Daftar diet Dukan makanan yang diperbolehkan untuk pelayaran. Pelayaran diet Dukan mengizinkan makanan. Keju menurut Dukan

07.10.2023

Apa aturan dasar diet Dukan tahap kedua? Cara membuat menu untuk minggu ini dan daftar resep terpopuler.

“Yang utama adalah bertahan pada fase pertama,” diet radikal Dukan menyiksa wanita tersebut. Menu tahap 2, dibentuk berdasarkan hari dan ditetapkan dengan daftar produk, melanjutkan puasa karbohidrat. Pada saat yang sama, nafsu makan dirangsang oleh porsi kecil sayuran, yang hampir tidak bisa disebut mengenyangkan.

Tahap kedua dari diet Dukan: deskripsi aturan

Kemunculan hari karbohidrat merupakan upaya mendiversifikasi pola makan dengan sayur dan buah. Segala sesuatu yang memberi energi dilarang: kentang, jagung, kacang polong, polong-polongan, wortel, zaitun, alpukat. Produk dikecualikan karena Dukan tidak menyukai pati, karena pati mengikat air, yang menghilangkan nutrisi protein. Bit dan artichoke dikonsumsi secukupnya.

Dugaan “universalitas” diet terletak pada kenyataan bahwa jadwal pergantian dipilih secara individual: 1/1, 2/2, 3/3 atau 5/5. Disarankan untuk tetap berpegang pada rejimen sederhana - dua hari sekali, karena paling mudah ditoleransi oleh tubuh. Rata-rata, seseorang kehilangan satu kilogram per minggu di kapal pesiar.

Produk yang diperbolehkan menurut Dukan untuk “Pelayaran”

Daftarnya telah diperluas menjadi 100 judul dibandingkan dengan fase pertama:

20 jenis daging (ayam, kelinci, sapi, kalkun, sapi, lidah, basturma rendah lemak, jeroan (hati dan ginjal), ham unggas tanpa lemak, puyuh, ayam guinea dan lain-lain.
Semua jenis ikan, dari hake dan sprat hingga tuna, trout, dan mackerel;
Berbagai makanan laut.
Produk susu rendah lemak 1-2% tanpa gula dan bahan tambahan (keju cottage, kefir, yoghurt, dadih keju, susu).

Telur ayam dan puyuh.
Fase baru adalah sayuran (tomat, lobak, paprika, asparagus, bit, terong, wortel, semua jenis kubis, seledri dalam bentuk akar dan herba, mentimun, coklat kemerah-merahan, bayam dan selada hijau, lobak, labu kuning, bawang bombay, timun Jepang). Makanan nabati lain dengan lebih banyak protein termasuk jamur dan kedelai.
Bumbu alami, bawang putih, cuka, kecap, pasta tomat tanpa gula dan komponen kimia.
Pengganti gula.

Aturan memasak:

Untuk mendandani salad, gunakan produk yang tidak mengandung lemak: saus tomat alami, 10-20 gram kecap, tepung maizena sampai 20
Keju rendah lemak diperbolehkan hingga 30 g (kandungan lemak hingga 20%), satu sendok teh kakao rendah lemak tanpa gula, sosis ayam hingga 100 gram, kelembak, coklat kemerah-merahan hingga 100 gram. Anda hanya dapat memilih satu pasang produk per hari, tetapi tidak lebih.
Saat memasak, fokuslah pada mustard, gelatin, kulit, dan kaldu sayuran tanpa sayuran.

Diet Dukan: resep bergantian

Sup Timur

Dua dada ayam.
Liter air.
Satu sendok makan pati.
Telur.
Sekelompok tanaman hijau.
Satu sendok teh jus lemon.

Rebus fillet ayam, angkat dan potong. Tambahkan daging dan pati ke dalam kaldu dingin dan didihkan. Matikan api dan biarkan kaldu agak dingin, masukkan telur mentah. Di akhir masakan, potong sayuran, merica, garam dan tambahkan jus lemon.

2-3 siung bawang putih.
10 champignon.
Dua zucchini.
2 bawang bombay.
150 gram tahu.
Satu sendok teh kecap.
Sekelompok daun bawang.

Lebih baik memasak di wajan anti lengket. Goreng bawang putih cincang hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan champignon potong dadu, parutan zucchini, bawang bombay cincang, 150 g tahu. Aduk hingga bahan melunak. Terakhir tambahkan pemanis dan kecap. Hiasi dengan daun bawang cincang.

Es krim cokelat

100 gram keju cottage.
150 ml susu.
Tiga sendok makan susu kering atau bubuk protein.
1,5 sendok teh coklat.
Bubuk pemanis.

Campur bahan dalam mangkuk blender, pindahkan ke panci dan didihkan. Tuang campuran yang sudah dingin ke dalam cetakan dan dinginkan, aduk setiap 15 menit. Satu jam lagi, makanan penutup sudah siap.

Roti dedak dukan

12 sendok makan dedak (6 oat dan 6 gandum).
250 g keju cottage dengan kandungan lemak hingga 2%.
Tiga telur.
Setengah sendok teh soda.
Setengah sendok makan cuka.
2/3 sendok teh soda.
Satu sendok teh minyak sayur untuk melumasi cetakan.

Campur keju cottage dan telur, tambahkan dedak dan aduk kembali. Padamkan soda dengan cuka dan tambahkan ke dalam campuran. Olesi cetakannya minyak sayur, taburi dengan dedak. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan buat roti. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, panggang dengan suhu 200 derajat selama 40 menit. Matikan api dan biarkan roti di dalam selama 20 menit.

Keju menurut Dukan

Setengah liter susu 1% lemak.
500 g keju cottage dengan kandungan lemak hingga 2%.
Satu telur.
Setengah sendok teh soda kue dan garam.
Bumbu apa saja.

Masukkan keju cottage ke dalam panci, tuangkan susu, tambahkan garam dan soda. Panaskan hingga 80 derajat. Kecilkan api dan aduk hingga adonan tercampur rata. Angkat dari api, biarkan keju dingin dan tambahkan bumbu. Pindahkan adonan ke dalam wadah dan biarkan di lemari es selama beberapa jam hingga mengeras.

Bagaimana cara membuat menu selama seminggu di kapal pesiar?

Dengan pergantian satu hari protein dan satu hari karbohidrat, hidangannya disusun seperti ini:

Senin (protein):

panekuk dedak dengan keju cottage;
yogurt buatan sendiri;
potongan daging ayam;
yogurt;
ikan rebus;

Selasa (protein-karbohidrat):

telur dadar dengan ham dan mentimun;
telur dan tomat;
fillet ayam panggang dengan terong;
kefir dengan bumbu dan dedak;
sup ikan dengan wortel dan bawang;

Sedang (protein):

casserole keju cottage;
makanan laut;
stik drum rebus tanpa kulit;
telur rebus;
ikan panggang.

Kamis (protein-karbohidrat):

panekuk dedak dengan yogurt;
salad lobak, bawang bombay dan ayam;
sup bakso dan asparagus;
salad keju cottage dengan bumbu, tomat, dan mentimun;
ayam panggang dengan merica.

Jumat (protein):

telur orak-arik;
segelas susu atau kefir;
hati ayam rebus;
yogurt dedak;
salmon kukus.

Sabtu (protein-karbohidrat):

souffle keju cottage dengan kayu manis;
labu panggang;
irisan daging ikan dan borscht tanpa kentang;
kefir;
kalkun panggang dengan selada.

Minggu (protein):

telur dadar dan salmon asin ringan;
roti dedak dan keju Dukan rendah lemak;
rebus dengan jamur dan kefir;
casserole keju cottage;
Ukha (disaring, tanpa sayur).

Secara umum, menu setiap hari pada fase “Pelayaran” bergantung pada skema rotasi yang dipilih. Anda dapat dengan sewenang-wenang mengganti hari protein-karbohidrat berikutnya dengan hari protein lainnya, tetapi jangan mencampurkan semua hari menjadi satu hari sepanjang minggu.

Fase kedua dan risiko kesehatan

Diet rendah karbohidrat dan tinggi protein sering digunakan untuk menurunkan berat badan. Namun jika dilihat dari sudut pandang keseimbangan asam basa, hal tersebut dapat dengan mudah dideteksi pengaruh negatif diet. Penelitian ini melibatkan sepuluh orang yang beralih ke pola makan berprotein(seperti pada Attack) dan mengikuti menu protein-karbohidrat selama empat minggu (seperti pada Cruise).

Terjadi penurunan pH urin dan peningkatan asam dan sitrat yang disekresikan. Kadar kalsium dalam urin meningkat secara signifikan seiring dengan penurunan osteokalsin dalam serum darah. Temuan dokter menunjukkan bahwa beban asam pada ginjal telah meningkat tajam, sehingga meningkatkan risiko pembentukan batu. Keseimbangan kalsium yang dihitung telah memburuk, dan kemungkinan pengeroposan tulang meningkat.

