تقطيع الفاكهة بشكل جميل وسهل. كيفية تقديم الفواكه والتوت بشكل جميل
أي عطلة هي لحظة فرح ولقاء الأحباب والعائلة. مثل هذا الحدث لا يكتمل أبدًا بدون طاولة احتفالية. في هذه اللحظةأي امرأة لديها الرغبة في إظهار مهاراتها في الطبخ.
اليوم لن تفاجئ أحداً بعد الآن بالسلطات المفرومة المعتادة والوجبات الخفيفة المماثلة الأخرى. التخفيضات الأكثر شعبية هي من منتجات مختلفة. مع النهج الصحيح، يمكنك إعداد أطباق فريدة وجميلة من شأنها أن تدهش حتى الضيوف الأكثر إرضاءً.
شرائح الفاكهة
لا احد طاولة احتفاليةلا أستطيع الاستغناء عن الفاكهة. ولكن من غير المرجح أن ينتبه إليهم أي من الضيوف إذا تم وضعهم بالكامل على طبق. حتى لو أخذت وقتًا لتقشيرها وتقطيعها ووضعها على طبق، فمن غير المرجح أن يلمسها أحد.
لكي تظهر لضيوفك الرغبة في الاستمتاع بالفواكه اللذيذة، عليك أن تعرف بعض التقنيات التي ستساعدك على ترتيب شرائح الفاكهة بشكل صحيح.
هناك قواعد معينة ستتمكن من خلالها أي ربة منزل من اختيار الفاكهة وتنظيفها وترتيبها بشكل صحيح.
- تحتاج أولاً إلى شراء هذه المنتجات. تحتاج إلى اختيار ثمار جميلة وصحية وناضجة. إذا قمت بشرائها مسبقًا، يمكنك اختيار الفواكه غير الناضجة قليلًا. عند الاختيار، يجب أن تكون يقظًا وتفحصها بحثًا عن البقع والأضرار والعيوب الأخرى المماثلة؛
- لتزيين شرائح الفاكهة، عليك تخصيص وقت قبل وصول الضيوف مباشرةً، حيث يبدأ اللب في التحول إلى اللون الداكن تدريجيًا عند ملامسته للهواء. ومن أجل إبطاء هذه العملية، يمكنك استخدام عصير الليمون؛
- قبل التقطيع، يجب غسل الفاكهة جيدًا.
يمكن صنع شرائح الفاكهة من عينات مختلفة. يمكن أن يكون هذا هو التفاح والبرتقال والكيوي والموز الأكثر شيوعًا. ولكن يمكنك أيضًا إضافة الأصالة والحماس باستخدام الأنواع الغريبةمثل المانجو والأناناس والخوخ. يمكن أن تكون الزخرفة لأي تركيبة عبارة عن عناقيد من العنب أو الفراولة أو البطيخ المقطعة إلى مكعبات.
كيفية قطع بشكل صحيح في المنزل
بالإضافة إلى الجمال العام، من المهم الحفاظ على سهولة الاستخدام. هذا يعني أن القطع يجب أن تكون صغيرة.
يجب أن يعتمد شكل القطعة على كثافة المنتج. للحصول على شكل مكعب، يعتبر الأناناس أو التفاح مثاليين. ولكن لا يمكن إعطاء البرتقالة هذا الشكل. يتم تقطيع هذه المنتجات إلى شرائح أو دوائر.
هناك العديد من الأجهزة لتقطيع الفاكهة بشكل جميل. هذه عبارة عن مبشرات مختلفة وآلات تمزيق وقوالب وسكاكين. تسمى عملية تقطيع الفاكهة باستخدام أجهزة مختلفة بالنحت. يمكنك العثور على أدوات مماثلة في المكان الذي تبيع فيه أدوات المائدة.
من أجل قطع الفاكهة، من المهم الالتزام بالقواعد الأساسية. سيكون من المناسب تناول وجبة خفيفة حلوة إذا كان القطع يعتمد على بنية فاكهة معينة. للمساعدة في هذه العملية، تم اختراع أجهزة خاصة ستساعدك بسهولة في إنتاج تحفة حقيقية لطاولة العطلات.
