Nga se prodhohet e bardha e vezës së thatë? Si të merrni proteinat e vezëve. Çfarë mund të bëni nga pluhuri i vezëve?

Alexander Gushchin

Nuk mund të garantoj për shijen, por do të jetë e nxehtë :)

përmbajtja

Vezë pluhur - në gatimin e përditshëm mund të kurseni para dhe hapësirë ​​në frigorifer. Pjatat e bëra nga melanzha (zëvendësues i vezëve) janë të shijshme dhe kanë përfitime të konsiderueshme, pasi ruan të gjitha mineralet e vlefshme të vezëve. Lexoni për të mësuar se si ta përgatisni vetë dhe në cilat receta ta përdorni.

Çfarë është pluhuri i vezëve

Melanzha e thatë, e njohur më mirë si pluhur veze, është një koncentrat veze që është bërë nga vezë natyrale të përpunuara në një përzierje pluhuri të lirshëm. Shumë njerëz e preferojnë produktin ndaj vezëve të freskëta, pasi afati i ruajtjes është shumë i gjatë dhe bakteret dhe viruset që mund të gjenden në vezë eliminohen në pluhur për shkak të trajtimit të nxehtësisë. Në të njëjtën kohë, melanzhi në enët ka të njëjtat veti dhe shije si vezët e zakonshme, por është shumë më i përshtatshëm për t'u ruajtur dhe më fitimprurës për t'u përdorur.

Përbërja e pluhurit të vezëve

Pluhuri i vezëve përmban vetëm vezë të pasterizuara: të bardhat dhe të verdhat. Përmbajtja kalorike e produktit është 549 Kcal për 100 g, ndërsa 280 gram melange janë ekuivalente me një kilogram vezë të freskëta. Pluhuri ruan të gjitha substancat e dobishme dhe mineralet me të cilat janë të pasura vezët, por eliminon rrezikun e infektimit me salmonelë dhe baktere të tjera. Dallimet kryesore midis melange me cilësi të lartë:

• Ai shpërndahet mirë në ujë. Gungat janë shenjë e ruajtjes jo të duhur ose lagështisë së tepërt.
• Ngjyra është e verdhë, e zbehtë. Një nuancë kafe do të thotë që pluhuri është i cilësisë së dobët dhe mund të prishë shijen e gjellës.
• Shija e pjatës është e natyrshme, me vezë. Nëse vëreni një shije të djegur ose të tjera të çuditshme, ky është një gabim prodhimi ose pasojë e ruajtjes në një temperaturë shumë të lartë.

Çfarë mund të bëni nga pluhuri i vezëve?

Gama e përdorimeve të melanzhit është e larmishme: blihet me shumicë në fabrika, zëvendëson vezët dhe u shtohet të gjitha produkteve të bukës dhe ëmbëlsirave, produkteve gjysëm të gatshme dhe salcave. Në shtëpi, melanzhi i vezëve mund të përdoret për pjekje, ëmbëlsira dhe ëmbëlsira, brumë mishi dhe majonezë natyrale të shijshme. Si të përdorni pluhurin e vezëve: duhet të holloni sasinë e nevojshme me lëng, t'i rregulloni dhe ta lini të qëndrojë për disa minuta që të fryhet. Këtu receta të thjeshta me pluhur veze ne menyre qe te vleresoni shijen dhe mundesite e perdorimit ne gatim.

Omëletë me vezë pluhur

• Koha e gatimit: 30 minuta.
• Numri i servirjeve: 3 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 300 kcal.
• Qëllimi: për mëngjes, si pjatë anësore.
• Kuzhina: ndërkombëtare.

Çdo amvise mund të zotërojë recetën për një omëletë të bërë nga pluhuri i vezëve. Teknologjia është shumë e thjeshtë, gjëja kryesore është një koncentrat dhe qumësht i mirë dhe i thatë. Kjo pjatë është e mirë për t'u gatuar për një kompani të madhe, duke rritur përmasat: omëleta del me gëzof, e butë, me një shije të pasur. Nëse shtoni perime, kërpudha ose krutona, merrni një mëngjes të plotë të përzemërt, mund ta shërbeni me barishte dhe djathë të grirë. Lexoni për të mësuar se si të bëni një omëletë nga pluhuri i vezëve.

