أي نوع من الناس يشربون القهوة؟ ماذا يمكن أن تخبرك قهوتك المفضلة عن شخصية الشخص؟ سحر وغموض القهوة

إلى جانب حقيقة أن القهوة تساعدنا على النشاط في الصباح، فإن نوع مشروب القهوة الذي تفضله يمكن أن يخبرنا كثيرًا عن شخصيتك، وعلم الوراثة، والميول الإبداعية، ومستوى الدخل، وآفاق العمل. وللقيام بذلك، لا تحتاج إلى تخمين أوراق الشاي: يواصل العلماء من جميع أنحاء العالم العمل على تحسين واستكمال هذا التصنيف النفسي. لذا…

لماذا نحب أو نكره القهوة؟

ولمعرفة السبب الذي يجعل بعض الناس يحبون القهوة والبعض الآخر لا يحبونها، قامت مارلين كورنيليس من قسم الصحة العامة بجامعة هارفارد (الولايات المتحدة الأمريكية) وزملاؤها بتحليل جينات أكثر من 120 ألف شخص (أمريكيين أوروبيين وأفارقة). اكتشفوا ثمانية جينات في حمضنا النووي تؤثر على رغبتنا في تناول القهوة. علاوة على ذلك، تؤدي بدائل النوكليوتيدات الفردية فيها إلى حقيقة أن استهلاك القهوة يزيد بسهولة أو على العكس من ذلك، يتناقص.

تؤدي بعض التعديلات على الجينات التي تتحكم في استقلاب الكافيين، وديناميكيات الناقلات العصبية في الدماغ، واستقلاب الكربوهيدرات والدهون إلى انخفاض في تخليق البروتين BDNF (أو عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ). ونتيجة لذلك، يصبح الشخص غير مبال بالقهوة - ومن الواضح أنه يرجع إلى حقيقة أنه لا يستطيع الاستمتاع بها، مثل معظمنا. بعض الناس لا يستطيعون تحمل ذلك على الإطلاق، لأنهم يشعرون به حصريًا آثار جانبيةمن استخدامها (على سبيل المثال، جفاف الفم).

ما الفرق بين محبي القهوة والشاي؟

اكتشف موظفو التسويق في شركة Zip HydroTap الأسترالية اختلافات كبيرة بين شاربي القهوة والشاي. سمحت دراسة استقصائية لعدة آلاف من الأستراليين والتحليل اللاحق للردود الواردة للباحثين بإنشاء نوع من الجدول المقارن يسرد السمات الشخصية المميزة لمحبي هذين المشروبين.

إذا كان الشخص يفضل القهوة على الشاي، فهو، كما يقولون، هو الطنانة. هذا هو مشروب البوهيميين والمبدعين والمهنيين الطموحين. لذلك ليس من المستغرب أن يكسب شاربي القهوة العادي أكثر بقليل من نظيره الذي يشرب الشاي، بمتوسط ​​3400 دولار سنويا.

عشاق القهوة يتحملونها بشكل أفضل المواقف العصيبة- ربما لهذا السبب يحب الكثير منهم الجدال، وإظهار الغطرسة أحيانًا. إنهم فرديون أقوياء، ولكن مع ذلك، فإن 74% من محبي القهوة قادرون على القيام بعمل جيد في العمل الذي يتطلب جهدًا جماعيًا. من وجهة نظر صاحب العمل، لدى مراوح القهوة عيب واحد مهم فقط: مقارنة بمحبي الشاي، فإنهم أكثر عرضة للتأخر عن العمل.

يتمتع معظم محبي الشاي بشخصيات أكثر مرونة، فهم ودودون تجاه الآخرين ويستمتعون بشرب المشروب العطري بصحبة محبي أوراق الشاي الآخرين. وقد لوحظ أن هؤلاء الأشخاص يعملون بشكل أفضل في الفريق - حيث يتناسب 84٪ منهم بشكل مثالي العمل بروح الفريق الواحد. عندما يتعلق الأمر بأسلوب ارتداء الملابس، فإن محبي الشاي يتفوقون أيضًا على محبي القهوة لأن لديهم مذاقًا أكثر دقة.

تصنيف محبي القهوة

مرضي عالم النفس د.قام راماني دورفاسولا بتحليل عادات أكثر من ألف من شاربي القهوة ودرس سماتهم النفسية، مثل الانطواء أو الانبساط، والصبر، والكمال، والدفء، وحسن التقدير، والحساسية، والثقة بالنفس. وكانت النتائج غير متوقعة تماما.

إسبرسويتم تحضيره عن طريق تمرير الماء الساخن (حوالي 90 درجة مئوية) والمضغوط من خلال مرشح به البن المطحون. عادة ما يفضل الأشخاص الواقعيون والأشخاص الصريحون هذا المشروب بنسبة 100٪. لديهم شخصية قوية، ولا يخافون من المسؤولية ولا يخجلون من أخطائهم. وكثير منهم من أتباع النقاء والصرامة، مفضلين ذلك حياة بسيطة. ومن ناحية أخرى، يمكن أن يكونوا قاسيين، وغير صبورين، ومحافظين بشكل مفرط.

أمريكانو- نفس قهوة الإسبريسو، ولكن مخففة بكمية كبيرة من الماء، وبالتالي أقل قوة (وهذا هو السبب في أنه يمكنك شربها بأمان من كوب كبير). هو المفضل للغاية أشخاص عقلانيين، لأي منهم الهدف الرئيسي- الاستفادة القصوى من الحياة. عشاق أمريكانو مسؤولون وموثوقون. بفضل حقيقة أنهم تمكنوا من إنجاز كل شيء، فإنهم يتخذون أقصر طريق للوصول إلى هدفهم.

لاتيه- القهوة بالحليب أو الكريمة، وفي أغلب الأحيان مع إضافة السكر. مشروب مثالي للشخص الذي يتمتع بالجمال والذواقة بطبيعته. إنه يحب الراحة وهو على استعداد لدفع ثمنها بسخاء، لكنه غالبًا ما يظهر سمات شخصية عصابية. أولا، قد يحاول إرضاء الآخرين على حساب مصلحته الخاصة. ثانياً، يتميز بتقلبات مزاجية متكررة و"مسك الدفاتر المزدوج" في إصدار الأحكام. ثالثا، في كثير من الأحيان، يرغب هذا الشخص في الاهتمام العالمي بشخصه، لكنه لا يعرف كيفية جذبه.

كابتشينو- المشروب المفضل للحالمين والرومانسيين الفاسدين. يملكون قلب طيب، وتغلب المشاعر على العقل. إنهم يقدرون الصدق في الناس، حتى لو كانوا يعتبرونهم متواضعين للغاية. ولكن هناك أيضًا جانب سلبي للعملة: قد يتبين أن بعض محبي الكابتشينو أشخاص حساسون ومتشككون بشكل مفرط، ويراقبون صحتهم عن كثب ويعلمون الآخرين بقوة أن يفعلوا الشيء نفسه. لديهم أيضا ميل نحو الكمال.

