Де поснідати з дітьми. Московські кафе, в яких подають смачні сніданки Які кафе працюють з 7 ранку

Розповісти друзям
З початком осені у столиці стався бум сніданків. Як відомо, попит народжує пропозицію: кожен ресторан цього сезону готовий годувати рано (і не дуже) гостей, що прокидаються. Чи це пов'язано з тенденцією не витрачати час на власних кухнях, чи гостям хочеться більше часу - з самого ранку - проводити в красивих інтер'єрах. Ми не розбиратимемося, чому так вийшло, а подивимося, до чого це призвело.

У нашому огляді сьогодні найпривабливіші та барвисті позиції у меню сніданків московських ресторанів.

Для зручності ми розділили наш огляд «за інтересами» : страви з яєць; давно не «традиційні», але дорогі серцю каші; бутерброди та варіації на їхню тему; солодкі ранкові страви – від сирників до десертів. Для шанувальників здорового образужиття – смузі та йогурти.

Яйця

Сніданки – той випадок, коли страви з яєць у центрі уваги, адже ранок для них – найкращий час.

У рамках комплексного сніданку (399 руб.) – з кавою та свіжим соком – яєчню з трьох яєць з шинкою, томатами та цибулею подають у ресторанах : у Сіті – з 8:00, у Метрополіс – з 10:00. Тут же можна спробувати яйця Бенедикт з лососем та голландським соусом (459 руб.). За цим варіантом приготування яєць точно краще вирушати до ресторану : мало кому з першого разу вдавалося гідне яйце пашот, а приготування голландського соусу - справжній квест на 30 хвилин

У , що на Патриках, з 9:00 до 12:00 снідають кашею з кіноа на кокосовому молоці з горіхом пекан та медовими стільниками (390 руб.). Привабливі каші та в ресторані : півб'яна (280 руб.), Геркулесова з лимоном і в'яленою вишнею (280 руб.) І рисова (280 руб.).

На розкішний сніданок з келихом шампанського чекають у . Будь-яку кашу (370 руб.) з рису, манної або вівсяної крупи можна доповнити на свій смак сиропом агави (250 руб.), свіжими ягодами (400 руб.), карамельним соусом (100 руб.) і сухофруктами (150 руб.).

У кафе римської піци на увагу заслуговує «Ранковий сендвіч» (269 руб.) з яйцем і беконом на фірмовому хлібі – з борошна «Скрокьярелла» добірних сортів пшениці. Плюс томати, рукола і – за бажанням – трюфельна паста.

У мережі ресторанів подають хрусткі круасани: із сьомгою та сирним сиром (330 руб.), з курячою грудкою під соусом Цезар (270 руб.). Тут же – розрахований на двох сет клаб-сендвічів з індичкою та куркою (450 руб.), Солодкі «равлики» з родзинками (120 руб.) І з фісташками та шоколадом (120 руб.). В ресторані збирають розкішну брускетту з Камчатським крабом та авокадо, а в - Сендвіч з олійною рибою (570 руб.).

Класичний французький сендвіч з сиром та шинкою – Крок месье – з яйцем та салатом (500 руб.) подають у ресторані «Коперник»і щедро залитий соусом «Бешамель» (460 руб.) – у ресторані LittleWhite. Тут же і вгодований сендвіч із лососем на темному ремісничому хлібі.

Йогурти та смузі

Прихильників здорового харчуваннянапевно привабить наша добірка з домашніми йогуртами та густими насиченими смузі з різноманітних інгредієнтів.

В ресторані Юлії Висоцькій на сніданок пропонують виключно корисні смузі. Солодкий «Манго та мед» (450 руб.) – Мікс домашнього йогурту, тайського манго, м'яти, лугового меду та кориці. Ефектно чорний "Дарт Вейдер" (430 руб.), Замішаний на мигдальному молоці з бананом, фініками, шпинатом і чорним кунжутом. До «Печеного гарбуза та домашньої гранолі» (480 руб.) Бармен додає арахіс, шпинат та мигдальне молоко. «Вічнозелений» (430 руб.) Заміксований на ананасі та селери з лимонним соком та салатом романо.

