Cara terbaik untuk membersihkan nabati dari minyak fusel. dari bau yang tidak sedap. Cara sederhana membersihkan nabati di rumah

Pemurnian nabati setelah penyulingan kedua merupakan proses yang berbeda dalam beberapa nuansa. Tidak semua orang memurnikan minuman keras setelah diproses ulang; beberapa pembuat minuman keras menganggap beberapa distilasi sebagai metode penyaringan terbaik untuk hasil sulingan.

Untuk menghemat waktu dan meningkatkan kualitas alkohol, pemurnian dapat dilakukan sebelum distilasi ulang. Itu semua tergantung keinginan si penyuling, serta tujuan yang dikejarnya.

Pertanyaan tentang cara membersihkan nabati muncul bahkan sebelum dikirim untuk didaur ulang. Hal ini diperlukan untuk meningkatkan kualitas minuman, membuat rasanya lebih lembut dan sekaligus menghilangkan alkohol dari minyak fusel yang berbahaya.

Distilasi tumbuk kedua

Distilasi kedua berlangsung dalam beberapa tahap, hal ini membantu menyinkronkan tindakan dan sekaligus meningkatkan kualitas distilat.

Jadi, prinsip operasinya:

• Sebelum penyulingan kedua, nabati harus diencerkan. Hal ini dilakukan untuk mengurangi kekuatan minuman, serta menghancurkan ikatan molekul antara minyak fusel dan alkohol. Pengenceran juga akan membantu menghindari masalah pada perangkat: jika Anda menyaring alkohol murni, alkohol dapat meledak selama proses penyulingan. Moonshine diencerkan hingga 20 derajat, lalu lanjutkan ke tahap berikutnya.
• Pemurnian adalah langkah lain dalam pengolahan cairan yang mengandung alkohol. Di rumah, Anda dapat membersihkan nabati menggunakan kristal kalium permanganat, karbon aktif dalam tablet, atau arang untuk menyalakan barbekyu. Tapi kebanyakan dengan cara yang sederhana Minuman yang sudah jadi dianggap dilewatkan melalui filter air karbon. Cukup dengan menuangkan hasil sulingan ke dalam wadah penyaring 1-3 kali untuk membersihkannya dari kotoran.

Namun, Anda bahkan bisa menghilangkan kotoran dari alkohol dengan menggunakan roti. Ia memiliki struktur berpori, oleh karena itu ia menyerap semua zat berbahaya seperti spons.

Pemurnian minuman dilakukan menurut berbagai skema. Jika Anda menggunakan kristal kalium permanganat untuk menghilangkan kotoran, Anda harus menyiapkan larutan. 2 gram kristal diencerkan dalam air hangat (tidak lebih dari 300 mililiter). Kalium permanganat harus dilarutkan agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Kemudian produk diencerkan dengan larutan yang sudah disiapkan.

Minuman yang telah dimurnikan dibiarkan di tempat gelap; seluruh proses akan memakan waktu setidaknya 10 jam. Kemudian, ketika kalium permanganat mengendap, Anda harus menyaring alkohol menggunakan filter buatan sendiri.

Anda dapat melewatkan nabati murni melalui filter kapas atau menggunakan kain flanel. Ini akan membantu menghilangkan sisa magnesium permanganat dalam cairan.

Setelah pemurnian selesai, penyulingan dapat dimulai.

Mendaur ulang alkohol akan membantu:

1. Meningkatkan kualitas minuman.
2. Hapus semua minyak fusel, aldehida, dan ester darinya.
3. Tingkatkan kekuatan nabati hingga 60–70 derajat.

Penyulingan pertama menyisakan sedikit minyak fusel dalam alkohol, oleh karena itu mungkin tidak ada bau yang enak dan rasa. Pemrosesan berulang akan meningkatkan kualitas minuman, membantu menghilangkan fusel, dan meskipun nabati telah diencerkan sebelum diproses, distilasi kedua akan meningkatkan kekuatan minuman secara signifikan.

Selama daur ulang, sejumlah manipulasi harus dilakukan untuk membantu meningkatkan kualitas minuman.

Penyulingan nabati untuk kedua kalinya

Sebelum distilasi, ada baiknya menyiapkan alkohol untuk prosedur ini; setelah memurnikannya, Anda perlu menuangkan nabati ke dalam kubus distilasi dan langsung melanjutkan ke prosesnya.

Saat memproses alkohol, Anda harus memisahkan lagi "kepala" dari "ekor". Pemisahan menjadi fraksi-fraksi diperlukan karena ini akan membantu meningkatkan kualitas distilat secara signifikan. “Badan” akan menjadi sekitar 85% dari total volume produk sulingan.

8–10% pertama dari total volume alkohol olahan disebut alkohol primer. Anda tidak boleh meminumnya, meskipun bahan utamanya sudah hilang pada penyulingan pertama tumbukan. Fraksi ini mengandung minyak fusel dalam jumlah besar. "Kepala" memiliki bau yang tidak sedap; oleh karena itu, penyuling yang berpengalaman mulai memilih "tubuh" ketika minuman keras kehilangan aroma yang sangat menyengat.

Ketika pemilihan "tubuh" selesai, ada baiknya mulai memotong "ekor". Ini terjadi ketika kekuatan minuman turun di bawah 40 derajat.

"Kepala" hanya dapat digunakan untuk kebutuhan teknis. Produk ini berbahaya bagi kesehatan dan dapat digunakan untuk membersihkan permukaan. Tetapi "ekor" dapat dituangkan ke dalam tumbukan - ini akan membantu meningkatkan kualitasnya, dan yang paling penting, meningkatkan kekuatan tumbukan, dan juga sulingannya, beberapa kali lipat.

Bagian "ekor", serta "kepala", mengandung banyak Fusel, oleh karena itu Anda tidak boleh meminumnya. Pemilihan fraksi ini berlanjut hingga kekuatan minuman turun menjadi 19-20 derajat.

Distilasi berulang dari distilat diakhiri dengan pemilihan “ekor”. Setelah itu, nabati dikirim ke tempat gelap, perlu diseduh sedikit.

Mengapa penyaringan diperlukan?

Moonshine tidak selalu dimurnikan; beberapa ahli percaya bahwa pemrosesan berulang membuat alkohol menjadi sangat murni sehingga tidak memerlukan prosedur penyaringan tambahan. Para ahli sebagian benar, tapi ada satu hal.

Dengan satu atau lain cara, sejumlah sisa badan pesawat masih ada di dalam nabati. Meski kekuatannya tinggi, indikator ini mungkin tidak cukup untuk produksi minuman mulia.

Contohnya adalah penyearah - alat ini digunakan untuk memproduksi alkohol mentah di rumah, yang kekuatannya bisa mencapai 96 derajat. Produk ini digunakan untuk membuat minuman keras dan tincture.