بعد أن قرروا الاحتفال بحدث مهم، يحاول الناس إنشاء تحفة فنية أو اختيار طبق رائع. يمكنك ببساطة تزيين حتى السلطة الأكثر عادية بشكل جميل. الفواكه على الطاولة بمثابة وجبة خفيفة، وينبغي إيلاء اهتمام خاص لخدمتهم. يعد تقطيع الفاكهة على طاولة الأعياد فرصة فريدة لمضيفة الاحتفال لإظهار براعتها وموهبتها.
كيفية عمل شرائح الفاكهة لطاولة الأعياد
إن تقديم الحلويات للضيوف على شكل فواكه كاملة أمر غير مريح ومكلف. غالبًا ما تستخدم المنتجات كوجبة خفيفة مناسبة ولذيذة للنبيذ والشمبانيا والكونياك بالإضافة إلى الشاي، ومن الممتع تناولها في شكل مسحوق (مفروم). لجعل زخرفة الفاكهة تعمل، اتبع القواعد الأساسية:
- اختيار منتجات عالية الجودة دون علامات التعفن أو التلف؛
- التعامل معها بعناية وإزالة أي سائل متبق؛
- تقطع قبل التقديم مباشرة وجزء صغير فقط للحفاظ على المظهر الجمالي.
كيفية قطع الفاكهة بشكل جميل
هناك عدد كبير من التقنيات والطرق لتقطيع الفاكهة لمائدة الأعياد، والتي تعتمد على المنتج الذي تختاره. كلما كانت الفاكهة أكثر ليونة، كلما كان الشكل المطلوب أسوأ. كيفية القطع:
- ثمار الحمضيات - شرائح أو دوائر؛
- موز - قطع صغيرة؛
- تفاحة - مكعبات أو "شرائح".
ولجعل تقديم الفاكهة يفاجئ الضيوف المدعوين للاحتفال، يلجأ الحرفيون ذوو الخبرة إلى القطع الفني (نحت). إتقان هذه التقنية ليس بالأمر الصعب للغاية. أصبح نحت الفاكهة في المنزل ممكنًا بفضل استخدام أدوات خاصة ورغبة الطباخ الكبيرة. يمكنك استخدام سكين رفيع حاد عادي. فهي تجمع بين عدة أنواع من المنتجات في حل واحد. إذا كان لديك الإلهام، فعليك أن تثق بمشاعرك أو تتبع التعليمات خطوة بخطوة.
تزيين طبق الفاكهة
تقطيع الفواكه اللذيذة للمائدة الاحتفالية يعتمد على رغبة الطباخ وفكرة الاحتفال. يمكنك وضع الشرائح بشكل حلزوني وملء الجزء المركزي بالتوت أو استخدام الأسياخ أو إنشاء تحفة لذيذة على شكل تمثال صغير. القاعدة الأساسية للتزيين هي أن تثق برغباتك. ثم تحتاج إلى التوصل إلى تركيبة وإعداد القطع بشكل صحيح. المرحلة التالية هي إنشاء تحفة فنية يمكنك من خلالها تجربة أو اتباع تعليمات الطهاة ذوي الخبرة بدقة.
صور نحت الخضار والفواكه
تعتبر شرائح البرتقال العصيرية والمشرقة بمثابة زخرفة فيتامين رائعة لأي طاولة. من أجل تقديم هذه الحمضيات على طبق، هناك عدة طرق قياسية لتقطيعها.
