Пияз бен сарымсақты өрімде сақтау. Пияздан немесе сарымсақтан өрілген өру бойынша үш шеберлік сабағы

8 қатар - әрбір ілмекті ұлғайту: әр ілмекте 2 жалғыз тоқылған тоқыма тоқыңыз (16)

Біз қысқартуларды жасай бастаймыз. Мен сізге аздап төмендетуге кеңес беремін.

18 қатар - 3 цикл арқылы азайту (26)

19-жол - әрқайсысы 1 ск (26)

2o қатар - 2 ілмек арқылы азайтыңыз (2o) Тесік тым тар болмай тұрып, біз тоқылған көкөністі толтырғышпен толтырамыз. Мен синтетикалық мамықты қолданамын, оны өте тығыз толтырып, саусақпен нығыздаймын. Содан кейін, тоқу кезінде толтырғышты саусағыңызбен басып, тоқу кезінде оның жіптерге бекітілмейтініне көз жеткізу керек: саңылаулардан шыққан синтетикалық мамық өте тәбетті көрінбейді :)
21 қатар - әрқайсысы 1 ск тоқыңыз (2o)

22 қатар - 1 цикл арқылы азайту (14)

23 қатар - 1 цикл арқылы азайту (1o)

Бейнеде мен сарымсақ бұтақтарын қалай бірден қалыптастыру керектігін көрсетемін.

Мұнда мен сізге мұртты қалай жасауға болатыны туралы екінші нұсқаны ұсынамын. Қарап, қайсысын жақсы көретінін таңдаңыз.

Шеңберде 5-6 ілмек қалғанша біз осылай тоқамыз. Біз ұзын ұшты қалдырып, жіпті кесеміз: ол тесікті қатайтып, сарымсақ түйірлерін қалыптастыру үшін қажет. Біз тесікті жіппен бекітеміз.

Сарымсақты түбінен «сабаққа» жіппен тартып, сарымсақ түйірлерін қалыптастырамыз. Жіпті сабаққа әкеліп, инені ішіне кіргізіп, жіпті сарымсақтың денесінің ішіне сызыңыз, оны екінші қалампырдың басы болатын жерге шығарыңыз.

Енді біз жіпті төмен түсіреміз. Сарымсақ «бедерлі» болып шығуы үшін жіпті қатты тартып алу керек, ол тартылып қалмас үшін оны саусақпен басыңыз

Төменгі жағындағы жіпті тігіспен бекітіп, ілмек қалдырыңыз: мұндай ілмектерден біз шығыңқы «антенналарды» - сарымсақ тамырларын жасаймыз. Бұл циклды тігіспен немесе түйінмен бекіту керек.

Цикл осылай көрінеді
A Біз төменгі жағындағы ілмектерді ұмытпай, басқа сарымсақ түйіршіктерін жасаймыз.

Сіз тілімдерді қалыптастырған кезде, ілмектер ұзағырақ немесе қысқа тамырларды қалдырып, кесілуі мүмкін. Біздің сарымсақ меридиан жіптері бар глобус тәрізді болып қалды :) Бір полюсте сабағының қалған бөлігі, екіншісінде тарам-тамырлар бар.

Енді сіз меридиандарға ұқсас жіптерді бүйірлерге жылжытпау үшін бекітуіңіз керек, бірақ мұны істеудің қажеті жоқ, бірақ олар кішкентай балалардың лаптарымен байланысқан кезде қозғалу қаупі бар. ) Мен инені шамамен «меридианның» ортасына оның бір жағынан әкеліп, кішкене тігіспен тігідім. Және де барлық жіптермен. Фотода анық көрінеді.

Барлық жіптерді осылай бекітіп болғаннан кейін, инені төмендегі жіптерден біздің «түйекке» әкелу керек: олар да фотодағыдай ортасында түйінмен мықтап бекітілуі керек.

Пиязды (сарымсақ) тоқылған өрімде сақтау сөмкелерге, торларға немесе себеттерге қарағанда әлдеқайда практикалық. Бұл сақтау әдісі ең жақсы, сонымен қатар жақсы тоқылған және талғампаз өрім сыртынан әдемі көрінеді;

Өруді бастамас бұрын, пиязды немесе сарымсақты өруге дайындау керек. Яғни, егін жинау кезінде пияз немесе сарымсақ қауырсындарын мүмкіндігінше ұзақ қалдыруды қадағалау керек. Содан кейін, пиязды (сарымсақ) құрғақ және желдетілетін жерде (шатырдың немесе шатырдың шатырының астында) мұқият кептіру керек. Шамдарды қағазға (кенепке) бір қабатқа салу немесе байланған байламдарға іліп қою керек. Толық кептіру үшін шамамен екі апта қажет.
Өру алдында кептірілген пиязды немесе сарымсақты (қауырсынмен бірге) сұрыптап, ең сау және ең әдемі шамдарды таңдау керек (ақыр соңында, өрім де әдемі болуы керек). Осыдан кейін сіз тоқуды бастай аласыз.