Dalam kasus apa nabati layak dimurnikan setelah distilasi ulang:

• Jika Anda berencana membuat cognac, brendi, Calvados, rum, dll. dari hasil sulingan di masa mendatang.
• Jika produk tersebut akan digunakan untuk membuat minuman keras dan tincture.

Apakah nabati yang akan diminum dalam bentuk jadi perlu dimurnikan? Jawaban atas pertanyaan ini adalah negatif, karena kualitas minumannya sudah sangat tinggi. Filtrasi tambahan akan meningkatkan karakteristik alkohol, namun akan sulit untuk melihat perubahan kecil seperti itu.

Apa manfaat pengobatan atau penyulingan lainnya yang akan diberikan:

1. Ini akan membantu meningkatkan cita rasa minuman dan menghilangkan sisa-sisa badan pesawat.
2. Ini akan memurnikan hasil sulingan dan memungkinkannya digunakan untuk membuat cognac dan wiski.

Agar alkohol mendapatkan aroma yang menyenangkan, alkohol harus dilengkapi dengan zat aromatik. Perasa akan memberi rasa dan aroma pada nabati; buah beri dan buah-buahan, rempah-rempah dan rempah-rempah dapat digunakan sebagai bahan tersebut. Aditif akan menyiapkan alkohol untuk diproses lebih lanjut dan membantu mengubah minuman keras biasa menjadi produk elit.

Cara termudah untuk memurnikan nabati adalah dengan memasukkannya ke dalam susu. Tuang segelas susu ke dalam wadah 1,5 liter berisi nabati. Diinginkan bahwa produk tersebut tidak dipasteurisasi.

Wadah ditempatkan di tempat yang gelap dan sejuk dan minuman diinfuskan selama 7 hari. Kemudian alkohol harus disaring. Namun sebelum membersihkannya dari sisa laktosa, Anda harus membuat filter.

Perangkat ini tidak rumit dalam desain; untuk merakitnya Anda memerlukan:

• botol plastik 1,5 liter dengan tutup rapat yang ukurannya pas;
• tablet karbon aktif atau arang untuk menyalakan barbekyu;
• kapas dan kain kasa, serta gunting dan penusuk.

Anda harus membuat corong dari botol, memotong bagian bawahnya secara merata agar tidak ada goresan yang tersisa. Setelah itu, tutupnya dibuat lubang dengan menggunakan penusuk.

Tablet atau batu bara dihancurkan, ditempatkan di kapas dan perangkat difiksasi dengan kain kasa. Kemudian mereka mulai memfilter. Dianjurkan untuk mengganti batu bara, kain kasa, dan kapas secara teratur; minuman keras harus melewati filter 3 hingga 5 kali.

Setelah alkohol dimasukkan ke dalam susu, alkohol dapat digunakan untuk membuat minuman mulia seperti rum, brendi, cognac, dan wiski.

Trik kecil

Ada beberapa nuansa yang perlu diketahui sebelum Anda mulai menyuling nabati. Ini akan menghilangkan keraguan, dan pada saat yang sama memahami apakah minuman perlu dimasukkan kembali ke dalam penyulingan.

Jadi, apa yang perlu diketahui oleh seorang moonshiner:

1. Daur ulang akan memakan waktu tertentu. Diperlukan waktu 2 hingga 3 jam untuk membersihkan alkohol dari kotoran.
2. Bahkan penyulingan berulang kali tidak akan membantu Anda mendapatkan alkohol mentah di rumah. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan penyearah.
3. Braga yang terbuat dari wort padat (beri, buah-buahan, dll.) tidak akan disuling lagi. Pengolahan akan menghilangkan bau sedap dan mempengaruhi aroma minuman.
4. Bahkan alkohol yang sudah lama disuling dan disimpan di ruang bawah tanah atau lemari es selama beberapa bulan dapat disuling dua kali.
5. Karena Anda harus memilih "kepala" dan "ekor" dua kali, jumlah distilat akan berubah. Volume akan berkurang sebesar 20%.

Banyak penggemar membuat minuman tumbuk di rumah yang bereksperimen dengan pembersihan, ingin meningkatkan kualitas produk dengan satu atau lain cara. Distilasi kedua adalah cara utama untuk meningkatkan kekuatan nabati, meningkatkan kekuatannya.

Namun pembersihan setelah pemrosesan berulang dilakukan atas permintaan produsen atau konsumen. Ini tidak dapat disebut sebagai prosedur wajib, tetapi penyaringan berulang dapat dilakukan jika Anda berencana mengubah minuman keras menjadi cognac atau wiski, dan juga jika kualitas minumannya diragukan.

Banyak yang percaya bahwa kita harus berhutang budi kepada Peter the Great atas kemunculan alkohol kental yang dia bawa dari Eropa ke Rusia. Konon hingga awal abad ke-18 tidak ada minuman seperti itu sama sekali di negara ini. Kami pada dasarnya tidak setuju dengan hal ini. Proses fermentasi dan penyulingan sudah dikenal pada masa pemerintahan Ivan the Terrible. Kemudian proses pembuatan “ramuan penyegar” diperlakukan dengan penghormatan khusus, memperhatikan seluruh teknologi pembuatannya, menggunakan bahan-bahan rahasia, sehingga minuman tersebut menjadi murni seperti air mata. Karena mahalnya harga minuman keras, hanya kalangan atas dan bangsawan yang dapat “menyaringnya”, sedangkan “kemiskinan” setempat hanya dapat puas dengan minuman buatan rumah. Saat ini, banyak rahasia memurnikan minuman yang baru disuling telah dilupakan. Meski masih ada sisa yang masih digunakan oleh mereka yang tahu cara menyuling nabati. Misalnya, semua orang di desa mana pun di Rusia tahu cara membersihkan dengan kalium permanganat.

Sejarah minuman keras: dari zaman kuno hingga modern

Moonshine - namanya sendiri menyiratkan tindakan - mengemudi, baik dalam arti literal maupun kiasan. DI DALAM waktu yang berbeda ia dianiaya: dilarang, hanya dijual kepada orang kaya, dan dibuat dari limbah yang sedemikian rupa sehingga orang meninggal saat mengkonsumsinya.

Namun permulaan pembuatan minuman keras cukup menggembirakan: pada abad ke-14 di Rus, orang menemukan bahwa buah-buahan atau sayuran yang dibiarkan dalam waktu lama di tempat yang hangat akan membusuk, melepaskan karbon dioksida dan membentuk alkohol dalam kadar rendah. Selanjutnya, terungkap bahwa ketika zat ini dipanaskan dan “disuling”, diperoleh minuman “kerajaan”. Secara eksperimental juga terbukti bahwa penggunaan gandum atau biji-bijian gandum hitam sebagai bahan mentah secara signifikan meningkatkan rasa dan kualitas nabati. Mengenai masalah "kemurnian" minuman, pada masa itu kualitas kristal semakin penting: dari 1 ton bahan mentah, hanya 30 liter nabati paling murni yang diperoleh.

