Мейіз патшасы: Jumbo және үлкен өлшемді кептірілген жемістермен ең дәмді таңғы ас. Ашық және қараңғы Jumbo мейізі: кептірілген жемістердің пайдалы қасиеттері Жүрек бұлшықетін нығайту үшін

Мейіз - өте танымал және пайдалы кептірілген жеміс. Сорттары өте көп, олар негізінен шыққан елде ерекшеленеді. Көптеген адамдар сапалы өнімді таңдағанда сыртқы қасиеттерге сүйенеді. Ең үлкен және ең дәмді сорттардың бірі Чили өнімі болып табылатын Jumbo мейізі болып саналады. Бұл мақалада біз олардың барлығын егжей-тегжейлі қарастырамыз. оң қасиеттержәне сорттары.

Мейіздің қасиеттері

Қол жетімді барлық сорттардың ішінде Jumbo ең үлкен, ең дәмді және ең шырынды. Кептірілген жидектердің мөлшері 2-ден 2,5 см-ге дейін өзгереді, әдетте онда тұқымдар болмайды. Бұл кептірілген жемістің дәмі өте бай және тәтті. Jumbo құрамында көптеген көмірсулар бар, негізінен фруктоза және глюкоза. Олар әдетте өнімнің 90% құрайды. Сондай-ақ мейіздің құрамында:

• 2-2,5 грамм ақуыз;
• 0,1-0,45 грамм май;
• 63,5-68,5 көмірсулар.

100 граммдағы Jumbo мейізінің калория мөлшері шамамен 270 ккал құрайды. Егер сіз диетада болсаңыз, бұл сіздің күнделікті тұтынатын калорияңыздың шамамен 13% құрайды.

Мейіздің сорттары

Бұл әртүрліліктің бірнеше түрі бар, олар түсі бойынша ерекшеленуі мүмкін: олар ашық алтын және қара реңктерде болады. Әр түрді егжей-тегжейлі қарастырайық.

Алтын

Бұл мейіздердің түсі ашық сары және өте тәтті, қанық дәмі бар. Бұл сорттың жидектері өте үлкен және шынайы жүзімге ұқсайды. Олардың пішіні сәл жеңілдетілген. Алтын сорттың тұқымы жоқ, мейіздің консистенциясы тығыз және етті.

Томпсон

Бұл мейіз премиум сорт болып саналады. Ол Чили жүзімінен жасалған. Көлемі үлкен, кептірілген жемісінің түсі қою қоңыр. Іші жұмсақ және желе тәрізді. Бұл мейіздің дәмі өте тәтті, бал мен карамельді анық емес еске түсіреді.

Жалын

Jumbo мейізінің бұл түрі қара түсті. Ол негізінен көк жүзімнен жасалған. Бұл ең жақсы сорттардың бірі болып саналады, өйткені ол қара және күлгін түстерде келетін таңдалған жүзімді пайдаланады. Онда да тұқым жоқ. Дәмі өте бай, мармеладқа ұқсас.

Қып-қызыл

Мейіздің бұл сорты тамаша сапалы жүзімнен жасалған, сондықтан ол ең жоғары сортқа жатады. Тек Чили өндірісінде қол жетімді.

Қолданба

Барлық дерлік тағамдарға қосуға болады, ол тағамдарға жарамды әмбебап өнім болып саналады. Мейіз дерлік кез келген десертті толықтырады. Ол тоқаштарға да, әртүрлі печеньелерге де қосылады, ал вегетариандық асханада қолданылса, ол табиғи тәттілендіргіш ретінде қызмет етеді. Бірақ түпнұсқа үй шаруасындағы әйелдер оны салаттар мен сорпаларға қосуды жөн көреді.

Бұл кептірілген жемісті қосу арқылы дайындауға болатын тұнбаға арналған тамаша рецепт. Сізге мына ингредиенттер қажет болады:

• 100 г мейіз, жақсырақ қараңғы;
• 1 ас қасық. л. Сахара;
• 1 шай қасық. бос жапырақты шай;
• бірнеше қара бұрыш бұршақтары;
• ванилин немесе қант;
• бірнеше лавр жапырағы;
• 0,5 л арақ.

