Диета със сирене. Диета със сирене за отслабване Как работи диетата

Според диетолозите диетата със сирене е отлична възможност за ефективно намаляване на телесното тегло само за няколко дни, без да се ограничавате до вкусни деликатеси. Основното нещо е да следвате определени препоръки.

Какви правила трябва да се спазват и защо сиренето е включено в редица диетични продукти?

Полезни свойства на сиренето

Работата е там, че сиренето има специално химичен състав, следователно менюто с право е включено в категорията на протеиновите диети. Сиренето съдържа около 27% протеин, 50% суха мазнина и приблизително 80 грама минерали, калций и фосфор. Съставките се усвояват лесно от организма, а самата диета не представлява никаква опасност.

В сравнение с други методи храненето със сирене е по-балансирано. Жените твърдят, че не е трябвало да изпитват обичайното потискащо състояние на глад, но в същия момент теглото им постепенно намалява.

Диетичните рецепти със сирене могат да включват голямо разнообразие. Професионалистите съветват да ограничите размера на порциите, но да увеличите броя на храненията няколко пъти. Поради факта, че всяка порция трябва да е малка, времето между всяко хранене не трябва да надвишава 2-3 часа през деня. Лекарите нямат специални изисквания към сиренето. Но те отбелязват, че ако обикновеното сирене се замени с нискокалорично сирене, ефективността на диетата ще се увеличи няколко пъти. В този случай съдържанието на мазнини в сиренето не трябва да надвишава 12%.

Класическата диета със сирене продължава не повече от 10 дни. През това време жените успяват да свалят около 3 кг наднормено теглои повторен курс може да се проведе след 3 седмици. След курса диетолозите съветват да използвате дни на гладно сирене.

Правила за диета със сирене

• По-добре е да се даде предпочитание на твърди сортове сирене със съдържание на мазнини не повече от 30%. Не трябва да са много пикантни или солени. Съдържанието на мазнини в продукта се изважда от масата на сухите му компоненти без течност.
• Менюто на такава диета е бедно на фибри и витамини, което може да повлияе на работата на храносмилателната система. Диетолозите съветват да не поемате рискове, тъй като диетата със сирене е подходяща само за здрави хора. В същото време бременността и анемията също са противопоказания.
• Диетите, предназначени за 7-10 дни, трябва да бъдат придружени от незначителни физическа дейност. Например аеробика, йога, плуване и др.
• Всички диети със сирене не могат без висок прием на течности, тъй като сиренето съдържа голямо количество соли.

Резултатът може да бъде постигнат по няколко начина, а именно:

• Постни сирни дни;
• нежна по-дълга седемдневна диета.

Много хора се интересуват от въпроса: има ли диета със сирене, която ви позволява незабавно да отслабнете? Жените твърдят, че всеки метод е уникален по свой собствен начин и трябва да го изберете индивидуално. Факт е, че сиренето е висококалоричен продукт и съдържа много ненужна сол. В един курс за отслабване можете да свалите не повече от 3 килограма.

Диетично меню на гладно

1. закуска. Голяма зелена ябълка 50 гр. нискомаслено сирене;
2. Обяд. Един портокал;
3. Вечеря. Не повече от 50 гр. сирене с масленост не повече от 25% и 250 мл. доматен сок;
4. Следобедна закуска. Една чаша картофен бульон;
5. Вечеря. Сирене със съдържание на мазнини не повече от 17% - 50 g.

Придържайте се към диета на гладноне повече от 3 дни е възможно. През това време жените успяват да загубят 2-3 кг, както и да възстановят тялото си в подходящ режим, което допълнително ще допринесе за загуба на тегло.

Седмична диета

Ако предишният метод не е подходящ, седмичната диета със сирене, която има по-балансирана диета, въпреки че не дава толкова значителен резултат, ще ви позволи да разтегнете процеса до 10 дни. Според лекарите по този начин можете да намалите телесното тегло с 6 килограма.

Диета със сирене за бърза загуба на теглоИдеален за ранобудни, тъй като първото хранене трябва да е в 8-9 сутринта, а последното не по-късно от 19 часа. Разрешено е празнините да се запълнят с обяд и няколко закуски. Основното е, че между храненията минават поне 2,5 часа.

Можете да изберете най-вкусния и ефективен метод, например диета с домати и сирене или диета само с пресни или варени храни. а именно:

1. закуска.

• Тост със сирене с домат.
• Голяма зелена ябълка с 30гр. неподсладени зърнени храни с мляко.
• Малко парче хляб с трици и 50 грама сирене;

1. Вечеря.

• Зеленчукова салата с настърган кашкавал.
• Филийка хляб с трици и натурално нискомаслено кисело мляко.
• Банан, голяма зелена ябълка, препечен хляб и 150 гр. боб.
• Варени картофи в кожуха 50гр. сирене и прясно зеле.

1. Вечеря.

• Не повече от 100 гр. задушен или варен черен дроб, картофи в яке и карфиол.
• Доматен сос с чесън, сирене, билки и 75 гр. спагети.
• Рибен стек 100гр., зеленчукова салата и 75гр. картофено пюре.

1. закуски. За пълна загуба на тегло диетолозите съветват да използвате грозде, ябълки или круши, както и кефир или натурално кисело мляко.

Повечето жени са във възторг, тъй като диетата включва различни опции, които лесно се комбинират помежду си. Много хора се интересуват от въпроса: възможно ли е да се яде супа със сирене, докато сте на диета? Диетолозите дават недвусмислен положителен отговор на този въпрос, но имайте предвид, че трябва да се приготви по специална рецепта.

За приготвяне на супа със сирене диетата строго забранява използването на масло, сметана, сметана, всякакви пушени меса и картофи. Предпочитание трябва да се даде на гъбени или зеленчукови бульони, а вместо картофи - всякакви зеленчуци с ниско съдържание на калории.