Përbërësit:

• melange - 3 lugë gjelle. l.;
• qumësht - 400 ml;
• kripë piper;
• kremoze ose vaj perimesh për tiganisje.

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni qumështin mbi pluhur, përziejeni mirë që të mos ketë gunga, mbulojeni me kapak dhe lëreni të fryhet për rreth 20 minuta.
2. I rregullojmë me kripë dhe piper dhe i përziejmë sërish butësisht.
3. Ngroheni një tigan me vaj, derdhni masën, skuqeni të mbuluar në zjarr të ulët derisa të gatuhet.

Pancakes me pluhur veze

• Koha e gatimit: 40 minuta.
• Numri i servirjeve: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 300 kcal.
• Qëllimi: për mëngjes.
• Kuzhina: Ruse.
• Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Për petullat me pluhur veze do t'ju duhet qumësht, miell dhe maja e thatë. Kjo metodë ju ndihmon të kurseni shumë dhe të provoni një shije të re, interesante të një pjate të njohur. Ne ofrojmë një version klasik të petullave të ëmbla që do të dalin të hollë dhe të artë. Mund të bëni edhe të kripura duke shtuar erëza dhe barishte të copëtuara. Për tiganisje përdorni luledielli ose vaj ulliri.

Përbërësit:

• melange - 3 lugë gjelle. l.;
• qumësht - 800 ml;
• ujë - 200 ml;
• sheqer - 100 g;
• maja - 1 lugë;
• miell - 500 g;
• kripë - një majë;
• vaj vegjetal për tiganisje;
• gjalpë për lubrifikimin.

Mënyra e gatimit:

1. Shosh miellin në një tas të thellë, përziejmë me melanzhin, majanë, sheqerin dhe kripën.
2. Hollojeni përzierjen e thatë me qumësht dhe ujë, përzieni me një kamxhik. Brumi duhet të jetë si salcë kosi i trashë, nëse është e nevojshme, shtoni më shumë miell dhe përzieni.
3. Mbulojeni enën me film ushqimor ose një peshqir dhe lëreni për gjysmë ore.
4. Ngrohim mirë tiganin dhe ngrohim vajin. Përdorni një lugë për të hedhur pak nga përzierja në të gjithë tiganin, skuqeni derisa të shfaqen flluska të vogla dhe më pas kthejeni.
5. Vendosni petullat e gatshme në një pjatë, duke lyer lehtë skajet me gjalpë.

Biskotë me pluhur veze

• Koha e gatimit: 50 minuta.
• Numri i servirjeve: 4 persona.
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 300 kcal.
• Qëllimi: për ëmbëlsirë.
• Kuzhina: ndërkombëtare.
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë.

Për të bërë pandispanje duhen shumë vezë, por melanzhi mund t'i zëvendësojë plotësisht ato. Pandispanja e bërë nga pluhuri i vezëve është e përshtatshme për ëmbëlsira të gjata, të njomura në krem ​​dhe shurup, rezulton e butë dhe e butë. Përbërësit e nevojshëm për këtë janë uji, mielli, sheqeri dhe vanilina për aromë. Mund të gatuani në një furrë të zakonshme ose në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin "Pjekje".

Përbërësit:

• melange - 70 g;
• ujë - 210 ml;
• sheqer - 150 g;
• miell - 180 g (1 filxhan);
• pluhur për pjekje - 2 lugë;
• vanilinë - në majë të një thike.

Mënyra e gatimit:

1. Hollojeni melanzhin me ujë në një tas të thellë, shtoni sheqer. Biskota ka nevojë për një konsistencë të dendur homogjene, ndaj është më mirë ta përzieni duke e rrahur me blender me shpejtësi mesatare. Masa duhet të rritet mirë në vëllim. Më pas lëreni të qëndrojë për rreth 10 minuta.
2. Shosh miellin me vaniljen, pluhurin për pjekje, përziejmë, e hedhim në masën e lëngshme, e përziejmë mirë me blender ose rrahëse.
3. Ngroheni furrën në 180 gradë. Hidheni brumin në një kallëp të lyer me yndyrë ose të veshur me pergamenë. Piqeni për 40 minuta.