خذ سكينًا متوسط الطول مناسبًا لتقطيع البرتقال. ويجب شحذها جيداً حتى لا يسحق لب الثمرة عند تقطيعها وللاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من العصير في البرتقال. اغسل البرتقال فيه ماء نظيفوتجفيفها بمنشفة. ضع البرتقالة على جانبها. باستخدام سكين، قطعي القشرة بعناية على طول البرتقالة، مع الحرص على عدم لمس اللب العصير. ثم، بعد الساق، قطع شرائح البرتقال بشكل عمودي على الشرائح، حوالي 5-10 ملم. بفضل القطع الذي تم إجراؤه، سيكون من السهل والمريح "فتح" الدائرة وتناول لب البرتقال عن طريق الإمساك به من الجلد.
لا توجد قواعد أو محظورات صارمة حول كيفية قطع البرتقال. يمكنك الاعتماد بشكل كامل على خيالك عند تقطيع هذا المفيد فاكهة حمضيةبحيث يرضيك أنت وضيوفك على الطاولة.
طاولة جميلة ترفع حالتك المزاجية على الفور. والفواكه تلعب دورا هاما في ذلك. ولكن بشكل عام، خدمتهم ليست مريحة للغاية وغير اقتصادية على الإطلاق.
ولذلك، فإن شرائح الفاكهة تحتل دائما مكانا يستحق على طاولة احتفالية. يمكنك رؤية التصميم مع صورة تخطيط الفاكهة الجميل في هذه المقالة على موقعنا.
أساسيات إنشاء شرائح الفاكهة للمائدة
أولاً، دعونا نوضح الفواكه التي يتم تضمينها عادةً في القائمة لإعداد طبق الحلوى هذا. هذا:
- تفاح
- البرتقال
- إجاص
- اليوسفي
- موز
- عنب
- أناناس
- ليمون
- التوت
إنه لأمر رائع أن يكون لديك جهاز خاص يعرف كيفية تقطيع الفاكهة بشكل جميل، ويقطع كل شيء بسرعة ودقة إلى شرائح متساوية تمامًا. ولكن إذا لم يكن لديك آلة تقطيع في منزلك، فسيتعين عليك تسليح نفسك بسكين عادي ولكنه حاد جدًا.
ولكن حتى أسهل قطع الفاكهة بسكين بسيط يمكن أن يبدو رائعًا إذا تم ترتيب الشرائح النهائية بشكل فعال.
هذا هو الموضوع الرئيسي لمقالتنا اليوم، حيث يمكنك مشاهدة صور لخيارات تزيين طبق الفاكهة مع الوصف.
طرق تقطيع الفاكهة لمائدة الأعياد
يتم تقطيع البرتقال إلى دوائر أو أنصاف دوائر، ويمكنك تقطيع الدائرة إلى نصفها ووضعها في طبق مثل شريحة الليمون للأسماك. وبدلا من ذلك، في قطاعات. أو ربما ترغب في صنع وردة برتقالية في وسط طبق الفاكهة؟
يتم تقطيع الكيوي إلى شرائح رفيعة دون تقشيره. يمكن أن تكون الزخارف البسيطة عبارة عن زهور الكيوي، مقطوعة بشكل متعرج بطرف السكين؛ لا يحتاج الجلد إلى التقشير، يمكنك ثنيه للخلف مثل البتلات.
نحن نفعل الشيء نفسه مع قشور اليوسفي، والآن تبدو مختلفة تمامًا.
يتم استخدام أسلوب بسيط آخر حول كيفية تقطيع الفاكهة بشكل جميل في إنشاء بجعة من تفاحة خطوة بخطوة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك وضعه على الطبق إذا كان لديك وقت إضافي.
وانظر كم هي لطيفة وبسيطة تماثيل الدلافين المصنوعة من قطع الموز.
يتم قطع الأناناس إلى مكعبات، والتي يتم وضعها على التوالي وتحريكها من المركز في اتجاهات مختلفة.
يمكنك وضع القطع والشرائح الجاهزة في دائرة أو نصف دائرة أو شرائح أو فصلها عن الفواكه الأخرى أو تركها كما هي.
لا تنس لعبة التناقضات؛ فلا يجب أن تضع تفاحة خضراء بجانب ثمرة الكيوي، تمامًا مثل اليوسفي والبرتقال. الفراولة المشرقة والكرز والتوت والعليق ستكمل نظام الألوان بشكل إيجابي.