Мұны істеу үшін сізге арқан қажет болады, ол болашақ тоқыма үшін негіз болады. Ол үшін табиғи талшықтары бар арқанды қолданған дұрыс.

Арқанды екіге бүктеп, ортасында ілмек жасап, оған бірінші пияздың құйрығын бұрау керек (пияз үлкен болуы керек).

Содан кейін, бір-бірден, шамдарды бүйірлерге таратып, тоқуға тоқу керек. Ең үлкенінен бастау керек. Әрбір үш-төрт тоқылған шамдар, олардың үстіне түйіндерді байлап, арқанмен бекітілуі керек.

Басқа жолы бар. Біріншіден, шамдар құйрықтары арқылы жұппен байланады. Жұмыс шеберлік пен ептілікті қажет етеді. Түйінді күшті ету және сонымен бірге құйрықты жыртпау маңызды. Содан кейін, арқанға бекітілген бірінші пиязға (бірінші жағдайдағыдай) пиязды жұппен үстіне, бір-бірден, арқандардың арасына қойып, бойымен бағыттау керек. әртүрлі партияларға. Әрбір үш жұп шамды тоқыма төсегеннен кейін, оларды арқанмен түйін байлау арқылы бекіту керек.
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер пияз-сарымсақ өрімдерін үшінші әдіспен өреді (нағыз өрілген өрілгендей). Яғни, үш ұшы болуы керек - екі арқан және бір садақ.

Бірақ мұнда кептірілген қауырсындардың берік және серпімді болуы маңызды. Олар 2-3 күн кептіруден кейін осылай болады. Пияз әлі кептірілмегендіктен, қазірдің өзінде тоқылған пияз (сарымсақ) орамдарын кептіру туралы қамқорлық жасау керек.

Егер сіз қиялыңызды көрсетсеңіз, пияздың өрімі өте сүйкімді болуы мүмкін. Мысалы, сіз садақ тоқуға болады әртүрлі түстер(қызыл, сары және басқа реңктер), сіз шөптердің, жапырақтардың, бұтақтардың және т.б. әдемі пышақтарды өрімдеріңізге тоқуға болады.

Қиялыңызды көрсетіңіз және пияздан немесе сарымсақтан шынымен әдемі етіп жасаңыз, бұл көзді қуанта берсін.

Қораптарда, шұлықтарда, сөмкелерде бар. Пияздан өрілген тоқыма тоқып көрейік. Олар айналады стильді безендіруСіздің ас үйіңіз және осындай қиындықпен өсірілген егінді сақтауға көмектеседі.

Пиязды өрімде сақтаудың 5 себебі

Пиязды өрімде сақтаудың қандай артықшылықтары бар:

1. сақтау контейнерлеріне ақша жұмсаудың қажеті жоқ
2. пияз ілулі күйде жақсы сақталады
3. бұзылу белгілері пайда болған кезде бақылау оңайырақ
4. сақтау орнын азырақ алады
5. бұл жай ғана әдемі, егер сіз өз қиялыңызды қолдансаңыз, ас үйіңізді безендіру үшін пияз өрімін қолдануға болады

Пияздан жасалған әдемі өрімдер

Сарымсақ гүл шоғы

Садақты қалай өруге болады

Пиязды өрімде сақтау үшін алдымен оларды дайындау керек:

• бірдей өлшемдегі әдемі шамдарды таңдаңыз
• кірден тазалаңыз, қабықтың қабатын алыңыз
• тамырларды кесіңіз, пияздың тамырларын өртеп жіберуге болады, осылайша оның өнуіне жол бермейді
• кепіл әдемі өрімпияздан - шыңдар. Ол серпімді болуы керек, ешқашан дымқыл болмауы керек (ол шіріп кетеді), бірақ тым құрғақ емес. Бұл жағдай пиязды қазып алғаннан кейін 3-4 күннен кейін шыңдарда пайда болады.

1-әдіс

Садақты қалай өруге болады

Негіз пияздан өрілген тоқыма үшін де пайдалы. Негіз үшін шнур, таспа, арқан алыңыз.

Бізде бәрі дайын, садақтан тоқуды бастайық.