Selama berabad-abad, proses memasak telah ditingkatkan. Pada akhir abad ke-18 - awal abad ke-19. Rusia menjadi penghasil minuman keras terbaik dan terlezat yang tersedia di seluruh Eropa: minuman tersebut diberikan kepada duta besar dan bangsawan, dijual kepada pedagang dan pedagang asing, dan disuguhi tamu penting dan bangsawan.

Saat ini, proses telah dipercepat, dan tuntutan khusus dibuat terhadap kualitas: orang menginginkan kekuatan dan “pukulan di kepala.” Ketika ditanya apakah perlu memurnikan nabati, hari ini ada baiknya mengatakan dengan tegas: “Ini mutlak diperlukan, dan lebih baik dalam beberapa cara sekaligus.”

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyiapkan minuman

Apa gunanya minuman keras? Kekuatan, kristalinitas atau rasa? Atau sifat penyembuhan? Jawabannya adalah semua hal di atas. Selain itu, minuman ini memiliki kualitas yang sungguh ajaib:

• Anda bisa menggosoknya saat Anda sedang pilek;
• melakukan desinfeksi (jangan kaget, minuman keras bisa mencapai 96 derajat, yang utama bisa "mengendarainya");
• Gunakan sebagai minuman beralkohol untuk pencernaan makanan yang lebih baik.

Moonshine dapat diproduksi dari bahan mentah apa saja. Intinya minuman ini, unik dalam segala hal, unggul dalam segala hal dibandingkan minuman lain (wiski, cognac, bourbon, brendi, tequila, rum, grappa), dapat “dikejar” dari hampir semua “bahan” yang tersedia:

• beri;
• buah-buahan;
• Sayuran;
• sereal;
• selai, selai jeruk, madu;
• produk susu;
• anggur, jus, kvass;
• produk roti;
• hal. dll.

Artinya, hanya bahan-bahan yang harus melalui proses fermentasi saja yang dibutuhkan. Dan sentuhan akhir yang tak tergantikan dan terpenting adalah gula, yang membantu mempercepat proses fermentasi. Yang penting produknya berkualitas dan alami, maka Anda akan mendapatkan yang terbaik minuman keras terbaik. Bagaimana cara membersihkannya dengan kalium permanganat atau cara lain? Lebih lanjut tentang ini di bagian berikutnya.

Aspek dari proses produksi: dari tumbukan hingga produk akhir

Setiap pembuat minuman keras yang menghargai diri sendiri memiliki peralatan khusus untuk memproduksi minuman ilahi ini di rumah:

• kubus distilasi - bejana besi (sebaiknya baja tahan karat) yang berfungsi untuk memanaskan tumbukan;
• koil - berfungsi untuk mendinginkan uap;
• tabung tembaga - diperlukan untuk menghubungkan kubus ke koil.

Proses produksi nabati meliputi langkah-langkah berikut:

1. Mempersiapkan dasar untuk minuman masa depan - tumbuk.
2. Pemanasan terakhir dan penyulingannya menggunakan kubus khusus, setelah itu akan berubah menjadi produk akhir.
3. Pemurnian dari minyak fusel.
4. Penghapusan bau.

Setelah menerima nabati, banyak orang yang ingin membersihkannya dari kotoran dan bau. Pertanyaan: “Bagaimana cara membersihkan nabati dengan kalium permanganat?” - pada prinsipnya ditanyakan secara rutin di berbagai forum dan halaman. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan nabati yang baru disuling dan kalium permanganat, dan beberapa tahap tindakan. Namun selain yang terakhir, masih banyak lagi cara untuk menghilangkan semua “partikel” yang tidak perlu dari minuman tanpa rasa sakit dan mudah.

Cara termudah untuk menghilangkan minyak fusel

Setelah mengeluarkan minuman keras, banyak yang menjadi tenang dan menikmati minuman yang mereka terima. Tetapi jika hidup dan kesehatan Anda berharga, Anda harus menyelesaikan apa yang Anda mulai. Anda perlu membersihkan minuman dari semua kotoran dan minyak fusel tanpa penundaan atau keraguan. Banyak metode yang diusulkan (misalnya, cara membersihkan nabati dengan benar dengan kalium permanganat) atau resep yang sudah dikenal tidak selalu nyaman dan agak mahal.

Pilihan paling sederhana untuk menghilangkan semua kelebihan nabati adalah dengan membekukannya. Bahan-bahan berikut diperlukan:

• freezer;
• nonsen;
• kapal.

Berkat cuaca beku yang parah, segalanya dan kelebihan cairan akan membeku, tetapi minuman keras yang asli dan murni akan tetap ada. Hasilnya, dengan membuang sampah, Anda mendapatkan minuman yang jernih dan nikmat.

Kalium permanganat: salah satu cara terbaik untuk membersihkan nabati

Bagaimana cara membersihkan dengan kalium permanganat? Tidak ada metode yang lebih sederhana atau lebih baik! Untuk melakukan ini, Anda harus pergi ke apotek (jika Anda tidak memilikinya di rumah) dan membeli bubuk mangan, yang akan membantu minuman keras mengeluarkan semua tetangga yang tidak diinginkan dari komposisinya.

Komposisinya sebagai berikut: untuk 1 liter nabati yang baru disuling, Anda hanya membutuhkan 2-3 gram mangan.

Setelah menuangkannya ke dalam botol, Anda perlu mengocok isinya dengan baik - minuman akan memperoleh warna merah jambu-merah yang khas. Kemudian biarkan wadahnya (sebaiknya di tempat yang tidak terkena sinar matahari) selama 1-2 hari. Seiring waktu, sedimen terbentuk di bagian bawah botol, yang mengumpulkan semua konsistensi “ekstra”.

Untuk meningkatkan efeknya, Anda juga dapat, setelah menambahkan mangan ke dalam wadah, memasukkan mangan ke dalam penangas uap dengan api kecil (selama 20 menit). Kemudian saring melalui kapas. Minuman sudah dibersihkan dan siap diminum!

Cara membersihkan paling praktis dan efektif menggunakan soda

Setelah distilasi, minuman keras biasanya memiliki bau yang tajam dan tidak sedap, sehingga sama sekali tidak menyurutkan keinginan untuk mencicipinya. Untuk menghilangkan bau busuk yang mengganggu, sebaiknya bersihkan minuman dengan soda. Cara membersihkan nabati dengan soda adalah tugas yang sederhana, dan prosesnya cukup menyenangkan dan tidak rumit.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

1. 10-15 gram soda.
2. 1 liter nabati yang baru disuling.
3. Waktu luang dan kesabaran.

Anda perlu mengaduk minuman dan soda dalam jumlah yang ditentukan, lalu jangan menyentuhnya selama 40 menit. Selanjutnya, wadah dengan nabati harus dikocok lagi, biarkan isinya di dalam wadah lebih lama - 12-24 jam.