Диетично меню с краставици и сирене

Продължителността на метода не трябва да надвишава 5 дни, в противен случай диетата със сирене от краставици може да бъде вредна:

1. закуска. 250 гр. черно кафе или чай с 3 варени яйца;
2. Обяд. Не повече от 100 гр. кашкавал и варено постно месо с 200гр. пресни краставици;
3. Вечеря. 200 гр. пресни краставици и нискомаслено извара;
4. Следобедна закуска. 200 гр. краставици, 150гр. сирене и 1 варено яйце;
5. Вечеря. 250 гр. кефир и 50 гр. сирене.

В допълнение към изброените по-горе опции, съвременната индустрия за красота предлага на жените много други. ефективни начиниотслабване. например:

• Сирене и месо.
• Сирене и мляко.
• Диета със сирене и ядки.
• Диета с яйца и сирене.
• Сирене и ябълка.
• Сирено-кефирна диета .
  

Когато избирате например диета с ядки и сирене, трябва да добавите шепа ядки към 250 грама. за всяко хранене. Въпреки че ядките са с високо съдържание на калории, те също допринасят за загуба на тегло. Докато спазват диети със сирене, диетолозите категорично забраняват консумацията на бонбони и други сладкиши.

Диета със сирене за бързо отслабване

Сиренето е много вкусно и полезен продукт. Съдържа витамини А, В12 и В2 - те са отговорни за имунитета, острото зрение и повишената сила на тялото. Хранителната система, базирана на този продукт, е базирана на протеини и помага за значително отслабване за кратък период от време. Диетата със сирене е ефективна и доста лесна за понасяне поради калоричното съдържание на продукта. Струва си да изберете нискомаслени сортове сирене и процесът на отслабване ще бъде лесен и приятен.

Сиренето е богато на калций, цинк, фосфор и много полезни аминокиселини, които влияят на клетъчната структура. Съдържа 27% протеин и 50% мазнини, сол, калций и други минерали. В допълнение, млечният протеин, съдържащ се в продукта, се усвоява по-добре от месния протеин и не му отстъпва по отношение на насищането.

Как работи диетата

Протеиновото хранене на базата на сирене доставя на тялото достатъчно количество протеини, ограничавайки количеството въглехидрати. По този начин енергийният дефицит, който последният е осигурил преди това, се попълва от други телесни резерви, които имат мастни резерви. Този принцип се използва при диетата на Дюкан във фазата на атака.

Сиренето съдържа лецитин, който влияе върху метаболизма на мазнините. Този компонент е част от структурата на клетъчната мембрана и е отговорен за нейната пропускливост, поради което е много важен в човешкото хранене. В допълнение, лецитинът нормализира нивата на холестерола в кръвта и насърчава бързото разграждане на мазнините.

Като ядете парче сирене през нощта, можете да регулирате и подобрите съня си, премахвайки проблема със заспиването.

Плюсове на хранене със сирене

• Сирената съдържат голямо количество витамини и минерали, необходими на организма.
• Този продукт е лесно смилаем.
• Диетата с меню със сирене е доста ефективна.
• Ястията вече са готови за консумация и не е нужно да прекарвате много време в кухнята.
• Принципът на техниката е подобен на дробното хранене и това ви позволява да останете сити за дълго време.

Недостатъци на метода със сирене

Основните недостатъци на системата включват:

• дисбаланс;
• влиянието на млечните продукти върху дейността на стомашно-чревния тракт;
• влияние върху функционирането на черния дроб и бъбреците (при продължително спазване на диета).

Трябва да излезете от такава диета бавно, без внезапни прекъсвания. Няколко дни след диетата въведете в менюто си хляб, плодове и зеленчуци. Не забравяйте да пиете достатъчно вода, за да предотвратите дехидратация.

Когато излизате, спазвайте принципите на частичното хранене, което ще улесни адаптирането на стомаха ви към ежедневната храна. А упражненията и процедурите за грижа за кожата ще помогнат за премахване на козметичните несъвършенства след отслабване, като отпусната кожа или стрии.

Противопоказания за диетата

Редица противопоказания включват следното:

• заболявания на стомашно-чревния тракт;
• високо налягане;
• сърдечни и съдови заболявания;
• чернодробна недостатъчност;
• диабет;
• бременност и кърмене;
• метаболитни нарушения;
• хроничен запек;
• алергия към млечен протеин.

Сиренето на диета не е подходящо за всяка жена, която губи тегло, тъй като засяга процеса на храносмилане. Съдържа млечен протеин, който е противопоказан за повечето страдащи от алергии. Вкусът на този продукт не е приятен за всички, така че храненето със сирене е индивидуален избор.

Ако имате медицинско състояние, консултирайте се с Вашия лекар, преди да изберете метод. Може би си струва да поставите ограничения за продължителността на вашата диета със сирене.

Избор на основния продукт

Ефективността на метода зависи от правилно избрания основен продукт. В диета със сирене за отслабване трябва да разчитате на съдържанието на калории и съдържанието на мазнини. За най-добри резултатипоследното не трябва да надвишава 12-15% с обем 250 kcal. на 100 гр. Нискомаслените сортове включват:

• соево тофу;
• Рикота;
• Моцарела;
• адигейски;
• Gaudette;
• пушена наденица;
• домашно приготвени извара.

Добрите твърди сортове от висока ценова категория (Пармезан, Романо, Маасдам, Пекорино, Грюер, с мухъл) могат да имат подобни показатели, както и меко безсолно(Рикота, Фета, сандвич, пушено, Сулугуни (косичка).

Сирената се произвеждат от краве, козе и овче мляко, на пазара има и мостри от растителни съставки (соя) и безлактозни видове.

