Sebagian besar rekan kami mengasosiasikan masakan Jerman secara eksklusif dengan bir, asinan kubis rebus, dan sosis. Tentu saja, semua produk ini benar-benar merupakan ciri khas masakan Jerman, tetapi orang Jerman memiliki sesuatu yang bisa dibanggakan selain sosis, kubis, dan bir.

Tentu saja, masakan tradisional Jerman tidak dapat dibayangkan tanpa asinan kubis, saus hitam, berbagai macam hidangan daging, dan kecintaan orang Jerman terhadap daging babi. Khas produk makanan di seluruh Jerman itu adalah sosis (wurst). Selain itu, orang Jerman sangat menyukai aneka salad dan sup berbahan kentang dan daging, hidangan panas dari kentang, ikan, aneka pangsit, irisan daging, daging cincang, dan daging panggang. Dari semua makanan penutup, orang Jerman memilih krim, kue kering, puding, dan kue. Kisaran produk susu fermentasi, sandwich (bagaimanapun juga, kata "sandwich" sendiri berasal dari Jerman), dan hidangan telur sangat beragam.

Sarapan ala Jerman biasanya tidak terlalu mengenyangkan. Pagi harinya mereka minum kopi dengan krim, terkadang dengan susu panas. Mereka makan berbagai sandwich (atau roti) dengan mentega, sosis, keju, atau selai jeruk. Beberapa keluarga menyukai sarapan yang sedikit lebih berat - mereka makan kaldu, sup pure, dan hidangan panas sederhana.

Makan siang adalah makanan utama di Jerman. Saat makan siang, rata-rata orang Jerman menyantap sup terlebih dahulu, lalu hidangan daging atau ikan, dan terakhir hidangan penutup. Pilihan paling populer adalah seporsi daging dan sayuran dengan lauk kentang (kentang rebus, salad kentang, kentang tumbuk, atau panekuk kentang). Jarang sekali orang Jerman menyangkal nikmatnya meminum segelas bir Jerman yang lemah saat makan siang. Makan siang diakhiri, seperti sarapan, dengan secangkir kopi alami dengan krim atau susu. Makan malam di Jerman kurang mengenyangkan dibandingkan makan siang, namun hidangan daging panas juga disajikan untuk makan malam, dan makan malam hampir tidak pernah lengkap tanpa bir.

Masakan Jerman sangat berlemak dan sama sekali tidak bersifat diet. Hidangan utama Jerman biasanya digoreng, dipanggang, atau direbus. Yang paling populer adalah berbagai macam sosis, bebek panggang dengan apel, irisan daging babi, dan hati goreng. Kentang atau kubis biasanya dijadikan lauk. Masakan Jerman berlemak tapi tidak pedas. Selain daging babi favorit mereka, orang Jerman senang makan daging hewan liar - daging rusa, babi hutan, kelinci, dan hewan buruan.

Penting untuk dicatat bahwa berbagai daerah di Jerman memiliki pola makan yang berbeda. Dalam masakan di beberapa daerah, motif Austria terlihat jelas; di daerah lain, pengaruh masakan Prancis, Skandinavia, Ceko, atau Polandia terlihat jelas. Hidangan nasional Jerman, yang sama-sama populer di seluruh negeri, adalah makanan lezat seperti kaki babi dengan asinan kubis rebus, pure kacang polong dan kentang rebus, sosis dengan asinan kubis rebus, acar ikan haring dengan rempah-rempah, babi guling dengan lobak, buku jari babi, isi daging babi sisi, salad kentang dan makanan penutup apel.

Raja minuman Jerman tidak diragukan lagi adalah bir. Hampir setiap desa di Jerman memiliki tempat pembuatan bir sendiri, yang membuat bir unik sesuai resepnya sendiri. Di bar dan toko khusus Jerman, pilihan bir sangat banyak sehingga bahkan orang Jerman sendiri pun hampir tidak punya waktu untuk mencoba semua jenis minuman favorit mereka seumur hidup. Selain bir, beberapa hidangan sering disajikan dengan anggur penutup alami atau schnapps.

