Como comer trigo sarraceno com kefir para perder peso. Como perder peso adequadamente com trigo sarraceno e kefir. Dieta Kefir-trigo sarraceno: pontos importantes na organização do sistema nutricional

Svetlana Markova

Beleza - como jóia: quanto mais simples, mais precioso é!

21 de março 2016

O que as mulheres não conseguem inventar para jogar fora quilos extras, de preferência sem qualquer atividade física. A forma mais popular é a dieta. Dos produtos para perda de peso, uma esperança especial é colocada no trigo sarraceno, no kefir, na maçã, no gengibre, no abacaxi e, melhor ainda, em tudo combinado. O trigo sarraceno com kefir é usado com mais frequência para perda de peso. Quais são os benefícios e malefícios desse conjunto de produtos, o impacto na gordura subcutânea? Como o corpo geralmente aceita tais “presentes”?

Os benefícios e malefícios do trigo sarraceno com kefir

Na Europa, por exemplo, na Alemanha, o trigo sarraceno não é muito procurado: você só pode encontrá-lo nas lojas russas. Na Rússia, este cereal é colocado num pedestal. Acredita-se que o produto milagroso ocupa o segundo lugar depois do milho em termos de conteúdo de substâncias úteis: as vitaminas e microelementos incluídos na composição ativam a função cerebral, melhoram a imunidade e removem toxinas. Mingau de trigo sarraceno é indicado para hipertensão, anemia, síndrome fadiga crônica, osteoporose, doenças do trato gastrointestinal.

O trigo sarraceno faz você perder peso ou engordar? Se você cozinhar o mingau “com machado”, acrescentando manteiga, sal e açúcar, com certeza vai ganhar peso. Sem todos esses “fertilizantes” o prato é dietético. Com uma quantidade relativamente pequena de carboidratos, contém muitas fibras e proteínas, gorduras poliinsaturadas - tudo isso ajuda a equilibrar os processos metabólicos do corpo. Perder peso com trigo sarraceno e adicionar kefir é ainda mais fácil. Este probiótico natural, contendo bactérias benéficas, tem um bom efeito na função intestinal e aumenta a secreção do suco gástrico.

Além disso, o leite fermentado contém cálcio, potássio, fósforo, vitaminas A e D, que embelezam a pele, melhoram a visão, fortalecem os ossos, o tecido cartilaginoso, aumentam as propriedades protetoras do corpo e aliviam o inchaço devido ao seu leve efeito diurético. Então, se cada um dos produtos é tão bom por si só, imagine como eles são úteis juntos.

Uma dieta com kefir de trigo sarraceno normalizará o funcionamento de todos os órgãos. Descrevendo o mecanismo de ação desses produtos, os nutricionistas explicam: primeiro, o cereal remove as toxinas acumuladas nas paredes intestinais, depois o leite fermentado, como uma vassoura, “varre-as”. Com todos esses elogios aos produtos, lembre-se de que limpar o corpo com trigo sarraceno e kefir pode ser perigoso.

Para hepatite e pancreatite, o trigo sarraceno cru (não mingau!) afeta agressivamente as paredes intestinais, agravando a condição dos órgãos danificados. Portanto, para doenças gastrointestinais, essa dieta é uma contra-indicação. Você não pode usar trigo sarraceno com kefir para perda de peso durante a gravidez, lactação, pressão arterial baixa e anemia. Use com muita cautela para enxaquecas, varizes e trombose.

Como seguir uma dieta de trigo sarraceno e kefir

Trigo sarraceno com kefir é bom para perder peso em qualquer receita. Para perder quilos extras, você só pode comê-los no café da manhã durante sete dias. Com a permissão do seu médico, substitua outras refeições por este medicamento. Esta dieta é projetada para uma semana, no máximo duas. Repita este método extremo de limpeza do corpo no máximo três vezes por ano. E geralmente esqueça isso durante uma exacerbação de doenças gastrointestinais.

Como cozinhar o trigo sarraceno para perder peso

O mingau de trigo sarraceno o ajudará a perder peso, mas você o fará mais rápido comendo cereais secos. Você pode prepará-lo de diferentes maneiras:

1 maneira. Lave 1 colher de sopa. trigo sarraceno, seque e frite em fogo baixo por alguns minutos. Coloque em uma panela e despeje 1,5 colheres de sopa. água fervida, feche a tampa, embrulhe em uma toalha e deixe durante a noite para que o cereal inche. Quando sentir fome, misture 1 colher de sopa. bebida de leite azedo com 2 colheres de sopa. eu. trigo sarraceno e beba.

Método 2. Despeje 3 colheres de sopa à noite. eu. cereal puro com um copo de kefir a 1%. Feche a tampa e coloque-a na geladeira. Trigo sarraceno embebido em kefir durante a noite é café da manhã maravilhoso no dias de jejum.

3 maneiras. Luz de trigo sarraceno. Passe o cereal limpo e seco por um moedor de carne ou, melhor ainda, triture-o em um moedor de café. 2 colheres de sopa. eu. Misture o pó com um copo de kefir 1% e deixe na geladeira durante a noite.