По производствен методпродуктът е разделен на:

• сирище;
• ферментирало мляко

По-добре е да ядете сирене на диета през лятото, когато нуждата от месо е много по-ниска. Той лесно може да замени животинския протеин с млечен протеин. В този случай тялото изпитва най-малко стрес.

Примерно меню

За ден

Тази постна храна се използва за един ден.

Менюто включва до 100 г сирене, разделено на пет части. Можете да добавите към него ябълки за всяко хранене и вода или зелен чай.

За 3 дни

Диетата със сирене за 3 дни използва принципа на дробно хранене:

За една седмица

Принципът на хранене се основава на тридневна диета, но се добавят нискокалорични храни, като варено говеждо месо, заешко месо и постна варена риба.

Позволено е да се включи в менюто ориз на пара и задушени зеленчуци. Но основните остават сирене, нискомаслена извара и кефир (вечер). В седмичната диета присъства и натуралното нискомаслено кисело мляко.

ден 1	закуска	Ябълка, натурално кисело мляко, зелен чай (тук и навсякъде - 1 чаша).
	Обяд	Нискомаслено твърдо сирене - 2 филийки, чай.
	Вечеря	Меко домашно хипоалергенно сирене (20 гр.), домат и билки.
	Следобедна закуска	2 ябълки, печени с мед и ядки.
	Вечеря	Нискомаслено извара, краставица и варени гърди (100 г).
ден 2	закуска	Топъл сандвич със сирене, зелен чай.
	Обяд	Ябълка с извара и канела.
	Вечеря	Диетично месо на фурна, краставица и домат, топено сирене (20 г), наденица (20 г).
	Следобедна закуска	Мляко с мед.
	Вечеря	Салата от моркови с две филийки сирене.
ден 3	закуска	Варено яйце с нискомаслено извара, зелен чай.
	Обяд	Печена ябълка и парче сирене.
	Вечеря	Варена или печена риба, 100 г задушен ориз и краставица.
	Следобедна закуска	Извара с мед и канела (1 купичка), зелен чай.
	Вечеря	Постно заешко месо (100 гр.) със салата от краставица, домат и пармезан.
ден 4	закуска	Варено яйце, сладък пипер със сирене, зелен чай.
	Обяд	Натурално кисело мляко (100 г), варени аспержи със зехтин.
	Вечеря	Телешко варено (100 г) със задушени моркови, нискомаслено сирене (40 г).
	Следобедна закуска	Печена ябълка с мед и извара.
	Вечеря	Печени патладжани със заек (100 г), меко диетично сирене (20 г).
ден 5	закуска	Гранулирана извара с билки и краставица (50 г), зелен чай.
	Обяд	Чаша кефир с канела и извара.
	Вечеря	Варено пиле (гърди, 150 гр.) с домат и сирене Моцарела.
	Следобедна закуска	Натурално кисело мляко с мед (200 г).
	Вечеря	Парен омлет със сирене и билки, чаша кефир.
ден 6	закуска	Варено яйце с извара и билки.
	Обяд	Печена ябълка с извара, мед и ядки.
	Вечеря	150 г варена риба с ориз, краставица със сирене.
	Следобедна закуска	Чаша мляко с парче сирене.
	Вечеря	Извара с домати и пилешки гърди (100 гр.).
ден 7	закуска	Сирене (30 гр.) с млад боб, зелен чай.
	Обяд	2 чаши мляко с канела.
	Вечеря	Печени пилешки гърди (100 г) със салата от краставица, домат, сирене Моцарела (30 г) и билки.
	Следобедна закуска	Чаша кефир с ябълка.
	Вечеря	Броколи (100 гр.), с пармезан и билки.

Докато отслабвате, трябва да пиете 1,5-2 литра на ден. чиста вода.

Опции за диета

Сирене с вино

Диетичното хранене не винаги е скучно и монотонно, но гладни дниМоже да се комбинира с празнични събития. Системата за хранене с вино и сирене ще ви помогне в това, което ви позволява да се насладите на празниците и да се възползвате от фигурата си. Продължителността му не надвишава 2-3 дни, а ефектът е минус 1,5-2 килограма.

Ще ви трябват 500 г твърдо сирене и 300 г вино (Изабела, Каберне, Мускат). Тези продукти се разделят на пет дози и се консумират през целия ден. Съгласете се, гледката на канапе със сирене с чаша червено ще ви позволи да не мислите за диетата си!

Гроздето и сокът от него са силни антиоксиданти. Той е в състояние да пречисти тялото и по-специално червата от отпадъци и токсини, което дори помага в борбата с псориазиса.

наденица

Нестандартната диета, базирана на сирене и колбаси, трябва да продължи не повече от 10 дни. Тази хранителна система е подобна на кремълската, а ефективността на отслабването е минус 1 килограм на ден.

Метод на сирене и кефир

Системата за отслабване с кефир е строга, но ефективна, а в комбинация със сирене дава невероятни резултати. Диетата е проста, позволява ви да загубите 1-1,5 излишни килограмина ден. Продължителността не трябва да надвишава 10 дни.

На всяко хранене е необходимо да се консумират 100 г извара и 50 г сирене, чаша кефир или кафе без захар. Нискомаслени ферментирали млечни продукти. По време на такава диета е разрешена задушена елда.

Предимствата на диетата са бърза загуба на тегло, подобряване на чревната микрофлора и функционирането на стомашно-чревния тракт.

Храненето с кефир и сирене е монодиета, така че не трябва да се придържате към нея дълго време, това може да повлияе негативно на функционирането на бъбреците и черния дроб.

Със зеленчуци

Зеленчуковите диети са прости и лесни, а в комбинация с нискомаслени ферментирали млечни продукти могат да помогнат за отслабване. Зеленчуците имат огромно количество витамини, микроелементи, те са антиоксиданти и имат алкализиращ ефект върху тялото.