1. Біз ұзын және күшті шыңдары бар күшті пиязды аламыз. Арқанды екіге бүктеп, шамның негізіне байлаңыз.
2. біз тоқу үшін үш ұшын алдық - шыңдар мен шеттерде екі арқан
3. Біз кезекпен тоқуды бастаймыз, шамдарды оңға, содан кейін солға қосамыз.
4. Мұны істеу үшін шамдарды тоқуға мықтап тоқыңыз, шамды басына мүмкіндігінше жақын етіп өріңіз;
5. егер садақ өрімі көрінетін жерде ілулі болса, оны безендіру керек. Декорация ретінде құрғақ шөптер мен гүлдерді (лаванда, кептірілген гүлдер) пайдаланыңыз.

Біз пиязды арқанмен байланыстырамыз Біз пиязды тоқуға кірісеміз Пияздан тоқуды жалғастырамыз

2-әдіс

Біз дайындалған садақ негізін (арқан, шнур) алып, тоқуды бастаймыз. Тоқу техникасы гүл шоқтарын тоқуды еске түсіреді.

1. әдемі пиязды таңдаңыз, оны негізге жіппен байлаңыз
2. арқанды өру үшін екінші пиязды пайдаланыңыз
3. біз пиязды біртіндеп қосып, пияздан тоқуды жалғастырамыз

3-әдіс

Біз дайын, кептірілген пиязды жұппен бұрап, оларды негізге бекітеміз.

Бейне «Сақтау үшін садақты қалай өруге болады»

4-әдіс

Шашты қалай өруді білмесеңіз, үмітіңізді үзбеңіз. Жай ғана пияз бен сарымсақты байламдарға байлап, іліңіз. Дәл солай жақсы жолпиязды сақтау және

Пиязды өрімде қалай сақтауға болады

Пиязды сақтаудың оңтайлы шарттары

• температура +18°С-тан +22°С-қа дейін
• ылғалдылық 65-70%

Пиязды мезгіл-мезгіл тексеріп, зақымдалғандарды дереу алып тастаңыз.

Бұрынғы заманда пиязды бойтұмар ретінде өріп ұстайтыны бекер емес. Пияз бактерицидтік қасиеті бар фитонцидтер шығарады. IN қысқы кезең, тұмау эпидемиялары кезінде қосымша қорғаныс зиян тигізбейді.

Көріп отырғаныңыздай, пияздан және сарымсақтан тоқыма тоқудың көптеген жолдары бар, сіз үшін ең қолайлысын таңдаңыз.

Әжелеріміздің сарымсақ пен пиязды өріп, қабырғаға іліп қойғаны көптің есінде. Бұл сақтау әдісі ең оңтайлы болып саналады. Оның басты артықшылығы - көкөністің тыныс алуына мүмкіндік беретін ауаның еркін айналымы. Нәтижесінде барлық шамдар біркелкі желдетіледі, бұл жәшіктерде, сөмкелерде және торларда қол жеткізу мүмкін емес. Сонымен қатар, косы көп нәрсені жасауға мүмкіндік береді:

• Дұрыс мөлшердегі шалқанды таңдаңыз;
• Сіз қанша қажет болса, сонша алуға болады;
• Бұзылған шамдарды алып тастаңыз;
• Жыртқыштарды бір жерден екінші жерге апарыңыз.

Бір сөзбен айтқанда, бұл сақтау әдісі өте практикалық. Сонымен, пияз тоқуды қалай тоқуға болады? Қандай жолдар бар? Және мұны істеудің ең жақсы уақыты қашан? Біздің мақалада біз ең танымал тоқу әдістерін жинадық. Олармен танысып, бір-екеуін қызметке алу жазғы тұрғындарға өте пайдалы болатын сияқты.

Тоқудың оңтайлы уақыты

Пияз шілде айында піседі. Бірінші белгі - төменгі жапырақтары құрғай бастағанда. Егер бұл байқалса, егін жинауға және оның шамдарын тоқуға дайындауға уақыт келді. Түбірлік дақыл шамға зақым келтірмеу үшін айырмен мұқият қазылып, жерден шығарылады. Сіз оны үстіңгі жағынан ұстап алып шығара аласыз, бірақ ол шығып кетпес үшін мұны мұқият жасау керек.

Егер сыртта жылы болса және жаңбырсыз болса, онда топырақтың бетіне көтерілген егінді тікелей бақша төсегінде (шамамен бір-екі апта) кептіруге қалдыруға болады. Бірақ егер жаңбыр жауа бастаса, бақшадағы бүкіл егін шіріп кетеді: бұл көкөністі сақтау үшін сізге қажет ерекше шарттар, оны шатырдың астына қойған дұрыс. Қыс мезгілінде пияздан өрілген өрімдерді тоқып, салқын жерде іліп қою өте ыңғайлы.