Como usar

Este medicamento também é usado de diferentes maneiras. Em primeiro lugar, você pode beber todas as manhãs com o estômago vazio. Em segundo lugar, durante um dia de jejum, substitua todas as refeições por essa refeição (o intervalo entre as refeições é de 2 horas). Além disso, o preparo é um prato independente (com porção de 200-300 ml), portanto, se desejar, substitua uma refeição mesmo fora de qualquer dieta.

Quanto peso você pode perder?

Em uma a duas semanas (mais não é permitido), a dieta de kefir de trigo sarraceno permite perder até 12 kg caso, além desses dois produtos, você não consuma nada além de líquidos (água, água mineral e verde o chá pode ser bebido sem restrições). Naturalmente, tudo depende dos dados iniciais: se você tiver cinco quilos a mais, não perderá nove, mesmo que quisesse. Durante um dia de jejum, desaparecem no máximo 3 kg. Trigo sarraceno com kefir pela manhã irá ajudá-lo a perder até 4 kg de peso.

Vídeo: receita de trigo sarraceno cru com kefir para uso pela manhã

O trigo sarraceno em combinação com o kefir ajuda a restaurar o equilíbrio necessário de microelementos, como resultado do qual o funcionamento do trato gastrointestinal é normalizado e o corpo é limpo de toxinas. Além de conter grande quantidade de nutrientes essenciais, o trigo sarraceno é considerado um produto dietético. O kefir não é inferior ao trigo sarraceno em suas propriedades benéficas; contém proteínas, cálcio, vitaminas B e vitamina A. O trigo sarraceno fornece ao corpo uma quantidade suficiente de calorias e o kefir normaliza o equilíbrio de água e gordura no corpo.

Preparação adequada de mingau de trigo sarraceno

Ao preparar cereais para a dieta kefir-trigo sarraceno, há uma condição - o trigo sarraceno deve estar seco e quebradiço. Para isso, o trigo sarraceno deve ser despejado várias vezes em água fervente, depois seco e levemente frito em uma frigideira. Depois disso, despeje água fervente sobre o trigo sarraceno em uma panela, cubra bem com uma tampa, embrulhe cuidadosamente em uma toalha e deixe durante a noite. Não se pode cozinhar o trigo sarraceno, nem adicionar sal, açúcar e manteiga.

Cardápio da semana

• Você pode começar o dia com um copo de kefir e, meia hora depois, comer 100 gramas de trigo sarraceno devidamente preparado. Se ainda sentir fome depois do café da manhã, você pode adicionar uma maçã à sua dieta.
• No almoço você pode comer 200 gramas de mingau e beber um copo de água. É permitido adicionar vegetais ao cardápio, mas não mais que 200 gramas.
• Para o jantar, você pode preparar 100 gramas de mingau de trigo sarraceno e, meia hora depois, beber um copo de kefir. A última refeição não deve ocorrer antes de 2 horas antes de dormir.

Trigo sarraceno com kefir com o estômago vazio

Uma mistura de trigo sarraceno e kefir para consumo com o estômago vazio requer preparação adequada. Você vai precisar de 3 colheres de sopa de trigo sarraceno lavado e meio copo de kefir, misture todos os ingredientes e deixe durante a noite em temperatura ambiente. De manhã a preparação estará pronta para uso. Uma hora depois do café da manhã, você precisa beber um copo de água morna e adicionar uma colher de mel. Antes da próxima refeição, você precisa esperar duas horas. Você não deve comer alimentos gordurosos no jantar. Idealmente, o trigo sarraceno com kefir com o estômago vazio é consumido em três etapas de 10 dias cada, com intervalo de uma semana entre elas. Na primeira etapa você pode perder até 5 quilos, e na segunda e terceira etapas até 3 quilos excesso de peso.

Vídeo: Receita para perder peso usando trigo sarraceno e kefir

Este vídeo mostra uma receita de preparo de trigo sarraceno com kefir para consumo com o estômago vazio para perda de peso.

Os benefícios e malefícios do trigo sarraceno com kefir

Efeito positivo:

• As propriedades benéficas do trigo sarraceno ajudam a regular os processos metabólicos e os níveis de colesterol no sangue, melhoram o fluxo sanguíneo e fortalecem os vasos sanguíneos e servem como medida preventiva para a aterosclerose.
• O consumo regular de trigo sarraceno reduz a síndrome da fadiga, tem um efeito benéfico no sistema imunológico e livra o fígado de toxinas. O alto teor de vitamina K no trigo sarraceno acelera a cicatrização de feridas;
• Kefir fornece influência benéfica na função intestinal, aumenta a secreção do suco gástrico e acelera o processo de absorção dos alimentos. O complexo de substâncias benéficas contidas no kefir melhora a condição da pele, a visão e ajuda a fortalecer os ossos e o tecido cartilaginoso.