القهوة المثلجة. الناس الذين يفضلون القهوة المثلجة، بالإضافة إلى مشروبات القهوة غير العادية والحلوة الأخرى، لها طابع منفتح ومباشر. إنهم يحبون العفوية ويتمتعون بخيال جيد، لكنهم في كثير من الأحيان متهورون. إنهم يحبون الحفلات ويحظون بشعبية لدى الجنس الآخر. غالبًا ما يتمتعون بروح الدعابة ويصبحون حياة أي شركة.

قهوة فورية. أولئك الذين يشربون القهوة سريعة التحضير غالبًا ما يكون لديهم أكثر من غيرها شخصية هادئة. إنهم يعتبرون أنفسهم بصدق ناجحين ويفضلون أقصر طريق لكل شيء. لكن الأقصر لا يعني دائمًا الأفضل. في الممارسة العملية، قد يتبين أن مثل هذا الشخص عديم الضمير، غير طموح وكسول ببساطة، يميل إلى الذهاب مع تدفق الحياة ووضع كل شيء في الموقد الخلفي.

قهوة منزوعة الكافيين. إذا لم يتم تحديد مثل هذا الاختيار من خلال توصيات طبية صارمة لأسباب صحية، فإن هذا الاختيار يشير إلى شخص ذو طابع "بلغمي" متوازن. ربما يكون مهتمًا بأشياء كثيرة، ويحاول توسيع آفاقه، لكن معرفته غالبًا ما تكون سطحية، وهو غير مهتم على الإطلاق بالتغلب على آفاق جديدة - فهو في حالة جيدة كما هو! على الرغم من التسامح والافتقار التام للعدوان من جانب هذا الشخص، لن يتمكن أحد من التلاعب به على الإطلاق.

"اشربي الكثير من القهوة، ضعي أحمر شفاه داكن جدًا، ولا تقبلي أبدًا بحياة لا تريدينها."

مونيكا بيلوتشي

"الملايين من النساء يحبون الخريف
تساقط أوراق الشجر وصوت مجاري المطر
الجرعات المقاسة بعناية -
قهوة... شوكولاتة... وقبلة..."

مارينا بويكوفا

"دعنا نتناول بعض القهوة فحسب،
فلنخلق الراحة في قلوب المتعبين،
ربما الأمور ليست سيئة للغاية بعد كل شيء.
كل من فقد حلمه ذات يوم..."

"أعطني القهوة حتى أتمكن من تغيير ما أستطيع! ...والنبيذ لقبول ما لا أستطيع تغييره.

"عشرون دقيقة في حمام ساخن، وثلاثة أكواب من القهوة السوداء - والآن أصبحت إنسانًا تقريبًا."

ويليام هيرتسبيرج، "قلب الملاك"، 1987

"القهوة هي أفضل مزيج عضوي تم صنعه على الإطلاق."

ستار تريك، فوييجر

"هذه المرأة رائحتها مثل القهوة"
شوكولاتة و أوركيد.
على الجلجثة الخاصة بها،
أفكارك هي جرح جديد."

تاشا كاليتا

وكانت السفينة تبحر في الضباب. كان الضباب أبيض.
في المقابل، السابق أيضا أبيض
السفينة (انظر قانون إزاحة الجثث)
بدا مثل الطباشير الذي وقع في الحليب،
والوحيد الشيء الأسودكان
القهوة بينما كنت أشرب."

جوزيف برودسكي

"إذا لم تبدأ يومك بفنجان من القهوة الطازجة، فلماذا تستيقظ..."

جوزيف برودسكي

"أبدأ، كالعادة، بالقهوة.
ولكن كعادتها هذه الحياة
وسقطت الشمس في قصائدي،
أولئك الذين ولدوا للتو في الليل،
غير عادي. من هذه الحقيقة
حتى في غرفتي الأمر واضح؛
توهجت الشمس في النافذة -
يمكنك أن ترى على الفور أن الزجاج متسخ.

فلاديمير ماسلاكوف

"اليوم، بعد شرب القهوة في الصباح،
شعرت بإحساس رائع بالسلام داخل نفسي؛
إنه أمر مضحك: أعلم أنني سأموت،
لكن ليس هناك إيمان بهذا».

ايجور جوبرمان

"لقد حرمها اليانكيون من متعة شرب القهوة الحقيقية مع السكر والكريمة، وهذا وحده كان كافيا لجعلها تكرههم من كل روحها."

مارغريت ميتشل، ذهب مع الريح

"فنجان أبيض - مسكن القهوة
سوف تأسرك رائحة التورتة.
اشرب صباحك يا ساكن المدينة
عسى أن يرحمك اليوم."

عزازيل

"أحضر لي بعض القهوة السوداء الرائعة،
مع سحر الليل الأسود، قم بإعداده.
سأجلس على الطاولة مع هذا الكأس الذي لا نهاية له،
وكأنني سأختبئ من كل شيء، من كل شيء.

أحضر لي بعض القهوة الأنيقة والحساسة،
مع صورة القمر في كوب وتناثر النجوم.
أريد أن أستمتع بالمرارة المهملة،
لفرحة الروح، والدموع بهيجة!

حسنًا، ماذا لو أصبحت وحيدًا حقًا،
وسوف ترغب في نعيم البلدان الغامضة،
أحضر لي قهوة بنكهة الشرق،
مع ضباب خفيف من الأسرار التركية المغرية.

ليودميلا أوسوكينا

"تنقسم الإنسانية إلى أولئك الذين لا يهدرون القهوة أو الحليب أبدًا، وأولئك الذين يهربون دائمًا."

أركادي إنين من فيلم "سيرجيف يبحث عن سيرجيف"

"نهضت لتناول فنجان من القهوة، ثم لم ألاحظ كيف مر اليوم. وهكذا كل صباح..."

فاليولين رينات. "أين تكمن القبلات"

"أنا منجذب إلى ملفك الرجولي،
همستك متمردة، نظرة فخورة...
أحبك يا كيس قهوتي
نرجو ألا تسكب الكؤوس بعد!

ماريا بونداريفا

"لا تضع ذكريات الماضي في قهوتك الصباحية. من الأفضل أن نضيف إليها سكر آمال المستقبل."

"ما الذي جمعكما؟
"لقد كانت تحب القهوة، وأنا أحببتها."

فاليولين رينات. "الموسم الخامس"

"القهوة القوية بكميات كبيرة هي ما أحتاجه للاستيقاظ. إنه يدفئني ويمنحني القوة. في بعض الأحيان يسبب الألم الحلو، لكنني أفضل أن أعاني منه بدلاً من التوقف عن القهوة.

نابليون بونابرت

"كم أريد السعادة. بدون قيود أو شروط.
لا توجد أقواس أو علامات اقتباس أو مسافات أو فترات ...
كم أشتاق لصباح معطر بنور الشمس.
والحنان على القهوة - قطعة لذيذة..."