Dukan disarankan untuk mengikuti diet “Cruise” sampai hasil yang diinginkan tercapai. Untuk seseorang kelebihan berat badan 10kg Aku harus bertahan hingga 2,5 bulan, dan ini lebih dari enam minggu, yang cukup untuk memperburuk kesehatan.

Resep bergantian Dukan mengasamkan tubuh

Produk awalnya dibagi menjadi tiga kategori: keasaman rendah (basa), netral dan asam. Makanan dengan level tinggi keasaman melepaskan asam ketika dipecah. Daging, produk susu, dan kacang-kacangan, sebagai dasar pola makan Dukan, mengandung protein yang mengarah pada pembentukan asam amino. Biji-bijian, biji-bijian, kopi, dan lemak juga meningkatkan keasaman, tetapi tidak termasuk dalam makanan. Konsumsi berlebihan makanan pembentuk asam menyebabkan ginjal, paru-paru dan kulit mengeluarkan kalsium, kalium dan magnesium dari jaringan untuk menyeimbangkan pH tubuh. Sebagai hasil dari diet protein jangka panjang, hal-hal berikut ini berkembang:

penyakit sendi;
osteoporosis;
batu di ginjal;
jerawat muncul di kulit;
keriput.

Makanan anti-inflamasi adalah sayuran, yang harus mencakup 60-80% dari makanan. Dua tahap pertama Diet Dukan, makanan yang diperbolehkan, hanya mengasamkan tubuh, menyebabkan ketidakseimbangan mineral.

proteinfo.ru

Pelayaran - perjalanan menuju kehidupan yang indah

Tahap ini juga disebut “pergantian” di beberapa sumber. Mengapa? Intinya begini: produk Dukan Diet Cruise dibagi menjadi 2 kategori: protein dan sayuran. Diet pada tahap ini melibatkan pergantian periode protein murni dengan diet protein dan sayuran. Misalnya mengonsumsi protein selama 1 hari, lalu jumlah yang sama dikombinasikan dengan sayuran. Anda dapat menggunakan opsi durasi lain, mari kita ambil 2/2 atau 3/3, tetapi tidak lebih dari 5 hari, jika tidak, Anda akan mulai merasa lemah, suasana hati Anda memburuk, dan "eksperimen" semacam itu tidak akan bermanfaat bagi kecantikan.

Berapa lama tahap ini berlangsung? Tidak ada batasan waktu - sampai Anda mencapai berat badan ideal atau tanda pada skala yang Anda perjuangkan. Gunakan resep Dukan Diet Cruise setidaknya selama enam bulan – terserah Anda. Tentu saja, lakukan proses ini tanpa fanatisme, karena beberapa pengguna, yang terbawa oleh penurunan berat badan yang cepat, menyalahgunakan pola makan dan menurunkan berat badan lebih dari yang seharusnya. Hitung berat badan ideal Anda dan jangan biarkan penyimpangan ke bawah, karena Anda berjuang untuk cantik dan hidup Sehat, dan bukan untuk anoreksia dan “beristirahat” di rumah sakit dengan infus, kan?!

Daftar belanjaan

Sebelum memulai diet apa pun, Anda harus membuat daftar produk dan melakukan pembelian umum, sehingga Anda tidak perlu pergi ke toko untuk setiap hal kecil, sekaligus “melawan” godaan yang berbahaya namun memikat di dalam tubuh. paket warna-warni yang ditemukan di rak-rak di sepanjang jalan.

Jadi, daftar pembeliannya akan terdiri dari apa?

Kebijaksanaan memasak

Sekarang setelah Anda mengetahui makanan yang diperbolehkan oleh Dukan Diet Cruise, sekarang saatnya beralih ke persiapan spesifiknya.

Pernahkah Anda mencoba menghilangkan kelebihan berat badan? Dilihat dari fakta bahwa Anda membaca baris-baris ini, kemenangan tidak ada di pihak Anda.

Baru-baru ini, sebuah episode program “Tes Pembelian” dirilis di Channel One, di mana mereka menemukan produk penurun berat badan mana yang benar-benar berfungsi dan mana yang tidak aman untuk digunakan. Target: goji berry, kopi hijau, turboslim dan makanan super lainnya. Anda bisa mengetahui alat apa saja yang tidak lolos uji pada artikel berikut ini

Ahli gizi Perancis tentu menyambut baik cara yang berguna pengolahan makanan, oleh karena itu, ia menganjurkan untuk memberikan preferensi pada makanan yang direbus dan direbus, namun Pierre tidak menentang memasak hidangan di dalam oven, di atas panggangan/panggangan, dan bahkan di penggorengan, yang utama adalah tidak ada minyak atau lemak. terlibat. Belajar memasak makanan dengan jusnya sendiri, membumbuinya dengan bumbu sehat, percayalah, Anda akan terkejut dengan ekstravaganza rasa baru yang akan terbuka di hadapan Anda.

Seperti yang mungkin Anda ketahui, menu Dukan Diet Cruise mengandung minyak parafin. Apa yang harus dilakukan dengannya dan di mana mendapatkannya? Anda dapat membeli produk ini di apotek terdekat, namun sebaiknya gunakan dengan bijak, tambahkan hanya pada makanan yang sudah jadi dan jangan dipaparkan. suhu tinggi. Anda bisa makan 1 sendok makan minyak parafin per hari. Ngomong-ngomong, Anda bisa menggunakannya untuk menyiapkan saus, serta mayones, yang disukai banyak orang.

Anda juga berhak membumbui hidangan dengan pasta tomat (hingga 1 sendok makan per hari), mengasinkan makanan dalam cuka, kecap, dan menggunakan yogurt untuk membuat kuah, yang mungkin sulit untuk Anda hilangkan dari kebiasaannya. Namun Pierre merekomendasikan untuk mengasinkan masakan Anda secukupnya, karena kelebihan garam dalam tubuh dapat menyebabkan pembengkakan dan memperlambat penurunan berat badan.

Secara umum gunakan imajinasi Anda, pelajari kumpulan resep dari Dr. Dukan dan mulailah “menciptakan” masakan sehat atas nama kecantikan tubuh dan kesehatan Anda.

Aturan Dasar untuk Fase Pelayaran

Sudahkah Anda membeli makanan dan mengetahui cara memasaknya? Ini berarti sudah waktunya untuk beralih menerapkan pengetahuan ke dalam praktik. Selain itu, Dr. Dukan telah mengembangkan beberapa aturan lagi untuk Anda yang akan membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat, tanpa membahayakan kesehatan atau memperburuk suasana hati Anda.

Ini termasuk:

Setujukah Anda kalau aturan untuk kembali ke dunia orang-orang cantik tidak begitu rumit?

Sekarang tentang nutrisi. Seperti yang Anda ingat, selama pelayaran Anda perlu mengganti periode protein dengan makan protein dan sayuran. Sederhana saja, karena Anda mungkin sudah mempelajari menu Attack, oleh karena itu Anda tahu cara makan di hari protein. Dan selama diet kombinasi, Anda cukup memasukkan sayuran ke dalam menu – kelompok makanan yang tercantum pada paragraf 9 daftar di atas. Ini berarti Anda memiliki kesempatan untuk menyiapkan hidangan pertama, casserole, semur, dan banyak hidangan lezat lainnya yang hampir lengkap.

Menu indikatif

Hari Protein - Contoh Diet:

pagi – telur dadar, kopi;
camilan - keju cottage;
makan siang - sup ikan, bakso;
camilan sore hari - yogurt;
malam - daging dipanggang dengan keju.

Hari protein-sayuran - menu:

Sesuai kebijaksanaan Anda, Anda dapat menukar daging dan ikan, serta menggunakan produk lain dari daftar makanan yang diizinkan sebagai camilan.

Berkat Dukan Diet Cruise, Anda bisa mendapatkan kembali bentuk ideal, suasana hati yang baik, dan kepercayaan diri. Lakukanlah!

3wanita.su

Daftar makanan pada hari protein tahap kedua:

daging tanpa lemak (termasuk unggas), dll. kecuali daging babi (kandungan lemak daging asap dan ham - hingga 4%)
ikan (kalengan di jus sendiri, batasi terlalu asin)
makanan laut
tongkat kepiting
soda 0 kalori (sebaiknya tidak digunakan secara berlebihan)
protein nabati tahu dan seitan
bumbu, jus lemon, bawang bombay sebagai dressing
saos tomat tanpa gula hingga 2 sdm.
bawang putih

Diperlukan setiap hari:

2 sendok makan dedak gandum
1,5-2 liter air
30 menit berjalan kaki

dalam kasus intoleransi individu (dan satu-satunya) terhadap dedak - 2 sdm dapat diterima. soba kering (ini salah satu inovasi terbaru Dukan)

untuk sembelit, 1 sdm dapat diterima. aku. dedak gandum atau gandum hitam.