Propriedades negativas:

• Comer grandes quantidades de trigo sarraceno pode ter efeito laxante no corpo e causar desidratação, por isso deve-se consumir uma certa quantidade de líquido durante a dieta alimentar.
• O trigo sarraceno cru embebido em kefir não é recomendado para consumo durante períodos de exacerbação de doenças do aparelho digestivo, bem como nas formas crônicas.
• Se o funcionamento do pâncreas e do fígado for perturbado, o trigo sarraceno cru afeta agressivamente as paredes intestinais e agrava a condição dos órgãos doentes.
• Em pessoas com sangue espesso, o excesso de trigo sarraceno na dieta pode contribuir para o desenvolvimento de veias varicosas e coágulos sanguíneos.
• Também existe intolerância individual aos alimentos; o trigo sarraceno pode causar alergias e o kefir é contra-indicado para doenças estomacais crônicas.

O trigo sarraceno com kefir para emagrecer pela manhã, cuja receita e resenhas podem ser encontradas na internet, é muito popular. Este método ajuda a perder quilos extras e a melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal. E para isso você não precisa mudar mais nada em sua dieta - propriedades benéficas O trigo sarraceno e o kefir combinados têm um efeito benéfico no corpo. Muitas mulheres estão procurando essas maneiras de perder peso. Mas não há tantos deles. Existem, por exemplo, pirulitos para perda de peso Dr.Slim. Eles têm composição natural e também promover a perda de peso sem a necessidade de mudar a dieta alimentar. Estas pastilhas Doctor Slim ajudam-no a comer menos e a melhorar a digestão. Tem um efeito semelhante mingau de trigo sarraceno com kefir.

Quais são os benefícios do trigo sarraceno?

Este é um cereal único e muito saudável. Contém poucos carboidratos, mas proteína suficiente para atender às necessidades do corpo. Além disso, contém vários aminoácidos necessários ao funcionamento do corpo, por exemplo, arginina e lisina, vitaminas PP e B, gorduras poliinsaturadas, fibras e muitos minerais. Além de potássio, cálcio, fósforo, ferro e magnésio, contém iodo, boro, zinco, cobalto e cobre.

Graças a esta composição, além de sua alta digestibilidade, o mingau de trigo sarraceno possui as seguintes propriedades benéficas para o corpo:

• melhora a função cerebral;
• aumenta os níveis de hemoglobina;
• fortalece e tonifica as paredes dos vasos sanguíneos;
• normaliza a pressão arterial;
• fortalece pernas e dentes, protege contra cáries;
• limpa o corpo de resíduos e toxinas;
• fortalece o sistema imunológico;
• aumenta o desempenho.

Graças a essas propriedades, além da presença de certos minerais, como o magnésio, o trigo sarraceno é muito útil para emagrecer. Melhora a digestão, ajuda a absorver melhor os nutrientes dos alimentos e remove toxinas. Sua principal propriedade é iniciar processos metabólicos.

Quais são os benefícios do kefir?

O Kefir é usado há muito tempo como lanche de baixa caloria para quem quer perder peso. Este leite fermentado tem um efeito benéfico em todo o sistema digestivo, limpa o corpo não só de resíduos e toxinas, mas também de excesso de líquido. É especialmente útil para melhorar a função hepática e intestinal. Ao consumir o kefir, os processos de apodrecimento e fermentação dos alimentos são eliminados. Além disso, esta bebida fortalece o sistema imunológico e melhora a visão.

Isto pode ser explicado pela sua composição única. Além de vitaminas, minerais e proteínas do leite de fácil digestão, o kefir contém lactobacilos, que normalizam a microflora intestinal. Este probiótico natural melhora o funcionamento de todos os órgãos digestivos e estimula a secreção de suco gástrico. Mas para preparar este prato saudável você precisa tomar kefir fresco com baixo teor de gordura. É melhor se for um dia.

Combinação de trigo sarraceno com kefir

Usando-os juntos produtos saudáveis tem um efeito único no corpo. Até os nutricionistas reconhecem os benefícios desta combinação, lembrando que com o uso regular deste prato é fácil perder peso. Isso acontece porque o kefir e o trigo sarraceno complementam e potencializam os efeitos um do outro. Quando usados ​​juntos, eles possuem as seguintes propriedades:

• remove efetivamente as toxinas dos intestinos: o trigo sarraceno as limpa das paredes intestinais e, em seguida, o kefir as remove;
• o trigo sarraceno fornece ao corpo a quantidade necessária de proteínas e calorias, e o kefir compensa a falta de líquidos e gorduras;
• fornece ao corpo o necessário nutrientes;
• evita o aparecimento de peso, inchaço e dores, elimina os processos de decomposição e fermentação nos intestinos;
• normaliza o equilíbrio água-sal, níveis de açúcar no sangue

Apenas comendo trigo sarraceno com kefir pela manhã você pode perder até 10 kg de excesso de peso em apenas 2 semanas. Além disso, este prato tem alguns outros benefícios. O mais importante é que tanto o trigo sarraceno quanto o kefir estejam à disposição de todas as pessoas, sejam saudáveis ​​e saturam o corpo com nutrientes essenciais.

