O que é óleo de coco? Como e de que é feito o óleo de coco? Óleo de coco: qual escolher Métodos de obtenção do óleo de coco e seus tipos

30.07.2023

O óleo de coco contém ácido láurico, vitaminas E e K, benéficas para o corpo humano, e possui propriedades antimicrobianas, antifúngicas e hidratantes. Um verdadeiro tesouro de beleza e saúde! Mas vamos conversar sobre tudo em ordem.

Beleza e cuidado

1. Cuidados com as cutículas. Usando óleo de côco você pode se livrar das cutículas secas e escamosas simplesmente esfregando-as na pele ao redor placas ungueais. Além disso, você também hidratará as mãos ao fazer isso.

2. Hidrate o cabelo. O óleo de coco é uma alternativa natural aos condicionadores de cabelo comerciais. Os ácidos graxos que contém suavizam os fios e não contêm substancias químicas, que fazem parte dos aparelhos de ar condicionado. Receita rápida de máscara capilar: misture óleo de coco com mel, aplique nos cabelos, deixe agir por 40 minutos e enxágue com seu shampoo normal. Você também pode evitar pontas duplas aplicando um pouco de óleo de coco no cabelo antes de cada lavagem.

3. Estilo. Se o seu cabelo tende a ficar crespo em climas úmidos, aplique apenas um pouco de óleo de coco nas áreas problemáticas. Isso criará uma película protetora que não permite a passagem de umidade.

4. Cuide da pele opaca. O óleo de coco também trará de volta a cor e o brilho à sua pele. Basta misturar um pouco de óleo com bicarbonato de sódio(o bicarbonato de sódio é um excelente esfoliante natural) e aplique no rosto com movimentos circulares suaves e massageie um pouco. Depois disso, enxágue a máscara com água morna.

5. Máscara facial antibacteriana. Outra receita de máscara facial caseira rápida com propriedades hidratantes e antibacterianas é óleo de coco e mel. Misture esses dois ingredientes e aplique em pele limpa rosto por 15 minutos e depois enxágue com água morna.

6. Hidrate os lábios. Misturar óleo de coco com açúcar mascavo é uma ótima esfoliação labial, e aplicar apenas óleo de coco é uma alternativa natural ao protetor labial.

7. Cuidados com o corpo. Misture o óleo de coco com sal ou açúcar mascavo, adicione algumas gotas de óleo essencial e você terá uma esfoliação corporal. Você também pode adicionar óleo de coco à água do banho para hidratar a pele.

8. Brilho labial. Se você tem um batom preferido que já acabou, pode tirar o restante do batom do aplicador, misturar com óleo de coco e você tem um brilho labial.

9. Removedor de maquiagem. O óleo de coco pode ser usado para remover maquiagem ou maquiagem simplesmente aplicando-o na pele, deixando agir por 5 minutos e depois enxugando. lenço umedecido. Você também pode remover o rímel à prova d’água dos cílios.

10. Em vez de creme de barbear. O óleo de coco também pode ser um excelente substituto do creme de barbear, pois melhora o deslizamento das lâminas e hidrata a pele. Particularmente bom para pessoas com pele sensível.

11. Combate a acne. Para reduzir a inflamação e irritação da pele, aplique uma fina camada de óleo de coco após a rotina normal de limpeza. Possui propriedades bactericidas e criará uma camada protetora.

12. Previna rugas. O óleo de coco será uma boa alternativa aos caros cremes e soros antienvelhecimento, minimizando o aparecimento de rugas. Basta aplicar um pouco de óleo na pele ao redor dos olhos e massagear suavemente.

13. Cuidados com o couro cabeludo. Massagear o couro cabeludo com óleo de coco ajudará a eliminar a caspa e a prevenir sua recorrência.

14. Queimadura solar. Se você estiver queimado de sol, aplicar um pouco de óleo de coco nas áreas avermelhadas reduzirá a irritação, hidratará a pele e minimizará a descamação.

15. Eczema. Como o óleo de coco tem propriedades antiinflamatórias e hidratantes, ajuda a reduzir a coceira e a irritação na pele afetada pelo eczema.

16. Tratamentos de spa caseiros. Misture óleo de coco com algumas gotas do seu óleo essencial favorito para criar um ótimo óleo de massagem para o seu spa doméstico.

17. Cuidados com a pele dos pés. O óleo de coco suaviza a pele dos pés tanto quanto um creme caro e também atua como desodorante e anti-séptico. Para combater ainda melhor o chulé, adicione algumas gotas de óleo da árvore do chá ao óleo de coco.

18. Cuidados com os cílios. Você pode usar óleo de coco para fortalecer os cílios simplesmente aplicando um pouco de óleo antes de dormir.

19. Remoção de cera. Se você usar cera para depilação, precisará de óleo de coco para remover resíduos de cera da pele ou de outras superfícies. Aplique um pouco de óleo nas áreas pegajosas e remova cuidadosamente qualquer cera restante com um pano úmido.

Casa

stockcreations/Shutterstock.com

20. Adicionando brilho aos produtos de couro. Basta limpar a superfície dos seus itens de couro com óleo de coco e você restaurará o brilho original.

21. Remoção goma de mascar. O óleo de coco ajudará a remover resíduos ou manchas de chiclete de qualquer superfície, incluindo carpetes e até cabelos.

22. Limpando o banheiro. Em vez de produtos químicos agressivos para limpar o banheiro, você pode usar óleo de coco comum, que também remove a sujeira e desinfeta a superfície.

23. Cuidar de eletrodomésticos e móveis de madeira. O óleo de coco é uma excelente forma de cuidar de todos os produtos de madeira, incluindo utensílios de cozinha (tábuas de cortar, colheres, espátulas) e móveis. Desinfecção eficaz e proteção contra ressecamento.

24. Limpeza de objetos metálicos. O óleo de coco dará brilho aos objetos de metal manchados e também ajudará a remover a ferrugem da superfície.

25. Lubrificante para dobradiças. Usando óleo de coco, você pode se livrar das dobradiças que rangem simplesmente lubrificando-as.

26. Cuidando do seu violão. O óleo de coco pode ser usado para lubrificar as cordas do violão.

27. Abrindo um zíper preso. Se você não conseguir abrir sua jaqueta ou bolsa, aplique um pouco de óleo de coco no zíper e o problema estará resolvido.

28. Acendendo uma fogueira. Em vez de gravetos químicos, você pode usar bolas de algodão, umedecido com óleo de coco.

Animais de estimação

29. Evite bolas de pelo. Para evitar que seu gato pegue bolas de pelo, cubra as almofadas das patas com óleo de coco.

30. Higiene. Você não só pode cuidar do seu próprio cabelo com óleo de coco, mas também dos seus animais de estimação. A pelagem do seu gato ou cachorro ficará saudável e brilhante.

