Бөтелкедегі су қалай және қашан пайда болды. Қандай су ішкен жақсы және пайдалы? Химиялық құрамынан

Бұл мақалада біз бөтелкедегі ауыз судың түрлері мен ерекшеліктерін қарастырамыз. Минералды сулар - асханалық, емдік және емдік-асханалық сулар - жеке класс құрайды, сондықтан біз олар туралы бөлек айтамыз. Ауыз судың минералды судан айырмашылығы оның құрамындағы тұздың азаюымен, сондай-ақ жалпы құрамы мен қасиеттері бойынша қолданыстағы нормативтердің болуымен ерекшеленеді.

Табиғи су

Қолданыстағы техникалық регламенттерде табиғи судың анықтамасы жоқ, және, негізінен, кез келген өндіруші жапсырмада «табиғи» немесе «табиғи» деп жаза алады, өйткені шын мәнінде барлық су табиғи шыққан. Дегенмен, «табиғи» ұғымы әдетте ең аз өңдеуден өткен жер асты көзінен алынған суға қолданылады (шетел тәжірибесінде - тазартылмаған су).

Тазартылған су

Осмос арқылы алынған сұйықтық тек зиянды емес, пайдалы заттардан да айырылады. Күнделікті қолдануға минералсыздандырылған (тұзсыздандырылған, тазартылған) су жарамайды. Мұндай судың рН қышқыл жағына ауысады және қандағы қышқылдық-негіздік тепе-теңдікті сақтау үшін минералдар сүйектер мен тістерден «шайыла» бастайды.

Озонация - тиімді әдіс, бұл микроорганизмдерді тотықтыруға және сонымен бірге судың бастапқы минералдық құрамын сақтауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, озонның кейінгі әсері бар - ол бөтелкедегі бактериялардың көбеюіне жол бермейді. Негізгі қауіп озонның суда еритін органикалық заттардың суспензиясын тудыруы мүмкін екендігімен байланысты, ал егер ол жойылмаса, қоректік орта ретінде мұндай су қайтадан бактериялармен толтырылады, бірақ бұл жолы қауіптірек. .

Судың минералды құрамы

Ауыз судың құндылығы микро- және макроэлементтермен анықталады - барлығы шамамен 50 заттар. Адамдар үшін суда еріген минералды тұздардың мөлшері мен құрамының белгілі бір физиологиялық нормасы бар.Бөтелкедегі ауыз сулардың барлығы дерлік минералданудың жалпы деңгейін көрсетеді. Адамның тәуліктік су тұтынуы тұрғысынан 200-500 мг/л деңгейін оңтайлы деп санауға болады. Ауыз сумен адам тәуліктік кальций мөлшерінің 20% дейін, магний 25% дейін, фторид 50-80% дейін, йод 50% дейін - адам ішетін есептеу негізінде алады. тәулігіне екі литр су.

Бөтелкедегі су

Бөтелкедегі суға арналған контейнерлер келесідей белгіленуі мүмкін:

• «бөтелкедегі»
• «ішу»
• «артезиан»
• «минералды»
• «тазартылған»
• «кілт»
• «жақсы»
• «газдалған».

Бөтелкедегі су да жеке және тұрмыстық су болып бөлінеді. Соңғысы, әдетте, ПЭТ бөтелкелеріндегі (3 немесе одан да көп литр) сусыз су.

Бөтелкедегі су минералды және ауыз су болып бөлінеді.

Минералды су- бұл минералды заттардың бастапқы құрамы сақталған, тиісті түрде тіркелген жер асты көзінен (ұңғымадан) алынған су. Минералды сулар бар емдік әсері, бірақ бірқатар шарттарды ескере отырып (белгілі бір температура, дозалау режимі және көбінесе көзде дереу тұтыну). Бір литр минералды суды ішу және оны емдеу деп санау - қате түсінік, кейде тіпті зиянды. Сумен емдеуге болады және қажет, бірақ жақсырақ курортта немесе егер курорттан тыс жерде болса, онда дәрігердің міндетті бақылауында.