ألينا بيرزكينا

"القهوة هي المشروب المفضل للعالم المتحضر"

توماس جيفرسون

"أفضل أن أعاني مع القهوة، على أن لا أشعر بأي شيء على الإطلاق"

نابليون بونابرت

"القهوة تنظف البشرة وتزيل الانتفاخات وتترك رائحة الجسم كله رائعة."

أبو علي الحسين بن عبد الله بن سينا، الملقب بابن سينا. عالم وفيلسوف وطبيب من العصور الوسطى

"... فلا تحرم نفسك شيئاً. ماذا يمكن أن يكون أفضل من فنجان من القهوة السوداء!؟

من المسلسل التلفزيوني توين بيكس

"أقبل زوجتي بحنان في الصباح،
أريد أن أشكرك على كل شيء،
أقدم قهوتي المفضلة في السرير.
كل ما عليها فعله هو طهيها..."

"لا أستطيع حل جميع مشاكلك، ولكن أعدك أن أجعل حياتك أفضل."

قهوتك

"هل ستعد القهوة؟
- أنا متأخر عن العمل.
- إذن لا؟
"هذا يعني أنني سأتأخر."

رينات فاليولين. "الموسم الخامس"

"لا تبخل أبدًا بالنساء والقهوة."

براد بيت، ممثل أمريكي

"توقف عن تقبيلي! أين القهوة الموعودة؟

رينات فاليولين. "أين تكمن القبلات. باريس"

"يمكنك أن تفعل أي شيء من أجل القهوة. حتى للعمل."

بيل جيتس

"إذا كانت القهوة سمًا، فهي بطيئة المفعول للغاية، لأنني شخصيًا أموت بسببها منذ أكثر من نصف قرن."

فولتير

"أنا جالس أشرب القهوة وأحلل. هناك خريف في الكأس، وشتاء في الخطط، وربيع في الجسد، ولكن في الروح، كما هو الحال دائمًا، ليس هناك ما يكفي من الصيف.

رينات فاليولين. "منفردا على مفتاح واحد"

"اشرب القهوة ويمكنك القيام بأشياء غبية بشكل أسرع وأكثر نشاطًا."

"عندما يكون الطقس سيئًا في الخارج ولا ترغب في الخروج،
فنجان القهوة هو مجرد سعادة.. ويمكنك أن تشرب هذه السعادة!

تاتيانا سيمونا. "كوب من القهوة"

"القهوة اللذيذة هي تلك التي تشربها أثناء التنقل."

ماكس فراي "الرياح والملائكة والرجال"

"- لنذهب إلى. دعنا نتناول بعض القهوة ويمكنك التحدث.
- كيف؟! نحن في العمل!
"يجب أن يكون لدى الجميع وقت لتناول القهوة."

من فيلم "صيفي اليوناني الكبير"

"معظم أفضل مشروب- قهوة.
أفضل قهوة هي الإسبريسو.
أفضل إسبرسو هو إسبرسو مزدوج.

روبرت دي نيرو

"لقد كانت تحب عطلات نهاية الأسبوع فقط لأنها كانت تستطيع الاستيقاظ لفترة طويلة، والاستحمام لفترة طويلة، وشرب القهوة لفترة طويلة. في عطلات نهاية الأسبوع، كان من الممكن تمديد تلك المتع الصغيرة التي لم يكن هناك ما يكفي من الوقت لها في الحياة العادية.

رينات فاليولين. "جنون"

"إذا كان هذا قهوة، من فضلك أحضر لي بعض الشاي، وإذا كان هذا الشاي، من فضلك أحضر لي القهوة."

ابراهام لنكون

« الحب الحقيقي"هذه هي القهوة التي تشربها في المنزل في الصباح."

ناتاليا كرينر

"الروائح الثلاثة اللذيذة؟ رائحة القهوة الساخنة والمخبوزات الطازجة وصفحات كتاب جديد.

نادية ياسمينسكا

"الشوكولاتة هي تقريبًا علاج للذواقة، والقهوة لها طعم الأمل."

جيفري ليندساي هوملاند

"إذا كنت تريد كوبًا من الكريمة والسكر، فلماذا تطلب القهوة؟"

الملك ستيفن. "مواجهة"

"أحيانًا أشعر أنني أستطيع فعل أي شيء. وبعد ذلك تتوقف القهوة عن العمل."

"قوة العقل البشري تتناسب طرديا مع كمية القهوة التي تشربها."

السير جيمس ماكينتوش، مؤرخ وفيلسوف اسكتلندي

"ما الذي يجعلني أفعل ما أفعله؟ الرغبة في جعل الوالدين فخورين. أو كوب من القهوة القوية."

بنديكت كومبرباتش، ممثل

"إن طقوس القهوة هي نوع من التأمل الصباحي."

ليودميلا أوليتسكايا. "سلم يعقوب"

"ما الذي يمكن أن يكون أكثر فخامة على وجه الأرض من أريكة وكتاب وفنجان من القهوة؟"

أنتوني ترولوب، كاتب إنجليزي

"فنجان من القهوة سيرفع معنوياتك.
نصف شوكولاتة - أكل سوء الحظ.
هذا الطعم المثبت حلو ومر
كأنه يهمس: "كل شيء سيكون على ما يرام".

فيتالي جولدمان

"بعد أن استنشقت السيدة الشابة الكأس المتصاعد من البخار بعناية، أدركت فجأة أنها وقعت في الحب. وليس هكذا فحسب، بل لبقية حياتك. ونعم، بالطبع، في مشروب مصنوع من حبوب غريبة.

ماكس فراي. "كتاب القهوة"

قهوة!
- أيّ؟
- كما هو الحال دائمًا: ضعيف وقوي.

من فيلم "ترويض النمرة" (بيسبيتيكو دوماتو، 1980)

"هل شربت كثيرا؟
- ليس قليلا. لم أشرب شيئًا سوى القهوة والحزن”.

إريك ماريا ريمارك. "الظلال في الجنة"

"تفوح منها رائحة الحبوب المطحونة الطازجة - الرائحة التي تفصل بين النهار والليل..."

هاروكي موراكامي. "تسوكورو تازاكي عديم اللون وسنوات تجواله"

" - الحب الحقيقي هو القهوة التي تشربها في المنزل في الصباح. مطحون طازجًا، ويفضل أن يكون يدويًا. مع القرفة، جوزة الطيب والهيل. القهوة التي عليك أن تقف بجانبها حتى لا تهرب، وإلا فإن مذاقها سيتدهور بشكل ميؤوس منه. عليك التأكد من أنه يرتفع ثلاث مرات، ثم صب ملعقة ماء باردفي cezve، انتظر بضع دقائق حتى تستقر الأرض. القهوة التي تصبها في فنجانك القديم المفضل وتشربه، وتشعر بها مع كل رشفة، كل يوم. استمتع بكل رشفة."

