Cili inxhinier amerikan e patentoi furrën me mikrovalë. Vrasës me mikrovalë. Mikrovalët ndryshojnë strukturën e ushqimit

Në disa modele, përveç elementit të sipërm të ngrohjes të skarës, ekziston edhe një skarë e poshtme.

— Grilë kuarci. E vendosur në krye të furrës me mikrovalë, është një element kuarci me tuba pas një rrjeti metalik.

Përparësitë e skarës së kuarcit:

— Ndryshe nga një grilë me element ngrohjeje, një skarë kuarci nuk zë hapësirë ​​në dhomën e punës.
— Fuqia e një skarë kuarci është zakonisht më e vogël se ajo e një skarë me një element ngrohjeje;
— Furrat me skarë kuarci piqen më butësisht dhe në mënyrë të barabartë, por një skarë me element ngrohës mund të sigurojë funksionim më intensiv (ngrohje më "agresive").
— Ekziston një mendim se një skarë kuarci është më e lehtë për t'u mbajtur e pastër (ajo është e fshehur në pjesën e sipërme të dhomës pas një skare dhe është më e vështirë të ndotet). Megjithatë, vërejmë se me kalimin e kohës, spërkat yndyrat, etj. Ata ende mund të hipin mbi të dhe nuk do të jetë më e mundur që thjesht ta lani atë, si një grilë me element ngrohjeje. Nuk ka asgjë veçanërisht të tmerrshme për këtë (spërkatjet e yndyrës dhe ndotësit e tjerë thjesht do të digjen nga sipërfaqja e skarës së kuarcit).

Grilë qeramike. Në kombinim me tradicionalen dhe kuarcin, një skarë qeramike (element ngrohës) ju lejon të gatuani edhe më shpejt, si dhe të gjeni kushtet optimale të gatimit për çdo produkt. Përdorimi i një skarë qeramike ju lejon gjithashtu të ruani më shumë lagështi në ushqimin dhe ngrohjen tuaj dhe të gatuani brenda dhe jashtë ushqimit në mënyrë më të barabartë falë depërtimit të thellë të rrezatimit të largët infra të kuqe.

Lloji i mbulesës së brendshme

Pjesa e brendshme e dhomës së furrës me mikrovalë mund të ketë një shtresë të ndryshme, të cilës duhet t'i kushtoni vëmendje edhe kur zgjidhni një furrë.

Muret janë lyer që të ngjajnë me smaltin. Ky është mbulimi më i lirë. Nuk i përballon dot temperaturat e larta dhe kohën e gjatë të gatimit.

Smalt i qëndrueshëm.Është i lehtë për t'u mbajtur i pastër, i bën muret të lëmuara, duke eliminuar porozitetin. Kjo është një shtresë e lirë.

Veshje speciale(antibakterial - LG, bioceramic - Moulinex) është një përbërje e veçantë që sinterizohet në temperatura të larta, duke e bërë veshjen e dhomës një sipërfaqe absolutisht të lëmuar.

Veshje speciale ka avantazhe të pamohueshme:

Shumë e qëndrueshme;
krejtësisht i qetë;
është e vështirë të gërvishtesh;
ka rezistencë të lartë ndaj blozës;
ruan më mirë lëndët ushqyese dhe;
ruan më shumë nxehtësi në furrë, sepse përçueshmëria termike e dhomës është 2-4 herë më e vogël se ajo e një dhome inox, prandaj konsumon më pak energji;
Gjithçka nga një sipërfaqe e tillë mund të lahet pa vështirësi.

Disavantazhet përfshijnë brishtësinë e veshjes dhe koston e saj të lartë.

Çelik inox- Veshje e qëndrueshme, e bukur që mund të përballojë çdo temperaturë (kjo është veçanërisht e rëndësishme kur punoni me skarë dhe konvekcion). Megjithatë, është më e vështirë të kujdesesh, të mbash pastër dhe të ruash shkëlqimin. Çelik inox mund të pastrohet me gërryes.

Llojet e kontrolleve të furrës me mikrovalë

Ekzistojnë tre lloje të kontrollit:mekanike, me butona, prekje.

— Mekanike- lloji më i thjeshtë i kontrollit duke përdorur pulla, pa ekran elektronik. Përdorni dy doreza për të vendosur fuqinë e rrezatimit dhe për të ndezur kohëmatësin. Kontrolli mekanik është më i thjeshtë, më i besueshëm, më pak i mundshëm për t'u prishur dhe më i lirë. Por mekanika nuk ofron saktësinë e nevojshme në përcaktimin e kohës dhe një diferencë prej disa sekondash mund të prishë pjatën.

— Push-buton— koha në numrin elektronik caktohet duke përdorur butonat. Më pak i besueshëm se ai mekanik, por më i besueshëm se prekja. Ju lejon të programoni. Ka një pamje të bukur.

— Prekni— butoni, por butonat nuk duken qartë, nuk ka pjesë të dala. Ka një pamje të bukur, mund ta programoni procesin e gatimit. Meqenëse nuk ka butona të dalë, papastërtia nuk grumbullohet. Por nuk është shumë i përshtatshëm për të shtypur këto butona me rritje të forta në rrjet, elementët e prekjes ndonjëherë digjen, të cilat janë më të shtrenjta. Mikrovalët me kontrolle me prekje përbëjnë rreth 60-70% të të gjitha furrave me mikrovalë të shitura.

Fuqia e mikrovalës

Kur zgjidhni një furrë me mikrovalë, duhet t'i kushtoni vëmendje jo vetëm vëllimit të dhomës dhe nivelit të pajisjeve, por edhe fuqisë së pajisjes. Fuqia e një furrë me mikrovalë varet shumë nga burimi i nxehtësisë së përdorur. Nëse furra është e pajisur vetëm me një emetues mikrovalë, atëherë fuqia e saj mund të jetë 500-1100 W. Kur grila është në punë, fuqia e vlerësuar do të jetë 850-1500 W. Nëse pajisja është gjithashtu e pajisur me një konvektor, atëherë fuqia e saj do të jetë 1350-2000 W.

Çdo furrë ka disa mënyra funksionimi të emetuesit të mikrovalës. Mikrovalët më të thjeshta dhe më të lira kanë vetëm 4 nivele, ato më komplekset kanë 10. Por më shpesh, mikrovalët janë të pajisura me emetues të aftë për të punuar në 5 mënyra.

Më i fuqishmi është i ashtuquajturi "modaliteti i plotë" (HIGH). Kur punoni në këtë mënyrë, fuqia e emetuesit është maksimale (100%). Në këtë mënyrë, mund të përgatisni salca, pije të ndryshme, të piqni perime dhe fruta.

Niveli "mbi mesatar" (MEDIUM/LARTË) supozon se fuqia e emetuesit është 70-75% e asaj të mundshme. Në këtë mënyrë, ju mund të gatuani shpendët, të ringrohni pjatat e para dhe të dyta.
Niveli “Medium” (MEDIUM) (50% e fuqisë maksimale të mundshme) është optimale për gatimin e peshkut, pjekjen e mishit dhe gatimin e supave të ndryshme.

Niveli "nën mesataren" (MEDIUM/LOW), kur fuqia është vetëm 25% e maksimumit, është i përshtatshëm për shkrirjen e ushqimit, përgatitjen e ushqimeve të nxehta dhe ringrohjen e ushqimit.
Dhe së fundi, niveli "minimal" i fuqisë (10%) mund të përdoret për të ngrohur ushqimet "delikate" (asparagus, domate, luleshtrydhe, etj.) ose për të mbajtur të nxehtë një pjatë të gatshme.

Funksione dhe aksesorë shtesë të furrave me mikrovalë

Një nga veçoritë shtesë të një furrë me mikrovalë është aftësia për të furnizuar me avull, i cili ndihmon në parandalimin e tharjes së disa ushqimeve gjatë gatimit. Falë këtij funksioni, ushqimi gatuhet dy deri në tre herë më shpejt duke ruajtur konsistencën e tij natyrale.

Aftësia për të ventiluar dhomën e punës mund të quhet një gjë e vogël, por shumë e këndshme. Era e peshkut ose e mishit me erëza hiqet brenda pak minutash dhe menjëherë pas përgatitjes së një pjate të nxehtë mund të piqni brumë sfurmash ose byrekë.

Rafti i pllakave me shumë nivele ju lejon të ngrohni disa pjata në të njëjtën kohë.

Me dy grila do të gatuani dy herë më shumë ushqim në një “sesion”.

Disa furra janë të pajisura me një funksion "auto-peshë", pra i pajisur me peshore elektronike te integruara. Në modele të tilla, nuk ka nevojë të tregoni peshën e produkteve të vendosura në dhomën e punës - mikrovala do ta përcaktojë vetë.

"Pjatë me kore", i quajtur ndryshe "I kripur", ju lejon të skuqni ushqimin mbi të si në tigan. Është prej metali special dhe nxehet deri në 200°C.

Funksioni "Emetim i dyfishtë" i deklaruar nga prodhuesi do të thotë që burimi i rrezatimit është i dyfishtë. Kjo ndarje kontribuon në ngrohjen më uniforme të produkteve dhe rrit efikasitetin e furrës.
Ndonjëherë furrat me mikrovalë janë të pajisura me një modalitet dialogu, me të cilin edhe një fëmijë mund të gatuajë. Një pyetje kryesore shfaqet në ekran dhe ju duhet t'i përgjigjeni asaj vetëm që të shfaqet pyetja tjetër. Disa modele mesazhe kopjuese zanore shfaqen në një ekran elektronik.