Бұл проблеманы түсініп, маркетингтік зерттеулер жүргізген бөтелкедегі су өндірушілер қазір өз жеткізілімдерін арттыруда. үстел және ауыз сунарықта минералдану тұрғысынан мүлдем зиянсыз, яғни проблемалы ағынды сумен салыстырғанда бөтелкедегі судың тазалығына және газдалған сусындарға қарағанда жақсырақ «шөлді қандыруға» баса назар аударады. Мұндай судың орташа минералдануы 0,1-0,35 г/л және қауіпсіз болып саналады және күнделікті тұтынуға ұсынылады. Табиғи суды бөтелкеге ​​құйған кезде, SanPiN сәйкес өндірілетін судың құрамын өзгертуге жол берілмейді. Егер өндіруші жабдықты пайдаланып суды тазартатын болса, онда көзге емес, құрамға қойылатын талаптар қатаңырақ болады. Кез келген жағдайда судың сапасын тек химиялық және микробиологиялық талдау арқылы бағалауға болады.

Ескертпелер

Сілтемелер

• Кеден одағы комиссиясының 2010 жылғы 28 мамырдағы № 299 шешімімен бекітілген «Санитариялық-эпидемиологиялық қадағалауға (бақылауға) жататын тауарларға қойылатын бірыңғай санитариялық-эпидемиологиялық және гигиеналық талаптар» II тарау 9-бөлім. Ыдыстарға оралған ауыз суға қойылатын талаптар.

Алкогольсіз сусындар

Бүгін біз айналамыздағы барлық нәрселерден сақ болуымыз керек. Тіпті біз ішетін суға дейін. Шынында да, соңғы кездері ғалымдар белгілі бір брендтер ұсынатын судың бәрі адам денсаулығына пайдалы емес екенін айтуда.

Бұл мақалада мен бөтелкедегі суды тұтынуды тоқтатудың себептері туралы айтқым келеді.

Бөтелкедегі суға арналған құжаттама туралы

Бүгінгі күні сатылымда судың екі санаты бар екенін бәрі білмейді: бірінші және ең жоғары. Ол сондай-ақ минералды немесе ішімдік болуы мүмкін.

Біріншісі туралы бәрі өте түсінікті. Бірақ «ауыз су» термині нені білдіреді?

Егер бөтелкеде дәл осылай жазылған болса, онда өндіруші суды, ең алдымен, кәдімгі ағын суды немесе құдық суын алып, оны арнайы сүзгіден (үйде орнатуға болады) өткізеді. Бір қызығы, бұл рұқсат етілген.

Дәлірек айтсақ, нормативтік құжаттамамен тыйым салынбаған. Сонымен, бүгінгі таңда судың сапасы мен қауіпсіздігі бойынша стандарттарды белгілейтін екі құжат бар:

• ГОСТ Р 52109-2003. Бұл жерде ауыз суды айтамыз, ол ыдыстарға құйылады.
• SanPiN 2.1.4.1116-2002. Міне, ыдыстарға оралған ауыз суға қойылатын гигиеналық талаптар.

Бұл құжаттарға сәйкес, сатылатын барлық бөтелкедегі су денсаулыққа қауіпсіз және әртүрлі микробиологиялық және химиялық көрсеткіштерге сәйкес болуы керек. Бірақ қауіп мынада: жосықсыз өндірушілер көбінесе талдау үшін суды ғана береді, ал мүлде басқа сұйықтық бөтелкеге ​​құйылады.

Мұның бәрін бақылау өте қиын, сіз тек осы суды тұтынуға ұсынатындардың ар-ұжданына сене аласыз. Дегенмен, адал өндірушілер үшін әлі де «бірақ» бар.

