O'simliklardan efir moylari qanday ajratiladi. Efir moylarini ishlab chiqarish. Tsitrus suvini qanday qilish kerak

30.07.2023

Shunday qilib, keling, shartlarni tushunaylik

O'simlikdan efir moyini olish mumkin:
1) bug 'distillashi
2) o'ta kritik CO2 qazib olish usuli
3) bosish
4) uchuvchi va uchuvchan bo'lmagan erituvchilar

Bug'da distillash (bug' distillash) orqali efir moylarini tayyorlash
“Bug 'distillash ko'pincha zavodda efir moylari ko'p bo'lganda qo'llaniladi. Bundan tashqari, ba'zi hollarda faqat bug 'distillashi ma'lum sifatli efir moylarini olish imkonini beradi, masalan, azulenlar (romashka, civanperçemi) bo'lganlar.

Bir qator efir moylarini faqat bug 'distillashi bilan olish mumkin (ba'zi turdagi romashka va yarrow). Gap shundaki, bog'langan (uchuvchan bo'lmagan shaklda) o'simlik sesquiterpen laktonlari sinfiga tegishli moddalarni o'z ichiga oladi. Ushbu laktonlar suv bug'lari bilan gidroliz natijasida parchalanganda, efir moyi komponentlarining muhim klassi - azulenlar hosil bo'ladi. Bu moddalar efir moylarini chuqur ko'k rangga va yashil rang va ularga maxsus fiziologik faol xususiyatlarni (yallig'lanishga qarshi, kuyishga qarshi) bering.

Distillash usullariga oddiy distillash kiradi (gidrodistillash sanoatda juda kam qo'llaniladi, masalan, atirgul moyi ishlab chiqarishda), bug'da distillash va fraksiyonel distillash.

Superkritik CO2 ekstraktsiyasi yordamida efir moylarini olish
Superkritik CO2 ekstraktsiyasi - bu o'simlik materiallaridan biologik faol moddalarni (BAS) o'ta kritik holatda karbonat angidrid yordamida olib tashlash. Bu usul bilan olingan yog'lar atmosfera bosimida distillangan yog'larga nisbatan afzalliklarga ega, chunki issiqlik bilan ishlov berilmaydi.

EMni bosish orqali olish.
“Ayrim hollarda (ayniqsa, tsitrus mevalarida) xomashyoni shunchaki bosish orqali neft olish mumkin va iqtisodiy jihatdan foydali. Buning uchun qobig'i yoki butun mevalari presslanadi va sharbatdagi efir moyining hosil bo'lgan emulsiyasi santrifüj qilinadi. Bunday holda, yog 'ustida paydo bo'ladi va ajratiladi.

Sitrus press moylarining kamchiliklari ular tarkibidagi fototoksinlarning aralashmasidir. Ushbu moddalar teriga qo'llanganda quyosh nurini faollashtiradi, bu esa terining kuyishiga olib keladi. Ushbu hodisaning oldini olish uchun fototoksinlar kimyoviy yo'l bilan chiqariladi. Olingan neft, biologik ob'ektlarda sinovdan o'tgan, endi zaharli emas va foydalanish uchun xavfsizdir.

Efir moylarini uchuvchan va uchuvchan bo'lmagan erituvchilar bilan tayyorlash
Ko'pgina juda muhim aromatik o'simliklar uchun (atirgul, yasemin, mignonette, narcissus va jonquilla, binafsha, geliotrop, gillyflower, ladan, sümbül, nilufar) bug'li distillash umuman ishlamaydi yoki moyni butunlay yaroqsiz holga keltiradi. Bunday holda, uchuvchi organik erituvchilar bilan ekstraktsiya qo'llaniladi. Eng ko'p ishlatiladigan erituvchilar etil spirti va tozalangan neft efiridir. Boshqa erituvchilardan (xloroform, etil efir, benzol) foydalanish ko'pincha iqtisodiy jihatdan foydasizdir, chunki bu erituvchilar nisbatan qimmat, qo'shimcha ravishda ulardan foydalanish juda rangli mahsulotlar ishlab chiqarishga olib keladi.

Ekstraksiya jarayoni ikki bosqichdan iborat: aslida o'simlik materialidan komponentlarni ajratib olish va erituvchini olib tashlash (ko'pincha pasaytirilgan bosim ostida). Erituvchidan ozod qilingandan so'ng, quyuq rangli yarim suyuq yoki qattiq massa olinadi, bu "beton" deb ataladi. U uchuvchi aromatik birikmalar bilan bir qatorda juda ko'p uchuvchan bo'lmagan komponentlarni (parafinlar, mumlar, yuqori yog'li kislotalarning efirlari va qatronlar) o'z ichiga oladi. Betonda efir moyining miqdori 5-20% ni tashkil qiladi. Ushbu efir moylari ko'pincha etil spirti bilan betondan olinadi. Buning uchun beton spirtda eritiladi. Bunday holda, betonning 20-60% eritmasiga o'tadi. Erimagan moddalar mumlardan ajratish uchun kuchli sovutish bilan filtrlanadi va spirt eritmasi rangsizlanadi. faollashtirilgan uglerod va vakuumda bug'lanadi. Bu parfyumeriya sohasida juda qimmatli bo'lgan mutlaq moy ("mutlaq") ishlab chiqaradi.

