боломжтой.

Тэгэхээр юу болох вэ, эрүүл хоол хүнс биднийг аажмаар алж чадах уу? Үгүй ээ, бүх зүйл анх харахад тийм ч аймшигтай биш юм. Хүхрийн давхар исэл нь зөвхөн энэ хийгээр амьсгалсан тохиолдолд л хортой бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнд маш бага хэмжээгээр агуулагддаг.

Асуулт гарч ирж магадгүй - яагаад ийм аюултай эмчилгээ шаардлагатай байна вэ? Үнэн хэрэгтээ хатаасан жимс нь маш хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн бөгөөд тэд маш богино хугацаанд дулаахан байж чаддаг. Хэрэв та тэдгээрийг тохиромжгүй нөхцөлд байлгавал удахгүй муудаж, ялзарч эхэлнэ. Мөн сульфитацийн технологи нь хатаасан жимсийг хортой бичил биетнээс төгс хамгаалдаг.

Нэмж дурдахад, хүхрийн эмчилгээний ачаар цайвар хатаасан жимс нь цаг хугацааны явцад харанхуйлахгүй бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүний гадаад төрхийг эрс сайжруулдаг.

Зурган дээр та ялгааг харж болно: сульфатжуулсан хатаасан чангаанз нь тод, үзэсгэлэнтэй, хоолны дуршил сайтай байдаг бол хүхэргүй байгалийнх нь үрчлээстэй, харанхуй, аймшигтай байдаг. Та нэгийг худалдаж авмаар байна уу?

Тиймээс хатаасан жимс нь химийн боловсруулалтанд хамрагддаг тул хатаасан жимсийг угаах шаардлагатай юу гэсэн асуултын хариулт тодорхой байна - хатаасан жимс нь тоос шороо, шороонд наалдсан хэсгийг хараагүй байсан ч угаах ёстой.

Хатаасан жимсийг хэрэглэхийн өмнө угааж байх ёстой гэдгийг бид аль хэдийн ярьсан. Одоо хоёр дахь асуулт: хатаасан жимсийг хэрхэн зөв угаах вэ?

Хор нь эрүүл бүтээгдэхүүнтэй хамт (маш бага тунгаар ч гэсэн) биед орохгүй гэдэгт итгэлтэй байхын тулд худалдаж авсан хатаасан жимсийг усаар зайлах нь хангалтгүй юм.

Эхлээд та тэдгээрийг хагас цагийн турш бүлээн усанд дүрэх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд хүхрийн давхар исэл уусч хүхрийн хүчил (хүхрийн давхар исэл ба усны нэгдэл) үүсгэнэ. Ингэснээр хүхрийн давхар исэл ус руу орох болно. Үүний дараа хатаасан жимсийг урсгал усаар зайлж болно.

Заримдаа хатаасан жимсийг дэвтээж эсвэл буцалгах үед усны гадаргуу дээр тослог хальс үүсдэг. Энэ нь хатаасан жимсийг тос эсвэл глицеринээр эмчилсэн гэсэн үг юм. Энэ нь хатаасан жимсийг илүү гэрэлтүүлэхийн тулд хийгддэг. Энэ нь зарчмын хувьд аюултай биш юм. Гэхдээ заримдаа ийм байдлаар худалдагчид бүтээгдэхүүний эвдрэлийн эхлэлийг нуухыг оролддог. Хатаасан жимс сонгохдоо болгоомжтой байгаарай!

Хатаасан жимсийг дэвтээж байх үед ус нь цэнхэр болж хувирвал илүү муу юм. Энэ нь модны жимсийг фунгицидээр эмчилсэн байж магадгүй юм. Тэд гадаад төрхөө сайжруулахын тулд будагч бодис ашигласан байж магадгүй юм. Хэрэв ус цэнхэр өнгөтэй болвол ийм хатаасан жимс идэхгүй байх нь дээр.

За, бид хатаасан жимсийг хэрхэн зөв угаах талаар олж мэдсэн.

Бидний мэдэж байгаагаар хатаасан жимс нь маш амттай бөгөөд та маш их идэж болно. Гэхдээ энд бас анхааруулахыг хүсч байна. Тэд зөвхөн ашиг тусыг авчрахын тулд хор хөнөөл учруулахгүй байхын тулд та хэзээ зогсоохоо мэдэх хэрэгтэй (бүх зүйлтэй адил).

Нэгдүгээрт, хатаасан жимс нь илчлэг ихтэй байдаг. Жишээлбэл, энгийн чангаанз нь төрөл зүйлээсээ хамааран 50-70 ккал/100гр, хатаасан чангаанз 250 ккал/100гр агуулж байдаг. Үүнээс гадна тэдгээр нь их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдрийн эхний хагаст хатаасан жимс идэхийг зөвлөж байна. Тэдгээрийг бүхэлд нь идэхгүй байх нь дээр, харин бэлэн хоол, жишээлбэл будаа дээр бага зэрэг нэмнэ. Анхаарна уу: та хатаасан жимсийг буцалж буй будаа биш, харин аль хэдийн бэлтгэсэн зүйл дээр нэмэх хэрэгтэй! Чанасан үед хатаасан жимсэнд бараг ямар ч шим тэжээл үлдэхгүй!

Үүнтэй ижил шалтгаанаар та хатаасан жимсний компотоос ашиг тусаа хүлээх ёсгүй. Лаборатори энэ компотыг витамин, эрдэс бодисын агууламжийг тусгайлан шинжилсэн. Компот эсвэл чанасан хатаасан чангаанзны аль алинд нь витамин С огт байдаггүй бөгөөд зөвхөн ашигтай кали хадгалагддаг, гэхдээ голчлон жимсэнд байдаг бөгөөд ундаанд биш юм. Үүн шиг!

Тиймээс хатаасан жимсийг буцалгаж болохгүй!

Эцэст нь, зарим хэрэгтэй зөвлөмжүүд.

1. Зөөлөн үйлчилдэг байгалийн тайвшруулах жор бөгөөд үүнийг хааны тайвшруулах үйлчилгээтэй гэж нэрлэдэг: хатаасан чангаанз, инжир, prunes зэргийг тэнцүү хэмжээгээр авна.
2. Техасын A&M их сургуулийн эрдэмтэд чавга нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг болохыг саяхан тогтоожээ. Өдөрт 4 жимс, микрофлорыг эмх цэгцтэй болгодог.

Prunes нь биологийн идэвхт бодисын өвөрмөц хослолыг агуулдаг нь тогтоогджээ. Тус тусад нь тэд өөр өөр хоолонд байдаг, гэхдээ тэдгээр нь бүдүүн гэдсэнд ашигтай бактериудад тусалдаг хослолоор чавганд байдаг. Мөн бидний эрүүл мэнд эдгээр бичил биетний эрүүл мэндээс хамаардаг.

Тиймээс хатаасан жимсийг эрүүл мэнддээ зориулж идээрэй, зүгээр л сайтар угаана уу!

Дүгнэлт:

1. Илүү үзэмжгүй хатаасан жимс нь илүү их ашиг тустай байдаг;
2. Хэрэглэхийн өмнө хатаасан жимсийг дэвтээж, дараа нь угаах хэрэгтэй;
3. Хэрэв ус цэнхэр өнгөтэй болвол идэж болохгүй;
4. Буцалсан хатаасан жимс, түүний дотор компот нь бага ашиг тустай байдаг;
5. Өдөрт хэдэн ширхэг идэх нь дээр, мөн бэлэн будаа дээр нэмэх нь дээр.

Хатаасан жимсийг хэрхэн угаах талаар "" сайтын зохиогч Ксения Дружкова танд хэлэв

"Жимс хатаах хоёр сайн, нэг муу арга байдаг."

"Химийн хортой бодис"-оор боловсруулаагүй сайн хатаасан жимс сонгохын тулд "Гялтсан бүхэн алт биш!" гэсэн эртний мэргэн дүрмийг баримтал.

Өнөөдрийн дугаарт бид Solntsefrukty компанийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмж, 14 зураг, 1 видео, олон хэрэгтэй зөвлөгөөг хүргэж байна.

Үүнийг заавал шалгаарай өнгөлөг чимэглэлнийтлэлийн төгсгөлд!

Тиймээс жимс хатаах хоёр сайн, нэг муу арга байдаг:

1. наранд (зөвшөөрөх арга - жимс хурдан хатах боловч хатуу болдог),

2. сүүдэрт (хамгийн сайн арга),

3. температур эсвэл химийн боловсруулалтаар хатаах
(хамгийн муу арга).

Харамсалтай нь химийн аргаар боловсруулсан хатаасан жимс нь манай дэлгүүрүүдэд (мөн зарим хэсэг нь зах зээлд) маш их зарагддаг (доор илүү дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно). Тэд илүү үзэсгэлэнтэй харагдаж, удаан хугацаанд мууддаггүй, хортон шавьжид иддэггүй.

Гэхдээ бүрэн хэмжээний өндөр чанартай хатаасан жимсний дүр төрх нь химийн бодисоор үүсгэгдсэн сэтгэл татам чанараас ангид бөгөөд зарим жимсэнд ч байж болно. шавж гарч ирж магадгүй, гэхдээ энэ нь чанар, идэж болох шинж тэмдэг юм - хор байхгүй.

Хатаах явцад нэг ч жимс нь анхны өнгөө хадгалдаггүй бөгөөд үүнээс ч илүү тод, баялаг болж чадахгүй. Энэ нь зөвхөн хадгалах бодис, будагч бодисын тусламжтайгаар л хүрдэг. Хүхрийн давхар ислээр утаж, хүнсний будгаар будна, бидний өмнө гарч ирнэ хув үзэм, тод улбар шар хатаасан чангаанз, алтан инжир. Энэ нь үзэсгэлэнтэй, гэхдээ мэдлэгтэй хүн ийм хатаасан жимс идэхгүй.

Зөв хатаасанхатаасан жимс саарал, бараан болж хувирна:

- үзэм, хатаасан чангаанз нь бор өнгөтэй байх ёстой;

- хар үзэм - хөхөвтөр өнгөтэй хар,

– инжир – саарал, гүйлт, цайвар хүрэн эсвэл хар. Сүүлийнх нь ихэвчлэн шинэхэн байдаг, учир нь цагаан инжир нь хатаахад илүү тохиромжтой байдаг.

Доорх дэлгэрэнгүй зөвлөмжийг дагаж мөрдөх болно.

Хатаасан жимсийг химийн болон температурт боловсруулах нууц

1. Идэмхий хийгээр утсан...

