Dukan dietasi kruiz uchun ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxati. Dukan dietasi kruizi ruxsat etilgan ovqatlar. Dukanga ko'ra pishloq

07.10.2023

Dukan dietasining ikkinchi bosqichining asosiy qoidalari qanday? Hafta uchun menyu va eng mashhur retseptlar ro'yxatini qanday yaratish kerak.

"Asosiysi, birinchi bosqichdan omon qolishdir", - radikal Dyukan dietasi ayolni azoblaydi. Menyuning 2-bosqichi, kun bo'yi shakllangan va mahsulotlar ro'yxati bilan belgilanadi, uglevod ro'zasini davom ettiradi. Shu bilan birga, tuyadi sabzavotning kichik qismlari bilan rag'batlantiriladi, ularni to'ldirish deb atash qiyin.

Dukan dietasining ikkinchi bosqichi: qoidalar tavsifi

Karbongidrat kunlarining paydo bo'lishi dietani sabzavot va mevalar bilan diversifikatsiya qilishga urinishdir. Energiya beradigan har qanday narsa taqiqlanadi: kartoshka, makkajo'xori, no'xat, dukkaklilar, sabzi, zaytun, avakado. Dukanning kraxmalni yoqtirmasligi sababli mahsulotlar chiqarib tashlanadi, chunki u suvni bog'laydi, bu protein oziqlanishi olib tashlanadi. Lavlagi va artishok kam iste'mol qilinadi.

Ratsionning taxmin qilingan "universalligi" o'zgaruvchan jadvalning individual ravishda tanlanishidadir: 1/1, 2/2, 3/3 yoki 5/5. Oddiy rejimga rioya qilish tavsiya etiladi - har kuni, chunki u organizm tomonidan eng oson toqat qilinadi. Kruizda o'rtacha bir kishi haftasiga bir kilogramm yo'qotadi.

Dukanga ko'ra "Kruiz" uchun ruxsat etilgan mahsulotlar

Ro'yxat kengaytirildi 100 ta nom birinchi bosqichga nisbatan:

20 turdagi go'sht (tovuq, quyon, mol go'shti, kurka, dana, til, kam yog'li basturma, sut mahsulotlari (jigar va buyraklar), yog'siz parranda jambon, bedana, gvineya parrandasi va boshqalar.
Baliqlarning barcha turlari, hake va spratdan orkinos, alabalık va skumbriyagacha;
Dengiz mahsulotlarining xilma-xilligi.
Kam yog'li sut mahsulotlari 1-2% shakar va qo'shimchalarsiz (tvorog, kefir, yogurt, pishloqli tvorog, sut).

Tovuq va bedana tuxumlari.
Fazada yangi - sabzavotlar (pomidor, turp, qalampir, qushqo'nmas, lavlagi, baqlajon, sabzi, karamning barcha turlari, ildiz va o'tlar shaklidagi selderey, bodring, otquloq, ismaloq va yashil salat, sholg'om, qovoq, piyoz, qovoqcha). Ko'proq proteinli boshqa o'simlik ovqatlariga qo'ziqorin va soya kiradi.
Tabiiy ziravorlar, sarimsoq, sirka, soya sousi, shakarsiz yoki kimyoviy tarkibiy qismlarsiz tomat pastasi.
Shakar o'rnini bosuvchi moddalar.

Pishirish qoidalari:

Salatlarni kiyinish uchun tarkibida yog' bo'lmagan mahsulotlardan foydalaning: tabiiy ketchup, 10-20 g soya sousi, makkajo'xori kraxmal 20 gacha
Kam yog'li pishloqga ruxsat beriladi 30 g gacha (yog 'miqdori 20% gacha), shakarsiz bir choy qoshiq kam yog'li kakao, tovuqli kolbasa 100 g gacha, rovon, otquloq 100 g gacha. Siz kuniga faqat bitta juft mahsulotni tanlashingiz mumkin, lekin ortiq emas.
Ovqat pishayotganda xantal, jelatin, qobiq va sabzavotsiz sabzavotli bulonlarga e'tibor bering.

Dukan dietasi: almashtirish uchun retseptlar

Sharqiy osh

Ikki tovuq ko'kragi.
Litr suv.
Bir osh qoshiq kraxmal.
Tuxum.
Bir dasta ko'katlar.
Bir choy qoshiq limon sharbati.

Tovuq filetosini qaynatib oling, olib tashlang va kesib oling. Sovutilgan bulonga go'sht va kraxmal qo'shing va qaynatib oling. Yong'inni o'chiring va bulonni ozgina sovutib oling, xom tuxumni uring. Pishirish oxirida ko'katlarni, qalampirni, tuzni maydalang va limon sharbati qo'shing.

2-3 chinnigullar sarimsoq.
10 shampignon.
Ikki qovoq.
2 piyoz.
150 g tofu.
Bir choy qoshiq soya sousi.
Bir guruh yashil piyoz.

Yopishmaydigan chuqur qovurilgan idishda pishirish yaxshidir. Tug'ralgan sarimsoqni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, tug'ralgan champignons, maydalangan qovoq, tug'ralgan piyoz, 150 g tofu qo'shing. Ingredientlar yumshatilguncha aralashtiring. Oxirida tatlandırıcı va soya sousini qo'shing. Tug'ralgan yashil piyoz bilan bezang.

Shokoladli muzqaymoq

100 g tvorog.
150 ml sut.
Uch osh qoshiq quruq sut yoki oqsil kukuni.
1,5 choy qoshiq kakao.
Shirinlashtiruvchi kukun.

Ingredientlarni blender idishida aralashtiring, yirtqichlardan o'tkazing va qaynatib oling. Sovutilgan aralashmani qoliplarga quying va har 15 daqiqada aralashtirib, muzlatgichga qo'ying. Bir soatdan keyin desert tayyor bo'ladi.

Dukan kepagi noni

12 osh qoshiq kepak (6 jo'xori va 6 bug'doy).
Yog 'miqdori 2% gacha bo'lgan 250 g tvorog.
Uchta tuxum.
Yarim choy qoshiq soda.
Yarim osh qoshiq sirka.
2/3 choy qoshiq soda.
Mog'orni moylash uchun bir choy qoshiq o'simlik moyi.

Tvorog va tuxumni aralashtiring, kepak qo'shing va yana aralashtiring. Sodani sirka bilan o'chiring va aralashmaga qo'shing. Formani yog'lang o'simlik yog'i, kepak bilan seping. Aralashmani qolipga soling va non hosil qiling. 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying, 200 daraja 40 daqiqa davomida pishiring. Yong'inni o'chiring va nonni 20 daqiqa ichida qoldiring.

Dukanga ko'ra pishloq

Yarim litr sut 1% yog'li.
500 g tvorog 2% gacha yog'li.
Bitta tuxum.
Yarim choy qoshiq soda va tuz.
Har qanday ziravorlar.

Tvorogni yirtqichlardan soling, sut quying, tuz va soda qo'shing. 80 darajaga oldindan qizdiring. Issiqlikni kamaytiring va aralashma silliq bo'lguncha aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang, pishloqni sovutib, ziravorlar qo'shing. Aralashmani idishga soling va qattiqlashishi uchun muzlatgichda bir necha soat qoldiring.

Kruizda bir hafta uchun menyuni qanday yaratish mumkin?

Bir protein va bitta uglevod kunini almashtirganda, idishlar quyidagicha tartibga solinadi:

Dushanba (oqsil):

tvorog bilan kepak pancake;
uy qurilishi yogurt;
tovuq kotletlari;
yogurt;
qaynatilgan baliq;

Seshanba (oqsil-uglevod):

jambon va bodring bilan omlet;
tuxum va pomidor;
baqlajon bilan pishirilgan tovuq filesi;
o'tlar va kepak bilan kefir;
sabzi va piyoz bilan baliq sho'rva;

O'rtacha (oqsil):

tvorog kostryulkalar;
dengiz mahsulotlari;
terisiz qaynatilgan baraban;
qaynatilgan tuxum;
pishirilgan baliq.

Payshanba (oqsil-uglevod):

yogurt bilan kepak pancake;
turp, piyoz va tovuq salatasi;
go'shtli va qushqo'nmas sho'rva;
o'tlar, pomidor va bodring bilan tvorog salatasi;
qalampir bilan panjara qilingan tovuq.

Juma (oqsil):

pishirilgan tuxum;
bir stakan sut yoki kefir;
qovurilgan tovuq jigari;
kepak yogurt;
bug'langan qizil ikra.

Shanba (oqsil-uglevod):

doljinli tvorogli sufle;
pishirilgan qovoq;
baliq kotleti va kartoshkasiz borsch;
kefir;
salat bilan pishirilgan kurka.

Yakshanba (oqsil):

omlet va ozgina tuzlangan qizil ikra;
Dukanga ko'ra kepak noni va kam yog'li pishloq;
qo'ziqorin va kefir bilan güveç;
tvorog kostryulkalar;
Ukha (suzilgan, sabzavotsiz).

Umuman olganda, "Kruiz" bosqichining har bir kuni uchun menyu tanlangan aylanish sxemasiga bog'liq. Siz o'zboshimchalik bilan keyingi protein-karbongidrat kunini boshqa protein kuni bilan almashtirishingiz mumkin, lekin hafta davomida barcha kunlarni biriga aralashtirmang.

Ikkinchi bosqich va sog'liq uchun xavf

Ko'pincha vazn yo'qotish uchun past karbongidratli, yuqori proteinli dietalar qo'llaniladi. Ammo agar siz kislota-baz muvozanati nuqtai nazaridan qarasangiz, uni osongina aniqlashingiz mumkin salbiy ta'sirlar parhez. Tadqiqotga o'tgan o'n kishi jalb qilindi proteinli diet(Attack bilan bo'lgani kabi) va to'rt hafta davomida protein-karbongidrat menyusiga amal qildi (Kruiz kabi).

Siydikning pH qiymatining pasayishi va ajralib chiqadigan kislotalar va sitratning ko'payishi kuzatildi. Qon zardobida osteokalsinning bir vaqtning o'zida kamayishi bilan siydikdagi kaltsiy darajasi sezilarli darajada oshdi. Shifokorlarning xulosalari shuni ko'rsatadiki, buyraklardagi kislota yuki sezilarli darajada oshdi, bu esa tosh paydo bo'lish xavfini oshirdi. Hisoblangan kaltsiy balansi yomonlashdi va suyaklarning yo'qolishi ehtimoli oshdi.