31. Nutrição. Incluir óleo de coco na dieta do seu animal de estimação ajudará a prevenir o desenvolvimento de artrite, evitará problemas nos ligamentos e regulará o peso. Certifique-se de consultar seu veterinário antes de mudar a dieta de seu animal de estimação.

32. Aliviar a coceira. Se você notar que seu cão coça constantemente uma determinada área, aplique um pouco de óleo de coco na área para aliviar a irritação e coceira. Claro, depois de consultar primeiro o seu veterinário.

Comida

33. Aditivo para chá ou café. Experimente adicionar algumas gotas de óleo de coco à sua bebida matinal, em vez de açúcar ou mel. A manteiga é um bom adoçante.

34. Manteiga de nozes caseira. Coloque as nozes sem casca e o óleo de coco no liquidificador e em poucos minutos você terá a manteiga natural de nozes pronta para usar.

35. Cozinhar frituras. O óleo de coco pode substituir o óleo de girassol, que costumamos usar para fritar alimentos. O óleo de coco tem ponto alto formação de fumaça, portanto durante a fritura produz muito menos radicais livres.

36. Molhos para salada. Para adicionar variedade ao seu cardápio de saladas, experimente substituir o azeite por óleo de coco.

37. Manteiga para torradas. Outra maneira de adicionar variedade ao seu cardápio na próxima vez que fizer torradas é simplesmente trocar a manteiga normal por óleo de coco. Você pode polvilhar canela por cima.

38. Adição de smoothie. Usando óleo de coco, você também pode preparar um smoothie “energético” adicionando uma colher de chá de óleo de coco ao prato. Um aumento de energia é garantido para você.

39. Assar. O óleo de coco pode ser usado em produtos assados, incluindo bolos, biscoitos ou assados, que contenham grandes quantidades de gordura vegetal.

40. Fazendo pipoca. Você gosta de pipoca doce? Neste caso, cozinhe com óleo de coco em vez de óleo de girassol.

41. Lubrificação de pratos. Use óleo de coco para untar a assadeira antes de assar para evitar que grude nas laterais.

Saúde

42. Higiene bucal. O óleo de coco clareia os dentes, melhora a pele, remove toxinas e mata germes, por isso é utilizado na prática do Ayurveda, inclusive na higiene bucal. A receita é simples: todos os dias, mantenha duas colheres de sopa de óleo na boca por 10 minutos, como um enxaguatório bucal normal.

43. Prevenção de irritações. O óleo de coco não só ajuda a evitar irritações na pele e assaduras, mas também alivia sintomas já surgidos (vermelhidão, coceira, etc.). Misture óleo de coco com calêndula e creme calmante e aplique a mistura na área afetada da pele. O óleo também pode ser adicionado creme de bebê se o bebê sofre de assaduras.

44. Tratamento da tosse. Para aliviar a dor de garganta e reduzir a tosse, tome um pouco de óleo de coco sozinho ou adicione ao chá.

45. Relaxamento e alívio do estresse. O óleo de coco funciona muito bem como aromaterapia. Você também pode colocar um pouco de óleo na ponta dos dedos e massagear o couro cabeludo e as têmporas para aliviar o estresse e relaxar.

46. Lute contra os piolhos. Outro uso possível para o óleo de coco. A receita é a seguinte: enxágue os cabelos com uma solução de vinagre de maçã e deixe secar. Depois disso, aplique óleo de coco nos cabelos, coloque uma touca protetora e deixe por 24 horas. Depois disso, penteie o cabelo e lave-o.

47. Tratamento do herpes. O óleo de coco tem efeito antiviral, por isso ajudará a impedir o desenvolvimento de herpes se aplicado na pele no momento em que sentir desconforto, formigamento ou queimação.

48. Cuidados com ferimentos leves. Você também pode usar óleo de coco para evitar que sujeira e bactérias entrem em pequenos cortes e arranhões em seu corpo, simplesmente aplicando um pouco de óleo neles. Será uma boa barreira.

49. Tratamento de mordidas. O óleo de coco reduzirá a coceira causada por picadas de mosquito.

50. Tratamento de infecções fúngicas. O óleo de coco às vezes é usado topicamente como adjuvante no tratamento de infecções fúngicas.

51. Regulação dos níveis de colesterol. Graças ao teor de ácido láurico, o óleo de coco pode aumentar o nível de colesterol “bom”, cuidando do coração e dos vasos sanguíneos.

52. Benefícios para o estômago. O consumo regular de óleo de coco é bom para o estômago e muitas vezes ajuda a combater doenças graves (úlceras, doença de Crohn, síndrome do intestino irritável). Claro, antes de usar o óleo de coco como medicamento, você deve consultar o seu médico.

53. Redução do congestionamento das vias aéreas. Para facilitar a respiração durante um resfriado, misture óleo de coco com óleo de tea tree e óleo de alecrim e aplique a mistura na pele sob o nariz e o peito.

54. Repelir insetos. O óleo de coco não só reduz a coceira após picadas de insetos, mas também pode ser usado como repelente. Para fazer isso, misture óleo de coco com óleo essencial, como hortelã, alecrim ou árvore do chá.

55. Hidratar a pele dos seios de nutrizes. Para evitar pele seca e mamilos rachados, lubrifique-os com óleo de coco.

56. Aceleração do metabolismo. O óleo de coco melhora o metabolismo devido à presença de gorduras saturadas, que são facilmente digeridas e utilizadas pelo fígado como energia, além de estimular a queima da própria gordura.

57. Higiene dos ouvidos. Usando óleo de coco, você pode remover facilmente a cera dos ouvidos mergulhando um cotonete no óleo por um segundo e limpando suavemente o canal auditivo.

58. Benefícios para os ossos. O óleo de coco melhora a absorção de cálcio e magnésio pelo corpo, de que nossos ossos tanto precisam.

Você usa óleo de coco no seu dia a dia? Compartilhe suas observações e receitas nos comentários.

Entre os residentes da Tailândia, Indonésia, Índia e outros países do Sudeste Asiático, o óleo de coco é merecidamente popular desde os tempos antigos devido ao seu propriedades curativas, conhecido por Cleópatra e usado na medicina tradicional indiana.

Métodos de obtenção de óleo de coco e seus tipos

Não há dúvida de que o óleo denominado óleo de coco é obtido dos frutos do coqueiro. Para isso, pegue a copra (polpa branca) localizada sob a casca dura do coco. É seco ao sol, triturado e o óleo obtido por prensagem. A prensagem pode ser a quente, e então o rendimento de óleo a partir de 1 kg de matéria-prima é de pelo menos 300 g. Na prensagem de óleo frio obtém-se muito menos (apenas 10% do volume possível), mas seu valor é muito maior, pois. é o custo.