ويمكن تزيين شرائح الفاكهة لطاولة البوفيه على شكل “كباب”، بوضع القطع على الأسياخ على شكل تشكيلة من أنواع مختلفة. يعد هذا مناسبًا جدًا بدلاً من مجرد أخذ شرائح من طبق مشترك بيديك أو التقاطها بنفسك باستخدام الأسياخ.
ولطاولة الزفاف أو عيد الحب قطع جميلةيمكن ترتيب الفاكهة على شكل قلب حسب الرغبة.
بالنسبة للأطفال، فمن الممكن، والأطفال سوف يحبون هذه الفكرة.
عند وضع أي فاكهة على المائدة، يمكنك رشها بالسكر البودرة من خلال مصفاة. تبدو رومانسية جداً.
ومكافأة صغيرة. في كثير من الأحيان، يتم دمج طبق الفاكهة مع طبق الجبن، وهو أمر مجنون به جميع الفرنسيين. ما الجبن يذهب مع شرائح الفاكهة؟ هذه هي إيدام، جودة، موزاريلا، كاممبرت، بري، ماسدام، إيمينتال، بارميزان، جرويير، بيكورينو، دور بلو. قواعد صارمةغير موجود، ولكن لا يزال...
تتناسب الأجبان الطرية والزرقاء بشكل أفضل مع العنب، ويحب البرتقال الأجبان الطرية ذات القشرة المتعفنة، والتفاح المقرمش مثل الجبن البري الطري، ويمكن أن يكون الكمثرى مصحوبًا بالجبن الطري والجبن الصلب القديم، ويحب الكيوي والكرز والأناناس رؤية الجبن الصلب بجانبهم. أصناف.
إن فن تقطيع الفاكهة متاح للجميع تمامًا، وإذا كان خيالك يخذلك أحيانًا، فيمكنك استخدام الحلول الجاهزة من الإنترنت. بالعافية!
يمكنك تزيين طاولة عطلتك بقطع جميلة من أي منتج: الجبن واللحوم والنقانق والخضروات والأسماك والفواكه. يتم عرض أفكار لتصميم القطع في هذه المقالة.
وسوف يساعد على تزيين كل يوم، وخاصة طاولة احتفالية قطع جميلة.يمكن صنعه من أي مكونات: اللحوم أو الجبن أو الخضار أو الفواكه.لا يمكن وضع قطع وشرائح الطعام بطريقة بسيطة، بل بطرق أصلية بحيث تكون دائمًا جذبت الانتباه وأثارت الشهية.
هناك عدة قواعد للقطع:
- للتقديم، اختر طبق مسطح واسع، ويفضل أبيض. على مثل هذه الأطباق سيكون هناك قطع تبدو مشرقة وجذابة.
- لا ينبغي الجمع بين المنتجات النباتية والحيوانية.إذا كانت هذه خضروات، فلها طبق منفصل، والفواكه أيضًا (تعتبر حلوى). يمكن الجمع بين اللحوم والنقانق.
- يجب ألا تكون الشرائح متبلة بأي صلصة أو زيت أو رشها بالبهارات. إذا كنت تعتقد أنه يمكنك تزيين طعم الخضار بالكريمة الحامضة أو المايونيز، قدمها لضيوفك بشكل منفصل في قارب المرق.
- القطع (أي) يجب أن يتم قطعها دائمًا بشكل عادل جدًاإلى شرائح صغيرة (قطع مسطحة). قطع المكونات الخشنة والسميكة لا يبدو جميلاً من الناحية الجمالية.
- القاعدة الرئيسية للقطع الجميل هي سكين حاد.حجم السكين ومادته (السيراميك أو المعدن) غير مهمين على الإطلاق، ويجب أن تكون مرتاحًا في العمل به.
- اختر للتقطيع فقط الجودة والمنتجات الطازجة.حاول مفاجأة ضيوفك بمنتج غير عادي.