Tradisi dan adat istiadat merupakan tanda-tanda yang memungkinkan seseorang mengidentifikasi milik suatu bangsa tertentu.

Jerman adalah negara dengan tradisi dinamis yang sangat menarik sehingga diadopsi oleh orang Eropa lainnya. Contohnya adalah tradisi Jerman mendekorasi pohon jenis konifera pada malam Tahun Baru atau menggantungkan karangan bunga dari dahan pinus di pintu masuk, merayakan Halloween dan Hari Semua Orang Kudus. Semua ini dipinjam oleh masyarakat negara lain.

Jadi, semua tradisi dan adat istiadat orang Jerman saat ini dapat dibagi menjadi:

• federal (yang diamati di seluruh negeri)
• lokal (diamati oleh penduduk masing-masing tanah dan wilayah).

Tradisi dan adat istiadat Jerman:

Keunikan orang Jerman sebagai sebuah bangsa adalah ketelitian dan ketelitiannya dalam segala bidang kehidupan. Bukan hal yang aneh bagi orang Jerman untuk mengekspresikan emosinya dengan kasar dan melanggar batas-batas ruang pribadi.

Anehnya, orang Jerman pada dasarnya sentimental dan romantis, meskipun hal ini mungkin tersembunyi dari pengintaian.

Secara tradisi, orang Jerman, seperti orang Italia, Polandia, dan Mesir, menghabiskan akhir pekan bersama keluarga, jadi tidak lazim untuk saling mengganggu dengan telepon atau kunjungan tak terduga.

Orang Jerman, sama seperti orang Italia, mengidolakan dan memanjakan anak-anak mereka, membiarkan mereka melakukan apa pun yang mereka inginkan. Namun pola asuh seperti itu tidaklah benar, karena jika terjadi “masalah” yang melibatkan anak, maka orang tualah yang akan menanggung hukumannya.

Orang Jerman sangat tepat waktu, mereka tidak pernah terlambat menghadiri rapat, sehingga mereka hanya bisa terlambat jika terjadi keadaan yang tidak terduga.

Jerman adalah negara yang taat hukum dan sangat menaati hukum yang sudah ditetapkan dan sangat jarang melanggarnya. Mungkin ketaatan hukum yang luar biasa ini merupakan konsekuensi dari ketakutan akan hukuman berat dan denda tinggi yang diberikan bahkan untuk pelanggaran kecil sekalipun.

Tradisi dan adat istiadat orang Jerman telah mempengaruhi kehidupan beragama mereka. Sebagian besar penduduk negara itu beragama Katolik, dan mereka semua merayakan hari raya Konfirmasi (Komuni Pertama), sehingga memiliki arti yang mirip dengan “ulang tahun”.

Satu lagi tradisi keagamaan Orang Jerman merayakan Hari St. Martin setiap tahun (11 November). Dirayakan tidak hanya di Jerman, tetapi juga di negara tetangga seperti Austria dan Swiss.

Menurut tradisi, pada hari ini, saat malam tiba, ada prosesi anak-anak yang memegang lampion dan menyanyikan lagu-lagu Jerman. Orang Jerman secara tradisional menyajikan angsa panggang untuk makan malam meriah ini.

Selain itu, orang Jerman mencatat hal tersebut hari raya umat Kristiani seperti Natal dan Paskah.

Liburan Tahun Baru dan Natal di Jerman sangat beragam. Jadi, di Jerman mereka merayakan hari raya “Adven” - empat minggu sebelum Kelahiran Kristus, yaitu penantian kedatangan Yesus Kristus ke dunia. Menurut tradisi, saat ini sebuah “karangan bunga Advent” dengan empat lilin disisipkan diletakkan di atas meja, yang masing-masing menyala pada setiap hari Minggu Advent yang baru.