Dukanga kerakli natijaga erishilgunga qadar "Kruiz" dietasiga rioya qilish tavsiya etiladi. Bir odamga ortiqcha vazn 10 kg Men ushlab turishim kerak 2,5 oygacha, va bu olti haftadan ortiq, bu sog'liqning yomonlashishi uchun etarli.

Dukanning o'zgaruvchan retseptlari tanani kislotalaydi

Mahsulotlar dastlab uchta toifaga bo'linadi: past kislotalilik (ishqoriy), neytral va kislotali. bilan oziq-ovqat yuqori daraja kislotalilik parchalanganda kislotalarni chiqaradi. Go'sht, sut mahsulotlari va dukkaklilar Dukan dietasining asosi sifatida aminokislotalarning shakllanishiga olib keladigan oqsillarni o'z ichiga oladi. Urug'lar, donalar, qahva va yog'lar ham kislotalilikni oshiradi, ammo ular dietadan chiqarib tashlanadi. Kislota hosil qiluvchi oziq-ovqatlarni haddan tashqari iste'mol qilish buyraklar, o'pkalar va terining organizmning pH darajasini muvozanatlash uchun to'qimalardan kaltsiy, kaliy va magniyni olib tashlashiga olib keladi. Uzoq muddatli proteinli dietalar natijasida quyidagilar rivojlanadi:

qo'shma kasalliklar;
osteoporoz;
buyraklardagi toshlar;
terida akne paydo bo'ladi;
ajinlar.

Yallig'lanishga qarshi ovqatlar sabzavotlar bo'lib, ular dietaning 60-80% ni tashkil qilishi kerak. Dukan dietasining dastlabki ikki bosqichi, ruxsat etilgan oziq-ovqatlar, oddiygina minerallar muvozanatini keltirib chiqaradigan tanani kislotalashtirdi.

proteinfo.ru

Kruiz - go'zal hayotga sayohat

Ushbu bosqich ba'zi manbalarda "almashinuv" deb ham ataladi. Nima uchun? Gap shundaki: Dukan Diet Cruise uchun mahsulotlar 2 toifaga bo'linadi: oqsillar va sabzavotlar. Ushbu bosqichdagi parhez oqsillar va sabzavotlarning dietasi bilan sof proteinli davrni almashtirishni o'z ichiga oladi. Misol uchun, 1 kun davomida oqsillarga o'tiring, so'ngra ularning sabzavot bilan kombinatsiyasida bir xil miqdorda. Siz boshqa muddat variantlaridan foydalanishingiz mumkin, keling, 2/2 yoki 3/3 ni olaylik, lekin 5 kundan oshmasligi kerak, aks holda siz zaiflik, kayfiyatingizning asossiz yomonlashuvini his qila boshlaysiz va bunday "tajribalar" go'zallikka foyda keltira olmaydi.

Ushbu bosqich qancha davom etadi? Hech qanday vaqt cheklovlari yo'q - siz ideal tana vazniga yoki siz intilayotgan tarozidagi belgiga etguningizcha. Dukan Diet Cruise retseptlaridan kamida olti oy foydalaning - bu sizga bog'liq. Tabiiyki, jarayonga fanatizmsiz yondashing, chunki ba'zi foydalanuvchilar tez vazn yo'qotishdan charchashadi, dietani suiiste'mol qilishadi va ona tabiatidan ko'proq narsani yo'qotishadi. O'zingizning ideal tana vazningizni hisoblang va kichikroq tomonga og'ishlarga yo'l qo'ymang, chunki siz chiroyli va chiroyli bo'lishga intilasiz. sog'lom hayot, va anoreksiya va IVda kasalxonada "dam olish" uchun emas, to'g'rimi?!

Oziq-ovqat ro'yxati

Har qanday parhezni boshlashdan oldin, har bir mayda-chuyda narsa uchun do'konga borishga hojat qolmasligi uchun mahsulotlar ro'yxatini tuzib, umumiy xaridni amalga oshirishga arziydi, bu yo'lda zararli, ammo ta'mi bilan o'ziga jalb qiladi. , yo'lda javonlarda uchraydigan rangli paketlardagi vasvasalar.

Xo'sh, xaridlar ro'yxati nimadan iborat bo'ladi?

Pishirish donoligi

Endi siz Dukan Diet Cruise tomonidan ruxsat etilgan ovqatlarni bilasiz, ularni tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlariga o'tish vaqti keldi.

Hech qachon ortiqcha vazndan xalos bo'lishga harakat qilganmisiz? Bu satrlarni o'qiyotganingizga qaraganda, g'alaba siz tomonda emas edi.

Yaqinda Birinchi kanalda "Sinov sotib olish" dasturining epizodi chiqdi, unda ular qaysi vazn yo'qotish mahsulotlari haqiqatan ham ishlayotganini va qaysi birini ishlatish xavfsiz emasligini aniqladilar. Maqsadli: goji mevalari, yashil qahva, turboslim va boshqa superfoodlar. Qaysi vositalar testdan o'tmaganligini quyidagi maqolada bilib olishingiz mumkin >>

Frantsuz dietologi, albatta, mamnuniyat bilan qabul qiladi foydali yo'l oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, shuning uchun u qaynatilgan va qovurilgan ovqatga ustunlik berishni tavsiya qiladi, ammo Per pechda, panjara / panjara va hatto qovurilgan idishda pishirishga qarshi emas, asosiysi shundaki, hech qanday yog' yoki yog' yo'q. jalb qilingan. Oziq-ovqatlarni o'z sharbatida pishirishni, ularni sog'lom o'tlar bilan ziravor qilishni o'rganing, menga ishoning, sizning oldingizda ochiladigan yangi lazzatlarning ekstravaganzasidan hayratda qolasiz.

Siz sezganingizdek, Dukan Diet Cruise menyusida kerosin moyi mavjud. U bilan nima qilish kerak va uni qaerdan olish kerak? Siz ushbu mahsulotni eng yaqin dorixonangizda sotib olishingiz mumkin, lekin uni faqat tayyor idishlarga qo'shib, undan oqilona foydalanishingiz kerak. yuqori haroratlar. Siz kuniga 1 osh qoshiq kerosin yog'ini eyishingiz mumkin. Aytgancha, siz ko'pchilik tomonidan sevilgan soslar, shuningdek, mayonez tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin.

Shuningdek, siz tomat pastasi (kuniga 1 osh qoshiqgacha) bilan taomlarni ziravorlash, sirka, soya sousida ovqatlarni marinatlash, sous tayyorlash uchun yogurtdan foydalanish huquqiga egasiz, bu odatlardan voz kechishingiz qiyin. Ammo Per idishlarni me'yorida tuzlashni tavsiya qiladi, chunki tanadagi tuzning ko'pligi shish va sekinroq vazn yo'qotishiga olib keladi.

Umuman olganda, tasavvuringizni ishlating, doktor Dukandan retseptlar to'plamini o'rganing va tanangiz va sog'lig'ingizning go'zalligi nomidan sog'lom taomlarni "yaratish" ni boshlang.

Kruiz bosqichi uchun asosiy qoidalar

Siz ovqat sotib oldingizmi va uni qanday pishirishni aniqladingizmi? Bu bilimlarni amalda qo'llashga o'tish vaqti kelganligini anglatadi. Bundan tashqari, doktor Dukan siz uchun sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan yoki kayfiyatni yomonlashtirmasdan tezda vazn yo'qotishingizga yordam beradigan yana bir nechta qoidalarni ishlab chiqdi.

Bularga quyidagilar kiradi:

Chiroyli odamlar dunyosiga qaytish qoidalari unchalik murakkab emasligiga rozimisiz?

Endi ovqatlanish haqida. Esingizda bo'lsa, Kruiz paytida siz oqsillarni va sabzavotlarni iste'mol qilish bilan protein davrlarini almashtirishingiz kerak. Bu oddiy, chunki siz hujum menyusini allaqachon o'rgangansiz, shuning uchun siz protein kunlarida qanday ovqatlanishni bilasiz. Va estrodiol parhez paytida siz shunchaki menyuga sabzavotlarni kiritasiz - yuqoridagi ro'yxatning 9-bandida keltirilgan oziq-ovqat guruhi. Bu shuni anglatadiki, sizda deyarli to'liq birinchi taomlar, güveç, güveç va boshqa ko'plab mazali taomlarni tayyorlash imkoniyati mavjud.

Indikativ menyu

Protein kuni - dietaga misol:

ertalab - omlet, qahva;
gazak - tvorog;
tushlik - baliq sho'rva, köfte;
peshindan keyin gazak - yogurt;
kechqurun - pishloq bilan pishirilgan go'sht.

Protein-sabzavotli kun - menyu:

O'zingizning xohishingizga ko'ra, siz go'sht va baliq joylarini o'zgartirishingiz mumkin, shuningdek, ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxatidagi boshqa mahsulotlarni gazak sifatida ishlatishingiz mumkin.

Dukan Diet Cruise tufayli siz o'zingizning ideal shaklingizni, ajoyib kayfiyatni va o'zingizga ishonchni qaytarishingiz mumkin. Olg'a!

3ladies.su

Ikkinchi bosqichda protein kunlarida ovqatlar ro'yxati:

yog'siz go'sht (shu jumladan parranda go'shti) va boshqalar. cho'chqa go'shtidan tashqari (dudlangan go'sht va jambonning yog'liligi - 4% gacha
baliq (o'z sharbatida konservalangan, juda sho'rligini cheklang)
dengiz mahsulotlari
qisqichbaqa tayoqchalari
soda 0 kaloriya (afzal ortiqcha ishlatilmaydi)
o'simlik oqsillari tofu va seitan
ziravorlar, limon sharbati, kiyinish sifatida piyoz
shakarsiz pomidor sousi 2 osh qoshiqgacha.
sarimsoq

Har kuni talab qilinadi:

2 osh qoshiq jo'xori kepagi
1,5-2 litr suv
30 daqiqa piyoda

kepakka individual intolerans (va faqat) bo'lsa - 2 osh qoshiq qabul qilinadi. quruq grechka (bu Dukanning so'nggi yangiliklaridan biri)

ich qotishi uchun 1 osh qoshiq qabul qilinadi. l. bug'doy kepagi yoki javdar.