Ефектний зелений смузі з яблука, шпинату, ківі і банана (380 руб.) можна скуштувати в ресторані. .

В ресторані подають два види домашнього йогурту (390 руб.): Малиновий з ягодами і крамблом і кокосовий з насінням чиа. У Kuznya Houseгрецький йогурт подають з медом та обсмаженим пеканом (350 руб.), або з кукурудзяним кексом з медом та теплим ягідним компотом (250 руб.).

Солодощі

У печуть оладки з яблуком (240 руб.), у ресторані - повітряні вафлі з маскарпоне, полуницею та матчу (630 руб.), Kuznya House- Сирники з ягідним соусом, полуницею і сметаною (320 руб.). У готують класичні сирники (380 руб.) з варенням, медом, згущеним молоком або сметаною, а також оладки (180 руб.) і млинці (120 руб.).

Якщо ти досі вважаєш, що з ранку можна обійтися однією чашкою кави та зі спокійною душею вирушити у справах, то ти помиляєшся. Боюся, цього буде замало. Звичайно, всі люди різні і по-різному ставляться до їди. Але сніданок справді становить основу нашого щоденного раціону. Більше того, від нього залежить наш настрій та працездатність. Так що якщо ти хочеш урізноманітнити свої будні, є привід стати рано і вирушити на пошуки ідеального сніданку. А PEOPLETALK допоможе тобі у цьому!

У меню є два варіанти: «Здоровий ранок», куди входять каші (270 руб.), Сир (390 руб.,) І гранолу з мюслі і тостами (420), і «Щасливий ранок», за допомогою якого ти зможеш з самого ранку влаштувати собі свято живота, так як у списку - дуже смачні панкейки (390 руб.)! Зазвичай я беру там грецький сир із фруктами, але «на свята» влаштовую ранок з чорничними панкейками. Після такого сніданку не доведеться хмуритися.

Адреса:Мала Нікітська вул., будинок 2.

Про це місце я можу говорити безкінечно. Не тільки тому, що там смачно (тобто нереально смачно!) готують і варять одну з найкращих кав у місті (я не жартую!), а й тому, що атмосфера надихає. Крихітне приміщення зі світлими стінами, апетитними запахами та великими вікнами задає настрій на весь день. Та й люди тут працюють чудові: завжди знайдеться, про що поговорити. Сніданки завжди різні, але незмінно смачні. Кава та сніданки - від 150 руб.

Адреса:Садова-Тріумфальна вул., будинок 4/10.

За американським сніданком приходь сюди. Тут тобі й омлети різних видіві бейгли, і мафіни. Є ще варіант із кашею або сиром. Також тут готують смачні сирники з сиропом та роблять у міру солодкі кавові напої. Вранці людей не дуже багато, а ось після 11 налітають фрілансери. Сніданки двох видів: від 149 руб. та від 249 руб.

Адреса: 1-а Тверська-Ямська, будинок 4.

Обережніше тут перед тобою може постати проблема вибору! У «Щастя» можна замовити кілька видів сніданку з яєць (від 150 руб.), куди додадуть будь-який топінг, незвичайні та легкі бутерброди (260 руб.) з ніжним сиром, томатами або лососем, величезну порцію вівсяної каші з фруктами (260 руб. ), Круасани (від 150 руб.) ... Загалом, список можна продовжувати нескінченно. До того ж тут готують м'який лавандовий раф (200 руб.), Який неможливо не закохатися.

Адреса:Чистопрудний б-р, будинок 16

Тут не лише смачно, а й красиво. Особливо якщо врахувати, що незабаром літо і можна буде просто попивати каву на сходах ресторану. Фірмові сніданки в Uilliam's не можуть підняти настрій. А ще тут сподобається ласунам, які стежать за фігурою: чізкейк з мандарином (350 руб.) І безе (50 руб.) - Чудові!

Адреса:Мала Бронна, будинок 20-а.

Сніданку тут вистачить чи не весь день: порції великі, причому від них неможливо відірватися. Особливо це стосується омлету (260 руб.) І яєчні-бовтанні (240 руб.). За бажанням можна додати будь-який топінг: від бекону до сьомги. А каші майже як у дитинстві у бабусі: багато, солодко та ситно! Гур'євська каша (290 руб.), По-моєму, справжнє смакота!