Libri elektronik i gatimit - kjo veçori do ta lehtësojë shumë portofolin tuaj gjatë blerjes dhe jetën tuaj pasi furra "e zgjuar" me mikrovalë të dorëzohet në shtëpi. Edhe një fëmijë mund të gatuajë me ndihmën e një koleksioni recetash, ju vetëm duhet të kuptoni se si ta përdorni atë. Megjithatë, në epokën tonë të kompjuterave, fëmijët janë miq shumë më të mirë me elektronikën sesa të rriturit.

Në furrat moderne me mikrovalë, ekziston një modalitet dialogu kur në ekran shfaqen rekomandimet për amvise.

Siguria

Siguria nga rrezatimi, goditja elektrike, dëmtimet mekanike dhe termike konfirmohet me certifikim sipas standardeve ndërkombëtare. Pavarësisht përgjegjësisë penale të zhvilluesve dhe prodhuesve të furrave me mikrovalë për sigurinë tuaj, rregullat e instalimit dhe funksionimit duhet të ndiqen rreptësisht.

Ju jeni të mbrojtur nga rrezatimi i mikrovalës nga një shtresë metalike dhe kurthe strukturore rreth perimetrit të derës. Magnetroni dhe transformatori brenda mikrovalës ftohen me ventilator për të parandaluar mbinxehjen. Kur magnetroni është i ndezur, dera mbyllet në mënyrë që të mos hapet. Kur hapet dera ose rritet temperatura e murit të dhomës ose e shtresës së sobës, sensorë specialë e fikin menjëherë magnetronin. Ekspertët thonë se niveli i rrezatimit edhe në afërsi të një furrë me mikrovalë është disa herë më i ulët se i lejuari dhe zvogëlohet ndjeshëm me distancën.

Konsumi i lartë i energjisë është një tjetër arsye për rritjen e rrezikut. Nëse sistemi elektrik i shtëpisë tuaj ka një tel të tretë tokëzues, mbrojtja konvencionale nga goditjet do të sigurojë sigurinë maksimale.

Ndalohet rreptësisht përdorimi i tubave të ujit ose gazit si tel tokëzimi. Kjo mund të çojë në vdekjen e të dashurve ose fqinjëve tuaj.

Nëse nuk ka tokëzim, përpiquni të parandaloni mundësinë e kontaktit të njëkohshëm me trupin e furrës me mikrovalë dhe tubat e ujit ose gazit. Siguria juaj mund të rritet duke instaluar një RCD (Residual Current Device).

Për t'u mbrojtur nga fëmijët, furra me mikrovalë është e ndezur. Megjithatë, duhet të përjashtohet mundësia që fëmijët të luajnë shaka të rrezikshme me butonat e furrës dhe pullat e kontrollit.

Teknologjia e inventarit në furrat me mikrovalë

Shumë shpesh, dëshira e konsumatorëve për të blerë një furrë me mikrovalë me vëllim të madh përballet me pamundësinë e vendosjes së furrës së dëshiruar në një kuzhinë të vogël për shkak të dimensioneve shumë mbresëlënëse të furrës. Përveç vëllimit aktual të dhomës së punës, ka edhe elementë teknikë që sigurojnë funksionimin e furrës me mikrovalë dhe, për fat të keq, zënë shumë hapësirë. Për të zgjidhur problemin u thirrën stufat me inverter.

Teknologjia e inverterit mund të zvogëlojë ndjeshëm volumin e kërkuar për të vendosur komponentët teknikë duke zëvendësuar magnetronin konvencional me komponentë më kompakte, duke rezultuar në një rritje të vëllimit të përdorshëm të dhomës.

Përdorimi i teknologjisë së inverterit për furrat me mikrovalë bazohet në parimin e kontrollit të drejtpërdrejtë të nivelit të fuqisë dalëse (në krahasim me magnetronët klasikë, të cilët funksionojnë gjithmonë me fuqinë maksimale, dhe rregullimi i fuqisë arrihet me mënyrën e funksionimit të tyre pulsues). Përparësitë e inverterëve, përveç përmasave më të vogla, përfshijnë edhe përdorimin më racional të energjisë, përshpejtimin e proceseve të gatimit (ngrohje, shkrirje) dhe reduktimin e konsumit të energjisë.

Aktualisht, teknologjia e inverterit përdoret kryesisht në furrat me mikrovalë Panasonic (në të cilat është përdorur për herë të parë), por nuk ka dyshim se teknologjia e inverterit ka një të ardhme të madhe.

Mitet për furrat me mikrovalë

- Shumë njerëz besojnë se një pjatë hekuri mund të shkaktojë shpërthimin e një mikrovalë me fuqi të lartë. Në fakt, në rastin më të keq, do të shkaktojë dëmtim të magnetronit për shkak të harkut.

— Nëse e mbani të ndezur një furrë me mikrovalë për një kohë të gjatë me fuqi të lartë, rrezatimi i fuqishëm elektromagnetik i saj mund të dëmtojë të gjitha pajisjet elektrike brenda një rrezeje prej disa metrash. Në fakt, rrezatimi elektromagnetik jashtë dhomës së punës nuk është më i madh se nga muri i pasmë i njësisë së sistemit kompjuterik, megjithëse afër tij ai ende mund të ndërhyjë në marrjen e një sinjali në një frekuencë të ngushtë. Disa modele të furrave mund të ndërhyjnë në Wi-Max, Wi-Fi dhe Bluetooth.

— Një furrë me mikrovalë mund të shkaktojë alergji... ndaj valëve elektromagnetike.

- Që për herë të parë një furrë me mikrovalë, e quajtur "Radiomissor", dyshohet se u zhvillua nga shkencëtarët gjermanë gjatë Luftës së Dytë Botërore, madje dyshohet se u përdor në ushtrinë aktive gjermane për të ngrohur ushqimin, por gjoja doli të ishte e pasigurt dhe ishte të braktisura (faqet ruse me në këtë rast ato i referohen atyre të huaja, dhe atyre të huaja - studimeve ruse, të kryera gjoja në qytetet joekzistente ruse të Kinsk dhe Rajasthan).

— Mikrovalët janë radioaktive ose i bëjnë ushqimet radioaktive. Kjo është e pasaktë: mikrovalët klasifikohen si rrezatim jojonizues. Ato nuk kanë asnjë efekt radioaktiv në substanca, inde biologjike dhe ushqim.

— Mikrovalët ndryshojnë strukturën molekulare të ushqimit ose e bëjnë ushqimin kancerogjen. Kjo është gjithashtu e pasaktë. Parimi i funksionimit të mikrovalëve është i ndryshëm nga ai i rrezeve X ose rrezatimit jonizues dhe ato nuk mund t'i bëjnë ushqimet kancerogjene. Në të kundërt, për shkak se gatimi në mikrovalë kërkon shumë pak yndyrë, vakti i përfunduar përmban më pak yndyrë të djegur me strukturën e tij molekulare të ndryshuar nga gatimi. Prandaj, gatimi i ushqimit me mikrovalë është më i shëndetshëm dhe nuk paraqet ndonjë rrezik për njerëzit.

— Furrat me mikrovalë lëshojnë rrezatim të rrezikshëm. Kjo nuk eshte e vertete. Megjithëse ekspozimi i drejtpërdrejtë ndaj mikrovalëve mund të shkaktojë dëmtime termike në inde, nuk ka absolutisht asnjë rrezik kur përdorni një furrë me mikrovalë që funksionon. Dizajni i furrës siguron masa strikte për të parandaluar daljen e rrezatimit jashtë: ka pajisje të dyfishta për bllokimin e burimit të mikrovalës kur hapet dera e furrës dhe vetë dera parandalon që mikrovalët të dalin jashtë zgavrës. As kutia, as ndonjë pjesë tjetër e furrës, as produktet ushqimore të vendosura në furrë nuk grumbullojnë rrezatim elektromagnetik në rrezen e mikrovalëve. Sapo furra fiket, emetimi i mikrovalëve ndalon.

Ata që kanë frikë t'i afrohen edhe një furrë me mikrovalë duhet të dinë se mikrovalët dobësohen shumë shpejt në atmosferë. Për ta ilustruar, japim shembullin e mëposhtëm: fuqia e rrezatimit të mikrovalës e lejuar nga standardet perëndimore në një distancë prej 5 cm nga një sobë e re, e sapo blerë është 5 milivat për centimetër katror. Tashmë në një distancë prej gjysmë metri nga mikrovala, rrezatimi bëhet 100 herë më i dobët.

Si pasojë e një dobësimi kaq të fortë, kontributi i mikrovalëve në sfondin e përgjithshëm të rrezatimit elektromagnetik që na rrethon nuk është më i lartë se, të themi, nga, të themi, nga, përballë së cilës jemi gati të ulemi për orë të tëra pa asnjë frikë, ose një telefon celular, të cilin shpesh e mbajmë në tempull. Thjesht mos e mbështetni bërrylin tuaj në një mikrovalë të ndezur ose mos e mbështetni fytyrën pas derës duke u përpjekur të shihni se çfarë po ndodh në zgavër. Mjafton të largoheni nga soba në gjatësinë e krahut dhe mund të ndiheni plotësisht të sigurt.

Enë për furrën me mikrovalë

Zgjedhja e enëve për furrën me mikrovalë duhet marrë shumë seriozisht. Fakti është se nëse nuk e kuptoni këtë çështje, mund të çojë në disa probleme:

- mund të dëmtoni shëndetin tuaj;
- mund të dëmtoni mikrovalën;
- mund t'i humbisni vetë pjatat;
- ju mund të prishni vetë produktin.