Memanggang kue dan mendekorasi rumah selama Adven juga merupakan tradisi. Kalender Advent dibuat untuk anak-anak sehingga ketika mereka membuka pintu setiap hari baru (hingga Malam Natal - 24 Desember), anak akan menemukan sedikit kejutan di baliknya.

Dengan datangnya musim gugur, Jerman merayakan hari libur yang mirip dengan “pertama September” kita, yaitu perjalanan anak-anak ke kelas satu. Jadi, pada hari ini di Jerman Anda dapat melihat anak-anak kelas satu di jalanan memegang tas berisi permen di tangan mereka. Secara tradisional, tas diisi oleh orang tua, sehingga memberi selamat kepada "anak" mereka pada hari libur, tetapi dengan satu syarat - Anda hanya dapat membuka tas dan makan permen setelah pulang sekolah.

Salah satu hari libur favorit anak-anak Jerman adalah Hari St. Nicholas (mirip dengan Hari St. Nicholas kita), yang dirayakan pada tanggal 6 Desember. Menurut legenda, Santo Nikolas menghidupkan kembali tiga anak sekolah yang terbunuh, itulah sebabnya ia dianggap sebagai santo pelindung anak-anak sekolah. Jadi, pada hari ini, orang tua menyembunyikan berbagai permen dan hadiah kecil di dalam sepatu bot yang dikeluarkan anak sehari sebelumnya. Pada hari raya, toko gula-gula menjual patung-patung manis simbolis yang terbuat dari adonan.

Dan, tentu saja, berbagai festival bir secara tradisional dirayakan di Jerman.

Festival bir terbesar adalah Munich Oktoberfest. Tradisi ini muncul pada 12 Oktober 1810, hari perayaan pernikahan Putra Mahkota Bavaria Ludwig dengan Putri Saxon Theresa. Pasangan kerajaan, bertentangan dengan aturan yang ketat, mengundang semua orang untuk merayakan pernikahan mereka, sebagai akibatnya sekitar empat puluh ribu penduduk Munich merayakan pernikahan kerajaan selama lima hari. Dan pada tahun berikutnya, penduduk setempat merayakan ulang tahun pernikahan mereka, sehingga perayaan tersebut dilanjutkan setiap tahun. Sejak itu, tradisi yang tidak biasa ini mulai dianggap sebagai hari libur bir dan nasional, yang dengan cepat menyebar ke luar negeri.

Skala perayaan Oktoberfest sungguh menakjubkan. Jadi, selama enam belas hari perayaan Oktoberfest, lebih dari lima juta wisatawan minum lebih dari satu juta galon bir dan makan lebih dari empat ratus ribu sosis goreng, dua ratus ribu ayam goreng, dan empat ratus buku jari babi.

Semua tradisi dan adat istiadat orang Jerman yang disebutkan di atas bukanlah daftar yang lengkap. Penting untuk membiasakan diri Anda dan mempertimbangkan aturan perilaku yang direkomendasikan untuk dipatuhi selama Anda tinggal di negara tersebut.

Bangsa Jerman terbentuk selama berabad-abad dengan menyatukan suku dan ras. Slavia, Celtic, Inggris, dan Finlandia menjadi kelompok etnis fundamental yang melahirkan bangsa Jerman.

Pada awal zaman kita, Jerman terbagi menjadi timur, utara dan barat. Perwakilan timur adalah: Chotes, Burgundi, dan Vandal. Barat - Suevi, Frank, Chatti, Cherusci, Chauci, Battavians, Ubii dan (Marcomanni). Utara - Teuton dan Swion.

Tentu saja, sekarang tidak ada lagi yang tersisa dari suku dan perkumpulan tersebut. Namun penduduk modern Jerman berusaha melestarikan apa yang diwariskan nenek moyang mereka - dialek, tradisi, dan adat istiadat.