Адреса:П'ятницька вул., будинок 9/28, будівля 1.

Сюди варто заглянути хоча б за величезним вибором милкшейків (360 руб.). Я обожнюю зі смаком «Снікерса»,« Нутелли» , чорниці та чізкейка! Сніданки тут не лише весь день, а й усю ніч. Так що після нічної вечірки теж можна зазирнути та підкріпитися. Відразу попереджаю - сніданки значні: англійську (390 руб.) Можна розділити на двох, а стейком з яйцем (550 руб.) Наїстися на весь день. Омлети (350 руб.) та каші (від 150 руб.) теж ніхто не скасовував. Але ж це Beverly Hills! Пробувати треба сендвічі та м'ясо!

Адреса:Тверська вул., будинок 12;
Микільська вул., будинок 10.

Ранок у «Кавоманії» завжди особливий. І хоча цінник тут не назвеш бюджетним, повір, іноді воно того варте. По-перше, тут смачні смузі (від 390 руб.), які заряджають енергією краще за каву, по-друге, ситна кесадилья (550 руб.) з телятиною та божественні яйця Бенедикт (490 руб.), які подаються на тостах з голландським соусом . Млинці та каші взагалі не обговорюються! Та й атмосфера в кожній з «Кофеманій» схиляє до найкращого настрою.

Ресторани

122142

Ранкова трапеза багато в чому визначає настрій всього наступного дня. Ситний і красиво сервірований - саме таким має бути сніданок. У нашому гіді – найкращі заклади Москви, в яких можна «смачно» розпочати свій день.

Ресторан

«Горинич» на Центральному ринку пече і смажить все сам на дровах та вугіллі, від крафтового хліба на заквасці до м'яса та овочів.

Особливим пунктом у меню «вогнедишного» ресторану були і залишаються сніданки. За кількістю варіантів ранкової трапези «Горинич» обганяє чи не всі ресторани Москви. Тут тобі і сирники, і бутерброди, і млинці, і каші, і різні скрембли. Є спеціальна «ранкова допомога» для тих, хто активно провів ніч – розділ «На всі тяжкі», де все по-серйозному: борщ, м'ясо. Але як би там не було, будь-який день – це свято, і починати його потрібно з чудовим настроєм, тому місцевий сніданок завжди прикрашений маленькою родзинкою – кожному гостю тут подають на сніданок келих ігристого Prosecco безкоштовно, щоб ранок був гарний, і день починався легко.

Сніданками годують щодня з 12:00 до 14:00.

Варто спробувати:

Мілкшейк з ряжанки, банана та вівсянки - 480 рублів

Оладки із цукіні зі сметаною - 580 рублів

Круасан з мортаделлою та сиром - 510 рублів

Сирна запіканка з соусом із чорної смородини - 350 рублів

Читати повністю Згорнути

Ресторан, Бар

У винному барі Touché вже на початку травня поновилося меню сніданків. На цей раз меню розділено на два великі розділи. Перший – «Не солодке». Тут з новинок домашній кефір, карпаччо з лосося з яйцем пашот і помідорами, тортилья з сиром з травами, помідорами та ікрою або два види млинців з гречаного борошна: з сиром, шинкою або з лососем і сиром. У другому «Солодке» різні каші, круасани та інші. Наприклад, французький тост з ванільним морозивом та ягодами, страчателла з горіхами, ягодами та трюфельним медом. Дві каші: вівсяна з карамелізованими яблуками та перлова з цукатами та курагою. У барі можна замовити нові смузі: насіння чіа-апельсин-манго, малина-м'ята-лайм-апельсин або чорна смородина-банан-яблуко. Крім них з 07:30 до 11:15 пропонують по келихах ігристе вино та шампанське: Cava L'Altazar, Taittinger Brut. Або ж Breakfast Tini - коктейль на основі джину та цитрусових.