Zgjedhja e materialit

Enët për furrat me mikrovalë mund të jenë të papërshkueshme nga zjarri ose rezistente ndaj nxehtësisë. E para mund të përballojë temperaturat 250-300 ° C, e dyta - vetëm deri në 140 ° C. Të dy llojet e enëve mund të bëhen prej qelqi, porcelani, qeramike, plastike, por vetitë e këtyre materialeve do të jenë të ndryshme. Materialet zjarrduruese i nënshtrohen ngurtësimit të veçantë, si rezultat, kontejnerët që rezultojnë mund të përdoren edhe në djegësit elektrikë dhe me gaz; Materiale rezistente ndaj nxehtësisë - qelqi i zakonshëm i tavolinës dhe qeramika (si dhe disa lloje të plastikës ushqimore).

Le të ndalemi në çështjen e zgjedhjes së materialit në pak më shumë detaje.

— Xhami– një nga materialet më të zakonshme të enëve të gatimit, i përshtatshëm për gatim në furrë me mikrovalë. Nuk rekomandohet përdorimi i enëve me mure të hollë në mikrovalë - megjithëse rezistente, një gotë e tillë mund të shpërthejë kur ekspozohet ndaj temperaturave të larta. Zgjedhja më e mirë në këtë rast do të ishin tasat, tasat ose enët e bëra nga xhami i trashë ose transparent: mund të vendosni me lehtësi copa ushqimi në to.

— Porcelani. Enët prej porcelani janë shumë të përshtatshme për ngrohjen e ushqimit sipas pjesëve: thjesht vendoseni pjatën e destinuar për servirje në mikrovalë - dhe për pak minuta do të merrni një drekë të nxehtë. Nëse blini pjata pa anët e gjera dhe me diametër të vogël, mund të vendosni disa pjesë në mikrovalë menjëherë, duke siguruar kështu drekën për të gjithë familjen. Kupat prej porcelani mund të përdoren për të ngrohur pijet.

— Qeramikë, faiane. Enët e bëra nga ky material janë të përshtatshme për furrën me mikrovalë nëse janë të mbuluara me lustër nga të gjitha anët (kur blini, sigurohuni që të lexoni etiketimin në produkt - duhet të tregojë se është e pranueshme për përdorim në mikrovalë). Duhet të siguroheni me kujdes që shtresa e sipërme e glazurës të mos plasaritet ose të bjerë - përndryshe enët nuk do t'i rezistojnë temperaturës së lartë. Enët, pjatat dhe tasat prej qeramike nuk janë zgjedhja më e mirë për mikrovalën: ato nuk janë mjaft transparente për mikrovalët dhe nxehen shumë. Sidoqoftë, mund të përdorni pjata të tilla për përgatitjen e omletave ose pjatave me mish: në një sipërfaqe shumë të nxehtë mund të merrni edhe një kore të bukur të artë, si në një tigan të zakonshëm. Nëse dëshironi, mund të përdorni enë tavoline të zakonshme për gatim;

— Letër- një material shumë i përshtatshëm dhe mjaft i sigurt për t'u përdorur në furrë me mikrovalë, me kusht që koha e gatimit të mos jetë e gjatë dhe ushqimi të mos përmbajë një sasi të madhe yndyre ose lagështi (në të kundërt do ta ngopin shumë letrën). Megjithatë, shmangni letrën e lyer pasi ajo mund të njollosë ushqimin tuaj kur ekspozohet ndaj nxehtësisë. Peshqir letre mund të përdoren për të mbështjellë ushqimin dhe për ta vendosur në tava pjekjeje.

— Plastikeështë bërë mjaft i përhapur, por shumë ende preferojnë të përdorin enë plastike ekskluzivisht për ruajtjen dhe mbajtjen e ushqimit. Ndërkohë, vetëm enët plastike mund të vendosen në mikrovalë menjëherë pas nxjerrjes nga frigoriferi (nëse përdoren si "magazinim" për ushqim) - ato mund t'i rezistojnë ndryshimeve të tilla. Kontejnerët e ruajtjes së ushqimeve plastike të shënuara "Thermoplast" ose "Duroplast" mund të jenë një zgjidhje e shkëlqyer për punonjësit e zyrës që preferojnë të mbajnë ushqime të gatuara në shtëpi nga shtëpia dhe ta ngrohin atë në punë.

Forma e enës gjithashtu ka rëndësi. Duke zgjedhur cilësimet e duhura të enëve të gatimit, mund të rregulloni kohën dhe cilësinë e gatimit. Pra, ushqimi merr më shumë kohë për t'u gatuar në pjata të thella sesa në ato të cekëta. Forma e rrumbullakët do të sigurojë ngrohjen më të barabartë të ushqimit. Kujdes nga enët me skaje të pjerrëta - ushqimi do të digjet rreth perimetrit, por pjesa e brendshme do të jetë ende plotësisht e papërpunuar.

Petë metalike Lejohet të përdoret vetëm për mbështjelljen e pjesëve të ushqimit që dalin. Nëse përdorni shumë fletë metalike, mund të shfaqet hark.

E rëndësishme! Kur zgjidhni enët për një furrë me mikrovalë, blini menjëherë një kapak të një madhësie të përshtatshme (sigurisht, gjithashtu e bërë nga një material i përshtatshëm). Mbulimi i ushqimit do të mbajë më shumë lagështi dhe do të gatuhet më shpejt. Kështu që mund të përdorni materiale speciale për përgatitje më të mirë ushqim - letër dylli, peceta letre, film transparent. Në mënyrë tipike, recetat (nëse i përdorni dhe nuk i improvizoni) do t'ju tregojnë se si ta mbështillni ushqimin për të marrë rezultatet më të mira.

Kështu, zgjedhja e duhur Përdorimi i enëve për një furrë me mikrovalë jo vetëm që do të sigurojë një rezultat të garantuar, por gjithashtu do të përmirësojë shijen e gjellës, si dhe do të zvogëlojë kohën e gatimit të saj.

Si të kujdeseni për furrën tuaj me mikrovalë

— Ju duhet të lani muret e dhomës me detergjentë të veçantë për furrat me mikrovalë, detergjentë gërryes - vetëm çelik inox.

— Nëse kamera është shumë e ndotur, hidhni një gotë ujë në të dhe ziejeni për 1 minutë. Papastërtia do të lëngëzohet dhe do të lahet lehtësisht.

— Mos e lini dhomën e brendshme të mikrovalës të ndotur, sepse... Nëse zona ku dera prek kur mbyllet bëhet e ndotur, dera mund të mos mbyllet fort, duke shkaktuar rrjedhjen e mikrovalëve.

1. Nëse rrjeti juaj elektrik përjeton rritje të shpeshta të energjisë, merrni një stabilizues të tensionit ose një furnizim me energji të pandërprerë (UPS), sepse Kur ka ndryshime, veçanërisht në furrat me mikrovalë me ekrane LCD dhe kontrolle me prekje, janë këta përbërës që dështojnë.

2. Kur blini një mikrovalë, është më mirë të blini menjëherë produkte për kujdesin e mikrovalës, sepse... Këto produkte më së shpeshti shiten vetëm në dyqane të specializuara, dhe kur kujdeseni për një produkt, është mirë t'i përdorni ato.

3. Gjatë blerjes, kushtojini vëmendje kartës së garancisë, sepse Nëse dyqani ku keni blerë produktin nuk bashkëpunon me një qendër shërbimi të veçantë të prodhuesit të mikrovalëve, në rast të një avarie të mundshme, ata mund të fillojnë t'ju "dërgojnë" nga një vend në tjetrin në kërkim të së vërtetës.

4. Gjatë blerjes, kushtojini vëmendje tabakasë, e cila është kryesisht prej xhami. Ndonjëherë ai mund të goditet me thikë ose me surpriza të tjera të pakëndshme.

5. Gjatë blerjes, gjithmonë, e përsëris edhe një herë, gjithmonë hapeni dhe shikoni pamjen e produktit. Fjalët e shitësit, i cili me nxitim thotë se mallrat tashmë janë kontrolluar, dhe lë gjithçka në të mirë për të tjerët, sepse shpesh disa përfaqësues të kompanisë shitëse janë shumë dembel për të përmbushur detyrat e tyre.

6. Sigurohuni që të kontrolloni përmbajtjen e paketës kur blini. Ka raste kur diçka mungon.

Video rreth zgjedhjes së një furrë me mikrovalë

Dëshironi një humor të mirë? Shikoni një video humoristike për një mikrovalë "duke folur".

Epo, kjo duket se është e gjitha. Ju uroj një përvojë të këndshme blerjeje dhe ju uroj të merrni pikërisht furrën me mikrovalë që është e duhura për ju!

Pajisja

Përbërësit kryesorë të furrës me mikrovalë magnetron:

• një dhomë metalike me një derë të metalizuar (në të cilën është përqendruar rrezatimi me frekuencë të lartë, për shembull 2450 MHz), ku vendosen produktet e ngrohura;
• transformator - burim i furnizimit me energji të tensionit të lartë për magnetron;
• qarqet e kontrollit dhe komutimit;
• Emitues i drejtpërdrejtë i mikrovalës - magnetron;
• një përcjellës valësh për transmetimin e rrezatimit nga magnetroni në kamera;
• elemente ndihmëse:
  • tavolinë rrotulluese - e nevojshme për ngrohje uniforme të produktit nga të gjitha anët;
  • qarqet dhe qarqet që sigurojnë kontrollin (kohëmatësin) dhe sigurinë (kyçjen e modalitetit) të pajisjes;
  • ventilator që ftoh magnetronin dhe ajros dhomën.