O óleo de coco derrete, tornando-se transparente, amarelado entre 25 e 27 graus Celsius, e em temperaturas mais baixas endurece, transformando-se em uma massa granular oleosa. Pelas peculiaridades da composição química, não oxida por muito tempo e mantém todas as suas propriedades.

O óleo de coco é produzido não refinado (não refinado, com agradável aroma adocicado) e refinado (refinado sob alta pressão). Este último distingue-se pela transparência e ausência de odor.

Do que é feito o óleo de coco?

O valor nutricional:

Conteúdo calórico: 899 kcal
Gordura: 99,9g

Água: 0,1g
Ácidos graxos saturados: 90 g
Ácidos graxos insaturados: 1,8 g

Macronutrientes:

Cálcio: 2 mg
Fósforo: 2 mg

Vitaminas:

Vitamina E (TE): 0,7 mg

O componente mais significativo do óleo de coco são os ácidos graxos saturados. São eles que definem características benéficas.

Como resultado da análise química, foram encontradas as seguintes substâncias no óleo de coco:

Quais são os benefícios do óleo de coco para os humanos?

Devido às suas propriedades únicas, o óleo de coco tem ampla aplicação na medicina, na vida cotidiana, na medicina veterinária, na culinária, na fabricação de sabão, nas indústrias cosmética e farmacêutica. Está incluído nas receitas de muitos medicamentos tradicionais.

O uso regular de óleo de coco é indicado na terapia complexa das seguintes doenças:

doenças infecciosas da pele, aparelho respiratório e geniturinário, fígado, de origem viral, fúngica ou bacteriana;
doenças cardíacas e vasculares: doença isquêmica do coração, aterosclerose, trombose, etc.;
patologia das glândulas endócrinas (pancreáticas);
doenças do aparelho digestivo: doença de Crohn, gastroduodenite, colite ulcerosa;
diabetes mellitus tipo II;
doenças do sistema ósseo e articular: osteoartrite, artrite, poliartrite, osteocondrose, etc.;
urinária e colelitíase, fígado gorduroso;
estados de imunodeficiência;
estresse constante e fadiga crônica;
patologia do sistema nervoso (doença de Alzheimer, condições convulsivas);
doenças oncológicas.

Como o óleo de coco pode prejudicar o corpo humano??

100 gramas de óleo de coco equivalem a quase 900 kcal! Concordo que é muito. Isso deve ser levado em consideração principalmente por quem acompanha de perto o seu peso. Não exceda a dose diária recomendada de óleo de coco para administração oral (até 2 colheres de sopa), caso contrário as calorias se transformarão em quilos extras.

O óleo de coco saudável é obtido da copra (polpa de noz seca) do coqueiro. Durante a produção do óleo, primeiro a polpa endurecida do coco é separada de sua casca, depois a copra purificada é seca, triturada e, em seguida, o óleo é obtido por prensagem.

O método mais comumente usado para o óleo de coco é a prensagem a quente. Embora para sua obtenção também se utilize a prensagem a frio, o que permite obter óleo de coco de maior valor biológico e nutricional.

Este produto possui um aroma característico adocicado e delicado e um agradável sabor a nozes. Hoje eles produzem óleos refinados e não refinados. O óleo também é comestível e cosmético.

Hoje, os principais produtores mundiais de óleo de coco são Índia, Tailândia, Sri Lanka, Malásia, Filipinas e Indonésia.

Como escolher

É melhor escolher óleo não refinado prensado a frio, considerado o mais saudável e de maior qualidade.

Como armazenar

Recomenda-se armazenar o óleo de coco comestível em temperatura não superior a +20 graus ou na geladeira.

O produto cosmético pode ser guardado com segurança no banheiro, onde engrossará menos. Pois bem, se quiser usar óleo engrossado, também pode guardá-lo na geladeira ou em local fresco. Você pode usar este óleo como creme.

Na culinária

O óleo de coco também não perde suas propriedades benéficas e sabor quando aquecido a altas temperaturas, e não é propenso a ranço, portanto, ao contrário de outros óleos, pode ser usado para fritar e fritar, e não se torna cancerígeno.

O óleo de coco pode substituir a manteiga na culinária. Para um uso mais econômico, você pode preparar o prato com massa derretida ou óleo vegetal, e acrescente o coco aos poucos no final do cozimento. Este óleo pode transformar comida comum e simples em um prato delicioso.

Este produto é utilizado para preparar uma grande variedade de pratos quentes: sopas, massa, acompanhamentos de cereais, pratos de vegetais, molhos e petiscos quentes. Você também pode adicioná-lo a produtos de confeitaria e assados. Com o óleo de coco, biscoitos, bolos, muffins, cheesecakes, panquecas, caçarolas de requeijão e panquecas adquirem um sabor agradável. Assar com este óleo mantém sua maciez e frescor por muito mais tempo.

Você pode refogar legumes e cozinhar qualquer ensopado de legumes em óleo de coco. O pilaf comum ou o arroz cozido com este óleo se transformarão e se tornarão um prato incomum e sofisticado.

O óleo de coco é excelente para adicionar em mingaus lácteos preparados no café da manhã, como milho, aveia, arroz, trigo sarraceno, trigo e milho. Também pode ser adicionado a sopas lácteas, milkshakes e chocolate quente. O óleo de coco pode ser espalhado em torradas e pão. Com óleo de coco você pode fazer deliciosos doces e bolinhas doces de frutas secas e nozes.

No verão você pode preparar saladas de frutas e vegetais com óleo de coco. Só os vegetais não devem estar frios, mas sim à temperatura ambiente, caso contrário o óleo pode cristalizar.

Conteúdo calórico

O conteúdo calórico do óleo de coco chega a 892 kcal. É totalmente absorvido sem ser armazenado nos depósitos de gordura, o que significa que é especialmente útil para quem pratica desporto e leva um estilo de vida ativo.

Valor nutricional por 100 gramas:

Propriedades úteis do óleo de coco

Composição e presença de nutrientes

O óleo de coco contém ácidos graxos saturados (quase 83%), incluindo láurico, capróico, caprílico, oleico, cáprico, palmítico, mirístico e esteárico.

Essas gorduras saturadas são saudáveis porque são diferentes das gorduras animais saturadas.

O óleo de coco também contém fitoesteróis, vitaminas (K, colina, E) e minerais: cálcio, zinco e ferro.

Propriedades úteis e curativas

O ácido láurico é um poderoso componente do leite materno, necessário para fortalecer a imunidade do bebê. É muito útil consumir 1-2 colheres de chá de óleo de coco pela manhã com o estômago vazio e antes de dormir. Isto ajudará a fortalecer o sistema imunológico, terá um efeito benéfico na digestão e poderá melhorar o bem-estar geral de adultos e crianças.

O ácido láurico possui propriedades anti-sépticas, antimicrobianas e bactericidas pronunciadas. O ácido oleico ajuda a ativar o metabolismo lipídico e a manter o equilíbrio hídrico da pele. O ácido caprílico é necessário para restaurar e manter o equilíbrio das bactérias no intestino.