Контейнердегі барлық ингредиенттерді араластырып, арақ қосу керек, содан кейін қоспаны 4-5 күн тұндыру үшін қараңғы жерде қалдырыңыз. Содан кейін тұнбаны сүзгіден өткізіп, ләззат аласыз. Оның ерекше дәмі мен керемет хош иісі бар.

Бірақ бұл кептірілген жемістен тұнбаны ғана емес, мейіз кез келген сусынға жағымды дәм қосады. Бұл әртүрлі инфузияларды дайындауда өз күшін сынап жатқандар үшін өте қолайлы.

Спортшыларға арналған мейіз

Jumbo мейізі спортшылардың немесе диетада жүргендердің диетасына жиі кіреді. Жаттығудан кейін, әдетте, сіз екі сағаттай ештеңе жей алмайсыз, бірақ дене көп энергия жұмсады және оны қалпына келтіру керек. Бұл кезде мейіз тамаша нұсқа болады, шамамен 10-12 дана жеу жеткілікті, бұл жақсы тағамдар болады. Бұл энергияны, сондай-ақ калийді қалпына келтіреді, бұл сіздің бұлшықеттеріңізге құрысулардан зардап шекпеуге көмектеседі. Бірақ сіз оны көп жеуге болмайды, өйткені Jumbo мейізінің калория мөлшері өте жоғары.

Қарсы көрсеткіштер

Жумбо мейізі өте жақсы пайдалы өнімдер, бірақ оның бірнеше қарсы көрсеткіштері де бар. Құрамында қанттың көп мөлшері болғандықтан, оны келесі ауруларға қолдануға болмайды:

• асқазан жарасы;
• қант диабеті(сіз оны пайдалана аласыз, бірақ өте аз);
• он екі елі ішектің ойық жарасы (өршу кезінде мейізді тұтынуға болмайды);
• семіздік.

Мұндай кептірілген жемістерді, әрине, көптеген аурулар үшін тұтынуға болады, бірақ бұл үшін шектеу болуы керек. Өйткені, бәрі қалыпты жағдайда пайдалы.

Иммундық жүйені нығайту үшін мейіз

Иммундық жүйені нығайту үшін, әсіресе дәрумендердің жетіспеушілігі кезеңінде арнайы қоспаны дайындау керек. Мұны істеу үшін келесі өнімдерді алыңыз:

• мейіз;
• қара өрік;
• кептірілген өрік;
• жаңғақ;

Барлық осы ингредиенттерді бірдей мөлшерде қабылдау керек. Оларды ет тартқышта ұнтақтаңыз, шыны ыдысқа салып, тоңазытқышта сақтаңыз. Алынған қоспаны таңертең аш қарынға, 1-1,5 шай қасықтан ішу керек. Қыста емдеуді жасаған дұрыс, өйткені дәл осы кезеңде жидектер мен жемістер дерлік болмайды. Бұл денені әртүрлі аурулардан қорғауға көмектеседі.

Жумбо мейізі - кептірілген жемістердің ерекше түрі. Оны күнделікті тұтыну денеңізді пайдалы заттармен және витаминдермен толтырады.

Мейіз- өте бағалы кептірілген жеміс. Ол тек сақтап қана қоймайтын санаулылардың бірі пайдалы қасиеттеріжидектер, бұл жағдайда жүзім, сонымен қатар дұрыс кептіру арқылы көбейтіледі. Сақталады сау витаминдержәне минералдар, және ол нәзік, жағымды дәм беріп қана қоймайды, сонымен қатар денені пайдалы компоненттермен байытады.

Ашық мейіз Jumbo: пайдалы қасиеттері

Жеңіл Jumbo мейізі - тұқымсыз жүзімнен жасалған бірегей кептірілген жеміс. Мейіздің өзі өте ірі, шырынды, ет болып шығады. Оның аздап қышқылдығы бар. Оның алтын түсі және өте нәзік хош иісі бар. Бірақ оның керемет дәмінен басқа, бұл кептірілген жеміс пайдалы қасиеттерге ие.

Тұтастай алғанда, мейіз тағам дайындауда да жақсы бағаланады халық медицинасы. Ол жүзімнің пайдалы қасиеттерін сақтай алады, ал дұрыс өндірілгенде оларды көбейтеді. Ежелгі заманнан бері мейізге үлкен мән берілген. Ол аспаздық ингредиент ретінде емес, емдік мақсатта қолданылған. Оның көмегімен олар жүрек бұлшықетін нығайтып, іш қатудан және безгегінен құтылуға көмектесті. Кептірілген жүзім құтылу үшін пайдаланылды жоғары температура, дененің әлсіздігі.