Ихэнхдээ хатаасан жимсийг хүхрийн давхар ислээр (хүхрийн давхар исэл, хүхрийн давхар исэл, SO2, өөр нэр нь нэмэлт E220) утсан байдаг. Ингэж үйлдвэрлэгчид бактерийг устгаж, шавьжны хортон шавьжид идэшгүй бүтээгдэхүүн болгодог.

Хатаасан жимс нь хүхрийн утаанд тамхи татдаг бөгөөд энэ нь үгийн шууд утгаараа гялалзах, гялбааг олж авдаг. Гүйлс, султанууд нь алтлаг, тунгалаг болж, чавга нь өөх тосоор гялалзаж, өнгөлсөн хар гантиг шиг лангуун дээр гэрэлтдэг.

Хүхрийн давхар ислийг эмчлэх боломжтой эсэх талаархи санал бодол хоёрдмол утгатай байдаг: зарим нь хатаасан жимсэнд агуулагдах хэлбэрээр бидний бие үүнийг бүрэн устгадаг гэж хэлдэг.
Бусад нь усанд уусвал хүхрийн хүчлийн сул уусмал болж хувирдаг бөгөөд энэ нь бидний хоол боловсруулах тогтолцооны салст бүрхэвчийг цочроодог.

Юу хийх вэ? Та хатаасан жимсийг сэрүүн усанд хэсэг хугацаанд дэвтээж, дараа нь усыг зайлуулж, сайтар зайлж болно.

2. Өөх тос эсвэл глицеринээр гялалзуулна

Өөр нэг занга бол хатаасан жимсний гялалзах явдал бөгөөд энэ нь бас шалтгаанаар гарч ирдэг, гэхдээ чанар муутай, гарал үүсэл нь үл мэдэгдэх өөх тос эсвэл глицеринээр эмчилсний дараа. "Гялтганасан бүхэн алт биш." Жишээлбэл, чавга нь илүү гялалзах тусам үйлдвэрлэгчид илүү их өөх тосыг хадгалдаг.

Хамгийн тохиромжтой хатаасан жимс нь үл үзэгдэх дүр төрхтэй байдаг: царцсан, үрчлээстэй, ихэвчлэн тоос шороотой байдаг. Тэд гэрэлтэх магадлал багатай.

3. Хатаах ажиллагааг хурдасгахын тулд заримдаа хийн эсвэл бензин шатаагч, үлээгч ...

Үүний зэрэгцээ хатаасан жимсийг торонд асгаж, шатаагч эсвэл чийдэнг чиглүүлнэ. Мэдээжийн хэрэг, ийм хатаасан жимс нь эрүүл мэндэд бага байх болно! Үүнээс гадна тэд хортой бодисыг шингээж, "бензин" амттай болно.

Хийн хатаах нь халуун агаар бүтээгдэхүүнд хүрдэг шүүлтүүрийн олон үе шаттай системээр тоноглогдсон байх ёстой. Энэ дүрмийг ихэвчлэн үл тоомсорлодог. Үүний үр дүнд хорт хавдар үүсгэгч бодис хатаасан жимс дээр тогтдог. Үүнээс гадна жимсний байгалийн үнэр алга болдог.

4. Заримдаа хонгилын зууханд хатаасан ...

Туннелийн зуух эсвэл хатаагч нь ойролцоогоор хэлэхэд, хатаасан жимс бүхий туузан дамжуулагч хөдөлдөг халаалтын элементүүдтэй хонгил юм. Узбекистан улсад бидэнд байгаа мэдээллээр ийм суурилуулалт байхгүй ч Молдав, Польш, Иран болон бусад орны жимс жимсгэнэ хонгилын зууханд хатааж болно. Ийм хатаасан жимс нь дизель түлш шиг үнэртэй байдаг. Өмнөх аргын нэгэн адил ийм хатаах ашигтай эсэх нь эргэлзээтэй юм.

5. Идэмхий натритай буцалж буй усанд дүрнэ

Чавга, огноо, үзэм, ялангуяа хугацаанаас нь өмнө түүж авсан жимсний арьс нь өөрөө хатдаггүй. Тиймээс тэдгээрийг идэмхий (хүнсний бус) содын буцалж буй уусмалд дүрж, хальс нь жижиг хагарлаар бүрхэгдэж, хатаах нь илүү хурдан болдог.

"Харамсалтай нь энэ бол зайлшгүй арга хэмжээ" гэж үйлдвэрлэгчид зөвтгөхийг оролдож байна. Гэсэн хэдий ч шүүс нь хагарлаар гоожиж, бактери нэвтэрч, энэ нь гадаад төрх байдалд хамгийн сайн нөлөө үзүүлэхгүй.

6. Шингэн утаатай "тамхи татдаг"

Шингэн утаа - хатаасан чангаанз, чавга зэргийг "утдаг". Үйлдвэрлэгчид түүний аюулгүй байдлын баталгааг үл харгалзан шингэн утаа нь хорт хавдар үүсгэдэг гэсэн үзэл бодол байдаг.

Бага хэмжээгээр энэ нь тийм ч аймшигтай биш боловч үйлдвэрлэгч нь жимсийг ХЭРХЭН боловсруулж, ямар төрлийн шингэн утаа гаргадаг болохыг бид мэдэхгүй. Мөн дэлхийн олон оронд "лонхонд тамхи татахыг" бүрэн хориглодог.

Хатаасан чангаанз, чангаанзыг хэрхэн сонгох вэ

Хөнгөн жимс нь хатаах үед харанхуй байх ёстой. Хүхрийн давхар ислээр утаагүй хатаасан чангаанз нь бараан өнгөтэй бөгөөд будагч бодисын тусламжтайгаар үзэсгэлэнтэй тод өнгөтэй болдог.

Хатаасан чангаанзыг сонгохдоо үл анзаарагдам саарал, цайвар шар эсвэл хар хүрэн жимсийг сайтар ажиглаарай - тэдгээрийг химийн бодисоор эмчилээгүй байх магадлалтай.

Хатаасан чангаанз нь цайвар улбар шар эсвэл шаргал өнгөтэй хэвээр байж болно, учир нь тэдгээр нь каротины агуулах агуулдаг боловч тод улбар шар нь зөвхөн химийн бодисын агуулахад л тохиолддог.

Та ийм тод улбар шар хатаасан чангаанз худалдаж авах ёсгүй.

Гүйлс бага боловсруулдаг тул ихэвчлэн анзаарагддаггүй. Нүхтэй чангаанз нь илүү эрүүл байдагхатаасан чангаанзнаас илүү. Дорно дахинд: "Хэрэв та жимснээс үр авбал энэ нь түүний сүнсийг хасна гэсэн үг" гэж хэлдэг.

Үүнийг барууны орнуудад хийсэн судалгаагаар баталж байна: чангаанз нь хатаасан чангаанзнаас илүү витамин, микроэлемент агуулдаг; Нүхэнтэй хатаасан чавга нь нүхгүй чавгыг бодвол илүү ашигтай бодис агуулдаг.

Өндөр чанартай хатаасан чангаанз байж болно цайвар шар шиг(гэхдээ тод улбар шар биш), ба саарал, хүрэн өнгөтэймөн ихэвчлэн үл анзаарагдам харагддаг, жишээ нь:

Prunes

Кофены сүүдэр

Хэрэв prunes нь кофены өнгөтэй байвал энэ нь өмнө нь буцалж буй усаар шатаасан гэсэн үг юм. Мөн түүний дотор цөөн тооны витамин байдаг.

Үйлдвэрийн болон хувийн үйлдвэрлэгчид чавгыг буцалж буй усанд дүрж, ихэвчлэн идэмхий содын уусмалаар хатааж, халдваргүйжүүлэлт, илүү сайн хадгалдаг.

Энэ эмчилгээ нь чавга хүрэн өнгөтэй болж, тэжээллэг чанараа алдаж, амт нь гашуун болж эхэлдэг. Мэдээжийн хэрэг, буцалж буй ус нь зуух, зуух, ил галыг үгүйсгэхгүй бөгөөд энэ нь бидний биед үзүүлэх үйлчилгээнд зориулж prunes-д дахин оноо нэмдэггүй.

Хар саарал "антрацит" сүүдэр

Мөн та хар саарал "антрацит" чавга худалдаж авах ёсгүй, тэдгээрийг глицеринээр тодорхой эмчилдэг. Тодорхой гарын авлагаас иш татсан: "Глицеринээр эмчилсэн бүтээгдэхүүн нь гялалзсан гадаргуутай тул түүний танилцуулгыг сайжруулдаг."

Хар өнгө

Жинхэнэ prunes нь зүгээр л царцсан хар өнгөтэй, гашуун амтгүй, бага зэрэг исгэлэн амттай баялаг чихэрлэг амттай байдаг.

Мөн та чавгыг ингэж шалгаж болно: тэдгээрийг норгож, хагас цагийн дараа хараарай, байгалийнх нь байх ёстой зарим газар цагаан өнгөтэй болно, боловсруулсан - үгүй.

Гэрэлтэх

Чавга нь бага гялалзах тусам сайн. Яагаад? Өгүүллийн эхэнд утах, гарал үүсэл нь үл мэдэгдэх чанар муутай өөх тос эсвэл глицеринээр боловсруулах талаар уншина уу.

Боловсруулсан prunes нь дараах байдалтай байна.

Боловсруулаагүй чавга нь иймэрхүү харагдаж байна (царцсан гадаргууг анхаарна уу):

Дашрамд хэлэхэд, АНУ-ын чавгыг генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн шар буурцагнаас гаргаж авсан тосоор бүрж болно.

Нүхтэй prunes нь илүү эрүүл байдаг

Дорно дахинд: "Хэрэв та жимснээс үр авбал энэ нь түүний сүнсийг хасна гэсэн үг" гэж хэлдэг.

Үүнийг барууны орнуудад хийсэн судалгаагаар баталж байна: чангаанз нь хатаасан чангаанзнаас илүү витамин, микроэлемент агуулдаг; Нүхэнтэй хатаасан чавга нь нүхгүй чавгыг бодвол илүү ашигтай бодис агуулдаг.

Тиймээс нүхгүй жинхэнэ чавга нь нүхтэй жинхэнэ чавгангаас бага үнэтэй байж болно.

Огноо

Бусад хатаасан жимсний нэгэн адил нүхтэй огноо нь нүхгүй огнооноос илүү эрүүл байдаг.

ОХУ-д зарагддаг бараг бүх огноог хатаадаггүй, харин наалдамхай глюкозын сиропоор лаазалсан байдаг. Зарим багц дээр ингэж бичсэн байдаг.