Aniqroq qilib aytadigan bo'lsak, betonlar va mutlaqlar haqiqiy ("sof") efir moylari emas. Aksincha, ular o'simliklarning "o'z sharbatlari" dagi efir moylarining eritmalari, asosan o'simlik yog'lari bo'lib, ular ekstraksiya uchun o'simlik materialida ko'p miqdorda mavjud bo'lib, ular efir moylari bilan birga organik erituvchilar bilan oson olinadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, olingan efir moylarining tarkibi (beton va mutlaq) bir xil o'simlik manbasidan olingan distillangan efir moylari tarkibidan juda farq qilishi mumkin. Bu, ayniqsa, efir moylari bog'langan shakllarda bo'lgan o'simlik materiallari uchun to'g'ri keladi. Bunday holda, ekstraktiv efir moyi tarkibida bug 'yoki issiq suv mavjudligini talab qiladigan komponentlar bo'lmaydi. Misol uchun, moychechak betonining tarkibi faqat romashka bug'ini distillash paytida hosil bo'ladigan chamazulenni o'z ichiga olmaydi, lekin organik erituvchilarda eriydigan chamazulinning kashshofi bo'lgan matrisenni o'z ichiga oladi. Agar romashka betoni issiq suv bilan ishlov berilsa, unda chamazulen hosil bo'ladi. Boshqa tomondan, ekstraktiv efir moylari suv bug'lari bilan osongina yo'q qilinadigan komponentlar bilan boyitiladi.

Olingan ekstraktlarda efir moyidan tashqari ko'p miqdorda (10-90%) yog'li yog' ham mavjud. Ba'zi hollarda, bu ijobiy ma'noga ega, chunki yog'li qism aromatik komponent bilan birgalikda mustaqil dorivor mahsulot yoki kosmetika mahsulotlarining bir qismi sifatida foydalanish uchun mos bo'lgan yaxshi biologik faol kompleksni anglatadi. Bu kombinatsiyani parfyumeriya preparatlarida qo'llash mumkin emas, chunki ekstraktlar spirtda eritilishi kerak, spirtda erimaydigan yog'li asos esa cho'kadi.
[Faqat ro'yxatdan o'tgan foydalanuvchilar havolalarni ko'rishlari mumkin. Roʻyxatdan oʻtish uchun shu yerni bosing]

Qisqacha aytganda: atirgul efir moyini bug 'distillash va CO2 qazib olish yo'li bilan olish mumkin. Agar moy erituvchi yordamida olingan bo'lsa, u mutlaq hisoblanadi. Teriga qo'llashda faqat ESSENTIAL moyidan foydalanish tavsiya etiladi. Ular aytadilar (va yozadilar), CO2 qazib olish yaxshiroq, chunki u yog'ni "xuddi shunday" olish imkonini beradi, ya'ni. u go'yoki o'simlikda mavjud bo'lgan shaklda va shu bilan uning barcha xususiyatlarini saqlab qoladi foydali xususiyatlar. Men bu haqda hech narsa deya olmayman - men ushbu mavzu bo'yicha materiallarni taqqoslamaganman yoki o'qimaganman. Men efir moylarini sotadigan veb-saytlardan ko'rdimki, barcha CO2 moylari bug' moylariga qaraganda qimmatroq.

Keyin - qanday turdagi atirgul: "Sanoatda etishtirish va keyinchalik efir moyini ishlab chiqarish uchun uchta tur qo'llaniladi:

Qozonloq atirgullari (Rosa damascena Mill. f. trigintipetala Dieck.). Vatan - Suriya. Bu Rosa gallica L. va Rosa canina L. (boshqa maʼlumotlarga koʻra, Rosa gallica va Rosa moschata Mill.) ikki yovvoyi turining gibrididir. Ko'p miqdorda efir moyini o'z ichiga oladi va shuning uchun distillangan efir moyini olish uchun ishlatiladi, bu Otto of Rose yoki Attar of Rose (Rose Otto) deb ataladi. Parfyumeriyada atar, athar, ottar, otto so'zlari (forscha "atara" - "shirin, yoqimli, xushbo'y") gullar yoki gulbarglardan olingan efir moylarini anglatadi.

Oq Kazanlak atirgul (Rosa alba L., Rosa damascena Mill. var. alba). Bu, ehtimol, Rosa gallica L. va Rosa coriifolia Fries gibrididir. Rosa damascenadan kamroq efir moyi beradi.

Centifolia atirgul (Rosa centifolia L.). Bu Rosa gallica L ning shakli yoki navidir. Gullar tarkibida ko'p yog' bo'lsa-da, uni bug 'distillashi bilan sifat jihatidan ajratib olish qiyin. Shuning uchun undan ko'pincha beton va mutlaq olinadi, bu "Rose de May" deb ataladi.