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, minuman akan dibersihkan dengan sempurna. Hal ini diperlukan untuk menghilangkan lapisan atas (rata-rata 2-3 cm cairan yang tidak dapat diminum) dan sedimen (soda dan minyak fusel, kotoran). Yang tersisa di antara lapisan atas dan bawah adalah nabati murni, yang akan sebening air mata dan berbau netral.

Hasilnya, masalah cara membersihkan nabati dengan soda telah terpecahkan, dan prosedurnya tidak memakan banyak waktu dan uang. Soda kue dapat dibeli di toko kelontong mana pun dan harganya sangat murah. Inilah sebabnya mengapa metode pembersihan ini adalah salah satu yang paling hemat anggaran.

Pembersihan arang sebagai metode yang paling ramah lingkungan

Penggunaan pengobatan alami (ramah lingkungan dan aman) adalah yang paling banyak obat terbaik untuk membersihkan nabati dari kotoran dan minyak berbahaya. Salah satu caranya adalah dengan menggunakan arang.

Ini adalah salah satu metode tertua dan paling terbukti, karena selalu ada banyak hutan di Rusia, dan orang Rusia selalu bisa memanfaatkan manfaat alam.

Karena tahapan dan prosedur tertentu harus diikuti sehingga segala sesuatu yang negatif akan hilang, memuliakannya ke tingkat minuman "kerajaan".

Tahap 1 - Anda perlu mengekstraksi batubara. Untuk melakukan ini, Anda harus menemukan kayu yang cocok, sebaiknya segar, hijau. Lebih baik memberi preferensi pada linden dan birch. Setelah memilih jumlah cabang yang diperlukan (lebih baik mengambil pohon yang berumur tidak lebih dari setengah abad), Anda perlu menyalakan api. Setelah terbakar, bara panas harus ditempatkan dalam wadah apa pun yang bertutup dan dibiarkan hingga benar-benar dingin. Selanjutnya Anda perlu menghancurkan arang hingga halus.

Tahap 2 - persiapan bahan:

• Arang - 100 gram;
• Minuman keras - 1 liter.

Setelah cairan tercampur dengan komponen, letakkan wadah di tempat gelap dan biarkan selama 7 hari. Catatan: Anda perlu mengocok wadahnya setidaknya 4 kali sehari. Setelah tanggal kedaluwarsa, Anda harus meninggalkan kapal selama seminggu lagi.

Tahap 3 - menyaring nabati menggunakan kain kasa atau kapas.

dari bau yang tidak sedap

Banyak pembuat minuman keras, setelah "mengusir", menurut pendapat mereka, minuman yang luar biasa, kemudian menjadi kesal - zat yang kuat mengandung minyak yang aneh, dan baunya sangat menyengat sehingga hidung tidak dapat menahan ujian seperti itu Jika Anda tidak tahu caranya untuk menyingkirkan “tetangga” seperti itu, maka semua produk tidak akan cocok untuk digunakan lebih lanjut. Mengapa pertanyaan selanjutnya: “Bagaimana cara menghilangkan bau nabati?” - sangat relevan.

Pertama, Anda perlu membersihkan minuman dari kekeruhan dan minyak. Setelah melewati tahap ini, Anda bisa menggunakan berbagai bumbu untuk menghaluskan nabati. Diantaranya, yang paling dihormati: adas, mint, vanila, allspice atau cabai merah, akar lobak segar, bison, kulit kayu ek.

Anda juga dapat menggunakan metode kuno untuk memurnikan minuman keras dari baunya, yang digunakan di Rus. Kamu membutuhkan 50 gram 500 gram kismis hitam biasa (putih tidak bisa). Tuang ke dalam wadah berisi nabati dan simpan di tempat gelap setidaknya selama 30 hari. Setelah tanggal kadaluwarsa, saring melalui kapas beberapa kali. Minuman tersebut akan kehilangan semua bau dan rasa, diisi dengan aroma bunga violet dan anggur yang menyenangkan.

Manfaat menggunakan pembersih

Produk apa pun yang terbuat dari bahan yang paling ramah lingkungan sekalipun mungkin mengandung kotoran dan partikel berbahaya yang dapat membahayakan tubuh manusia. Bagaimana ini bisa terjadi? DI DALAM produk alami ketika diproses (secara kimia atau lainnya), pelepasan terjadi. Untuk melakukan ini, siklus harus dilakukan untuk menghilangkan semua zat berbahaya dari produk akhir.

Jadi, selama "balapan" awal, "pervak" keluar - minuman keras paling kotor dan terkuat. Dalam keadaan apa pun tidak boleh dicampur dengan minuman berikutnya. Hapus saja!

Saat ini ada banyak sekali cara untuk membersihkan nabati dari kotoran dan bau. Hanya perlu mengikuti tip sederhana, maka minumannya akan menjadi bersih dan aman.

Pembuat minuman keras pemula sering ragu apakah berbahaya memurnikan minuman keras dengan kalium permanganat? Cara ini sudah sangat tua dan terbukti, jadi tidak ada pengaruh negatif konsumen tidak akan menerimanya di tubuh. Sebaliknya, nabati akan dimurnikan dan mendapatkan tampilan terbaiknya.

Berbagai cara untuk meningkatkan kualitas minuman hanya membuktikan bahwa Anda bisa mendapatkan minuman kelas satu dan kristal dari “mash” yang tidak enak.

Metode penyimpanan: dari suhu hingga lokasi tertentu

Mengeluarkan minuman keras tidak terlalu buruk. Selanjutnya, Anda perlu membersihkannya dari kotoran dan bau menyengat, yang dapat membuat takut bahkan yang paling membandel sekalipun. Menurut rekomendasi para ahli, nabati harus dibersihkan dengan kalium permanganat dan soda segera setelah “disuling”. Namun prosesnya juga tidak berakhir di situ. Rasa dan kondisi umumnya secara langsung bergantung pada kondisi penyimpanan dan wadah di mana ia ditempatkan.

Jadi, Anda perlu mengecualikan wadah berikut dari metode penyimpanan:

• botol-botol plastik;
• tong kayu (jika Anda tidak ingin mendapatkan cognac);
• bejana logam (aluminium, tembaga, baja).

Hanya kaca, botol keramik, toples atau bejana yang dapat digunakan. Beberapa juga menggunakan tong stainless steel untuk penyimpanan.

Sedangkan untuk suhu, tidak masalah: apakah ada perubahan negatif atau positif, minuman tidak kehilangan khasiatnya.

Moonshine, menurut sebagian besar produsen berpengalaman, menjadi lebih baik pada tingkat tinggi. Bahkan disarankan untuk menyegelnya dalam botol dan menaruhnya di loteng rumah (yang suhunya bisa lebih dari 40 derajat di musim panas) selama 10 tahun. Selama waktu ini, minuman akan berubah, berubah menjadi nektar.