Глюкозын сироп нь эрдэнэ шишийн сироп байх магадлал өндөр байдаг (АНУ-д ихэвчлэн тийм, бусад орнуудад улаан буудай эсвэл үл мэдэгдэх).

Хатаасан огноог сиропоор боловсруулсан огнооноос илүүд үздэг.

Зураг

Магадгүй та өмнөд амралтын газруудад энэхүү бурханлаг жимсийг бүрэн хэлбэрээр нь туршиж үзсэн байх. Гэхдээ шинэхэн инжир нь хортой технологиор боловсруулсан тохиолдолд л бидэнд ирдэг. Учир нь тэр авиртай. Тиймээс шинэхэн биш хатаасан инжир идэх нь дээр..

Хатаасан инжир сонгохдоо өндөр чанартай жимс байдаг гэдгийг санах хэрэгтэй цайвар шаргал, цайвар хүрэн өнгөтэй, инжир өөрөө хангалттай зөөлөн.

Мөн түүний бага зэрэг хавтгай хэлбэр нь хатаасан инжирийн өндөр чанарыг илтгэх ёстой.

Зарим хүмүүс инжир дээр цагаан бүрээстэй байдаг. Гэсэн хэдий ч үнэн хэрэгтээ энэ нь сул тал биш, харин суллагдсан глюкоз хэлбэрээр тааламжтай урамшуулал юм (энэ нь яг ийм төрлийн инжир нь гайхалтай амттай байдаг).

Харин инжир нь тааламжгүй байвал давслаг исгэлэн амт, хэрэв хүрэхэд барзгар байвал хадгалах хугацаа нь аль хэдийн дууссан байна.

Үзэм

Дэлгүүр, зах дээр худалдаалагдаж буй цайвар үзэмний 99%-ийг хүхэрээр боловсруулж, алтан шаргал өнгөтэй болгодог (дэлгэрэнгүйг дээрээс харна уу).

Хүхрийн давхар ислээр тамхи татдаг үзэм дараах байдалтай байна.

Хөнгөн усан үзэм нь хатаах явцад хар хүрэн өнгөтэй болох нь дээр. Үзэм нь жигд шар өнгөтэй, зөөлөн, тослог байх ёсгүй.

Харанхуй усан үзэм хатсаны дараа хөхөвтөр өнгөтэй хар өнгөтэй болдог.

Хамгийн сайн үзэм нь дараах байдалтай байна.

Зах зээл дээр байгаа хамгийн сайн сорт үзэмийг агаарт цацаж, унахдаа жижиг хайрга шиг тогшдог. Үзэм нь зориуд үлдсэн иштэй байдаг.

АНУ-ын бодит байдал: "Үзэм, огноо зэрэг олон төрлийн хатаасан жимсийг генийн өөрчлөлттэй шар буурцагнаас гаргаж авсан тосоор бүрж болно."

Хатаасан алим

Алимыг хатаах зөвлөмжид: "Алимыг хүхрийн хүчлийн 0.1-0.2 хувийн уусмалд (2 литр усанд 1-2 грамм) 2-3 минут байлгана, эсвэл хүхрийн давхар ислээр утаж, хүхрийг 5-н турш шатаана. 10 минут (килограмм алим тутамд 2 грамм). Түүхий эдийг урьдчилан боловсруулах нь ферментийн исэлдэлтийг бууруулж, хатаах явцад алимны зүсмэлийн гадаргуу дээр харанхуйлахыг арилгадаг."

Ийм хатаах боломжтой гаж нөлөөний талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг нийтлэлийн эхнээс үзнэ үү.

Хатаасан банана

Өөх тосыг боловсруулах талаар дээрээс үзнэ үү.

Анхаар! Хатаасан жимсний дүрд хувирсан чихэртэй жимс

Хатаасан жимс, чихэртэй жимсийг андуурч болохгүй: чихэртэй жимс нь амттан, мөн эрүүл бүтээгдэхүүн биш. Тэдгээрийг ихэвчлэн халуун орны жимсээр хийдэг.

Тэднийг чихрийн сиропоор чанаж, хатааж, тэр ч байтугай хэн мэдэх вэ, буддаг. Гаднах төрх, амтаар нь ялгахад маш хялбар байдаг.

Тэд маш их калори агуулдаг боловч ашиг тус нь эргэлзээтэй байдаг.

Хэдийгээр зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чихэрлэг жимсийг чихэрлэг жимсээр солихыг зөвлөж байна.

Хушга

Хушга дээр цэг, толбо, гадны шаргал, хөгц байх ёсгүй.

Газрын самар

Тэд ихэвчлэн Хятадаас маш “байгаль орчинд ээлтэй” бүтээгдэхүүн оруулж ирдэг. Хамгийн сайн дунд зэрэг хэрэглэдэг. Мөн энэ нь ихэвчлэн үл үзэгдэх, хортой хөгц - афлатоксинаар бохирддог. Хагас кг идээд сайн уу...

Хатаасан жимсийг хүхэрээр утах жишээ

Хатаасан жимсийг угаах шаардлагагүй гэж та бодож байна уу? Дараа нь хатаасан жимс хэрхэн утсан, хэрхэн шууд замын тоос шороонд хатаж, хатаж байгааг ажиглаарай бохир гуталтай тэднийг дэвс!

1. Үзэмийг утах хүхэр

2. Одоо тэд халуун нүүрсэнд хүхэр хийнэ...

3. Шатаж буй хүхрийг “хийн камер” дотор байрлуулна.

4. Үзэмний хортой “уурын өрөө”

5. Тэвчихийн аргагүй утаа, ойр байх боломжгүй!

6. Наранд сайн хатаасан үзэм. Гэхдээ дараа нь угаах хэрэгтэй.

7. Бэлэн үзэм (залуус энэ хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрхэн асгаж байгааг анхаарч үзээрэй).

Бүрэн, өндөр чанартай, зөв ​​хатаасан хатаасан жимсийг хаанаас худалдаж авах вэ?

Дараах таван аргыг авч үзье.

1. Та хамгийн ойр зах зээл дээр очиж чанар, боловсруулах технологийн хувьд их бага хэмжээгээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн жимсийг сонгож болно. Дээрх зөвлөмжүүд танд туслах болно. Хэдийгээр зах зээлийн лангуун дээр хэвтэж байгаа хатаасан чангаанз, чавга, үзэмний ихэнх нь шүүмжлэлийг тэсвэрлэдэггүй. Гэхдээ харьцангуй хямд.

2. Б дэлгүүр, супермаркетНөхцөл байдал дээрдсэнгүй: тэнд зарагдсан олон хатаасан жимс нь хатуу температурт эмчилгээ хийлгэж, дараа нь хүхрийн давхар исэл, глицерин, хямд тосоор "гялалзуулж, алт" болгон авчирсан - эдгээр бүх дутагдлууд. нийтлэл.
Ихэнхдээ зах зээл дээр илүү их эсвэл бага хэмжээгээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн хатаасан жимсийг сонгох нь дэлгүүрээс илүү өргөн байдаг.

3. Байдаг онлайн дэлгүүрүүд"Solntsefrukty" брэндийн дор бүтээгдэхүүнийнхээ чанарт анхаарлаа хандуулж, ханган нийлүүлэгчдийг өөрсдийн вэбсайт дээр дурдсаны дагуу анхааралтай сонгож байна. Эдгээр дэлгүүрүүд өөр өөр хотод ажилладаг.

Эсвэл та аль хэдийн сайн нэр хүндтэй болсон Игорь Голубевыг түүний ЭКО дэлгүүрт очиж үзэх боломжтой.

Чанар нь сайн байх ёстой, гэхдээ тэдний хэлснээр итгэж, шалгаарай. Энэ бол бид дээрх нийтлэлээс олж мэдсэн зүйл юм.

4. Хангалттай хэвээр байна үнэтэй онлайн дэлгүүрүүд"Apricot өөрөө" (samuryuk.ru) эсвэл i-mne.com гэх мэт.
Үнийн шошгон дээрх тоонууд заримдаа айдас төрүүлдэг. Чанар нь яах вэ?! За... чи яаж шалгахаа сурсан уу?!

5. Эсвэл жимс, хүнсний ногооны сайн цахилгаан хатаагч аваад гэртээ хэрэглэж болно.

Өрхийн цахилгаан хатаагч нь танд хамгийн чанартай, амттай, цэвэр, хямд хатаасан жимс, хатаасан ногоог өгөх болно. Жимс ногоог хэн, яаж, ямар гараар, ямар мэх, “хүхэр гагнах” технологиор хатааж, боловсруулав гэж санаа зовох зүйлгүй болно.

Өрхийн хатаагч нь таны худалдан авсан, туршиж үзсэн, бүр цуглуулсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мөөгийг танд зориулж бүх ашигтай бодис, витаминыг хурдан бөгөөд дээд зэргээр хатаана. Хурцнаас тарвас хүртэл, нэрсээс зөгийн бал мөөг хүртэл - хатаагчтай бол таны төсөөлөл хязгааргүй юм.

Жишээлбэл, та зөвхөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мөөг төдийгүй ногоон, ургамлыг хатааж болно ... Эрүүл мэндээ эрхэмлэдэг, юу ч биш, эрүүл зөв хооллохыг хүсдэг хүмүүст зориулсан жинхэнэ олдвор. Өөр санаа байна уу? Сэтгэгдэл дээр бичээрэй!

Гэсэн хэдий ч хүнсний зах зээлд гарч буй хатаасан жимсний дийлэнх хувийг хүхрийн давхар исэл - SO2-ээр эмчилдэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Хүхрийн давхар исэл (SO2) нь хатаасан жимсийг харлуулахгүй, удаан эдэлгээтэй, үзэсгэлэнтэй, дур булаам харагдуулах зорилгоор эмчлэхэд ашигладаг E220 хадгалалтын бодис юм. Гэхдээ үзэсгэлэнтэй гэдэг нь ашигтай гэсэн үг биш юм!

Зарим хүмүүс энэ хадгалалтанд илүү мэдрэмтгий байдаг. Хүхрийн давхар ислээр эмчилсэн хатаасан чангаанзны багахан хэсгийг хэрэглэсний дараа ч гэсэн тааламжгүй мэдрэмж төрж болно: толгой өвдөх, хоолой өвдөх.

Мэдрэмж багатай хүмүүсийн хувьд хадгалалтын нөлөө бараг анзаарагдахгүй байж болно. Гэсэн хэдий ч хүхрийн давхар ислийн хордлогын үед гарч ирдэг ерөнхий шинж тэмдгүүдийг мэдэх ёстой бөгөөд эдгээр нь дараах шинж тэмдгүүд юм.