Варто спробувати:

Карпаччо з лосося з яйцем пашот та помідорами - 650 рублів

Млинці з гречаного борошна з сиром та шинкою - 350 рублів

Французький торт з ванільним морозивом та ягодами - 350 рублів

Вівсяна каша з кармаелізованими яблуками - 250 рублів

Читати повністю Згорнути

Table

Кафе

Table - ідеальне місце для неквапливих, затишних сніданків. цікавою книгоюабо розмовою з друзями: камерний простір, панорамні вікна та загальна атмосфера розслабленості та умиротворення. Крім того, снідати тут можна весь день - у всіх ранок починається в різний часдіб. Якщо ви вже перепробували, є розділ «Протягом дня», страви з якого також підійдуть для ранкової трапези.

Варто спробувати:

Картопляні драники або драники з цукінні - 400 рублів

Вівсянка з корицею та бананом - 220 рублів

Гранолу – 300 рублів

Яблучні драники з корицею та медом - 280 рублів

Читати повністю Згорнути

Пекарня/кондитерська, Ресторан

Спочатку заклад замислювався як повноцінний ресторан з окремими кулінарією та пекарнею, тобто фактично в одному приміщенні функціонують два заклади, схожі за духом та настроєм. Перше – ресторан, меню якого представляє суміш італійських, французьких, грецьких, китайських та японських мотивів. У кулінарії-пекарні своє окреме меню: страви, які гості зможуть взяти з собою, а також свіжа випічка (повітряні французькі круасани, тарти ягідні, шу) і кілька варіантів хліба на натуральній заквасці з різними добавками. Хліб готується в подових печах до ресторану

З понеділка по неділю з 8 ранку до 12 дня у Remy Kitchen Bakery подають сніданки. У меню японський та американський панкейки, сирники, гранолу. А також каші (рисова, вівсяна, полба), скрембл, омлет, глазуна, до яких ви можете додати різні топінги (горіхи, фрукти, овочі, сири, м'ясо, ягоди, трюфель та боттаргу).

Варто спробувати:

Японські та американські панкейки – 150 рублів

Сирники - 290 рублів

Ресторан

Довгожитель Патріарших ставків - Uilliam's - канонічний простір для сніданків протягом уже багатьох років. У вихідні тут зовсім битком - столик краще бронювати заздалегідь. краще організовуються недільні богемні бранчі.

Варто спробувати:

Зелені оладки з овочами та авокадо - 640 рублів

Качка з картоплею та смаженим яйцем - 600 рублів

Омлет з рикоттою, грибами та трюфелем - 720 рублів

Печену картопля з яйцем і беарнезом - 500 рублів

Смузі боул з чорницею та кокосом - 600 рублів

Класичний круасан - 120 рублів

Читати повністю Згорнути

Ресторан, Бар

Сюди, виходячи з назви, звичайно, в першу чергу потрібно йти на шикарну вечерю з устрицями та шампанським. Але як не дивно, сніданки тут анітрохи не поступаються основній страві - у ранковому меню є і французькі тости, і класичні круасани, і картопляні драники та сирники з протертою суницею. Також можна за 500 рублів скористатися так званим «буфетом» і поласувати безлімітними випічками, яйцями, варенням, фруктами та сиром. Снідати тут можна з восьмої ранку до четвертої вечора в будні дні і з десятої ранку до четвертої у вихідні.

Варто спробувати:

Круасан з шоколадом та горіхами - 200 рублів

Гранола з йогуртом та сезонними фруктами - -400 рублів

Сирники з протертою суницею та сметаною – 380 рублів

Сніданки в Москві в ресторанах поступово стають такою ж звичною справою, як і в Нью-Йорку чи Лондоні. Тільки якщо там не вщухають суперечки про те, що краще для початку дня - круасан з кавою, яєчня з шинкою або тости з джемом і чай, то москвичі тільки починають втягуватися в нову традицію. Якщо ви шукаєте найкращі сніданки в Москві 2018 - ця добірка для вас. У ній зібрані всі місця, де можна смачно розпочати свій ранок. Кожен ресторан у Москві пропонує свої найкращі варіантисніданків у Москві. Тут трапляються і незвичайні національні страви, і цікаві формати.

Сніданки у Москві найкращі місця

Заклади столиці надають різноманітність варіантів на ранок. Найчастіше для відвідувачів у Москві підготовлено окреме меню із сніданками на будь-який смак.