Si të bëni pluhur vezësh në shtëpi

Pjatat e bëra nga pluhuri i vezëve rezultojnë të shijshme, ushqyese dhe çdokush mund të përgatisë pluhur veze në shtëpi, gjë që është avantazhi i saj i dukshëm. Ju mund të verifikoni personalisht cilësinë dhe përbërjen e produktit të përfunduar dhe të kontrolloni plotësisht kushtet e ruajtjes së tij, për më tepër, është gjithmonë e sigurt të hani enët me vezë të thata.

Bërja e melanzhit vetë nuk është procedura më e lehtë apo më e shpejtë. Për ta bërë atë, do t'ju duhen vetëm vezë të freskëta pule, 20 copë për përgatitjen e pluhurit për përdorim në të ardhmen, 10 për provën e parë. E rëndësishme: mos përdorni asnjë aditiv ose vaj për të lyer tiganin, kjo do të ndikojë në jetëgjatësinë dhe shijen e pluhurit. Faza e parë e përgatitjes së melanzhit lejon disa metoda:

1. Në një dehidratues: nëse keni një pajisje të veçantë për tharjen e ushqimeve, do të jetë më e përshtatshme të bëni pluhur në të. Çdo tabaka dehidratuesi mban rreth 5 vezë të plota, kështu që është më mirë t'i ndani ato përpara se të plasariten. Vezët duhet të tunden derisa të bëhen shkumë dhe të derdhen në tabaka mbi rreshtim me një shtresë të hollë. Thajeni për 8-10 orë në temperaturën 50-60 gradë derisa masa të thahet dhe të thërrmohet.
2. Në furrë: i përshtatshëm nëse temperatura minimale e furrës suaj nuk është më e lartë se 77 gradë. Parimi i gatimit është i njëjtë. Vendosim një masë prej 10 vezësh në një tepsi, i thajmë në temperaturë 50-70 gradë (në varësi të aftësive të furrës) për rreth 10 orë, duke e trazuar masën çdo orë. Përcaktoni gatishmërinë nga fortësia dhe thatësia e thërrimeve.
3. Përdorimi i mjeteve të improvizuara: shumë amvise janë përshtatur me tharjen e vezëve në radiator ose në majë të frigoriferit, në murin e pasmë, mbi avullin e ngrohtë nga kompresori. Për ta bërë këtë, duhet të përdorni pjata ose tabaka të vogla të sheshta dhe të derdhni sasinë e nevojshme të vezëve të rrahura në to (2-3 copë për pjatë).

Pas përfundimit të fazës së parë, vazhdoni në të dytën. Përpunoni përzierjen që rezulton në thërrime duke përdorur një blender ose përpunues ushqimi dhe ruajeni në një enë të thatë, hermetike deri në përdorim. Për një shije pikante, shtoni një lugë çaji pluhur mustardë në melanzh. Për pjekje - vanilinë ose sheqer vanilje, kanellë, të cilat do ta bëjnë atë më aromatik.

Video

Keni gjetur një gabim në tekst? Zgjidhni atë, shtypni Ctrl + Enter dhe ne do të rregullojmë gjithçka!

Proteina është një nga komponentët kryesorë të trupit të njeriut. Muskujt, kockat dhe organet e brendshme Njerëzit marrin proteina nga ushqimi, e cila është e mjaftueshme për funksionimin normal të trupit. Por njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese aktive dhe merren me sporte forcash duhet të konsumojnë sasi shumë më të mëdha të elementeve proteinike.

Atletët marrin proteina shtesë përmes suplementeve proteinike.

Një nga komplekset më të mira të proteinave është E bardha e vezes.

Prodhimi i proteinave të vezëve

Proteina e vezëve krijohet në bazë të vezëve të pulës. Është e vështirë të gjesh më shumë produkt natyral se ky. Për të marrë pluhur E bardha e vezes, eshte i izoluar dhe i thare. Më pas, e bardha e vezës kalon në një proces filtrimi, pas së cilës merr formën e një pluhuri dhe prodhon albuminën e vezës.