O óleo de coco vai melhorar sistema cardiovascular, previne o desenvolvimento de trombose, doença coronariana e hipertensão arterial, aterosclerose. A vitamina E, que faz parte do óleo de coco, ajuda a reduzir a viscosidade elevada do sangue e a fortalecer as paredes das artérias.

Este óleo também pode reduzir o risco de desenvolver doenças do aparelho digestivo: úlceras e gastrite. O óleo de coco, entre outras coisas, ativa a cicatrização da mucosa gastrointestinal e, portanto, é especialmente útil para pacientes com colite ulcerosa e doença de Crohn.

O óleo de coco tem um efeito antiinflamatório, bactericida e antifúngico pronunciado, que fortalece o sistema imunológico. O óleo pode ser utilizado no tratamento complexo de micoses, candidíase, herpes, infecções virais, doenças infecciosas e inflamatórias do aparelho respiratório, gripe, doenças dos aparelhos reprodutivo e urinário.

O óleo de noz pode ativar e acelerar processos metabólicos, prevenindo o desenvolvimento da obesidade e restaurando os níveis normais de glicose no diabetes. Além disso, este produto previne o desenvolvimento de colelitíase, urolitíase e fígado gorduroso. O óleo também tem um efeito benéfico na glândula tireóide.

O óleo de coco também tem efeito antioxidante, prevenindo o envelhecimento precoce, e pode reduzir o risco de desenvolver câncer e doença de Alzheimer. Ao mesmo tempo, também tem efeito calmante, antiestresse e relaxante.

O óleo de coco previne o desenvolvimento de cáries e osteoporose e reduz o risco de doenças articulares. Este produto é capaz de aumentar a eficiência de absorção de magnésio e cálcio, necessários à formação do esmalte dentário e do tecido ósseo.

É benéfico para as mulheres consumir óleo de coco durante a amamentação. Este óleo possui um teor bastante elevado de ácido láurico, que é um componente do leite materno.

Quando usado externamente, o óleo de coco acelera a cicatrização de diversas lesões cutâneas e trata diversas doenças dermatológicas: dermatites, psoríase, eczema.

Uso em cosmetologia

O óleo de coco é excelente para o cuidado diário da pele escamosa, seca, irritada, áspera, inflamada, envelhecida ou madura do corpo e do rosto. O óleo pode ser usado no cuidado contínuo da pele sensível do contorno dos olhos, bem como da pele do decote e do busto. Use óleo de coco para cuidar de peles oleosas ou pele problemática não recomendado, pois pode provocar o aparecimento de comedões na pele.

O ponto de fusão do óleo de coco é de cerca de +25 graus. Se o produto engrossar, isso apenas confirma sua naturalidade. Para que o óleo de coco derreta, é necessário colocar o recipiente com este produto em um copo de água quente ou aquecer o óleo em banho-maria.

O óleo também é um remédio universal e é adequado para couro cabeludo, decote, pescoço, rosto, pés e mãos.

Você pode usar o óleo de coco como agente nutritivo e restaurador para cabelos danificados, finos, com pontas duplas, quebradiços ou coloridos.

Além disso, este produto fitoterápico pode ser usado para massagens, remoção de maquiagem e limpeza de pele.

Recomenda-se o uso de óleo de coco como enxaguatório bucal, creme pós-banho ou protetor labial.

O óleo de coco também protege contra os efeitos nocivos do gelo e do vento na pele, por isso pode ser aplicado no rosto antes de sair de casa no inverno.

O óleo de coco também pode ser usado no cuidado da cutícula das unhas e da pele das mãos, como agente calmante e suavizante da pele após pedicure, manicure, barbear e depilação.

Como o óleo de coco é usado? protetor solar“antes” e “depois” do bronzeamento, bem como para cuidado cuidadoso para peles sensíveis de crianças, pois este produto é hipoalergênico e tem efeito suavizante e antiinflamatório.

Propriedades do óleo de coco para uso cosmético:

Tonifica a pele, conferindo-lhe firmeza e elasticidade, ajuda a suavizar as rugas.
É rapidamente absorvido, mas não deixa brilho nem sensação pegajosa, nutrindo e suavizando a pele.
Previne o aparecimento de acne e espinhas.
Ajuda a reter a hidratação da pele e a restaurar as suas funções protetoras, protege contra a descamação e o ressecamento e ajuda a restaurar o equilíbrio ácido-base.
Acelera o processo de regeneração da pele.
Previne a ocorrência de doenças relacionadas à idade manchas senis e envelhecimento da pele.
Restaura o equilíbrio lipídico-proteico da pele, perturbado pelo uso frequente de sabonetes, géis e xampus de baixa qualidade.
Acalma a pele inflamada ou irritada.
Protege contra influência indevida ultravioleta.
Pode suavizar a pele áspera das pernas.

O óleo de coco também é considerado um excelente agente restaurador para o cuidado de cabelos finos, danificados, opacos, quebradiços, com pontas duplas ou sujeitos a colorações bastante frequentes. Com o uso constante do óleo de coco, os cabelos ficam brilhantes, fortes, macios, maleáveis e sedosos.

O óleo cria uma boa película protetora que evita que as proteínas sejam removidas da estrutura do cabelo, hidrata e nutre bem a pele, ativa o crescimento do cabelo e previne a queda do cabelo. Este produto fitoterápico também ajuda a restaurar a estrutura e proteger contra pontas duplas, acalmando irritações na pele e ajudando a combater a caspa graças às suas propriedades antiinflamatórias e antifúngicas.

O óleo de coco protege o cabelo dos efeitos negativos de tingimentos e lavagens frequentes, de danos mecânicos ao pentear, de ressecamento e ondulação frequente. O óleo também protege os cabelos da exposição solar, do vento marinho e da água salgada, por isso é recomendado aplicá-lo nos cabelos antes de tomar mar ou tomar sol.

O óleo de coco se espalha de maneira uniforme e fácil por toda comprimento do cabelo, rapidamente absorvido pela pele e sem deixar brilho oleoso nos cabelos.

Este produto também pode ser usado como máscara antes da lavagem. Assim, o óleo é aplicado da raiz às pontas com movimentos de massagem. Durante a lavagem, é lavado com shampoo. Além disso, você pode aplicar um pouco de óleo nos cabelos já limpos: lubrifique as pontas e raízes.

Você deve evitar aplicar óleo de coco não refinado no couro cabeludo devido à sua comedogenicidade. É verdade que tudo é individual e é impossível dizer com certeza que um produto denominado comedogênico será igualmente prejudicial para diferentes pessoas. Portanto, você precisa testar o efeito do produto em você mesmo.