Como usá-lo corretamente

Em alguns casos, limpar o corpo com trigo sarraceno e kefir pode ser perigoso. Nem todos podem usar esse método. Ainda assim, este é um remédio bastante agressivo se o estômago estiver doente. Portanto, tal dieta é contra-indicada para pancreatite aguda, doenças inflamatórias crônicas e agudas do estômago e intestinos, úlceras, gastrites e outras patologias, pois pode agravar o quadro do paciente.

Não é aconselhável que gestantes, lactantes, anemia e baixo peso corporal percam peso desta forma. Com cautela e após consulta com um médico, recomenda-se o uso deste produto para enxaquecas, varizes, tendência a coágulos sanguíneos e outras doenças vasculares. Além disso, o trigo sarraceno com kefir pode levar à diminuição da pressão arterial, por isso é indesejável usá-lo se você tiver hipotensão. Um efeito diurético e uma grande quantidade de líquido excretado limitam seu uso na insuficiência renal.

Se não houver contra-indicações, o trigo sarraceno com kefir ajudará a normalizar a digestão e a perder quilos extras. É melhor usar este produto apenas no café da manhã, mas às vezes é recomendável substituir todas as refeições por ele. É verdade que uma dieta tão rigorosa não pode ser seguida por mais de 1-2 semanas e mais de 3 vezes por ano. Para evitar que o trigo sarraceno e o kefir causem danos, você pode consumir este prato periodicamente.

A taxa de perda de peso com este método de perda de peso varia e depende das características individuais do corpo. A maior parte do excesso de peso é perdida quando dieta rigorosa: em 2 semanas você pode perder 12-15 kg. Se você fizer um dia de jejum com este produto, perderá até 3 kg de excesso de peso. Você pode perder aproximadamente a mesma quantidade de peso comendo trigo sarraceno com kefir pela manhã. Durante o uso deste método, que também dura de 1 a 2 semanas, são perdidos de 3 a 5 kg. E isso mesmo sem mudar a dieta básica e o estilo de vida.

É verdade que você ainda precisa abrir mão dos pães e do fast food, caso contrário, nenhum meio vai ajudar. Afinal, o trigo sarraceno com kefir apenas inicia o processo de limpeza do corpo e melhora a digestão. Uma grande quantidade de alimentos gordurosos e com alto teor calórico durante o dia retardará o processo de queima de depósitos de gordura.

Trigo sarraceno com kefir não é recomendado no café da manhã o tempo todo, mesmo apesar de suas propriedades benéficas, a monotonia na alimentação não traz benefícios ao corpo; Portanto, você precisa usar este remédio por 1 a 2 semanas. Em seguida, faça uma pausa e repita a ingestão deste mingau. Este método de limpeza e perda de peso pode ser usado a cada 3 meses. Ou após o primeiro curso de limpeza, use este prato saudável periodicamente.

O melhor horário para esse café da manhã é das 8h às 10h. Antes das 8 horas, o corpo ainda não está pronto para digerir tal produto e, posteriormente, todas as substâncias benéficas serão pior absorvidas. Você precisa comer trigo sarraceno com kefir com o estômago vazio e depois disso não comer mais nada por algumas horas.

Receitas para cozinhar trigo sarraceno com kefir

É especialmente importante que com este método de consumo destes produtos não seja utilizado o seu tratamento térmico, para que todas as substâncias úteis sejam totalmente preservadas. É aconselhável não adicionar açúcar, sal e manteiga a este mingau. Para perder peso, você só precisa comer trigo sarraceno e kefir. Se você precisar apenas de uma pequena limpeza do corpo, é permitido adicionar frutas secas, nozes ou mel a este prato.

Existem várias maneiras de usar o trigo sarraceno com o kefir. Você pode usar aquele que for mais simples e prático ou que você mais gostar ao seu gosto. Também é aconselhável escolher uma receita em função do estado do corpo e da presença de excesso de peso. O mais comum e de uma forma útil Usar trigo sarraceno com kefir é o seguinte: despeje meio litro de kefir em um copo de cereal lavado. É melhor fazer isso em uma jarra de vidro maior, pois o trigo sarraceno vai inchar. Cubra com uma tampa e deixe na geladeira durante a noite. Várias porções estarão prontas pela manhã mingau saudável para perda de peso. Consumir 200-250 g de cada vez. É aconselhável preparar uma nova porção todos os dias.

Existem várias outras maneiras de preparar uma refeição saudável para perder peso.

• Lave um copo de trigo sarraceno, seque e aqueça um pouco em uma frigideira seca. Em seguida, despeje 1,5 xícaras de água quente na panela e feche com uma tampa. Deixe durante a noite. Pela manhã o cereal vai inchar. Será necessário adicionar 2 colheres de sopa a um copo de kefir. Se você derramar água fervente sobre o cereal frito, o mingau ficará pronto em 3 horas.
• Você pode colocar meio copo de cereal com 2 xícaras de água fervente e deixar em uma garrafa térmica durante a noite. De manhã, esse mingau pode ser misturado ao kefir ou consumido separadamente, regado com esse leite fermentado.
• Você pode moer cereais limpos e secos em um moedor de café. Despeje 2 colheres de sopa de pó em um copo de kefir e deixe na geladeira durante a noite. De manhã, você pode comer imediatamente este prato saudável ou adicionar frutas secas ou mel.