Зеленчуковата диета със сирене е предназначена средно за 5 дни, а ефективността й достига минус 5 килограма на курс. Разрешено е добавянето на бобови растения и печени картофи към диетата. Пиенето включва вода, зелен и билков чай, мляко и кефир.

Закуската винаги започва с основния компонент (сирене, извара). Втората закуска включва ядене на зеленчуци и билки. Обядът се състои от ферментирал млечен продукт и краставица. Вечерята също включва сирене или извара, но с други зеленчуци, които не са използвани по-рано през деня. Можете да добавите варени пилешки гърди със зеленчуци.

Не се препоръчва да се придържате към такава диета със сирене повече от 10 дни, за да избегнете метаболитни нарушения. За по-лесно планиране на менюто първата и втората петдневка се повтарят.

Диетични ястия със сирене

Рецептите по-долу ще ви помогнат да отслабнете, без да ограничавате диетата си до безвкусна храна.

Всички ястия са с ниско съдържание на калории и са доста лесни за приготвяне. Опитай!

Сирена супа с пиле

За да го подготвите ще ви трябва:

• половин литър вода;
• 100 г варени гърди;
• 2 шампиньона;
• 1 морков и 1 глава лук;
• 100 г сирене;
• зеленина.

готвене:

1. Когато готвим супа, не използваме бульон. Поставете морковите във вряща вода и варете 10 минути. По това време запържете лука, след това добавете към него гъбите и гответе до златисто кафяво на среден огън за 5 минути.
2. Добавете запържените гъби към водата с морковите, варете още 2 минути и изключете.
3. След това трябва да смелим готовия зеленчуков бульон с гъби в блендер и едва след това да добавим сварените гърди, сиренето и билките.

Не е позволено да добавяте масло, сметана или заквасена сметана към такова диетично ястие. Солта се намира в сиренето, така че не е необходимо да се добавя.

Кашкавалена супа с броколи

За приготвяне вземете зеленчуци:

• броколи;
• домат;
• морков;
• Чушка;
• няколко шампиньона;
• лук (може и отделно да се запържи).

Как се готви:

1. Сварете съставките във вода, изсипете бульона в друга купа и пасирайте зеленчуците и гъбите с блендер.
2. След това смесете пюрето с бульона, добавете настърган кашкавал и оставете да къкри всичко заедно още няколко минути.

При сервиране поръсете ястието със ситно нарязани билки.

Обемът на съставките зависи от това за колко порции се приготвя храната.

Салата със сирене

Диетично ястие от зеленчуци и сирене е подходящо както за обяд, така и за вечеря. В допълнение, този лек и прост деликатес може да се сервира по различни начини голям изборзеленчуци

За да приготвите салата със сирене ще ви трябва:

• краставица;
• домат;
• репичка;
• всякакви зеленчуци;
• твърдо или меко сирене;
• натурално кисело мляко за дресинг.

Стъпки на готвене:

1. Зеленчуците и сиренето се нарязват, смесват се и се заливат с киселото мляко.
2. Формата на рязане е различна, това ще бъде свежа нотка в диетичното хранене.

„Ястие без сирене е като едноока красавица“, е казал ненадминатият френски кулинарен специалист Жан Антелм Брилат-Саварен и донякъде е прав. Всички сме свикнали с този продукт: за закуска той е основата на вкусен и питателен сандвич, на обяд става отлична крем супа, а вечер какво друго, ако не него, да похапнете с изискано червено вино?

Но идва моментът да се отървете от излишните килограми и всички започват да питат диетолозите с копнеж и надежда в гласовете си, възможно ли е да ядете сирене, докато отслабвате - добре, поне малко? Въпросът е оправдан, тъй като съдържанието на калории в този продукт е просто извън класациите и възлиза на 300-400 kcal на 100 g. Това очевидно е недиетичен показател. Въпреки това може да се намери вратичка.

Възможно ли е?

Много хора се колебаят да ядат сирене, докато отслабват. По различни причини:

• висококалорични;
• не се отнася за ;
• съдържа много мазнини;
• скъп;
• не е в основата на монодиетите;
• в редица диети е включен в списъка на забранените храни.

Калоричността играе решаваща роля, но именно тя се оказва най-лесно разрешимия проблем. Сиренето може да се яде като част от повечето диети, тъй като не пречи на загубата на тегло, защото:

• наведнъж е малко вероятно да ядете повече от 1-2 парчета, чието тегло не надвишава 20-30 g, съответно ще бъде само 60-80 kcal;
• Тези, които са на веганска диета, могат да се насладят на тофу;
• Има сортове с нисък процент мазнини;
• същото тофу не е толкова скъпо;
• няма монодиета със сирене, тъй като този продукт не може да осигури на тялото всички необходими вещества;
• забранено само при определени диети: веган, суровоядство, нискомаслено, зеленчуково. И разрешено във всички останали.

И още един огромен плюс в полза на сиренето като диетичен продукт: почти всички негови разновидности имат нисък ГИ. За сравнение:

• тофу = 14 единици;
• сирене = 0 единици;
• сулугуни = 0 единици;
• извара = 29 единици;
• durum = 0 единици.

Ние заключаваме: когато отслабвате, можете да ядете нискокалорично сирене, богато на протеини и с ниско съдържание на мазнини, следвайки дневна норма. Това няма да навреди на фигурата ви, ще ви позволи да разнообразите диетата си и да подобрите здравето си.

Знаете ли, че...Считат ли французите ден, в който не са опитали парче сирене, за пропилян ден?