Кейбір елдерде бөтелкедегі суға мүлдем тыйым салынған, өйткені оның денсаулық пен қоршаған ортаға кері әсері бар екені дәлелденген. Бізде мұндай заң әлі жоқ. Бұл туралы ойлануға тұрарлық!

су қайдан келеді?

Сондай-ақ, бүгінгі күні заңнаманың су өндірушілерге оның қайдан келетінін айтуды міндеттемеуі де үлкен мәселе. Осылайша, сұйықтық бар ыдыстарды белгілеу керек. Ол ішімдік, артезиандық, бөтелкедегі, құдық, газдалған, минералды, тазартылған және т.б. су.

Алайда оның қайдан шыққаны туралы ешқандай мәлімет жоқ. Жоғарыда айтылғандай, оны бірдей мемлекеттік сумен жабдықтаудан алуға болады, ең қарапайым сүзгіден өтіп, контейнерлерге құйылады. Әрине, ол белгілі бір стандарттарға сай болуы керек.

Бөтелкедегі судың құны

Жоғарыда айтылған тармақтардан келесідей: бөтелкедегі суды краннан алуға болатын болса, неге ақша төлеу керек? Сонымен, мұндай өнімді сатып алу арзан рахат емес екенін айту керек.

Бөтелке суды сатып алғанда адам не төлейді: сұйықтықтың өзі үшін, ыдыс үшін, сонымен қатар өндірушілердің, жеткізушілердің және оны сататындардың жұмысы үшін төлейді.

Жарайды, өндіруші пайда табуы керек, әйтпесе бизнес өзінің мәнін жоғалтады. Демек, адам кран суына екі рет (бір рет тұрғын үй кеңсесінде, екіншісі дүкенде) төлегенімен қатар, оны өндірушілерге де қомақты пайда әкеледі екен.

Пластикалық бөтелкелер туралы бірнеше сөз

Көптеген адамдар бөтелкедегі су ыдыстары жасалатын пластмассаның денсаулыққа зиянды екенін түсінді. Бірақ нақты не?

1. Бөтелкедегі суды жиі ішетін болсаңыз, адам ағзасы жиналады Химиялық зат, бисфенол-А сияқты. Бұл әйел жыныстық гормоны эстрогенге біршама ұқсас. Оның артықшылығы тек әйелдердің ғана емес, ерлер мен балалардың ағзасына теріс әсер етеді.
2. Пластикалық бөтелкелердегі заттар өте зиянды болуы мүмкін жүрек-тамыр жүйесі, сонымен қатар ауруды тудырады.
3. Бисфенол-А бауыр ферменттері үшін де өте қауіпті, бұл адамдарда бұл органның зақымдалуына әкелуі мүмкін.
4. Пластикалық бөтелкелердегі су бірнеше жылға созылады. Дегенмен, сонымен бірге ол жабық күйде және оның үстіне, ол орналасқан контейнерден босатылғанның бәрін сіңіреді. Осы уақыт ішінде судың құрылымы өзгеріп, адам ағзасына белгісіз болып қалады.

Назар аударыңыз: Бисфенол-А 10 елде тыйым салынған. Дегенмен, посткеңестік кеңістікте бұл микроэлементі бар су барлық супермаркеттерде қорықпай, еш қиындықсыз сатылады.

Пластикалық бөтелкелер және олардың қоршаған ортаға зияны

Мен де міндетті түрде айтқым келеді, сіз өзіңіз екенсіз пластикалық бөтелкелерқоршаған ортаға да өте зиянды. Неліктен? Олардың ыдырау уақыты 400 жылдан асады! Сонымен қатар, олар өте жеңіл және жиі суға, өзендерге, теңіздерге және мұхиттарға айналады.