- التمسك بشكل قطع واحدعلى سبيل المثال، نصف دائرة أو مثلث، بحيث يبدو الطبق بأكمله عضويًا.
شرائح خضار كبيرة 
شرائح الفاكهة على شكل قلب 
شرائح فواكه غير عادية بعض أنواع التخفيضات ماهرة جدًا لدرجة أنها تشمل العديد من العناصر الزخرفية من المكونات نفسهافي القطع: الأشكال، الزهور، ترتيب غير عادي للقطع. في بعض الحالات، عند تقطيع الخضار، يمكنك استخدام جهاز تقطيع خاص - تقطيع اللحم.
قطاعة لتقطيع اللحوم والجبن. الخضروات والفواكه تقطيع البطيخ والبطيخ لمائدة الأعياد
سيكون البطيخ أيضًا علاجًا موسميًا مشرقًا للضيوف. مثل هذا العلاج يمكن تزيينه الطاولة الرئيسية والحلويات.على أية حال، سيكون مناسبًا و"شعبيًا" جدًا بين الضيوف.
هناك عدة طرق أساسية لتقطيع البطيخ والبطيخ:
- مكعبات- يتم القطع بالسكين. يُقطع لب البطيخ أو البطيخ المقشر ويُنظف من البذور. توضع القطع متناثرة أو مقسمة إلى نصفين في طبق التقديم.
- كرات- يتم استخدام ملعقة خاصة للتقطيع، على شكل كرة جميلة. يجب وضع هذه القطع في أوعية أو أوعية واسعة.
- شرائح– تتضمن هذه الطريقة تقشير الثمرة من جزء البذرة وتقطيعها إلى شرائح مثلثة مع القشرة. في هذه الحالة، يمكنك استخدام العصي الخشبية (للآيس كريم) بحيث يمكن أخذ القطع بسهولة من الطبق وتناولها.
ومن المعتاد تناول قطع البطيخ أو البطيخ عن طريق وخزها بالشوكة. إذا لم تتضمن وليمةك أدوات مائدة (بوفيه، نزهة)، فيجب عليك غرس سيخ وعود أسنان في كل قطعة.
مكعبات البطيخ 
تقطيع البطيخ إلى قطع 
تقطيع البطيخ إلى كرات 
تقطيع البطيخ إلى مكعبات 
تقطيع البطيخ بالفيديو: "سلة فاكهة البطيخ"
شرائح الجبن الجميلة: التصميم والديكور
شرائح الجبنيجب أن تكون حاضرة على طاولة العطلة. فقط يمكن تقطيع الجبن إلى أشكالمما يجعل التقديم أصليًا ومثيرًا للاهتمام. تقطيع الجبن مريح للغاية سكاكين مجعدة. إنها تترك قطعًا محززًا، مما يؤدي إلى أن يكون لكل قطعة شكل محدد.
أبسط سكين قطع الجبن- "موجة". السكين يسمح لك بالقطع قطع الجبن بأي سمك. من الأفضل وضع شرائح الجبن على طبق توضع عليه أوراق الخس. يعد ذلك ضروريًا حتى لا يجف الجبن بسرعة ويبدو فاتح للشهية.
الجبن هو عنصر القطع الوحيد الذي يمكن دمجها بنجاحبقطع من النقانق أو اللحم، لخلق أنماط وأشكال. وبالإضافة إلى ذلك، فإن هذا المزيج سيكون لذيذا للغاية الجبن مع التوت:
- العنب
- فراولة
- مالينا
- توت
- العنب
تعتبر شرائح الجبن اللذيذة مصنوعة من أنواع مختلفة من الجبن. يمكنك الجمع بين الدهنية وقليلة الدسم والمالحة والعطرية المصنوعة من الحليب المخمر والمكسرات والأعشاب والعفن والفلفل الحلو.