• Хоолой өвдөх, нэлээд хүчтэй, тааламжгүй байдаг
• Хамар гоожих, ханиалгах
• Дотор муухайрах, толгой өвдөх
• Хэрэв хадгалалтын бодис нэлээд хүчтэй концентрацитай байсан бол амьсгал боогдох, уушигны хаван үүсч болно. Хүхрийн давхар исэл нь астма өвчтэй болон харшилтай хүмүүст онцгой аюултай.

Мэдээжийн хэрэг, түүнтэй хамт бүтээгдэхүүнийг боловсруулахдаа энэхүү хадгалалтын агууламжийн оновчтой стандартууд байдаг. Гэхдээ энэ нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг тул та бид хоёр үүнийг хэрэглэхээс зайлсхийхийг үнэхээр хүсэх байх. Мөн асуулт гарч ирж байна: хүхрийн давхар ислийг хэрхэн арилгах вэ?

Надад итгээрэй, үүнийг хийх бүрэн боломжтой. Тэгээд одоо би танд хэлэх болно:

Хатаасан жимснээс хүхрийн давхар ислийг хэрхэн яаж арилгах вэ

Хүхрийн давхар исэл нь энгийн усанд уусдаг тул бид үүнийг арилгахын тулд энэ шинж чанарыг ашиглана.

1. Өрөөний температурт энгийн ус аваад хатаасан жимсээ 30 минутын турш хийнэ. Дараа нь бид тэдгээрийг урсгал усаар зайлна.
2. Хатаасан жимсийг дахин хагас цагийн турш усаар дүүргээд дараа нь урсгал усаар сайтар зайлна. Бид энэ процедурыг дахин давтана.
3. Усанд дэвтээж, угаасны дараа боловсруулсан хатаасан жимс нь E220 хадгалалтын бодисыг бараг бүрэн алддаг.

Та эрүүл мэндийнхээ төлөө айхгүйгээр аль хэдийн идэж болно.

Хатаасан жимсийг боловсруулахгүйгээр хэрхэн сонгох вэ

Хортой химийн хадгалалтын нөлөөллөөс өөрийгөө бүрэн хамгаалахын тулд хатаасан жимсийг зөв сонгохыг хичээх хэрэгтэй. Тэд химийн бодисоор эмчлэхгүй бол хамгийн сайн арга юм.

Хадгалах бодисгүй хатаасан жимсийг хэрхэн сонгох, худалдан авахдаа юуг анхаарах вэ:

1. Өнгөнд анхаарлаа хандуулаарай.

Тод, байгалийн бус өнгө: тод шар (хатаасан чангаанз), хув шар (үзэм) - эдгээр жимс нь химийн эмчилгээ хийлгэсэн болохыг харуулж байна. Интоор, хатаасан чангаанз, үзэмний тод өнгө нь тэднийг худалдаж авах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш гэдгийг харуулж байна.

Худалдан авахдаа өндөр чанартай, химийн бодис агуулаагүй хатаасан жимс нь маш тааламжгүй дүр төрхтэй байдаг - үрчлээстэй, тоос шороотой харанхуй байдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Тэд хадгалалтын бодисоор эмчилдэггүй тул та итгэлтэйгээр худалдан авч болно.

2. Амт, үнэрт анхаарлаа хандуул.

Хэрэв жимс нь байгалийн аргаар хатаасан бол утааны үнэр, бензиний тааламжгүй амт байхгүй. Худалдан авахдаа та сайн үнэрлэх хэрэгтэй, хэрэв гадаад, тааламжгүй үнэр байвал хатаасан жимс худалдаж авах ёсгүй, тэдгээрийг байгалийн бус аргаар - хий эсвэл бензин зууханд хатаана.

Нүхтэй огноо, иштэй чавга, үзэм сонгох - эдгээр жимс нь ашигтай витамин, бодисыг бусдаас илүү сайн хадгалдаг.

3. Хачирхалтай гялалзахыг анзаараарай.

Энэ асуудал нь prunes сонгоход үүсдэг. Шударга бус худалдагчид үүнийг маш бага чанартай ургамлын тосонд шингээж эсвэл глицеринээр эмчилдэг. Эдгээр үйлдлээрээ тэд жимсийг зөөлөн, дур булаам гялалзуулж өгдөг.

Одоо та хатаасан жимсийг хадгалах бодисгүйгээр хэрхэн сонгохоо мэддэг болсон. Тиймээс, худалдан авахдаа тэдгээрийн өнгө, гадаад төрх, үнэрт анхаарлаа хандуулаарай - ингэснээр та хадгалалтын бодис, химийн бодисын хортой нөлөөллөөс эрүүл мэндээ хамгаалж чадна.

Хүнсний хортой нэмэлтүүдийн хүснэгтийг анхааралтай ажиглаж, янз бүрийн хадгалалтын бодисууд таны эрүүл мэндэд ямар нөлөө үзүүлж болохыг хараарай.

Филист хүний ​​хувьд би жимс нь хатаж, бүх зүйл бэлэн болсон гэж бодсон ч тэнд маш олон муухай зүйл байсан.

Амьд, суралц. Мөн хатаасан жимс нь хүхрийн давхар исэл хэлбэрээр аюултай байж болзошгүйг би огт төсөөлөөгүй.

Гайхалтай нийтлэл! Ихэвчлэн Одесса хотод хүн бүр манай алдартай Привозоос хатаасан жимс худалдаж авдаг. Мөн чанартайг нь худалдаж авах нь маш хэцүү байдаг. Тэд бүгд тод, үзэсгэлэнтэй бөгөөд тэдгээрт сайнаас илүү химийн бодис байгааг та шууд ойлгодог. Би үргэлж илүү гоо үзэсгэлэнг нь худалдаж авахыг хичээдэг ч би хууран мэхлэлтэд байнга өртдөг. Саяхан чавганц уугаад, чавганцтай махаа чанаад 150 орчим гр үлдчихээд сүүлдээ хойш тавихаар шийдлээ. Тэгээд хэд хоногийн дараа хөгцөрчихсөн. Би үүнийг хаях хэрэгтэй болсон. Жин нэмэхийн тулд усаар сайтар норгосон бололтой.

Та зөв, Татьяна, одоо өндөр чанартай хатаасан жимс худалдаж авах нь маш хэцүү байдаг. Тиймээс та тэдгээрийг маш болгоомжтой сонгох хэрэгтэй.

Хүнсний хортой нэмэлтүүдийн хүснэгтэнд баярлалаа! Би ийм хүн олохыг удаан хугацааны турш хүсч байсан!

Манай дэлгүүрүүд дандаа түүхий хатаасан чангаанз зардаг. Сонирхолтой нийтлэлд баярлалаа)

Анжелика, маш их баярлалаа. *ДУРАЛЧИХЛАА*

Зөвхөн зөн совингийн хувьд би үүнийг бүх хатаасан жимсээр хийдэг.

Би хатаасан чангаанз, үзэм болон бусад хатаасан жимсийг байнга хэрэглэдэг. Би тэднийг:-! угаах, гэхдээ нийтлэлээс өгсөн зөвлөмжийг уншсаны дараа би нэвт норгох хугацааг нэмэгдүүлэх нь гарцаагүй. Зөвлөмж өгсөнд баярлалаа.

Зөвлөгөө өгсөнд баярлалаа. Би зах дээр ихэвчлэн узбекуудаас хатаасан жимс авдаг... гэрээс авчирдаг гэсэн. Сайн мэдээ гэвэл хатаасан жимс нь гялалздаггүй... Тэднийг хараад эмээ маань алим, гүйлсийг хэрхэн хатааж байсныг санаж байна.

Маш хэрэгтэй нийтлэл; эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд хатаасан жимсийг хэрхэн зөв сонгохоо цөөхөн хүн мэддэг. =)

Тэгэхээр, та хэд хэдэн удаа дэвтээж, зайлж угаана, тэгвэл амтыг мэдрэх нь аюулгүй юу? Зөвлөгөө өгсөнд баярлалаа!

Хүхрийн давхар исэлтэй хатаасан жимс идэхээс сайтар зайлж, дэвтээсэн нь дээр. Үнэ цэнэтэй зөвлөгөө!

Хатаасан жимснээс хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд хүхрийн давхар ислийг зайлуулах талаар маш их хэрэгтэй мэдээлэл.

Одоо хатаасан жимс сонгохдоо би нийтлэлийн зөвлөгөөг ашигладаг. Баярлалаа!

Зах зээлийн хүмүүс биднийг хордуулж, эрүүл мэндээрээ баяжуулж байна. Хүмүүс. Ийм бусармаг дарангуйллын эсрэг бүгдээрээ босцгооё. Төр улс үндэстнийг сүйрүүлэх гэж хаашаа харж байна вэ? Тэд германчуудаас суралцагтун, новшнууд аа.

Мөн би хатаасан жимс худалдаж авахаасаа өмнө маш анхааралтай хардаг. Дараа нь би тэдгээрийг хэд хэдэн удаа усаар сайтар зайлж, зөвхөн дараа нь хатаасан жимсээр хоол хийж эхэлдэг. Таны зөвлөгөө олон хүнд муу зүйлээс өөрсдийгөө хэрхэн хамгаалах талаар ойлгоход тусална гэж би бодож байна.

Бид захаас ихэвчлэн хатаасан жимс худалдаж авдаг бөгөөд тэдгээр нь хүхрийн давхар исэл зэрэг хортой бодис агуулсан байж магадгүй гэж огт бодоогүй. Таны нийтлэлийг уншсаны дараа бид хатаасан жимс сонгох, хэрэглэхээс өмнө боловсруулахад илүү анхааралтай хандах болно. Зөвлөгөө өгсөнд баярлалаа.

Би эрүүл мэндээ сайжруулах, бүх төрлийн хоол бэлтгэхийн тулд янз бүрийн хатаасан жимс худалдаж авдаг. Манай гэр бүл хатаасан жимсэнд дуртай. Тэднийг эрүүл мэндэд хортой бодисоор эмчилнэ гэж би төсөөлөөгүй. Одоо би хатаасан жимс сонгох, худалдан авахдаа болгоомжтой байх болно, мөн таны санал болгосноор хортой бодисыг арилгахыг хичээх болно. Баярлалаа.