A dieta de trigo sarraceno e kefir é um dos planos nutricionais mais populares usados ​​para perda de peso. Os cereais promovem a rápida saturação, enriquecem o corpo com vitaminas e nutrientes e os produtos lácteos fermentados ajudam a limpar o intestino e a manter a microflora normal.

Antes de passarmos ao cardápio detalhado e às regras básicas para seguir a dieta de kefir de trigo sarraceno, vamos descobrir o que acontece com o corpo durante esse período. Por que uma dieta de trigo sarraceno e kefir ajuda você a perder peso rapidamente sem passar fome?

• O fato é que este cereal é bastante nutritivo; 100 g contém quase 300 quilocalorias, o que permite uma saciedade adequada. Ao mesmo tempo, as gorduras poliinsaturadas nele contidas estimulam os processos metabólicos e ajudam a limpar o intestino de alimentos mal digeridos e outros “depósitos”.
• O Kefir também ajuda a reduzir a fome e normaliza a microflora intestinal, o que promove uma melhor digestão dos alimentos. Além disso, os microelementos contidos nesta bebida ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a aumentar a resistência do organismo aos efeitos adversos.

Consumir esses alimentos juntos, mesmo em pequenas quantidades, permite suprimir por muito tempo a sensação de fome e evitar o esgotamento, pois contêm nutrientes suficientes.

Isso é o que é vantagem importante dieta kefir-trigo sarraceno em comparação com outras maneiras rápidas perder peso.

Como ocorre a perda de peso?

O mecanismo de perda de peso é o seguinte:

1. Entrando no estômago fibra dietética, contidos no trigo sarraceno, decompõem-se muito lentamente, o que retarda a sensação de fome, e o corpo gasta bastante energia na sua digestão.
2. Enquanto o trigo sarraceno está sendo digerido, a glicose continua a entrar no corpo, permitindo assim que ele funcione normalmente.
3. Do estômago, onde o alimento é triturado, o trigo sarraceno passa para o intestino e, descendo, liberta-o de pedras fecais e outros “lixos” orgânicos. Ou seja, funciona como uma espécie de pincel.
4. Como resultado, o intestino é limpo e, como aproximadamente 5 a 6 kg de excesso de peso são justamente os “depósitos” ali presentes, ocorre uma rápida diminuição do peso corporal.

A dieta kefir-trigo sarraceno é especialmente eficaz para pessoas cujos quilos extras estão concentrados na região abdominal. Mas para não prejudicar a saúde, é importante perceber que só pode fazer uma mono-dieta por um curto período de tempo, nomeadamente de 7 a 14 dias. Perder peso dessa forma faz sentido quando você precisa perder um certo número de quilos rapidamente, por exemplo, antes de algum evento importante.

Regras e princípios de nutrição

Para perder peso rapidamente com a dieta kefir-trigo sarraceno, você precisará seguir as seguintes regras:

1. Faça pequenas refeições, até 5 vezes ao dia.
2. Há cereais na sua forma “pura”, sem molhos, ketchups e temperos.
3. Não consuma mais do que 150 g de mingau por vez.
4. Compre kefir com teor de gordura de 1-1,5%.
5. Faça sua última refeição pelo menos 4 horas antes de dormir.
6. Tente eliminar completamente o sal nesse período.
7. Beba pelo menos um litro e meio de água por dia (chá, café e suco não contam).
8. Não use bebidas alcoólicas durante toda a dieta.

Além disso, é importante cozinhar o trigo sarraceno corretamente. Não é recomendável cozinhá-lo, pois durante o tratamento térmico prolongado perde a maior parte das vitaminas e microelementos necessários para manter a saúde em uma mono-dieta.

Você pode fazer mingau de duas maneiras:

1. Enxágue a quantidade necessária de cereal, coloque em um recipiente com tampa, regue com água fervente, embrulhe e deixe durante a noite. Pela manhã o mingau estará pronto.
2. Despeje o kefir sobre o trigo sarraceno lavado, mexa e leve à geladeira por 8 a 10 horas. Durante este tempo ele irá inchar e estará pronto para uso.

Importante! Você não deve cozinhar muito mingau para uso futuro; é melhor fazer porções frescas todos os dias.

Há várias opções dieta kefir-trigo sarraceno. Entre eles também existem alguns bastante rígidos, nos quais é proibido o consumo de quaisquer outros produtos. No entanto, é bastante difícil seguir essa dieta, principalmente para pessoas que não estão acostumadas a fazer dieta e só conhecem os dias de jejum por boato. Além disso, quaisquer restrições são estressantes para o corpo, por isso vamos nos concentrar em métodos mais suaves de perda de peso, nos quais você pode diversificar um pouco sua dieta.

A lista de alimentos proibidos durante a dieta de kefir de trigo sarraceno é muito longa, por isso é melhor considerar o que você ainda pode comer.

No processo de emagrecimento é permitido consumir:

• iogurtes naturais;
• frutas frescas (exceto banana);
• cítricos;
• carne magra e peixe magro;
• pássaro;
• vegetais (exceto batata, repolho branco e rabanete);
• verde;
• mel (não mais que 10 g por dia).