Anda juga sebaiknya menghindari tempat yang terkena sinar matahari langsung.

Moonshining merupakan salah satu kerajinan tertua yang terus berkembang dan ditingkatkan. Lembur orang-orang yang berpengetahuan telah mengembangkan metode universal untuk menyiapkan dan menyaring minuman beralkohol kuat ini. Seperti yang Anda ketahui, menyuling alkohol saja tidak cukup: Anda juga perlu menghilangkan sebagian besar senyawa kimia berbahaya yang menyebabkan mabuk parah. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara membersihkan nabati dari minyak fusel di rumah.

Algoritma pembersihan umum

Ada banyak algoritma untuk memurnikan alkohol dari kotoran. Semuanya ditandai dengan adanya satu komponen aktif, yang menyerap zat berbahaya yang tersisa di nabati setelah distilasi. Hanya minuman yang diperoleh melalui proses rektifikasi yang tidak dapat dimurnikan, meskipun dianggap paling berbahaya. Semua produk nabati lainnya di wajib menjalani proses filtrasi dan distilasi ulang.

Paling sering digunakan untuk tujuan ini:

• kalium permanganat
• susu
• arang
• bubuk soda kue
• putih telur
• Roti gandum hitam
• minyak sayur

Sebagian besar “sampah” terkelupas pada tahap distilasi ulang, serta dengan adanya kolom distilasi, tangki pengendapan, atau kondensor refluks dalam sistem.

Pro dan kontra membersihkan dengan kalium permanganat

Membersihkan dengan kalium permanganat adalah metode yang populer namun tidak aman. Ketika zat ini berinteraksi dengan etil alkohol, terbentuk alkali, yang digunakan dalam industri makanan sebagai pengawet. Selain itu, selama reaksi kimia, asetaldehida dihasilkan, yang menimbulkan bahaya besar bagi manusia dan menyebabkan kecanduan.

Harus diingat bahwa mangan tidak mampu menghilangkan semua kotoran yang tidak perlu dari larutan. Beberapa dari mereka pasti akan tetap berada di dalam cairan.

Jika Anda tidak takut dengan konsekuensi yang mungkin terjadi, dan Anda masih memutuskan untuk mencoba membersihkan dengan mangan, gunakan resepnya:

• 1 liter tumbuk dalam wadah kaca
• 300ml air panas
• 2 g bubuk kalium permanganat
• 1 sendok makan masing-masing garam meja dan soda

Mempersiapkan solusi yang lemah kalium permanganat dan campur dengan nabati. Biarkan diseduh selama 8 jam, lalu saring.

Perbaikan dengan susu

Ada tiga cara memurnikan alkohol yang bahan aktifnya adalah susu.

1. Menambahkan produk ini segera sebelum proses distilasi dengan perbandingan 1:5. Metode ini telah lama digunakan secara luas di desa-desa dan menyebabkan solusinya menjadi kabur. Oleh karena itu, setelah penyaringan selesai, tumbukan disuling kembali.
2. Menambahkan susu ke vodka yang sudah jadi. Setelah berinteraksi dengan alkohol, ia menggumpal dan menyerap unsur-unsur berbahaya. Campuran yang dihasilkan harus disaring.
3. Penggunaan susu bubuk. Keuntungan yang tidak dapat disangkal dari metode ini adalah ketika diencerkan, susu bubuk lebih mudah dibuat skim, sehingga minuman tidak menjadi keruh. Ambil 10 liter air hangat dan encerkan 6 g susu bubuk di dalamnya. Aduk larutan hingga rata dan biarkan selama beberapa jam. Campurkan campuran susu dengan 10 liter alkohol murni buatan sendiri. Setelah seminggu, sedimen akan muncul di nabati. Kuras cairannya dan saring hingga bersih.

Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, bersihkan tumbukan Anda dengan beberapa cara.

Memurnikan alkohol buatan sendiri dengan arang

Metode efektif dan sederhana yang melibatkan penggunaan semua jenis karbon: baik arang maupun aktif. Anda dapat menggunakan arang yang dibeli di supermarket, tetapi arang dari tunggul pohon beech, cedar, atau birch muda juga bisa digunakan. Sebaiknya pohon tersebut berumur kurang dari 50 tahun.

Proses filtrasi:

• ambil tunggul pohon, bersihkan dari kulit kayu, ranting dan rantingnya. Buang inti pohonnya, potong-potong;
• buang kayunya ke dalam api dan tunggu sampai benar-benar hangus. Buanglah bara api sebelum api benar-benar padam;
• Giling batubara yang dihasilkan hingga halus;
• tambahkan bubuk ke dalam cairan dan diamkan selama tiga hari. Saring minumannya.

Membersihkan vodka dengan soda

Murah dan metode yang efektif. Aplikasi bubuk soda kue akan memungkinkan Anda mendapatkan minuman beralkohol ringan dengan rasa dan aroma yang menyenangkan. Dan bahan-bahan untuk menerapkan opsi pembersihan ini pasti bisa ditemukan di dapur setiap ibu rumah tangga.

Untuk satu liter tumbukan buatan sendiri, ambil 1 sendok makan garam dan soda. Campur bahan secara menyeluruh dan tunggu 30-40 menit. Setelah itu, aduk kembali campuran yang dihasilkan dan biarkan lagi selama 12 jam. Selama periode ini, cairan akan terpisah, setelah itu bagian atasnya harus dikeringkan.

Menggunakan putih telur sebagai penyerap

Ketika putih telur kocok berinteraksi dengan alkohol, terjadi reaksi kimia yang menyebabkan putih telur menggumpal dan mengendap bersama dengan minyak fusel. Proses ini disebut koagulasi.

Untuk pembersihan, lebih baik mengocok putihnya tanpa busa.

Saring nabati menggunakan roti gandum hitam

Untuk 1 liter nabati 40 derajat, ambil 100 g roti gandum hitam. Bagi menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan alkohol. Setelah 2 hari, saring endapan yang dihasilkan.

Pertarungan antara minyak nabati dan fusel

Penggunaan minyak nabati menjadikan proses pembersihan ramah lingkungan dengan efisiensi maksimal. Untuk satu liter minuman dengan kekuatan 40 derajat, ambil 80 ml minyak bunga matahari olahan.

Pengurutan:

• campur minuman keras dengan air bersih dengan perbandingan 1:3;.
• campur larutan dengan minyak sayur, kocok cairan yang dihasilkan dengan baik;
• diamkan larutan, lalu kocok wadah sebentar;
• letakkan wadah di tempat gelap. Suhu udara di dalam ruangan tidak boleh melebihi 15 derajat;
• dalam sehari, lapisan berminyak dengan konsentrasi unsur kimia berbahaya yang tinggi akan muncul di permukaan larutan. Untuk mengalirkan cairan bersih, buat corong di tengah film dan masukkan selang atau tabung ke dalamnya. Saring minumannya.