У закладах пропонують:

• буденний сніданок нашвидкуруч;
• ранкову трапезу у форматі "шведський стіл". У подібних ресторанах Москви ви зможете вибрати найкращий для себе сніданок. Гостям подають холодні та гарячі страви, міжнародні позиції, шампанське та інше.
• довгий спокійний бранч у вихідні (нововведення, що також прийшло із Заходу).

Ще багато місць Москви організовують доставку сніданків додому чи офіс. Подібний варіант – ідеальне рішення для тих, хто не встигає приготувати їжу чи поїсти вдома. На нашому сайті ви знайдете перелік ресторанів, які пропонують доставку сніданків у Москві. Краще вибирати заклади у вашому чи прилеглих районах: тоді сніданок буде доставлено максимально швидко.

Найсмачніші сніданки у Москві

Що подають

З найбільш поширених страв у розділі зі сніданками можна виділити:

• Каші (вівсяна, рисова, пшоняна, манна і т.д.). Зазвичай до неї додають всілякі солодощі: фрукти, ягоди, шоколад, горіхи чи мармелад.
• Позиції на основі яєць (яєчня, омлет, пашот, глазурі або скрембл із ситною начинкою та овочами).
• Млинці, вареники, сирники.
• Випічку (круасани, запіканки, пудинги, вафлі та інше).
• Тости та сендвічі.
• Сир і домашній йогурт.

Доставка сніданків у Москві: ресторани, кафе

Відповідно до нових смаків городян ресторани столиці адаптують своє меню, збагачуючи його різноманітними сетами та вигідними пропозиціями. Тому найчастіше сніданок у закладах Москви коштує відносно недорого. І головне – ситно, смачно та незвично для тих, хто звик їсти вдома.

Якщо хочете долучитися до нової столичної традиції, скористайтеся нашою добіркою ресторанів та кафе зі сніданками. Дізнайтесь детальну інформацію про доставку сніданку по телефону на сторінці закладу.

У нас вже є кілька гідів зі сніданків у Москві, останній із них вийшов у квітні. Але нові ресторани продовжують відкриватися, а разом із ними з'являються і нові сніданки. Тапіока на кокосовому молоці та рис із червоною ікрою та японським омлетом у Crabs are Coming, яйця пашот із гарячим сендвічем із сиром, пасатою та кінзою у «Бутербро», тост із солоним сиром і лінивими яйцями в Good Enough, каша з сиром чечив і тутовою патокою в Dolmama, пудинг із насіння чіа з бананом у Fresh, полба з огірком та гранатом у «ЦДЛ», англійський мафін з лососем та кров'яний пудинг зі свинячою мовою та яйцем пашот у Haggis, французькі тости в Nude, дзадзики ме кулурі салонікіс в Molon Lave - The Village про дев'ять нових сніданків, що з'явилися в місті за останні три місяці.

ЧАС сніданку:
08:00−11:00 у будні, 10:00−13:00 у вихідні

У кафе Crabs are Coming, яке відкрилося близько року тому, буквально днями з'явилися сніданки. Всі вони специфічні – з посиланням на азіатську кухню, переважно корейську. Меню розробляв шеф-кухар кафе Crabs are Coming та бару Drink Your Seoul Роман Квон. Є кілька каш або близьких до них страв, характерних для корейського сніданку: рис з червоною ікрою та японським омлетом (380 рублів), каша джук, яка подається з омлетом, маринованим дайконом, кімчі та коржиком із зеленою цибулею (350 рублів), рисова каша на кокосовому молоці з апельсином (250 рублів), пшенична каша на кокосовому молоці з манго (250 рублів) та тапіоку на кокосовому молоці з полуницею, м'ятою та кукурудзяними пластівцями (250 рублів).

Крім цього, є омлет з крабом (380 рублів), японські пиріжки з гарбузом і червоними бобами (200 рублів), коржик із зеленою цибулею, чилі та морепродуктами (300 рублів) та сендвіч зі свининою (250 рублів), який також продається в магазині по сусідству протягом дня.