Masyarakat yang mendiami Jerman

Jika kita berbicara tentang penduduk asli Jerman modern, maka perlu diperhatikan minoritas - Sorb, Denmark, dan Frisia. Mereka adalah perwakilan masyarakat kuno yang secara bertahap digantikan oleh orang-orang sezamannya.

Saat ini sebagian besar penduduk negara ini adalah orang Jerman, namun imigran juga berkontribusi terhadap komposisi Jerman. Perwakilan negara lain dapat bertemu orang Turki, Rusia, Polandia, Kazakh, Italia, dan Yunani di sana.

Seperti disebutkan di atas, orang Jerman merupakan mayoritas penduduk Jerman, namun di antara mereka ada juga yang pernah pindah ke negara ini atau dilahirkan dalam keluarga imigran.

Perwakilan negara yang menerima kewarganegaraan adalah: Denmark, Montenegro, Italia, dan Serbia. Orang Amerika, Australia, dan Malta lebih jarang ditemukan.

Perlu diperhatikan mereka yang berbicara bahasa Rusia saat tinggal di Jerman. Sejumlah besar orang Rusia pindah ke sana setelah runtuhnya Uni Soviet dan menerima kewarganegaraan Jerman.

Meskipun bahasa utamanya adalah bahasa Jerman, Jerman memiliki banyak dialek - Frisian, Swabia, Bavaria, Franconian, dan Mucklenburg.

Secara agama, negara ini cukup heterogen. Ada yang menganut agama Kristen, ada yang Protestan, dan ada yang Katolik. Selain itu, Jerman termasuk Muslim dan Yahudi.

Budaya dan kehidupan masyarakat Jerman

Jerman mengajarkan dan menanamkan kualitas dan sifat tertentu pada penduduknya. Apa yang menyatukan seluruh penduduk Jerman?

Pertama, cinta ketertiban dan idealisme. Orang Jerman menyukai segala sesuatu yang bersih, indah, dan benar. Hal ini berlaku untuk semua bidang kehidupan - keluarga, pekerjaan, masyarakat, kehidupan pribadi. Itu sebabnya banyak yang bercita-cita menjadi warga negara ini. Hampir segala sesuatu tentangnya sempurna.

Kedua, tanggung jawab di hadapan hukum. Penduduk Jerman tidak pernah berdebat dengan pihak berwenang. Segala sesuatu yang tertuang dalam undang-undang memberi mereka kedamaian dan kemaslahatan. Oleh karena itu, Jerman menghindari pelanggaran aturan. Mereka dengan tulus mencintai dan menghormati pejabat pemerintah karena mereka memberikan kehidupan yang layak.

Ketiga, kecintaan terhadap pekerjaan. Orang Jerman sangat teliti dalam melakukan setiap tugas. Mereka tidak meninggalkan apa pun untuk nanti. Pada saat yang sama, ketika melakukan suatu pekerjaan, bahkan yang paling biasa sekalipun, mereka melakukan segala upaya untuk memastikan hasilnya ideal. Orang Jerman mengendalikan segalanya, setiap hari direncanakan secara rinci, sehingga mereka tidak pernah melupakan apa pun dan menjalani kehidupan yang produktif.

Orang Jerman juga sangat tepat waktu. Tidak ada alasan kuat untuk hal ini, yang ada hanyalah keinginan untuk mengidealkan kehidupan. Selain itu, mereka memahami betapa pentingnya setiap menit waktu bagi diri mereka sendiri dan orang-orang di sekitar mereka.

Orang Jerman pada dasarnya adalah orang yang sangat hemat. Segala sesuatu yang berhubungan dengan angka diperiksa ulang berkali-kali untuk menghindari kesalahan. Perhitungan ulang terus-menerus terjadi baik di tempat kerja maupun dalam kehidupan pribadi setiap penduduk Jerman. Orang-orang terbiasa mencatat pendapatan dan pengeluaran mereka dan mengambil rata-rata darinya untuk melihat kesalahan atau pencapaian mereka.