Cheklovlar bilan ruxsat etilgan:

1 osh qoshiq. zaytun yog'i(da so'nggi o'zgarishlar hatto 1 ta qahvaxona.
Qovurish uchun 3 tomchi yog'
kuniga 2 tagacha tuxum, cheksiz oq
kam yog'li sut mahsulotlari 1-1,5% gacha (so'nggi ma'lumotlarga ko'ra, tvorogni 1 kg gacha va sutni ham cheklash tavsiya etiladi, va undan ham yaxshisi, turg'unlikni oldini olish uchun barcha sut mahsulotlarini jami 1 kg gacha cheklash tavsiya etiladi)

Pishirishda siz tatlandırıcılar, lazzatlar, xushbo'y moddalar, moyli jele, soya sousi, jelatin, agar-agar, sirka, kuniga 1,5 piyoz (bu protein kunida), sabzavot bog'ida uni sabzavot sifatida ishlatishingiz mumkin. .

Qo'shimcha mahsulotlar:

Ushbu mahsulotlar butun aylanish davrida va oqsil kunlari va oqsil-sabzavot kunlarida ruxsat etiladi, lekin cheklovlar bilan.

Siz kuniga 2 ta mahsulotni yoki 1 ta mahsulotni tanlashingiz kerak, lekin ikki barobar dozada

mevali yogurt 0% 1 stakan
1 tabiiy soya yogurti
1 osh qoshiq. l. makkajo'xori kraxmal
0,5 osh qoshiq kakao yog'i miqdori 11% gacha
oq stol sharobi 30 g
yog'siz sut kukuni (qisqartirilgan COM) - Ilgari u 3 osh qoshiq edi. - hozir 1,5 l. bir kunda
10% gacha yog'li parranda go'shti kolbasa -100 g
soya uni 1 osh qoshiq
smetana yoki yogurt 3% - 1 osh qoshiq.
gazpacho sho'rva 150 ml
kam yog'li soya 150 ml
pishloq 7% gacha yog 'miqdori 30 g gacha
shirin soya sousi - 1 osh qoshiq.
kam yog'li ichimlik (Aktimel turi) - 1 dona.
tatlandırıcı sirop 20 ml
goji rezavorlari - 2 osh qoshiq.
rovon 100 g
kokos suti 10 ml dan 15% gacha yog'li
10% yog'li mol go'shti kolbasalari - 50 gr.

Qo'shilgan:

- izomat - 15 g;
- inulin - 15 g
- kleykovina - 2 osh qoshiq. bir kunda;

Protein-sabzavot (PV) kunlaridagi mahsulotlar ro'yxati:

Ruxsat etilgan cheklovlarni hisobga olgan holda barcha oldingi mahsulotlarga ruxsat beriladi (pomidor sousiga shakarsiz BO kunlarida cheklovlarsiz ruxsat beriladi + sabzavotlar:

pomidor
bodring
turp
turp
qalapmir
sarsabil
qovoq
karam (har qanday)
yashil loviya
salat
ismaloq
seldr
baqlajon
qovoqcha
me'yorida sabzi va lavlagi
qo'ziqorinlar

Dukan dietasi haqida aniq video emas, balki informatsion.

dieta-dukan5.ru

O'rtacha davomiylik: Ushbu bosqichning oxirida siz ideal vaznga erishasiz. Buni Dukanning rasmiy veb-saytida hisoblash mumkin. U erda siz vazn yo'qotish jadvalini ham ko'rishingiz mumkin. Haftada taxminan 1 kg yo'qotasiz. Qabul qiling, bu hayotingiz davomida to'plagan kilogramm bilan xayrlashishning yaxshi tezligi. O'rtacha 10 kg yo'qotmoqchi bo'lganlarga taxminan 2-2,5 oy kerak bo'ladi. Ammo barcha jadvallar individualdir. Og'irlik juda sekin tushganda yoki bir xil bo'lib qolsa, deyarli har doim "turg'unlik" davrlari borligini unutmang. Asosiysi, umidsizlikka tushmaslik, bu tabiiydir. Himoya metabolik jarayonlar tufayli vazn sekinroq yo'qoladi. Faqat parhezga rioya qilishni davom eting - oxir-oqibat, birinchi natijalar uzoq kutilmadi, shuning uchun biz qolgan qo'shimcha funtlar bilan shug'ullanamiz!

Ta'siri: haftasiga o'rtacha 1 kg yo'qotish.

Tavsif: Bir nechta muqobil sxemalar mavjud: 5/5, 2/2, 1/1. Barcha holatlarda natijalar taxminan bir xil. 5/5 sxemasi juda charchagan va ko'p vaqt talab etadi, shuning uchun Dyukanning o'zi har kuni oqsillar / sabzavotlar bilan toza oqsillarni almashtirishni maslahat beradi. Ko'pchilik 2/2 sxemasiga amal qiladi va buni menyuni yaratish va ovqat tayyorlash osonroq ekanligi bilan asoslaydi.

Dukan shuningdek, 2/5 va 2/0 kabi sxemalarni taklif qiladi. 2 ta protein kuni (dushanba, payshanba) va beshta protein-sabzavot kunini o'z ichiga olgan birinchi variant faqat juftlikni yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun javob beradi. qo'shimcha funt. Variant 2/0 (2 protein kuni va 5 ta muntazam, dietasiz, lekin o'rtacha ovqatlanish) ko'pincha yelkalari, ko'krak qafasi, yuzi nozik, lekin kestirib, egri bo'lgan ayollar uchun eng mos keladi. Ushbu ritmga rioya qilish orqali siz yuqori tanani tejash bilan yaxshi natijalarga erishishingiz mumkin.

Ruxsat etilgan mahsulotlar: birinchi bosqichda bo'lgani kabi + sabzavotlar: pomidor, bodring, turp, ismaloq, qushqo'nmas, pirasa, yashil loviya, karam, qo'ziqorin, selderey, arpabodiyon, marulning barcha turlari, endive (hindiba), baqlajon, qovoq , qalampir, sabzi va lavlagi (agar siz har ovqatda oxirgi ikkitasini iste'mol qilmasangiz),

Shifokor, ayniqsa, sabzavotlardan voz kechmaslikka va faqat oqsillarni iste'mol qilmaslikka harakat qilayotganlarni ogohlantiradi. Ruxsat etilgan sabzavotlar ro'yxatidagi sabzavotlar proteinli ovqatlar bilan birlashtirilgan har qanday nisbatda va har qanday miqdorda iste'mol qilinishi mumkin. Lekin siz hamma narsada me'yorni bilishingiz kerak, siz kosa bilan salat iste'mol qilmasligingiz kerak;

Ruxsat etilgan qo'shimchalar(kunlik norma):

makkajo'xori kraxmal - 1 osh qoshiq yoki 20 g;
yog'siz sut kukuni (1,5%) - kuniga 3 osh qoshiq;
soya uni - 1 osh qoshiq yoki 20 g;
smetana 3% - 1 osh qoshiq yoki 30 g;
shakarsiz kam yog'li kakao 11% yog' - 1 choy qoshiq yoki 7 g;
parranda go'shti kolbasa 10% yog'li - 100 g;
otquloq - 100 g;
tabiiy soya yogurti - 1 dona;
kam yog'li yogurt 0% meva bo'laklari bilan - 1 dona (125 g);
oq stol sharobi - 3 osh qoshiq yoki 30 g;
gazpacho sho'rva - 1 stakan yoki 150 ml;
zaytun moyi - qovurish uchun 3 tomchi yoki 3 g (dastlab Dukan umuman yog'ga qarshi edi, endi kuniga 1 choy qoshiqgacha ruxsat beriladi);
soya suti - 1 stakan yoki 150 ml;
shirin soya sousi - 1 choy qoshiq yoki 5 g;
yog 'miqdori 7% gacha bo'lgan pishloq - 30 g;
kam yog'li ichimlik Actimel - 1 dona;
sirop 0% shakar - 20 ml;
Gojdi mevalari - kuniga 2 osh qoshiq.

Bu taqiqlangan: kraxmalli ovqatlarni iste'mol qilmaslik kerakligini unutmang: kartoshka, guruch, makkajo'xori, no'xat, loviya, yasmiq, loviya. Avokado, artishok va salsifikatsiyadan qochish kerak.

Mumkin muammolar: Sizning vazn yo'qotishingiz siz xohlagan darajada tez ketmayotganini his qilishingiz mumkin. Protein-sabzavotli kunlardan so'ng, shkala hatto oldingi protein kuni bilan solishtirganda kilogramm ortishini ham ko'rsatishi mumkin. Qo'rqishga hojat yo'q - hammasi yaxshi ketmoqda. Dyukan dietasida o'zingizni qanday tortish yaxshiroq - bu erda o'qing.

Nimadan qochish kerak: Dastlabki bir necha kilogrammni yo'qotganingizdan so'ng, parhezni biroz buzish va o'zingizning harakatlaringiz uchun o'zingizni mazali narsa bilan davolash istagi paydo bo'ladi. Bunga yo'l qo'ymaslikka harakat qiling va o'zingizni gastronomik lazzatlar bilan emas, balki, masalan, yangi ko'ylak yoki parfyumeriya sotib olish bilan rag'batlantiring. Agar motivatsiya etarli bo'lmasa va siz "buzilish" arafasida ekanligingizni his qilsangiz, konsolidatsiya bosqichiga o'ting. Erishgan narsalaringizni qo'ldan boy bermang va yo'qolgan kilogrammni yeng.

Agar siz xohlagan vaznga erishgan bo'lsangiz - BRAVO! Lekin u erda to'xtamang. Ikkinchi bosqichdan keyin ideal vazn - bu jangning faqat yarmi. Uchinchi bosqichga o'tish orqali uni ta'minlash kerak.

Majburiy: Kuniga 1,5-2 litr suv, 2 osh qoshiq. jo'xori kepagi, har kuni 20 daqiqa yurish.

mydietadukana.com

Dukan dietasida kruiz nima?

Semirib ketishga qarshi kurash usuli talabga ega va butun dunyodagi odamlar tomonidan qo'llaniladi. Xun nafaqat yengilligi va muvozanati tufayli mashhurlikka erishdi, uning yordami bilan vazn yo'qotgan odamlarning ko'plab g'ayratli sharhlari tufayli muallifning tizimi ijobiy obro'ga ega bo'ldi; Usul to'rt bosqichni o'z ichiga oladi, ularning har biri dietada va ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxatida farqlanadi. Dukan dietasining ikkinchi bosqichi (Kruiz) maksimal davomiylikka ega (taxminan 6 oy) va oqsil va uglevodli idishlarni muqobil iste'mol qilishni o'z ichiga oladi.