полза

Ако редовно включвате сирене в диетата си, докато отслабвате, то ще има най-положителен ефект върху вашето здраве, тъй като има редица полезни свойства:

• подобрява храносмилането;
• е източник на калий, калций и протеини;
• нормализира кръвообращението;
• повишава работоспособността, дава тласък на жизненост и енергия;
• активира клетъчното дишане;
• облекчава безсънието;
• има успокояващ ефект върху нервната система, помага за справяне със стреса, като по този начин намалява производството на кортизол, което насърчава отлагането на мазнини и стимулира апетита;
• нормализира процесите на растеж и развитие в детството и юношеството;
• повишава еректилната способност при мъжете;
• Подобрява зрителната острота и предпазва от очни заболявания.

Не е изненадващо, че има толкова комплексен ефект върху тялото. В крайна сметка това е склад за лесно смилаеми протеини, млечни мазнини, аминокиселини, минерални соли, водо- и мастноразтворими витамини (A, B1, B5, B12, C, E, D, PP).

Видове

По производствен метод

1. Прясна е изварата, която в много страни се счита за сирен продукт.
2. Мек - има кора от плесен: с измита кора (обработена е със спирт) и пухкава (с плесен).
3. Полутвърди и твърди: варени (пармезан, моцарела) и неварени (гауда, чедър).
4. Саламура: сирене фета, сулугуни, фета.
5. Синьо - с мухъл (Рокфор).
6. Слят: орбита, виола, приятелство, кехлибар.
7. Пушени: наденица, плитка.

Въз основа на тази класификация се препоръчва да се ядат пресни и твърди сирена при отслабване. Тези с мухъл са скъпи и изискват привикване към миризмата и вкуса им. Въпреки ниско съдържание на калориисаламура, те съдържат твърде много сол, което нарушава водния баланс на тялото и насърчава образуването на отоци, което е неприемливо при отслабване. Топеното сирене съдържа твърде много добавки, оцветители и аромати, така че трябва да внимавате с тях. Също така не се препоръчва използването на пушени, тъй като този метод на приготвяне на продукти е забранен както при диети, така и при правилно хранене.

По суровини

1. Крава: повече от 85% от сортовете.
2. Коза: шевру, манчего.
3. Овче: сирене фета.
4. Кобилий: курт.
5. Смесено: фета (овче + козе мляко).

Най-полезно е козето мляко, но то далеч не е диетично, тъй като съдържа голямо количество мазнини. Трудно се намират овце и кобили. Следователно всичко, което остава за отслабване, е крава.

1. Диетичен (10%).
2. Една четвърт мазнина (20%).
3. Получер (30%).
4. Три четвърти мазнини (40%).
5. Получер (45%).
6. Много мазни (50%).
7. Кремообразен (60%).
8. Максимално кремообразен (85%).

Много сортове имат подобна градация. Ето защо е важно внимателно да проучите опаковката и да купувате сирене с не повече от 40% съдържание на мазнини. Най-добрият вариант- постно.

По вид стартер

1. Суроватка (рикота).
2. сирище.
3. Ферментирало мляко: настъргано (зелено), извара.

Ферментиралото мляко е най-естественото, направено от обезмаслено мляко, което е подквасено с помощта на млечнокисела закваска. Може безопасно да се яде при всяка диета.

Според наличието на добавки

1. С ядки.
2. Със зеленина.
3. С лук.
4. Със захар.
5. С гъби.
6. Със сьомга.
7. С шоколад.
8. С шунка и др.

Искате да отслабнете, без да се отказвате от сиренето? Тогава е по-добре да не го купувате с допълнителни аромати: за да удължат срока на годност, производителите добавят много консерванти към продукта.

Това е факт.Досега никой не може да изчисли колко разновидности на сирене се произвеждат в света днес. Повечето страхотно ревюТози продукт е направен от Андре Симон, френски производител на сирене. Неговият трактат „За бизнеса със сирене“ споменава 839 вида; той го е писал в продължение на 17 години.

Съдържание на калории

Тъй като за да отслабнете, трябва да изберете най-нискокалоричните сирена, тази таблица ще ви покаже в сравнение кои от тях са диетични и с кои е по-добре да не злоупотребявате.

Калоричното съдържание в таблицата е представено във възходящ ред, т.е. най-нискокалоричните сортове са на първите позиции.

Ниско калорични

Високо калорични

Според тази таблица лидерите са:

1. Най-калоричният е маскарпонето, най-нискокалоричният тофу.
2. С най-високо съдържание на протеини е пармезанът, с най-ниско съдържание на протеини е маскарпонето.
3. Най-мазно е маскарпонето, най-малко мазно е ферментиралото мляко.
4. Най-богатата на въглехидрати е Омичката.

От света на звездите.Любимото сирене на Салвадор Дали е камамбер.

Противопоказания

Трябва да се въздържате от този метод за отслабване, ако имате следните условия и фактори:

• затлъстяване (говорим за методи за борба с това заболяване);
• язва;
• гастрит;
• склонност към отоци;
• Панкреатит;
• непоносимост към лактоза;
• холецистит;
• атеросклероза;
• хипертония;
• бъбречни заболявания;
• деца под 2 години.

Естествено, едно парче 2-3 пъти седмично няма да влоши изброените заболявания. Въпреки това, ако планирате да включите сирене в редовната си диета, наличието на тези заболявания ще ви попречи да го направите.

Освен това не забравяйте, че всеки сорт има свой собствен списък с противопоказания. Например, тези с мухъл са забранени за ядене по време на бременност. Но тофу може да се консумира от хора, страдащи от непоносимост към лактаза. Така че всеки случай изисква отделно разглеждане и консултация с лекар.

Това е интересно.Срокът на годност на някои сортове е много ограничен и след изтичането му те могат да бъдат отровени. Пример за това е бри.