Proteina e vezës: përfitim ose dëm

Për shumë dekada, ekspertët argumentuan për përfitimet e të bardhave të vezëve derisa arritën në një konsensus - të bardhat e vezëve kanë një efekt të dobishëm në trupin e njeriut.

Përfitimi:

1. Përmban një ekuilibër të shkëlqyer të aminoacideve esenciale.
2. Albumina e vezës përmban një sasi të madhe leucine (aminoacid BCAA).
3. E bardha e vezës karakterizohet nga mungesa e yndyrës ose sasia minimale e saj.
4. Ai përmban një numër të madh të vitaminave, mikroelementeve dhe mineraleve.
5. Rrit nivelin e hemoglobinës dhe testosteronit.

Dëmi:

Albumina e vezëve mund të jetë e dëmshme vetëm nëse keni:

• alergji në vezë
• fryrje
• çrregullim gastrointestinal
• fryrje

Nëse i përjetoni këto simptoma, atëherë është më mirë të ndaloni përdorimin e albuminës së vezëve, sepse në këtë rast vetëm sa do të përkeqësojë gjendjen tuaj shëndetësore.

Nëse nuk vuani nga sëmundjet e listuara më sipër, mund të konsumoni me siguri të bardhat e vezëve.

Proteina e vezës është veçanërisht e popullarizuar në mesin e bodybuilders, të cilët e marrin atë për shkak të vetive të të bardhës së vezës.

Vetitë:

• absorbohet plotësisht nga trupi i njeriut
• vepron si materiali kryesor për rritjen e muskujve
• kënaq urinë
• rrit aftësitë e forcës së atletit
• shpejt e rikthen atletin pas stërvitjes

Mendoni se të bardhat e vezëve janë të mira vetëm për të fituar masë muskulore? Ju jeni të gabuar!

Albumina e vezëve është një ndihmë e shkëlqyer për të humbur peshë.

Proteina e vezëve për humbje peshe

Ekspertët thonë se për tharjen e trupit apo djegien kilogramë të tepërt Proteina ideale është ajo që përmban një sasi minimale të yndyrës dhe karbohidrateve. Proteina e vezëve është ajo që ju nevojitet! Nuk përmban yndyrna apo karbohidrate.

Përveç kësaj, albumina e vezës rregullon nivelet e kolesterolit në gjak dhe gjithashtu përmban shumë vitamina dhe minerale.

E vetmja pengesë e të bardhës së vezës është kostoja e lartë e një proteine ​​të tillë. Por më besoni, ia vlen.

Është e bardha e vezës që ndihmon në djegien e yndyrës nëse kombinohet me ushqimin e duhur me proteina dhe trajnim të rregullt. Ne dëshirojmë të theksojmë menjëherë se nuk keni nevojë të hani shumë vezë pule të ziera. Mos harroni se nuk rekomandohet të hani të verdha veze ose vezë të papërpunuara.

Për njerëzit që duan të zvogëlojnë sasinë e yndyrës në trupin e tyre, ata duhet të marrin proteina midis vakteve, ose të zëvendësojnë mëngjesin ose darkën me një shake proteinash veze.

• Për të përgatitur pijen, përdorni një shaker për të përzier 1 lugë pluhur proteine ​​me lëng (ujë, lëng, qumësht i skremuar). Rregulloni sasinë e lëngut sipas preferencave tuaja të shijes.

Rregullat për të ngrënë të bardhën e vezës

Është shumë e rëndësishme që proteinat e vezëve të merren në mënyrë korrekte, sepse nëse e rritni ose ulni dozën, nuk do të ketë efekt. Ne do të japim rekomandime për përdorimin e saktë E bardha e vezes:

1. Sa proteina duhet të hani? Kjo varet nga pesha dhe dieta juaj. Pra, për një person është e nevojshme të konsumojë 2 gram proteina për 1 kg peshë. Gjithashtu, merrni parasysh sa proteina merrni nga ushqimi. Si rregull, një person merr gjysmën e sasisë së nevojshme të elementeve proteinike përmes ushqimit. Pjesa tjetër e sasisë së proteinave që një person merr përmes marrjes së proteinave.
2. Dozimi. Mos merrni më shumë se 30 gram proteina të pastër, sepse trupi i njeriut thjesht nuk mund të thithë më shumë. Proteina e tepërt do të largohet nga trupi në urinë.
3. Le të përgatisim pijen. Përzieni një lugë proteine ​​me 150-200 ml ujë ose qumësht. Sasia e lëngut mund të rregullohet në varësi të preferencës tuaj.
4. Koha e marrjes. Norma ditore pritja - 2-3 herë. Sigurohuni që të pini një shake proteinash një orë para stërvitjes dhe 30-40 minuta më vonë. pas përfundimit të tij. Ju gjithashtu mund të pini një pije proteinike në mëngjes ose në mbrëmje.
5. Trajnerët shpesh rekomandojnë përzierjen e proteinës së vezëve me proteinën e hirrës në mënyrë që të dy llojet e proteinave të mund të plotësojnë dhe përmirësojnë veprimet e njëri-tjetrit.

Proteina e vezës është një produkt i shkëlqyeshëm jo vetëm për t'u tharë masë muskulore, por edhe për të humbur kilogramët e tepërt.

Praktikisht nuk ka mangësi në albuminën e vezëve, dhe Efektet anësore janë jashtëzakonisht të rralla. I vetmi disavantazh serioz është çmimi i lartë i të bardhës së vezës, por efekti është magjepsës.

Merrni proteinën e vezës në mënyrën e duhur dhe arrini rezultate maksimale me të.

Shpikja e pluhurit të vezëve, ose melanzhit, ishte një zbulim i vërtetë në industrinë ushqimore dhe gatim. Është bërë një zëvendësim i plotë për vezët e freskëta.

Pluhuri i vezëve ruan shijen e tij për një kohë të gjatë.

Përbërja është shumë e thjeshtë– kjo është një proteinë dhe e verdhë veze pa asnjë përbërës dhe mikroorganizëm të rrezikshëm, pasi i nënshtrohet trajtimit termik. Nga jashtë, është një masë homogjene me ngjyrë të verdhë mund të ketë gunga dhe granula të vogla.

Ky produkt merret shumë thjesht - vezët qërohen dhe zihen derisa të jenë të lëmuara. Kjo përzierje me të bardhën e vezës filtrohet dhe thahet.

Rezultati është një pluhur i thatë, i cili përdoret për prodhimin e produkteve të pjekura, ëmbëlsirave, produkteve gjysëm të gatshme të mishit, majonezës dhe makaronave.

Përdorimi i melanzhit në shkallë industriale është veçanërisht i dobishëm, i lejon prodhuesit të ulin ndjeshëm koston e produkteve pa kompromentuar cilësinë dhe shijen e tyre.

Përmbajtja mesatare e kalorive është rreth 542 Kcal për 100 gram produkt. Një kilogram melanzh mund të zëvendësojë rreth 90 vezë të freskëta dhe kushton disa herë më pak.

Ju mund të blini melanzh të thatë në supermarkete të mëdha, dyqane ëmbëlsirash, si dhe në dyqane ushqimore në internet.

A është e mundur të zëvendësohet një vezë me pluhur veze - cilat janë ndryshimet?

Nëse pluhuri i vezëve është prodhuar në përputhje me teknologjinë, ai nuk është aspak inferior në vlerë ndaj vezëve të freskëta. Për më tepër, e tyre përbërje kimike pothuajse identike.
Ruhen të gjithë mikroelementet, vitamina A, grupet B, D Shija e pjatave të gatuara me pluhur është e vështirë të dallohet nga pjatat e përgatitura me vezë të freskëta.


Përparësitë e melanzhit ndaj vezëve të freskëta:

• përmban karbohidrate, yndyrna dhe proteina lehtësisht të tretshme,
• përbërje e pasur minerale - hekur, fosfor, bakër, kalium, krom, molibden,
• lehtësinë e ruajtjes dhe transportit,
• çmim më i volitshëm, pa rrezik nga salmoneloza.

Vlen të theksohet se melanzhi nuk përmban vitamina, kështu që nëse përdorni rregullisht vezë pluhur në vend të vezëve në ushqimin tuaj, merrni parasysh burimet e tjera të vitaminave.

Pavarësisht të gjitha përfitimeve të pluhurit të vezëve, ajo mund të prishet.