Шамдарды дайындау

Пиязды тоқуды бастамас бұрын материалды дайындау керек. Бұл келесідей орындалады:

• Бақшадан көкөністерді жинап жатқанда да, шыңдарды мүмкіндігінше ұзақ қалдыруға тырысу керек;
• пияз жиналғаннан кейін оны қалған топырақтан тазалау керек;
• Әрі қарай, қауырсындары бар репаларды кептіру керек, әйтпесе олар шіріп кетуі мүмкін;
• тегіс, піскен және шамамен бірдей мөлшердегі шамдарды таңдаңыз;
• егер сіз тамырсыз бастарды ұнатсаңыз, онда оларды кесу керек;
• жапырақтары өте құрғақ болмауы керек, әйтпесе олар үзіледі.

НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ: Ең оңтайлы жағдай жинаудан кейінгі үшінші немесе төртінші күні, шыңдары сәл жалқау болған кезде, бірақ әлі құрғақ емес.

Пиязды тоқудың танымал тәсілдері

Садақтан өруді әртүрлі тәсілдермен байлауға болады. Көп нәрсе шеберлік пен стиль қалауына байланысты (бұрымдар әртүрлі түрлері: кейбіреулері декор ретінде әсерлі көрінеді, басқалары азырақ). Тоқудың бірнеше жолы бар.

1-нұсқа:

• пиязды өру өте ауыр болғандықтан, өруге негіз қажет - арқан, шнур, жіп, лента, жіп, тіпті қарапайым бинт;
• біз ең күшті және ең ұзын өзегі бар басты таңдаймыз және оның шеттерін салыстыра отырып, оның басына арқан байлап аламыз (сіз 3 құйрық аласыз: оның екеуі арқан құйрықтары және біреуі өсімдіктен);
• біз олардан бір тоқуды өреміз, әр ұстағышпен бір уақытта, екі жағынан садақтың басын кезекпен кіргіземіз (оны тоқуға мықтап ұстау үшін мүмкіндігінше жақын ұстау керек);
• өру арқандардың шеттері қысқарғанша өріледі (шамамен 15-20 сантиметр қалдырады);
• Әрі қарай, сіз шыңдарды арқанмен мықтап байлап, шілтер ілулі және кептірілген ілмек жасауыңыз керек.

2-нұсқа:

• пиязды өруге дайындаудан басталады (бірінші нұсқаны қараңыз);
• алдымен қауырсыны бар репаның ең үлкен үлгілерін таңдау керек;
• содан кейін арқанды алыңыз және оны жартысына бүктеп, ол иілген жерде сіз бірінші ең үлкен пияз бекітілетін ілмек аласыз (оның жапырақтары мен арқандары өрімнің үш «құйрығын» құрайды);
• содан кейін ең үлкенінен бастап, бұл жерде пияз бастары бір-бірден тоқылады, екі жағына біркелкі бөлінеді;
• Әрбір 3-4 шам олардың үстіне байланған түйінмен бекітіледі.

3-нұсқа:

• біріншіден, шамдар жұппен біріктірілген (құйрықтарды жыртып алмау үшін мұны мұқият жасау маңызды);
• алдыңғы әдістерде сипатталғандай, бірінші басын арқанға бекітіңіз;
• байланған жұптар екі арқанның арасына кезекпен бір бағытта және екіншісінде кезектесіп орналастырылады;
• екі немесе үш «жұптан» кейін арқан түйінге байланады және бұл бөлікті бекітеді.

4-нұсқа:

• қазірдің өзінде жақсы кептірілген пияздан тоқылған тоқыма (оларды бөлмеде шамамен бір ай кептірді);
• құрғақ қауырсындарды қалдырып, артық қабықтарды алып тастаңыз;
• арқаннан, таспадан, шілтерден және т.б. сақинаны (шамамен 70 сантиметр) жасаңыз және оны ілмекке, есік тұтқасына және т.б., жұмысты жалғастыруға ыңғайлы болу үшін іліңіз;
• осы ілулі сақинаның басында шыңдарымен байланған екі пияз бір-біріне бекітіледі;
• содан кейін басқа жұп көлденең бекітіледі;
• содан кейін олар бір-бір басын алып, үстіңгі жағын қос арқанға орап, бекітілген жұптарды үстіне орналастырады (ұзын қауырсындар шамдар арасында қалады, ал ұштары әзірше қалады; оларды кейінірек кесуге болады);
• бастар біркелкі бөлінеді;
• жоғарғы жағында 7-10 сантиметрлік ілмек қалдырылады, содан кейін дайын байлам ілінеді;
• жұмыстың соңында барлық шығыңқы сабақтар қайшымен кесіледі.