Tradisi dan adat istiadat masyarakat Jerman

Tradisi orang Jerman telah menjadikan Jerman seperti yang dibayangkan kebanyakan orang. Mereka berasal dari zaman kuno dan bertahan hingga hari ini - kostum, masakan, arsitektur, musik, dan lagu.

Salah satu tradisi lama adalah upacara pernikahan di kota dan desa. Malam sebelum hajatan, teman-teman mempelai wanita memecahkan piring di depan pintu rumahnya agar pernikahan langgeng dan bahagia.

Dan salah satu tradisi nelayan adalah lomba perahu. Mereka berusaha membalikkan perahu lawannya, sedangkan masing-masing nelayan mengenakan kostum tradisional Bavaria.

Kehidupan modern juga memberikan kontribusi besar terhadap tradisi Jerman. Di Jerman, Parade Cinta diadakan setiap tahun, diiringi dengan konser musik elektronik.

Karnaval juga populer di Jerman. Pada liburan kali ini Anda tidak akan lagi bertemu dengan orang Jerman yang tenang dan sopan; mereka berdandan dengan berbagai macam pakaian dan bersenang-senang sepanjang malam.

Tentu saja, ritual dan tradisi keagamaan dihormati oleh penduduk Jerman - Prapaskah, Natal, Malam Tahun Baru.

Asosiasi gastronomi apa yang terlintas di benak Anda saat memikirkan Jerman? Sosis beraroma? Berbagai jenis bir? Tradisi kuliner masakan nasional Jerman jauh lebih beragam dari yang Anda bayangkan. Hari ini kami akan memperkenalkan Anda pada yang paling berwarna dan unik.

Masakan Jerman

Masakan tradisional Jerman sudah ada sejak zaman kuno. Seiring waktu, preferensi gastronomi terbentuk di bawah pengaruh berbagai negara tetangga: Italia, Belgia, Prancis. Hal ini disebabkan oleh perkembangan perdagangan dan kebudayaan, peristiwa sejarah dalam kehidupan bernegara.
Setelah menyerap berbagai adat istiadat kuliner budaya lain, masakan Jerman tetap mampu mempertahankan orisinalitas dan orisinalitasnya.

Jerman memiliki divisi administratif khusus. Terdiri dari enam belas negara bagian federal. Masing-masing memiliki tradisi kuliner dan ciri khas masakan nasionalnya masing-masing.

Fitur dan tradisi masakan Jerman

Adat istiadat kuliner yang mapan tidak hanya menyangkut teknologi penyiapan hidangan dan bahan-bahan yang digunakan. Pentingnya juga melekat pada budaya makanan dan kekhasan menyajikan dan memakan makanan. Dalam hal ini, masakan nasional Jerman memiliki cita rasa yang unik.
Mengingat preferensi gastronomi orang Jerman, kita dapat mengatakan bahwa mereka memiliki apa yang disebut “pemujaan terhadap makanan”. Penduduk setempat suka menyantap makanan enak dan memuaskan. Mereka memperlakukan persiapan dan penyajian makanan dengan rasa gentar khusus.
Namun, kecintaan terhadap makanan bukanlah satu-satunya ciri khas masakan Jerman;

• Camilan daging sangat penting dalam masakan Jerman: diyakini bahwa jumlah total hidangan daging dalam masakan tradisional Jerman mencapai 1.500 jenis;
• Jerman terkenal dengan banyaknya produk roti yang berbeda: hingga 300 jenis roti dipanggang di sini;
• Makanan tradisional di Jerman mencakup beberapa hidangan: yang pertama - sup, yang kedua - daging, lauk dan makanan ringan, yang ketiga - hidangan penutup;
• diet klasik mencakup makan lima kali sehari;
• sarapan, makan siang, dan makan malam tidak lengkap tanpa minuman: yang paling populer adalah anggur, bir, dan sampanye;
• Bavaria dianggap sebagai wilayah paling “tradisional” dalam hal kuliner; Jerman bagian timur dan Berlin khususnya tidak terlalu mengikuti masakan nasional.