Начини за отслабване

Постен ден

Дневната доза е не повече от 200 g, т.е. приблизително 40 g за всяко хранене (2 чинии/парчета). За целта можете да изберете тофу, Фитнес сирене (полутвърдо сирище), извара или сръбско сирене, както и всякакви твърди разновидности. Разрешени са зелен чай и вода. Не можете да ядете нищо друго. Резултатът е минус 1 кг. Можете да го повтаряте само веднъж месечно.

Диета със сирене

Тип: нискокалорични, протеинови. Продължителност: 1 седмица. Резултати: 3-4 кг. Трудност: средна.

Препоръчва се за отслабване при интензивни тренировки. Разрешени са всички нискомаслени протеинови продукти (пилешки гърди, риба, ферментирали млечни напитки, белтъци, бобови растения). Основното условие е три пъти на ден да ядете резен нискомаслено сирене. Диетолозите препоръчват моцарела, рикота, алмета, филаделфия, адиге. Препоръчително е да включите различни сортове в диетата си.

Интересен факт. Французите са запалени по сиренето. Смятат го не само за диетичен поради минималното количество въглехидрати, но и за удължаване на живота и даряване на радостта от любовта (афродизиак).

Как да изберем качествен?

Съдържанието на калории не трябва да надвишава 300 kcal на 100 g продукт, съдържанието на мазнини не трябва да надвишава 40%. Колкото по-ниски са тези показатели, толкова по-добри ще бъдат резултатите от отслабването. Съставът трябва да съдържа само естествени съставки: закваска и мляко, евентуално добавяне на подправки. Не забравяйте да погледнете срока на годност. Восъчното покритие трябва да е гладко, плътно, с еднакъв цвят, без мехури, повреди или бели налепи.

Цвят - млечен, с жълтеникав оттенък. Миризмата не трябва да е кисела или остра. Скърца по зъбите - съдържа нишесте, по-добре е да не го купувате. Лепкава консистенция показва нарушение на технологията на производство. Вкусът на качествения продукт е солен с кремав нюанс.

Кога е най-доброто време за хранене?

Оптималното време е за закуска. Според научните изследвания сутрин стомахът е в състояние да усвои напълно всички хранителни елементи на сиренето. За обяд можете да го използвате като съставка на диетично ястие (крем супа, жулиен, зеленчукова салата). За вечеря можете да ядете малка филийка, тъй като според принципите правилното хранене, последното хранене трябва да е протеиново. Но късно вечер, през нощта, не се препоръчва да го ядете нито при отслабване, нито при нормална диета. Протеините и мазнините ще утежнят стомаха ви и ще забавят процеса на храносмилане.

Под каквато и да е форма?

Изключително свежи. Печена шапка със сирене и вискозна маса от кремообразна супа са върха на кулинарната изтънченост, но нямат голяма полза. По време на топлинна обработка протеинът се разрушава и количеството на мазнините се увеличава. И се опитайте да не го ядете студено. Нарежете парче и оставете на стайна температура поне половин час.

Как да го съхранявате правилно?

На горния рафт на хладилника за не повече от седмица. Веднага щом върху него се появи плесен, той става твърд, покрит с жълта кора или капчици течност, не рискувайте здравето си - изхвърлете го.

Със света – един по един.Лидер в производството е Америка. Лидер по потребление е Гърция. Най-добър продуктпроизведени в Швейцария. Експертите са французи.

Преглед на най-добрите

• адигейски(264 kcal)

Родина - Черкеск. Приготвен от краве млякос добавка на ферментирала млечна суроватка, пастьоризирана при високи температури. Отнася се за меки диетични сортове. Има кисело-млечен, пикантен, леко солен вкус и се отличава с деликатна, плътна консистенция. Съдържа аминокиселини, витамини А, В2, В3, В6, В9, В12, Н, РР, калций, магнезий, натрий, фосфор, цинк, мед.

• Фетакса(251 kcal)

Родина - Средиземноморието. Приготвя се от овче мляко на базата на сирищна закваска чрез коагулация. Отнася се за преработените в саламура сортове. Има специфичен, пикантен, леко солен вкус, напомнящ донякъде на Филаделфия и мирис на извара. Богат на витамини E, D, C, B, A, калций, натрий, фосфор, магнезий, сяра, калий, желязо. Препоръчва се за диетични програми, тъй като нормализира чревната микрофлора. Добър в зеленчукови салати.

• Сулугуни(286 kcal)

Родина - Грузия. Произведено от краве и биволско мляко чрез пастьоризация на базата на сирищен стартер. Изработен изцяло ръчно. В този процес не се използва машинна технология. Отнася се за мариновани сирена. Има кисело-млечен, леко солен вкус. Има плътна, слоеста консистенция. Съдържа витамини от група В, аминокиселини, желязо, цинк, мед, калций, фосфор, калий. Може да се използва като част от отслабването, тъй като решава проблеми, свързани с кръвоносната система.

• Рикота(147 kcal)

Родина - Италия. Отнася се за меки, изварени сортове. Приготвя се от краве или овче мляко. Основава се на суроватка, останала след приготвянето на други сирена, с добавка на сирище. Има сладък вкус, без кисела миризма. Съдържа фосфор, калий, цинк, витамини A, D, E, K. Стимулира мозъчната дейност, утолява апетита, блокира пристъпите на глад.

• Фета(264 kcal)

Родина - Гърция. Произведено от овче мляко с добавка на козе мляко. Отнася се за меки сирена. Има леко солен вкус и пикантен аромат. Съдържа калций, фосфор, рибофлавин, цианокобаламин. Подобрява психо-емоционалния фон, предотвратявайки преяждането (можете да научите как да се справите с неустоимата лакомия и до какво води).

• Моцарела(253 kcal)

Родина - Италия. Прави се от черно биволско мляко (класическата версия), но в магазините ще намерите само краве. Отнася се за твърдо сварени сирена. Има деликатен, но свеж вкус. Богат на протеини, мастни киселини и монозахариди. Използва се за отслабване поради ниското съдържание на калории и подобреното храносмилане.