Уақыт өте келе олар суда кішкене бөліктерге бөлінеді, оларды балық жейді және пластик қоректік тізбектің бір бөлігіне айналады! Сонымен қатар, мұнда тағы бірнеше қызықты фактілерадамдарды ойландыратын:

Бұл оңайырақ болатын сияқты - дүкенге барыңыз, сіз кездескен алғашқы екі бөтелке суды сатып алыңыз - және денсаулығыңызға ішіңіз! Бірақ іс жүзінде бәрі біршама күрделірек. Тіпті ең әдемі жапсырмажәне жоғары баға судың сапасына кепілдік бермейді. Біз осы мәселенің барлық нюанстарын түсінуге тырыстық, енді біз осы жазда не ішетінімізді нақты білеміз.

Минералды немесе ішімдік пе?

Бөтелкедегі ауыз судың едәуір бөлігі кәдімгі кран суынан алынады. Ол сіздің пәтеріңізде ағып жатқаннан тек қосымша өңдеуден өтуімен ерекшеленеді. Атап айтқанда, одан барлық тұздар толығымен жойылады, содан кейін пайдалы минералдармен байытады. Санитарлық ережелер мұны істеуге мүмкіндік береді. Біздің мамандардың айтуынша, ресейлік сөрелердегі ауыз судың сапасы жалпы қанағаттанарлық. Егер сіз қайсысын таңдау керектігін білмесеңіз, олар айтқандай, танымал брендтерді сатып алуды ұсынады. У атақты брендтерӘдетте, өндірісте сапаны бақылаудың қатаң жүйесі бар.

Минералды су ауыз суға қарағанда тікелей құдықтан құйылады. Ол қатты тазартылмаған және химиялық құрамы өзгермейді. Тек аэрация, фильтрация, газсыздандыру, карбонациялау, сондай-ақ белгілі бір консерванттармен өңдеу ғана рұқсат етіледі. Мұндай су қоректік заттарға ең бай деп саналады. Бірақ дәл сол себепті ол қарапайым ауыз суға қатысты қатаң қауіпсіздік стандарттарына сәйкес келмейді. Күнделікті тұтынуға тек асхана минералды сулары ғана жарамды, емдік минералды сулар емес.

Олай ойлама ең жақсы суміндетті түрде алыстан әкелді. Мәскеу облысында өндірілгендер құрамы жағынан да жақсы

Белгіні қалай оқуға болады?

Жарамдылық мерзімі.Су да бұзылуы мүмкін. Шыны бөтелкелерде 2 жылға дейін, пластик бөтелкелерде 18 ай сақталады. Құю күнін қараңыз және есептеңіз.

Химиялық және физикалық талдау.Судың құрамында қанша және қандай элементтер бар? Белгіде сандары бар кесте болуы керек.

Минералды немесе ішімдік пе?Табиғи жер асты суларының белгісі әрқашан ол алынған ұңғыманың нөмірін көрсетеді. Бөтелке орталық сумен жабдықтау жүйесінен сумен толтырылған болса, бұл да таңбалауда анық немесе жанама түрде жазылады. Мысалы, «Х қаласының орталық су құбырының суы».

Тара.Шыны ең қауіпсіз болып саналады. Дегенмен, оны алып жүруге тым ауыр. Басқа материалдарға келетін болсақ, бөтелке поливинилхлоридтен («ПВХ» деп белгіленген) жасалмауы маңызды. Бұл өте улы.

Росконтроль сынағы: бөтелкедегі су

«Сенежская» (минералды ас суы), «Бобимекс»
Дәмді, макро- және микроэлементтер құрамы бойынша физиологиялық толық. Бұл судың құрамында кальций, фтор және магний жеткілікті. Тұрақты ішуге жарамды. Литий құрамында шамалы артықшылық бар, бірақ минералды суда, ауыз судан айырмашылығы, бұл қолайлы. Сенімді 1 орын. Бірақ бұл жалғыз жеңімпаз емес.