Қазіргі уақытта бұл кептірілген жеміс аспаздық қоспа ретінде пайдаланылады, бірақ ол өзінің қасиеттерін жоғалтқан жоқ. Жеңіл Jumbo мейізі адам ағзасына келесі пайдалы қасиеттерге ие:

• Дене температурасын төмендетуге көмектеседі, сондықтан ол суық тию кезінде қосымша компонент ретінде қолданылады. Науқасқа күніне бір уыс осы жидек берілсе, ол тезірек сауығып кетеді.
• Жеңіл Jumbo мейізінде темір, кальций, магний, фосфор және калий бар. Барлық осы компоненттер денеге оңай сіңеді, сонымен қатар ол кальцийді сіңіруге көмектеседі.
• Ол бактериялардың көбеюін әлсіретеді, сондықтан ауруға шалдығу ықтималдығы әлдеқайда жоғары болатын күзгі-қысқы кезеңде ұсынылады. Алдын алу үшін күн сайын аз мөлшерде мейіз жеуге тұрарлық, және сіз ауырмайсыз. Әсіресе, лимон, бал, жалбыз және басқа да құнды ингредиенттерді қосып, оның негізінде өнімдерді дайындасаңыз.
• Бүйрек пен қан жағдайына пайдалы әсер етеді. Бұл қалдықтар мен токсиндерді кетіретін холеретикалық компонент. Қан жақсы тазаланады, гемоглобин деңгейі қалыпқа келеді.
• Ұйқы және тұтастай алғанда жүйке жүйесінің жұмысы жақсарады.

Қара мейіз Jumbo: пайдалы қасиеттері

Dark Jumbo мейізі - тұқымсыз жүзімнен жасалған мейіздің дәмді сорты. Әдетте, ол өте үлкен, шырынды және бай хош иісі бар. Ол аздап қышқылдықты сақтайды. Бұл өнім ет және тығыз болып саналады. Jumbo мейізінің келесі қасиеттері бар:

• Витамин тапшылығын жеңуге көмектеседі, сондықтан күзгі және көктемгі кезеңдерде ең пайдалы. Қара мейіздің аз мөлшерін жеуге тұрарлық, сонда сіз депрессияны, шаршауды және бозарған теріңізді бірден жоғалтасыз.
• Денеге тон, қуат, сергектік береді.
• Мидың жұмысын белсендіреді, әсіресе психикалық стресс саласында үнемі жұмыс істейтіндер үшін пайдалы. Бұл оқу кезінде үлкен көмектеседі, өйткені ол ми жасушаларын белсендіреді және ақпаратты оңай қабылдауға көмектеседі.
• Жүйке жүйесінің жұмысын жақсартады. Dark Jumbo мейізі ұйқысыздықты, стрессті, жүйкені және шамадан тыс жүктемені жеңілдетеді. Тұтастай алғанда, бұл жалпыға оң әсер етеді жүйке жүйесі, және алдын алу шарасы ретінде мерзімді пайдалану ұсынылады.
• Иммундық жүйені нығайтады, денені пайдалы компоненттермен, минералдармен және витаминдермен қанықтырады. Оның құрамында В1, В2, РР дәрумендері, натрий, фосфор, магний, марганец және ағзаға оңай сіңетін көптеген басқа компоненттер бар.
• Сонымен қатар, Dark Jumbo Raisins құрамында жеткілікті кальцийді оңай сіңіруге көмектеседі. Сондай-ақ, құрамында көп мөлшерде кальций бар тағамдарды қосымша пайдалануға болады, ол сіңеді.
• Бұл әсіресе жүкті әйелдер үшін пайдалы, өйткені ол маңызды және құрамында болашақ анакомпоненттер - калий, кальций, темір.

Сіз мейіздің осы түрлерінен аспаздық ләззаттар жасай аласыз, сондай-ақ оларды таза күйінде жеуге болады. Кекстер немесе мейіз бәліштерін дайындаңыз немесе оған бал қосып, дәмді және пайдалы десертті алыңыз. Кем дегенде аптасына бір рет кептірілген жемістерді жеңіз, сонда сіз сау боласыз!