Diizinkan dengan batasan:

1 sendok teh. minyak zaitun(pada perubahan terbaru bahkan 1 kedai kopi.
3 tetes minyak untuk menggoreng
maksimal 2 butir telur per hari, putihnya sepuasnya
produk susu rendah lemak hingga 1-1,5% (menurut data terbaru, disarankan untuk membatasi keju cottage hingga 1 kg dan susu juga, dan lebih baik lagi, batasi semua produk susu secara total hingga 1 kg untuk menghindari stagnasi)

Saat memasak bisa menggunakan pemanis, kulit, penyedap rasa, petroleum jelly, kecap, agar-agar, agar-agar, cuka, 1,5 bawang bombay per hari (ini di hari protein), di kebun sayur bisa dijadikan sayur .

Produk tambahan:

Produk-produk ini diperbolehkan sepanjang periode rotasi dan pada hari protein dan hari protein-nabati, tetapi dengan batasan.

Anda harus memilih 2 produk per hari atau 1 tetapi dengan dosis ganda

yogurt dengan buah 0% 1 gelas
1 yogurt kedelai alami
1 sendok teh. aku. tepung jagung
0,5 sdt kandungan lemak kakao hingga 11%
anggur meja putih 30g
susu bubuk skim (disingkat COM) - Sebelumnya 3 sdm. — sekarang 1,5 liter. dalam sehari
Sosis unggas hingga 10% lemak -100 g
tepung kedelai 1 sdm
krim asam atau yogurt 3% - 1 sdm.
sup gazpacho 150 ml
kedelai rendah lemak 150 ml
keju hingga 7% kandungan lemak hingga 30g
kecap manis - 1 sdt.
minuman rendah lemak (tipe Actimel) - 1 pc.
sirup pemanis 20ml
goji berry - 2 sdm.
kelembak 100g
santan 10 ml hingga 15% lemak
sosis sapi hingga 10% lemak - 50 gr.

Ditambahkan:

— isomalt - 15 gram;
— inulin - 15 gram
- gluten - 2 sendok makan. dalam sehari;

Daftar produk pada hari protein-nabati (PV) bila bergantian:

Semua produk sebelumnya diperbolehkan, dengan memperhatikan batasan yang diperbolehkan (saus tomat tanpa gula diperbolehkan tanpa batasan pada hari BO + sayuran:

tomat
mentimun
lobak
lobak
merica
asparagus
labu
kubis (apa saja)
kacang hijau
salad
bayam
seledri
terong
timun Jepang
wortel dan bit secukupnya
jamur

Bukan video tentang diet Dukan, tapi informatif.

dieta-dukan5.ru

Durasi rata-rata: pada akhir tahap ini Anda akan mencapai berat badan ideal Anda. Bisa dihitung di website resmi Dukan. Di sana Anda juga bisa melihat grafik penurunan berat badan. Anda akan kehilangan sekitar 1 kg per minggu. Setuju, ini adalah cara yang baik untuk berpisah dengan kilogram yang Anda peroleh sepanjang hidup Anda. Rata-rata, mereka yang ingin menurunkan 10 kg membutuhkan waktu kurang lebih 2-2,5 bulan. Tapi semua jadwal bersifat individual. Ingatlah bahwa hampir selalu ada periode “stagnasi” ketika berat badan turun sangat lambat atau tetap sama. Yang penting jangan putus asa, ini wajar. Berat badan turun lebih lambat karena proses metabolisme pelindung. Ikuti saja dietnya - lagipula, hasil pertama tidak akan lama lagi, jadi kita akan mengatasi sisa berat badan yang berlebih!

Memengaruhi: kehilangan rata-rata 1 kg per minggu.

Keterangan: Ada beberapa skema pergantian: 5/5, 2/2, 1/1. Hasil dalam semua kasus kira-kira sama. Skema 5/5 sangat melelahkan dan memakan waktu, sehingga Dukan sendiri menyarankan untuk mengganti protein murni dengan protein/sayuran setiap dua hari sekali. Banyak yang menganut skema 2/2, dengan alasan bahwa lebih mudah membuat menu dan menyiapkan makanan.

Dukan juga menawarkan skema seperti 2/5 dan 2/0. Opsi pertama, yang melibatkan pergantian 2 hari protein (Senin, Kamis) dan lima hari protein-sayuran, cocok untuk mereka yang ingin kehilangan hanya beberapa hari. pound ekstra. Opsi 2/0 (2 hari protein dan 5 hari teratur, tanpa diet, tetapi nutrisi sedang) paling cocok untuk wanita yang sering kali memiliki bahu, payudara, wajah kurus, tetapi dengan pinggul melengkung. Dengan mengikuti ritme ini, Anda bisa mendapatkan hasil yang baik sekaligus menjaga tubuh bagian atas.

Produk resmi: sama seperti pada tahap pertama + sayur mayur : tomat, timun, lobak, bayam, asparagus, daun bawang, buncis, kol, jamur, seledri, adas manis, semua jenis selada, andewi (sawi putih), terong, zucchini, paprika, wortel dan bit (asalkan Anda tidak mengonsumsi dua buah terakhir setiap kali makan),

Dokter memperingatkan mereka yang berusaha secara khusus untuk tidak berhenti mengonsumsi sayur-sayuran dan tidak hanya makan protein. Sayuran dari daftar sayuran yang diizinkan dapat dikonsumsi dalam perbandingan berapa pun dan dalam jumlah berapa pun, dikombinasikan dengan makanan berprotein. Namun Anda perlu bersikap moderat dalam segala hal; Anda tidak boleh makan salad dalam mangkuk penuh.

Aditif yang Diizinkan(norma harian):

tepung maizena - 1 sendok makan atau 20 g;
susu bubuk skim (1,5%) - 3 sendok makan per hari;
tepung kedelai - 1 sendok makan atau 20 g;
krim asam 3% - 1 sendok makan atau 30 g;
kakao rendah lemak tanpa gula 11% lemak - 1 sendok teh atau 7 g;
sosis unggas 10% lemak - 100 g;
coklat kemerah-merahan - 100 gram;
yogurt alami kedelai - 1 buah;
yogurt rendah lemak 0% dengan potongan buah - 1 buah (125 g);
anggur meja putih - 3 sendok makan atau 30 g;
sup gazpacho - 1 gelas atau 150 ml;
minyak zaitun - 3 tetes untuk menggoreng atau 3 g (awalnya Dukan menentang minyak secara umum, sekarang diperbolehkan hingga 1 sdt per hari);
susu kedelai - 1 gelas atau 150 ml;
kecap manis - 1 sendok teh atau 5 g;
keju hingga 7% lemak - 30 g;
minuman rendah lemak Actimel - 1 buah;
sirup 0% gula - 20 ml;
Gojdi berry - 2 sendok makan per hari.

Hal ini dilarang: ingatlah bahwa Anda tidak boleh makan makanan bertepung: kentang, nasi, jagung, kacang polong, buncis, lentil, buncis. Alpukat, artichoke, dan salsify harus dihindari.

Kemungkinan masalah: Anda mungkin merasa penurunan berat badan Anda tidak berjalan secepat yang Anda inginkan. Setelah hari protein-nabati, timbangan bahkan mungkin menunjukkan penambahan berat badan dibandingkan hari protein sebelumnya. Tidak perlu takut - semuanya berjalan dengan baik. Cara terbaik untuk menimbang diri Anda pada diet Dukan - baca di sini.

Apa yang Harus Dihindari: Setelah kehilangan beberapa kilogram pertama, ada keinginan untuk sedikit menghentikan pola makan dan memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang enak untuk usaha Anda. Cobalah untuk menghindari hal ini dan motivasi diri Anda bukan dengan kenikmatan gastronomi, tetapi, misalnya, dengan membeli baju atau parfum baru. Jika motivasi tidak cukup, dan Anda merasa akan “hancur”, lanjutkan ke tahap konsolidasi. Jangan lewatkan apa yang telah Anda capai dan makanlah berat badan yang turun.

Jika Anda telah mencapai berat badan yang Anda inginkan – BRAVO! Tapi jangan berhenti di situ. Berat badan ideal setelah tahap kedua hanyalah setengah dari perjuangan. Itu harus diamankan dengan melanjutkan ke tahap ketiga.

Perlu: 1,5-2 liter air per hari, 2 sdm. dedak gandum, jalan kaki 20 menit setiap hari.

mydietadukana.com

Apa itu Pesiar di Diet Dukan?

Metode memerangi obesitas sangat diminati dan digunakan oleh orang-orang di seluruh dunia. Diet ini mendapatkan popularitas bukan hanya karena kemudahan dan keseimbangannya; sistem penulisnya telah mendapatkan reputasi positif dari banyak ulasan antusias dari orang-orang yang berhasil menurunkan berat badan dengan bantuannya. Metode ini mencakup empat fase, yang masing-masing fase berbeda dalam pola makan dan daftar makanan yang diizinkan. Tahap kedua dari diet Dukan (Pesiar) memiliki durasi maksimum (sekitar 6 bulan) dan melibatkan konsumsi makanan berprotein dan karbohidrat secara bergantian.