Para bebidas, além de água e kefir light, você pode beber Chá verde ou decocção de rosa mosqueta, não mais que 200 ml por dia.

Importante! Para não privar o corpo de microelementos essenciais durante a manutenção de uma dieta alimentar, será necessário ingerir complexos minerais e vitamínicos.

Dieta Kefir-trigo sarraceno: cardápio detalhado da semana

Ao seguir uma dieta alimentar, é importante evitar sentimentos de fome extrema e comer com bastante frequência. Abaixo está um plano alimentar aproximado para uma semana com cinco refeições por dia.

Primeiro dia:

1. Trigo sarraceno, kefir, chá com limão.
2. Trigo sarraceno, maçã e kefir.
3. Trigo sarraceno, 100 ml de caldo de galinha, kefir.
4. Trigo sarraceno, 50 g de frango cozido sem pele, kefir.
5. Trigo sarraceno e kefir.

Dia dois:

1. Decocção de trigo sarraceno, kefir, rosa mosqueta.
2. Trigo sarraceno, pepino, kefir.
3. Sopa de trigo sarraceno com caldo de legumes, kefir.
4. Trigo sarraceno, 50 g de peixe marinho cozido, kefir.
5. Trigo sarraceno, kefir, laranja.

Dia três, quatro e cinco. Tendo preparado gradualmente o corpo para a dieta, durante estes três dias é melhor comer apenas trigo sarraceno e kefir. Se ficar muito difícil, você pode beber chá verde, infusão de rosa mosqueta ou comer alguma fruta.

Dia seis:

1. Trigo sarraceno, kefir, 70 g de iogurte sem aditivos.
2. Trigo sarraceno, kefir, 70-80 g de salada de vegetais e ervas sem óleo.
3. Trigo sarraceno, 100 ml de caldo de carne bovina ou de porco magro, kefir.
4. Trigo sarraceno, 50 g de carne cozida, kefir.
5. Trigo sarraceno, kefir, meia toranja.

Dia sete:

1. Trigo sarraceno, kefir, chá verde com limão.
2. Trigo sarraceno, salada de frutas e kefir.
3. Sopa de frango e trigo sarraceno, kefir.
4. Trigo sarraceno, 60-70 g de carne de frango, kefir.
5. Trigo sarraceno, kefir, maçã.

Ao criar um cardápio, é importante considerar que o conteúdo calórico total dos alimentos consumidos por dia não deve ultrapassar 1300-1400 kcal por dia.

Saia de uma dieta à base de trigo sarraceno e kefir

Para evitar que os quilos perdidos voltem depois de algumas semanas, é importante sair da dieta corretamente.

Para fazer isso, você deve seguir as seguintes regras:

• por 14 dias continue consumindo trigo sarraceno com kefir pelo menos 2 vezes ao dia;
• faça pequenas refeições, 4-5 vezes ao dia;
• beba pelo menos um litro e meio de água;
• não coma demais;
• exclua alimentos gordurosos e assados ​​​​de sua dieta.

Além disso, você precisa mudar gradualmente para sua alimentação habitual, introduzindo no máximo um produto por dia em sua dieta.

Quantos quilos de excesso de peso você pode perder com essa dieta?

É impossível dizer exatamente quanto o peso mudará como resultado de uma dieta alimentar; isso é estritamente individual. No entanto, quanto mais quilos extras era uma pessoa inicialmente, mais forte será o efeito perceptível.

Em média, seguindo esta dieta durante 7 dias, você pode perder de 4 a 6 kg. Mas em pessoas especialmente obesas esse número costuma chegar a 7 a 9 kg, e aquelas cujo peso não está muito acima do normal notarão mudanças na faixa de 2 e 4 kg.

Além dos números da balança, é importante prestar atenção aos volumes corporais. Em média, durante 7 dias, esses indicadores mudam de 3 a 5 cm e na região abdominal podem diminuir de 7 a 8 cm. Fato interessante. Muitas vezes, a perda repentina de peso é acompanhada de flacidez da pele e perda de elasticidade. E seguir a dieta do kefir de trigo sarraceno permite não só preservá-lo em sua forma original, mas também torná-lo mais elástico, em forma e jovem.

Para quem esta dieta é contraindicada?

Apesar de todos os benefícios do trigo sarraceno e do kefir, essa mono-dieta pode ser prejudicial à saúde nas seguintes condições:

• distúrbios no trato gastrointestinal;
• gastrite;
• lesões ulcerativas do estômago e intestinos;
• período de gravidez e lactação.

Além disso, seguir uma dieta com kefir de trigo sarraceno pode causar sério desconforto psicológico às pessoas que não estão acostumadas a se limitar na alimentação. Nesse caso, você deve se preparar com antecedência, eliminando gradativamente os alimentos nocivos de sua dieta.