Жеке пайдалануға арналған самогон мен спиртті дайындау
мүлдем заңды!

КСРО ыдырағаннан кейін жаңа үкімет самогонмен күресті тоқтатты. Қылмыстық жауапкершілік пен айыппұлдар жойылды, Ресей Федерациясының Қылмыстық кодексінен үйде алкоголь бар өнімдерді өндіруге тыйым салатын бап алынып тасталды. Осы күнге дейін сіз бен біздің сүйікті хоббиімізбен айналысуға тыйым салатын бірде-бір заң жоқ - үйде алкоголь дайындау. Бұл 1999 жылғы 8 шілдедегі № 143-ФЗ «Заңды тұлғалардың (ұйымдардың) және жеке кәсіпкерлердің этил спиртін, алкогольді және құрамында алкоголь бар өнімдерді өндіру және айналымы саласындағы құқық бұзушылықтар үшін әкімшілік жауаптылығы туралы» Федералдық заңымен дәлелденген. » (Заңдар жинағы Ресей Федерациясы, 1999 ж., N 28, б. 3476).

Ресей Федерациясының Федералдық заңынан үзінді:

«Осы Федералдық заңның күші сатудан басқа мақсаттарда этил спирті бар өнімдерді өндіретін азаматтардың (жеке тұлғалардың) қызметіне қолданылмайды».

Басқа елдерде ай сәулесі:

ҚазақстандаҚазақстан Республикасының 2001 жылғы 30 қаңтардағы N 155 Әкімшілік құқық бұзушылық туралы кодексіне сәйкес мынадай жауапкершілік көзделген. Осылайша, 335-бапқа сәйкес «Дайындау және өткізу алкогольдік сусындарүйде жасалған» өткізу мақсатында самогон, чача, тұт арағын, үй қайнатпасын және басқа да алкоголь өнімін заңсыз өндіру, сол сияқты осы алкогольді өнімдерді өткізу – тәркіленіп, отыз айлық есептiк көрсеткiш мөлшерiнде айыппұл салуға әкеп соғады. алкогольдік сусындар, оларды өндіруге арналған аппараттар, шикізаттар мен жабдықтар, сондай-ақ оларды сатудан түскен ақша және басқа да құндылықтар. Дегенмен, заң жеке тұтыну үшін алкогольді дайындауға тыйым салмайды.

Украина мен Беларусьтезаттар әртүрлі. Украинаның Әкімшілік құқық бұзушылық туралы кодексінің № 176 және № 177 баптары самогонды өткізу мақсатынсыз өндіру және сақтау, сақтау үшін салық салынбайтын ең төменгі жалақының үштен онға дейінгі мөлшерінде айыппұл салуды көздейді. сату мақсатынсыз оны өндіруге арналған құрылғылардың*.

12.43-бап бұл ақпаратты сөзбе-сөз қайталайды. Беларусь Республикасының Әкімшілік құқық бұзушылық туралы кодексінде «Күшті алкогольді сусындарды (самоғанды), оларды өндіруге арналған жартылай фабрикаттарды (машина) өндіру немесе сатып алу, оларды өндіруге арналған аппараттарды сақтау». No 1-тармақта: «Жеке тұлғалардың күшті алкогольдік сусындар (самогон), оларды өндіруге арналған жартылай фабрикаттарды (машина) өндіруі, сондай-ақ оларды өндіру үшін пайдаланылатын құрылғыларды* сақтауы – ескерту жасауға немесе айыппұл салуға әкеп соғады. көрсетілген сусындар, жартылай фабрикаттар мен құрылғылар тәркіленіп, бес негізгі бірлікке дейін».

*Самоғанға арналған фотосуреттерді сатып алыңыз үйде пайдаланубұл әлі де мүмкін, өйткені олардың екінші мақсаты суды тазарту және табиғи компоненттерді алу косметикажәне парфюмерия.

Өзгеруді және дұрыс тамақтануды бастауды шешкендердің көпшілігі бір қарапайым себеппен біраз уақыттан кейін бас тартады: «дұрыс» тағам оларға дәмсіз болып көрінеді. Бұл шолуда «джумбо» деп аталатын үлкен мейіздерге назар аударылады. Бұл мейіздер өте тәтті, яғни құрамында табиғи глюкозаның көп мөлшері бар осы өніммен таңғы ас сіздің көңіл-күйіңізді жақсартады және таңғажайып дәммен қуантады.