«Архыз» (минералды су), «Архыз»

Біздің сынақтардағы тағы бір көшбасшы. Бұл судың құрамында ластаушы заттар немесе ауыр металдар жоқ және барлық ықтимал қауіпсіздік көрсеткіштері қалыпты. Байқауға қатысушының талғамы да жағымды, «мөлдір». «Архызға» мін табатын жалғыз нәрсе – бұл суда фторид аз. Дегенмен, 1-ші орын.

Nestle Pure Life (ауыз су), Nestle
Мүлдем қауіпсіз және дәмді су. Органикалық ластану көрсеткіштері төмен, ауыр металдар анықталған жоқ. Оның суға арналғандай түсі де жоқ (басқа сайыскерлер, айтпақшы, жасайды)! Маңызды кемшіліктердің ішінен фторидтің жетіспеушілігін ғана атап өтуге болады. Сондықтан құрметті 2 орын.

BonAqua (ауыз су), Coca-Cola HBC
Бұл судағы аммоний катиондарының мөлшері асып кеткен. Бұл органикалық ластаушы заттардың суға түскенін білдіреді. Мүмкін, BonAqua өндірісте жеткілікті түрде тазаланбаған және нәтижесінде бәсекелес қауіпсіздік талаптарына сай емес. Екінші маңызды кемшілік - фторидтің болмауы. 3 орын.

«Шишкин Лес» (ауыз су), «Шишкин Лес» ЖШС
Судағы микробтардың жалпы саны 22°C және 37°C температурада өлшенеді. Сонымен, Шишкини Лесте 22°C температурада мамандар микробтарды тапты - күткеннен 25 есе көп! Композиция да көп нәрсені қалауға қалдырады. Тек фторид мөлшеріне қатысты шағымдар жоқ. 4-орын.

Байкал (ауыз су), BAIKALSEA компаниясы
Бұл суда 37°С-қа дейін қызған кезде микробтардың саны рұқсат етілген шекті нормалардан 140 есе көп! Өте ауыр бұзушылық. Композицияға келетін болсақ, ол да, жұмсақ айтқанда, өте жақсы емес. Бұл суда кальций, магний және фторид аз. 5-орын.

Күніне қанша су ішу керек?

Ересек адамға қажет 30 Әрбір килограмм салмақ үшін мл су, ал 50 жастан асқан адамдар үшін- 30–35 мл - бұл медициналық зерттеулермен расталады.

Біздің өмір бойы біздің денеміз балалар басқатырғышынан бассейн принципі бойынша жұмыс істейді: су оған бір құбыр арқылы ағып, екіншісі арқылы ағып кетеді. Сұйықтықтың негізгі бөлігі, әрине, бүйрек арқылы шығарылады - шамамен 1,5 л күніне.
Содан кейін жапырақтары 300–600 мл. Шамамен 400 мл өкпе арқылы дем шығарамыз. Алдыңғы екі ағын графигі ыстықта, сондай-ақ қашан айтарлықтай артады физикалық белсенділік. Ақырында, 200 мл ішек арқылы кетеді.

Күніне кем дегенде тұтыну керек екен 2,5 л!

Минималды есептегенде, біз тек су ішпейтінімізді есте сақтаңыз. Ол көптеген өнімдерде кездеседі («Қатты пішін» тарауын қараңыз). Тамақтан біз шамамен аламыз 0,7 мл.–1 л.Көбірек 300–400 мл организмде түзіледі.

Мысалы, арықтаған кезде көмірқышқыл газы майдан бөлініп, суға айналады: бастап 100 г май шығады 107 г су (реакция кезінде қосылған оттегі есебінен көбірек).

Егер сіз осы сандарды қоссаңыз, денедегі тепе-теңдікті сақтау үшін кем дегенде ішу керек екен 1 l күніне, ал егер сіз сорпаларды жемесеңіз, содан кейін 1,5 л.

! Ең қымбатӘлемде Fillico Beverly Hills суы Жапонияда шығарылады және Swarovski кристалдарымен безендірілген бөтелкеге ​​100 доллар тұрады. Оны Кобе табиғи бұлағынан жинайды.