• Бринза(262 kcal)

Произведен в различни страни. Произвежда се от овче, козе и краве мляко. Отнася се за мариновани сирена. Има кисело-млечен, умерено солен вкус. Обогатява организма с витамини и минерали. Калцият в сиренето фета се усвоява много по-добре, отколкото от всеки друг вид сирене.

• Сиртаки(231 kcal)

Родина - Гърция. Произведено от краве мляко. Отнася се за мариновани сирена. Има специфичен солен вкус. Съдържа протеин, който се усвоява добре от тялото, така че сиртаки може да се яде за вечеря, без да се страхувате от стомашни проблеми. Подобрява храносмилането и кръвообращението.

• Тофу(85 kcal)

Произвежда се в различни страни. Произведено от соеви зърна. Има неутрален вкус. Това е най-здравословното сирене за отслабване, тъй като съдържа много биоактивни вещества и минимум калории и може да бъде включено в диетата на всяка диета (включително вегетарианска), тъй като е от растителен произход. Тя може да бъде твърда (плътна) и мека (копринена).

За сравнение.Всеки се чуди защо тофуто се отличава от всички останали разновидности с ниското си съдържание на калории и ниска цена. Няма да изглежда като чудо, след като знаете следните числа. Необходими са 10 литра мляко, за да се направи обикновено сирене; същото количество тофу изисква само 600 грама соеви зърна.

Така че можете да ядете сирене, докато отслабвате, основното е да изберете правилния сорт и да не надвишавате дневния прием.

Диета със сирене - пет дни протеинова диета, чиято диета се основава на нискомаслено сирене. Това млечен продуктсъдържа много полезни за организма елементи: калий, фосфор, цинк, както и витамини В, С и РР. Сиренето също е богато на аминокиселини, полезни за нервна система, зъби и кости. Сиренето помага за подмладяване на кожата и изглаждане на бръчките, подобрява зрението.

Най-нискокалоричните сортове сирена са тофу, рикота, фета и маринованите сирена. Яжте универсално правило: Колкото по-жълт е продуктът, толкова по-високо е съдържанието на мазнини и калории. Сините сирена също са много калорични.

Правила за диета със сирене

• От диетата се изключват печени изделия, пушени и консервирани храни, захар и сол.
• Забранено е да се пият алкохолни и сладки газирани напитки.
• Трябва да ядете 5-6 пъти на ден, на всеки 2-2,5 часа.
• Можете да пиете неограничено количество негазирана вода (разрешени са и зелен чай и натурално кафе).

Примерно диетично меню на базата на сирене и зеленчуци

	За закуска	Закуска	За обяд	За вечеря
1 ден	Резен сирене, краставица, 200 мл мляко	Салата от зеле и зеленчуци с зехтин	Кашкавал, салата от 1 домат и 1 краставица	100 г телешко варено, тиквички (яхния)
Ден 2	Сирене, домат, 200 мл кефир	Зеленчукова яхния	Кашкавал, 250 мл мляко	100 г филе от пилешки гърди (на пара), 2 стръка целина
Ден 3	Порция неподсладено натурално кисело мляко, чаша кафе	Кашкавал, 1 домат, стрък босилек	Кашкавал, 2 краставици	Кашкавал, 100 г варена леща
4 ден	Сирене, няколко картофа, изпечени във фолио	Сирене, зелен фасул (сварете)	Кашкавал, салата от 1 краставица и 1 домат	100 г телешко (на скара), задушени тиквички
5 ден	Сирене, 1 сладка чушка	200 г сварени броколи	Пълнозърнест тост, парче сирене, маруля с лимонов сок	Кашкавал, 2 средни моркова

На всяко хранене трябва да ядете парче сирене с тегло 20-30 грама. Млечните продукти трябва да имат минимално съдържание на мазнини. Всички ястия се приготвят на пара или варени.

Продължителността на диетата със сирене и зеленчуци може да се увеличи до 10 дни. За пет дни е възможно да се отървете от 3-4 кг, а за 10 дни - от 6-7 кг. Диетата със сирене е противопоказана за хора с индивидуална непоносимост към млякото, които имат заболявания на бъбреците, стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система.

Когато избират диета за отслабване, жените често се фокусират не само върху нейната ефективност и продължителност, но и върху списъка с разрешени за консумация храни. Това улеснява издържането на дни или седмици, през които трябва да се придържате към определен хранителен режим.

Изборът на мнозина е диетата със сирене, която принадлежи към протеиновата диета. Ако сравним диета, която включва хранене предимно с месо с тази система, можем да кажем, че протеинът на основния продукт е много по-лесен за смилане от месото. В допълнение, той съдържа такива важни елементи като фосфор, калций, аминокиселини.

Как действа диетата?

При тази диета организмът получава предимно протеини, а храните, които го доставят с въглехидрати и мазнини, се изключват или консумацията им се свежда до минимум.

Диета със сирене за отслабване означава, че тялото не получава достатъчно енергия, така че е принудено да я черпи от собствените си резерви. В този случай се използва подкожна мазнина, поради което се губят излишни килограми.

Основното условие за ефективността на техниката е правилен изборосновен продукт. Необходимо е да се вземе предвид неговото съдържание на мазнини и калории. Тя трябва да е твърда, а процентът на мазнини в нея трябва да бъде не повече от 12%. Калоричното съдържание на такъв продукт е около 250 kcal/100 g. Като правило тази диета включва употребата скъпи сортовесирене.

Плюсове и минуси на системата

Предимствата на диетата включват:

• Няма нужда да броите калориите в консумираната храна;
• Диетичните ястия не изискват дълга подготовка;
• След завършване на метода можете лесно да се върнете към нормалното си хранене без специална подготовка на тялото;
• Благодарение на хранителната стойност на основния продукт, няма да почувствате глад при отслабване.