واحدة من أفضل مجموعات النكهات - جبنة بالعسل.مزيج النكهة هذا يعطي نكهة أخرى فكرة مشيقةللتقطيع: يمكنك وضع وعاء صغير من العسل السائل في وسط طبق التقديم. يجب وضع أنواع مختلفة من الجبن (من مختلف النكهات) حول الوعاء. يمكن استكمال الجبن بالمكسرات: الجوز، اللوز، الكاجو.
شريحة جبن بسيطة مع العنب 
شرائح الجبن مع الخضار 
مكعبات الجبن مع المكسرات والعنب 
قطع غير عادي من أصناف باهظة الثمنجبنه 
طبق جبنة بالعسل والفواكه فيديو: “تقطيع الجبن، تصميم طبق الجبن”
اللحوم الباردة الجميلة: التصميم والديكور
اللحوم الباردة– أفضل وجبة خفيفة وعلاج لذيذ للضيوف. كقاعدة عامة، تتكون اللحوم الباردة من من أنواع مختلفة من اللحوم المملحة والمدخنة والمضاف إليها النقانق.يمكن دمج اللحوم الباردة مع مجموعة متنوعة من الجبن أو الزيتون أو الخس أو الأعشاب. يمكن للخضروات الموجودة في اللحوم المقطعة أن تطلق "عصيرًا" وهو أمر غير مرغوب فيه جدًا بالنسبة للحوم.
هام: الاستثناء هو الطماطم الكرزية الصغيرة التي لا تحتاج إلى تقطيعها. يمكن وضعها بشكل أنيق فوق الشرائح، مما يضيف سطوعًا ونضارة إلى الطبق.
مصنوعة من اللحوم مقطعة إلى شرائح رقيقةمن المريح جدًا لف الأنابيب الأنيقة وترتيبها في "مقاييس" أو ورود. يمكنك تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة وجميلة للغاية باستخدامه سكين حاد عريض أو جهاز "تقطيع" خاص.
قطع لحم كبيرة وبسيطة 
قطع باردة أصلية مع الجبن 
شرائح اللحم مع الخضار الطازجة والمملحة 
قطع شهية من اللحوم الباردة على طبق خشبي بالفيديو: "قطع اللحم الجميلة"
تقطيع النقانق بشكل جميل: التصميم والديكور
سجق- "الضيف الأكثر تكرارًا" على طاولة الأعياد. يمكنك تقديم النقانق عديد بطرق مثيرة للاهتمام . يجب أن يتم ذلك من أجل إثارة اهتمام جميع الحاضرين وإثارة شهيتهم.
يمكن دمج النقانق مع الجبن والزيتون والخس والطماطم الكرزية والفيزياليس. من أنواع مختلفة من النقانق، يمكنك وضع مجموعة متنوعة من الأنماط والتصاميم.
نقانق شرائح مع “الورد” 
شرائح النقانق الاحتفالية 
قطع اللحم إلى قطع كبيرة بالفيديو: "تقطيع النقانق"
أنواع تقطيع الخضار القطع المجعد
قطع الخضار أمر لا بد منه يجب أن يكون على الطاولة"لتوحيد" شدة بعض الأطباق الدهنية: اللحوم والسلطات مع المايونيز والأسماك والبطاطس. لكي تكون الخضروات "تريد أن تؤكل" يجب أن تكون كذلك رتبيها على طبق التقديم بطرق مثيرة للاهتمام.
للتقطيع، كمية كافية من الخضار الصلبة (الجزر، البنجر، الخيار) يمكنك استخدام السكاكين المجعدةالتي تقطع الخضار على شكل "موجة" أو متعرجة. يجب تقطيع الخضروات الصغيرة، مثل الطماطم الكرزية، إما إلى نصفين أو تركها كاملة.
يمكن إضافتها إلى الخضار المقطعة بصل طازج. من الأفضل استخدام البصل من أصناف أقل نفاذة بحيث تثير فقط أحاسيس الذوق اللطيفة: الأزرق والأبيض والكراث والكراث.يجب تقطيع البصل إلى حلقات أنيقة وليست سميكة.