Propriedades perigosas do óleo de coco

Você não deve usar óleo de coco se for hipersensível. Vale lembrar também que o alto teor de gordura pode causar irritação do trato gastrointestinal e agravamento da colecistite crônica e

Este artigo é muito longo, ainda mais longo do que você pensava, mas vale a pena. Por que?

O autor deste artigo, Brian Shilhavy, morou com sua família nas Filipinas durante vários anos. E ao lado do habitat estava a produção de óleo de coco. Ele é o autor do livro best-seller Óleo de coco virgem: como mudou a vida das pessoas e como pode mudar a sua!

Quando minha esposa e eu enviamos o primeiro “óleo de coco virgem” das Filipinas para os EUA em 2001, havia apenas dois outros produtos similares rotulados como de qualidade alimentar disponíveis no mercado dos EUA. O óleo de coco não era popular há 13 anos, por isso havia pouca escolha. Se você o usou como suplemento dietético no passado, provavelmente recebeu informações sobre gorduras e óleos da Dra. Mary Enig. O Dr. Enig defendia as gorduras saturadas e denunciava as gorduras trans muito antes de alguém começar a vaiar a desinformação proveniente da indústria de óleos comestíveis dos EUA. Muitas de suas afirmações foram apresentadas em publicações da Weston Price Foundation ao longo dos anos, e também publicamos sua pesquisa sobre CoconutOil.com.

Hoje, no início de 2015, na hora de comprar óleo de coco, já há muito por onde escolher. E vou fazer o seguinte: vou dar uma visão privilegiada do mercado atual, sem mencionar nenhuma marca específica. Este maravilhoso produto não é feito da mesma forma, então você precisa escolhê-lo de acordo com como planeja usá-lo.

Mas primeiro, para decidir qual óleo de coco é melhor para você, você deve descobrir de que tipo é e como um difere do outro.

Então vamos começar!

Óleo de coco refinado versus óleo de coco virgem

Existem duas categorias principais de óleo de coco: aqueles que são produzidos industrialmente em massa e simplesmente precisam ser refinados, e aqueles que partem de cocos frescos e são levemente refinados. Sim, você leu corretamente - também é refinado.

O óleo de coco é um produto inerentemente refinado porque não cresce em árvores – os cocos sim. Assim, deve ser extraído de cocos inteiros, portanto, tecnicamente falando, o único verdadeiro óleo de coco “não refinado” é aquele que ainda está dentro da polpa das nozes recém colhidas.

O termo usado para se referir ao tipo menos refinado é “óleo de coco virgem”. No início dos anos 2000, exatamente essa terminologia passou a ser utilizada para designar o produto menos refinado, uma vez que também era utilizada em relação a outros óleos comestíveis.

A definição de “virgem” foi originalmente desenvolvida em um grupo de discussão on-line que administramos, e pessoas diferentes Os contribuintes para esta definição incluem membros da indústria, líderes académicos e outros. A definição com a qual todos concordamos naquela época era que apenas seriam classificados como virgens os óleos de coco que não fossem produzidos a partir de copra seca.

"Copra" é um termo industrial usado nas Filipinas para se referir ao coco seco e sem casca, que não é comestível e, portanto, deve ser processado posteriormente para produzir óleo de coco. A copra pode ser produzida por vários métodos, incluindo secagem por fumaça, secagem ao sol ou secagem em forno, e vários derivados de qualquer um desses métodos ou combinações deles. A única coisa que têm em comum é que o produto neste momento não é próprio para consumo humano e deve, portanto, ser posteriormente processado. Tem cheiro de fumaça, está sujo - em geral, embora o produto esteja na forma de copra, não se parece em nada com comida. A copra também é uma commodity, com preço de mercado próprio, com nicho próprio, separado do coco, ou óleo de coco (produto acabado). Nos países produtores de coco, existem comerciantes e revendedores especializados em copra e que a vendem aos produtores de óleo de coco. A copra também é exportada para vários países, incluindo os Estados Unidos, onde é posteriormente processada para fins industriais.

Vamos dar uma olhada nos tipos de óleo de coco refinado que estão disponíveis hoje no mercado.

Óleos de coco refinados

Nos países produtores de coco, os óleos de coco refinados à base de copra são normalmente referidos como RBD, que significa refinado, branqueado, desodorizado. O "branqueamento" geralmente não é um processo químico, mas sim um processo de filtração para remover impurezas. Para esta filtração é utilizada uma “argila branqueadora” especial. Se o óleo foi originalmente obtido da copra, ele é desodorizado com vapor. Assim, o produto resultante tem muito pouco sabor e um odor mínimo ou inexistente.

Um dos equívocos comuns na Internet é que apenas o óleo de coco virgem é um produto saudável, enquanto o óleo de coco refinado não o é, e que geralmente pode causar danos à saúde. Na verdade, isto não é verdade, com algumas exceções que discutirei mais tarde. Os óleos de coco de grau RBD estão no mercado há muitos anos. São óleos comestíveis essenciais para bilhões de pessoas que vivem em climas tropicais em todo o mundo. O processo de purificação do RBD não altera o perfil de ácidos graxos do produto, portanto todos os ácidos graxos de cadeia média permanecem intactos.

O que o processo de refino faz é remover alguns dos nutrientes. Os óleos de coco virgem apresentam níveis mais elevados de antioxidantes em testes, por exemplo. Mas este facto não torna os seus análogos do RBD “inúteis”.

Aqui estão os tipos de óleo de coco refinado que você pode encontrar no mercado hoje:

Óleos de coco prensados por bagaço

Este é tipicamente óleo de coco de grau RBD produzido em países tropicais através de "refinamento físico" mecânico de copra. O processamento físico é considerado “mais limpo” do que o processamento químico, que utiliza solventes de extração como o hexano.

Na prática, o método de produção “prensado por bagaço” é frequentemente indicado nas embalagens de produtos virgens. Um bagaço, pelo que entendi, é algo como uma rosca em espremedores, ou seja, a extração é feita pelo método de rosca. E podem espremer copra e cocos frescos. - Aproximadamente. "Compras Úteis"

Óleo de côco

Se não houver especificação e o termo “óleo de coco” for simplesmente usado, então provavelmente ele se enquadra na categoria RBD. De referir que a copra é um produto exportado para os Estados Unidos, onde as empresas a processam para fins não alimentares – na maioria das vezes para produzir produtos de limpeza e detergentes, por exemplo. Agora, com o novo aumento da popularidade do óleo de coco na nutrição, algumas destas grandes empresas industriais americanas estão a começar a embalar os seus produtos como de qualidade alimentar. É seguro dizer que esses óleos mais baratos são produzidos com solventes de extração. Não sabemos se algum desses solventes permanece no produto final, mas se você quiser ter certeza de que não, é melhor comprar óleo de coco que foi refinado sem eles.
Óleo de Coco Hidrogenado

Este é um produto do qual você deve ficar longe. Uma pequena porção de ácidos graxos insaturados é hidrogenada, resultando em gorduras trans. Isso também permite que o óleo de coco permaneça sólido em temperaturas mais altas. Ainda não encontramos tal produto no mercado de óleos comestíveis dos EUA. Se existir hoje, provavelmente é utilizado como ingrediente na indústria de confeitaria em países tropicais. O óleo de coco RBD padrão permanece sólido até 24-25 graus Celsius, mas nos trópicos a temperatura ambiente é mais alta na maior parte do tempo. Portanto, para mantê-lo sólido em temperaturas mais altas, ele é hidrogenado antes de ser adicionado a doces ou assados, ou transformado em margarina.