Produk di Dukan Alternation

Diet Dukan Pergantian melibatkan penambahan sayuran dan buah-buahan ke dalam makanan dasar (daging tanpa lemak, unggas, telur, makanan laut, ikan, produk susu rendah lemak). Pada saat yang sama, produk yang diizinkan di Dukan Alternation adalah:

kubis;
salad;
mentimun;
tomat;
jamur;
lobak;
labu;
seledri;
terong;
asparagus;
merica;
kacang hijau;
timun Jepang;
tanaman hijau;
bit dan wortel (secukupnya);
pasta (tanpa kalori, misalnya mie Shirataki);
lemon;
dedak gandum (2 sdm per hari);
0% yoghurt (termasuk kedelai);
susu skim;
daging tanpa lemak;
moluska, krustasea, dll;
Kopi teh.

Daftar makanan terlarang untuk tahap Cruise diet Dukan:

sayuran akar bertepung (kentang, ubi jalar, dll.);
alpukat;
mentega, minyak sayur;
kacang polong, lentil;
Jagung;
nasi, sereal lainnya;
permainan daging.

Menu untuk panggung Dukan Cruise

Fase dalam sistem penurunan berat badan penulis ini terasa nyaman karena memberikan pilihan hidangan yang lebih kaya daripada Serangan sebelumnya. Menu diet Dukan tahap kedua memungkinkan penggunaan berbagai produk tambahan - rempah-rempah, saus, dll. Selain itu, Diet Dukan tahap ini memungkinkan Anda memasukkan minuman panas seperti teh, kakao, sawi putih, dan kopi ke dalam menu. diet. Namun, Anda tidak boleh menyalahgunakan produk tersebut (Anda diperbolehkan mengonsumsi tidak lebih dari dua jenis atau dua porsi satu jenis produk per hari).

Contoh menu hari protein Cruise:

sarapan: yogurt rendah lemak, keju cottage rendah lemak, telur dadar atau telur rebus, kopi/teh, sepotong daging ayam atau kalkun;
makan siang: salad mimosa dengan mayones sesuai resep Dukan, sup seafood, teh herbal;
makan malam: daging ayam panggang, teh hijau.

Contoh hari protein-sayur di Kapal Pesiar:

pagi: telur dadar dengan sayuran, salad sayuran, kopi/teh;
makan siang: sayuran rebus, sup jamur atau borscht, kefir;
makan malam: salad kubis, irisan daging ayam kukus, teh herbal.

Resep Pesiar Diet Dukan

Selama periode ini, Anda dapat menggabungkan makanan berprotein dan sayuran, yang secara signifikan memperluas pilihan hidangan dan memberikan kesempatan untuk mendiversifikasi menu. Fase kedua dari diet Dukan Cruise melibatkan pergantian hari protein dan protein-sayuran sesuai kebijaksanaan Anda, yaitu, Anda dapat memilih rencana nutrisi apa pun yang nyaman bagi Anda (misalnya, lakukan 2 hari protein dan jumlah protein yang sama- karbohidrat). Cara termudah untuk mentolerir pergantian menu harian. Resep masakan Dukan di Alternation bervariasi: casserole, salad, sup, daging dimasak dalam berbagai bentuk, Hidangan penutup.

Makanan penutup menurut Dukan on Alternation

Kesulitan terbesar bagi mereka yang menurunkan berat badan selama fase Pergantian disebabkan oleh kurangnya makanan manis dalam makanan. Karena Cruise adalah tahap diet terpanjang, sulit untuk menjalaninya tanpa makanan penutup, terutama jika seseorang belum pernah membatasi dirinya pada makanan tersebut sebelumnya. Resep menurut Dukan on Alternation, selain masakan daging atau sayur, juga mengandung manisan. Dalam hal ini, hanya produk dari daftar di atas yang digunakan. Makanan penutup menurut Dukan on Alternation tidak boleh mengandung lebih dari jumlah bahan yang diizinkan setiap hari.

Selai labu untuk diet

Bahan-bahan:

lemon;
kayu manis;
pemanis – 100 gram;
labu – 0,5kg.

Metode memasak:

Labu cincang halus bersama parutan setengah buah lemon ditaburi pemanis dan dibiarkan di lemari es selama 10 jam. Produk harus mengeluarkan jus.
Setelah itu, sayuran jeruk dipindahkan ke dalam panci, dituangkan dengan jus yang dikeluarkan dan sedikit air.
Rebus hingga empuk, taburi kayu manis dan haluskan menggunakan blender.
Penganan alami dan sehat yang dihasilkan dapat digunakan untuk membuat kue atau dimakan murni dengan teh/kopi.

Gulung dengan selai/selai untuk Cruise

Bahan-bahan:

kue atau selai buatan sendiri;
susu bubuk skim - 3 sdm. aku.;
telur – 3 buah;
tepung maizena - ½ sdm. aku.;
pemanis – 40 gram;
baking powder – 1 sdt.

Metode memasak:

Kocok kuning telur dengan gula, dan kocok putihnya secara terpisah dengan mixer.
Campur putih dan kuning telur menjadi satu, tambahkan sisa bahan dan uleni adonan.
Tempatkan dasar gulungan ke dalam loyang persegi panjang dan panggang hingga matang pada suhu 180 derajat.
Letakkan biskuit yang sudah jadi di atas handuk, olesi dengan selai/
konfigurasikan, gulung dan diamkan selama satu jam.

Puding dadih untuk diet Dukan

Bahan-bahan:

garam;
dedak gandum – 1 sdm. aku.;
telur;
yogurt rendah lemak - 2 sdm. aku.;
keju cottage rendah lemak – 130 g;
pemanis.

Metode memasak:

Tempatkan pemanis, garam, keju cottage, dan telur dalam wadah. Campur bahan-bahan secara menyeluruh.
Pindahkan adonan ke dalam cetakan dan microwave selama 4 menit.
Taburi puding yang sudah jadi dengan yogurt rendah lemak.

Sup menurut Dukan on Alternation

Kaldu, borscht, dan sup adalah makanan yang ideal untuk musim dingin: mereka menghangatkan, memberi nutrisi, dan mengenyangkan dengan sempurna. Pada saat yang sama, hidangan panas, biasanya, mengandung banyak vitamin dan unsur mikro esensial. Sop dukan di Alternation memang tidak termasuk dalam kategori makanan berat, namun sekaligus membuat Anda merasa kenyang dalam waktu yang lama. Jika Anda menyiapkannya dalam konsistensi krim cair menggunakan blender, Anda bisa membawa piringnya ke tempat kerja dan meminumnya langsung dari termos. Di bawah ini adalah resep yang cocok untuk diet Dukan pada tahap Alternatif.

Bahan-bahan:

bohlam;
wortel;
zucchini sedang;
dada ayam – 0,6 kg;
cabai merah;
daun kubis putih – 2 buah;
umbi kecil;
tomat – 2 buah;
siung bawang putih;
rempah-rempah;
krim asam rendah lemak – 1 sdm. aku.;
air dingin – 1 liter.

Metode memasak:

Rebus ayam dalam air asin selama 20 menit setelah mendidih. Keluarkan daging dari kuahnya, potong jangan terlalu halus dan kembalikan ke wadahnya.
Parut halus bit, potong kubis, zucchini, dan masukkan sayuran ke dalam kaldu mendidih.
Goreng bawang bombay dan tomat potong dadu dalam wajan, lalu tuang ke dalam wajan.
Masak borscht untuk diet Dukan Cruise selama 10 menit lagi, lalu kecilkan api dan bumbui hidangan dengan bawang putih yang dihancurkan.
Biarkan masakan matang selama 5 menit lagi, lalu angkat dari kompor. Sajikan dengan krim asam.

Sup ikan salmon

Bahan-bahan:

rempah-rempah;
salmon asap – 0,2 kg;
kaldu ayam – 1 liter;
bawang hijau;
udang windu kupas – 0,2 kg.

Metode memasak:

Rebus kaldu.
Potong ikan menjadi irisan tipis, bawang bombay menjadi cincin kecil, campur bahan dengan udang.
Letakkan bahan masakan Dukan Diet, lalu tuang kuah kaldu panas di atasnya. Bumbui sup dengan bumbu, tetapi lebih baik batasi jumlah garam pada tahap Pelayaran.

Sup brokoli untuk Dukan Diet Cruise

Bahan-bahan:

parmesan – 50 gram;
brokoli – 2,5 kg;
kaldu ayam – 4 sdm;
siung bawang putih – 2 buah;
bohlam;
bubuk mustard – 1 sdt;
keju cheddar – 100 gram;
rempah-rempah.