Dukan alternativasidagi mahsulotlar

Dukan dietasining o'zgarishi dietaning asosiga sabzavot va mevalarni qo'shishni o'z ichiga oladi (yog'siz go'sht, parranda go'shti, tuxum, dengiz mahsulotlari, baliq, kam yog'li sut mahsulotlari). Shu bilan birga, Dukan Alternatsiyasida ruxsat etilgan mahsulotlar:

karam;
salat;
bodring;
pomidor;
qo'ziqorinlar;
turp;
qovoq;
seldr;
baqlajon;
sarsabil;
qalapmir;
yashil loviya;
qovoqcha;
ko'katlar;
lavlagi va sabzi (me'yorida);
makaron (kaloriyasiz, masalan, Shirataki noodle);
limon;
jo'xori kepagi (kuniga 2 osh qoshiq);
0% yogurt (shu jumladan soya);
yog'siz sut;
yog'siz go'sht;
mollyuskalar, qisqichbaqasimonlar va boshqalar;
Choy kofe.

Dukan dietasining Kruiz bosqichi uchun taqiqlangan ovqatlar ro'yxati:

kraxmalli ildiz sabzavotlari (kartoshka, shirin kartoshka va boshqalar);
avokado;
sariyog ', o'simlik yog'i;
no'xat, yasmiq;
makkajo'xori;
guruch, boshqa don;
o'yin go'shti.

Dukan Cruise bosqichi uchun menyu

Muallifning vazn yo'qotish tizimidagi bu bosqich qulaydir, chunki u undan oldingi Hujumga qaraganda boyroq taomlarni tanlash imkonini beradi. Dukan dietasining ikkinchi bosqichi menyusi turli xil qo'shimcha mahsulotlar - ziravorlar, soslar va boshqalardan foydalanishga imkon beradi. Bundan tashqari, Dyukan dietasining ushbu bosqichi choy, kakao, hindibo va qahva kabi issiq ichimliklarni kiritish imkonini beradi. parhez. Shu bilan birga, siz bunday mahsulotlarni suiiste'mol qilmasligingiz kerak (siz kuniga ikki turdagi yoki bir turdagi mahsulotning ikki porsiyasidan ko'p bo'lmagan iste'mol qilishga ruxsat beriladi).

Kruiz oqsili kunlik menyusiga misol:

nonushta: kam yog'li yogurt, kam yog'li tvorog, omlet yoki qattiq qaynatilgan tuxum, qahva/choy, bir tilim tovuq yoki kurka go'shti;
tushlik: Dukan retsepti bo'yicha mayonezli Mimoza salatasi, dengiz mahsulotlari sho'rvasi, o'simlik choyi;
kechki ovqat: panjara qilingan tovuq, yashil choy.

Kruizda protein-sabzavotli kunga misol:

ertalab: sabzavotli omlet, sabzavotli salat, qahva / choy;
tushlik: qovurilgan sabzavotlar, qo'ziqorin sho'rva yoki borsch, kefir;
kechki ovqat: karam salatasi, bug'da pishirilgan tovuq kotletlari, o'simlik choyi.

Dyukan dietali kruiz retseptlari

Ushbu davrda siz proteinli ovqatlar va sabzavotlarni birlashtira olasiz, bu esa idishlarni tanlashni sezilarli darajada kengaytiradi va menyuni diversifikatsiya qilish imkoniyatini beradi. Dukan Cruise dietasining ikkinchi bosqichi sizning xohishingizga ko'ra oqsil va oqsil-sabzavot kunlarini almashtirishni o'z ichiga oladi, ya'ni siz o'zingiz uchun qulay bo'lgan har qanday ovqatlanish rejasini tanlashingiz mumkin (masalan, 2 kunlik protein va bir xil miqdordagi protein- uglevodlar). Kundalik menyu aylanishiga toqat qilishning eng oson yo'li. Alternativda Dukan taomlari uchun retseptlar xilma-xildir: güveç, salatlar, sho'rvalar, go'shtda pishirilgan go'sht. turli shakllarda, Shirinlik.

Alternatsiyada Dukanga ko'ra shirinlik

Alternativ bosqichda vazn yo'qotadiganlar uchun eng katta qiyinchilik dietada shirinliklar etishmasligidan kelib chiqadi. Kruiz dietaning eng uzun bosqichi bo'lganligi sababli, undan shirinliklarsiz o'tish qiyin, ayniqsa, agar odam ilgari ular bilan cheklanmagan bo'lsa. Dukan bo'yicha retseptlarga ko'ra, go'sht yoki sabzavotli idishlardan tashqari, shirinliklar ham mavjud. Bunday holda, faqat yuqoridagi ro'yxatdagi mahsulotlar ishlatiladi. Dukan on Alternatsiyaga ko'ra shirinlik ruxsat etilgan ingredientlarning kunlik miqdoridan ko'p bo'lmasligi kerak.

Diyet uchun qovoq murabbo

Tarkibi:

limon;
doljin;
tatlandırıcı - 100 g;
qovoq - 0,5 kg.

Tayyorlash usuli:

Mayda tug'ralgan qovoq va maydalangan yarim limon bilan tatlandırıcı sepiladi va muzlatgichda 10 soat davomida qoldiriladi. Mahsulot sharbat chiqarishi kerak.
Shundan so'ng, apelsin sabzavot bir yirtqichlardan ko'chiriladi, chiqarilgan sharbat va oz miqdorda suv bilan quyiladi.
Uni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, doljin bilan seping va blender yordamida maydalang.
Olingan tabiiy, sog'lom konfiguratsiyani pishirish uchun ishlatish yoki choy/qahva bilan sof holda iste'mol qilish mumkin.

Kruiz uchun murabbo/murabbo bilan rulon

Tarkibi:

uy qurilishi konfiguratsiyasi yoki murabbo;
yog'siz sut kukuni - 3 osh qoshiq. l.;
tuxum - 3 dona;
makkajo'xori kraxmal - ½ osh qoshiq. l.;
tatlandırıcı - 40 g;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Sariqlarni shakar bilan urib oling va oqni alohida mikser bilan tepaga keltiring.
Oq va sarig'larni aralashtirib, qolgan ingredientlarni qo'shing va xamirni yoğurun.
Rulo asosini to'rtburchaklar panga joylashtiring va 180 daraja tayyor bo'lguncha pishiring.
Tayyor pecheneni sochiq ustiga qo'ying, murabbo bilan surting.
sozlang, uni o'rang va bir soatga qoldiring.

Dukan dietasi uchun tvorog pudingi

Tarkibi:

tuz;
jo'xori kepagi - 1 osh qoshiq. l.;
tuxum;
kam yog'li yogurt - 2 osh qoshiq. l.;
kam yog'li tvorog - 130 g;
tatlandırıcı.

Tayyorlash usuli:

Tatlandırıcı, tuz, tvorog va tuxumni idishga soling. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Aralashmani qolipga va mikroto'lqinli pechga 4 daqiqaga o'tkazing.
Tayyor pudingni past yog'li yogurt bilan to'ldiring.

Dukanga ko'ra sho'rvalar Alternatsiyada

Bulyonlar, borscht va sho'rvalar sovuq mavsum uchun ideal oziq-ovqat hisoblanadi: ular mukammal isitadi, oziqlantiradi va to'ydiradi. Shu bilan birga, issiq ovqatlar, qoida tariqasida, ko'p miqdorda vitaminlar va muhim mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Alternatsiyadagi Dukan sho'rva og'ir ovqatlar toifasiga kirmaydi, lekin ayni paytda u sizni uzoq vaqt davomida to'liq his qiladi. Agar siz uni blender yordamida suyuq krem konsistensiyasida tayyorlasangiz, idishni ishlashga olib borib, to'g'ridan-to'g'ri termosdan ichishingiz mumkin. Quyida Alternativ bosqichda Dukan dietasi uchun mos retseptlar mavjud.

Tarkibi:

lampochka;
sabzi;
o'rta qovoq;
tovuq ko'kragi - 0,6 kg;
Qizil qalampir;
oq karam barglari - 2 dona;
kichik lavlagi;
pomidor - 2 dona;
sarimsoq chinnigullari;
ziravorlar;
kam yog'li smetana - 1 osh qoshiq. l.;
sovuq suv - 1 l.

Tayyorlash usuli:

Tovuqni qaynatgandan keyin 20 daqiqa davomida sho'r suvda qaynatib oling. Go'shtni bulondan olib tashlang, juda mayda chopmang va idishga qayting.
Lavlagini mayda maydalang, karam va qovoqni maydalang va sabzavotlarni qaynab turgan bulonga qo'ying.
Qovurilgan idishda piyoz va pomidor kublarini qovuring, keyin panga quying.
Dukan Cruise dietasi uchun borschni yana 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra issiqlikni kamaytiring va idishni maydalangan sarimsoq bilan pishiring.
Idishni yana 5 daqiqa pishirish uchun qoldiring, keyin pechdan olib tashlang. Uni smetana bilan xizmat qiling.

Qizil ikra sho'rva

Tarkibi:

ziravorlar;
dudlangan qizil ikra - 0,2 kg;
tovuq suvi - 1 l;
yashil piyoz;
tozalangan yo'lbars qisqichbaqalari - 0,2 kg.

Tayyorlash usuli:

Bulyonni qaynatib oling.
Baliqni ingichka bo'laklarga, piyozni kichik halqalarga kesib oling, ingredientlarni qisqichbaqalar bilan aralashtiring.
Dyukan dietasiga ko'ra idish uchun ingredientlarni joylashtiring, keyin ularni issiq bulon bilan to'ldiring. Sho'rvani ziravorlar bilan tatib ko'ring, ammo Kruiz bosqichida tuz miqdorini cheklash yaxshiroqdir.

Dukan Diet Cruise uchun brokkoli sho'rva

Tarkibi:

Parmesan - 50 g;
brokkoli - 2,5 kg;
tovuq suvi - 4 osh qoshiq;
sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
lampochka;
xantal kukuni - 1 choy qoshiq;
Cheddar - 100 g;
ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

Sarimsoq, brokkoli, xantal kukuni, qayin qalampiri va tuzni qalin taglikli yirtqichlardan joylashtiring. Komponentni ziravorlar bilan to'yingangacha 5 daqiqa davomida qaynatib oling.
Idishdagi bir stakan bulonni to'kib tashlang, brokkoli yumshoq bo'lguncha idishni 20 daqiqa davomida pishiring.
Qolgan bulonni to'kib tashlang, qaynaguncha kuting, maydalangan pishloq qo'shing.
Blenderdan foydalanib, ozgina sovutilgan ingredientlarni maydalang, sho'rva qaynatiladi va qalinlashadi. Uni ziravorlar bilan seping.