Masakan nasional Jerman dibedakan berdasarkan kandungan kalori masakannya. Makanannya mengenyangkan dan bergizi. Dikombinasikan dengan cita rasa yang luar biasa, kualitas ini membuat masakan lokal populer di seluruh dunia.

Hidangan tradisional Jerman

Sebagian besar hidangan nasional masakan Jerman adalah suguhan daging. Daging babi terutama digunakan untuk memasak. Tidak hanya sosis favorit semua orang yang dibuat darinya. Potongan daging Jerman, steak, dan schnitzel juga dikenal.
Jangan lupakan kursus pertama. Camilan cair panas yang paling umum adalah sup dengan sosis dan asinan kubis, sup kentang Saxon, sup Eintopf yang lezat, dan sup bawang. Selain sup, berbagai kaldu juga populer: sayur, daging, ikan, bahkan bir dan roti.
Tempat khusus dalam masakan nasional diberikan kepada ikan. Ini disiapkan sebagai hidangan utama dan juga ditambahkan ke salad, sup, dan makanan ringan. Berbagai resep sandwich ikan panas dan dingin sangat populer.
Masakan tradisional Jerman belum lengkap tanpa sayuran. Lauk pauk yang paling umum adalah kentang, lobak, bayam, wortel, dan kubis. Mereka dipersiapkan dengan cara yang berbeda. Sayuran direbus, digoreng, direbus dan dipanggang.

Dalam masakan Jerman, tidak lazim menggunakan banyak bumbu dan rempah. Saat mencicipi masakan nasional Jerman ini, Anda tak perlu takut dengan rasa pedas dan pedasnya.

Bir sangat dihargai di Jerman. Untuk setiap jenis minuman terdapat wadah dan aturan penyimpanan tersendiri. Di sinilah Anda dapat mencoba jenis bir yang tidak ditemukan di negara lain mana pun di dunia: bir Pilsner, bir bock, bir gandum, dll.

Memanggang: tradisi kuliner Jerman

Masakan nasional Jerman menampilkan beragam makanan panggang yang manis dan gurih. Tidak ada satu makanan pun yang lengkap tanpa mereka. Dan ini bisa dijelaskan dengan sangat sederhana. Roti Jerman memiliki rasa yang istimewa berkat bahan khusus - tepung gandum hitam. Jika dipadukan dengan komponen lain memberikan aroma khas pada produk.
Kue Jerman yang paling enak dan tidak biasa adalah “pum-pernickel”. Roti ini memiliki rasa dan struktur yang istimewa berkat teknologi memasak yang unik. Produk berbahan dasar tepung gandum ini tidak dipanggang di dalam oven, melainkan dipanaskan dengan uap.
Ya, masakan tradisional Jerman hampir tidak bisa disebut diet. Meski demikian, hal tersebut tidak menyurutkan kecintaan perwakilan berbagai negara dan masyarakat terhadap kuliner khas Jerman. Makanan Jerman asli dan unik.

Tradisi membantu orang mengidentifikasi diri mereka sebagai suatu bangsa. DI DALAM Jerman ada banyak sekali adat dan tradisi, beberapa di antaranya - hanya di negeri-negeri tertentu, inilah yang disebut tradisi lokal, dan tradisi-tradisi lain serupa satu sama lain tidak hanya di Jerman sendiri, tetapi juga di banyak negara Eropa di mana tradisi-tradisi ini dipinjam dan dianggap pan-Eropa. Misalnya saja kebiasaan mendekorasi pohon natal, mencari Telur Paskah adalah tradisi yang dipinjam tepatnya dari mana Jerman.