سكين خاص لتقطيع الخضار إلى أشكال 
زهور من الخضار: قطع مجعد 
تقطيع الخضار بسكين مجعد 
النحت: القطع الفني للخضروات فيديو: "تقطيع الخضار في العيد"
تقطيع جميل للطماطم والخيار والبصل: التصميم والديكور
يمكن تقديم الخضروات البسيطة مثل الطماطم والخيار والبصل بشكل جميل على طبق وتقديمها على طاولة الأعياد.
مميزات التقطيع:
- طماطممائي جدًا، لذلك يجب تقطيعه إلى حلقات كبيرة أو نصف حلقات. من الأفضل تقطيع الطماطم الصغيرة إلى شرائح (أربع قطع من فاكهة واحدة). تُقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين أو تُترك كاملة.
- خياريسمح بالعديد من طرق القطع: الحلقات، والأشكال البيضاوية (القطع قطريًا)، ونصف الحلقات، والسربنتين (باستخدام جهاز خاص). يسمح شكل الخضار أيضًا بتقطيعها بالطول إلى شرائح أو شرائح أو مكعبات.
- بصلةتقطع إلى حلقات فقط، وتوضع الحلقات إما فوق جميع الخضروات، أو بالتناوب معها. يمكنك تزيين الشرائح بمجموعة من ريش البصل الطازج، والذي يمكن ثنيه ووضعه وتشكيله بسهولة.
يمكن تزيين أي قطع خضار بأي أعشاب: البقدونس والشبت والريحان والخس.
تقطيع الطماطم على شكل 
تقطيع الخيار على شكل 
تقطيع البصل على شكل فيديو: "كيف تصنع وردة من الخيار؟"
تقطيع الخضار الجميل لطاولة الأعياد: التصميم والديكور
يمكنك تزيين قصاصات الخضار بطرق بسيطة ومبتكرة. لهذا سوف تحتاج بعض الأفكار:
شرائح فاكهة احتفالية على طبق 
تقطيع الخضار على شكل تقطيع اللحم للعيد 
اداة تقطيع اللحم الي شرائح 
احتفالية تقطيع الخضار والجبن تقطيع الجبن والسجق 
فراشة شرائح لحم و خضار كيف تقطع التفاح بشكل جميل حتى لا يصبح لونه داكنًا عند تقطيعه؟
تفاحة- واحدة من أكثر فواكه صحية ولذيذة. شراء تفاحة ليس مشكلة في أي وقت من السنة. إذا أكلت تفاحة مع الأطعمة الدهنية، فسوف تفعل ذلك قد يساعد في عملية الهضم.يساعد الحمض الموجود في التفاح على تكسير الدهون المعقدة وتسريع عملية التمثيل الغذائي.
يمكنك اختيار تفاحة حلوة أو حامضة للتقطيع. هيكلها كثيف بما فيه الكفاية يسمح لك بتقطيع الفاكهة إلى شرائح رفيعةوتوضع بشكل جميل على طبق التقديم. المشكلة الوحيدة والرئيسية في التفاحة هي كمية الحديد الكبيرة الموجودة فيها والتي تساهم في ذلك أكسدة الفاكهة في الهواء النقي(نحن نتحدث عن اللب).
لمنع حدوث ذلك وعدم تغميق التفاحة، يجب معالجتها حامض الستريك بإحدى الطرق التالية:
- رش شرائح التفاح مع عصير الليمون
- نغسل لب التفاح (المقطع شرائح) بالماء وعصير الليمون.
- رش التفاح مع عصير الليمون قبل التقديم.
تقطيع التفاح على شكل زهرة 
تقطيع التفاح "ورقة" 
تقطيع التفاح البجعة فيديو: "كيف تقطع تفاحة بشكل جميل؟"
شرائح برتقالية جميلة لطاولة الأعياد: التصميم والديكور
تماما مثل التفاحة، هناك برتقالة إضافة عظيمةعلى الطاولة الاحتفالية واليومية. يساعد حمض البرتقال على هضم الأطعمة الدهنية ويكون بمثابة وجبة خفيفة مشروبات كحولية.