Svetlana Markova

Go'zallik - qanday qilib qimmatbaho tosh: qanchalik sodda bo'lsa, shunchalik qimmatli!

Tarkib

Ushbu muallifning vazn yo'qotish tizimi bugungi kunda eng mashhurlaridan biridir. Uning yordami bilan ortiqcha vaznli odamlar 10-20 kg gacha yo'qotishlari mumkin. Og'irlikni yo'qotishning eng uzun bosqichi - bu Alternativ bosqich bo'lib, unda vazn yo'qotgan odamga o'z menyusini sabzavot va boshqa ba'zi mahsulotlar bilan to'ldirishga ruxsat beriladi: toqat qilishni osonlashtiradigan Dukan Cruise dietasi. Protein va oqsil-sabzavotli kunlar vazn yo'qotadigan odamning afzalliklariga qarab (1/1, 3/3, 5/5) turli naqshlarga ko'ra o'zgarishi mumkin.

Dukan dietasida kruiz nima?

Dukan alternativasidagi mahsulotlar

karam;
salat;
bodring;
pomidor;
qo'ziqorinlar;
turp;
qovoq;
seldr;
baqlajon;
sarsabil;
qalapmir;
yashil loviya;
qovoqcha;
ko'katlar;
lavlagi va sabzi (me'yorida);
makaron (kaloriyasiz, masalan, Shirataki noodle);
limon;
jo'xori kepagi (kuniga 2 osh qoshiq);
0% yogurt (shu jumladan soya);
yog'siz sut;
yog'siz go'sht;
mollyuskalar, qisqichbaqasimonlar va boshqalar;
Choy kofe.

Dukan dietasining Kruiz bosqichi uchun taqiqlangan ovqatlar ro'yxati:

kraxmalli ildiz sabzavotlari (kartoshka, shirin kartoshka va boshqalar);
avokado;
sariyog ', o'simlik yog'i;
no'xat, yasmiq;
makkajo'xori;
guruch, boshqa don;
o'yin go'shti.

Dukan Cruise bosqichi uchun menyu

Kruiz oqsili kunlik menyusiga misol:

nonushta: kam yog'li yogurt, kam yog'li tvorog, omlet yoki qattiq qaynatilgan tuxum, qahva/choy, bir tilim tovuq yoki kurka go'shti;
tushlik: Dukanning retsepti bo'yicha, dengiz sho'rvasi, o'simlik choyi;
kechki ovqat: panjara qilingan tovuq, yashil choy.

Kruizda protein-sabzavotli kunga misol:

ertalab: sabzavotli omlet, sabzavotli salat, qahva / choy;
tushlik: qovurilgan sabzavotlar, qo'ziqorin sho'rva yoki borsch, kefir;
kechki ovqat: karam salatasi, bug'da pishirilgan tovuq kotletlari, o'simlik choyi.

Dyukan dietali kruiz retseptlari

Ushbu davrda siz proteinli ovqatlar va sabzavotlarni birlashtira olasiz, bu idishlarni tanlashni sezilarli darajada kengaytiradi va menyuni diversifikatsiya qilish imkoniyatini beradi. Dukan Cruise dietasining ikkinchi bosqichi sizning xohishingizga ko'ra oqsil va oqsil-sabzavot kunlarini almashtirishni o'z ichiga oladi, ya'ni siz o'zingiz uchun qulay bo'lgan har qanday ovqatlanish rejasini tanlashingiz mumkin (masalan, 2 kunlik protein va bir xil miqdordagi protein- uglevodlar). Kundalik menyu aylanishiga toqat qilishning eng oson yo'li. Alternatsiyada Dukan taomlari uchun retseptlar xilma-xildir: güveç, salatlar, sho'rvalar, turli shakllarda tayyorlangan go'sht, shirinliklar.

Alternatsiyada Dukanga ko'ra shirinlik

Diyet uchun qovoq murabbo

Tarkibi:

limon;
doljin;
tatlandırıcı - 100 g;
qovoq - 0,5 kg.

Tayyorlash usuli:

Mayda tug'ralgan qovoq va maydalangan yarim limon bilan tatlandırıcı sepiladi va muzlatgichda 10 soat davomida qoldiriladi. Mahsulot sharbat chiqarishi kerak.
Shundan so'ng, apelsin sabzavot bir yirtqichlardan ko'chiriladi, chiqarilgan sharbat va oz miqdorda suv bilan quyiladi.
Uni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, doljin bilan seping va blender yordamida maydalang.
Olingan tabiiy, sog'lom konfiguratsiyani pishirish uchun ishlatish yoki choy/qahva bilan sof holda iste'mol qilish mumkin.

Kruiz uchun murabbo/murabbo bilan rulon

Tarkibi:

uy qurilishi konfiguratsiyasi yoki murabbo;
yog'siz sut kukuni - 3 osh qoshiq. l.;
tuxum - 3 dona;
makkajo'xori kraxmal - ½ osh qoshiq. l.;
tatlandırıcı - 40 g;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Sariqlarni shakar bilan urib oling va oqni alohida mikser bilan tepaga keltiring.
Oq va sarig'larni aralashtirib, qolgan ingredientlarni qo'shing va xamirni yoğurun.
Rulo asosini to'rtburchaklar panga joylashtiring va 180 daraja tayyor bo'lguncha pishiring.
Tayyor pecheneni sochiq ustiga qo'ying, murabbo bilan surting.
sozlang, uni o'rang va bir soatga qoldiring.

Dukan dietasi uchun tvorog pudingi

Tarkibi:

tuz;
jo'xori kepagi - 1 osh qoshiq. l.;
tuxum;
kam yog'li yogurt - 2 osh qoshiq. l.;
kam yog'li tvorog - 130 g;
tatlandırıcı.

Tayyorlash usuli:

Tatlandırıcı, tuz, tvorog va tuxumni idishga soling. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Aralashmani qolipga va mikroto'lqinli pechga 4 daqiqaga o'tkazing.
Tayyor pudingni past yog'li yogurt bilan to'ldiring.

Dukanga ko'ra sho'rvalar Alternatsiyada

Tarkibi:

lampochka;
sabzi;
o'rta qovoq;
tovuq ko'kragi - 0,6 kg;
Qizil qalampir;
oq karam barglari - 2 dona;
kichik lavlagi;
pomidor - 2 dona;
sarimsoq chinnigullari;
ziravorlar;
kam yog'li smetana - 1 osh qoshiq. l.;
sovuq suv - 1 l.

Tayyorlash usuli:

Tovuqni qaynatgandan keyin 20 daqiqa davomida sho'r suvda qaynatib oling. Go'shtni bulondan olib tashlang, juda mayda chopmang va idishga qayting.
Lavlagini mayda maydalang, karam va qovoqni maydalang va sabzavotlarni qaynab turgan bulonga qo'ying.
Qovurilgan idishda piyoz va pomidor kublarini qovuring, keyin panga quying.
Dukan Cruise dietasi uchun borschni yana 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra issiqlikni kamaytiring va idishni maydalangan sarimsoq bilan pishiring.
Idishni yana 5 daqiqa pishirish uchun qoldiring, keyin pechdan olib tashlang. Uni smetana bilan xizmat qiling.

Qizil ikra sho'rva

Tarkibi:

ziravorlar;
dudlangan qizil ikra - 0,2 kg;
tovuq suvi - 1 l;
yashil piyoz;
tozalangan yo'lbars qisqichbaqalari - 0,2 kg.

Tayyorlash usuli:

Bulyonni qaynatib oling.
Baliqni ingichka bo'laklarga, piyozni kichik halqalarga kesib oling, ingredientlarni qisqichbaqalar bilan aralashtiring.
Dyukan dietasiga ko'ra idish uchun ingredientlarni joylashtiring, keyin ularni issiq bulon bilan to'ldiring. Sho'rvani ziravorlar bilan tatib ko'ring, ammo Kruiz bosqichida tuz miqdorini cheklash yaxshiroqdir.

Dukan Diet Cruise uchun brokkoli sho'rva

Tarkibi:

Parmesan - 50 g;
brokkoli - 2,5 kg;
tovuq suvi - 4 osh qoshiq;
sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
lampochka;
xantal kukuni - 1 choy qoshiq;
Cheddar - 100 g;
ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

Sarimsoq, brokkoli, xantal kukuni, qayin qalampiri va tuzni qalin taglikli yirtqichlardan joylashtiring. Komponentni ziravorlar bilan to'yingangacha 5 daqiqa davomida qaynatib oling.
Idishdagi bir stakan bulonni to'kib tashlang, brokkoli yumshoq bo'lguncha idishni 20 daqiqa davomida pishiring.
Qolgan bulonni to'kib tashlang, qaynaguncha kuting, maydalangan pishloq qo'shing.
Blenderdan foydalanib, ozgina sovutilgan ingredientlarni maydalang, sho'rva qaynatiladi va qalinlashadi. Uni ziravorlar bilan seping.

Video: Dukan Diet Cruise - ruxsat etilgan ovqatlar

Diqqat! Maqolada keltirilgan ma'lumotlar faqat ma'lumot uchun mo'ljallangan. Maqolada keltirilgan materiallar o'z-o'zini davolashni rag'batlantirmaydi. Faqatgina malakali shifokor tashxis qo'yishi va ma'lum bir bemorning individual xususiyatlaridan kelib chiqqan holda davolanish bo'yicha tavsiyalar berishi mumkin.

Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmasini bosing va biz hamma narsani tuzatamiz!