O trigo sarraceno não é apenas um acompanhamento popular e o mingau mais delicioso do mundo. O trigo sarraceno é um símbolo de saúde, beleza e magreza. A dieta de cereais marrons é considerada uma das mais eficazes e seguras. E um café da manhã de trigo sarraceno com kefir é o melhor começo de dia para quem valoriza uma alimentação saudável, cuida do corpo e ao mesmo tempo quer economizar.

O mingau mais saudável

Uma tigela de mingau de trigo sarraceno com kefir é um verdadeiro café da manhã para os preguiçosos. Não precisa cozinhar o cereal, não precisa ficar de olho na panela e embrulhar numa toalha para parecer que saiu do forno. Basta lavá-lo, regar com leite azedo e deixar durante a noite. E o resultado final é um verdadeiro remédio e um prato dietético completo.

Os benefícios do trigo sarraceno estão na sua composição.

1. As fibras limpam os intestinos e expele porcarias desnecessárias do corpo. As vitaminas B nos fornecem; pele linda, unhas saudáveis e cabelo, fortalecem os nervos. O ácido nicotínico ajuda a combater o estresse.
2. O ferro nos salva da anemia, fortalece o sistema imunológico e ajuda o cérebro a funcionar mais rápido.
3. Manganês impede o desenvolvimento diabetes mellitus e protege a glândula tireóide.
4. O cobre torna a pele elástica, os ossos fortes e melhora a digestão. A deficiência de cobre é uma ocorrência comum entre os vegetarianos; portanto, se não houver carne na sua mesa, inclua o trigo sarraceno em sua dieta.
5. O baixo teor calórico faz do cereal marrom um excelente produto para dietas mono e complexas (escrevemos sobre isso em detalhes). Uma tigela de mingau cozido no vapor sacia rapidamente e a fibra permite que você não sinta fome por muito tempo.

Prós de “kefir de trigo sarraceno”

Se o mingau preto (como o trigo sarraceno era chamado na Rússia) é saudável por si só, então, em combinação com o kefir, ele pode fazer verdadeiros milagres.

A bebida láctea fermentada fortalece os ossos, é responsável pela boa digestão, ajuda na disbiose e restaura o corpo após doenças, uso de antibióticos e alergias. O Kefir também acalma perfeitamente o estômago após alimentos pesados ​​- carne, vários alimentos defumados e doces. Portanto, depois de feriados ou confraternizações no campo com churrasco, um dia de kefir será um bom presente para o corpo.

Os benefícios do trigo sarraceno com kefir pela manhã são duplos - isto é método eficaz perda de peso e tratamento para o corpo:

• O mingau de kefir não passa por tratamento térmico, o que significa que nele todas as vitaminas e microelementos ficam totalmente preservados. Assim, pela manhã você obtém uma porção inteira de nutrientes perfeitamente balanceados que substituirão qualquer multivitamina.
• Graças às fibras e às bactérias do ácido láctico, esse café da manhã limpa o intestino de todos os depósitos nocivos que ali se acumularam no dia anterior. Você tem a garantia de evacuações regulares, sensação de leveza e beleza - afinal, quanto mais limpo seu intestino, mais limpa sua pele.
• Trigo sarraceno com kefir - bom remédio prevenção da aterosclerose. Este prato incrível remove o colesterol ruim do corpo e evita que as placas de gordura obstruam os vasos sanguíneos. Portanto, o risco de trombose e doenças cardiovasculares entre os viciados em trigo sarraceno é significativamente menor.

E o trigo sarraceno com kefir para perda de peso é um produto muito econômico. Você encontra grãos em qualquer supermercado, e uma variedade de marcas e descontos constantes permitirão estocar cereais para uso futuro e a um preço baixo. Kefir é a opção mais barata entre as bebidas lácteas fermentadas, então você também não gastará muito aqui.

Qualquer dieta é um teste para o corpo, e até mesmo o inocente mingau preto pode se tornar perigoso. Se você decidir fazer uma dieta com kefir e trigo sarraceno, é melhor ir ao médico e obter aconselhamento - especialmente se você tiver doenças do sistema digestivo. Ou leia conselhos gerais de nutricionistas.

1. O trigo sarraceno para “perda de peso” com kefir deve ser sem sal. Mas se após 2-3 dias de uma dieta sem sal você não se sentir bem, adicione uma pitada a cada porção. Uma dieta leve é ​​especialmente prejudicial no verão, quando você perde muito sal através do suor.
2. Combine dieta com atividade física– mas especial. Esportes ativos e treinamento de força não são adequados; é melhor limitar-se a exercícios anaeróbicos moderados.
3. Escolha o kefir certo para sua dieta. Se o produto durar um dia ou menos, atuará como laxante; se durar mais de três dias, causará prisão de ventre e mesmo a fibra de trigo sarraceno não ajudará. E como os fabricantes nas lojas gostam de escrever a data “com reserva” no leite, compre sempre kefir mais fresco.

Numa dieta alimentar é muito importante que o produto não te dê nojo e seja saboroso. Se o mingau de kefir parecer nojento, corte-o com endro e salsa - esta é a melhor opção para o café da manhã. No almoço, você pode adicionar um pouco de suco de limão ou suas ervas favoritas à noite, mimar-se e esfarelar 2 a 3 pedaços de damascos secos ou ameixas secas em um prato.