Metode memasak:

Masukkan bawang putih, brokoli, bubuk mustard, cabai rawit, dan garam ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal. Rebus komponen selama 5 menit hingga komponen jenuh dengan bumbu.
Tuang segelas kaldu ke dalam wadah; masak hidangan selama 20 menit sampai brokoli empuk.
Tuang sisa kaldu, tunggu hingga mendidih, tambahkan keju parut.
Dengan menggunakan blender, giling bahan-bahan yang agak dingin, biarkan sup diseduh dan mengental. Bumbui dengan bumbu.

Svetlana Markova

Kecantikan - bagaimana caranya permata: semakin sederhana, semakin berharga!

Isi

Sistem penurunan berat badan penulis ini adalah salah satu yang paling populer saat ini. Dengan bantuannya, orang yang kelebihan berat badan bisa kehilangan hingga 10-20 kg. Tahap terpanjang dalam menurunkan berat badan adalah tahap Pergantian, di mana orang yang menurunkan berat badan diperbolehkan melengkapi menunya dengan sayuran dan beberapa produk lainnya: diet Dukan Cruise, yang membuatnya lebih mudah untuk ditoleransi. Hari protein dan hari protein-sayuran dapat bergantian menurut pola yang berbeda, tergantung pada preferensi orang yang menurunkan berat badan (1/1, 3/3, 5/5).

Apa itu Pesiar di Diet Dukan?

Produk di Dukan Alternation

kubis;
salad;
mentimun;
tomat;
jamur;
lobak;
labu;
seledri;
terong;
asparagus;
merica;
kacang hijau;
timun Jepang;
tanaman hijau;
bit dan wortel (secukupnya);
pasta (tanpa kalori, misalnya mie Shirataki);
lemon;
dedak gandum (2 sdm per hari);
0% yoghurt (termasuk kedelai);
susu skim;
daging tanpa lemak;
moluska, krustasea, dll;
Kopi teh.

Daftar makanan terlarang untuk tahap Cruise diet Dukan:

sayuran akar bertepung (kentang, ubi jalar, dll.);
alpukat;
mentega, minyak sayur;
kacang polong, lentil;
Jagung;
nasi, sereal lainnya;
permainan daging.

Menu untuk panggung Dukan Cruise

Contoh menu hari protein Cruise:

sarapan: yogurt rendah lemak, keju cottage rendah lemak, telur dadar atau telur rebus, kopi/teh, sepotong daging ayam atau kalkun;
makan siang: sesuai resep Dukan, sup seafood, teh herbal;
makan malam: daging ayam panggang, teh hijau.

Contoh hari protein-sayur di Kapal Pesiar:

pagi: telur dadar dengan sayuran, salad sayuran, kopi/teh;
makan siang: sayuran rebus, sup jamur atau borscht, kefir;
makan malam: salad kubis, irisan daging ayam kukus, teh herbal.

Resep Pesiar Diet Dukan

Selama periode ini, Anda dapat menggabungkan makanan berprotein dan sayuran, yang secara signifikan memperluas pilihan hidangan dan memberikan kesempatan untuk mendiversifikasi menu. Fase kedua dari diet Dukan Cruise melibatkan pergantian hari protein dan protein-sayuran sesuai kebijaksanaan Anda, yaitu, Anda dapat memilih rencana nutrisi apa pun yang nyaman bagi Anda (misalnya, lakukan 2 hari protein dan jumlah protein yang sama- karbohidrat). Cara termudah untuk mentolerir pergantian menu harian. Resep masakan Dukan di Alternation bermacam-macam: casserole, salad, sup, daging yang dimasak dalam berbagai bentuk, makanan penutup.

Makanan penutup menurut Dukan on Alternation

Selai labu untuk diet

Bahan-bahan:

lemon;
kayu manis;
pemanis – 100 gram;
labu – 0,5kg.

Metode memasak:

Labu cincang halus bersama parutan setengah buah lemon ditaburi pemanis dan dibiarkan di lemari es selama 10 jam. Produk harus mengeluarkan jus.
Setelah itu, sayuran jeruk dipindahkan ke dalam panci, dituangkan dengan jus yang dikeluarkan dan sedikit air.
Rebus hingga empuk, taburi kayu manis dan haluskan menggunakan blender.
Penganan alami dan sehat yang dihasilkan dapat digunakan untuk membuat kue atau dimakan murni dengan teh/kopi.

Gulung dengan selai/selai untuk Cruise

Bahan-bahan:

kue atau selai buatan sendiri;
susu bubuk skim - 3 sdm. aku.;
telur – 3 buah;
tepung maizena - ½ sdm. aku.;
pemanis – 40 gram;
baking powder – 1 sdt.

Metode memasak:

Kocok kuning telur dengan gula, dan kocok putihnya secara terpisah dengan mixer.
Campur putih dan kuning telur menjadi satu, tambahkan sisa bahan dan uleni adonan.
Tempatkan dasar gulungan ke dalam loyang persegi panjang dan panggang hingga matang pada suhu 180 derajat.
Letakkan biskuit yang sudah jadi di atas handuk, olesi dengan selai/
konfigurasikan, gulung dan diamkan selama satu jam.

Puding dadih untuk diet Dukan

Bahan-bahan:

garam;
dedak gandum – 1 sdm. aku.;
telur;
yogurt rendah lemak - 2 sdm. aku.;
keju cottage rendah lemak – 130 g;
pemanis.

Metode memasak:

Tempatkan pemanis, garam, keju cottage, dan telur dalam wadah. Campur bahan-bahan secara menyeluruh.
Pindahkan adonan ke dalam cetakan dan microwave selama 4 menit.
Taburi puding yang sudah jadi dengan yogurt rendah lemak.

Sup menurut Dukan on Alternation

Bahan-bahan:

bohlam;
wortel;
zucchini sedang;
dada ayam – 0,6 kg;
cabai merah;
daun kubis putih – 2 buah;
umbi kecil;
tomat – 2 buah;
siung bawang putih;
rempah-rempah;
krim asam rendah lemak – 1 sdm. aku.;
air dingin – 1 liter.

Metode memasak:

Rebus ayam dalam air asin selama 20 menit setelah mendidih. Keluarkan daging dari kuahnya, potong jangan terlalu halus dan kembalikan ke wadahnya.
Parut halus bit, potong kubis, zucchini, dan masukkan sayuran ke dalam kaldu mendidih.
Goreng bawang bombay dan tomat potong dadu dalam wajan, lalu tuang ke dalam wajan.
Masak borscht untuk diet Dukan Cruise selama 10 menit lagi, lalu kecilkan api dan bumbui hidangan dengan bawang putih yang dihancurkan.
Biarkan masakan matang selama 5 menit lagi, lalu angkat dari kompor. Sajikan dengan krim asam.

Sup ikan salmon

Bahan-bahan:

rempah-rempah;
salmon asap – 0,2 kg;
kaldu ayam – 1 liter;
bawang hijau;
udang windu kupas – 0,2 kg.

Metode memasak:

Rebus kaldu.
Potong ikan menjadi irisan tipis, bawang bombay menjadi cincin kecil, campur bahan dengan udang.
Letakkan bahan masakan Dukan Diet, lalu tuang kuah kaldu panas di atasnya. Bumbui sup dengan bumbu, tetapi lebih baik batasi jumlah garam pada tahap Pelayaran.

Sup brokoli untuk Dukan Diet Cruise

Bahan-bahan:

parmesan – 50 gram;
brokoli – 2,5 kg;
kaldu ayam – 4 sdm;
siung bawang putih – 2 buah;
bohlam;
bubuk mustard – 1 sdt;
keju cheddar – 100 gram;
rempah-rempah.

Metode memasak:

Masukkan bawang putih, brokoli, bubuk mustard, cabai rawit, dan garam ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal. Rebus komponen selama 5 menit hingga komponen jenuh dengan bumbu.
Tuang segelas kaldu ke dalam wadah; masak hidangan selama 20 menit sampai brokoli empuk.
Tuang sisa kaldu, tunggu hingga mendidih, tambahkan keju parut.
Dengan menggunakan blender, giling bahan-bahan yang agak dingin, biarkan sup diseduh dan mengental. Bumbui dengan bumbu.

Video: Dukan Diet Cruise - makanan yang diperbolehkan

Perhatian! Informasi yang disajikan dalam artikel ini hanya untuk tujuan informasi saja. Materi dalam artikel tidak menganjurkan pengobatan sendiri. Hanya dokter yang berkualifikasi yang dapat membuat diagnosis dan memberikan rekomendasi pengobatan berdasarkan karakteristik individu pasien tertentu.

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya!