Судың мөлшерін көбейту қажет болғанда

Кейбір жағдайларда біз үйренгеннен гөрі көбірек ішуіміз керек.

Спорт күндерінде, саунаға барған кезде, ыстық ауа-райында - әдеттегіден 30-100% артық.

Бала емізетін аналар үшін - 50-200%.

Егер сіз темекі шегетін болсаңыз және күшті алкогольді ішсеңіз - 50-70%.

ЖРВИ немесе басқа инфекция кезінде - 30-50%.

Жыныстық қатынастан кейін - екі стакан су.

Диета кезінде. Неғұрлым аз жесеңіз, соғұрлым көп ішу керек, өйткені ағзаға тамақтан су жеткіліксіз.

Әйелдерге еркектерге қарағанда 1 кг дене салмағына көбірек су ішу керек

Тамақтағы су

Өнімдердің құрамындағы су мөлшері.

Көкөністер мен жемістер 80-95%
Сүт 88%
Сүзбе 65-78%
Жұмыртқа 74%
Шикі балық 75–80%
Шикі ет 60-70%
Каша 60-70%
Ірімшік 40-50%
Нан 40–45%

Минералды сулар: қандай кешен таңдау керек?

■ Безділитріне 1 мг-нан астам темір бар.
Темір тапшылығы анемиясынан зардап шегетін адамдарға ұсынылады.
Асқазан аурулары бар адамдарға қарсы.

LiveJournal Media редакторлары бөтелкедегі судың сапасы мен құны туралы ең көп таралған жеті аңызды жоққа шығаруға еркіндік береді. Сіз оны ішіп қана қоймай, ішуіңіз керек.

№1 миф

Бөтелкеге ​​құйылған және тазартылған/сүзілген ағын судың арасында ешқандай айырмашылық жоқ

Шынында да ешқандай айырмашылық жоқ. Бірақ ағын суды бөтелкеге ​​құйып, тазартып, минералдармен жасанды байытқан жағдайда ғана. Иә, су бөтелкелерінің көпшілігінде таулардың, ормандардың және көлдердің суреттері бар. Бірақ бұл олардың артезиан ұңғымаларынан жиналды дегенді білдірмейді. Судың табиғи шығу тегін тексеру үшін жапсырмада шағын әріппен жазылған мәтінді оқу керек. Егер «орталықтандырылған сумен жабдықтау көзі», «кондицияланған», «дайындалған» сияқты сөздер болса, бұл «өзгертілген» кран суын білдіреді.

Тазартылған немесе сүзгіден өткен су мен артезиан ұңғымаларына құйылған судың айырмашылығы өте үлкен. Сумен бірге адам ағзаға маңызды минералдар мен заттарды алады. Ал толық тазартылған су – «өлі су». Бұл денеге ғана емес, денсаулыққа да зиян тигізуі мүмкін.

Мұндай су денеде сақталуы мүмкін, пайдалы заттарды алып тастайды және тіпті «дозаланғанда» болуы мүмкін. Дәрігерлер оны шамадан тыс гидратация деп атайды. Ол су-тұз алмасуы бұзылған кезде пайда болады. Минералды заттардан айырылған суды шамадан тыс тұтыну кезінде жасушалардың ішінде орналасқан биологиялық белсенді заттар олардан бөлініп, денеде елеулі өзгерістер тудырады. Сирек жағдайларда артық дозалану өлімге әкеледі.

Бөтелкедегі судың жапсырмасында ұңғыманың нөмірі мен минералды құрамы көрсетілген қайнар көзі көрсетілсе, оның сапасына сенімді бола аласыз. Табиғи минералды суды өндіруге арналған барлық ұңғымалардың өздерінің ресми тіркелген нөмірі бар. Мысалы, Калинов Бұлақ суы – No Г-14-02 ұңғымасы, РГС-20-11-14.