Миний ач хүү өглөөний цайнд хатаасан жимстэй будаа идэх дуртай. Би хамгийн сайн хатаасан жимс сонгохыг хичээдэг, дараа нь сайтар угааж, бүлээн усанд дүрээд дараа нь дахин угаана. Би хүүхдийг өндөр чанартай хоол хүнсээр хангахыг хичээдэг, түүний хоолны дэглэмийг хянаж байдаг. Би хатаасан жимснээс хүхрийн давхар ислийг хэрхэн яаж зайлуулах талаар сонирхож уншиж, хатаасан жимс сонгох, боловсруулах талаар та бүхний зарим зөвлөмж, зөвлөгөөг анхаарч үзсэн. Маш хэрэгтэй бөгөөд хэрэгтэй нийтлэл. Баярлалаа.

Уншиж хэрэглээд эхэлсэн үү эсвэл уншаад мартсан уу?

тэгээд аль болох их идэх хэрэгтэй гэж хэн хэлсэн бэ?

Болотовын давстай эмчилгээний энэ арга, эсрэг заалтуудын талаар би сонссон ...

Сайт дээрх нийтлэлүүд нь зохиогчдын хувийн үзэл бодол бөгөөд зөвхөн мэдээллийн зорилгоор зориулагдсан болно.

Тодорхой асуудлыг шийдвэрлэхийн тулд та нарийн мэргэжлийн мэргэжилтэнтэй холбоо барих хэрэгтэй.

Зөвхөн идэвхтэй индексжүүлсэн холбоосыг зааж өгсөн тохиолдолд дахин хэвлэхийг зөвшөөрнө.

©18 Эрүүл мэндийн академи | Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан

Аюултай хатаасан жимс: эрүүл мэндэд хэрхэн хор хөнөөл учруулахгүй байх вэ

Эрүүл амьдралын хэв маяг

Дэлгүүрийн лангуунаас их хэмжээгээр олддог хатаасан жимс нь эрүүл мэндэд хортой төдийгүй идэхэд аюултай. Энэ нь тэдгээрийг олж авахад ямар хатаах аргыг хэрэглэснээс хамаарна.

Хатаасан жимсний үнэ цэнэ, ашиг тус нь олон судалгаагаар батлагдсан. Хатаасан чангаанз, үзэм, огноо, инжир, чавга зэрэг нь бидний бие, ялангуяа зүрхэнд шаардлагатай олон витамин агуулдаг.

Эдгээр бүх үнэ цэнэтэй шинж чанарууд нь "зөв" хатаасан жимс - химийн хорт бодис, түүний дотор будагч бодисоор тусгай эмчилгээ хийлгээгүй хатаасан жимсэнд хадгалагддаг. Энэ бол жимсийг хурдан хатаах нэлээд хямд арга бөгөөд энэ нь нөөцийг хэмнэх, хатаасан жимсний хадгалах хугацааг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх, хатаасан жимсний дийлэнх хэсгийг авахад ашиглагддаг.

Хамгийн аюулгүй, эрүүл нь зөвхөн уламжлалт аргаар олж авсан хатаасан жимс юм - байгалийн хатаах.

Хатаасан жимс авахын тулд дараах төрлийн хатаах аргыг хэрэглэдэг.

Наранд хатах. Ийм аргаар олж авсан жимс нь хатуу байдаг бөгөөд энэ нь хамгийн сайн сонголт биш юм.

Сүүдэрт хатаах нь хагас зөөлөн жимс үүсгэдэг. Наранд хатаахтай харьцуулахад энэ нь илүү сайн арга юм.

Химийн хорт бодисоор эмчлэх (хүхрийн давхар исэл - хүхрийн давхар исэл, нэмэлт E220) болон дулааны боловсруулалт. Эдгээр хатаасан жимс нь худалдаанд хамгийн түгээмэл байдаг. Тэд дур булаам дүр төрхтэй боловч эрүүл мэндэд аюултай.

Энэ бол хатаасан жимс авах хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн аргуудын нэг юм. Нэгдүгээрт, хүхрийн давхар ислийг боловсруулах нь байгалийн хатаахаас хамаагүй хурдан юм. Хоёрдугаарт, ийм боловсруулалтын дараа жимс нь зөөлөн, дутуу хатсан хэвээр үлдэж, чийггүй энгийн хатаасан жимсээс илүү жинтэй байдаг. Гуравдугаарт, хадгалах бодис болох хүхрийн давхар исэл нь ийм дутуу хатаасан хатаасан жимсийг муудахаас сэргийлдэг. Хүхрийн давхар исэл нь бактерийг устгадаг ч хүний ​​хувьд бас хортой. Анхаарна уу: ийм аргаар боловсруулсан хатаасан жимсийг хортон шавьж иддэггүй!

"Хатаах" химийн бодис ашиглах нь боловсорч гүйцээгүй жимсийг ч ашиглах боломжийг олгодог. Тэд натрийн гидроксид (идэмхий натри) буцалж буй усанд дүрнэ. Энэ нь хатуу арьс хагарч, жимс нь илүү амархан хатдаг. Мөн хальсан дахь хагаралд ургадаг бактерийг устгахын тулд жимсийг ижил хүхрийн давхар ислээр эмчилдэг.

Хатаасан жимс олж авах өөр нэг арга бол шингэн утаатай тамхи татах явдал юм - адилхан аюултай хорт хавдар үүсгэгч. Гялалзсан байдлыг нэмэхийн тулд хатаасан жимсний гадаргууг өөх тос эсвэл глицеринээр эмчилдэг.

Эдгээр болон үүнтэй төстэй бодисоор эмчилсний дараа хатаасан жимс гялалзаж, өнгө нь улам эрчимждэг - тод хатаасан чангаанз, гялалзсан чавга, алтан үзэм ... Хоолны дуршилтай, гэхдээ аюултай.

Ийм хатаасан жимсийг хэзээ ч угаалгүй идэж болохгүй. Гэхдээ урсгал усаар тогтмол зайлах нь хангалтгүй байх болно. Бидний биед шингэний нөлөөн дор хүхрийн давхар исэл нь хүхрийн хүчлийн сул уусмал болж хувирдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны салст бүрхэвчийг цочрооход хүргэдэг бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад олон тооны өвчин үүсгэдэг.

Хатаасан жимсийг хэрхэн зөв угаах вэ?

Хатаахад ихэвчлэн хэрэглэдэг хүхрийн давхар ислийг арилгахын тулд хатаасан жимсийг хүйтэн (!) усанд дэвтээнэ. Зөвхөн ийм усанд хүхрийн давхар исэл уусна. Хэрэв та зуршлаасаа болж хатаасан жимсийг халуун усаар угаавал яах вэ? Энэ тохиолдолд хүхрийн давхар исэл уусахгүй, харин гадаргуу дээр үлдэх болно.

1. Хатаасан жимс дээр хүйтэн ус хийж 10-15 минутын турш хааяа хутгана.

2. Усыг зайлж, урсгал хүйтэн усаар зайлна.

3. Буцалж буй усаар зайлж угаана.

Хатаасан чангаанз эсвэл үзэм зэрэг хатаасан жимсийг бие даан бэлтгэж болно. Үүний тулд танд хэрэгтэй зүйл бол байгаль орчинд ээлтэй ус зайлуулах төхөөрөмж бөгөөд та үүнийг хаягдал материалаас өөрөө хийж болно.

• хатаасан жимс хэрхэн бэлтгэх

• 200 грамм хатаасан чангаанз, үзэм, prunes, самар, түүнчлэн нэг нимбэг, гурван хоолны халбага зөгийн бал.

Жимс, хүнсний ногоо нь эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь бидэнд цатгалан мэдрэмжийг өгч, өлсгөлөнгөөс ангижруулдаг бөгөөд бидний биед маш их хэрэгтэй витамин агуулдаг! Эдгээр бүтээгдэхүүнийг илүү их хэрэглээрэй, тэд нэмэлт фунтаас салж, эрүүл мэндээ сайжруулахад тусална! Тэднийг идэхээсээ өмнө жимсийг тоос шороо, шороо, бичил биетэн, түүнчлэн ургамлыг өвчин, хортой шавьжнаас хамгаалахад ашигладаг бидний биед хортой химийн хорт бодисоос цэвэрлэ.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ угаах үндсэн дүрмийг баримтал.

1. Импортын жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог хорт шавьжнаас хамгаалах, бүтээгдэхүүнийг илүү сайн хадгалах, мэдээжийн хэрэг худалдан авагчдад гялалзах, үзэсгэлэнтэй "боодол" өгөхийн тулд лав эсвэл парафинаар бүрсэн байдаг. Энэ давхаргыг арилгахын тулд та сойз, савантай ус хэрэглэх хэрэгтэй. Эсвэл илүү найдвартай сонголт бол лаваар бүрхэгдсэн дээд давхаргыг хутгаар арилгаж болно. Гэхдээ эхлээд жимсээ угаах хэрэгтэй, учир нь... угаагаагүй хальснаас шороог жимс, хүнсний ногоо руу шилжүүлэх эрсдэлтэй.
2. Өтгөн, хатуу жимс, хүнсний ногоог сойзоор урсгал усаар угаана.
3. Бид цагаан байцаанаас навчны дээд давхаргыг зайлуулж, шинэхэн, цэвэрхэн болгож авдаг. Ихэнх нитратууд ишэнд хуримтлагддаг тул бид үүнийг шууд тасдаж, хаядаг.
4. Ногоон нь угаахад илүү хэцүү байдаг. Нэгдүгээрт, бид эхлээд үндэс, хатсан, шарласан навчнаас салдаг. Хоёрдугаарт, бид савыг хүйтэн усаар дүүргэж, угаана. Бидний аяга тавагны ёроолд элс үлдэхгүй болтол усыг хэд хэдэн удаа солино. Гуравдугаарт, цоргоны доор хүйтэн усаар зайлж угаана.
5. Цитрус жимс дээр буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр та жимсний гадаргуу дээрх хадгалалтын бодисоос салах болно. Дараа нь жимсийг хүйтэн урсгал усаар зайлж угаана Бид жимсний үлдсэн хэсгийг цоргоны доор хүйтэн ус, савангаар угаана.
6. Хатаасан жимсийг цоргоны доор хүйтэн усаар сайтар зайлж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, хадгалах бодисоос ангижрахаа мартуузай.
7. Эхлээд жимсээ шалгаж, муудсаныг нь арилгана. Усны процедураас эхэлье. Цангис зэрэг өтгөн жимсийг коланд руу хийж, хүйтэн усаар зайлна. Гүзээлзгэнэ гэх мэт зөөлөн жимсийг ногоон навчийг таслахгүйгээр хүйтэн устай саванд хэдэн минут байлгаснаар хөрс, шороо нь ёроолд нь тогтоно. Дараа нь жимсээ болгоомжтой авч, алчуур дээр тавь, ингэснээр бүх чийг шингэж, жимс нь хатах болно.
8. Бид усан үзэмийг жижиг кластер болгон хувааж, мөчрөөс нь урахгүйгээр бүх шороог урсгал усаар сайтар угаана.