Salam untuk semua pembaca blog saya! Tema “diet” Monsieur Pierre Dukan ternyata dekat dengan saya. Yang paling saya sukai adalah seberapa baik struktur sistem pasokan listriknya. Oleh karena itu, keputusan dibuat untuk menyelidiki alam liar nutrisi protein. Hari ini saya telah menyiapkan untuk Anda diet Dukan, tahap 2 dan hal terpenting yang harus kita ketahui tentang “pergantian” :)

Saya harap semua orang ingat apa itu diet Dukan dan apa itu diet Dukan. Jika belum, silakan baca artikel "". Menariknya, fase kedua memiliki dua nama: “cruise” dan “alternation”. Anda harus mengganti hari-hari mengonsumsi makanan berprotein dengan makanan nabati berprotein. Artinya pada hari protein Anda bisa makan makanan dari tahap “Serangan”. Pada hari-hari nabati-protein, sayuran ditambahkan. Mereka bisa mentah atau diolah dengan panas. Baca terus untuk mengetahui cara memasak pada tahap ini.

Penting: jangan bingung membedakan sayuran dengan makanan bertepung. Kentang bukan teman Anda di tahap 2! Informasi lebih lengkap pada bab “Produk Terlarang”

Bagaimana cara bergantian

Setiap orang memutuskan sendiri skema pergantian mana yang akan dipilih. Fokus hanya pada perasaan dan preferensi Anda sendiri. Bisa jadi 1/1 - suatu hari makanan berprotein, hari lainnya protein + sayuran. Dengan analogi, 2/2 dan 3/3. Atau 5/5.

Durasi fase No.2

Seperti pada tahap pertama, jumlah hari yang dibutuhkan untuk “bergantian” bergantung pada penurunan berat badan. Saya tidak akan mengulanginya di sini - lihat tabel indikatif. Bagi sebagian orang, waktu dalam “pelayaran” akan berlangsung tidak lebih dari 2 minggu, sementara yang lain harus berkeringat dan menghabiskan beberapa bulan untuk itu.

Efisiensi

Dengan mengikuti instruksi secara ketat dan tidak membiarkan diri Anda melakukan sesuatu yang dilarang, Anda akan segera melihat perubahan positif pertama. Hanya menerima protein dan sayuran sebagai bahan baku nutrisi, tubuh mulai aktif memecah lemak. Hampir 5 kg kelebihan berat badan bisa hilang dalam satu minggu. Jangan khawatir jika penurunan kilogram tidak melebihi angka 3. Hal ini bergantung pada banyak indikator: kelebihan berat, aktivitas fisik, usia, dll.

Terkadang beban, sebaliknya, berhenti turun selama transisi ke fase kedua. Jangan gugup tentang hal ini. Pada tahap pertama, berat badan yang berhubungan dengan lemak dan air hilang. Saat makan sayur, keseimbangan air dalam tubuh pulih. Inilah sebabnya mengapa proses penurunan berat badan melambat.

Aturan fase kedua

Aturan dasarnya kira-kira sama dengan “Serangan”.

Dua liter air per hari (termasuk teh dan kopi);
Dua sendok makan dedak per hari;
30 menit jalan kaki setiap hari;

Usahakan mengonsumsi tidak lebih dari 800 gram produk susu per hari. Dan jika terjadi sembelit, beralihlah ke dedak gandum.

Produk Resmi

Semua sayuran yang terdaftar bisa dimakan tanpa batasan. Tentu saja tidak perlu makan berlebihan, apalagi di malam hari.

Jadi, tahap kedua dari diet Dukan adalah makanan yang diperbolehkan:

merica;
dil;
lobak;
seledri;
asparagus;
lobak;
mentimun;
bayam;
kubis (brokoli, kubis Brussel, kubis dan lain-lain);
labu
timun Jepang;
tomat;
bawang perai;
terong;
sayuran berdaun hijau;
artichoke;
adas;

Secara terpisah, perlu disebutkan tentang wortel dan bit. Hal tersebut juga mungkin terjadi, namun tidak selalu. Jangan menggunakannya secara berlebihan. Mereka mengandung gula.

Produk yang Dilarang

Semua produk yang mengandung pati dilarang:

Semacam spageti;
kentang;
Jagung;
Zaitun;
kacang-kacangan (kecuali kacang hijau);
kacang-kacangan;
sereal;
kacang polong;
kacang polong;
alpukat
zaitun dan zaitun hitam.

Penting: Anda tidak boleh mendandani salad dengan minyak. Gunakan yogurt atau cuka balsamic sebagai gantinya. Tambahkan bawang putih dan rempah-rempah

Cara memasak sayuran

Tugas Anda adalah meminimalkan hilangnya nutrisi saat memasak sayuran. Hal ini jelas bahwa sayur mentah adalah yang paling banyak pilihan terbaik. Mereka mengandung vitamin dan memberi kita energi. Tapi itu bisa membosankan. Solusinya adalah dengan mendiversifikasi cara memasak.

Anda bisa memasak sayuran dengan cara dikukus, direbus, dipanggang, direbus, dan dipanggang. Yang penting jangan digoreng. Hal yang sama dapat dikatakan tentang memasak daging :)

Rotasi diet Dukan - menu untuk minggu ini

Aku sudah menyiapkannya untukmu contoh menu selama seminggu:

Senin:

Sarapan– pancake ayam, kefir.
Makan malam– sup tomat dengan makanan laut, teh hijau.
Camilan sore– casserole keju cottage, yogurt.
Makan malam– casserole dengan ayam dan brokoli.

Selasa:

Sarapan- pancake, kopi.
Makan malam– sup dengan bakso, teh.
Camilan sore- kue keju, kefir.
Makan malam– telur gulung dengan pate ikan.

Rabu:

Sarapan– telur orak-arik dengan sayuran, kopi.
Makan malam– ikan bass panggang dengan sayuran panggang
Camilan sore- kefir dengan dedak.
Makan malam– pai dengan bayam dan telur.

Kamis:

Dan tolong jangan lupa untuk bergerak. Berjalan kaki selama setengah jam sehari memang bagus, tetapi tidak seefektif menghabiskan satu jam di gym. Jika Anda tidak punya waktu untuk mengikuti pelatihan, Anda bisa berlatih di rumah. Dan tidak ada lift. Kami hanya menaiki tangga. Ini tidak hanya membakar kalori, tetapi juga mengencangkan otot Anda.

Semoga berhasil, para pembaca blog saya yang budiman! Bagikan artikel di di jejaring sosial dan tetap langsing.

Diet Dr Dukan adalah metode penurunan berat badan unik yang terdiri dari 4 tahap. Fase pertama (Serangan) adalah yang paling sulit, fase kedua (Pelayaran) melibatkan pergantian hari protein dan protein-sayuran, fase ketiga (Konsolidasi) adalah pengenalan bertahap produk-produk yang sebelumnya dilarang, satu hari adalah protein, yang keempat (Stabilisasi) adalah final, namun memiliki kekhasan tersendiri.

1. Metode Pierre Dukan didasarkan pada konsumsi produk alami. Sistem ini tidak membatasi Anda dalam jumlah makanan yang dikonsumsi dan waktu makan.

2. Satu-satunya kelemahan dari diet ini adalah terjadinya kekurangan lemak dan kemungkinan kekurangan unsur mikro tertentu. Namun, menurut penulis, ini adalah prinsip utama penurunan berat badan - kekurangan lipid diisi ulang dengan menggunakan cadangannya sendiri.

3. Sebelum memulai proses penurunan berat badan dengan metode Dukan, konsultasikan dengan dokter spesialis dan pastikan tidak ada kontraindikasi.

Dukan: Pesiar Diet

Tahap Pesiar berlangsung 2-6 bulan dan melibatkan hari-hari protein (PW) dan protein-sayuran (PV) yang bergantian. Anda memilih sendiri pola konsumsi makanan Anda. Misalnya 1 hari - BW, 2 hari - BW atau 2 hari - BW, 2 hari - BW, dst. Dalam hal ini, skema yang disukai adalah 1/1.

Dukan (Pelayaran): produk

Hal-hal berikut ini tidak dapat diterima:

artichoke;
Semacam spageti;
semua jenis sereal;
Zaitun;
kentang;
kacang polong, jagung;
Zaitun;
lentil, kacang-kacangan (kecuali kacang hijau), kacang-kacangan lainnya;
alpukat.

Dapat diterima:

zucchini, terong;
andewi, selada;
bayam, seledri;
jamur, kubis;
kedelai, labu;
bawang bombay, kacang hijau;
asparagus, adas;
merica, lobak;
mentimun, tomat.

Sedangkan untuk bit dan wortel, boleh dimakan dalam keadaan jarang dan dalam jumlah sedikit. Saat menyiapkan salad, Anda bisa menggunakan saus rendah lemak.

Untuk mendiversifikasi pola makan Anda, terkadang diperbolehkan menggunakan bahan-bahan berikut:

100 ml yogurt kedelai;
100 g yogurt rendah lemak dengan tambahan buah;
20 gram saus tomat.