ماكس فراي

"القهوة الأيرلندية والأيرلندية هي العاطفة. في مكان ما هناك، في الأسفل، يوجد كحول حارق. يمكنك تحريكها، ثم لا تشعر عمليا إذا تم إعداد القهوة بشكل صحيح، بطبيعة الحال. لكنه لا يزال موجودًا، ولا تزال تسكر حتمًا. بالمناسبة، نعم، الشيء الوحيد الأسوأ من قهوة الإسبريسو السيئة هو قهوة أيرلندية سيئة.

ماكس فراي

"هناك أيضًا موكا - قهوة مع الشوكولاتة الساخنة. موكا حزن. سميكة ولزجة. لكن حتى الموكا بها حليب. والحلاوة التي لن تجدها في الإسبريسو مثلاً. لا تشعر بذلك على الفور، وفي كل مرة لا تفهم حقًا سبب طلبك لذلك. ولا تتذكر إلا لاحقًا، في تلك اللحظة بالذات عندما تصبح حلوة.

ماكس فراي

"اللاتيه هو الأحلام، والإسبريسو المخفف بحليب الأمل والرغوة، تذكر، أليس كذلك؟ نفس الرغوة التي تأتي في الكابتشينو. لكن لا توجد قرفة، ولا يوجد قابض يسمح لك بالشعور باللحظة.

ماكس فراي

"الكابتشينو هو الحب. في البداية يكون لاذعًا، ثم يكون حلوًا وخفيفًا، لكنه في الواقع لا يزال هو نفس الحياة. لكن اللحظات التي تكون فيها حلوة ولاذعة هي الأفضل. بالمناسبة، يمكنك دائما أن تأكل الرغوة ولا تشرب، لكن القليل من الناس يفكرون في ذلك. من الواضح أن الأمر لا يزال يتعلق بالدمج".

ماكس فراي

"الاسبريسو هي الحياة. إنه مرير، لكنه منعش. قد لا يكون مذاق الرشفة الأولى جيدًا، ولكن بمجرد الانتهاء من تناول كوبك، سوف ترغب دائمًا في الحصول على أخرى. وفي أغلب الأحيان لا يكون هناك ما يكفي من الوقت لواحدة أخرى.

ماكس فراي

"رشفة واحدة من الشراب
سوف يغسل الروح المشبعة بالسرور.
أبعد من أحلى الأحلام."

جون ميلتون شاعر وسياسي ومفكر إنجليزي.

"لا يمكن لأحد أن يفهم الحقيقة حتى يتذوق لذة رغوة القهوة"

"في ذلك الوقت، كان يعد لها القهوة، لا، لم يكن يطبخها، بل كان يخمرها، حتى أنه، بعد أن تنهد القرفة في الترك، كان هو نفسه ينبعث من كل رائحة الشوكولاتة. "التفاني هو ما يميز الرجل الحقيقي عن الرجل الفاسد."

فاليولين رينات. "منفردا على مفتاح واحد"

"الحرارة والبهجة والإلهام
لقد ملأوا صدري -
القهوة أغني لك؛
سوف يندفع غنائي إلى المسافة،
وسيعرف العالم كله
كم أحبك الشاعر."

"أوه، مشروب لا مثيل له،
أنت تعيش ، أنت تدفئ الدم ،
أنت فرحة للمطربين!
في كثير من الأحيان، تعبت من قافية،
أخذت الكأس بنفسي
ولقد استوعبت البهجة."

فيلهلم كوتشيلبيكر، صديق مدرسة ليسيوم لـ A. S. Pushkin. كتب في 1815-1817.

قالت أمي: "سأذهب لأعد بعض القهوة، وإلا فكل ما يمكنني فعله هو الجلوس وتذوق كل دقيقة".

توفي يانسون

"وعندما شعرت بالحزن شربت القهوة القوية وتذكرت ابتسامته".

"لم أتناول القهوة بعد، كيف يمكنني المغادرة؟"

إم إيه بولجاكوف، "السيد ومارجريتا"، نسخة طبق الأصل من القط العملاق

"شرب القهوة في الليل يشبه أول تساقط للثلوج أو مثل الصباح الباكر بعد العاصفة: يبدو دائمًا أن شيئًا مشابهًا قد حدث بالفعل في حياتك..."

الموز يوشيموتو

"القهوة من ذهب رجل عادي; وكما الذهب، فإن القهوة تقدم له الفخامة والنبل.

الشيخ عبد القادر، 1587

"إذا بدأ الصباح بالقهوة العطرية فهذه علامة جيدة للأشخاص من حولي."

نيكا جاردو

"الحقيقة المخيفة عني هي أنني لا أحب القهوة حقًا. ومع ذلك فأنا أشربه بالدلو. لا يتعلق الأمر حتى بالتأثير المنشط للكافيين، والذي، بالمعنى الدقيق للكلمة، مطلوب فقط في الصباح، وحتى ذلك الحين ليس دائمًا. يهدئني طعم القهوة ويصالحني مع الحياة، ويعيد الأرض الصلبة التي أحاول دائمًا تركها تحت قدمي ويمنح الحياة على الأقل بعض مظاهر المعنى. باختصار، أنا لا أحب القهوة، لكن عندما أشربها، أشعر بالسعادة تقريبًا، وهذا كل ما يهم..."

ماكس فراي. "كتاب القهوة"

"بعد فنجان من القهوة، يضيء كل شيء، وتتجمع الأفكار معًا مثل كتائب جيش عظيم في ساحة المعركة."

أونوريه دي بلزاك

"القهوة... أحياناً تشبه دخان النار، وأحياناً تفاجئها برائحة الفواكه، وأحياناً تفوح منها رائحة كتاب جديد. من الصعب التقاط ونقل الذوق بالكلمات، ولكن من الصعب تخمين الحب الحقيقي والحفاظ عليه..."

أنتوني كابيلا. "نكهات القهوة"

"إذا لم أكن أحب القهوة كثيرًا، فلن أمتلك أي سمات شخصية مميزة على الإطلاق."

ديفيد ليترمان

"سأتزوج بعلبة قهوة وسأكون دائمًا مبتهجًا وسعيدًا."

"كل امرأة ناجحة... تشرب كمية كبيرة من القهوة."

ستيفاني بيرو

"استيقظت في الصباح، وسكبت بعض القهوة، وذهبت إلى النافذة، ونظرت إلى شمس الصباح وأدركت أنني سعيد".

ماكس فراي. "كتاب القهوة"

"النوم هو أحد أعراض تجويع الكافيين."

«إن هذا المشروب يقوي البطن، ويعين المعدة على طبخ الطعام، وينظف الانسدادات في الدواخل، ويدفئ المعدة».

كارل لينيوس، عالم طبيعة وطبيب سويدي

"القهوة لحظة عابرة ورائحة عطرة."