• Байгалийн бэлгийг шороо, тоосноос цэвэрлэхэд удаан угаах тусам витамин бага үлддэг тул энэ үйл явцыг хойшлуулж болохгүй гэдгийг бүү мартаарай.
• Эдгээр бүтээгдэхүүнийг угаасны дараа шууд хэрэглэх хэрэгтэй, учир нь... арьс нь гэмтсэн, жимс нь хурдан муудаж, ашигтай шинж чанараа алддаг.
• Тусгай тор, коланд эсвэл ердийн шигшүүрээр угаах нь илүү тохиромжтой.Цэвэрлэхдээ зэвэрдэггүй ган хутга хэрэглээрэй, учир нь Энэ нь бүтээгдэхүүнтэй харьцах үед исэлдэлтээс хамгаалагдсан бөгөөд хүнсний ногоо, жимс жимсгэний ашигтай шинж чанарыг алдахыг зөвшөөрөхгүй.
• Хэрэв хүнсний ногооны дээд давхаргыг хальсалж, арилгахад шар эсвэл хар толбо илэрвэл энэ нь их хэмжээний нитрат агуулдаг гэсэн үг юм. Ийм ногоо идэхгүй байх нь дээр.
• Жимсийг үнэрээр нь сонго, бүү ичиж, үнэрлээрэй! Жишээлбэл, алим нь анхилуун үнэртэй байдаг, хэрэв та үүнийг үнэртэж байвал энэ бүтээгдэхүүнийг худалдаж аваарай, энэ нь ямар ч аргаар боловсруулагдаагүй бөгөөд хэрэглэхэд аюулгүй байдаг.
• Зах зээл дээр очиж, өөрийн гэсэн цэцэрлэгтэй эмээгээс жимс худалдаж авахыг хичээ. Ингэснээр та байгалийн гаралтай, эрүүл бүтээгдэхүүн, байгалиас өгсөн жинхэнэ бэлэг авах нь гарцаагүй!

Компотын хувьд prunes, алим, хатаасан чангаанз, лийр зэргийг хольж бэлтгэ. Хэрэв та байшинд хатаасан жимс (үзэм, сарнай эсвэл интоор) байгаа бол тэдгээрийг ундаанд нэмж болно.

Prunes хэрхэн зөв угаах вэ

Хатаасан чавга нь антиоксидантуудын зайлшгүй эх үүсвэр юм

Энэ нь prunes нь цоорох өвчнийг арилгах боломжтой болж байна. Мексикийн Үндэсний автономит их сургуулийн эрдэмтэн Хосе Фаусто Риверо ийм дүгнэлтэд хүрсэн байна. Түүний судалгааны үр дүнд чавга нь шүд цоорох, буйлны үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг болохыг тогтоожээ. Гол нь энэ бүтээгдэхүүн нь амны хөндийн өвчин үүсгэдэг бактерийн өсөлтийг удаашруулдаг бактерийн эсрэг бодис агуулдаг.

Prunes-ийн ашигтай шинж чанарууд

Prunes нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг: Е, бета-каротин, РР, С, В витаминууд.

Prunes нь маш их хэмжээний антиоксидант агуулдаг. Эрдэмтэд антиоксидантыг өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ оруулахыг зөвлөж байна. Лабораторийн шинжилгээгээр чавганд неохлороген ба хлороген хүчил гэж нэрлэгддэг фитохимийн бодис ихтэй байдаг. Эдгээр фенолын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн аль аль нь антиоксидант агуулдаг болохыг харуулсан. Хэд хэдэн судалгаагаар чавга нь үзэм, инжир, огноотой харьцуулахад хамгийн их антиоксидант агуулдаг болохыг тогтоожээ. Өглөөний цайнд эсвэл хөнгөн зууш болгон чавгыг тогтмол хэрэглэх нь хүний ​​биед агуулагдах антиоксидантуудын түвшинг хадгалахад тусалдаг.

Prunes-ийн ашигтай шинж чанар нь витамины дутагдалд зайлшгүй шаардлагатай, учир нь тэдгээр нь олон төрлийн витамин агуулдаг. Ихэнхдээ prunes нь төмрийн дутагдлын цус багадалтаас гадна бие дэх калийн дутагдлыг нөхөх зорилгоор тогтоогддог. Банана дахь энэхүү микроэлементийн өндөр агууламжийн талаархи түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь чавга нь нэг ба хагас дахин их кали агуулдаг. Түүний эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэ, ашигтай бодисын өндөр агууламж нь биеийн энергийн тэнцвэрийг нөхөхөд ашиглахыг зөвлөж байна. Prunes-ийн чухал давуу тал нь шинэхэн чавганд агуулагдах ашигтай бодисыг бараг бүрэн хэмжээгээр хадгалдаг явдал юм. Гэсэн хэдий ч энэ мэдэгдэл нь зөвхөн зөв хатаасан чавганы хувьд үнэн юм. Prunes-ийн илчлэгийн агууламж маш бага, нэг жимс нь 20 калори агуулдаг. Энэ нь маш бага гликемийн индекстэй (зөвхөн 29) бөгөөд энэ нь эрчим хүчийг нэлээд удаан ялгаруулж, илүү удаан цатгалан мэдрэх боломжийг олгодог.

Тиймээс 100 гр чавга нь витамин С / аскорбины хүчил - 0.6 мг, тиамин / витамин В1 - 0.051 мг, рибофлавин / витамин В2 - 0.186 мг, ниацин / витамин В3 - 1.882 мг, пантотений хүчил - 0.422 мг, В6 витамин агуулдаг. 0.205 мг, фолийн хүчил - 4 мкг, холин - 10.1 мг, бетаин - 0.4 мг, витамин Bmg, ретинол/витамин А - 0 мкг, витамин Е - 0.43 мкг, витамин К - 59.5 мкг, кальци - 43 мг, төмөр - 40.9 мг. мг, магни - 41 мг, фосфор - 69 мг, кали мг, хоолны давс - 0,005 гр, цайр - 0,44 мг, зэс - 0,281 мг, манган - 0,299 мг, фтор - 4 мг, селен - 0,3 мг.

Зөвлөгөө. Өтгөн хаталтын хувьд. 1/2 аяга нимбэгний шүүсийг нэг аяга prune дусаах (буцалж буй ус тутамд 5 жимс) холино. Холимог өглөө өлөн элгэн дээрээ нэг цагийн турш ууна.

Туулгах үйлчилгээтэй. Prunes угааж, халуун ус эсвэл буцалж буй ус нэмнэ. Өглөө нь дусаахыг ууж, жимс жимсгэнэ идээрэй.

Дугуйны хувьд. Сүү дэх prunes буцалгана, нүхийг зайлуулна. Каллус дээр халуунаар түрхэж, жимс нь хөргөсний дараа дахин халуун жимсээр солино. Үүнийг аль болох удаан үргэлжлүүлээрэй.

Гипертензийн хувьд. 4 prunes, халуун усанд 5 минут байлгана. Дараа нь тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хувааж, бүгдийг нь хуурай хар цайнд хийнэ, дараа нь буцалсан усаар исгэж, хэдэн минут байлгана. Үр дүн нь цусны даралтыг бууруулдаг маш анхилуун үнэртэй цай юм.

Бусад зүйлсээс гадна prunes нь хүүхдүүдэд маш сайн амттан байж болно. Эцэг эхчүүд чавганцыг хаана боох талаар санаа зовох хэрэггүй, учир нь тэдгээрийг янз бүрийн багцад хадгалах боломжтой. Тэд хүүхдийнхээ бие дэх эслэгийн агууламж тогтвортой түвшинд байгаа гэдэгт үргэлж итгэлтэй байх болно.

Хоол хийх эсвэл чавга худалдаж авах

Хамгийн сайн prunes бол цайруулахгүйгээр, глицеринээр эмчлэхгүйгээр байгалийн аргаар хатаадаг. Зөвхөн боловсорч гүйцсэн, шүүслэг, чихэрлэг жимс нь хатаахад тохиромжтой, учир нь зөвхөн боловсорсон чавга нь хамгийн их эдгээх шинж чанартай байдаг. Чавга цуглуулж, угааж, бүрэн хатах хүртэл наранд хэд хоногийн турш хатаана. Хамгийн эрүүл чавга нь нүхтэй хатаасан чавганы жимс гэж эрт дээр үеэс үздэг байсан тул хатаахаасаа өмнө нүхийг зайлуулах ёсгүй.

Хэрэв prunes зах зээл дээр худалдаж авсан бол та тэдний сонголтод болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Ихэнх тохиолдолд үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн явцад хатаасан чавгыг байгалийн бус хар өнгөтэй болгохын тулд глицеринээр эмчилдэг. Эдгээр prunes нь зөвхөн сайтар угаасны дараа хэрэглэж болно. Хэрэв чавга нь хүрэн өнгөтэй бол ийм хатаасан чавгыг хатаахаасаа өмнө буцалж буй усаар түлэх магадлалтай. цайруулах процессыг туулсан. Энэ нь цуглуулсан жимсийг халдваргүйжүүлэхийн тулд хийгддэг бөгөөд бэлэн prunes хадгалах хугацааг нэмэгдүүлдэг. Гэсэн хэдий ч, чавга нь буцалж буй усаар түлэгдсэний дараа маш их хэмжээний ашигтай бодис алддаг тул гэртээ хийсэн чавга хэрэглэх нь дээр гэдгийг мартаж болохгүй.

Тиймээс, prunes сонгохдоо дараахь стандартыг дагаж мөрдөх ёстой.

1. Жимс нь чихэрлэг байх ёстой, гэхдээ бага зэрэг исгэлэн - энэ нь хамгийн их витамин С агуулдаг жимс юм.

2. Өнгө нь хар өнгөтэй байх ёстой, хэрэв кофены өнгөтэй байвал буцалж буй усаар найруулсан, гашуун амттай, ашигтай шинж чанараа алдахаа больсон.

3. Жимс жимсгэнэ нь гялалзсан гялалзсан нь глицеринээр эмчилсэн гэсэн үг бөгөөд ийм чавгыг идэхээсээ өмнө сайтар зайлж угаана.