Varietetet

• me konvekcion(do të thotë që MVP mund të fryjë ajër të nxehtë mbi produkt në të njëjtën mënyrë si një furrë konvencionale).

Parimi i funksionimit

Ngrohja në furrë bazohet në parimin e të ashtuquajturit "ndërrim dipol". Një zhvendosje e dipolit molekular nën ndikimin e një fushe elektrike ndodh në materialet që përmbajnë molekula polare. Energjia e lëkundjeve të fushës elektromagnetike çon në një zhvendosje të vazhdueshme të molekulave, duke i rreshtuar ato sipas linjave të fushës, që quhet moment dipol. Dhe meqenëse fusha është e ndryshueshme, molekulat ndryshojnë periodikisht drejtimin. Ndërsa lëvizin, molekulat "lëkunden", përplasen, godasin njëra-tjetrën, duke transferuar energji në molekulat fqinje në këtë material. Meqenëse temperatura është drejtpërdrejt proporcionale me energjinë mesatare kinetike të lëvizjes së atomeve ose molekulave në një material, kjo do të thotë se një përzierje e tillë e molekulave, sipas përkufizimit, rrit temperaturën e materialit. Kështu, zhvendosja e dipolit është një mekanizëm për shndërrimin e energjisë së rrezatimit elektromagnetik në energji termike të një materiali.

Ngrohja në një furrë me mikrovalë si rezultat i një zhvendosjeje dipoli nën ndikimin e një fushe elektrike alternative varet nga karakteristikat e molekulave dhe ndërveprimet ndërmolekulare në mjedis. Për ngrohje më të mirë, frekuenca e fushës elektrike alternative duhet të vendoset në atë mënyrë që molekulat të kenë kohë të riorganizohen plotësisht gjatë gjysmë ciklit. Meqenëse uji përmbahet pothuajse në të gjitha produktet, frekuenca e emetuesit të mikrovalës së furrës me mikrovalë u zgjodh për ngrohje më të mirë të molekulave të ujit në gjendje të lëngshme, ndërsa akulli, yndyra dhe sheqeri nxehen shumë më keq. Në akull, molekulat e ujit të ngrirë mbahen në një rrjetë kristali, kërkojnë një frekuencë më të ulët për zhvendosjen e dipolit (kilohertz në vend të gigahertz, për shembull, 33 kHz përdoret për të hequr akullin nga linjat e energjisë elektrike) dhe frekuenca e rrezatimit të përdorur në një furrë me mikrovalë nuk është optimale.

Ekziston një besim i zakonshëm se një furrë me mikrovalë ngroh ushqimin nga brenda jashtë. Në fakt, mikrovalët shkojnë nga jashtë në brendësi dhe mbahen në shtresat e jashtme të ushqimit, kështu që ngrohja e një produkti uniformisht të lagësht ndodh afërsisht në të njëjtën mënyrë si në furrë (për t'u bindur për këtë, thjesht ngrohni patatet e ziera "në xhaketat e tyre”, ku lëkura e hollë mbron mjaftueshëm produktin nga tharja). Keqkuptimi shkaktohet nga fakti se mikrovalët nuk ndikojnë në materialet e thata jopërçuese që zakonisht gjenden në sipërfaqen e produkteve, dhe për këtë arsye ngrohja e tyre në disa raste fillon më thellë sesa me metodat e tjera të ngrohjes (produktet e bukës, për shembull, ngrohen nga brenda, dhe për këtë arsye - buka dhe simitet kanë një kore të tharë nga jashtë, dhe shumica e lagështisë është e përqendruar brenda).

Fuqia e furrës

Fuqia e furrave me mikrovalë varion nga 500 në 2500 vat e lart.
Pothuajse të gjitha furrat shtëpiake i lejojnë përdoruesit të rregullojë nivelin e fuqisë së emetuar. Për ta bërë këtë, ngrohësi (magnetroni) ndizet dhe fiket periodikisht, sipas cilësimeve të rregullatorit të fuqisë (d.m.th. magnetroni në vetvete ka vetëm dy gjendje - ndezur/fikur, por sa më e gjatë të jetë kohëzgjatja e gjendjes së ndezur, në lidhje në gjendjen e fikur, aq më e madhe është fuqia e rrezatuar e furrës për njësi të kohës - e ashtuquajtura metoda e modulimit të gjerësisë së pulsit). Këto periudha ndezjeje/fikjeje mund të vërehen drejtpërdrejt gjatë kohës që soba është në punë (dëgjojeni këtë në formën e ndryshimeve në zhurmën e prodhuar nga stufa e punës, si dhe në ndryshimet pamjen disa produkte (fryrja e disa produkteve të ajrit, duke përfshirë çanta), etj.) kur ndizni dhe fikni magnetronin.

Masat paraprake

Furra me mikrovalë sovjetike "Dnepryanka-1"

Pyetje të sigurisë

Siguria elektromagnetike

Rregullat federale sanitare, normat dhe standardet higjienike

Nivelet maksimale të lejueshme të densitetit të fluksit të energjisë në diapazonin e frekuencës 300 MHz - 300 GHz, në varësi të kohëzgjatjes së ekspozimit. Kur ekspozohet ndaj rrezatimit për 8 orë ose më shumë, niveli maksimal i lejuar (MPL) është 0,025 mW/cm², kur ekspozohet ndaj rrezatimit për 2 orë, MPL është 0,1 mW/cm², dhe kur ekspozohet ndaj 10 minutave ose më pak, MPL është 1 mW/cm².

Mitet për furrat me mikrovalë

Në shtyp ka pretendime se furrat me mikrovalë (me derën e hequr) mund të përdoren në punët ushtarake për të imituar me çmim të lirë radarët, me qëllim që të detyrojnë armikun të shpenzojë municion të shtrenjtë ose burimet e bllokimit të avionëve për t'i shtypur ato. Në mënyrë tipike, publikimet i referohen përvojës së ushtrisë serbe në Kosovë.

Shiko gjithashtu

Lidhjet

• Ujë dhe mikrovalë

Shënime

Besohet se një furrë me mikrovalë është projektuar për ngrohjen e ushqimit të gatshëm dhe shkrirjen e ushqimit. Nga njëra anë, kjo është e vërtetë: mikrovala e parë u përdor për shkrirje. Por nëse shikojmë nga një kënd tjetër, do të shohim një pajisje universale që mund të zëvendësojë plotësisht furrën dhe të ndihmojë në përgatitjen e pjatave unike.

Në këtë artikull do të zbulojmë se kush dhe kur e shpiku furrën me mikrovalë dhe do të shkatërrojmë disa mite për rreziqet e përdorimit të saj.

Kush e shpiku furrën e parë me mikrovalë

Tani dimë dy opsione për krijimin e një furrë me mikrovalë. Versioni i parë vjen nga Lufta e Dytë Botërore. Për të përshpejtuar procesin e gatimit, i cili ishte i rrezikshëm në pjesën e përparme, furra e parë me mikrovalë u shpik në Gjermani. Më vonë, zhvillimi dhe kërkimi ranë në duart e vendeve të tjera të mëdha, ku përfshihej BRSS. Por nuk ka asnjë provë të drejtpërdrejtë për origjinën gjermane të teknologjisë, kjo nuk është gjë tjetër veçse një teori.

Një version më popullor dhe i besueshëm është krijimi i pajisjes nga inxhinieri i famshëm amerikan Percy Spencer. Gjatë hulumtimit, shpikësi vuri re se valët në një frekuencë të caktuar janë të afta të gjenerojnë nxehtësi. Pas së cilës Spencer vërtetoi ndikimin e magnetronit në produktet. Më 8 tetor 1945, krijuesi patentoi zyrtarisht shpikjen e tij.

Sidoqoftë, furra e parë me mikrovalë u lëshua vetëm 2 vjet pas marrjes së patentës dhe u përdor ekskluzivisht nga ushtria për të shkrirë ushqimin.

Mitet dhe mosmarrëveshjet midis shkencëtarëve

Për shumë vite ka pasur polemika rreth mikrovalës. Shkencëtarët u ndanë në dy kampe: disa argumentuan se ekspozimi ndaj mikrovalëve në ushqim mund të shkaktojë alergji dhe madje edhe kancer. Të tjerët hodhën poshtë deklaratat e kolegëve të tyre dhe siguruan: mikrovalët janë plotësisht të sigurta për trupin e njeriut.

Rrezatimi

Edhe pajisjet më të lira nuk kërcënojnë shëndetin tuaj nëse nuk qëndroni afër për 8 orë në ditë në një distancë prej një metri. Në raste të tjera, nuk do të keni asnjë efekt në trup.

Për shembull, le të krahasojmë një mikrovalë me një ruter të rregullt Wi-Fi. Rrezatimi i emetuar nga një furrë me mikrovalë që funksionon gjatë funksionimit është më i vogël se ai i një ruteri konvencional gjatë transmetimit të të dhënave. Nëse jeni të shqetësuar për shëndetin tuaj, ne nuk ju rekomandojmë që të flini pranë modemit.

Mikrovalët ndryshojnë strukturën e ushqimit

Mikrovalët funksionojnë duke përshpejtuar molekulat e ushqimit të vetë-nxehen dhe nuk ka asnjë dëm apo ndryshim në strukturë në nivel molekular. Maksimumi që mund të ndodhë është djegia e ushqimit nëse harroni të fikni furrën në kohë. Për të shmangur këtë, modele moderne pajisur me kohëmatës dhe një funksion mbylljeje automatike.