Mari kita bahas beberapa tradisi Jerman modern dan populer secara terpisah.

Tas sekolah untuk siswa kelas satu

Di penghujung musim panas, Anda dapat melihat ribuan siswa kelas satu yang gembira berangkat ke sekolah untuk pertama kalinya, dan di tangan mereka mereka memegang tas sekolah (Schultuten) yang berisi berbagai macam mainan, permen, dan hadiah lainnya. Tradisi ini muncul sekitar awal abad ke-19. Legenda mengatakan bahwa salah satu guru memperkenalkan kebiasaan meninggalkan permen untuk murid-muridnya di pohon, tetapi ketika pohon itu ditebang, permen, dan kemudian tasnya, diberikan kepada siswa kelas satu oleh orang tua mereka. Salah satu syarat penting dari tradisi ini adalah anak-anak harus membuka bungkusan bingkisannya sesampainya di rumah sepulang sekolah.

Oktoberfest benar-benar tradisi Jerman

Oktoberfest adalah hari libur tradisional Bavaria, namun ketenarannya telah menyebar ke seluruh dunia, dan jutaan turis datang ke Munich setiap tahun untuk membenamkan diri dalam suasana festival liburan yang tak terlupakan ini. Tradisi perayaan ini muncul relatif baru, yaitu pada tanggal 12 Oktober 1810, ketika Putra Mahkota Bavaria Ludwig merayakan pernikahannya dengan Putri Saxon Theresa. Pasangan kerajaan, bertentangan dengan semua aturan, mengundang semua orang untuk merayakan pernikahan mereka, jadi selama lima hari sekitar empat puluh ribu penduduk Munich merayakan pernikahan pangeran dan putri. Tahun berikutnya, orang-orang memutuskan untuk merayakan ulang tahun pernikahan mereka, sejak itu sudah menjadi kebiasaan untuk merayakan tradisi indah ini setiap tahun, dan hanya setelah beberapa waktu hari libur tersebut mulai dianggap sebagai hari libur bir dan hari libur seluruh Jerman. Selama 16 hari perayaan Oktoberfest, kurang lebih 1.320.860 galon bir diminum, lebih dari 400 ribu sosis babi goreng, dan sekitar 480 ribu ayam goreng disantap, tentunya dengan bantuan lebih dari enam juta wisatawan yang hadir pada liburan kali ini.

Pesta Santo Martin

Liburan di Jerman ini dirayakan setiap tahun pada tanggal 11 November. Semuanya dimulai dengan legenda Saint Martin, yang berbunyi sebagai berikut: Martin, ketika masih menjadi legiuner Romawi, merasa kasihan pada seorang pria di jalan, memberinya setengah dari jubah hangatnya dalam cuaca dingin yang menusuk, setelah itu Martin memutuskan untuk mengabdikannya. sisa hidup dan perbuatannya kepada orang lain. Tradisi ini umum di Jerman, Austria dan Swiss, karena Santo Martin melakukan perbuatan salehnya di wilayah ketiga negara tersebut. Tradisi liburan ini meliputi anak-anak berjalan dengan lentera melalui jalan-jalan kota pada malam hari, dan anak-anak biasanya menyanyikan lagu. Juga makanan tradisional hari ini angsa itu muncul.

Dan tentunya kita tidak boleh mengabaikan fakta bahwa hari raya yang aktif dirayakan oleh anak muda di seluruh dunia saat ini, yaitu Halloween, atau All Saints' Day, bermula dan menyebar berkat tradisi Jerman.

Konfirmasi

Orang Jerman, sebagai umat Katolik yang taat, hampir selalu merayakan hari raya Penguatan, atau Komuni Pertama, yang meskipun merupakan hari libur individu seperti hari ulang tahun, dirayakan oleh semua orang.

hari raya keagamaan

Seperti di negara lain yang sebagian besar penduduknya menganut agama Kristen, Jerman merayakan Natal, Paskah, dan hari raya keagamaan lainnya.