Para se ta përdorni, duhet t'i kushtoni vëmendje pikave të mëposhtme:

• i tretshëm dobët në ujë (kjo do të thotë se kushtet e ruajtjes - lagështia dhe temperatura) janë shkelur,
• ngjyra kafe (hija ndryshon për shkak të oksidimit të yndyrës),
• shije e djegur (temperatura u tejkalua gjatë tharjes së vezëve).

Si të holloni pluhurin e vezëve

Përdorimi i melange është shumë i thjeshtë.

Procedura për përgatitjen e tij është si më poshtë:

1. Që të shpërndahet lehtë, duhet ta shoshitim në një sitë të imët.
2. Hidheni në një enë me ujë të ftohtë. Për 3,5 pjesë ujë do t'ju duhet 1 pjesë pluhur. Ju gjithashtu mund ta zëvendësoni ujin me gjysmë qumësht.
3. Pas gjysmë ore, kur përbërja të jetë fryrë, mbetet vetëm ta kriposim dhe ta përdorim për të përgatitur gjellën.

Kur hollohet, nuk mund të ruhet.

Recetë e shijshme omlete

Është e lehtë të përgatisni një omëletë melange të shijshme dhe të lehtë në shtëpi.

Për këtë do t'ju duhet:

• 2 lugë pluhur veze,
• një majë kripë,
• një gotë qumësht,
• 20 g gjalpë.

Procedura e përgatitjes:

1. Hidhni pluhurin e vezëve të situr në qumësht dhe përzieni në mënyrë që të mos ketë gunga.
2. Pas 20 minutash, kur masa të jetë fryrë, shtoni kripë.
3. Vendosni gjalpin në një tigan të nxehur, shkrijeni dhe derdhni përzierjen e pluhurit të vezëve dhe qumështit.
4. Gatuani në zjarr të ulët, të mbuluar, për 10 minuta.

Shija e kësaj pjate nuk është aspak inferiore ndaj një omëletë të përgatitur duke përdorur vezë të freskëta.

A është e mundur të përdoret pluhur veze në bodybuilding në vend të proteinave?

Diskutimet rreth produkteve që mund të zëvendësojnë të shtrenjta të ushqyerit sportiv, zhvillohen ndërmjet sportistëve vazhdimisht.

Në kërkim të përbërësve më të lirë, atletët i drejtohen ushqim për fëmijë, qumësht pluhur dhe madje edhe vezë pluhur.

Ky i fundit në formën e tij të pastër nuk është i destinuar për konsum, por mund të përdoret si një burim i lirë proteinash për të bërë shake proteinash.

Këtu është një shembull i përbërjes së një shake të thjeshtë proteinike për ndërtimin e masës muskulore:

• Baza - mund të merrni ujë, qumësht, kefir ose kos.
• Pluhur veze.
• Për shije - reçel ose mjaltë.
• Frutat dhe manaferrat - si burim i karbohidrateve.

Dapoxetina vepron në korteksin cerebral, i cili nxit zgjimin natyral seksual dhe ngadalëson shkarkimin seksual. Sipas studimeve klinike, ilaçi parandalon ejakulimin e parakohshëm në të gjithë pacientët e rritur. Kjo është arsyeja pse nuk mund të keni asnjë dyshim për efektivitetin e gjenerikut! Substanca aktive fillon të veprojë gjysmë ore pas administrimit dhe mbetet efektive për 2 orë.

Një tabletë mund të merret një herë në ditë. Rekomandohet të merrni ilaçin me ujë të pastër. Ju nuk duhet të pini sasi të mëdha të pijeve me kafeinë gjatë marrjes së Dapoxetine, pasi kjo çon në rritje të rrahjeve të zemrës dhe rritje të presionit të gjakut.

Testet e kryera nuk zbuluan asnjë efekt anësor serioz gjatë marrjes së ilaçeve, kështu që ju mund të blini me siguri dapoxetine në farmacinë tonë dhe të shijoni një jetë të pasur seksuale. Megjithatë, në rast të tejkalimit të dozës, mund të shfaqen dhimbje koke, të përziera që çojnë në të vjella, dhimbje në zgavrën e barkut dhe rrahje të shpejta të zemrës. Në këtë rast, duhet të kontaktoni specialistin tuaj të trajtimit.