ЧАС сніданку:
весь день

Основне меню кав'ярні Good Enough невелике, складається з простих та недорогих страв, те ж і з цілодобовими сніданками – їх небагато, але всі добрі. Крім цього, є чудова кава (зрозуміло, не тільки на сніданок). Роблять напої на основі еспресо: еспресо, капучино, макіато, латте, раф-каву, холодну латте та авторську каву.

Нове в меню, що підходить для сніданку: тост із солоним сиром та лінивими яйцями (230 рублів); яєчня (250 рублів); комбінований сніданок з круасану з джемом, половини грейпфрута та маленького капучіно (250 рублів); вівсяна каша(130 рублів) та гранолу з йогуртом та джемом (150 рублів). Також є сирники (200 рублів) за сімейним рецептом співвласника кав'ярні та головної бариста Анастасії Годунової. Але готують їх не щодня, про це зазвичай повідомляють на сторінці кав'ярні Facebookта Instagram.

Крім цього, в неділю з полудня до п'ятої вечора готують бранчі, завжди різні (готують різні кухарі), наприклад, вершковий манний пудинг, булочки з корицею та морквяний салат із чорносливом, вишнею та насінням або омлет із беконом, салатом із запеченою хурмою, сулугуні. , волоських горіхів і пюре з фейхоа з мацони.

« »

ЧАС сніданку:
08:30−13:00

Кафе команди Delicatessen «Бутербро» тепер працює сім днів на тиждень і з самого ранку – з 08:30. На сніданок готують чотири спеціальні страви, кожна коштує 170 рублів разом із кавою або чаєм. У меню: сирний пудинг із ізюмом (в нього додають лимонний сік та цедру), який подають зі швидким варенням та сметаною; фріттата з індичкою та цукіні (начинки періодичні змінюються); яйця пашот із гарячим сендвічем із сиром, пасатою та кинзою, який потрібно макати у жовток, а також вівсяна каша із вершками та спеціями (подається з варенням).

Dolmama

ЧАС сніданку:
весь день

Московське відділення культового єреванського ресторану «Долмама», яке відкрилося в Романовому провулку цієї осені, одразу ж запустило сніданки. Усі цілком традиційні – вірменські. Порції великі, ціни високі (мабуть найвищі в нашій добірці). У меню кілька варіантів яєчень, наприклад, з бастурмою (480 рублів), суджуком (480 рублів), помідорами та перцем (480 рублів), (680 рублів), авелком і сиром лорі (480 рублів). Також є з сиром чечив і шовковою патокою (450 рублів), дурум з яйцем і естрагоном (500 рублів), бастурма з сиром, яйцем і круассаном (500 рублів) і мацун з медом і волоськими горіхами (400 рублів).

Основне меню діє під час сніданків. Ще в меню є десерти, які теж підійдуть для сніданку, наприклад, домашній йогурт із варенням (400 рублів) або сливовий лаваш з інжиром, медом та горіхами (400 рублів).

ЧАС сніданку:
весь день

В обох вегетаріанських ресторанах Fresh є сніданки, тільки в тому, що на Великій Дмитрівці вони починаються з одинадцятої ранку, а на Патріарших - з восьмої; готують їх цілий день.

У меню типові для сніданку страви, але у вегетаріанському варіанті: каша з кіноа з мигдальним молоком та ягодами (280 рублів), вівсяна каша з ягодами, насінням льону та гарбуза (250 рублів), пудинг із насіння чиа з бананом (280 рублів), оладки з борошна грубого помелу з ананасом і олією кленовим сиропомабо сметаною на вибір (380 рублів), скрамбл тофу з хрусткою тортильєю, авокадо та помідорами чері (320 рублів), тост з авокадо (240 рублів). Також є йогурт зі спіруліною, медом і папаєю (360 рублів), гранолу з насінням льону, коноплі та гарбуза, кокосовою олієюі мигдалем (295 рублів), мус з авокадо, асаї та свіжих ягід (240 рублів).