تقطيع البرتقال أمر بسيط للغاية. يمكنك قطع الحمضيات حلقات أو نصف حلقات.ليست هناك حاجة لتقشير البرتقال؛ فالقشرة ستساعد في الحفاظ على شكل الشرائح. الفاكهة أمر لا بد منه حفرةالتي قد تكون موجودة فيه.
يمكنك دمج شرائح البرتقال مع الفواكه الأخرى: الليمون والتفاح والكيوي والجريب فروت والموز والكمثرى والتوت.
تقطيع زهر البرتقال 
تقطيع البرتقال مع الفواكه الأخرى فيديو: "وردة من برتقالة"
شرائح أناناس جميلة لطاولة الأعياد: الصورة
أناناس - فاكهة غريبة(على وجه الخصوص، يعتبر علميا من الخضروات، لأنه ينمو في الحديقة). أناناس مثالية للتقطيعوالتي يمكن أن تزين أي طاولة، وخاصة احتفالية. من حيث مذاقه، يمكن للأناناس أن يعمل كحلوى، أو يمكن دمجها مع أطباق اللحوم والدواجن.
الشكل غير العادي للأناناس يسمح بذلك عدة طرق ناجحة لقطعهامما سينتج عنه طبق عطلة جميل. الأناناس لديه ما يكفي جلد سميكوالتي ينبغي قطعها بسكين. يتم ذلك بعناية حتى لا تخدش يديك بالأشواك الموجودة على القشر.
ثمرة أناناس مقطعة إلى نصفين، يتم تنظيف اللب. يمكن تقطيع اللب إلى شرائح ووضعه ليس على طبق، ولكن في وعاء الأناناسمع الحفاظ على جميع معالمه: الجلد والذيل الأخضر. هذا القطع سوف يسعد ضيوفك على الفور.
يمكن دمج الأناناس المقطوع بنجاح مع الفواكه الأخرى: الكيوي والأناناس والجريب فروت.
شرائح أناناس جميلة مع التوت 
شريحة أناناس بجعة 
قطع الأناناس إلى مكعبات 
تقطيع الأناناس إلى حلقات فيديو: "خيار تقطيع الأناناس"
شرائح فواكه جميلة لطاولة احتفالية للأطفال: التصميم والديكور
قطع الأطفال يجب أن "يثير اهتمام" الأطفال. هذا هو السبب في قطع الفواكه بطريقة أصلية، كرر قصص الكارتون، صور مثيرة للاهتمام.
أشهر الطرق لتقطيع شرائح الفاكهة:
- اصنع "أسياخ الفاكهة"
- اصنع "قنفذ الفاكهة" باستخدام أعواد الأسنان
- اصنع رسمًا من الفاكهة
أفكار مثيرة للاهتمام لشرائح الفاكهة للأطفال:
فاكهة شرائح التفاح مع التوت 
غالبًا ما تزين الرنجة طاولة العطلاتلأنها "الوجبة الخفيفة" المفضلة للمشروبات الكحولية القوية بين "الشعب الروسي". من أجل إعطائها "نظرة أكثر أناقة"، يجب عليك استخدامها عدة طرق لتزيين السمك:
- يمكن وضع السمك المنظف على طبق إلى قطع، بالتناوب مع شرائح الليمون الطازج.
- يمكن تزيين السمك حلقات بصل بيضاء أو زرقاءيمكن إدخال البصل بين القطع.
- يمكنك تزيين قطع الرنجة الموضوعة ، رشهم بالبصل الأخضر المفروم(يمكن استبدال البصل بالشبت المفروم أو البقدونس).
- لحم السمك يسير على ما يرام بنكهة الزيتون الأخضر، والتي يمكنها تزيين إعداد الطاولة في نفس الوقت.
قطع احتفالي من الرنجة 
شرائح السمك مشرقة وجميلة بالفيديو: "تقطيع السمك"