Mikrovalët e lirë janë të rrezikshme

Një tjetër mit që u krijua për të ridrejtuar klientët drejt produkteve të markës. Natyrisht, modelet më të shtrenjta do të ndryshojnë në funksionalitet dhe cilësi, por parimi i funksionimit është i njëjtë kudo. Pajisjet e markës janë më efikase në energji dhe kanë një garanci shtesë. Markat pak të njohura shpesh neglizhojnë sigurinë dhe marrin certifikata të cilësisë nga kompani të paligjshme ose gjysmë të ligjshme.

Vini re se jeta e shërbimit të pajisjeve të shtrenjta dhe buxhetore është pothuajse e njëjtë - nga 3 në 5 vjet.

Furrat me mikrovalë ndikojnë në nivelin e sinjalit të ruterit

Dhe është e vërtetë. Nuk është për t'u habitur, sepse pajisja funksionon në të njëjtën frekuencë si modemi. Në modalitetin e funksionimit, fusha magnetike e furrës mund të shtrembërojë shumë sinjalin, por një kompjuter ose smartphone nuk do të zbulojë një gabim dhe thjesht do t'ju njoftojë se nuk ka rrjet. Ky rregull zbatohet vetëm nëse pajisja juaj është brenda një metri nga pajisja.

Si ka ndryshuar mikrovala

Shumica e blerësve nuk i kushtuan vëmendje botimeve të frikshme dhe blenë në mënyrë aktive pajisje sensacionale. Por në momentin e “lindjes” së tyre, sobat nuk dukeshin siç mund të imagjinonim. Le të shohim disa faza përmes të cilave mikrovala shkoi në nivelin e analogëve modernë.

1. Modelet e para peshonin më shumë se 1.5 ton, nuk ishte e mundur të lëvizeshin pa ndihmë nga jashtë. Përveç kësaj, ata ishin po aq të gjatë sa frigoriferët modernë - 180 cm një mikrovalë e tillë kushtonte 1000 dollarë vetëm njerëzit shumë të pasur.
2. Modeli i parë doli nga linja e montimit në 1947, por shitjet në shkallë të gjerë të sobave shtëpiake filluan vetëm në 1962.
3. Në vitin 1962 u shfaq pllaka e njohur rrotulluese.
4. Në vitin 1979 u krijua dhe u lëshua furra e parë me mikroprocesor.
5. Në fund të viteve '90, mikrovala kontrollohej nga një mikrokompjuter dhe u shfaqën funksionet me të cilat jemi njohur: konvekcioni dhe skara.

Fakt! Kompania e famshme botërore Sharp u bë prodhuesi i parë serial i furrave me mikrovalë.

Inovacioni dhe teknologjitë e reja

Në fillim të viteve 2000, Panasonic filloi prodhimin e sobave me inverter. Dallimi midis modeleve ishte se fuqia ishte vendosur në mënyrë të rastësishme. Përveç kësaj, ushqimi ngrohej shpejt dhe në mënyrë të barabartë. Panasonic, si dhe prodhues të tjerë, filluan t'i kushtojnë më shumë vëmendje dizajnit, dhe në raftet u shfaqën modele të reja në stile retro dhe të teknologjisë së lartë.

Mikrovalët në BRSS - fakt ose trillim

BRSS në fakt kishte furra me mikrovalë, të cilat filluan të prodhoheshin në fund të viteve '70. Është e vështirë të thuhet saktësisht se në cilin vit filloi prodhimi masiv. Por ka informacione që tashmë në vitin 1978, furrat po transmetonin "përshëndetje" me frekuencë ultra të lartë nga uzina e Moskës Pluton. Fabrika e Makinerisë Jugore prodhoi në mënyrë aktive modelet Dnepryanka dhe Mriya. Sa i përket dizajnit, vlen të përmendet shkurtësia e zakonshme sovjetike.

Nuk është për t'u habitur që ishte e vështirë për të blerë pajisje të tilla, e penguar nga çmimi i lartë dhe vëllimi modest - vetëm disa mijë në vit për të gjithë BRSS.

E besueshme apo jo

Mikrovala ka qenë prej kohësh asistentja e parë në kuzhinë, ajo do të shërbejë me besnikëri nëse ndiqni disa rregulla të thjeshta. Nuk ka asnjë kërcënim për ju nga asnjë rrezatim, dhe sobë nuk do të shkaktojë ndonjë dëm për shëndetin tuaj. Kujdes i butë do t'ju lejojë të ruani teknologjinë që erdhi nga e kaluara e largët dhe u shndërrua në një pajisje të fuqishme, elegante dhe moderne.

1. Ndizni furrën nëse dera është e hapur.
2. Drejtoni pajisjen "boshe", përndryshe mund të dështojë.
3. Përdorni enë metalike, qelqi të hollë dhe porcelani.
4. Përdorni vaj për gatim.
5. Ngrohni dhe zieni vezët nëse nuk dëshironi një shpërthim spektakolar.
6. Ngrohni ushqimin në kanaçe dhe shishe (ushqime të konservuara, ushqim për fëmijë).
7. Përdorni pajisjen për të tharë diçka.

Historia e origjinës dhe prodhimit të furrave të para me mikrovalë nuk ka qenë kurrë sekret. Fakte dhe lajme u botuan në gazeta në vitet '40. Disa informacione humbën, ne nuk kishim dëgjuar as për shumë modele, dhe dizajni dhe funksionaliteti i pajisjeve kishin ndryshuar prej kohësh. Por një gjë mbetet e njëjtë - i njëjti parim funksionimi që i bëri mikrovalët kaq të njohura.

), ngrohja e ushqimit në një furrë me mikrovalë ndodh jo vetëm nga sipërfaqja e trupit të nxehtë, por edhe në të gjithë vëllimin e tij që përmban molekula polare (për shembull, uji), pasi valët e radios të një frekuence të caktuar depërtojnë dhe përthithen. produkte ushqimore në një thellësi prej rreth 2.5 cm Kjo zvogëlon kohën e ngrohjes së ushqimit.

Parimi i funksionimit

Ngrohja në furrë bazohet në parimin e të ashtuquajturit "ndërrim dipol". Një zhvendosje e dipolit molekular nën ndikimin e një fushe elektrike ndodh në materialet që përmbajnë molekula polare. Energjia e dridhjeve elektromagnetike shkakton lëvizjen e molekulave (në këtë rast, duke pasur një moment dipol), gjë që çon në një rritje të temperaturës së materialit.

Besimi i përhapur se frekuenca është zgjedhur që korrespondon me frekuencën rezonante të ujit nuk është e vërtetë - kjo e fundit është 22.24 GHz, ndërsa shumica e furrave me mikrovalë shtëpiake funksionojnë në një frekuencë prej 2450 MHz, në SHBA disa modele industriale funksionojnë me një frekuencë prej 915. MHz.

Frekuenca u zgjodh për arsye praktike dhe të projektimit:

• Një magnetron me fuqi 500 W ose më shumë duhet të ketë efikasitet, kosto dhe dimensione të pranueshme;
• Frekuenca duhet të jetë në intervalin e autorizuar të caktuar të radiofrekuencave (në këtë rast, diapazoni ISM);
• Thellësia e depërtimit të valëve të radios në një objekt të nxehtë duhet të jetë në rajonin prej disa centimetrash (sa më e ulët të jetë frekuenca, aq më e madhe është thellësia e depërtimit).

Fuqia e furrës

Fuqia e furrave me mikrovalë shtëpiake varion nga 500 në 2500 W dhe më e lartë. Pothuajse të gjitha furrat shtëpiake i lejojnë përdoruesit të rregullojë fuqinë e përdorur për ngrohje. Për ta bërë këtë, në modelet e lira të sobave, ngrohësi (magnetron), sipas cilësimit të rregullatorit të energjisë, ndizet dhe fiket periodikisht, duke ndryshuar sasinë mesatare të energjisë së furnizuar duke përdorur metodën e modulimit të gjerësisë së pulsit (e përdorur gjithashtu gjerësisht në shumë pajisje të tjera ngrohëse, për shembull, hekurat, ngrohësit). Këto periudha ndezjeje/fikjeje mund të vërehen drejtpërdrejt nga zhurma e furrës gjatë funksionimit, si dhe nga ndryshimet në pamjen e disa produkteve (fryrja e disa produkteve të ajrit, duke përfshirë çanta).

Pajisja

Përbërësit kryesorë të furrës me mikrovalë magnetron:

• një dhomë metalike me një derë të metalizuar (në të cilën është përqendruar rrezatimi me frekuencë të lartë, për shembull 2450 MHz), ku vendosen produktet e ngrohura;
• transformator - burim i furnizimit me energji të tensionit të lartë për magnetron;
• qarqet e kontrollit dhe komutimit;
• Emitues i drejtpërdrejtë i mikrovalës - magnetron;
• një përcjellës valësh për transmetimin e rrezatimit nga magnetroni në kamera;
• elemente ndihmëse:
  • tavolinë rrotulluese - e nevojshme për ngrohje uniforme të produktit nga të gjitha anët;
  • qarqet dhe qarqet që sigurojnë kontrollin (kohëmatësin) dhe sigurinë (kyçjen e modalitetit) të pajisjes;
  • ventilator që ftoh magnetronin dhe ajros dhomën.

Varietetet

Sipas llojit të dizajnit, furrat me mikrovalë ndahen në:

• solo- vetëm rrezatimi me mikrovalë; pa skarë dhe konvekcion.
• me skarë- përmban një grilë të integruar kuarci ose element ngrohjeje.
• me konvekcion- një ventilator i veçantë fut ajrin e nxehtë në dhomë, duke siguruar kështu pjekje më uniforme, të ngjashme me furrën.