ЦДЛ

ЧАС сніданку:
08:00−12:00

З початку жовтня ресторан «ЦДЛ» перейшов на новий режимроботи - з раннього ранку, тобто з восьмої. Меню сніданків вигадав новий шеф-кухар ресторану Федір Верін, є як авторські, так і традиційні страви, хоч і їх готують теж у своїй інтерпретації. Наприклад, сирники (600 рублів) без додавання борошна на звичайні зовсім не схожі: виглядають як великі кульки, на смак дуже ніжні та повітряні. Є кілька видів каш: пшоняна з гарбузом, маскарпоне, насінням чіа (450 рублів), вівсяна з чорницею та горіхами пекан (350 рублів), з кіноа з ягодами годжі, кленовим сиропом та кокосовим молоком (450 рублів), а також ніде поки що більше непомічена полба з огірком і гранатом (350 рублів). Кілька страв з яєць: глазуня з домашньою ковбасою, помідорами та грибами (400 рублів), омлет зі шпинатом, помідорами та сиром (350 рублів), брускетта з м'яким омлетом, сирним сиром та лососем (450 рублів) та “Сніданок” схожий на «Сніданок Uilliam's» ( Федір Верін також є шефом в Uillam's та співвласником винних барів Brix. - Прим. ред.), до складу якого входять яйця бенедикт, лосось, тости, вершкове масло, паштет, драники та шот з березового соку з насінням чиа (600 рублів).

Крім цього, є вареники з вишнею (600 рублів) та сиром (450 рублів), ньоккі з манної крупи (350 рублів), млинці з сиром та фруктовим салатом (450 рублів) та гранолу з молоком та кефіром (250 рублів).

ЧАС сніданку:
весь день

У меню грецького ресторану Molon Lave поділу сніданків немає, але є страви, які відмінно для нього підходять. Розповісти про них варто ще й тому, що не так багато в Москві хороших ресторанів з грецькою їжею.

Отже, кілька найбільш близьких до сніданків варіантів: дзадзиці ме кулурі салонікіс - домашній грецький йогурт із протертими огірками, оливковою олієюі бубликом (270 рублів), колокіфокефтедес - котлетки з цукіні з йогуртовим соусом (290 рублів), спанакопітакья - пиріжки зі шпинатом і сиром фета (240 рублів) і фета тіліхті - фета, обсмажена в тісті .

У винному барі Nude, що тільки-но відкрився. Coffee & Wine Bar на Патріарших ставках є сніданки і готують їх весь день. У меню: гранолу з йогуртом і ягодами (180 рублів), вівсянка з томленими яблуками (180 рублів), американські млинці з голубкою (260 рублів), французькі тости з вершковим сиром і карамелізованим пеканом (280 рублів) - до речі, немає одного. Також є скрембл з лососем та шпинатом (280 рублів), омлет із прошутто та бурратою (280 рублів) та яйця бенедикт (320 рублів). Хочеться додати, що сендвічі з основного меню кафе теж добре підійдуть на сніданок.

Є все це можна в поєднанні з чудовою кавою, яка ставила в Nude Анастасія Годунова (співвласник кав'ярні). У меню - еспресо, капучино, латте та авторська кава з молоком та розмарином.

У пабі шеф-кухаря Дмитра Зотова, що відкрився влітку, Haggis Pub & Kitchen до осені з'явилися сніданки, такі ж потужні, як і страви з основного меню, також придумані під явним натхненням від британської кухні. Наприклад, ковбаска з морепродуктів з картопляним пюре (450 рублів), англійський мафін з лососем (390 рублів), житня грінка з копченою пікшею та печінкою тріски (340 рублів) і зовсім на перший погляд екстремальний за московськими мірками варіант сніданку - кров'яний пуд язиком та яйцем пашот (320 рублів).

Ще є каші: вівсяна з імбиром та печеним ананасом (290 рублів) та перлова з ботаргою та спаржею (410 рублів); пара омлетів - звичайний із трьох яєць (190 рублів) і з кольоровою капустою та трюфельною олією (290 рублів); сирники з малиновим соусом чи сметаною (290 рублів); киш зі шпинатом, артишоками та беконом (350 рублів) та теплий паштет з курячої печінки на житньому тості з яйцем (310 рублів).

Фотографії:Марк Боярський, Марія Макарова, Олена Стребкова