Қызыл құрттар өте әсерлі. Сарымсақты пияз өріміне ұқсас етіп өруге болады. Жарықтықты сақтайтын кептірілген гүлдермен безендірілген өрімдер де түпнұсқа болып көрінеді (бұл мариголдтар, жүгері гүлдері, шөптер және т.б. болуы мүмкін).

Шілде айы, ал пияз өзінің ең жақсы кезеңінде! Жасыл күшті қауырсындар жанды жадыратады! Шамдарды қазу басталатын уақыт алыс емес. Пиязды сақтамас бұрын, оларды кептіріп, қалған топырақты кетіруді ұмытпаңыз. Пиязды құрғақ бөлмеде сақтау жақсы екені бұрыннан белгілі болды, ауа температурасы 12-15 градустан жоғары болмауы керек; Пиязды сақтаудың ең жақсы жолы қандай? Жәшіктерде, сөмкелерде? Жоқ! Ең жақсы нұсқаөрімде ілулі пиязды сақтау!

«Бұл ескі әдет еді. Той кортежі оңтүстік ауылдарда көше бойымен келе жатқанда, оны жас отбасының әл-ауқатының эмблемасы - пияздан жасалған үлкен гүл шоқтарын көтерген шаруа басқарды. Мойынға гүл шоқтары тағылды, ал үлкен пияз күн сәулесінде жарқырап, ерекше пияздың сыбдырымен сыбдырлады».

Бұл Алексей Смирновтың «Мәдени өсімдіктер туралы әңгімелер» кітабынан алынған үзінді. Мен онымен бір себеппен бастадым. Өйткені одан әрі ол ашылады басты құпияпияз өрімдері: «Олар сұлулық үшін емес, дәстүр бойынша жасалған. Дәстүр жиі сенімді практикалық негізге ие, деп жазады Алексей Володихин.

Бүгінге дейін оңтүстік базарларында гүл шоқтары болмаса, пияздан тоқылған өрімдерді көруге болады. Шынын айтқанда, пиязды сақтау қиын. Пияз өсіп жатыр. Немесе ол шіріп кетеді. Оқулықтарда солтүстік пиязды жеті айдан сегіз айға дейін сақтауға болатыны анық жазылған. Оңтүстік – одан да азырақ... Оны қалай сақтасаң да – қорапқа, торға, қапқа, целлофанға – соңы бір. Қайғылы нәтижені кейінге қалдырудың бір ғана жолы бар: пиязды гүл шоқтары мен өрімдерде ұстаңыз ».

Бірақ мұнда да бәрі қарапайым емес. Пияз уақытылы жиналса ғана қыс бойы жақсы болады.

«Тәжірибесіз бағбан пияздың пісетінін күтеді. Жасылдар құлап, қурап қалғанша. Содан кейін ол шалқанды қазып алып, оны өрімдей бастайды. Және одан ештеңе шықпайды. Құрғақ төбелер қирап, сынды. Ол арқан жасамайды. Төбесі әлі жасыл, бірақ біртіндеп сарыға айнала бастаған жұмбақ X күнін өте дәл анықтау керек. Бұл жерде пиязды алып тастау керек. Оның шикі және піспеген болып көрінгені дұрыс. Оның шаштарын өріп бітіруге уақыты болады».

Пиязды дұрыс алып тастау бірдей маңызды. Шамдарды шығаруға болмайды - бұл түбін зақымдауы мүмкін. Оларды күрекпен қазып алу керек.

Топырақтан алынған пияз бірнеше сағат бойы кептіру үшін бақша төсегінде қалдырылады, содан кейін бірнеше күн бойы үй ішінде кептіріледі.

Сіз шалқанды жертөледе сақтай алмайсыз - ол жерде тым ылғалды. Бірақ пиязды сақтауға арналған бөлме тым жылы болмауы керек, әйтпесе олар кебеді. Бөлмеңізде өрімдерді сақтауға болады. Оңтайлы температура 20 °C.

Сарымсақты пияз сияқты сақтауға болады - тоқыма.Бірақ шамалы өзгерістермен.

Біріншіден, кептірілген сарымсақ сабақтары пияз сияқты күшті емес, сондықтан өрімге сабан немесе жіп тоқылған.

Екіншіден, сарымсақ салқын ауа-райын жақсы көреді. Ол үшін қолайлы температура 1 - 2 ° C (тұқым үшін - шамамен 0 ° C). Ал жылы бөлмелерде ол құрғап, аурулардан зардап шегеді.