كلوديا رودين

"- لا أستطيع أن أبدو هكذا... يجب أن أستحم، وأشرب فنجاناً من القهوة...
- سيكون هناك حمام لك، سيكون هناك قهوة، سيكون هناك براز وشاي. يذهب! فلنذهب يا غيشا..."

فيلم "الذراع الماسية"

"في بعض الأحيان تكون الحياة مجرد تناول فنجان من القهوة والوحدة التي توفرها."

ريتشارد بروتيجان. "صيد سمك السلمون المرقط في أمريكا"

"طعم القهوة رائع، لكنه غير مفهوم. عليك أن تتعلم كيف تفهمه وتحبه، وفي ظل هذه الحالة فقط يمكنك الاستمتاع به على أكمل وجه وبنشوة الطرب.

ابدأ يومك بفنجان من القهوة العطرية! خذ قهوتك معك! أفضل قهوة هنا! افعل أشياء غبية بمزيد من الطاقة! (افعل أشياء غبية، ولكن بمزيد من الطاقة!).

تصرخ الشعارات الإعلانية في كل مكان بأن القهوة هي بالضبط ما نحتاجه جميعًا. في الآونة الأخيرة، اكتسب هذا المشروب شعبية غير مسبوقة في بلدنا. هذه علامة تجارية كاملة لها فلسفتها الخاصة. بالنسبة للثقافة الغربية الحديثة، كانت القهوة منذ فترة طويلة أكثر من مجرد مشروب. ما هو سبب هذا الحب الشعبي؟ دعونا نحاول معرفة ذلك معا!

مسقط رأس القهوة هي إثيوبيا. ومع ذلك، على الرغم من "تسجيله الأفريقي"، فإن هذا المشروب المنشط يمكن أن يتباهى بعالمية لا تقل عن الهامبرغر سيئ السمعة. القهوة محبوبة في كل مكان: في أمريكا وآسيا وأوروبا الغربية والشرقية وبالطبع في موطنها التاريخي. هناك العديد من الوصفات لإعداده. تفتخر كل دولة بأصنافها المميزة من مشروبات القهوة الكلاسيكية.

سر نجاح مقاهي ستاربكس

يتم تدفئة الروح من خلال الشعور اللطيف بالانتماء إلى العالم بأكمله، عندما تعلم، أثناء تذوق الكابتشينو الساخن، أن شخصًا ما على الجانب الآخر من الأرض يستمتع بمشروب بنفس الطعم. هذه هي الحقيقة التي أخذها مؤسسو سلسلة مقاهي ستاربكس الشهيرة في الاعتبار. أينما تقع مؤسساتهم، تتمتع جميع المباني بميزة غريبة واحدة: الباب الأمامي يتجه نحو الشرق أو الجنوب وليس الشمال أبدًا. ويفسر مبدعو العلامة التجارية ذلك بالقول إنه يجب أن تتاح للزوار فرصة الاستمتاع بضوء النهار والدفء أثناء تذوق مشروبهم المفضل، ولكن في الوقت نفسه، لا ينبغي أن تشرق الشمس في وجوههم. بالإضافة إلى ذلك، يتم أيضًا سماع الموسيقى التي يتم تشغيلها في مقهى في سياتل في نفس اللحظة في باريس ونيويورك وجميع المدن الأخرى في العالم التي توجد بها مقاهي العلامة التجارية. أصبحت القهوة مشروبًا يوحد حبه الناس في أنحاء مختلفة من العالم، بغض النظر عن وضعهم الاجتماعي والعمر والجنس. وهذا، كما ترى، يستحق الكثير.

القهوة حول العالم

وبطبيعة الحال، فإن تاريخ استهلاك هذا المشروب فريد من نوعه في كل بلد على حدة. تفتخر الدول الموردة بحق بتاريخ أصول ثقافة شرب القهوة. تتنافس وكالات السفر مع بعضها البعض لتقديم جولات القهوة إلى البرازيل والمكسيك. يمكن لخبراء المشروب الحقيقيين الاستمتاع بفنجان من القهوة في إسطنبول أو التنزه عبر مزارع كوستاريكا. يجب على عشاق المأكولات الغريبة تجربة مقهى Cafe con leche الشهير في هافانا.

هذا المشروب قريب جدًا ومألوف، ولكنه في نفس الوقت مختلف بشكل مدهش وفريد ​​من نوعه في كل بلد! مشهور قهوة تركيةيجذب بصوفيته ونكهته الشرقية. سوف يذكرك طعم أمريكانو بالديمقراطية في أفضل التقاليد. تثير الإسبريسو الإيطالية مزاجها وشهيتها.

القهوة محبوبة وموقرة في أجزاء مختلفة من العالم. توجد متاحف لهذا المشروب في سانت بطرسبرغ وفيينا، ويتم الاحتفال بيوم القهوة الوطني في عدد من البلدان، وقد تمكنت المقاهي الشهيرة من إضفاء المثالية على هذا المشروب وجعل استهلاكه فنًا.

أينما وجدت نفسك، يمكنك دائمًا أن تشعر "بأنك في بيتك" من خلال طلب فنجان من القهوة في أي مؤسسة. يُزعم أنه المشروب الأكثر شهرة عالميًا، ربما في المرتبة الثانية بعد كوكا كولا.

سحر وغموض القهوة

من منا لم يسمع عن الكهانة باستخدام القهوة؟ هذه الطقوس تثير الخيال وتجذب بغرابتها. الدور الرئيسي هنا يلعبه المترجم نفسه، لأن فك رموز وتفسير الخطوط غير الواضحة الموجودة على الكوب ليس بالمهمة السهلة. على الرغم من وجود ممارسة الكهانة بالشاي أيضًا، إلا أنها لم تصبح معروفة على نطاق واسع مثل الممارسة السابقة. ومع ذلك، هناك شيء ما فيه: رائحة القهوة الرقيقة واللون الأسود للمشروب يضعانك في مزاج غامض خاص.

يدعم عالم الأدب والسينما بقوة سمعة القهوة باعتبارها مشروبًا غامضًا وغير عادي. أسماء الأفلام تتحدث عن نفسها: «امرأة برائحة القهوة»، «القهوة الصينية»، «القهوة والله». حتى من دون معرفة الحبكة، سوف ينتبه المشاهد بالتأكيد إلى العنوان المثير للاهتمام. يعرف كتاب السيناريو ومسؤولو العلاقات العامة أشياءهم: اهتمام المستهلك المستمر بالقهوة يساعد في الترويج.

وقد استخدم هذا المشروب أيضًا في التجميل لعدة قرون. صنعت الجمال أقنعة ولفائف على أساس القهوة، والتي بفضلها اكتسب الجلد رائحة مبهجة. ينبغي الإشارة بشكل منفصل إلى الرائحة. لقد أثبت العلماء في كل مكان أن رائحة القهوة تدفع الدماغ إلى إنتاج بروتين يحمي الخلايا العصبية من الإجهاد. علاوة على ذلك، فقد ثبت أنه يكفي أن تشرب المرأة فنجاناً من القهوة أو تشم رائحتها لتشعر بالسعادة. الأمر كله يتعلق بالمواد المفيدة الموجودة في حبوب البن، والموقف الإيجابي بالطبع.