Prunes бүхий жор

Prunes бүхий гахайн мах. Танд хэрэгтэй болно: гахайн мах (нуруу) - 1.5 кг, гахайн өөх - 3 tbsp. л. prunes - 300 гр, croutons-д зориулсан цагаан талх, тунхууны (сараалжтай), элсэн чихэр, цуу, зулзаган үр, давс - амсах болно.

Хоол хийх арга. Махаа давсалж, нунтагласан cumin цацаж, бүх талаас нь хуурч, хайруулын тавган дээр шилжүүлж, 3-4 tbsp нь хайруулын явцад үүссэн өөхийг хийнэ. халбага ус. Зууханд хийж, шарсан махыг үргэлжлүүлэн шарж, үр дүнд нь шүүсээр хуурна. Мах шарж, зөөлрөхөд усанд хавдсан чавга хийж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Соус уурших үед халуун ус нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө махыг жигд давхарга болгон хувааж, таваг дээр тавиад, prunes-ээр хүрээлүүлнэ. Хэсэг бүрийн доор croutons хийж, үлдсэн соусыг хийнэ. Давс, цуу, элсэн чихэр зэргийг амталсан сараалжтай тунхууны тусад нь үйлчил.

Prunes бүхий тахианы мах. Танд хэрэгтэй болно: тахиа - 1 ширхэг. хайлсан цөцгийн тос - 100 гр, гурил - 1 tbsp. л. нүхтэй prunes - 1.5 аяга, сонгино - 1 ширхэг., яншуй үндэс - 1 ширхэг. лууван - 1 ширхэг. селөдерей үндэс - 1 ширхэг. цуу, булан навч, чинжүү, давс - бүгд амсах болно.

Хоол хийх арга. Хэсэглэсэн хэсгүүдийг хайлсан цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хийж, нилээд жижиглэсэн үндэс, сонгино нэмээд зөөлөн таган дор ус нэмнэ. Бэлэн болохоос хагас цагийн өмнө хайруулын тавган дээр 3 аяга шөл эсвэл ус хийнэ, тахианы махыг буцалгана. Соусыг бэлтгэ: гурилыг цөцгийн тосоор хуурч, шөл, бага зэрэг цуу, элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь буцалгана. Тахианы махтай хайруулын тавган дээр урьдчилан дэвтээсэн prunes нэмж, сумсыг асгаж, нэг минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Волвант дээр тахианы мах, prunes (хийсвэр боов эсвэл цөцгийн зуурмагаар хийсэн хавтгай талх) тавиад бүх зүйл дээр сүмс хийнэ.

Самартай prunes. Танд хэрэгтэй болно: prunes - 600гр, самар - 2 аяга, элсэн чихэр - 3 tsp. цөцгий - амсах болно. Хоол хийх арга. Prunes угааж, хүйтэн усаар хучиж, нэг цагийн турш байлгана. Зөөлрүүлсэн prunes-аас нүхийг зайлуулж, жимсээ хатаана. Зуурмагт самарыг хальсалж нунтаглана. Жимс жимсгэнэ бүрийг үүссэн тослог массаар дүүргэнэ. Салат аяганд чихмэл prunes байрлуулж, элсэн чихэрээр ташуурдуулж, цөцгий хийнэ. Та энэ амттанг цөцгийтэй чимэглэсэн сарнайгаар үйлчилж болно.

Prunes бүхий салат. Танд хэрэгтэй болно: шампиньон - 1 кг, сонгино - 0.5 кг, лууван - 0.5 кг, самар. prunes

Хоол хийх арга. Ургамлын тосонд нилээд жижиглэсэн шампиньоныг зөөлөн болтол нь хуурна. Тус тусад нь нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууваныг хуурч ав. Самарыг хальсалж, цавчих. Prunes нь уураар жигнэж, нүхийг зайлуулж, тууз болгон хуваасан. Бүх бүтээгдэхүүнийг өрөөний температурт хөргөнө. Сонгино, лууван, самар, prunes зэргийг нэгтгэж, хутгана. Давхаргатай таваг дээр тавь: мөөг, дараа нь хольцын давхарга, дахин мөөг гэх мэт Давхарга бүрийг майонезаар бүрхэнэ. Бэлэн болсон салатыг хагас prune болон самрын үйрмэгээр чимэглэж болно.

Prunes бүхий бялуу. Танд хэрэгтэй болно: цөцгийн тос - 50 гр, элсэн чихэр - 1 аяга, өндөг - 3 ширхэг. зөгийн бал - 2 tbsp. архи - 2 tbsp. сод - 1 tsp. гурил - 3 аяга. Цөцгийн хувьд: цөцгий - 1 литр, элсэн чихэр - 1 шил, самар - 40 ширхэг. prunes - 200 гр.

Хоол хийх арга. Цөцгийн тосыг хайлуулж, элсэн чихэр нэмээд өндөг зодоод бүгдийг сайтар хутгана. Зөгийн бал, архи, сод нэмнэ. Хутгахаа болихгүйгээр аажмаар 2 аяга гурил нэмнэ. Дараа нь зуурсан гурилаа хөргөнө. Хөргөсөн зуурмаг дээрээ 1 аяга гурил нэмнэ. Зуурсан гурилаа хэсэг болгон хувааж, өнхрүүлэн хийнэ. Бялууг хурдан шатаадаг - 1-2 минут. Бялууг илүү зөөлөн болгохын тулд жигнэсэн бялууг чихэрлэг сиропоор чийгшүүлж, цөцгийд илүү хурдан шингээнэ. Цөцгийтэй тос түрхэж, ирмэгийг нь тайрч, буталсан үйрмэгээр цацаж эсвэл чимэглээрэй. Бялууг шөнө эсвэл 4-5 цаг байлгана.

Prunes хэрхэн зайлах вэ?

Prunes бол маш олон хүний ​​хэрэглэдэг маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ энд асуудал байна - олон хүмүүс үүнийг ашигладаг бөгөөд үүнийг угаах нь үнэ цэнэтэй гэж боддоггүй. Prunes нь ердийн бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, алимтай огт төстэй байдаггүй тул ийм хэвшмэл ойлголт бий болсон.

Prunes хэрхэн угаах, мөн үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ? Үүнд үнэхээр төвөгтэй зүйл байхгүй. Та зүгээр л чавга нь хэрэглэхээсээ өмнө сайтар бэлтгэх ёстой энгийн бүтээгдэхүүн гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Ялангуяа та захаас болон жингээр нь янз бүрийн лангуунаас худалдаж авсан. Эцсийн эцэст, Европын стандартын дагуу prunes нь уутанд зарагддаг бөгөөд үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүнийг хэсэг тус бүрээр нь тусгай уутанд савласан байдаг.

Prunes угаахын тулд гүн төмөр хавтан (илүү зохимжтой) хэрэгтэй болно. Үүний тулд та бусад материалаар хийсэн аяга таваг ашиглаж болно. Дараа нь бид удахгүй хэрэглэгдэх prunes-ийг болгоомжтой хийнэ. Бүгдийг нь буцалж буй ус хийнэ. Prunes тэнд арван таван минутын турш суух ёстой. Цаг хугацаа өнгөрөхөд асар их хэмжээний шороо усны гадаргуу дээр хөвөх болно. Энэ бүгдийг асгаж, prunes урсгал хүйтэн усаар дахин зайлж байх ёстой. Үүний дараа та энэ бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Одоо гэрийн тогооч нар prunes хэрхэн угаахаа мэддэг.

сэтгэгдэл нэмж байна

Хамгийн алдартай

Өвлийн улиралд улаан лоолийн оо хэрхэн хадгалах вэ?

Улаан лоолийн зуурмаггүйгээр олон төрлийн хоол бэлтгэхийг төсөөлөхийн аргагүй юм. Тэр гал тогооны өрөөнд зайлшгүй шаардлагатай. Улаан лоолийн зуурмагийг хэрхэн сонгох, хадгалах, шингэлэх, аяга таваг илүү амттай болгохын тулд хэрхэн ашиглах талаар олж мэдье.

Сармистай багетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Манай мэргэжилтнүүд (29)

Багаасаа л би "албан бус" хүн байсан, би үйл ажиллагаа муутай гэр бүлийн хүүхдийн бүх замыг туулсан, би эргээд панк, толкиенист, анимэ шүтэн бишрэгч, дурлагч, гот байсан. Би бас сурч чадсан: Би сэтгүүлчийн боловсрол эзэмшсэн. Одоо

Би мэдээллийн технологийн компанид бизнесийн шинжээчээр ажилладаг. Ямар ч хоббитой байх хэцүү, зарчмын хувьд тэр амархан, юунд ч дуртай :) Би тансаг хоол хүн, амттай хоол намайг галзууруулдаг, аялал, гал тогооны өрөөнд өнгөрүүлсэн үдшийг шүүж чаддаг :) гурван жил герман хэл сурсан ч

PR менежер зураас сэтгүүлч. Уг нь Сибирийн жижигхэн тосгоноос гаралтай. Дараа нь Кемерово хотод таван жил, дараа нь Новосибирскт зургаан сар. Одоо Москвад аль хэдийн нэг хагас болж байна. Одоогоор эндээс онцгой таталт гараагүй байна. Зөвхөн хэсэг хугацаанд - хаана ч байсан)

Би кино сонирхогч, гэрэл зургийн маньяк, аялал, хөгжимгүйгээр амьдарч чадахгүй. Энэ нь магадгүй хамгийн чухал зүйл юм. Би эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгийн олон улсын хамтын ажиллагааны хэлтэст ажилладаг ч үйл ажиллагааны чиглэлээ өөрчлөхийг хүсч байна. Аялал жуулчлал, түүнтэй холбоотой бүх зүйл намайг татдаг.

Би зүгээр л хоол хийх дуртай, тэгээд л тэр, ялангуяа хуучин жороор туршиж, тэдэнд шинэ найрлага нэмдэг. Тэд "Ямар амттай юм бэ!" гэж хэлэхэд үнэхээр сайхан байдаг. таны хоол хийх. Ямар ч гэрийн эзэгтэй атаархах болно гэж би борщ чанаж байна! Мөн чанасан гахайн махны бизнес

Prunes: хэрэглэх заавар)))

Би буцалж буй усанд дэвтээж, гадаргуу дээр газрын тосны хальс үүссэн.

Би үүнийг аль хэдийн шөнийн дотор орхисон боловч амтгүй болж, энэ кино хэвээр байна (((

Би үүнийг Auchan-д худалдаж авсан, энэ нь хямд биш юм.