3 Oktober - Hari Unifikasi Jerman

Hari libur nasional Jerman dirayakan pada tanggal 3 Oktober setiap tahun sejak tahun 1990. Pada tahun 1990, Republik Demokratik Jerman secara resmi dianeksasi ke dalam republik federal Jerman, yang dipisahkan oleh Tembok Berlin selama Perang Dingin. Sejak saat itu, penyatuan seluruh rakyat secara damai ini dirayakan sebagai kenangan akan hari-hari perpecahan yang keras di masa lalu.

Karnaval musim dingin yang gila dan menyenangkan

Persiapan karnaval, seperti hal lainnya di Jerman, dimulai jauh sebelumnya, pada bulan November. Pada tanggal 11 November pukul 11:11, pertemuan pertama para aktivis karnaval diadakan di seluruh negeri dan awal musim ke-5 tahun ini - karnaval - diumumkan secara resmi. Pada hari ini, untuk pertama kalinya Anda bisa bertemu orang-orang dengan kostum karnaval di jalanan.

Karnaval ini dirayakan dengan sangat meriah dan dalam skala besar di wilayah Katolik Jerman. Karnaval di Munich dan Cologne terkenal di seluruh dunia.

Ada bukti tulisan tangan tentang perayaan karnaval di Munich sejak tahun 1295. Mengapa tidak, setelah musim dingin yang membosankan, ketika praktis tidak ada pekerjaan yang bisa dilakukan, aturlah sendiri pesta yang menyenangkan sebelum masa Prapaskah yang keras dimulai, dan kemudian kekhawatiran musim panas yang sulit.

Orang modern juga perlu sedikit istirahat dari kekhawatiran. Oleh karena itu, Munich, pusat kebudayaan, ilmu pengetahuan dan politik, untuk sementara berubah menjadi tempat hiburan dan lelucon.

Awal liburan - Weiberfastnacht - jatuh pada salah satu hari Kamis di bulan Februari, hanya dirayakan oleh wanita. Mereka berdandan seperti penyihir, wanita cantik, setan. Laki-laki, memasuki restoran pada hari ini, berisiko pergi dari sana tanpa pakaian - begitulah candaan wanita yang sangat terhibur.

Acara utama liburan ini dianggap Rosenmontag - prosesi karnaval bulan Februari. Ini menyerupai demonstrasi: lalu lintas mobil diblokir dan badut, putri, raja, baron, semua jenis orkestra berdandan, gadis-gadis, meskipun cuaca buruk, mengenakan gaun karnaval pendek, berjalan dan berkendara di sepanjang jalan-jalan pusat kota selama beberapa jam berturut-turut di mobil yang dihias. Semua orang bernyanyi, meneriakkan salam, melempar confetti dan permen ke kerumunan penonton, dan membagikan gelas bir dan anggur. Prosesi berakhir di suatu tempat di alun-alun kota besar dengan ucapan selamat dari para peserta dan konser.

Keesokan harinya, Selasa, anak-anak mengenakan kostum, dan pagi harinya mereka langsung datang berdandan ke sekolah. Segera setelah pelajaran mereka akan pulang (penonton karnaval kecil modern pergi berbelanja), di mana permen dan suvenir kecil sudah menunggu mereka.

Pada hari ini, toko-toko dan toko roti menjual donat dengan selai Berliner, di antaranya Anda mungkin menemukan donat “beruntung” dengan mustard atau koin, tergantung keberuntungan Anda.

Liburan berakhir pada hari Rabu, Aschermittwoch. Nama “Rabu Abu” berbicara sendiri: sakit kepala akibat mabuk bagi pengunjung karnaval yang sangat aktif.

Keesokan harinya, Kamis, “Fastnacht” dimulai - masa Prapaskah ketat yang akan berakhir 40 hari kemudian dengan Paskah.