№2 миф

Ата-бабаларымыз кран суын ішкен, ауырмаған, біз де аламыз

Ондаған жылдар бұрын ағын судың сапасы шынымен де жоғары болуы мүмкін еді. Бұл тіпті көздердің ластануына байланысты емес, коммуникациялардың жағдайына байланысты. Жаңадан төселген құбырларда суды нашарлататын шөгінділер болған жоқ.

Еуропада, мысалы, Швейцарияда ағын суды дастарханға ұсыну норма болып саналады. Бірақ ондағы сантехниканың көпшілігі оңай ауыстырылатын пластиктен жасалған. Ресейде ағын судан улану ықтималдығы бөтелкедегі суға қарағанда бірнеше есе жоғары. Өйткені құю жұмыстары жүргізілетін кәсіпорынға қарағанда су қабылдау бекетінен бастап үйге дейін судың сапасын бақылау қиынырақ.

Құбыр суы бөтелкедегі судан еш кем түспейді деген пікір бақылаушы органдардың есептерінен кейін тамыр жайды. Шенеуніктер Ресейдің бірнеше қалаларында кран суының сапасы жақсарғанын хабарлады. Дегенмен, есептер жалпы көріністі көрсетеді. Ал өлшеулер су қабылдау бекеттерінде жүргізіледі. Жеке үйлердегі жағдай айтарлықтай өзгеруі мүмкін. Өзіңізді және жақындарыңызды денсаулыққа қатысты мәселелерден қорғау үшін жеткізілетін судың сапасына шынымен жауапты адамдарға сенген дұрыс.

Миф №3

Жақсы судың дәмі жоқ

Бұл өтірік. Кез келген табиғи табиғи судың дәмі бар. Әр адам оны әр түрлі сезінеді. Бұл қарапайым химиямен байланысты. Әртүрлі артезиан суында әртүрлі пропорциядағы минералдардың әртүрлі жиынтығы бар: кальций, магний, натрий және т.б.

Адам ағзасындағы заттардың тепе-теңдігіне байланысты ол судың тәттілігін, ащысын немесе басқа дәмін сезіне алады. Қабылдау диетаның негізін қандай тағам құрайтынына байланысты: тұзды, қуырылған, сүтті немесе буға пісірілген.

Судың айқын дәмі болмаса, бұл әлдеқайда нашар. Кем дегенде, бұл тазартылған дегенді білдіреді. Барлық пайдалы қасиеттерімұндай сулар «өлтірілді». Және ол заттардың ең аз жиынтығымен жасанды түрде байытылған. «Өлі су» ештеңе бермейді, ол тек пайдалы заттарды денеден алып тастай алады.

№4 миф

Шыны бөтелкедегі су PET бөтелкеге ​​қарағанда жақсы

Бұл миф ПЭТ контейнерлеріндегі судың кең таралуымен дүниеге келді. Бұл шыны шығаратын компанияларда адамның надандығы мен судан лайықты маркетингтің арқасында сақталады.

Судың сапасы үшін шынымен маңызды нәрсе - оны бөтелкеге ​​құю үшін заманауи сертификатталған жабдықтың пайдаланылуы ма. Егер компания технологияны ұстанатын болса, шыны мен ПЭТ бөтелкелердің арасында ешқандай айырмашылық жоқ. Судың дәмі мен құрамы бірдей болады. Айтпақшы, бұл шыны бөтелкелердегі суды өндірушілердің көпшілігіне арналғандығымен дәлелденді Соңғы жылдарыПЭТ контейнерлеріндегі өнімдерді қайталай бастады.

Кез келген ыдыста сақталған кез келген өнімнің сапасын сақтау үшін үшеуін орындау керек қарапайым ережелер. Біріншісі - күн сәулесінен аулақ болу. Екіншіден, қатты қыздырмаңыз немесе салқындамаңыз. Үшіншіден, оттегінің енуіне жол бермеуге тырысыңыз. Егер сіз ашылған бөтелкені бірнеше күн қалдырсаңыз, ондағы судың дәмі өзгеретініне таң қалмауыңыз керек.