Më poshtë janë kundërindikacionet kryesore në të cilat duhet të përmbaheni nga përdorimi i Dapoxetine: 1. Intoleranca individuale ndaj laktozës ose përbërësve të tjerë të ilaçit. 2. Patologji të rënda Cirroza e mëlçisë). 3. Çrregullime të ritmit të zemrës, insuficiencë kardiake.

Stimuluesi nuk duhet të kombinohet me barnat e mëposhtme:

1. Ilaqet kundër depresionit.

2. Psikostimulantë të destinuar për trajtimin e skizofrenisë dhe çrregullimeve të tjera mendore.

3. Ilaçet e destinuara për trajtimin e migrenës.

4. Barnat që përmbajnë litium.

5. Përgatitjet e bazuara në kantarionin.

6. Qetësues të fortë kundër dhimbjeve (Tramadol).

Nëse mjeku ju ka përshkruar një nga medikamentet e mësipërme, duhet të përfundoni kursin e trajtimit dhe vetëm pas dy javësh do të mund të merrni Dapoxetine pa frikë për shëndetin tuaj. Pasi të keni mbaruar marrjen e këtij stimuluesi, duhet të shmangni marrjen e medikamenteve të mëposhtme për një javë:

1. Mjete për trajtimin e patologjive mykotike.

2. Barnat e destinuara për trajtimin e infeksionit HIV (ritonavir).

3. Ilaqet kundër depresionit.

Nëse jeni duke marrë ndonjë medikament të fortë në të njëjtën kohë, sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se të blini Dapoxetine. Një rekomandim tjetër i dobishëm: para se të merrni pilulën, matni presionin e gjakut dhe sigurohuni që të jetë normal. A ka ndonjë ndryshim midis dapoxetinës gjenerike dhe ilaçit origjinal? Disa njerëz janë ende të bindur se një ilaç gjenerik është një fallco që nuk meriton vëmendje. Megjithatë, nuk është. Prodhuesit zhvillojnë një dapoxetine gjenerike bazuar në përbërjen e ilaçit origjinal, vetëm ngjyra e tabletave dhe dizajni i paketimit mund të ndryshojnë. Kjo është arsyeja pse efektiviteti i gjenerikut nuk është më i keq se efektiviteti i Dapoxetine origjinale, dhe kostoja e tij është shumë më e ulët.

Afati i ruajtjes së stimuluesit është tre vjet dhe rekomandohet ruajtja e tij në një vend të freskët dhe të errët jashtë mundësive të fëmijëve. Mos e përdorni ilaçin pas kësaj periudhe, përndryshe efektiviteti i tij do të vihet në dyshim. Kështu, Dapoxetine gjenerike do t'ju japë një shkëlqim jeta seksuale dhe marrëdhënie seksuale të gjata që mund të kënaqin plotësisht partnerin tuaj! Ju mund ta blini këtë ilaç në farmacinë tonë me një çmim të përballueshëm. Ne ofrojmë dërgesë të shpejtë me korrier ose me postë, koha varet nga lokaliteti juaj.

Pse na duhet, si të punojmë me të dhe pse është më i mirë se analogu i tij - e bardha e vezës së freskët.

Para së gjithash, le të shohim origjinën e produktit: albumina, ose e bardha e vezës së thatë, është, siç nënkupton edhe emri, një proteinë e dehidratuar. vezë pule. Gjatë përpunimit, të gjitha lëndët ushqyese dhe substancat e dobishme të proteinës së papërpunuar ruhen, por rreziku i infektimit me salmonelozë dhe sëmundje të tjera eliminohet. Albumi është një pluhur me ngjyrë kremi, praktikisht pa shije dhe erë.

Pse keni nevojë për proteina të thata?

Së pari, jetëgjatësia e albuminës është shumë herë më e gjatë se sa kohëzgjatja e vezëve të freskëta, dhe aq më tepër e të bardhave të vezëve tashmë të ndara. Një paketë e hapur e albuminës mund të ruhet në një vend të thatë dhe të errët në temperaturën e dhomës për një vit. Paketimi i mbyllur mund të ruhet për disa vite plotësisht i patrazuar.