Қараңғы «Джумбо».

Jumbo мейізі мейіздің басқа сорттарынан ең алдымен мөлшері бойынша ерекшеленеді. Бір кептірілген жүзім 2 сантиметрге жетуі мүмкін. «Джумбо» қараңғы және ашық түсті болады. «Джумбо» жеңіл сортын өндірушілер «Jumbo Gold» деп те атайды.

Джумбо қосылған таңғы таңғы ең пайдалы нұсқа - айран қосылған мюсли немесе кез келген басқа ашытылған сүт өнімі. Бұл мюслидің «суық» нұсқасы пайдалы, өйткені диетологтар атап өткендей, ыстық сүт қосу дөрекі талшықтарды жеудің «тазарту» әсерін азайтады. Сіз аздап сұлы майын алуыңыз керек, оны ашытылған сүт өнімімен құйыңыз, содан кейін бір уыс мейіз қосыңыз. Сондай-ақ, «джумбо» аз май (аз май емес!) сүзбе араластыруға болады. Баламалы шешім «Оңтайлы» йогурт өнімдері болуы мүмкін.

МАҢЫЗДЫ!Егер мақсат көшу болса салауатты тамақтану, содан кейін диетадан сақтау мерзімі 90 немесе 180 күн йогурттарды толығымен алып тастау керек. Мұндай өнімдер консерванттармен қапталған және ішектерге ешқандай пайда әкелмейді. Сақтау мерзімі 30 күнге дейін болатын кез келген йогуртты (қантпен немесе қантсыз) қауіпсіз сатып алуға болады.

Майы аз ашытылған сүт өнімдерін пайдалану ұсынылмайды, өйткені майсыздандыру процесі сүзбе тағамдық және пайдалы қасиеттерден іс жүзінде айырылады. Радикалды салмақ жоғалтуды ұнататындар арасында майы аз тағамдардың сәні (мысалы, «Барби қыздары») тамақ өнімдерінің қайғылы трендтерінің бірі болып табылады. қазіргі әлем.

Сенгісіз, бірақ шындық: майы аз тағамдардың құрамында майы бар өнімдерге қарағанда көбірек калория бар. Алайда бұл «парадокстың» сыры өте қарапайым. Өнімнен дәм беретін майды алып тастағанда, өнім жұмсақ дәм болмас үшін оны автоматты түрде бір нәрсемен ауыстыру керек. Бұл мәселенің шешімі ретінде қант пен химиялық хош иістендіргіш қоспалар сияқты «ауыр артиллерия» келеді. Және олар өсімдік немесе жануар текті майға қарағанда әлдеқайда зиянды. Ашыған сүт өнімдерін немесе сүзбе таңдауда оңтайлы шешім майдың 2-5 пайызын құрайды.

Буып-түйілген «джумбо».

Жалпыға ортақ қате түсінік - пайдалы тағам өте дәмсіз. Бұл дұрыс емес. Тәтті немесе майлы тағамдардан бас тарту әрқашан дененің кейбір жүйелерінің жұмысында бұзылуларға әкеледі. Табиғи глюкоза ақыл-ойды, жүйке жүйесін тамақтандыру үшін, сонымен қатар эндорфиндерді - әйгілі «бақыт гормондарын» өндіру үшін қажет. Jumbo мейізі - өте тәтті өнім. Егер сіз онымен күніңізді бастасаңыз, сіздің көңіл-күйіңіз керемет болады және сізде күнделікті «жетістіктерге» күш болады.

«Джумбо» фитнес-диеталарға енгізілгені кездейсоқ емес. Өздеріңіз білетіндей, спорттық жаттығулардан кейін 1-2 сағат бойы тамақтану ұсынылмайды. Бірақ спорт кезінде дене көп қуат береді және, әрине, оны толықтыруға тырысады. Ең жақсы шешім 12 мейіз жеу болады. Бұл денеге қажетті энергия мөлшерін береді. Сонымен қатар, мейізде жеткілікті мөлшерде болатын калий бұлшық еттерді жаңадан бастаған «фитнесспортшылар» кейде шағымданатын құрысулардан қорғайды. Бірақ сіз «джумбоны» уыспен жеуге болмайды - өнімнің кез келген басқа кептірілген жемістер сияқты калориялары өте жоғары.