Saat menyiapkan hidangan, Anda bisa menggunakan:

kubus kaldu rendah lemak, agar-agar;
pemanis, rempah-rempah;
rempah segar, cuka apa saja;
minyak parafin, mustard;
susu kering rendah lemak, garam;
kulit, baking powder;
bawang bombay (atau daun bawang), kecap;
agar-agar, kopi;
ketimun asin, ragi;
lemon, perasa tanpa tambahan gula dan minyak;
permen, permen karet dengan aspartam;
aditif lain dari tahap Serangan.

Aturan Dukan: Pelayaran

berjalan setiap hari di udara segar setidaknya selama setengah jam;
hingga 1 liter (kg) produk susu per hari;
dedak gandum - 2 sdm. per hari;
jika ada sembelit, dedak gandum ditambahkan ke makanan - 1 sdm. dalam sehari;
makanan dikukus, dipanggang;
2 liter air tenang setiap hari;
tingkatkan jumlah sayuran akar yang kaya vitamin C;
minimalkan penggunaan garam;
Minumlah tidak lebih dari 2 cangkir kopi setiap hari.

Dukan (Pelayaran): produk yang diizinkan

1. Makanan laut, ikan

hake, flounder, cod;
belanak abu-abu;
pollock, halibut, haddock;
hinggap, kepiting, ikan haring;
ikan trout, ikan pari;
sarden;
tiram, ikan biksu, cumi-cumi;
salmon, lobster, kerang;
ikan air tawar, kerang, udang karang;
tuna, kaviar, udang;
belanak merah, udang karang, dll.

2. Daging (unggas, hewan buruan)

daging kelinci, ham tanpa lemak, ginjal;
daging sapi muda tanpa lemak, daging sapi;
daging sapi tanpa lemak kering, lidah, daging tanpa lemak;
hati anak sapi, tenderloin;
daging puyuh, ayam;
Turki;
merpati, daging burung unta;
daging ayam guinea, telur;
Hati ayam.

3. Produk susu rendah lemak:

keju tahu;
keju tanpa lemak dan keju buatan sendiri;
keju cottage rendah lemak;
susu skim, yogurt klasik;
jenis keju muda yang masih mentah.

4. Sayuran akar

zucchini, sawi putih;
seledri, lobak;
labu, kedelai;
rutabaga, rhubarb, dll.

Dukan (Pelayaran): menu untuk minggu ini

Menu menurut Dukan on a Cruise

puding susu rendah lemak;
200 ml yoghurt alami;
sayuran akar kukus, seporsi ikan;
100 g keju cottage tanpa lemak;
sup sayur akar, salad, dada ayam kukus.

kue dedak;
selada akar;
seporsi daging sapi dengan sayuran;
200ml yogurt;
150 g sup keju cottage, kacang-kacangan dan seledri.

dadar;
selada akar;
kalkun panggang, sup sayuran akar;
100 gram keju cottage;
Ikan air tawar panggang, salad.

roti pipih Dukan;
dendeng, bayam;
ikan bakar, sayuran rebus;
150 ml yogurt;
pinggang babi, terong dipanggang dengan bawang.

dadar;
150 ml yogurt;
bubur labu, daging sapi;
wortel parut;
100 g keju cottage, sup sayur akar, 50 g bacon.

puding susu tanpa lemak;
salad;
zucchini, tomat, daging rebus;
100 gram keju cottage;
kacang hijau, ikan bass panggang.

roti pipih Dukan;
salad (seledri, wortel);
sayuran akar dan salmon panggang;
yogurt 0%;
Keju tahu, selada, kaldu ayam.

Dukan (Pelayaran): resep

Kue dedak dukan

Apa yang Anda perlukan:

telur;
Pondok keju;
dedak.

Mempersiapkan roti pipih:

1. Campur dedak 1:1 dan keju cottage, tambahkan 1 butir telur. Campur semuanya dengan baik.

2. Panaskan wajan berlapis teflon dan masukkan massa dedak.

3. Goreng kedua sisinya selama kurang lebih 2-3 menit.

Camilan liburan

Apa yang Anda perlukan:

ham tanpa lemak - 4 potong;
2 siung bawang putih;
1 tomat;
200 gram keju cottage rendah lemak;
1/2 timun Jepang.

Mempersiapkan camilan:

1. Bersihkan zucchini dan potong menjadi setengah cincin. Letakkan di piring.

2. Potong tomat menjadi setengah bagian dan letakkan di atas zucchini.

3. Masukkan piring ke dalam microwave. Pilih daya maksimum, waktu 10 menit.

4. Cincang halus sayuran dan masukkan bawang putih melalui mesin press.

5. Potong ham menjadi kotak dan campur dengan keju cottage.

6. Campur semua bahan, tambahkan merica dan garam.

7. Letakkan isian di atas sayuran yang sudah disiapkan dan hiasi dengan bumbu.

Biskuit menurut Dukan

Apa yang Anda perlukan:

3 sdm. massa dadih 0% lemak;
panili;
pengganti gula;
baking powder - 1 bungkus;
dedak gandum - 2 sdm;
dedak gandum - 4 sdm;
4 tupai.

Mempersiapkan kue:

1. Kocok putih telur, tambahkan baking powder, lalu kocok kembali.

2. Tambahkan keju cottage ke dalam massa protein, campur, tambahkan garam, pengganti gula, vanillin, 2 jenis dedak.

3. Tuang adonan yang dihasilkan ke dalam loyang.

4. Masukkan cetakan ke dalam microwave selama 9 menit.

5. Kami memakan kue yang sudah jadi dalam waktu 2 hari.

Ikan di dalam oven

Apa yang Anda perlukan:

1 jeruk nipis;
sayuran adas;
2 tomat;
1/3 wortel;
1 bawang;
kecap.

Memasak ikan dalam kertas timah:

1. Olesi foil dengan minyak zaitun (sedikit saja).

2. Tempatkan parutan wortel dan bawang bombay.

3. Taburkan sayuran akar dengan jus lemon.

4. Beri sedikit garam pada ikan dan letakkan di atas sayuran.

5. Tumpuk bawang bombay, tomat di atas ikan, taburi bumbu, taburi air jeruk lemon.

6. Bungkus semuanya dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit.

Makanan pembuka daging cincang dan zucchini

Apa yang Anda perlukan:

Pondok keju;
bawang bombay, rempah-rempah, bawang putih;
2 tomat;
1 timun Jepang;
dada ayam.

Mempersiapkan camilan:

1. Haluskan dada ayam, tambahkan bumbu halus, bawang putih yang diperas, bawang bombay cincang halus. Mencampur.

2. Potong zucchini menjadi lingkaran dan buang bijinya, sehingga membuat cekungan.

3. Masukkan daging cincang ke dalam lubang zucchini, lingkaran tomat dan keju cottage di atasnya. Taburi dengan merica.

4. Masukkan snack ke dalam oven selama 30 menit.

Mari kita mulai, tentu saja, dengan sup lezat dan hidangan daging - keduanya paling memuaskan rasa lapar selama diet.

Sup untuk tahap "Pergantian".

Izinkan kami mengingatkan Anda bahwa daging berlemak dilarang bahkan untuk menyiapkan kaldu - berikan preferensi pada ayam, daging sapi muda, daging sapi tanpa lemak, ikan, dan makanan laut.

Hidangan yang sangat enak dan bergizi, seluruh anggota keluarga akan menyantapnya dengan senang hati. Selain itu, pecinta masakan tradisional Eropa pun akan menyukai rasanya yang tidak mengganggu.

Bahan-bahan:

salmon asin ringan 250 g;
Rumput laut wakame 1 sdm. aku.;
keju tahu 100 gram;
kecap tanpa gula 3 sdm. aku.;
pasta miso 1 sdm. aku.;
air 1,5 liter;
bawang hijau;
wijen;
garam lada.

Persiapan:

Rumput laut direndam air dingin(sekitar 200ml). Rebus sisa air, tambahkan garam dan merica, masukkan salmon yang sudah dipotong dadu ke dalam panci dan rebus selama 5-7 menit. Tuang kecap asin dan rebus lagi selama 3 menit. Saat ikan sedang dimasak, cincang halus bawang bombay dan encerkan pasta miso dengan air dalam wadah kecil. Tambahkan rumput laut, miso, dan rempah-rempah ke dalam sup. Sajikan dengan taburan biji wijen.

Resep hidangan ini sangat ideal untuk hari-hari BW fase “Pergantian”. Resep asli Dr. Dukan mendiversifikasi menu diet.

Bahan-bahan:

sayap ayam 0,5 kg;
bawang hijau, peterseli;
bawang putih 2-3 siung ukuran sedang;
akar jahe 50 gram;
garam lada;
kecap tanpa tambahan gula 500 ml.

Persiapan:

Tutupi sayap tanpa kulit dengan air dan masak hingga daging mulai terpisah dari tulang. Angkat sayap, pisahkan daging dari tulang dan masukkan kembali ke dalam kaldu. Cincang sayuran hijau, bawang putih, dan jahe sehalus mungkin, lalu tambahkan ke dalam sup. Rebus selama 10 menit lagi.