Së dyti, siç u përmend më lart, është i sigurt për t'u përdorur në formën e tij të patrajtuar termikisht. Kur përgatisni krem ​​ose marengë franceze, nuk keni pse të shqetësoheni për mikroorganizmat potencialisht të rrezikshëm që nga lëvozhga e vezës hyjnë në produktin përfundimtar, pasi procesi i prodhimit të albuminës eliminon praninë e mikroorganizmave të tillë.

Së treti, lehtësia e ruajtjes, transportit dhe përdorimit (nuk ka nevojë të ruhet vezë të freskëta në frigorifer, merrni parasysh brishtësinë e guaskës, ndani të bardhën nga e verdha përpara përdorimit, etj.), efikasitetin (nuk ka nevojë të mendoni se ku të përdorni të verdhat e mbetura, peshoni saktësisht aq sa është e nevojshme).

Përdorimi i të bardhës së vezës së thatë

Albumi mund të përdoret në të njëjtat receta që përdorin proteina të papërpunuara. Në industrinë ushqimore, proteina e thatë përdoret gjerësisht në prodhimin e bukës, për përgatitjen e salcave, koktejeve dhe ëmbëlsirave.

Nga pikëpamja e ëmbëlsirave, përdorimi i proteinave të thata është i preferueshëm gjatë përgatitjes së masave ajrore, pasi arrihet një rezultat më i qëndrueshëm sesa kur përdoret proteina e freskët. Pra, përdoret për të përgatitur mousses, beze, sufle, etj.

Një digresion i vogël lirik ndaj fjalës për qëndrueshmërinë e bezes së bërë nga proteina e thatë: një herë vendosa dy fletë pjekje me beze për pjekje, por vetëm njërën e vendosa në furrë (harrova me kënaqësi të dytën për një orë e gjysmë të pjekjes së të parës). Dhe në të njëjtën kohë, gjatë kohës së ndërmjetme, bezetë nga fleta e dytë e pjekjes nuk kanë ndryshuar fare, ato janë dërguar për pjekje menjëherë pas grupit të parë dhe nuk kanë dalë më keq se e para.

Në gatimin modern molekular, albumina përdoret për të përgatitur shkume, xhel dhe elementë dekorativë.

Ka dy mënyra të mundshme për të përdorur të bardhat e vezëve të thata: në formë pluhuri dhe në formë xheli të holluar. Për të holluar proteinën e thatë dhe për të marrë ekuivalentin e proteinës së papërpunuar, duhet të shtoni lëng në një raport 1:8-10. Kjo do të thotë, lëngu duhet të jetë 8-10 herë më i madh në peshë se proteina e thatë. Shumë njerëz këshillojnë hollimin e proteinave të thata në lëng 10-15 minuta para gatimit për të thithur më mirë lagështinë në pluhur, por në praktikë nuk vura re ndonjë ndryshim në përdorimin e proteinave të holluara fllad ose proteinave "të vendosura". Unë gjithashtu nuk rekomandoj përdorimin e një blenderi për të shpuar një përzierje proteine ​​të thatë dhe lëngje: nuk kemi nevojë për flluska ajri shtesë, por mund ta përzieni plotësisht me një lugë ose shpatull.

Recetë për beze frutash në albuminë

Një shembull i përdorimit të albuminës janë marengat e mia të preferuara të thjeshta me fruta. Ato mund të përdoren si një ëmbëlsirë e pavarur ose si dekorim.

Për të përgatitur do të na duhen:

• 12 g albuminë
• 110 g pure frutash (kam përdorur luleshtrydhe dhe fruta pasioni, 50/50)
• 110 g sheqer

Vendosni të gjithë përbërësit në një enë të madhe përzierjeje, filloni t'i përzieni me një rrahëse fillimisht me shpejtësi të ulët (për t'i kombinuar produktet në mënyrë që albumina të mos fluturojë nga tasi), më pas filloni t'i përzieni me shpejtësi mesatare ose mesatare deri në një masë të dendur. fitohet masa e ajrosur.

Vendoseni marengën që rezulton në një qese pastiçerie me sasinë e nevojshme për qëllimin tuaj.