قال كاتب السيناريو الشهير أوليفر غاريت، الذي كتب سيناريو الفيلم الحائز على جائزة الأوسكار "ذهب مع الريح"، ذات مرة: "أعتقد أنني لو كنت امرأة، فسوف أرتدي رائحة القهوة بدلاً من العطر". في الواقع، من بين أمور أخرى، ترتبط رائحة القهوة بقوة بالجنس والرغبة. يضيف مصنعو العطور باستمرار ملاحظات منه إلى عطورهم. تحمل هذه الرائحة طاقة وغموضًا معينًا، فضلاً عن المكانة والأناقة.

تعترف الملكة الفاتنة والسخرية الشهيرة ديتا فون تيس أيضًا بحبها للمشروب العطري: "القهوة ترفع مزاجي وتحافظ على جسدي في حالة جيدة". ويبدو أن رأيها يشاركه سكان كوبا، الذين يمكنهم التفاخر بصحة ممتازة وطول العمر. وهم يعتقدون أن سر طول عمرهم يكمن في الاستهلاك المستمر للقهوة مع السيجار الجيد وممارسة الحب بانتظام. صدق أو لا تصدق، الناس في دول مختلفةإنهم على استعداد لإعلان حبهم للقهوة إلى ما لا نهاية، معتبرين أنها المشروب الأكثر غرابة وغموضًا وإثارة.

لماذا نحب زيارة المقاهي المريحة كثيرًا؟

نعم، لأن هناك جو خاص جداً هنا. هذا مكان يفضي إلى التواصل والمحادثات الحميمة. شرب القهوة يوحي بالاسترخاء وبيئة الثقة. هذا مشروب من الجماليات ومحبي المتعة وخبراء التسلية الممتعة والسهلة. أدت هذه السمعة إلى حقيقة أن المزيد والمزيد من الناس يختارون القهوة عند اختيار ما يختارونه أثناء الغداء أو استراحة القهوة. علاوة على ذلك، فإن الإعلانات تقنعنا بأن هذا مشروب الشباب النشيطين الذين يعرفون كيفية "العيش مع الدافع". بالطبع، لا تتظاهر أعواد القهوة سريعة التحضير بأنها قابلة للمقارنة من حيث الجودة والذوق مع نظيرتها "الطبيعية". ومع ذلك، فهو يبشر بفلسفة مختلفة تماما - عش بسرعة، أثناء التنقل، لديك وقت "لحرق" الزاهية وبشكل ملحوظ.

يعد تناول القهوة أثناء استراحة الغداء أمرًا شائعًا بالنسبة لسكان المدن الكبرى، وخاصة العاملين في المكاتب. كم هي مغرية فكرة الذهاب للنزهة في مكان ما في حديقة قريبة، والجلوس على مقعد، واحتساء القهوة بسعادة والنظر إلى المارة بتكاسل! وبعد ذلك، ستقابل شخصًا ما. ثم انظر إلى العرض الذي سنلتقي به لتناول فنجان من القهوة يومًا ما. توافق على أن عبارة "دعونا نلتقي لتناول كوب من الشاي" ليس لها نفس السحر والجاذبية الدقيقة. فهل لهذا السبب ساهم إقبالنا على الرومانسية والحياة الجميلة في ظهور العرض؟ تعمل المئات من آلات صنع القهوة في جميع أنحاء المدينة والمقاهي الصغيرة والمطاعم بجد كل يوم. إنهم مستعدون في أي وقت من اليوم لتلبية حاجتنا إلى المشروبات الأكثر دقة والأكثر ديمقراطية من بين جميع المشروبات المكررة.

القهوة مشروب له تاريخ وشخصية. إنه متناقض وغير عادي: مر، لكنه حلو؛ إعطاء الطاقة، ولكن يسمح لك بالاسترخاء؛ ذات نكهة شرقية، ولكن في نفس الوقت عالمية تمامًا؛ مشروب الحالمين والجماليات، ولكنه يحظى أيضًا باحترام الأشخاص النشطين والنشطين. نختار القهوة كل يوم لأسباب مختلفة، ولكن، مع ذلك، لا يمكننا أن ننكر أن هذا المشروب أصبح منذ فترة طويلة جزءا من حياتنا ورسخ نفسه فيه.

يا رفاق، نضع روحنا في الموقع. شكرا لك على ذلك
أنك تكتشف هذا الجمال. شكرا للإلهام والقشعريرة.
انضم إلينا فيسبوكو في تواصل مع

أوافق، إذا رأيت في وسط شارع صاخب رجلاً يسارع إلى مكان ما وفي يديه فنجان قهوة من الورق المقوى، فسوف تقرر أنه مثقف تجاري. حتى لو كنت في حالة إنكار، فإن معظم الناس سيظلون يفكرون بهذه الطريقة دون وعي. لكن لماذا؟ إنه مجرد مشروب. لكن الحقيقة هي أنه لم يلاحظ أحد كيف تحولت القهوة الليلية من "مجرد مشروب" إلى أحد العناصر الرئيسية للثقافة الشعبية اليوم. نعم، لقد وصلنا إلى الوقت الذي لن تندم فيه على آخر أموالك التي اشتريتها على كوب من الورق المقوى. وكل هذا ليس بدون سبب.

موقع إلكترونيلقد اكتشفت كيف حدث أن تحول كأس ستاربكس إلى وسيلة لتقديم الذات. دعونا نجيب على 4 أسئلة "القهوة"، وكل شيء سوف يقع في مكانه.

1. من أين أتت القهوة؟ هل تعلم أن هذا مشروب إسلامي خالص؟

نعم، على الرغم من ارتباط القهوة بدول مثل إيطاليا أو البرازيل أو كولومبيا، فهي شجرة القهوة الأولى وجدفي إثيوبيا. أو ربما في اليمن. التوقيت غير واضح أيضًا: ربما حدث هذا في القرن التاسع، عندما لاحظ أحد الرعاة أن ماعزه كانت متحمسة بشكل غير عادي بعد الغداء بالقرب من شجرة القهوة، وربما في القرن السادس عشر، عندما قام شيخ يمني بإجراء تجارب على النباتات بحثًا عن الأدوية. للمعدة.

على أية حال، بدأت القهوة تنتشر في جميع أنحاء الشرق الأوسط في القرن السادس عشر، وسرعان ما أصبحت المشروب رقم 1 في الثقافة الإسلامية. وكل ذلك لأن الإسلام يحرم شرب الكحول، وكان ينظر إلى القهوة كنوع من بديل الكحولبسبب تأثيرها المحفز. وعلى الرغم من أنهم حاولوا مرارًا وتكرارًا حظر هذا المشروب باعتباره "جرعة مسكرة للشيطان"، إلا أنه لم يعد من الممكن إيقاف نمو شعبيته.