Óleo de coco líquido (líquido)

Um novo produto que chegou aos supermercados em 2013 foi o “óleo de coco líquido”, comercializado como “o tipo que permanece líquido mesmo na geladeira”. E embora pareça uma nova adição ao corredor de óleos comestíveis, este produto é tudo menos novo. É um “óleo fracionado” do qual o ácido láurico foi removido. Também é chamado de "óleo MCT". No passado, era comumente usado em produtos para a pele e recentemente se tornou popular como um aditivos alimentares. É um produto refinado que atualmente é promovido como óleo comestível. Na verdade é subproduto produção de ácido láurico. O ácido láurico é conhecido como uma forte substância antimicrobiana e, portanto, é usado ativamente como conservante em muitos tipos de produção. Por ser um ácido graxo saturado e constituir aproximadamente 50% do óleo de coco, uma vez removido você fica com um óleo líquido com ponto de fusão bem mais baixo. Portanto, se você encontrar esse produto online ou em uma loja, saiba que ele é altamente refinado e não possui o componente estrela do óleo de coco: o ácido láurico.

Óleos de coco virgem

Como mencionei acima, o denominador comum pelo qual a classe virgem é determinada é que o óleo foi obtido de coco fresco, e não de copra. No entanto, não existe nenhuma organização certificadora em nenhum lugar do mundo que defina ou certifique os óleos de coco como “virgens” ou “não virgens”, portanto qualquer pessoa pode usar este termo e colocá-lo em seu rótulo, se desejar. A primeira coisa que você precisa prestar atenção ao escolher o óleo de coco virgem é se ele foi extraído da copra ou não. Se for baseado em copra, isso significa que não se trata de um produto virgem, mas de uma versão regular refinada com RBD e com um rótulo inteligente.

Óleo de Coco Extra Virgem

Muitas vezes você pode encontrar o nome ou termo “óleo de coco extra virgem”. Qual é a diferença entre “virgem” e “extravirgem”?

Não com nada. Não existe uma definição geralmente aceita para a classe “extra” virgem, como existe para a azeitona. É apenas um termo de marketing e nada mais.

Assim, ao olharmos para os óleos de coco virgens actualmente no mercado (alguns rotulados como “extra virgem”), podemos ver dois métodos principais de produção:

1. Derivado de coco seco. Com esse método, a polpa de coco fresca é primeiro seca e só então o óleo é extraído dela. Este método permite uma produção em massa mais fácil deste produto. Desde que a indústria de secagem se tornou bem estabelecida nos países produtores de coco, muitas empresas do setor adicionaram óleo de coco às suas linhas de produtos.
Este é o tipo mais comum de óleo de coco rotulado como “virgem” e “extra virgem” que você encontrará online e nas lojas hoje. É produzido em massa, mas é de qualidade superior ao tipo RBD, pois começa com cocos frescos em vez de copra.

2. Obtido pelo processo de “moagem úmida”. Com esse método, o óleo é extraído da polpa do coco fresco sem primeiro secá-lo. Primeiro, o “leite de coco” é obtido espremendo-o da polpa fresca e úmida. O óleo é então separado da água. Os métodos que podem ser usados incluem fervura, fermentação, refrigeração, enzimas e centrifugação mecânica.

Felizmente, os países produtores de óleo de coco realizaram algumas pesquisas nos últimos anos. Eles começaram a perceber que os conselhos ocidentais em relação às gorduras dietéticas, que levaram à demonização das suas gorduras e óleos tradicionais, como o coco, eram principalmente políticos e não científicos.

EM últimos anos Grande parte da sua investigação foi na área do colesterol e das doenças cardiovasculares, uma vez que esta é uma área que é o principal alvo dos ataques dos países ocidentais. Eles perceberam que as suas gorduras e óleos tradicionais eram na verdade mais saudáveis do que a soja e o milho recém-chegados, dois grãos fortemente subsidiados pelo governo dos EUA, que mantinham os preços artificialmente baixos. Apresentamos grande parte dessa pesquisa na página do nosso site CoconutOil.com. Este estudo confirmou que o óleo de coco não só NÃO aumenta os níveis de colesterol no sangue, mas também isso abaixa.

Pesquisadores de universidades das Filipinas, Malásia, Sri Lanka e Índia estudaram diferentes métodos de extração de óleo de coco. No início, era difícil entender o que poderia ser medido em laboratório para determinar se um produto virgem era realmente superior aos seus equivalentes refinados RBD convencionais. Eles logo descobriram que havia uma coisa que poderia ser medida em que um óleo era significativamente superior a outro: os níveis de antioxidantes. A quantidade de antioxidantes foi muito maior no óleo de coco virgem, especialmente no método “moído a úmido” descrito acima.

Pesquisa sobre óleo de coco virgem moído a úmido

Conforme mencionado acima, no processo de produção de óleo de coco por “moagem úmida”, ele é extraído de uma emulsão úmida, ou “leite”, em vez de prensado a partir de cocos secos.

Então, que tipo de “moagem úmida” cria o produto virgem da mais alta qualidade? Segundo alguns estudos, é um processo de fermentação de “moagem úmida” que utiliza calor. Este é o método simples de extrair óleo de coco que as pessoas que vivem nos trópicos usam em suas cozinhas há centenas de anos.

O processo de fermentação produz primeiro leite de coco a partir de cocos recém ralados. Depois é deixado fermentar por algum tempo, geralmente por uma noite. A água mais pesada desce gradualmente para o fundo do recipiente, deixando uma camada cristalina de óleo com partículas de coco na superfície. Depois disso, ele é recolhido e colocado em uma panela, semelhante a uma wok grande, e aquecido por algum tempo até que as partículas de coco afundem no fundo da panela. Então é filtrado.

O primeiro estudo que examinou os métodos de produção de óleo de coco virgem foi realizado em 2008 na Malásia e publicado no International Journal of Food Science Nutrition. Este foi o primeiro estudo a relatar que o método enzimático de moagem úmida produziu a maior quantidade de antioxidantes.