Pembekuan

Cara paling sederhana yang pelaksanaannya tidak memerlukan zat pembantu. Anda membutuhkan minuman nabati dalam jumlah berapa pun, panci baja tahan karat atau kaca, dan freezer. Balkon juga cocok jika suhu beku di luar mencapai 15-20 derajat.

Biarkan panci berisi minuman memabukkan dalam keadaan dingin semalaman. Keesokan paginya, minyak dan kotoran fusel akan membeku, hanya menyisakan cairan nabati murni. Tiriskan ke dalam mangkuk terpisah.

Untuk memurnikan alkohol dengan metode pembekuan, sebaiknya tidak menggunakan wadah plastik. Jika terkena suhu rendah, plastik akan bereaksi dengan alkohol, dan zat beracun dapat masuk ke dalam larutan.

Nasihat! Untuk benar-benar membersihkan vodka buatan sendiri dari kotoran berbahaya, pastikan untuk menyaring ulang produknya.

Semua metode yang tercantum akan efektif jika Anda menghitung proporsinya dengan cermat dan mengambil pendekatan yang bertanggung jawab terhadap proses pemurnian nabati. Dalam hal ini, usaha Anda tidak akan sia-sia: hasil akhirnya akan lembut, berkualitas, harum minuman beralkohol.

Seperti biasa, jenis dan warna nabati atau minuman beralkohol lainnya mempengaruhi persepsi rasanya. Banyak peminum, ketika meminumnya, berpikir bahwa warna alkohol yang indah akan jauh lebih enak.

Produsen bisa mengecat nabati di rumah agar tidak berbau. obat tradisional tanpa menggunakan pewarna kimia.

Obat tradisional	resep
Teh hitam	Tambahkan 1 sendok daun teh curam ke dalam toples alkohol berukuran 3 liter, bungkus toples dan letakkan di tempat gelap. Setelah seminggu Anda bisa meminumnya.
Kulit jeruk	Tambahkan 1 kulit jeruk dan 1 lemon ke dalam 3 liter nabati dan biarkan selama 2 minggu. Warnanya memperoleh rona emas.
buah plum	Tambahkan 100 gram plum ke dalam 1 toples, dan biarkan kapan saja sampai minuman keras mendapatkan warna yang diinginkan.
Gila	Beberapa kulit kenari ditempatkan pada 1 liter minuman dan diinfuskan selama sekitar satu minggu. Hasilnya, warnanya akan indah dan rasanya lembut.
pohon cedar	Untuk 1 liter Anda membutuhkan 200 gram kacang-kacangan, didiamkan selama sebulan.
Gula yang terbakar	1 sendok gula yang dibakar ditambahkan per liter minuman dan diaduk hingga larut sepenuhnya. Warnanya mirip dengan cognac.
Kopi	Tambahkan setengah sendok kopi ke dalam 1 liter, jangan pernah encer dengan air. Jika diencerkan, warnanya hanya akan bertambah setelah distilasi.
St.John's wort	1 sendok St. John's wort kering yang dihancurkan per liter cairan. Hasilnya adalah warna coklat dan rasa yang enak. Tidak dianjurkan mengkonsumsi dalam jumlah banyak karena khasiat ramuan obatnya.

Orang yang membuat minuman keras sendiri tahu cara mewarnai minuman beralkohol. Sekarang Anda bisa mewarnainya pewarna makanan, dan dapatkan warna dan rasa apa pun.

Metode pengecatan modern lebih nyaman dan sederhana. Sebelum digunakan aditif makanan, Anda harus mempelajari instruksinya dengan cermat, dan perlu diingat bahwa tidak semua orang dapat bereaksi dengan alkohol.

Untuk memperoleh warna hijau Anda bisa menggunakan daun kismis. Untuk melakukan ini, Anda perlu merebusnya dalam air, lalu infus yang dihasilkan ditambahkan ke nabati. Anda tidak hanya akan mendapatkan warna yang menakjubkan, tetapi juga rasa.

Untuk mendapatkan warna merah, pecinta nabati menambahkan sesendok selai raspberry atau ceri ke dalamnya. Semua bahan tambahan membuat nabati menjadi kaya dan memberikan warna dan rasa yang indah. Ini tidak memerlukan banyak kesulitan, tetapi sebaliknya, itu akan menyenangkan.

Metode pembersihan

Proses pembuatan nabati sendiri menghasilkan aroma yang tidak sedap, hal ini disebabkan oleh adanya minyak fusel dan kotoran.

Untuk menghilangkan bau nabati dengan cepat dan efektif, ada metode tradisional:

1. Kristal kalium permanganat ditambahkan ke nabati, sekitar 1 sendok teh per 3 liter cairan. Kemudian diamkan beberapa saat hingga terbentuk endapan. Setelah itu, tuangkan dengan hati-hati ke wadah lain agar endapan yang dihasilkan tidak masuk.
2. Dengan menggunakan baking soda, Anda bisa menghilangkan bau minyak nabati dari minuman keras. Caranya, tambahkan satu sendok makan soda ke dalam 1 liter dan biarkan selama sehari, lalu tiriskan tanpa menyentuh endapan.
3. Dengan menggunakan akar violet, Anda dapat dengan mudah menghilangkan bau tidak sedap dari nabati. Untuk 1 liter kurang lebih 100 gram akar cincang halus. Infus selama 2 minggu.
4. Bekukan minuman keras dalam wadah logam; air akan membeku sampai penuh bersama dengan kotoran berbahaya, dan minuman keras akan dengan mudah dituangkan ke dalam toples lain. Cara ini bagus dan murah.
5. Membersihkan dengan arang. Anda perlu membungkus potongan batu bara dengan kain kasa dan menyaring cairannya.
6. Penyulingan ulang memerlukan banyak waktu, namun merupakan cara yang paling efektif. Anda perlu mengencerkan minuman beralkohol dengan air dan mengulangi penyulingan.

Moonshine yang dibuat di rumah dianggap sebagai produk produksi sendiri. Prosesnya memungkinkan Anda memilih metode pembersihan Anda sendiri. Selain itu, jika diinginkan, siapa pun dapat membumbui minuman beralkohol dengan bumbu apa pun untuk menambah rasa.

Pembersihan dapat dilakukan dengan cara tradisional:

• telur;
• susu;
• roti.

Untuk membersihkan alkohol dengan telur, Anda hanya membutuhkan proteinnya. Untuk 3 liter ambil putihnya 1 butir telur.

1. Kocok putih telur hingga merata dan tuangkan ke dalam nabati.
2. Aduk campurannya.
3. Tutup rapat dan letakkan di tempat gelap selama seminggu.
4. Wadah berisi isinya perlu dikocok setiap hari.
5. Kuras nabati menggunakan selang agar tidak menyentuh endapan yang terbentuk.
6. Saring minuman keras melalui kain tipis.