Mening blogimning barcha o'quvchilariga salom! Monsieur Per Dyukanning "diet" mavzusi menga yaqin bo'lib chiqdi. Menga, ayniqsa, uning elektr ta'minoti tizimi qanchalik yaxshi tuzilganligi yoqadi. Shuning uchun, yovvoyi tabiatni o'rganishga qaror qilindi proteinli oziqlanish. Bugun men siz uchun Dyukan parhezini, 2-bosqichni va "almashtirish" haqida bilishimiz kerak bo'lgan eng muhim narsani tayyorladim :)

Umid qilamanki, har bir kishi Dukan dietasi nima ekanligini va nima ekanligini eslaydi. Agar yo'q bo'lsa, iltimos, "" maqolasini o'qing. Qizig'i shundaki, ikkinchi bosqich ikkita nomga ega: "kruiz" va "almashinuv". Proteinli ovqatlar bilan proteinli sabzavotli ovqatlarni iste'mol qilish kunlarini almashtirishingiz kerak bo'ladi. Bu shuni anglatadiki, protein kunlarida siz "Hujum" bosqichidan oziq-ovqatlarni eyishingiz mumkin. Protein-sabzavotli kunlarda sabzavotlar qo'shiladi. Ular xom yoki issiqlik bilan ishlov berilishi mumkin. Ushbu bosqichda qanday pishirishni o'rganish uchun o'qing.

Muhim: sabzavotlarni kraxmalli ovqatlar bilan aralashtirib yubormang. 2-bosqichda kartoshka sizning do'stingiz emas! Batafsil ma'lumot "Taqiqlangan mahsulotlar" bo'limida.

Qanday qilib almashtirish kerak

Qaysi muqobil sxemani tanlashni har kim o'zi hal qiladi. Faqat o'z his-tuyg'ularingiz va afzalliklaringizga e'tibor qarating. Bu 1/1 - bir kun proteinli ovqatlar, boshqa kun oqsillar + sabzavotlar bo'lishi mumkin. Analogiya bo'yicha, 2/2 va 3/3. Yoki 5/5.

2-bosqichning davomiyligi

1-bosqichda bo'lgani kabi, "almashinuv" uchun zarur bo'lgan kunlar soni kilogramm halokatiga bog'liq. Men bu erda o'zimni takrorlamayman - ko'rsatkich jadvaliga qarang. Ba'zilar uchun "kruiz" dagi vaqt 2 haftadan ko'p davom etmaydi, boshqalari esa terlab, bir necha oy sarflashlari kerak.

Samaradorlik

Ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilish va o'zingizga taqiqlangan narsalarga yo'l qo'ymaslik bilan siz tez orada birinchi ijobiy o'zgarishlarni sezasiz. Oziqlantiruvchi xom ashyo sifatida faqat oqsillar va sabzavotlarni qabul qilib, tana yog'larni faol ravishda parchalashni boshlaydi. Bir hafta ichida deyarli 5 kg ortiqcha vaznni yo'qotish mumkin. Kilogramm yo'qotish 3 raqamidan oshmasa, tashvishlanmang. Bu ko'plab ko'rsatkichlarga bog'liq: ortiqcha vazn, jismoniy faoliyat, yoshi va boshqalar.

Ba'zan shunday bo'ladiki, vazn, aksincha, ikkinchi bosqichga o'tish paytida tushishni to'xtatadi. Bu haqda asabiylashmang. Birinchi bosqichda yog 'va suv bilan bog'liq bo'lgan vazn yo'qoladi. Sabzavotlarni iste'mol qilganda tanadagi suv muvozanati tiklanadi. Shuning uchun vazn yo'qotish jarayoni sekinlashadi.

Ikkinchi bosqich qoidalari

Asosiy qoidalar taxminan "Hujum" bilan bir xil.

Kuniga ikki litr suv (bu choy va qahvani o'z ichiga oladi);
Kuniga ikki osh qoshiq kepak;
har kuni 30 daqiqa yurish;

Kuniga 800 grammdan ko'p bo'lmagan sut mahsulotlarini iste'mol qilishga harakat qiling. Va agar ich qotishi bo'lsa, unda bug'doy kepagiga o'ting.

Ruxsat etilgan mahsulotlar

Ro'yxatda keltirilgan barcha sabzavotlarni cheklovsiz iste'mol qilish mumkin. Albatta, ortiqcha ovqatlanishning hojati yo'q, ayniqsa kechasi.

Shunday qilib, Dukan dietasining ikkinchi bosqichiga ruxsat berilgan ovqatlar:

qalapmir;
arpabodiyon;
turp;
seldr;
sarsabil;
sholg'om;
bodring;
ismaloq;
karam (brokkoli, Bryussel gullari, karam va boshqalar);
qovoq
qovoqcha;
pomidor;
ko'k piyoz;
baqlajon;
bargli ko'katlar;
artishoklar;
arpabodiyon;

Bu haqda alohida-alohida aytish kerak sabzi va lavlagi. Ular ham mumkin, lekin har doim emas. Ulardan ortiqcha foydalanmang. Ular tarkibida shakar mavjud.

Taqiqlangan mahsulotlar

Barcha kraxmalli mahsulotlar taqiqlanadi:

makaron;
kartoshka;
makkajo'xori;
zaytun;
loviya (yashil loviyadan tashqari);
yasmiq;
don;
no'xat;
dukkaklilar;
avokado
zaytun va qora zaytun.

Muhim: salatlar yog 'bilan kiyinmasligi kerak. Buning o'rniga yogurt yoki balsamik sirka foydalaning. Sarimsoq va o'tlarni qo'shing

Sabzavotlarni qanday pishirish kerak

Sizning vazifangiz sabzavotlarni pishirishda ozuqa moddalarining yo'qolishini minimallashtirishdir. Bu aniq xom sabzavotlar eng ko'p eng yaxshi variant. Ular vitaminlarni o'z ichiga oladi va bizni energiya bilan to'ldiradi. Ammo ular zerikishi mumkin. Yechim pishirish usulini diversifikatsiya qilishdir.

Sabzavotlarni bug'da pishirish, qovurish, pishirish, qaynatish va panjara qilish mumkin. Asosiysi, qovurmaslik. Go'shtni pishirish haqida ham shunday deyish mumkin :)

Dukan dietasining aylanishi - haftalik menyu

Men buni siz uchun tuzdim namuna menyusi bir haftaga:

dushanba:

Nonushta- tovuqli krep, kefir.
Kechki ovqat- dengiz mahsulotlari bilan pomidor sho'rva, yashil choy.
Peshindan keyin gazak- tvorog, yogurt.
Kechki ovqat- tovuq va brokkoli bilan kostryulkalar.

seshanba:

Nonushta- krep, qahva.
Kechki ovqat– go‘shtli sho‘rva, choy.
Peshindan keyin gazak- cheesecakes, kefir.
Kechki ovqat- baliq pate bilan tuxumli rulo.

chorshanba:

Nonushta– sabzavotli pishirilgan tuxum, qahva.
Kechki ovqat– qovurilgan sabzavotlar bilan pishirilgan dengiz boshi
Peshindan keyin gazak- kepak bilan kefir.
Kechki ovqat- ismaloq va tuxum bilan pirog.

Payshanba:

Va iltimos, harakat qilishni unutmang. Kuniga yarim soat piyoda yurish juda yaxshi, lekin bu sport zalida bir soat vaqt o'tkazish kabi samarali emas. Agar mashg'ulotlarga borishga vaqtingiz bo'lmasa, uyda mashq qilishingiz mumkin. Va lift yo'q. Biz faqat zinapoyaga chiqamiz. Bu nafaqat kaloriyalarni yoqadi, balki mushaklaringizni ham tonlaydi.

Omad tilaymiz, mening blogimning aziz o'quvchilari! Maqolani baham ko'ring ijtimoiy tarmoqlarda va nozik qoling.

Doktor Dukanning dietasi 4 bosqichdan iborat noyob vazn yo'qotish usuli hisoblanadi. Birinchi bosqich (Hujum) eng qiyin, ikkinchisi (Kruiz) oqsil va oqsil-sabzavotli kunlarni almashtirishni o'z ichiga oladi, uchinchi (Konsolidatsiya) - ilgari taqiqlangan mahsulotlarni bosqichma-bosqich joriy etish, bir kun protein, to'rtinchi (Barqarorlashtirish) hisoblanadi. yakuniy, lekin o'ziga xos xususiyatlarga ega.

1. Per Dyukan usuli iste'molga asoslangan tabiiy mahsulotlar. Ushbu tizim sizni iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori va ovqatlanish vaqtida cheklamaydi.

2. Ratsionning yagona kamchiliklari - bu yog 'etishmovchiligining paydo bo'lishi va ba'zi mikroelementlarning etishmasligi. Biroq, muallifning fikriga ko'ra, bu vazn yo'qotishning asosiy printsipi - lipidlarning etishmasligi o'z zaxiralaridan foydalangan holda to'ldiriladi.

3. Dyukan usuli yordamida vazn yo'qotish jarayonini boshlashdan oldin, mutaxassis bilan maslahatlashing va kontrendikatsiyalar yo'qligiga ishonch hosil qiling.

Dukan: Diet Cruise

Kruiz bosqichi 2-6 oy davom etadi va o'zgaruvchan protein (PW), oqsil-sabzavot (PV) kunlarini o'z ichiga oladi. Oziq-ovqat iste'mol qilish tartibini o'zingiz tanlaysiz. Masalan, 1 kun - BW, 2 kun - BW yoki 2 kun - BW, 2 kun - BW va boshqalar. Bunday holda, afzal qilingan sxema 1/1 ni tashkil qiladi.

Dukan (Kruiz): mahsulotlar

Quyidagilar qabul qilinishi mumkin emas:

artishok;
makaron;
barcha turdagi don;
zaytun;
kartoshka;
no'xat, makkajo'xori;
zaytun;
yasmiq, loviya (yashil loviyadan tashqari), boshqa loviya;
avokado.

Qabul qilinadi:

qovoq, baqlajon;
endive, marul;
ismaloq, selderey;
qo'ziqorin, karam;
soya, qovoq;
piyoz, yashil loviya;
qushqo'nmas, arpabodiyon;
qalampir, turp;
bodring, pomidor.

Lavlagi va sabzi haqida gapiradigan bo'lsak, ularni kamdan-kam hollarda va oz miqdorda iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Salatlarni tayyorlashda siz kam yog'li soslardan foydalanishingiz mumkin.

Ba'zida dietangizni diversifikatsiya qilish uchun quyidagi ingredientlarga ruxsat beriladi:

100 ml soya yogurti;
Meva qo'shilgan 100 g kam yog'li yogurt;
20 g ketchup.