Em 2011, uma pesquisa conduzida no Sri Lanka pela professora Kapila Seneviratne, da Universidade de Kelaniya, também descobriu que o óleo de coco “moído a úmido” produzido tradicionalmente tinha o maior alto nível antioxidantes.

O que foi surpreendente neste estudo foi que na verdade foi o calor que aumentou a quantidade de antioxidantes. Naquela época (e ainda agora - aproximadamente “Compras Saudáveis”), acreditava-se amplamente que temperaturas supostamente altas tinham um efeito negativo sobre o óleo de coco e, portanto, muitos fabricantes indicavam na embalagem que ele era “cru” e “prensado a frio”. pressionado)" e não foi submetido a nenhum aquecimento (sem aquecimento). Aqui está o que eles escreveram no The Sunday Times do Sri Lanka:

“Ainda mais surpresas aguardavam a equipe de pesquisa. Existe uma crença geralmente aceita de que a qualidade do óleo se deteriora quando cozinhado em altas temperaturas. Mas, como ficou sabido, isso não se aplica ao coco, pois é termicamente estável. “Felizmente, a maioria dos antioxidantes fenólicos presentes no óleo de coco também são termicamente altamente estáveis”, observou ele, explicando que a razão pela qual existem mais antioxidantes é que, devido à fervura prolongada em alta temperatura, mais deles se dissolvem no óleo. (Publicado no The Sunday Times do Sri Lanka em 16 de outubro de 2011 - “Óleo de coco: mesmo depois de tudo, ainda é bom para você” por Kumudini Hettiarachi e Shaveen Jeewandara).

Em 2013, outro estudo realizado na Índia também descobriu que o óleo de coco produzido por “moagem úmida” e uso de calor continha níveis mais elevados de antioxidantes. O estudo comparou o óleo de coco virgem extraído a frio (CEVCO) com o óleo de coco virgem extraído a quente (HEVCO) e o óleo de coco refinado padrão (CCO) e foi publicado na revista Food Science and Biotechnology. Os testes mostraram que “a atividade antioxidante no grupo HEVCO foi de 80-87%, 65-70% no CEVCO e 35-45% no CCO”. Os pesquisadores foram além e comentaram por que o aquecimento é necessário para produzir a maior quantidade de antioxidantes no óleo de coco virgem:

“O aumento dos níveis de polifenóis no grupo HEVCO pode ser devido ao aumento da liberação de polifenóis ligados que ocorre com o aquecimento. O leite de coco é uma emulsão de água e óleo estabilizada por proteínas. Para extrair óleo do leite de coco, a ligação proteica deve ser quebrada aquecendo-se em uma chaleira de parede dupla conhecida como fogão VCO (um recipiente a vapor desenvolvido no Central Plantation Crops Research Institute), aquecendo lentamente para que a proteína coagule e libere o óleo."

Este estudo nos mostra claramente que os óleos de coco “moídos a úmido” vendidos como “não aquecidos”, “crus” ou “prensados a frio”, na verdade têm níveis mais baixos de antioxidantes.

Conclusões

Então nós olhamos tipos diferentesóleo de coco no mercado hoje. Resta um último ponto: e os orgânicos?

Obviamente, qualquer reclamação orgânica inspecionada por terceiros é um bônus. Mas isso é necessário?

Aparentemente não.

Não existem variedades de coco OGM e há muito poucos pesticidas usados em coqueiros, embora alguns estejam disponíveis. Os cocos crescem muito alto, por isso nunca são borrifados com nada. Os pesticidas só podem ser adicionados ao solo ao redor da árvore para que sejam absorvidos pelas raízes, ou introduzidos diretamente na seiva da árvore através do tronco.

A certificação orgânica é um processo caro, e se você escolher apenas óleos de coco orgânicos certificados, poderá estar perdendo alguns dos benefícios mais importantes. melhores produtos que não possuem esse certificado. Por exemplo, tendo em mente que o método de fermentação tradicional descrito acima apresentou os mais altos níveis de antioxidantes, se você estivesse nos trópicos, o que você preferiria: óleo de coco virgem orgânico certificado, prensado a partir de cocos desidratados e disponível para compra na loja, ou um que você pode fazer em sua própria cozinha com cocos frescos que não são certificados como orgânicos? Com base na pesquisa, o óleo que você mesmo prepara na cozinha com coco fresco será o melhor!

Ao considerar o óleo de coco disponível hoje, sua escolha será determinada em grande parte pela forma como você planeja usá-lo e pelo seu orçamento. Se você deseja um produto virgem da mais alta qualidade, utilize a tabela abaixo, que classifica os diferentes tipos em uma escala de 1 a 10.

Não espere que todos esses detalhes estejam impressos nas etiquetas. Além disso, é improvável que as pessoas que trabalham em supermercados saibam as respostas a perguntas específicas sobre métodos de produção.

Portanto, primeiro faça sua própria pesquisa on-line e peça também aos vendedores as informações necessárias para tomar uma decisão de compra informada. Eles devem poder entrar em contato com seus fornecedores e encontrar respostas para você.

É melhor tirar todas as suas dúvidas diretamente ao fabricante (nota: “Compras Úteis”).

Sobre o autor

Ao contrário de muitas pessoas que escrevem sobre o óleo de coco simplesmente lendo sobre ele, Brian Shilhavy morou com sua família na área onde ele é produzido nas Filipinas por vários anos. Marianita Jader Shilhawi cresceu em uma plantação de coco nas Filipinas, e simplesmente em uma cultura que possui uma quantidade significativa de gordura de coco em sua dieta. Mais tarde, formou-se em nutrição e trabalhou como nutricionista nas Filipinas. Vivendo nas Filipinas com os seus três filhos, Brian Shilhavy e a sua esposa Marianita viram em primeira mão as diferenças entre a nutrição e a saúde da geração mais jovem e a da geração dos pais de Marianita que ainda come tradicionalmente. Isto levou a vários anos de vida numa comunidade agrícola rural, durante os quais Brian aprendeu sobre a nutrição filipina. Brian é o autor do livro best-seller Óleo de coco virgem: como mudou a vida das pessoas e como pode mudar a sua! (“Óleo de coco virgem: como mudou a vida das pessoas e como pode mudar a sua!”).

O óleo de coco é amplamente conhecido nos países do sul; é amplamente utilizado na culinária, na cosmetologia, na medicina e até na vida cotidiana. O óleo de coco é rico em ácidos graxos. Mantém o seu valor por muito tempo mesmo sem refrigeração, é agradável ao toque, tem aroma e bom gosto únicos. Para apreciar todos os benefícios do óleo de coco, você precisa entender quando e por que ele é usado.