Pengganti yang baik untuk kaldu daging biasa. Bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun bisa menyiapkan hidangan diet ini.

Bahan-bahan:

bawang bombay 1 buah;
paprika 1 buah;
daun bawang 1 buah;
fillet tuna 0,5 kg;
air 1,5 liter;
paprika, garam, daun salam, cabai giling.

Persiapan:

Cuci paprika, bungkus dengan kertas timah dan panggang dalam oven sampai lunak (sekitar 30 menit). Di akhir pemanggangan, dinginkan lada dan potong-potong. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis, bagian putih daun bawang menjadi cincin. Panaskan bumbu dalam wajan kering dan tuangkan ke dalam wajan berisi air panas. Tambahkan semua sayuran dan fillet tuna yang dipotong menjadi beberapa bagian. Tambahkan garam secukupnya. Masak sup dengan api kecil selama 5-10 menit, dan diamkan selama 20 menit sebelum disajikan.

Kursus kedua untuk tahap “Alternasi”.

Fase kedua dari diet Dukan, “Pergantian”, memungkinkan Anda menambahkan sayuran ke hidangan daging, sehingga memudahkan untuk menemukan resep yang sesuai.

Chakhokhbili (Rebusan Georgia) dapat disiapkan untuk seluruh keluarga, karena hidangan lezatnya tidak berbeda dengan makanan non-diet biasanya.

Bahan-bahan:

irisan ayam 1kg;
tomat 1 kg (atau jus tomat sekitar 1 l);
daun ketumbar 1 ikat;
garam, campuran bumbu ayam;
kepala bawang putih berukuran sedang.

Persiapan:

Lumuri ayam dengan campuran garam dan bumbu halus, panggang dalam oven hingga matang. Masukkan ke dalam wajan kering, tambahkan jus tomat atau tomat cincang. Didihkan dengan api kecil selama 10 menit, tambahkan bawang putih cincang dan daun ketumbar, garam secukupnya. Nyalakan api selama 10 menit lagi dan Anda bisa menyajikannya.

Resep lain untuk fase Pergantian, disetujui oleh Dukan. Bakso dipanggang dalam oven atau dikukus - pilih yang paling Anda sukai. Mereka bisa dimakan sebagai hidangan utama, atau ditambah dengan salad makanan.

Bahan-bahan:

dada ayam 150 gram;
2 telur;
dedak gandum 1 sdm. aku.;
bawang putih, bumbu, garam secukupnya.

Persiapan:

Buat daging cincang, campur dengan telur, dedak, bawang putih cincang halus, dan bumbu. Tambahkan garam secukupnya. Dengan tangan dicelupkan ke dalam air dingin, bentuk bakso kecil, letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas timah, dan panggang selama setengah jam.

Pada saat yang sama, hidangan ringan dan bergizi tinggi yang pasti akan dihargai oleh pecinta salad diet.

Bahan-bahan:

udang segar 300 gram;
1 sendok teh. aku. jus lemon;
2 sdm. aku. du mayones;
bawang hijau;
1 paprika;
daun-daun selada;
1 butir telur rebus.

Persiapan:

Rebus udang dalam air asin selama 5-7 menit, dinginkan dan kupas. Cincang halus bawang bombay, potong lada menjadi potongan-potongan, dan telur potong dadu. Campur semua bahan, bumbui salad dengan mayones (1 sdm. minyak zaitun, 1 sdt. mustard, 0,5 sdt. jus lemon, 1 kuning telur mentah, 1 sdm. dadih lembut 0% lemak - kocok semuanya).

Makanan penutup untuk tahap “Pergantian”.

Keuntungan utama dari diet Dukan adalah bahwa di semua tahap Anda diperbolehkan memanjakan diri dengan “yang manis-manis”. Resep makanan penutup berikut ini paling cocok untuk fase “Pelayaran”.

Kue keju menurut Dukan

Makanan penutup utama selama du-diet. Untuk menambahkan variasi pada hidangan biasa Anda, cobalah menyiapkan saus yogurt yang sangat lezat untuknya.

Bahan-bahan:

keju cottage 0% lemak 150 g;
1 kecil telur;
1,5 sdm. aku. pati;
1 sendok teh. aku. dedak;
pemanis, vanila;
100 gram. yogurt alami tanpa bahan tambahan;
setangkai daun mint;
beberapa tetes jus lemon.

Persiapan:

Campur semua bahan kecuali dedak, kocok rata dengan blender. Aduk perlahan dedak ke dalam massa yang dihasilkan dengan sendok, bentuk kue keju kecil dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 30 menit.

Sementara itu, siapkan sausnya. Resep persiapannya sangat sederhana. Dalam mangkuk tinggi, campurkan yogurt, setangkai daun mint dengan blender, tambahkan pemanis dan jus lemon secukupnya. Saus harus didinginkan sebelum disajikan.

Hidangan tradisional Amerika yang mudah disiapkan menggunakan bahan makanan.

Bahan-bahan:

2 sdm. aku. dedak gandum;
pemanis cair 1-1,5 sdm. aku.;
yogurt alami;
Anda bisa menambahkan goji berry, biji chia, sedikit wijen.

Persiapan:

Campur oat bran dengan pemanis dan panaskan dalam microwave selama 1-1,5 menit. Dinginkan dan sajikan dengan yoghurt. Anda bisa menambahkan sedikit penyedap madu, goji berry, wijen atau chia.

Pancake menurut Dukan

Resep lain yang disetujui oleh Dr. Dukan. Pancake disiapkan dalam microwave dalam 15 menit. Pilihan diet yang sangat baik untuk sarapan cepat.

Bahan-bahan:

2 sdm. aku. keju cottage rendah lemak;
2 butir telur kecil atau 1 butir besar;
2 sdm. aku. dedak gandum;
pemanis, vanila.

Persiapan:

Kocok telur dengan pemanis, tambahkan dadih dan dedak, aduk rata. Gunakan sendok untuk membentuk pancake kecil, letakkan di piring kaca tahan microwave dan panggang selama 4 menit (800 W). Dapat disajikan dengan susu kental dukan (campur 125 ml susu skim dengan 3 sdm susu bubuk skim dan ditambahkan pemanis sesuai selera dan microwave selama 2 menit (tidak lebih!) pada 60 W).

Resep apa pun untuk fase Pergantian dapat dimodifikasi sesuai selera dan preferensi Anda. Hal utama adalah mengikuti semua aturan diet Dukan dengan ketat dan tidak memasukkan makanan terlarang ke dalam makanan Anda - jika tidak, berat badan ideal Anda tidak akan pernah menjadi kenyataan.

Tahap kedua dari diet Dukan: deskripsi aturan

Produk yang diperbolehkan menurut Dukan untuk “Pelayaran”

Diet Dukan: resep bergantian

Sup Timur

Es krim cokelat

Roti dedak dukan

Keju menurut Dukan

Bagaimana cara membuat menu selama seminggu di kapal pesiar?

Fase kedua dan risiko kesehatan

Resep bergantian Dukan mengasamkan tubuh

Pelayaran - perjalanan menuju kehidupan yang indah

Daftar belanjaan

Kebijaksanaan memasak

Aturan Dasar untuk Fase Pelayaran

Menu indikatif

Daftar makanan pada hari protein tahap kedua:

Produk tambahan:

Daftar produk pada hari protein-nabati (PV) bila bergantian:

Apa itu Pesiar di Diet Dukan?

Produk di Dukan Alternation

Menu untuk panggung Dukan Cruise

Resep Pesiar Diet Dukan

Makanan penutup menurut Dukan on Alternation

Sup menurut Dukan on Alternation

Apa itu Pesiar di Diet Dukan?

Produk di Dukan Alternation

Menu untuk panggung Dukan Cruise

Resep Pesiar Diet Dukan

Makanan penutup menurut Dukan on Alternation

Sup menurut Dukan on Alternation

Video: Dukan Diet Cruise - makanan yang diperbolehkan

Bagaimana cara bergantian

Durasi fase No.2

Efisiensi

Aturan fase kedua

Produk Resmi

Produk yang Dilarang

Cara memasak sayuran

Rotasi diet Dukan - menu untuk minggu ini

Dukan: Pesiar Diet

Dukan (Pelayaran): produk

Aturan Dukan: Pelayaran

Dukan (Pelayaran): produk yang diizinkan

Dukan (Pelayaran): menu untuk minggu ini

Menu menurut Dukan on a Cruise

Dukan (Pelayaran): resep

Kue dedak dukan

Camilan liburan

Biskuit menurut Dukan

Ikan di dalam oven

Makanan pembuka daging cincang dan zucchini

Sup untuk tahap "Pergantian".

Kursus kedua untuk tahap “Alternasi”.

Makanan penutup untuk tahap “Pergantian”.

Kue keju menurut Dukan

Pancake menurut Dukan

Menarik artikel

Menarik artikel