Sipas llojit të kontrollit, furrat me mikrovalë ndahen në:

• mekanike- përdoren rregullatorët mekanikë të kohës dhe fuqisë.
• buton i shtypur- paneli i kontrollit përbëhet nga një grup butonash.
• shqisore- Përdoren butona të tipit me prekje.

Histori

Më 25 tetor 1955, kompania amerikane Tappan u prezantua për herë të parë furrë me mikrovalë shtëpiake.

Së pari furrë me mikrovalë serike shtëpiake u lëshua nga kompania japoneze Sharp në 1962. Fillimisht, kërkesa për produktin e ri ishte e ulët.

Masat paraprake për përdorim

Rrezatimi i mikrovalës nuk mund të depërtojë në objekte metalike, kështu që është e pamundur të gatuash ushqim në enë metalike.

Është e padëshirueshme të vendosni enët me një shtresë metalike ("buzë të artë") në një furrë me mikrovalë - edhe kjo shtresë e hollë metali nxehet shumë nga rrymat vorbull, të cilat mund të shkatërrojnë enët në zonën e veshjes metalike.

Mos ngrohni lëngjet në furrë me mikrovalë në enë të mbyllura hermetikisht dhe vezët e plota të shpendëve – për shkak të avullimit të fortë të ujit, brenda tyre krijohet presion i lartë dhe si pasojë mund të shpërthejnë. Për të njëjtat arsye, nuk këshillohet të mbinxehni produktet e sallamit të mbuluara me film plastik (ose të shponi çdo sallam me pirun përpara ngrohjes).

Ndalohet ndezja e mikrovalës bosh. Duhet të vendosni të paktën një gotë ujë në të.

Kur ngrohni ujin në mikrovalë, gjithashtu duhet të keni kujdes - uji është i aftë të mbinxehet, domethënë të nxehet mbi pikën e vlimit. Një lëng i mbinxehur mund të vlojë pothuajse menjëherë nga lëvizja e pakujdesshme. Kjo vlen jo vetëm për ujin e distiluar, por edhe për çdo ujë që përmban pak grimca pezull. Sa më e lëmuar dhe uniforme të jetë sipërfaqja e brendshme e enës së ujit, aq më i lartë është rreziku. Nëse ena ka një qafë të ngushtë, atëherë ka një probabilitet të lartë që kur të fillojë të vlojë, uji i mbinxehur të derdhet dhe t'ju djegë duart.

Pyetje të sigurisë

Siguria elektromagnetike

Rregullat federale sanitare, normat dhe standardet higjienike

Nivelet e lejuara të EMF në diapazonin e frekuencës 30 kHz - 300 GHz për popullatën (në zonat e banuara, në vendet e rekreacionit publik, brenda ambienteve të banimit) 10 μW/cm².

Mitet për furrat me mikrovalë

Shkruani një përmbledhje për artikullin "Furrë me mikrovalë"

Shënime

Lidhjet

• në Enciklopedinë e Cilësisë së Mallrave dhe Produkteve
• (anglisht)
• në programin "Mrekullia e Teknologjisë" (NTV, 2013)