Мейіздің бірнеше түрі бар. Олардың жеке көрсеткіштері бар, бірақ олардың барлығы пайдалы. Жүйелі және дұрыс пайдаланған кезде мейіз тек рахат әкеліп қана қоймайды, олар денені қажетті дәрумендермен байыта алады.

Пайда

Мейіздің құрамындағы минералдар мен витаминдер адамның жүйке жүйесіне ерекше белсенді әсер етеді. Оң қасиеттер ұйқының жақсаруына әсер етеді, көңіл-күйді тұрақты және тыныш күйге жеткізеді. Мейіз әсіресе иммундық жүйені нығайту үшін қоспаның құрамдас бөлігі ретінде белгілі.

Мейіз - кептірілген жүзім. Бірақ жаңа піскен жидектермен салыстырғанда, мейізде минералдар мен витаминдер бірнеше есе көп. Өнімнің күрделі пайдалы қасиеттері жүрек ауруы бар адамдар үшін көрсетілген, олар бұлшықеттерді күшейтеді; Мейіз бүйрекке пайдалы, асқазан-ішек жолдарын емдеуде артық болмайды және анемияға жарамды. Жүкті әйелдер де ықтимал анемияны болдырмау үшін мейізді үнемі тұтынуы керек. Мейіз туберкулезге де тағайындалады.

Артық салмағы бар адамдар өнімнің құндылығына назар аударуы керек.

Мейізді пайдалану бақылаусыз болмауы керек, шамадан тыс тұтыну зиянды болуы мүмкін.

Мейізді тұтынбас бұрын, қарсы көрсеткіштерді қарастырған жөн.

Зиян

Кептірілген жемістердің негізгі және негізгі зияны - оның құрамындағы қанттың көп мөлшері. Жидектерді кептіру кезінде пайдалы қасиеттердің жоғарылауымен қатар, олардың қант деңгейі де жаңа жүзіммен салыстырғанда артады. Тәтті тағамдарды бақылаусыз тұтынудың ағзаға тигізетін зияны барлығына белгілі. Артық салмақ қосуға бейім адамдар әсіресе пайдаланатын мейіз мөлшерін бақылауы керек.

Калория мазмұны

Ежелгі заманнан бері мейіздің төрт түрі белгілі: ақ, көк, қара және жұмбо. Олардың құрамындағы қоректік заттардың мөлшері дерлік бірдей. Бірақ мейіздің әр түрі жүзімнің әртүрлі сорттары болғандықтан, өнімнің калория мөлшері аздап өзгереді, бірақ пайдалы қасиеттер сақталады.

Көк мейіздің калория мөлшері:

Ақ мейіздің калория мөлшері:

Қара мейіздің калория мөлшері:

Жумбо мейізіндегі калориялар:

Қарсы көрсеткіштер

Мейіз әдемі пайдалы түрлерқарсы көрсеткіштердің аз саны бар өнімдер. Олар кептірілген жемістердегі қанттың жоғары мөлшерімен байланысты. Мейіз келесі ауруларға қарсы:

• Асқазанның ойық жарасы (асқазан).
• Қант диабеті (сақтықпен).
• Он екі елі ішектің ойық жарасы (өршу кезінде).
• Семіздік үшін.

Бұл аурулар үшін мейізге қатаң тыйым салынған деп айтуға болмайды. Ремиссия кезеңдерінде ол қалыпты мөлшерде өте пайдалы болады. Дұрыс қолдану тәртібін білсеңіз, қарсы көрсеткіштерді азайтуға болады.

Қолданба

Адамдар ұзақ уақыт бойы қолданатын бірнеше рецепттер бар дәстүрлі емдеу. Олар аурудан толық айығуға емес, денені және оның жеке мүшелерін нығайтуға бағытталған. Бірнеше рецепттер беруге болады.

Жүрек бұлшықетін нығайту үшін

2 кг мейізді жуу және кептіру керек, оларды 1 кг бөліктерге бөліңіз. Таңертең бірінші килограммды алыңыз, тамақ алдында - 40 жидек. Қалған мейіздерді де таңертең аш қарынға, бірақ төмендеу ретімен қабылдау керек. 40 жидектен бастап, күн сайын таңертең 1-ге азайтыңыз, мейіздің қасиеттері жүрек жұмысын қолдайды.