• في القرن السادس عشر، كانت شتلات شجرة البن سرقها الأوروبيون.
• في البداية، حاولوا حظر "اختراع الشيطان" و"المشروبات الوثنية" في أوروبا بكل الطرق الممكنة.
• أدرك رجال الأعمال الأوروبيون أن القهوة يمكن أن تدر الكثير من المال (بكل معنى الكلمة)، وبدأ في زراعتها في المستعمرات. ولهذا السبب يُخطئ البعض في بعض الأحيان في اعتبار البرازيل وكولومبيا والهند وفيتنام وما إلى ذلك موطنًا للقهوة.
• وفي الولايات المتحدة الأمريكية، أصبحت القهوة رمزًا للاستقلال عن بريطانيا المنتجة للشاي.
• في الإمبراطورية الروسية، تم فرض هذه "الموضة الرهيبة" على الجميع من قبل بيتر الأول.
• وبشكل عام يتقن الإيطاليون عملية تحضير المشروب لدرجة أنهم حولوه إلى فن كامل، ولهذا السبب تعتبر القهوة الإيطالية من أروع أنواع القهوة في العالم.

  بشكل عام، لن نتوقف طويلا حول حقيقة أن كل دولة اعتمدت القهوة بطريقتها الخاصة، ولكن الأهم من ذلك - بسرعة وإلى الأبد.

2. لماذا تقوم بترتيب لقاء منتظم مع الأصدقاء في المقهى؟

دعونا نعود للحظة إلى شرق القرن السادس عشر: مكة الحقيقية للقهوة كانت في الواقع مكة نفسها، حيث توافد الحجاج من مدن أخرى وتعرفوا على هذا المشروب السحري. خلال الفترة نفسها، حدث شيء آخر مهم هناك، حيث وافق رينجو وشريكه في فيلم Pulp Fiction على سرقة العشاء أثناء تناول فنجان من القهوة؛ وهذا هو السبب وراء اجتماع أعضاء المافيا في The Sopranos أيضًا في أحد المقاهي، وقضت راشيل ومونيكا من الأصدقاء نصف حياتهما في سنترال بيرك. ومن هنا ظهرت ثقافة المقاهي في مكة.اجتمع الناس ليس فقط لشرب القهوة، ولكن أيضًا لمناقشة أي شيء وكل شيء، بدءًا من أخبار المدينة وحتى الأسئلة الميتافيزيقية.

بصراحة، أصبح شرب القهوة من الطقوس. والناس يحبون الطقوس.لأنه من الممتع دائمًا أن تعرف أن هناك عملًا لطيفًا متكررًا ينتظرك، مما يضمن لك بعض الاستقرار في حياتك. لذا، ربما لا يمكنك تخيل بداية يوم العمل دون تناول فنجان قهوة ورقي، أو نهاية أسبوع العمل دون استراحة لتناول القهوة مع الزملاء، وما إلى ذلك.

بالمناسبة، منذ أن ذكرنا راشيل ومونيكا، دعنا نقولها مرة أخرى عن مسلسل "الأصدقاء": قد يبدو الأمر مضحكًا، لكن الطقوس العصرية الحديثة لشرب القهوة (بدون مناقشات ميتافيزيقية ودينية) "تنمو" من سنترال بيرك. لقد كانت التسلية اليومية المتسلسلة للأصدقاء في المقهى هي التي شكلت مرحلة جديدة بهذه الطريقة. وإذا كنت بحاجة إلى مقابلة الأصدقاء اليوم، فمن المرجح أن تقابلهم أثناء تناول كوب من الكابتشينو، أليس كذلك؟

3. هل تلاحظ أن القهوة مرتبطة بالمثقفين والذوق الرفيع؟

لقد وصفنا بالفعل ثقافة المقاهي في الشرق. وفي القرن السابع عشر، ظهرت هذه الظاهرة في الغرب وأصبحت ظاهرة جماهيرية حقيقية. على سبيل المثال، في لندن وحدها، حيث تم افتتاح أول مقهى عام 1652، وبعد 50 عامًا كان هناك أكثر من 2000 مقهى! هنا لا يمكنك الدردشة مع الأشخاص الأذكياء فحسب، بل يمكنك أيضًا إجراء اتصالات جيدة وحتى العثور على وظيفة.

واحد "لكن": كل هذا ينطبق على الأشخاص ذوي المكانة الفكرية والاجتماعية العالية. وعلى الرغم من مرور أكثر من قرن على تلك اللحظة، فقد حدث أكثر من تخفيض في سعر المشروب، وظهور ستاربكس ذو الميزانية المحدودة، ولا تزال القهوة تحتفظ بدورها كمشروب المثقفين.

ونعم، دعنا نعترف بذلك: إذا كان رجل يرتدي ملابس رمادية ونظارات كبيرة ويحمل حقيبة رثة يسير في الشارع، فسوف نفكر في العامل المجتهد الفقير. ولكن إذا أضفت كوبًا من ستاربكس إلى صورته، فإنه يتحول تلقائيًا إلى شخص مبدع، ورجل أعمال لديه خزانة ملابس، وأستاذ جامعي، ومحب وأي شخص آخر، ولكنه أكثر قيمة في نظرك.

4. ما العلاقة بين القهوة والإنستغرام؟

في واحدة من النقاط المذكورة أعلاه تومض واحد جدا عبارة مهمة: في الولايات المتحدة الأمريكية، أصبحت القهوة رمزا لاستقلال البلاد عن إمبراطورية الشاي - بريطانيا. يجب أن ندرك أن الولايات المتحدة هي الدولة التي تخلق الثقافة الشعبية ذات الصلة وتدفع العولمة. ابحث عن نفسك: Instagram، وهوليوود، وأجهزة iPhone، والأزياء، والوجبات السريعة، وأيقونات البوب ​​- كل شيء يأتي من هناك. (إخلاء المسؤولية: نحن لا نتحدث عن السياسة هنا، كل ما في الأمر هو أن هؤلاء الأشخاص يسيطرون بالفعل على الثقافة، سواء أعجبك ذلك أم لا، هذا هو الواقع.) وبجمع هاتين الحقيقتين معًا، نحصل على ما يلي: العالم الحديثيتمتع المشروب، الذي يعتبر المشروب الرئيسي في الولايات المتحدة، بمكانة عبادة. وهذه قهوة.