Dengan bantuan putih telur yang menggumpal dan tenggelam ke dasar bersama dengan kotoran berbahaya, proses ini dianggap efektif. Untuk memurnikan nabati dengan susu, diperlukan kekuatan hingga 70%. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan susu skim atau susu bubuk untuk menghindari cairan keruh.

Dalam alkohol, susu menggumpal menjadi serpihan dan mengendap dengan kotoran. Ini juga cocok untuk membersihkan tumbukan. Caranya, campurkan 1 liter susu dengan 5 liter tumbuk, lalu suling sebanyak 2 kali. Metode ini tidak hanya membantu menghilangkan kotoran, tetapi juga menciptakan sisa rasa yang ringan.

Moonshine dapat dimurnikan dengan roti baik secara terpisah atau setelah dimurnikan dengan susu. Untuk 1 liter minuman, ambil 100 gram roti. Karena gluten, kotoran dihilangkan, dan nabati menjadi jernih.

Untuk ini Anda perlu menggunakan roti segar untuk menghindari rasa tidak enak. Tidak disarankan untuk digunakan roti putih, abu-abu atau hitam akan lebih baik. Jika teknologi diterapkan dengan benar, Anda tidak hanya dapat mencapainya warna yang indah, tapi juga baunya.

Moonshine setelah distilasi bisa berbeda. Agar tidak membuang waktu dan tenaga, serta mendapatkan alkohol berkualitas tinggi, Anda perlu mengikuti rekomendasi saat membuatnya:

1. Pilih resep tumbuk yang tepat. Tidak hanya kuantitas produk yang dihasilkan, kualitas dan rasanya juga bergantung pada bahan baku dan ragi. Anda harus memilih ragi beralkohol untuk menghilangkan lebih sedikit bau.
2. Peralatan harus memiliki tangki pengendapan. Saat memilih unit, Anda perlu memperhatikan prinsip pengoperasiannya. Penyulingan buatan sendiri tidak selalu memiliki tangki sedimentasi, yang dapat mempengaruhi kualitas minuman keras.
3. Teknologi. Inovasi harus diuji dengan hati-hati agar tidak mempengaruhi kualitas minuman. Sebelum Anda mulai membuat minuman keras, Anda harus mempelajari teknologi pembuatannya dengan cermat.

Video yang bermanfaat

Pos terkait

Banyak yang telah mendengar tentang bahaya alkohol yang dibuat di rumah dibandingkan dengan alkohol buatan pabrik. Hal ini terutama berlaku untuk alkohol kental, khususnya minuman keras. Tapi mengapa minuman keras sangat berbahaya? Ternyata mengandung sejumlah kotoran yang merupakan hasil fermentasi dan sangat berbahaya bagi tubuh. Dalam produksi vodka, proses rektifikasi digunakan, sehingga menghasilkan minuman yang sangat murni. Anda juga bisa mencoba beberapa metode pembersihan sederhana di rumah; Apa pemurnian nabati?

Pertama-tama, perlu dicatat kotoran apa yang mempengaruhi fakta bahwa manfaat minuman buatan sendiri kecil. Ini adalah minyak fusel, aldehida, metil alkohol dan aseton. Pemurnian utama yang harus dilakukan nabati adalah penyulingan. Itu harus dilakukan setidaknya dua kali, dan setidaknya sekali “kepala” dan “ekor” harus dipotong.

Membersihkan nabati dengan filter penghalang

Apa itu “kepala” dan “ekor”? Selama distilasi, nabati tidak dipisahkan menjadi fraksi murni, seperti selama rektifikasi. Meskipun titik didih air adalah 100 derajat, sebagian air akan mendidih pada suhu yang lebih rendah. Hal yang sama berlaku untuk bagian tumbuk lainnya. Namun, sebagian besar zat tersebut menguap pada waktu tertentu.

Ketika suhu tumbukan mencapai lebih dari 74 derajat, proses penguapan pengotor, khususnya aseton dan metil alkohol, dimulai. Minuman nabati yang saat ini akan mengalir ke wadah penerima mengandung alkohol, tetapi sebagian besarnya adalah zat-zat ini. Mereka mudah dideteksi dari bau khas aseton. Faksi ini disebut "kepala" dan harus dipenggal.

Setelah “kepala” dipisahkan pecahan lain yang disebut “badan”. Ini terutama terdiri dari air dan alkohol dengan sedikit kotoran. Yang terakhir dipotong adalah "ekornya" - cairan dengan kandungan alkohol rendah dan kandungan minyak fusel dan aldehida yang tinggi. Minyak inilah yang mewakili zat berbahaya utama dalam minuman keras. Dan meskipun “ekornya” telah dicurahkan, sebagiannya masih tersisa. Metode utama pemurnian nabati ditujukan khusus untuk memurnikannya dari minyak tersebut.

Metode pembersihan fisik

Mengapa alkohol yang disimpan paling dihargai? Faktanya adalah selama penuaan, beberapa minyak fusel mengendap. Agar nabati dapat dimurnikan, harus disimpan setidaknya selama tiga tahun. Untuk penyimpanan seperti itu, tong kayu ek dan kaca digunakan. Tetapi bagaimana jika Anda tidak punya waktu ini?

Dalam produksi, untuk mempercepat proses penuaan alkohol, digunakan apa yang disebut kejutan termal. Telah lama diketahui bahwa kapan suhu tinggi alkohol menua lebih cepat. Misalnya pada suhu 70 derajat hanya membutuhkan waktu sehari, pada 60 - empat hari, pada 50 - 16, dan seterusnya. Suhu di atas 70 derajat tidak masuk akal, karena dalam hal ini alkohol bisa mendidih.

Bagaimana cara membersihkan nabati dengan benar menggunakan metode ini? Anda perlu menemukan tempat terhangat di rumah dan menempatkan minuman keras di sana dalam wadah kaca; toples tiga liter adalah pilihan yang sempurna. Di mana tempat seperti itu berada? Jika ada loteng di atas rumah, maka suhu di dalamnya di musim panas bisa mencapai nilai yang sesuai. Jika memungkinkan, Anda juga bisa menggunakan termostat. Selanjutnya, tergantung pada suhu, kami mempertahankan interval waktu yang diperlukan dan mendapatkan minuman yang enak dan bersih.

Lain cara yang efektif pembersihan - pembekuan. Efeknya di sini adalah titik beku berbagai zat berbeda-beda. Minyak Fusel diketahui mulai mengeras pada suhu 10 derajat. Di seluruh volume wadah, dalam kondisi seperti itu, mereka menjadi serpihan dan disaring dengan baik menggunakan serbet kertas.

Untuk memisahkan minyak fusel dengan cepat, gunakan lemari es atau freezer. Jika Anda mendinginkan minuman hingga 30 derajat, Anda juga dapat meningkatkan kekuatannya secara signifikan, karena sebagian air juga akan membeku. Namun, metode ini juga memiliki kelemahan: hanya minyak fusel yang dapat dipisahkan, sedangkan fraksi yang lebih ringan tetap ada.