№5 миф

ПЭТ бөтелкедегі судың құрамында зиянды заттар бар

Ең көп тараған қате түсініктердің бірі. ПЭТ контейнерлерінен суға улы заттар бөлінбейді. Бөтелкеде болуы мүмкін жалғыз нәрсе - ацетальдегид. Бұл органикалық қосылыс ең көп таралған тағамдарда кездеседі. Кәдімгі йогуртта оның концентрациясы ПЭТ бөтелкедегі суға қарағанда мыңдаған есе жоғары.

Сонымен қатар, сақтау шарттары бұзылмайынша, ацетальдегид PET бөтелкесінде шығарылмайды. Бұл орын алған жағдайда, ПЭТ бөтелкелерін өндірушілер қаптамаға ацетальдегид сіңіргішін қосуды бұрыннан бастады. Дәл осындай нәрсе, айтпақшы, адамның бауырында кездеседі. Онсыз адамдар ішімдікті мүлдем іше алмас еді.

№6 миф

Бөтелкедегі су бензинге қарағанда қымбатырақ

Бұл ішінара шындық. Бірақ сіз судың бағасына ең алдымен бөтелкенің өлшемі әсер ететінін түсінуіңіз керек. Ол неғұрлым аз болса, соғұрлым су шығыны көп болады.

Осылайша, Калинов Родник суының 0,5 литрлік бөтелкесі шамамен 24 рубльді құрайды. Сондықтан 1 литр 48 рубльді құрайды. Бұл Мәскеу мен Мәскеу облысындағы 92 маркалы бензиннің литрінен шамамен 10 рубльге қымбат.

Дегенмен, 9 литрлік табиғи су «Калинов бұлағы» 120 рубльді құрайды. Бұл мұндай бөтелкедегі бір литр судың құны 13,5 рубльден аз екенін білдіреді. Бұл сома қазірдің өзінде үйіңізге немесе кеңсеңізге жеткізу құнын қамтиды. Сонымен қатар, 9 литрлік бөтелкелерге тапсырыс беру үлкен контейнерлер үшін депозит қалдыру қажеттілігін жояды - Калинов Родник суының барлық бөтелкелері бір реттік.

№7 миф

Табиғи су қымбат болуы керек

Бұл қате түсінік тапшылықты бастан кешірген елдерде жиі кездеседі. Адамдар дүкен сөрелерінде таңдауға болатын бір-екі өнімге үйреніп қалған. Күтпеген жерден олар шетелдік қымбат тауарлардың түр-түрімен бомбаланды. Отандық өндірушілер тез бейімделе алмайды, ал тұтынушылар жоғары сапалының бәрі қымбат және шетелде шығарылғандай әсер қалдырады.

Нарықтың бастапқы қанығу кезеңі өтіп кетті. Енді халық артық төлем жасамай, сапалы өнімді таңдай алады. Бұл әсіресе табиғи суға қатысты. Ол шетелден шықпауы керек, өйткені адамның күнделікті рационында 800-1000 км-ден аз радиуста алынған немесе өсірілген өнімдерді тұтынуы табиғи нәрсе.

Сонымен қатар, алыстан әкелінген су ұзақ уақыт тасымалдау және сақтау кезінде өзінің кейбір қасиеттерін жоғалтуы мүмкін. Дәл сол себепті бөтелкедегі судың жарамдылық мерзімі жиі бір жылға жетеді. Кейде сәл көбірек. Бұл осы уақыттан кейін ол нашарлайды дегенді білдірмейді. Тек бастапқы минералдық құрамы өзгереді. Кейбір заттар көбірек, ал кейбіреулері аз болады. Ал бөтелкенің ішіндегі нәрсе затбелгіде көрсетілгендей емес.