لذلك، القهوة اليوم هي جزء لا يتجزأ من الإنسان المعاصر، فهي أسلوب حياة، تماما مثل إنستغرام (الذي، بدون القهوة، سيفقد بالمناسبة ثلث صوره)، فضلا عن حب نايكي ويونيفرسال بيكتشرز. . لذلك، من المستحيل أن نتخيل، على سبيل المثال، كيف الصديقات، بعد أن قررت أخذ قسط من الراحة بعد التسوق، وشرب كوب من عيران؛ كيف طلب رجال الأعمال خلال المفاوضات الشاقة من السكرتير إحضار كومبوت للجميع؛ كيف أحضر أحد الهيبستر آلة كاتبة إلى مساحة عمل مشتركة وكتب سيناريو فيلم مستقل على كوب من اللبن المخفوق؛ كيف قرر الطلاب البهجة خلال فترة الاستراحة وشرب كوب من الشاي الأسود. لا! لا يمكن أن يكون هناك سوى القهوة هنا.

إذن الخلاصة: بسبب هذا الدور الذي تلعبه القهوة في عالم اليوم، فأنت في حالة "حب قسري" لها. ربما يكون هذا مشروبك حقًا وشعبيته تجعل حياتك أكثر من ممتعة. أو ربما هذا ليس مشروبك على الإطلاق، لكنك تشربه بشكل دوري فقط لأن الثقافة الشعبية تتطلب ذلك حرفيًا من كل شخص حديث. هل فكرت في هذا؟

ثالثا، حفل الشاي لا يتعلق بالثقافة الشعبية. على سبيل المثال، حاول أن تتذكر سلسلة مطاعم شهيرة مثل ستاربكس. أو أن يجادل أي شخص فيما إذا كان الشاي في مطعم ماكافي لذيذًا، وما إلى ذلك. كل ذلك لأن "مجتمع الشاي" هو شيء أكثر انغلاقًا.

في رأيك، هل هذا الوضع للقهوة له ما يبرره حقا؟

هناك عدد كبير من الاختبارات في العالم،التي تم تطويرها أناس مختلفونبأهداف مختلفة، البعض يكتشف شيئًا ما، والبعض الآخر يستمتع فقط.

تم تطوير هذا الاختبار منذ عقد ونصفعلماء النفس الأمريكيون خصيصًا لشبكة المقاهي الأمريكية "Well&Cofe". وهكذا أراد مسوقو الشبكة إنشاء صورة لزوارهم الرئيسيين وتقديم الخدمة لهم وفقًا لشخصياتهم وتفضيلاتهم. يقولون أن مثل هذا النهج الفردي حقق نجاحًا كبيرًا للمقاهي.

دعونا نختبر ذلك بأنفسنا؟على أية حال، إنه أمر مثير للاهتمام.

لذا!إذا اخترت في أغلب الأحيان ...

إسبرسو.القهوة السوداء القوية المخمرة في آلة القهوة.

ألا يمكنك أن تتخيل العيش بدون قهوة الإسبريسو، طالما أنها بدون سكر وكريمة؟ غالبًا ما يكون معجبو هذا المشروب واقعيين وأشخاصًا صريحين للغاية. دون مزيد من الكلمات أو التفسيرات، فإنهم يفهمون تماما جوهر ما يحدث من حولهم. نادرا ما يشعر هؤلاء الأشخاص بخيبة أمل في الآخرين؛ للوهلة الأولى تقريبا، يحددون من هو وماذا يمكن توقعه منهم.
إن الإدمان اليومي على قهوة الإسبريسو مع الكريمة والسكر يكشف عن المتفائلين والإنسانيين والأشخاص ذوي النظرة الإيجابية المطلقة للعالم.

كابتشينو. مزيج من الإسبريسو والحليب الرغوي.لتحضيره، يتم خلط الإسبريسو بنسبة واحد إلى واحد مع الحليب ورغوة الحليب.

عشاق الكابتشينو! ولكن هذا مثير للاهتمام! الحياة صعبة بعض الشيء بالنسبة لك في العاصمة.

هادئ بطبيعتك، تحب حل الألغاز وتبدو في بعض الأحيان غامضة وغامضة. ولكن هذا يحدث لأنك أنت نفسك لا تعرف ما هو مخفي في أعماق روحك. مثل قهوة الكابتشينو، فهي مغطاة برغوة سميكة، خلفها يختبئ مفترس رومانسي ومثالي وربما ماكر.

منزل على البحر، شقة على مقربة من الشاطئ، كوخ بنوافذ تطل على بركة... يسعى محبو الكابتشينو دائمًا إلى أن يكونوا أقرب إلى الماء. تمكن الباحثون من إثبات أن العديد من شاربي الكابتشينو يفضلون قيادة سيارات السيدان. الموسيقى التي يفضلونها أكثر هي موسيقى "البوب" عالية الجودة. إنهم لا يمانعون في قضاء أمسية نهاية الأسبوع في مشاهدة التلفزيون مع الكثير من الأشياء الجيدة. غالبًا ما يحب المقاتلون من أجل العدالة تسلية أنفسهم بفنجان من الكابتشينو.

أمريكانو. إسبريسو مخفف بالماء الساخن أو محضر في ماكينة صنع القهوة المفلترة.

يفضل عشاق القهوة السوداء مع الكثير من الماء الحصول على المزيد والمزيد من الحياة. ويجب أن أقول إنهم ينجحون في أغلب الأحيان. إنهم يحبون الموسيقى الكلاسيكية ويذهبون إلى المسرح أو السينما في عطلة نهاية الأسبوع.
يقول الباحثون أن هؤلاء الأشخاص يختارون في أغلب الأحيان السكن بعيدًا عن وسط المدينة الصاخب. كما أنهم يحبون السيارات الرياضية السريعة.

لاتيه. كوكتيل قهوة متعدد الطبقات يتكون من الإسبريسو والحليب وكمية قليلة من رغوة الحليب.

اللاتيمان يفضلون الدعاية. لديهم حس دعابة جيد، لذلك لديهم شعبية كبيرة بين الأصدقاء والجنس الآخر. أثناء تواجدهم في مساء يوم السبت، لا يقرأون كتابًا أو يشاهدون برامج تلفزيونية مملة، ولكن في صحبة أصدقاء صاخبة في ملهى ليلي. إنهم يحبون إيقاعات الرقص. حتى يحصلوا على منزل خاص بهم، فإنهم يعيشون مع الأصدقاء لفترة طويلة وبكل سرور، لأن "المسكن" دائمًا ممتع!

من العدل أن نقول أن هناك وصفات قهوة أكثر بكثير من أربع وصفات.ماذا لو طلب محاورك شيئًا آخر؟ استخدام المنطق والقياسات. على سبيل المثال، يمكن تصنيف قهوة ريستريتو ودوبيو والقهوة الشرقية على أنها قهوة إسبرسو. قهوة فيينا تتماشى مع الكابتشينو. والإسبريسو ماكياتو يتناسب مع اللاتيه.

ما هي أقوى قهوة؟
قهوة تركية - ****
إسبرسو - *****
الصحافة الفرنسية - ***
امريكانو - ***
كابتشينو — ****
لاتيه — **
قهوة ايرلندية - ****
ريستريتو — *****