Metode pembersihan kimia

Metode terbaik adalah membersihkan dengan karbon aktif. Ada beberapa cara yang mungkin melaksanakannya. Jadi, pemurnian nabati dengan batu bara:

• Pasang filter segera setelah nabati keluar dari koil dan di depan wadah penerima. Filter terdiri dari corong tempat filter pertama kali ditempatkan kapas, dan kemudian - fraksi halus karbon aktif. Pecahan besar diletakkan di atasnya dan lagi - kapas.
• Cara lainnya adalah sebagai berikut. Setelah minuman siap, tambahkan Karbon aktif langsung ke dalam toples dan diamkan beberapa saat, dua hingga 14 hari, lalu saring melalui kain tipis.

Membersihkan nabati dengan susu

Pemurnian ini ideal untuk diproses sebelum distilasi kedua. Disarankan untuk menggunakan arang, khususnya kayu birch. Salah satu pilihan untuk pembersihan ini adalah dengan menggunakan filter air, terutama jika filter tersebut mengandung potongan perak. Ada juga filter khusus. Jika pembersihan dilakukan dengan memasukkan batu bara ke dalam toples, maka jumlah yang perlu diambil adalah 50 g per liter.

Zat umum lainnya untuk memurnikan nabati adalah kalium permanganat, atau kalium permanganat. Bagaimana cara membersihkan nabati dengan kalium permanganat? Itu harus digunakan dalam bentuk encer; tiga gram zat diambil per 300 ml air hangat. Solusi yang disiapkan digunakan untuk dua liter nabati jadi. Untuk meningkatkan efisiensi, Anda bisa menambahkan sesendok soda dan garam. Setelah 12 jam, saring produk yang mengendap menggunakan kapas.

Susu juga merupakan produk unggulan untuk membersihkan nabati di rumah. Satu-satunya hal yang perlu diperhatikan adalah metode ini hanya dapat digunakan setelah distilasi akhir. Faktanya adalah bahwa setelah dibersihkan, sejumlah molekul protein tetap berada di dalam nabati, yang jika dipanaskan dan diuapkan, dapat memberikan bau dan rasa yang tidak sedap.

Dengan menggunakan 200 ml susu Anda dapat membersihkan 20 liter nabati dengan kandungan alkohol 50%. Dalam hal ini, susu harus dipasteurisasi dan rendah lemak, tidak lebih dari 1–1,5%. Untuk membersihkan nabati dengan benar menggunakan susu, Anda harus mengikuti rekomendasi berikut:

• setelah tahap akhir pemurnian, susu dituangkan ke dalam nabati;
• setelah itu, kocok wadah dengan kuat beberapa kali;
• tutup wadah dengan produk dan letakkan di tempat gelap dengan suhu sekitar 20 derajat selama tujuh hari;
• Selama lima hari berturut-turut, Anda perlu mengocok campuran tersebut setiap hari;
• selama dua hari minyak fusel akan mengendap;
• Setelah itu, saring melalui lapisan kapas.

Jika minumannya ternyata keruh di akhir, Anda bisa menghilangkan minuman keras yang keruh tersebut dengan menggunakan kulit lemon atau jeruk. Itu harus ditambahkan ke minuman dan dibiarkan selama 24 jam. Agar bau dan rasanya tidak terlalu mencolok, ambillah satu buah untuk setiap tiga liter. Metode ini agak mirip dengan yang digunakan dalam produksi, namun protein kasein digunakan sebagai pengganti susu.

Mirip dengan susu, pemurnian nabati di rumah dari minyak fusel juga bisa dilakukan putih telur. Satu protein diambil per 1,5 liter nabati, asalkan kandungan alkoholnya 50%. Putih telur dikocok dengan segelas air hangat dan dimasukkan ke dalam minuman. Selain itu, teknologinya sama persis dengan pembersihan dengan susu.

Sebelum penyulingan kedua, Anda bisa mencoba memurnikan nabati menggunakan buah-buahan. Pemrosesan ini dibedakan karena memberikan rasa dan aroma yang berbeda pada produk akhir. Contoh: ambil satu wortel dan satu apel untuk tiga liter nabati 25 derajat, atau 1,5 liter nabati 50 derajat. Pertama, Anda perlu memotongnya menjadi beberapa bagian dan membuang inti apel. Kami meninggalkan produk selama dua hingga tiga hari sampai buah mulai terpisah menjadi serat. Setelah itu, mereka dapat dikeluarkan dan larutan disuling kembali.

Produk pembersih yang paling terjangkau adalah baking soda. Itu tidak mahal dan selalu tersedia di rumah. Ambil 10 gram bubuk per liter nabati dan diamkan setidaknya selama 12 jam. Untuk menghilangkan sedimen, filter atau cakram kapas cocok.

Memurnikan nabati menggunakan minyak sulingan cukup orisinal. Kemungkinan pembersihan tersebut disebabkan oleh fakta bahwa air dan alkohol tidak bercampur dengan minyak, tetapi minyak fusel menempel padanya. Untuk satu liter produk Anda perlu mengambil 20 gram minyak. Itu harus dimurnikan semaksimal mungkin, jika tidak, rasa nabati akan tetap ada.

Setelah ditambahkan, kocok wadah secara menyeluruh setiap lima menit sebanyak tiga hingga empat kali. Biarkan selama 12 jam. Minyak Fusel dan minyak sulingan akan berada di atas, sedangkan nabati akan berada di bawah. Untuk mengeluarkannya, kami menggunakan tabung yang diturunkan ke bawah. Sebagai alternatif, Anda juga bisa membalik botol sehingga nabati berada di dekat sumbat dan tiriskan.

Semua metode membersihkan nabati bagus, tetapi tidak ideal. Agar nabati benar-benar murni dan kualitasnya tidak kalah dengan minuman pabrik, perlu menggunakan metode lain - rektifikasi. Saat ini harganya cukup terjangkau untuk digunakan di rumah; peralatan yang diperlukan dapat dibeli dan dibuat secara mandiri. Ini tidak akan memakan banyak waktu dan uang, tetapi kualitas produk akan sangat baik.

Membersihkan nabati merupakan suatu kegiatan yang diperlukan bagi mereka yang ketika meminum minuman favoritnya tidak ingin keracunan zat berbahaya dan merasa hancur keesokan paginya. Tentu saja, tidak hanya minyak fusel dalam nabati yang berbahaya. Pertama-tama, jangan lupa bahwa kualitas minuman yang Anda minum tidak begitu penting jika Anda melakukannya dalam jumlah terbatas. Bahkan banyak minuman keras kualitas baik akan menyebabkan kerusakan kesehatan yang tidak dapat diperbaiki.