Fragment që përshkruan furrën me mikrovalë

Ishte tashmë ora dy e mëngjesit kur Pierre u largua nga shoku i tij. Ishte një natë qershori, një natë e Shën Petersburgut, një natë e zymtë. Pierre hipi në taksi me qëllimin për të shkuar në shtëpi. Por sa më shumë afrohej, aq më shumë e ndjente se ishte e pamundur të flinte atë natë, që dukej më shumë si mbrëmje apo mëngjes. Ishte e dukshme nga larg nëpër rrugët bosh. I dashur Pierre kujtoi se atë mbrëmje shoqëria e zakonshme e lojërave të fatit duhej të mblidhej në shtëpinë e Anatole Kuragin, pas së cilës zakonisht do të kishte një festë me pije, e cila përfundonte me një nga argëtimet e preferuara të Pierre.
"Do të ishte mirë të shkoja në Kuragin," mendoi ai.
Por ai menjëherë kujtoi fjalën e tij të nderit që iu dha Princit Andrei për të mos vizituar Kuragin. Por menjëherë, siç ndodh me njerëzit e quajtur pa kurriz, ai donte me aq pasion të përjetonte edhe një herë këtë jetë të shkrirë, aq të njohur për të, sa vendosi të largohej. Dhe menjëherë i shkoi mendja se kjo fjalë nuk do të thoshte asgjë, sepse edhe para princit Andrei, ai i dha fjalën edhe princit Anatoly që të ishte me të; Më në fund, ai mendoi se të gjitha këto fjalë të ndershme ishin gjëra të tilla konvencionale që nuk kishin asnjë kuptim të caktuar, veçanërisht nëse e kuptoni se ndoshta nesër ose do të vdiste ose do t'i ndodhte diçka kaq e jashtëzakonshme sa nuk do të kishte më asnjë të ndershëm, as të pandershëm. Ky lloj arsyetimi, duke shkatërruar të gjitha vendimet dhe supozimet e tij, shpesh vinte te Pierre. Ai shkoi në Kuragin.
Pasi mbërriti në verandën e një shtëpie të madhe pranë kazermave të rojeve të kuajve në të cilën jetonte Anatole, ai u ngjit në verandën e ndriçuar, në shkallët dhe hyri në derën e hapur. Nuk kishte njeri në sallë; kishte shishe bosh, mushama dhe galoshe të shtrira përreth; kishte një erë vere dhe dëgjoheshin biseda dhe bërtitje të largëta.
Loja dhe darka tashmë kishin përfunduar, por të ftuarit ende nuk ishin larguar. Pierre hoqi mantelin e tij dhe hyri në dhomën e parë, ku qëndronin mbetjet e darkës dhe një këmbësor, duke menduar se askush nuk po e shihte, po përfundonte fshehurazi gotat e papërfunduara. Nga dhoma e tretë dëgjohej bujë, të qeshura, britma zërash të njohur dhe ulërima e një ariu.
Rreth tetë të rinj u grumbulluan të shqetësuar rreth dritares së hapur. Të tre ishin të zënë me një arush të ri, të cilin njëri po e tërhiqte zvarrë me zinxhir, duke frikësuar tjetrin me të.
- Unë do t'i jap Stevens njëqind! - bërtiti njëri.
- Kini kujdes të mos mbështesni! - bërtiti një tjetër.
- Unë jam për Dolokhov! - bërtiti i treti. - Ndaji ato, Kuragin.
- Epo, lëre Mishka, ka një bast këtu.
"Një frymë, përndryshe ka humbur," bërtiti i katërti.
- Yakov, më jep një shishe, Yakov! - bërtiti vetë pronari, një burrë i pashëm i gjatë që qëndronte në mes të turmës i veshur vetëm me një këmishë të hollë të hapur në mes të gjoksit. - Ndalo, zotërinj. Këtu ai është Petrusha, mik i dashur, - iu drejtua Pierre.
Një tjetër zë i një njeriu të shkurtër, me qartësi sy kalter, i cili ishte veçanërisht i habitshëm midis gjithë këtyre zërave të dehur me shprehjen e tij të kthjellët, bërtiti nga dritarja: "Ejani këtu - vendosni bastin!" Ishte Dolokhov, një oficer Semyonovsky, një kumarxhi dhe hajdut i famshëm që jetonte me Anatolin. Pierre buzëqeshi, duke parë rreth tij me gëzim.
- Unë nuk kuptoj asgjë. Per Cfarë bëhet fjalë?
- Prit, ai nuk është i dehur. Më jep shishen, - tha Anatole dhe, duke marrë një gotë nga tavolina, iu afrua Pierre.
- Para së gjithash, pi.
Pierre filloi të pinte gotë pas gote, duke parë nga poshtë vetullave të ftuarit e dehur që ishin përsëri të mbushur me njerëz në dritare dhe duke dëgjuar bisedën e tyre. Anatole i derdhi verë dhe i tha se Dolokhov po vinte bast me anglezin Stevens, një marinar që ishte këtu, se ai, Dolokhov, do të pinte një shishe rum ndërsa ishte ulur në dritaren e katit të tretë me këmbët e varura.
- Epo, pini të gjitha! - tha Anatole, duke i dhënë gotën e fundit Pierre, - përndryshe nuk do të të lë të hysh!
"Jo, nuk dua," tha Pierre, duke e shtyrë Anatolin larg dhe shkoi në dritare.
Dolokhov mbajti dorën e anglezit dhe shprehu qartë, qartë kushtet e bastit, duke iu drejtuar kryesisht Anatolit dhe Pierre.
Dolokhov ishte një burrë me gjatësi mesatare, me flokë kaçurrela dhe sy blu të hapur. Ai ishte rreth njëzet e pesë vjeç. Ai nuk mbante mustaqe, si të gjithë oficerët e këmbësorisë, dhe goja e tij, tipari më i spikatur i fytyrës, dukej plotësisht. Vijat e kësaj goje ishin jashtëzakonisht të lakuara hollë. Në mes, buza e sipërme binte energjikisht mbi buzën e poshtme të fortë si një pykë e mprehtë dhe diçka si dy buzëqeshje formoheshin vazhdimisht në qoshe, një në secilën anë; dhe të gjitha së bashku, dhe veçanërisht në kombinim me një vështrim të fortë, të paturpshëm, inteligjent, krijonte një përshtypje të tillë sa ishte e pamundur të mos e vinte re këtë fytyrë. Dolokhov ishte një njeri i varfër, pa asnjë lidhje. Dhe përkundër faktit se Anatole jetoi në dhjetëra mijëra, Dolokhov jetoi me të dhe arriti të pozicionohej në atë mënyrë që Anatole dhe të gjithë ata që i njihnin e respektonin Dolokhovin më shumë se Anatolin. Dolokhov luajti të gjitha lojërat dhe pothuajse gjithmonë fitoi. Sado të pinte, nuk e humbi kurrë qartësinë e mendjes. Të dy Kuragin dhe Dolokhov në atë kohë ishin të famshëm në botën e zhveshjeve dhe argëtimeve në Shën Petersburg.
U soll një shishe rum; korniza që nuk lejonte askënd të ulej në shpatin e jashtëm të dritares u ça nga dy këmbësorë, me sa duket të nxituar dhe të ndrojtur nga këshillat dhe britmat e zotërinjve përreth.
Anatoli u ngjit në dritare me pamjen e tij fitimtare. Ai donte të thyente diçka. Ai i shtyu lakejtë dhe tërhoqi kornizën, por korniza nuk u dorëzua. Ai theu xhamin.
"Epo, si je, burrë i fortë," iu drejtua ai Pierre.
Pierre kapi shufrat, tërhoqi dhe me një përplasje doli korniza e lisit.
"Dil jashtë, përndryshe ata do të mendojnë se po mbaj," tha Dolokhov.
“Anglezi po mburret... hë?... mirë?...” tha Anatole.
"Mirë," tha Pierre, duke parë Dolokhov, i cili, duke marrë një shishe rum në duar, po i afrohej dritares nga e cila mund të shihej drita e qiellit dhe agimet e mëngjesit dhe të mbrëmjes që shkriheshin mbi të.
Dolokhov, me një shishe rum në dorë, u hodh në dritare. "Dëgjo!"
bërtiti ai, duke qëndruar në prag të dritares dhe duke u kthyer në dhomë. Të gjithë heshtën.
- Vë bast (ai fliste frëngjisht në mënyrë që një anglez ta kuptonte dhe nuk e fliste shumë mirë këtë gjuhë). Vë bast ju pesëdhjetë perandorakë, do të dëshironit njëqind? - shtoi ai duke u kthyer nga anglezi.
"Jo, pesëdhjetë," tha anglezi.
- Mirë, për pesëdhjetë perandorakë - se do ta pi të gjithë shishen e rumit pa e hequr nga goja, do ta pi duke u ulur jashtë dritares, pikërisht këtu (u përkul dhe tregoi parvazin e pjerrët të murit jashtë dritares. ) dhe pa u mbajtur për asgjë ... Pra ...
"Shumë mirë," tha anglezi.
Anatole iu drejtua anglezit dhe, duke e kapur për butonin e frakit dhe duke e parë nga poshtë (anglezi ishte i shkurtër), filloi t'i përsëriste kushtet e bastit në anglisht.
- Prit! - bërtiti Dolokhov, duke përplasur shishen në dritare për të tërhequr vëmendjen. - Prit, Kuragin; dëgjo. Nëse dikush bën të njëjtën gjë, atëherë unë paguaj njëqind perandorakë. a e kuptoni?
Anglezi tundi kokën, duke mos dhënë asnjë tregues nëse do ta pranonte këtë bast të ri apo jo. Anatole nuk e la të lirë anglezin dhe, përkundër faktit se ai tundi kokën, duke e lënë të kuptonte se kuptonte gjithçka, Anatole i përktheu fjalët e Dolokhovit atij në anglisht. Një djalë i ri i dobët, një hussar i jetës, i cili kishte humbur atë mbrëmje, u ngjit në dritare, u përkul dhe shikoi poshtë.
“Uh!... uh!... uh!...” tha ai duke parë nga dritarja trotuarin e gurtë.
- Kujdes! - bërtiti Dolokhov dhe tërhoqi oficerin nga dritarja, i cili, i ngatërruar në nxitjet e tij, u hodh në mënyrë të sikletshme në dhomë.
Pasi e vendosi shishen në pragun e dritares në mënyrë që të ishte e përshtatshme për ta marrë atë, Dolokhov u ngjit me kujdes dhe në heshtje nga dritarja. Duke lëshuar këmbët dhe duke i mbështetur të dyja duart në skajet e dritares, ai mati veten, u ul, uli duart, lëvizi djathtas, majtas dhe nxori një shishe. Anatoli solli dy qirinj dhe i vuri në dritare, megjithëse tashmë ishte mjaft i lehtë. Shpina e Dolokhovit me një këmishë të bardhë dhe koka e tij kaçurrelë ishin të ndriçuara nga të dyja anët. Të gjithë u grumbulluan rreth dritares. Anglezi qëndroi përpara. Pierre buzëqeshi dhe nuk tha asgjë. Një nga të pranishmit, më i vjetër se të tjerët, me një fytyrë të frikësuar dhe të zemëruar, befas lëvizi përpara dhe donte të kapte Dolokhovin nga këmisha.
- Zotërinj, kjo është marrëzi; do të vritet për vdekje”, tha ky njeri më i matur.
Anatole e ndaloi:
- Mos e prek, do ta trembësh, do të vrasë veten. Eh?... Po pastaj?... Eh?...
Dolokhov u kthye, duke u drejtuar dhe duke hapur përsëri krahët.
"Nëse dikush më shqetëson përsëri," tha ai, duke lënë rrallë fjalët t'i rrëshqisnin nëpër shtrëngimet e tij dhe buzë të holla, - Do ta zbres këtu poshtë tani. Epo!…
Pasi tha "mirë"!, ai u kthye përsëri, lëshoi ​​duart, mori shishen dhe e çoi në gojë, hodhi kokën mbrapa dhe hodhi dorën e lirë lart për levë. Një nga këmbësorët, i cili filloi të merrte gotën, ndaloi në një pozicion të përkulur, duke mos hequr sytë nga dritarja dhe nga shpina e Dolokhovit. Anatole qëndroi drejt me sy hapur. Anglezi, me buzët e shtrira përpara, shikoi nga ana. Ai që e ndaloi vrapoi në cep të dhomës dhe u shtri në divanin përballë murit. Pierre mbuloi fytyrën dhe një buzëqeshje e dobët, e harruar, mbeti në fytyrën e tij, megjithëse tani shprehte tmerr dhe frikë. Të gjithë heshtën. Pierre i largoi duart nga sytë: Dolokhov ishte ende i ulur në të njëjtin pozicion, vetëm koka e tij ishte e përkulur prapa, kështu që flokët kaçurrelë të pjesës së pasme të kokës prekën jakën e këmishës dhe dora me shishe u ngrit. gjithnjë e më lart, duke u dridhur dhe duke bërë përpjekje. Shishja me sa duket u zbraz dhe në të njëjtën kohë u ngrit duke përkulur kokën. "Çfarë po zgjat kaq shumë?" mendoi Pierre. Iu duk se kishte kaluar më shumë se gjysmë ore. Papritur Dolokhov bëri një lëvizje prapa me shpinë dhe dora i dridhej nervozisht; mjaftonte kjo drithërimë për të lëvizur gjithë trupin e ulur në shpatin e pjerrët. Ai u zhvendos i gjithë dhe dora dhe koka i dridheshin edhe më shumë, duke bërë përpjekje. Njëra dorë u ngrit për të kapur pragun e dritares, por ra përsëri. Pierre mbylli përsëri sytë dhe i tha vetes se nuk do t'i hapte kurrë. Papritur ai ndjeu se gjithçka rreth tij po lëvizte. Ai shikoi: Dolokhov po qëndronte në prag të dritares, fytyra e tij ishte e zbehtë dhe e gëzuar.
- Bosh!
Ai ia hodhi shishen anglezit, i cili e kapi me shkathtësi. Dolokhov u hodh nga dritarja. I vinte fort era e rumit.
- E shkëlqyeshme! Te lumte! Pra bast! Të mallkoftë plotësisht! - bërtisnin nga anë të ndryshme.
Anglezi nxori portofolin dhe numëroi paratë. Dolokhov u ngrys dhe heshti. Pierre u hodh në dritare.
Zotërinj! Kush dëshiron të vë bast me mua? "Unë do të bëj të njëjtën gjë," bërtiti ai papritmas. "Dhe nuk ka nevojë për një bast, kjo është ajo." Më thanë t'i jepja një shishe. Unë do ta bëj... më thuaj ta jap.
- Lëreni të shkojë, lëreni të shkojë! - tha Dolokhov duke buzëqeshur.
- Cfare ti? i çmendur? Kush do t'ju lejojë të hyni? “Koka juaj po rrotullohet edhe në shkallë”, folën ata nga anët e ndryshme.
- Do ta pi, më jep një shishe rum! - bërtiti Pierre, duke goditur tryezën me një gjest vendimtar dhe të dehur dhe u ngjit nga dritarja.
E kapën nga krahët; por ai ishte aq i fortë sa e shtyu larg atë që i afrohej.
"Jo, nuk mund ta bindësh ashtu," tha Anatole, "prit, unë do ta mashtroj". Shiko, të vë bast, por nesër, dhe tani të gjithë do të shkojmë në ferr.
"Ne po shkojmë," bërtiti Pierre, "ne po shkojmë!... Dhe ne po marrim Mishkën me vete ...
Dhe ai e kapi ariun dhe, duke e përqafuar dhe ngritur, filloi të rrotullohej nëpër dhomë me të.