Benefícios do óleo de coco

O óleo de coco é maravilhoso produto cosmético, que é usado em cuidados com a pele e os cabelos. Hidrata perfeitamente as pontas dos cabelos secos e danificados, suaviza a pele seca e áspera. O óleo é aplicado no rosto para apertar as rugas, nos pés para eliminar fissuras, nas mãos para hidratar a pele.
O óleo de coco tem um efeito maravilhoso na saúde humana. Quando consumido internamente, estabiliza o funcionamento do coração, normaliza a digestão e fortalece o sistema imunológico.
O óleo também pode ser usado externamente - cura feridas, trata eczemas e inflamações leves e combate a acne.
O óleo de coco contém muitas vitaminas, mas ao mesmo tempo é absolutamente isento de calorias. O óleo é bem absorvido, melhora o funcionamento do sistema endócrino e da glândula tireóide, o que ajuda a acelerar o metabolismo.
Se você beber uma colher de chá de óleo de coco todos os dias pela manhã com o estômago vazio, o funcionamento do fígado, dos rins e da vesícula biliar será normalizado. É muito benéfico consumir óleo de coco para mulheres grávidas e lactantes.
O óleo de coco é usado ativamente em massagens. O aroma do coco não é apenas agradável, mas também incrivelmente saudável. O cheiro do óleo de coco pode acalmar os nervos e relaxar. Aplique um pouco de óleo nas têmporas - isso tornará seu sono profundo e prolongado.
O óleo de coco é usado contra estrias e celulite, sendo também um dos filtros solares mais eficazes. O óleo de coco é o melhor bálsamo para lábios rachados e secos.
O óleo de coco também é usado em casa - é uma ferramenta ideal para polir móveis.

Esta não é uma lista completa do que o óleo de coco natural e de alta qualidade é capaz.

O óleo de coco pode ser adquirido em lojas de cosméticos ou farmácias. No entanto, você nunca pode ter 100% de certeza de que o óleo preparado é totalmente natural. Por que adivinhar e duvidar se você mesmo pode fazer o óleo? Além disso, custará muito menos!

Para fazer óleo de coco, você precisa de um coco. Com bastante experiência, você pode preparar óleo de dois cocos. No entanto, se estiver fazendo óleo pela primeira vez, comece com uma fruta. O coco deve estar maduro, grande, sem muitos danos.
Primeiro você precisa escorrer o leite do coco. Para isso, faça um furo no coco; a maneira mais fácil é usar uma chave de fenda; Quando o buraco estiver pronto, despeje o precioso leite do coco. É muito saboroso e doce - você pode saborear na hora.
Depois disso, o coco precisa ser picado com machado ou serrado com serra. Usando uma faca ou colher, raspe cuidadosamente a polpa do coco e coloque-a em uma tigela limpa. Tente se livrar da casca e da casca do coco.
Pedaços de polpa de coco precisam ser esmagados. Isso pode ser feito com um ralador ou liquidificador. Para garantir que o coco fique bem amassado, coloque um pouco de água no recipiente - isso permitirá que a polpa se solte das paredes do prato.
Depois disso, despeje a massa resultante em uma tigela com laterais altas e encha com água quente. A água deve estar quente, mas não fervendo - muito quente aquecer matará as propriedades benéficas do coco. O líquido deve cobrir a polpa em 3-4 centímetros.
Para extrair mais óleo do coco, triture de vez em quando a massa resultante com um martelo de madeira. Quando a massa esfriar, ela precisa ser colocada em uma jarra e colocada na geladeira.
Então cabe à física. As lascas de coco, tendo peso, irão afundar lentamente e depositar-se no fundo. O óleo, por ter menor densidade, subirá à superfície e solidificará em baixa temperatura. É preciso deixar o óleo de molho por no mínimo 8 horas, de preferência 12. A melhor opção é deixar o pote de polpa de coco durante a noite, e pela manhã estará tudo pronto.
Assim que a manteiga endurecer, simplesmente retire a camada superior e coloque-a em uma tigela separada. O óleo está pronto, mas para facilitar o uso, você pode derretê-lo novamente. Para isso, aqueça um recipiente com pedaços de manteiga em banho-maria. Tenha cuidado para não deixar o óleo ferver;
Quando a manteiga derreter, passe-a por uma peneira ou pano de algodão para remover pequenos flocos e fibras de coco. Despeje o óleo líquido em uma jarra de creme e leve à geladeira para endurecer.
O óleo pode ser armazenado em temperatura ambiente, mas é melhor mantê-lo na geladeira. O óleo de coco derrete com o calor de suas mãos - não precisa ser aquecido especialmente. É muito gorduroso, macio e agradável ao toque. Você pode usar óleo recém-preparado por cerca de um mês, então ele começará a perder suas propriedades benéficas. Um coco de tamanho médio rende cerca de 60 gramas de produto natural.

Depois de preparar o óleo, sobrarão flocos de coco e água. Não há necessidade de jogá-los fora - eles podem trazer muitos benefícios. Não é recomendado o uso de flocos de coco na alimentação porque não são limpos - sobra muita fibra de coco, que não é comestível. É melhor usar o bolo como esfoliante corporal. Sua pele ficará renovada após este peeling. Mas é melhor enxaguar o cabelo com água saudável depois de lavá-lo. Este procedimento lhes dará suavidade, brilho e maciez incrível.

Na maioria das vezes, o óleo de coco é usado em cosmetologia. Para fazer uma máscara capilar de coco, é preciso pegar um pouco de óleo e aquecê-lo nas mãos. Depois disso, mergulhe as pontas dos dedos no óleo curativo e massageie o couro cabeludo e a raiz do cabelo. Em seguida, mergulhe um pente de dentes largos no óleo e penteie todo o comprimento do cabelo. Mergulhe bem as pontas no óleo - geralmente são elas que mais precisam de nutrição. Depois disso, prenda o cabelo em um coque, cubra com um saco e enrole em uma toalha. Depois de uma hora, a máscara pode ser lavada.

Você precisa aplicar óleo de coco na pele limpa ou, melhor ainda, vaporizada. O óleo não é adequado para peles oleosas com poros dilatados. Mas o coco hidrata perfeitamente a pele seca. Basta aplicar um pouco de óleo no rosto como se fosse um creme e, depois de uma hora, retirar o óleo restante com um pano seco. Você só pode lavar o rosto pela manhã. Se quiser amaciar os calcanhares com óleo, lubrifique os pés com ele e embrulhe em polietileno ou papel vegetal. Coloque meias e deixe durante a noite. De manhã, as suas pernas serão como as de um bebé – macias e suaves.

Os produtos fritos em óleo de coco são absolutamente inofensivos - o óleo não libera toxinas durante a fritura. Você pode até comer óleo de coco em sanduíches – tem gosto de manteiga. Uma colher de sopa de óleo de coco por dia pode melhorar o funcionamento de todo o corpo.

O óleo de coco é um produto único, que em seu poder curativo só pode ser comparado às tâmaras ou à roseira brava. Não compre um produto acabado de origem duvidosa. Fazer seu próprio óleo de coco é muito divertido!