Idishlarni tayyorlashda siz foydalanishingiz mumkin:

kam yog'li bulyon kub, agar-agar;
tatlandırıcılar, ziravorlar;
yangi o'tlar, har qanday sirka;
kerosin yog'i, xantal;
kam yog'li quruq sut, tuz;
qobiq, pishirish kukuni;
piyoz (yoki pırasa), soya sousi;
jelatin, qahva;
tuzlangan kornişonlar, xamirturush;
limon, shakar va yog' qo'shilmagan aromatlar;
shakarlamalar, aspartam bilan saqich;
Hujum bosqichining boshqa qo'shimchalari.

Dyukan qoidalari: Kruiz

har kuni kamida yarim soat toza havoda yurish;
sut mahsulotlari kuniga 1 litr (kg) gacha;
jo'xori kepagi - 2 osh qoshiq. kuniga;
agar ich qotishi bo'lsa, bug'doy kepagi ovqatga qo'shiladi - 1 osh qoshiq. bir kunda;
ovqat bug'lanadi, pishiriladi;
kuniga 2 litr gazsiz suv;
S vitaminiga boy ildiz sabzavotlari miqdorini oshirish;
tuzdan foydalanishni minimallashtirish;
Kuniga 2 stakandan ko'p bo'lmagan qahva iching.

Dukan (Kruiz): ruxsat etilgan mahsulotlar

1. Dengiz mahsulotlari, baliq

hake, kambala, treska;
kulrang kefal;
pollock, halibut, haddock;
perch, qisqichbaqa, seld;
alabalık, stingray;
sardalya;
istiridye, monkfish, kalamar;
qizil ikra, omar, taroq;
dengiz chig'anoqlari, qisqichbaqasimonlar, kerevit;
orkinos, ikra, qisqichbaqalar;
qizil kefal, kerevit va boshqalar.

2. Go'sht (parranda go'shti, o'yin)

quyon go'shti, yog'siz jambon, buyraklar;
yog'siz dana, mol go'shti;
quritilgan yog'siz mol go'shti, til, yog'siz pastırma;
buzoq jigari, bonfila;
bedana go'shti, tovuqlar;
kurka;
kaptar, tuyaqush go'shti;
gvineya parrandalari go'shti, tuxum;
tovuq jigari.

3. Yog'siz sut mahsulotlari:

tofu pishloq;
yog'siz presslangan va uy qurilishi pishloq;
kam yog'li tvorog;
yog'siz sut, klassik yogurt;
yosh pishmagan pishloq navlari.

4. Ildizli sabzavotlar

qovoq, hindibo;
selderey, sholg'om;
qovoq, soya;
rutabaga, rubarb va boshqalar.

Dukan (Kruiz): haftalik menyu

Kruizda Dukanga ko'ra menyu

kam yog'li sutli puding;
200 ml tabiiy yogurt;
bug'langan ildiz sabzavotlari, baliqning bir qismi;
100 g yog'siz tvorog;
ildiz sabzavotli sho'rva, salat, bug'langan tovuq ko'kragi.

kepak keki;
ildiz sabzavotli salat;
sabzavotli mol go'shtining bir qismi;
200 ml yogurt;
150 g tvorog, loviya va selderey sho'rva.

omlet;
ildiz sabzavotli salat;
panjara qilingan kurka, ildiz sabzavotli sho'rva;
100 g tvorog;
Grilda pishirilgan çipura, salat.

Dukan yassi noni;
maydalangan, ismaloq;
qovurilgan baliq, qaynatilgan sabzavotlar;
150 ml yogurt;
cho'chqa go'shti, piyoz bilan pishirilgan baqlajon.

omlet;
150 ml yogurt;
qovoq pyuresi, mol go'shti;
maydalangan sabzi;
100 g tvorog, ildiz sabzavotli sho'rva, 50 g pastırma.

yog'siz sutli puding;
salat;
qovoq, pomidor, qovurilgan go'sht;
100 g tvorog;
yashil loviya, panjara dengiz levrek.

Dukan yassi noni;
salat (selderey, sabzi);
ildiz sabzavotlari va qovurilgan qizil ikra;
yogurt 0%;
Tofu pishloq, marul, tovuq suvi.

Dukan (Kruiz): retseptlar

Dukan kepagi keki

Sizga nima kerak bo'ladi:

tuxum;
tvorog;
kepak.

Yassi nonni tayyorlash:

1. 1:1 kepak va tvorogni aralashtiramiz, 1 tuxum qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

2. Teflon bilan qoplangan qovurilgan idishni qizdiring va kepak aralashmasini qo'shing.

3. Ikki tomondan taxminan 2-3 daqiqa qovuring.

Bayram taomi

Sizga nima kerak bo'ladi:

yog'siz jambon - 4 tilim;
2 chinnigullar sarimsoq;
1 ta pomidor;
200 g kam yog'li tvorog;
1/2 qovoq.

Nonushta tayyorlash:

1. Qovoqni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Plastinka ustiga qo'ying.

2. Pomidorlarni yarim halqalarga kesib oling va ularni qovoq ustiga qo'ying.

3. Plastinani mikroto'lqinli pechga qo'ying. Maksimal quvvatni tanlang, vaqt 10 minut.

4. Ko'katlarni mayda maydalab, sarimsoqni matbuotdan o'tkazing.

5. Jambonni kvadrat shaklida kesib, tvorog bilan aralashtiring.

6. Barcha ingredientlarni birlashtirib, qalampir va tuz qo'shing.

7. Tayyorlangan sabzavotlarning ustiga to'ldirishni joylashtiring va o'tlar bilan bezang.

Dukanga ko'ra pechene

Sizga nima kerak bo'ladi:

3 osh qoshiq. tvorog massasi 0% yog ';
vanillin;
shakar o'rnini bosuvchi;
pishirish kukuni - 1 paket;
bug'doy kepagi - 2 osh qoshiq;
jo'xori kepagi - 4 osh qoshiq;
4 sincap.

Tort tayyorlash:

1. Tuxum oqlarini urib, pishirish kukuni qo'shing va yana uring.

2. Protein massasiga tvorog qo'shing, aralashtiring, tuz, shakar o'rnini bosuvchi, vanillin, 2 turdagi kepak qo'shing.

3. Olingan aralashmani pishiriladigan idishga quying.

4. Mikroto'lqinli pechda 9 daqiqa davomida qolipni joylashtiring.

5. Tayyor tortni 2 kun ichida yeymiz.

Tandirda baliq

Sizga nima kerak bo'ladi:

1 limon;
arpabodiyon ko'katlari;
2 ta pomidor;
1/3 sabzi;
1 piyoz;
soya sousi.

Baliqni folga ichida pishirish:

1. Folga zaytun moyi bilan yog'lang (bir oz).

2. Maydalangan sabzi va piyoz halqalarini joylashtiring.

3. Ildizli sabzavotlarni limon sharbati bilan seping.

4. Baliqni ozgina tuzlang va sabzavotlarning ustiga qo'ying.

5. Baliq ustiga piyoz halqalarini, pomidorlarni qo'ying, o'tlar bilan seping, limon sharbati bilan seping.

6. Har bir narsani folga bilan o'rang va pechga 20 daqiqaga qo'ying.

Tug'ralgan go'sht va qovoqning ishtahasi

Sizga nima kerak bo'ladi:

tvorog;
piyoz, ziravorlar, sarimsoq;
2 ta pomidor;
1 qovoq;
tovuq ko'krak.

Nonushta tayyorlash:

1. Tovuq ko'kragini maydalang, ziravorlar qo'shing, matbuot orqali siqilgan sarimsoq, mayda tug'ralgan piyoz. Aralashtiring.

2. Qovoqni doira shaklida kesib oling va ulardan urug'larni olib tashlang, depressiya hosil qiling.

3. Qovoq teshigiga qiyma soling, ustiga pomidor doirasi va tvorog. Qalampir bilan seping.

4. Gazakni pechga 30 daqiqaga qo'ying.

Keling, albatta, to'yimli sho'rvalar va go'shtli taomlar bilan boshlaylik - ular parhez paytida ochlikni eng yaxshi qondiradi.

"Alternatsiya" bosqichi uchun sho'rvalar

Eslatib o'tamiz, yog'li go'sht hatto bulyonlarni tayyorlash uchun ham taqiqlangan - tovuq, dana, yog'siz mol go'shti, baliq va dengiz mahsulotlariga ustunlik bering.

Juda mazali va to'yimli taom, barcha oila a'zolari uni zavq bilan yeyishadi. Bundan tashqari, hatto an'anaviy Evropa oshxonasini sevuvchilar ham ko'zga ko'rinmas ta'mi yoqtiradilar.

Ingredientlar:

ozgina tuzlangan qizil ikra 250 g;
Wakame dengiz o'tlari 1 osh qoshiq. l.;
tofu pishloq 100 g;
shakarsiz soya sousi 3 osh qoshiq. l.;
miso pastasi 1 osh qoshiq. l.;
suv 1,5 l;
yashil piyoz;
kunjut;
tuz qalampir.

Tayyorgarlik:

Dengiz o'tlari namlangan sovuq suv(taxminan 200 ml). Qolgan suvni qaynatib, tuz va murch qo'shing, to'g'ralgan lososni tovaga soling va 5-7 daqiqa qaynatib oling. Soya sousini to'kib tashlang va yana 3 daqiqa qaynatib oling. Baliq pishirayotganda, piyozni mayda to'g'rang va miso pastasini kichik idishda suv bilan suyultiring. Sho'rvaga dengiz o'tlari, miso va o'tlarni qo'shing. Susan urug'iga sepilgan holda xizmat qiling.

Ushbu taomning retsepti "Alternatsiya" bosqichining BW kunlari uchun ideal. Doktor Dukanning asl retsepti parhez menyusini diversifikatsiya qiladi.

Ingredientlar:

tovuq qanotlari 0,5 kg;
yashil piyoz, maydanoz;
sarimsoq 2-3 o'rta chinnigullar;
zanjabil ildizi 50 g;
tuz qalampiri;
shakar qo'shmagan soya sousi 500 ml.

Tayyorgarlik:

Terisiz qanotlarni suv bilan yoping va go'sht suyaklardan ajrala boshlaguncha pishiring. Qanotlarni olib tashlang, go'shtni suyaklardan ajratib oling va ularni yana bulonga soling. Ko'katlar, sarimsoq va zanjabilni iloji boricha mayda to'g'rab oling va sho'rva qo'shing. Yana 10 daqiqa qaynatib oling.

Odatdagidek go'shtli bulon uchun yaxshi o'rinbosar. Hatto tajribasiz uy bekasi ham bu parhez taomni tayyorlashi mumkin.