Иммундық жүйені нығайту үшін

Мейіз, қара өрік, жаңғақ, кептірілген өрік және балды тең пропорцияда алыңыз. Кептірілген жемістерді ет тартқышта ұнтақтаңыз, балмен араластырыңыз, 1-1,5 шай қасық алыңыз, таңертең жақсырақ. Рецепт әсіресе қыста өзекті. Салауатты қоспалар ықтимал суықтың алдын алады.

Бронхит пен жөтелге арналған

100 гр алыңыз. мейіз, содан кейін оны сумен толтырыңыз (250 мл). Отқа қойып, шамамен 5 минут қайнатыңыз. Сорпаны сүзіңіз, күніне 3 рет алыңыз - 1/3 ас қасық доза. Бұл рецепт шырышты жұқартып, оны өкпеден алып тастайды. Мейіз қосылған рецепт ең қымбат дәрілерге қарағанда әлдеқайда жылдам көмектеседі. Рецептке пияз шырынын қосуға болады, бұл муколитикалық әсерді күшейтеді.

Сақтау

Мейізді ұзақ уақыт сақтауды жоспарласаңыз, белгілі бір тәртіпті сақтау қажет. Ең алдымен, сатып алынған мейіз қоқыс пен нашар жидектерді алып тастап, сұрыпталуы керек. Мейізді зығыр қапшықта ең ұзақ сақтауға болады. Оған мейіз құйғаннан кейін оны таспамен немесе арқанмен мықтап байлаңыз. Сөмкені салқын жерде сақтаңыз, ол құрғақ болуы керек. Температура 0°C аспауы керек. Бұл пайдалы қасиеттерді сақтаудың міндетті шарты.

Шыны ыдыс мейізді сақтауға өте ыңғайлы. Оны нейлон қақпақпен жаппаңыз; мойынды кәдімгі қағазбен ораған дұрыс. Қағазды жіп арқылы бекітуге болады. Сақтау шарттары зығыр сөмкеге ұқсас. Мейіз жоғары ылғалдылыққа жол бермейді.

Сақтау үшін пластикалық контейнерлер пайдаланылса, мерзім ұзаққа созылмайтынын ескеріңіз. Пластмассамен әрекеттесу мейізге теріс әсер етеді. Ұзақ сақтау үшін контейнерді тоңазытқышқа қою керек.

Қалай болғанда да, мейізді 6 айдан артық сақтауға болмайды. Сақтау кезінде мейізді кептірілген жемістерді бұзуы мүмкін жәндіктердің жоқтығына үнемі тексеріп отыру керек.

Тағамдық құндылығы

Калориялар сияқты тағамдық құндылығыМейіздің әртүрлі сорттары аздап ерекшеленеді. Негізгі деректерді төмендегі кестеден көруге болады (100 г үшін):

Көк мейіз:

Ақ мейіз:

Қара мейіз:

Жумбо мейізі:

Витаминдер мен минералдар

Өнімнің минералдар мен витаминдерге байлығы даусыз. Кептірілген кезде жүзім қоректік заттардың мөлшерін арттырады. Сондықтан, жаңа піскен жидектер мен мейіздерді таңдағанда, соңғысына артықшылық беру керек.

Көк мейіз:

Ақ мейіз:

Қара мейіз:

Жумбо мейізі:

Мейіздің қантқа бай екендігіне және артық салмақ болған жағдайда оларды пайдалану қажет емес екеніне қарамастан, олар әлі де салмақ жоғалту үшін қолданылады. Ол негізгі тағамдар арасында қолданылады. Сондай-ақ, оны ботқа немесе Lenten пісірілген тағамдарға қосуға болады. Аз мөлшер фигураға зиян келтірмейді, бірақ денені микроэлементтермен қанықтырады.

Пайдасы мен зияны пропорционалды емес мейіз кез келген жас үшін көрсетілген. Витаминдердің пайдалы қасиеттері денені жалпы нығайтуға бағытталған. Мейіз ұзақ мерзімді суық тиюді емдеуде таптырмас ингредиент болып табылады. Ал оның дәмі десерттерге арналған қоспа ретінде таптырмас.