Методът има и недостатъци:

Опции за диета

Има много разновидности на системи, използващи сирене.

За 3 дни

Това е един от методите за бързо отслабване. Този вид диета със сирене е предназначена за 3 дни и с нейна помощ можете да отслабнете с 3 кг.

• Закусваме чай (без добавяне на захар). Може да го замените с друга напитка – кафето. За обяд хапваме 1 варено яйце, резен сирене. За обяд ядем сирене (около 100 г) и нискомаслено месо (200 г). Имаме следобедна закуска с извара (250 г). Вечеряме с чаша нискомаслен кефир (може да се замени с кисело мляко);
• Закусваме с 1 чушка, резен кашкавал и пием билков чай. Обядът на 2-рия ден се състои от чай и 1 варено яйце. Обядваме с резен сирене и 200 г заешко месо, заливаме ястието с минерална вода. Имаме следобедна закуска с 2 пресни краставици и резен сирене. За вечеря изяжте 2 филийки от основния продукт и изпийте чаша кисело мляко или кефир.
• Закусваме с 2 пресни домата, 150 г нискомаслено извара. За 2-ра закуска изяждаме 100 г аспержи, около 50 г нискомаслен основен продукт, измиваме храната с минерална вода. Обядваме с варени пилешки гърди (100 г), сирене (100 г) и чаша чай. За вечеря ядем ябълка (зелена), резен от основния продукт.

Вино

Често процесът на борба с наднорменото тегло се случва по време на ваканция, по време на която често се планират пътувания, срещи и партита. Всички тези дейности могат да бъдат придружени от консумация на алкохол. В този случай можете да обърнете внимание на версията на диетата със сирене и вино.

Продължава 2-3 дни, а количеството свалени кг в бъдеще е 1-1,5. В допълнение, техниката помага за елиминирането на токсините и токсичните вещества.

За всяко хранене дневно яжте 100 г сирене, парче пшеничен хляб и пийте вино (50 мл). Трябва да е суха и бяла. Между храненията трябва да пиете течност, чието количество не трябва да бъде по-малко от 0,5 литра. Винената диета предполага, че можете да приемате билкови чайове, отвари, зелен чай и, разбира се, вода.

С консумация на колбаси

Следването на тази система не трябва да продължава повече от 10 дни, а самата тя е необичайна. Експертите го смятат за разновидност на "кремълската" техника.

Дневната диета е еднаква за всички дни и е както следва:

• В 8 сутринта пием кафе (без захар);
• В 10 часа сутринта изяждаме 1 варено яйце;
• На обяд диетата с колбаси и сирене включва ядене на нискомаслена наденица (200 г);
• В 2 часа следобед ядем нискомаслено сирене (100 г);
• В 4 часа следобед приемаме нискомаслено извара в размер на 250 г;
• По време на вечеря, която трябва да се състои в 18 часа, пием нискомаслен кефир;
• Дневната предложена диета ви позволява да се отървете от около 1 кг.

С кефир

Този метод се счита за строг. Колко популярна е системата за отслабване на кефир, която ви позволява ефективно и бързо да отслабнете, е известно на мнозина. Използването на този продукт заедно със сирене също дава добри резултати.

Тази диета е проста, позволява ви да губите около 1-1,5 кг дневно, като продължителността й не трябва да надвишава 10 дни. Предимството на тази техника е нейната ефективност и благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт благодарение на използването на кефир.

Недостатъкът на режима е оскъдното хранене и неговата еднообразност.

Всяко хранене при спазване на сиренено-кефирната диета трябва да се състои от 100 г извара, около 100 г сирене, чаша кефир, чаша кафе. Всички продукти трябва да са с ниско съдържание на мазнини.

Със зеленчуци

Повечето системи за хранене, използващи млечни продукти, са еднообразни, но това не може да се каже за всички. Всеки знае за ползите от зеленчуците, които в комбинация със сирене ще дадат на тялото необходимите витамини и хранителни вещества.

Тази диета е предназначена за 5 дни и ви помага да отслабнете с около 4-5 кг:

• На сутринта изяжте малко парче от основната съставка и го измийте с мляко. За обяд ядем 2 средно големи домата, резен млечен продукт, зеленчуци (колкото искате). Обядваме с краставица и основната съставка. В този случай зеленчуковият компонент може да е различен (задължително е да бъде заменен с продукт с подобно калорично съдържание), но е по-добре да използвате краставица. Вечеряме с варено пиле (не повече от 100 г);
• За закуска изпечете картофи и ги изяжте с малко парченце млечен продукт. За обяд направете салата от краставици и зеле и подправете ястието с лимонов сок. Обяд на основната съставка с чаша мляко. За вечеря го изяжте с 2 моркова;
• Сутрин ядем грахова каша, без да добавяме подправки или масло. За втора закуска ядем аспержи (около 200 г) и малко сирене. Обядваме с две краставици и млечен продукт. Вечерята на 3-ия ден от версията на диетата със сирене и зеленчуци се състои от боб (100 г) и парче млечен продукт;
• Сутрин изяждаме 1 чушка, малко от основната съставка и изпиваме чаша мляко. За обяд сварете броколи. Обядваме със зелена салата и малко количество млечен продукт. Вечер ядем варено пиле (100 г);
• Сутринта ядем основната съставка, краставица, и пием кефир. За обяд задушете тиквички, патладжани или зеле. Обядваме с млечен продукт и 2 краставици. За вечеря ядем зеленчуци и варено пиле (около 100 г).

Можете да "седнете" на такава диета в продължение на 10 дни. За целта от 6-ия ден започнете да спазвате диетата от 1-вия ден.