Princi Vasily përmbushi premtimin e bërë në mbrëmje në Anna Pavlovna për Princeshën Drubetskaya, e cila e pyeti për djalin e saj të vetëm Boris. Ai u raportua te sovrani dhe, ndryshe nga të tjerët, ai u transferua në Regjimentin e Gardës Semenovsky si flamurtar. Por Boris nuk u emërua kurrë si adjutant ose nën Kutuzov, megjithë të gjitha përpjekjet dhe makinacionet e Anna Mikhailovna. Menjëherë pas mbrëmjes së Anna Pavlovna-s, Anna Mikhailovna u kthye në Moskë, drejt e te të afërmit e saj të pasur Rostov, me të cilët qëndroi në Moskë dhe me të cilin e dashura e saj Borenka, e cila sapo ishte graduar në ushtri dhe u transferua menjëherë në rojet, ishte transferuar. u rrit dhe jetoi prej vitesh që nga fëmijëria. Garda ishte larguar tashmë nga Shën Petersburg më 10 gusht dhe djali, i cili mbeti në Moskë për uniforma, duhej ta arrinte atë në rrugën për në Radzivilov.
Rostovët kishin një vajzë ditëlindjeje, Natalya, një nënë dhe një vajzë më të vogël. Në mëngjes, pa pushim, trenat u nisën dhe u nisën, duke sjellë urime në shtëpinë e madhe, të njohur të konteshës Rostova në Povarskaya në të gjithë Moskën. Kontesha me vajzën e saj të madhe të bukur dhe të ftuarit, të cilët nuk pushuan së zëvendësuari njëri-tjetrin, ishin ulur në dhomën e ndenjjes.
Kontesha ishte një grua me një fytyrë të hollë orientale, rreth dyzet e pesë vjeç, me sa duket e rraskapitur nga fëmijët, nga të cilët ajo kishte dymbëdhjetë. Ngadalësia e lëvizjeve dhe e të folurit të saj, si rezultat i dobësisë së forcës, i dha asaj një pamje domethënëse që ngjallte respekt. Princesha Anna Mikhailovna Drubetskaya, si një person shtëpiak, u ul pikërisht atje, duke ndihmuar në çështjen e pritjes dhe përfshirjes në bisedë me të ftuarit. Të rinjtë ndodheshin në dhomat e pasme, duke mos e parë të nevojshme të merrnin pjesë në vizita. Konti u takua dhe i largoi të ftuarit, duke i ftuar të gjithë në darkë.

Jo vetëm furrat me mikrovalë funksionojnë në bazë të valëve elektromagnetike. Të njëjtat parime të fizikës përdoren në komunikimet telefonike dhe radio. Procesi i funksionimit është projektuar në atë mënyrë që valët të përshpejtojnë molekulat e ujit, duke lejuar kështu që ushqimi të nxehet (për më shumë detaje, shihni artikullin se si funksionon një furrë me mikrovalë). Pra, kush e shpiku një pajisje kaq të domosdoshme sot si një furrë me mikrovalë?

ekziston dy versione si u shfaqën furrat me mikrovalë në jetën tonë. Është gjithashtu interesante që ato nuk janë aspak reciprokisht ekskluzive, që do të thotë se të dy kanë të drejtë të ekzistojnë:

1. Në versionin e parë, shpikja e mikrovalëve i atribuohet nazistëve. Gjatë armiqësive, humbja e kohës për përgatitjen e ushqimit mund të kushtojë jetë. Për të zgjidhur këtë problem, ata dolën me një pajisje të tillë. Më vonë, dokumentet kërkimore dhe versionet e furrave të para u morën nga studiues nga vende të mëdha, përfshirë Rusinë.
2. Sipas versionit të dytë, shpikja e furrës me mikrovalë i atribuohet inxhinierit amerikan Percy Spencer, i cili vërtetoi efektin e magnetronit në ushqim. Gjatë kryerjes së hulumtimit të tij, ai zbuloi se valët e një frekuence të caktuar lëshojnë një sasi të madhe nxehtësie.

Percy Spencer - shpikësi i furrës me mikrovalë

Spencer paraqiti një patentë për shpikjen e tij më 8 tetor 1945. Dhe furra e parë u prodhua në 1947. Vërtetë, vetëm ushtria e përdori atë dhe vetëm për shkrirjen e ushqimit.

Mosmarrëveshjet midis shkencëtarëve dhe kritika ndaj furrave me mikrovalë

Për shumë vite, përdorimi i gjerë i furrave me mikrovalë mbeti në dyshim. Shkencëtarët argumentuan se nën ndikimin e valëve, përbërja molekulare e produkteve ndryshon, gjë që mund të çojë në kancer.

Në provat e tyre, ata vendosën theks të veçantë në faktin se funksionimi i mikrovalës kërkon një hapësirë ​​​​të mbyllur plotësisht, dhe jo një derë të mbyllur fort, e cila mund të ketë një efekt të dëmshëm për shëndetin.

Janë kryer shumë studime, rezultatet e të cilave ishin shumë të diskutueshme. Megjithatë, PR negative është gjithashtu PR, dhe nuk ka pasur asnjë konfirmim zyrtar për rreziqet e mikrovalëve. Publikimet raportuan informacionin e mëposhtëm:

1. Furrat me mikrovalë janë të dëmshme për pjatat e fëmijëve, pasi produktet e qumështit nën ndikimin e valëve bëhen toksike dhe kontribuojnë në dëmtimin e sistemit nervor.
2. Duke ndikuar në molekulat e ujit, pjesë të valëve mbeten në to dhe hyjnë në trupin e njeriut. Në subjektet eksperimentale, hemoglobina u ul dhe kolesteroli u rrit.
3. Studime të tjera kanë treguar se mikrovalët nuk qëndrojnë vetëm në ushqim, por ndikojnë dhe ndryshojnë përbërjen. Disa eksperimente kanë treguar se ndryshime të tilla mund të ndikojnë në degjenerimin e personalitetit, siç dëshmohet nga rritja e numrit të qelizave të bardha në gjak dhe një çekuilibër në nivelet e kolesterolit.
4. Kolesteroli formohet në çdo ushqim që përgatitet në pajisjet me mikrovalë.

Eksperimentet konfirmojnë se enët e përpunuara në mikrovalë jo vetëm që ndryshojnë, por edhe humbasin veçoritë e dobishme . Sipas shkencëtarëve rusë, niveli ushqyes i ushqimeve bie në 90%.

Të mbrojmë qytetarët tanë!

Dihet që për ca kohë mikrovalët nuk u kritikuan vetëm. Pyes veten pse në BRSS u ndaluan mikrovalë? Përgjigja për këtë pyetje qëndron në kërkimet dhe eksperimentet e shkencëtarëve sovjetikë, të cilët arritën në përfundimin se:

1. Mikrovalët përshpejtojnë procesin e zbërthimit të substancave.
2. Mikrovalët nxisin formimin e komponimeve kancerogjene në ushqime. Kjo ndodh përmes ndërveprimit të molekulave të ujit dhe proteinave të modifikuara.
3. Metabolizmi është i ndërprerë, pasi produktet që thithim kanë një strukturë të pazakontë.
4. Ndryshimet në produkte çojnë në ndërprerje të funksioneve mbrojtëse të trupit.
5. Mund të shfaqen probleme me stomakun, duke përfshirë formimin e tumoreve kanceroze.
6. Qelizat e kancerit shfaqen në gjak.
7. Trupi ndalon thithjen e shumë vitaminave të nevojshme për sistemin tretës.
8. Mikrovala krijon një fushë që është e dëmshme për shëndetin tuaj.

Kapja e tregut

Me gjithë frikën dhe botimet, furrat me mikrovalë prodhoheshin dhe shiteshin në mënyrë aktive. Shpikësi amerikan nuk kishte asnjë dyshim për efektivitetin e produktit të tij, megjithë indinjatën dhe kritikat e shkencëtarëve.

Këtu janë disa faza nëpër të cilat kanë kaluar furrat që nga fillimi i tyre deri në ditët e sotme:

1. Furrat e para ishin tepër të mëdha dhe arrinin një lartësi prej rreth 1.8 metrash. Pajisjet peshonin afërsisht 1.5 ton, gjë që nuk lejonte që pajisja të lëvizte pa ndihmë. Kostoja e tyre ishte afërsisht 1000 dollarë, gjë që tregonte se vetëm qytetarët shumë të pasur mund të përballonin një mikrovalë.
2. Stufat dolën në shitje në vitin 1962.
3. Në vitin 1966, sobat filluan të pajisen me stendën e zakonshme rrotulluese.
4. Deri në vitin 1979, furra tashmë kontrollohej nga një mikroprocesor.
5. Dhe në vitin 1999, kontrolli filloi të kryhej nga një mikrokompjuter. U shfaqën funksione të tilla të njohura si skarë dhe konvekcion, dhe vetë furra filloi të përdoret jo vetëm për ngrohje, por edhe për gatim.

Është interesante se, me gjithë frikësimin e shtypit dhe shkencëtarëve, deri në vitin 1975 niveli i shitjeve të mikrovalëve tejkaloi shitjen e sobave me gaz. Dhe në vitin 1976, popullariteti i mikrovalëve eklipsoi pjatalarëse.

konkluzioni

Mbetet vetëm të falënderojmë Percy Spencer për krijimin e një mrekullie të tillë elektronike. Në fund të fundit, një kuzhinë moderne është e paimagjinueshme pa mikrovalë. Thashethemet për efektet e tij të dëmshme janë shumë të ekzagjeruara: çdo gjë e re dhe e panjohur në çdo rast përballet me kritika negative. Është e rëndësishme që furrat e sotme të jenë të sigurta (i nënshtrohen rregullave të funksionimit) dhe të jenë thjesht të pazëvendësueshme në çdo kuzhinë.