Ingredientlar:

piyoz 1 dona;
bolgar qalampiri 1 dona;
piyoz 1 dona;
orkinos filesi 0,5 kg;
suv 1,5 l;
paprika, tuz, dafna yaprog'i, maydalangan qalampir.

Tayyorgarlik:

Bolgar qalampirini yuving, folga bilan o'rang va yumshoq bo'lgunga qadar pechda pishiring (taxminan 30 daqiqa). Pishirish oxirida qalampirni sovutib oling va chiziqlar bilan kesing. Piyozni ingichka yarim halqalarga, piyozning oq qismini halqalarga kesib oling. Ziravorlarni quruq qovurilgan idishda qizdiring va ularni issiq suv bilan panga quying. Barcha sabzavotlarni va qismlarga bo'lingan orkinos filetosini qo'shing. Ta'mga tuz qo'shing. Sho'rvani past olovda 5-10 daqiqa davomida pishiring va xizmat qilishdan oldin 20 daqiqa davomida tik turing.

"Alternatsiya" bosqichi uchun ikkinchi kurslar

Dukan dietasining ikkinchi bosqichi, "Alternatsiya" go'shtli taomlarga sabzavot qo'shish imkonini beradi, bu esa mos retseptlarni topishni osonlashtiradi.

Chaxokhbili (gruzin güveç) butun oila uchun tayyorlanishi mumkin, chunki samimiy taom odatdagi dietasiz ovqatdan farq qilmaydi.

Ingredientlar:

tovuq filesi 1 kg;
pomidor 1 kg (yoki pomidor sharbati taxminan 1 l);
cilantro 1 sham;
tuz, tovuq ziravorlari aralashmasi;
o'rta kattalikdagi sarimsoq boshi.

Tayyorgarlik:

Tovuqni tuz va ziravorlar aralashmasi bilan yoping, pishirilguncha pechda pishiring. Quruq qovurilgan idishga soling, tomat sharbati yoki tug'ralgan pomidor qo'shing. 10 daqiqa davomida past olovda pishiring, tug'ralgan sarimsoq va kashnich, ta'mga tuz qo'shing. Yana 10 daqiqa olovda turing va xizmat qilishingiz mumkin.

Dukan tomonidan tasdiqlangan Alternatsiya bosqichi uchun yana bir retsept. Köfteler pechda pishiriladi yoki bug'da pishiriladi - o'zingiz uchun eng yaxshi ta'mini tanlang. Ularni asosiy taom sifatida iste'mol qilish yoki parhez salat bilan to'ldirish mumkin.

Ingredientlar:

tovuq ko'kragi 150 g;
2 tuxum;
jo'xori kepagi 1 osh qoshiq. l.;
sarimsoq, o'tlar, ta'mga tuz.

Tayyorgarlik:

Qiyma tayyorlang, uni tuxum, kepak, mayda tug'ralgan sarimsoq va o'tlar bilan aralashtiring. Ta'mga tuz qo'shing. Qo'llarni salqin suvga botirib, kichik go'shtli go'shtlarni hosil qiling, ularni folga bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va yarim soat davomida pishiring.

Shu bilan birga, parhez salatlarini sevuvchilar, albatta, qadrlaydigan engil va juda to'yimli taom.

Ingredientlar:

yangi qisqichbaqalar 300 g;
1 osh qoshiq. l. limon sharbati;
2 osh qoshiq. l. mayonez;
yashil piyoz;
1 bolgar qalampiri;
salat barglari;
1 ta qaynatilgan tuxum.

Tayyorgarlik:

Qisqichbaqalarni sho'r suvda 5-7 daqiqa qaynatib oling, sovutib oling va tozalang. Piyozni mayda to'g'rang, qalampirni chiziqlar bilan kesib oling va tuxumni kub shaklida kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiramiz, salatni mayonez bilan ta'mga soling (1 osh qoshiq zaytun moyi, 1 choy qoshiq xantal, 0,5 choy qoshiq limon sharbati, 1 xom sarig'i, 1 osh qoshiq yumshoq tvorog 0% yog' - barchasini uring).

"Alternatsiya" bosqichi uchun shirinliklar

Dyukan dietasining asosiy afzalligi shundaki, barcha bosqichlarda o'zingizni "shirinliklar" bilan ovora qilishingiz mumkin. Quyidagi shirin retseptlar "Kruiz" bosqichi uchun eng mos keladi.

Dukanga ko'ra pishloqli pishiriqlar

Du-diet paytida asosiy desert. Odatiy taomingizga xilma-xillik qo'shish uchun unga ajoyib mazali yogurt sousini tayyorlab ko'ring.

Ingredientlar:

tvorog 0% yog '150 g;
1 kichik tuxum;
1,5 osh qoshiq. l. kraxmal;
1 osh qoshiq. l. kepak;
tatlandırıcı, vanil;
100 gr. qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt;
yalpiz novdasi;
bir necha tomchi limon sharbati.

Tayyorgarlik:

Kepakdan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring, blender bilan yaxshilab uring. Olingan massaga kepakni qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring, kichik cheesecakes hosil qiling va 30 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

Ayni paytda, sousni tayyorlang. Uni tayyorlash retsepti juda oddiy. Uzun bo'yli idishda yogurt, yalpiz novdasini blender bilan aralashtiring, ta'mga ko'ra tatlandırıcı va limon sharbati qo'shing. Xizmat qilishdan oldin sosni muzlatgichda saqlash kerak.

Xun ingredientlari yordamida osongina tayyorlanishi mumkin bo'lgan an'anaviy Amerika taomlari.

Ingredientlar:

2 osh qoshiq. l. jo'xori kepagi;
suyuq tatlandırıcı 1-1,5 osh qoshiq. l.;
tabiiy yogurt;
goji mevalari, chia urug'lari, ozgina kunjut qo'shishingiz mumkin.

Tayyorgarlik:

Yulaf kepagini tatlandırıcı bilan aralashtiring va mikroto'lqinli pechda 1-1,5 daqiqa davomida qizdiring. Sovutib, qatiq bilan xizmat qiling. Siz ozgina asal aromati, goji rezavorlari, kunjut yoki chia qo'shishingiz mumkin.

Dukanga ko'ra pancakes

Doktor Dukan tomonidan tasdiqlangan yana bir retsept. Pancakes mikroto'lqinli pechda 15 daqiqada tayyorlanadi. Tez nonushta qilish uchun ajoyib parhez varianti.

Ingredientlar:

2 osh qoshiq. l. kam yog'li tvorog;
2 ta kichik tuxum yoki 1 ta katta;
2 osh qoshiq. l. jo'xori kepagi;
tatlandırıcı, vanil.

Tayyorgarlik:

Tuxumni tatlandırıcı bilan uring, tvorog va kepak qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Kichik kreplarni hosil qilish uchun qoshiqdan foydalaning, ularni mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz shisha plastinka ustiga qo'ying va 4 daqiqa (800 Vt) pishiring. Dukan quyultirilgan suti bilan xizmat qilish mumkin (125 ml yog'siz sutga 3 osh qoshiq yog'siz sut kukuni va ta'mga qo'shilgan tatlandırıcı aralashtiriladi va mikroto'lqinli pechda 2 daqiqa (ko'proq emas!) 60 Vt).

Alternativ bosqich uchun har qanday retsept sizning didingiz va afzalliklaringizga mos ravishda o'zgartirilishi mumkin. Asosiysi, Dukan dietasining barcha qoidalariga qat'iy rioya qilish va ovqatlanishingizga taqiqlangan ovqatlarni kiritmaslik - aks holda sizning ideal vazningiz hech qachon haqiqatga aylanmaydi.

Dukan dietasining ikkinchi bosqichi: qoidalar tavsifi

Dukanga ko'ra "Kruiz" uchun ruxsat etilgan mahsulotlar

Dukan dietasi: almashtirish uchun retseptlar

Sharqiy osh

Shokoladli muzqaymoq

Dukan kepagi noni

Dukanga ko'ra pishloq

Kruizda bir hafta uchun menyuni qanday yaratish mumkin?

Ikkinchi bosqich va sog'liq uchun xavf

Dukanning o'zgaruvchan retseptlari tanani kislotalaydi

Kruiz - go'zal hayotga sayohat

Oziq-ovqat ro'yxati

Pishirish donoligi

Kruiz bosqichi uchun asosiy qoidalar

Indikativ menyu

Ikkinchi bosqichda protein kunlarida ovqatlar ro'yxati:

Qo'shimcha mahsulotlar:

Protein-sabzavot (PV) kunlaridagi mahsulotlar ro'yxati:

Dukan dietasida kruiz nima?

Dukan alternativasidagi mahsulotlar

Dukan Cruise bosqichi uchun menyu

Dyukan dietali kruiz retseptlari

Alternatsiyada Dukanga ko'ra shirinlik

Dukanga ko'ra sho'rvalar Alternatsiyada

Dukan dietasida kruiz nima?

Dukan alternativasidagi mahsulotlar

Dukan Cruise bosqichi uchun menyu

Dyukan dietali kruiz retseptlari

Alternatsiyada Dukanga ko'ra shirinlik

Dukanga ko'ra sho'rvalar Alternatsiyada

Video: Dukan Diet Cruise - ruxsat etilgan ovqatlar

Qanday qilib almashtirish kerak

2-bosqichning davomiyligi

Samaradorlik

Ikkinchi bosqich qoidalari

Ruxsat etilgan mahsulotlar

Taqiqlangan mahsulotlar

Sabzavotlarni qanday pishirish kerak

Dukan dietasining aylanishi - haftalik menyu

Dukan: Diet Cruise

Dukan (Kruiz): mahsulotlar

Dyukan qoidalari: Kruiz

Dukan (Kruiz): ruxsat etilgan mahsulotlar

Dukan (Kruiz): haftalik menyu

Kruizda Dukanga ko'ra menyu

Dukan (Kruiz): retseptlar

Dukan kepagi keki

Bayram taomi

Dukanga ko'ra pechene

Tandirda baliq

Tug'ralgan go'sht va qovoqning ishtahasi

"Alternatsiya" bosqichi uchun sho'rvalar

"Alternatsiya" bosqichi uchun ikkinchi kurslar

"Alternatsiya" bosqichi uchun shirinliklar

Dukanga ko'ra pishloqli pishiriqlar

Dukanga ko'ra pancakes

Qiziqarli maqolalar

Qiziqarli maqolalar