Como cozinhar?

Existe apenas uma receita básica de trigo sarraceno com kefir pela manhã. A única coisa com a qual você pode ser criativo são aditivos como ervas ou frutas secas.

Para um café da manhã dietético, você precisará de trigo sarraceno regular e kefir com teor de gordura de 1% ou 2,5%. Se o seu objetivo é perder peso, é melhor escolher o kefir com baixo teor de gordura. O mingau com ele ficará fino e leve. Com uma bebida mais rica, o mingau ficará mais espesso e com mais calorias, mas esse prato contém mais cálcio e nutrientes. É adequado para crianças e atletas.

As proporções de trigo sarraceno com kefir são de três para um. O melhor é levar meio copo de cereal e um copo e meio de bebida. Se você escolher um leite fermentado mais rico, use menos grãos.

Antes de cozinhar, o trigo sarraceno deve ser lavado e levemente seco sobre uma toalha. Algumas receitas aconselham escaldar com água fervente ou até ferver um pouco, mas não adianta. O trigo sarraceno cru amolece perfeitamente no kefir, e mesmo o tratamento térmico mínimo reduzirá a quantidade de vitaminas.

Tempo de cozimento – 8 a 10 horas. Basta despejar o cereal preparado com uma bebida com o teor de gordura desejado e deixar na geladeira durante a noite - direto no prato. Não se esqueça de fechar a tampa!

Menu da semana - opções

Embora os benefícios do mingau de trigo sarraceno cru sejam difíceis de contestar, os nutricionistas não recomendam se deixar levar por esse prato para perder peso. A melhor opção– 7 dias, então você precisa de uma pausa de pelo menos 2 a 3 semanas.

Se o seu peso está normal, mas você quer sustentar o corpo e fazer uma pequena limpeza, então sua opção é um dia de jejum a cada 2 semanas. A limpeza será suave, mas eficaz - em um dia você pode perder até 2 kg.

O teor calórico do trigo sarraceno com kefir é pequeno - apenas 51 kcal por 100 g (desde que você tome uma bebida com 1% de teor de gordura). Com esta dieta você pode perder até 10 kg em uma semana. O efeito depende das características do seu corpo e da opção de dieta - dura ou média.

Opção de dieta rigorosa

Com essa perda de peso, os únicos produtos permitidos são o próprio cereal e o “molho” de leite fermentado para ele. As bebidas permitidas são kefir, água sem gás, chá verde e preto sem açúcar.

O menu fica assim:

• Café da manhã: 200-250 g de mingau.
• Segundo café da manhã: 200 ml de kefir.
• Almoço: 300-400 g de mingau.
• Lanche da tarde: 200 ml de kefir.
• Jantar: 200-250 g de mingau.

A última refeição deve ser pelo menos 4 horas antes de dormir! Se a fome se tornar insuportável à noite, é permitido um copo de kefir.

Opção de dieta média

Aqui você pode diluir o kefir de trigo sarraceno com vegetais e frutas. Jantar - também 4 horas antes de dormir.

O menu fica assim:

• Café da manhã: 200-250 g de mingau.
• Segundo café da manhã: duas maçãs verdes sem açúcar.
• Almoço: 200 g de mingau, 150 g de salada de legumes com.
• Jantar: 200-250 g de mingau.

Verduras e ervas adicionadas ao mingau ajudam a diversificar a dieta e torná-la mais saborosa.

Trigo sarraceno com kefir em dieta terapêutica

O mingau de trigo sarraceno é frequentemente incluído em dietas terapêuticas para doenças do estômago, pâncreas e doenças endócrinas. É possível tratar com trigo sarraceno e kefir?

Na pancreatite, o mingau cru é um elemento útil e importante da dieta, mas apenas durante o período de remissão. Se você tiver uma fase aguda de inflamação, nos primeiros dias não poderá fazer nada além de água. Só então os médicos permitem caldos leves e sopas cremosas de vegetais, e os grãos duros não têm lugar nesse cardápio.

Após 2-3 semanas, você pode introduzir lentamente grãos de kefir em sua dieta, mas cozinhe-os no vapor em pequenas porções - 2-3 colheres de sopa. E não deixe de ouvir o seu corpo - se ocorrer desconforto, é melhor não se deixar levar pelo mingau preto.

Mas o trigo sarraceno com kefir para diabetes é permitido quase sem restrições.

1. O café da manhã e o almoço com trigo sarraceno limpam perfeitamente o corpo e reduzem o peso, o que é vital para o diabetes.
2. Os cereais marrons têm baixo índice glicêmico, então você não precisa se preocupar em aumentar o açúcar no sangue. Para manter os níveis de glicose no sangue em níveis seguros, os médicos recomendam comer mingau de kefir todos os dias. A porção ideal de cada vez é de 4 a 6 colheres de sopa de cereal.
3. O complexo vitamínico-mineral do mingau preto fortalece os vasos sanguíneos e remove o colesterol prejudicial do sangue. No diabetes, essa propriedade é especialmente importante, pois o dano vascular é uma das principais consequências da doença.