Энэ нь резинэн мэдрэмж төрүүлж, гялалзуулахын тулд ямар нэгэн зүйлээр эмчилсэн мэт мэдрэмж төрүүлдэг.

Би үүнийг хаяхаас айж байна. мөн оролдох нь зэвүүн юм

аль нь танд тослог хальс өгөх вэ?

Усанд угааж байгаад буцалсан усаар түлээд идчихдэг :)

Бүсгүйчүүдээ, чавганд өөх тос агуулагдаж байвал зүгээр үү?

аль нь танд тослог хальс өгөх вэ?

0.7% нь кино өгдөг үү? за за :хамар:

үнэн шиг харагдаж байна

Хэрэв чавгыг химийн бодисоор эмчлэхгүй бол буцалж буй ус асгавал энэ химийн бодис нь усны гадаргуу дээр тослог хальс шиг хөвдөг.

идэх үү, идэхгүй байх уу? :зураас:

идэх үү, идэхгүй байх уу?

Би захаас хатаасан жимс худалдаж авахыг хичээдэг. хамгийн муухай харагддаг, би тэднийг чихрийн паалантай, боловсруулалтгүй байлгахыг хүсч байна.

хэдэн цагийн турш усанд дэвтээнэ, дараа нь дахин угаана

Бүх хэсгүүд

Chatterboxes

Эмэгтэй хүний ​​ертөнц

хүүхдүүд

гэр, гэр бүл

Бид хүүхэд хүлээж байна

Хобби

Сайтын тухай

Chatterboxes

Эмэгтэй хүний ​​ертөнц

Сайтын тухай

хүүхдүүд

Бид хүүхэд хүлээж байна

гэр, гэр бүл

Хобби

Chatterboxes

Эмэгтэй хүний ​​ертөнц

гэр, гэр бүл

Бид хүүхэд хүлээж байна

хүүхдүүд

Хобби

Сайтын тухай

Chatterboxes

Эмэгтэй хүний ​​ертөнц

хүүхдүүд

гэр, гэр бүл

Бид хүүхэд хүлээж байна

Хобби

Сайтын тухай

U-mama.ru-ийн материалыг зөвхөн NKS-Media ХХК-ийн урьдчилан бичгээр өгсөн зөвшөөрөлтэйгээр ашиглах боломжтой. Сайтын удирдлага

форум, мэдээллийн самбарт нийтлэгдсэн мессежийн агуулга, материалын тойм, сэтгэгдэлд хариуцлага хүлээхгүй.

Би хатаасан чавга, огноог угаах шаардлагатай юу?

бөднө шувууны хясаа идэх боломжтой юу - энэ нь тэдний хэлснээр үнэхээр ашигтай юу?

Бүрхүүлийг идэж болохгүй, учир нь энэ нь салманелла болон аюултай бичил биетүүдийг агуулж болно

Та идэж болно, үгүй, энэ нь тийм ч ашигтай биш юм ... мөн тийм хэмжээгээр биш, тэдгээр өвчнөөс биш ... мөн бөднө шувуу биш, тэр талаар ... гэхдээ та идэж болно.

Заавал сайн угаа!

Учир нь халуун бүлээн ус нь нянг устгадаг.

Бүрхүүлийг зууханд халааж (хар болтол нь биш), кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, нимбэгний шүүс хийнэ.

Би идэхээсээ өмнө хатаасан жимс угаах шаардлагатай юу?

Зах зээл, дэлгүүр, супермаркет эсвэл өөр аргаар худалдаж авсан хатаасан жимсийг халдваргүйжүүлэх шаардлагатай, учир нь тээвэрлэх нөхцөл нь ихэвчлэн хүссэн зүйлээ үлдээдэг. Эцсийн эцэст, тэдгээрийг хэн, юугаар боловсруулж, хэн савласан, агуулахад хэрхэн хадгалсан тухай тэмдэглэл байхгүй - уутанд эсвэл бөөнөөр нь. Эдгээр хатаасан жимсийг манай ширээнд хүрэхээс өмнө хичнээн хүн хүрсэн гэж та бодоогүй байсан ч эхний шатанд та өөрийгөө хамгаалахыг хүсч байна.

Мөн нэг ашигтай зөвлөгөө: Гялалзсан хатаасан жимс худалдаж авахгүй, харин энгийн, үзэмжгүй жимсийг сонгох нь дээр - тэдгээр нь ямар ч хольцгүй "эрүүл" хэвээр үлдэх магадлал өндөр байдаг. Мэдээжийн хэрэг, БҮХ хатаасан жимсийг хэрхэн хүлээн авахаас үл хамааран угааж байх ёстой: та тэдгээрийг 5-10 минутын турш дэвтээж, урсгал усаар зайлж, алчуураар хатаана. Заримыг нь буцалсан усаар түлээд дараа нь угаана. Та үүнийг богино долгионы зууханд хийж болно, энэ нь жимсийг зөөлрүүлдэг гэдгийг санаарай.

Хатаасан жимс, үүнд: хатаасан чангаанз, огноо, үзэм, инжир, чавга, алим, лийр, түүнчлэн хатаасан банана, хатаасан амтат гуа - мэдээжийн хэрэг, энэ бүгдийг идэхээс өмнө угаах хэрэгтэй. Зах зээл дээр худалдаж авсан хүмүүс ариун цэврийн стандартад нийцэж байгаа эсэхэд эргэлзээ төрүүлдэг боловч дэлгүүрийн сав баглаа боодол дээр худалдаж авсан нь үзэсгэлэнтэй, гялалзсан, тусгай бүтээгдэхүүнээр эмчилсэн байж магадгүй бөгөөд зарим үйлдвэрлэгчид хэрэглэхээсээ өмнө угаахыг зөвлөж байна. Тиймээс, мэдээжийн хэрэг - угаа! Халуун усанд дэвтээгээд дараа нь урсгал усаар хэд хэдэн удаа зайлна. Хэрэв та хатаасан жимсээ өөрөө бэлтгэж, зуух эсвэл цахилгаан хатаагч ашигладаг бол энэ нь өөр асуудал бөгөөд энэ тохиолдолд үйлдвэрлэх, хадгалах явцад ариун цэврийн болон эрүүл ахуйн бүх шаардлагыг хангасан тохиолдолд хатаасан жимсийг урьдчилан дэвтээж, зайлахгүйгээр хэрэглэхэд бэлэн болно.

Мэдээж хэрэг шаардлагатай. Тэд дэлгүүрт ууттай, тоос шороотой, бохироор ирдэг. Хэрэв та тэдгээрийг угаах юм бол тэднээс ус нь маш хар өнгөтэй болно! Би савласан биш жингээр нь зардаг хатаасан жимсийг хэлж байна. Сав баглаа боодолтой нь цэвэрхэн юм шиг байгаа юм.Мөн жингээр нь зарагдаж байгаа нь мэдээж хэрэг хэрэглэхийн өмнө сайтар угааж байх ёстой.

Би тэднийг үргэлж түлэх бөгөөд усыг хурдан зайлуулдаг. Хэдэн минутын дараа үлдсэн ус нь ууршиж, хатаасан жимс нь хэзээ ч усгүй мэт харагдана.

Хэрэв хатаасан жимс нь самрын хольцын нэг хэсэг бол тэдгээрийг цэвэрхэн гэж найдаж байна - идэхээсээ өмнө хальсалсан самар угаах нь заншил биш юм.

Хоол хийхээсээ өмнө хатаасан жимсийг ангилж, бүлээн усанд хэд хэдэн удаа угааж байх ёстой, учир нь... Хатаах явцад хатаасан жимсийг тоос шороотой задгай агуулах, газарт хадгалдаг бөгөөд тоос шороо, өт, элстэй, хатаасны дараа хатаасан жимсийг хүрзээр уутанд хийж, савлаж, дараа нь тээвэрлэдэг.

Тиймээс тэдгээрийг хэд хэдэн усанд боловсруулах ёстой.

Заавал. Тэд ямар нөхцөлд хатаасан, жимс жимсгэнэ хатахаас өмнө угаасан эсэхийг бид мэдэхгүй. Аюулгүй байх нь дээр. Угаалгын дараа тэд тийм ч амттай болдоггүй нь үнэн. Тиймээс би устай савыг хийж, усаар зайлж, норгохоос нь өмнө шууд амандаа хийнэ. Хэрэв би үүнийг түүхийгээр нь идвэл ийм болно. Хэрэв компот эсвэл гурилан бүтээгдэхүүн байгаа бол угаасны дараа би алчуур дээр хатаана.

Хэрэгтэй! Бүр шаардлагатай. Хатаах, тээвэрлэх, хадгалах явцад хатаасан жимс дээр маш их тоос, шороо хуримтлагддаг. Мөн үзэм гэх мэт зарим төрлийн хатаасан жимсийг хүхэрээр эмчилдэг. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр жимсийг хатаахаасаа өмнө хэн ч угаадаггүй. Хатаасан жимсний дараа ус нь бохир, заримдаа жижиг мөчрүүд, чулуунууд байдаг.

Хэрэв би үүнийг байгалийн хэлбэрээр нь идэж байгаа бол энэ нь заавал байх ёстой, учир нь үүнийг тариалж, савласан газарт нь түүж, бэлтгэгчид хийдэг гэж би бодохгүй байна. Хэрэв энэ нь компот, гурилан бүтээгдэхүүнд байгаа бол энэ нь шаардлагагүй, гэхдээ үүнийг угаах нь дээр - тэнд элс, тэр ч байтугай жижиг хайрга (жишээлбэл, үзэм) байж болно.

Хатаасан жимсийг хэрэглэхийн өмнө угааж байх ёстой! Усанд ханасан байхын тулд тэдгээрийг урьдчилан дэвтээсэн нь дээр. Хэрэв та хатаасан жимснээс компот хийхээр шийдсэн бол эхлээд буцалж буй ус асгаж, дараа нь хоол хийж болно.

Хатаасан жимсийг идэхээсээ өмнө ядаж хүйтэн усаар угаана. Ихэнхдээ би буцалж буй усаар түлэх, хурдан шавхах, би үүнийг хэд хэдэн удаа хийдэг, усны гадаргуу дээр газрын тосны хальс харагдана (хүхрийн давхар исэл дээшээ хөвж байна).

Би бүр анхны савлагаатай байгаа зүйлийг нь угаадаг.

Түүнээс гадна жингээр нь зарагддаг. Би халуунаар боловсруулсан аяганд нэмдэг үзэм (casserole, талх) хүртэл угаадаг.