Shunday qilib, mahsulotning yuqori narxini hisobga olgan holda, men sotib olishdan oldin ko'proq ma'lumot to'plashni maslahat bergan bo'lardim - qanday gul, qanday olingan, qaerdan kelgan. Va yana bir narsa - masalan, menda atirgullarga nisbatan murosasizlik bor. Va HAMMA atirgullar uchun - efir moyi, atirgul suvi, atirgul ekstrakti. Men kremlarda bo'lsa ham reaksiyaga kirishaman - u ko'p marta sinovdan o'tgan. Men atirgulning hidini juda yaxshi ko'raman va atirgul bilan atirni zavq bilan ishlataman. Va surtish uchun - yo'q, yo'q, dog'lar. Garchi atirgul yog'i eng yumshoqlaridan biri hisoblanadi va hatto bug'da distillash orqali bolalar uchun tavsiya etiladi va CO2 bilan hamma narsa alkogolsiz olinadi (agar atirgulning o'zida alkogol bo'lmasa, tarkibini eslay olmayman. ).

Bug'ni distillash qanday sodir bo'ladi:

"Material issiq suv solingan kolbaga solinadi yoki suvli idish ustidagi panjara ustiga qo'yiladi. Keyin kolba yuqori haroratgacha qizdiriladi, buning natijasida bug 'o'simlik bezlarini yorib, bo'shata boshlaydi. bug 'shaklida o'simlikning mohiyati bug 'trubkada to'planadi, sovutish moslamalari orqali o'tadi, shundan so'ng u yana suyuq shaklga ega bo'ladi va cho'ktiruvchi idishga chiqariladi.

Bug 'suvli distillatga aylanadi va o'simlikning mohiyati efir moyiga aylanadi, bu esa distillash moyi deb ataladi. Yog 'suvdan engil bo'lsa, u cho'ktiruvchi idishlar yuzasida to'planadi, agar moy suvdan og'irroq bo'lsa, u qabul qiluvchining pastki qismida to'planadi va ortiqcha suv kolbaning yuqori qismidan chiqariladi.

Sanoatda ishlab chiqarilgan o'simlik efir moylari katta talabga ega, lekin ko'pincha qimmat. Bundan tashqari, afsuski, sotib olayotganda siz soxta yoki past sifatli mahsulotga duch kelishingiz mumkin. Uyda ishlab chiqarish bunday muammolarni hal qilishi mumkin. Bunday holda siz kafolatlangan sifat va xavfsizlik mahsulotini olasiz.

Uyda efir moylarini tayyorlash juda uzoq va ba'zan mehnat talab qiladigan jarayondir, ammo natija bunga arziydi.

Yuqori sifatli efir moyini olish uchun siz o'simliklarni yig'ish uchun ma'lum qoidalarga amal qilishingiz kerak:

Yovvoyi o'simliklar va gulzorlarda va plantatsiyalarda etishtirilgan o'simliklardan foydalanishingiz mumkin. Asosiysi, ular kimyoviy moddalar bilan urug'lantirilmagan.
Xom ashyoni avtomobil yo'llari va sanoat korxonalaridan uzoqda to'plang. Sanoat chiqindilari va chiqindi gazlar bilan ifloslanishi har qanday o'simliklarni oziq-ovqat va dorivor maqsadlarda, shu jumladan efir moylarini ishlab chiqarish uchun yaroqsiz holga keltiradi.
Ertalab, shudring yo'qolganidan keyin yig'ing.
Quyoshli kunni tanlang.
Tayyorlangan xom ashyoni yaxshi gazlangan joyda quriting. Siz 30-40 daraja haroratda maxsus elektr quritgich yoki hatto pechdan foydalanishingiz mumkin. Esda tutingki, o'simliklar qurib qolganda, ular asl massasining yarmidan ko'pini yo'qotishi mumkin.

Muhim! Hech qachon o'simliklarni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga ta'sir qilmang - bu juda muhim moddalarni bug'lanadi.

Yig'ish vaqti

O'simlikning qaysi qismi ishlatilishiga qarab, yig'ish vaqti aniqlanadi. Bu muhim shart, chunki turli qismlar o'simlik organizmida ozuqa moddalarining maksimal kontsentratsiyasi aniqlanadi boshqa vaqt. Agar yig'ish muddatlari bajarilmasa, natijada olingan muhim mahsulot samarasiz yoki hatto foydasiz bo'lishi mumkin.

Gullar gullash cho'qqisida yig'ib olinadi. To'liq ochilgan etuk inflorescences tanlanishi kerak.
Poyasi va barglari kurtaklari paydo bo'lishidan oldin yig'iladi.
O'simliklarning butun er usti qismi efirni olish uchun ishlatilsa, ular gullash davrida to'planishi kerak.
Ildizlari va ildizpoyalari kuzda, vegetatsiya oxirida qazib olinadi.
Urug'lar va mevalar to'liq pishganidan keyin yig'iladi.

Muhim! Yig'ilgan xom ashyoni saralashni unutmang. Efir moyini olish uchun faqat toza, shikastlanmagan, kasalliksiz o'simliklar yoki ularning mevalaridan foydalaning.

Qabul qilish usullari

Siz uyda efir moyini tayyorlashingiz mumkin turli yo'llar bilan. Ularning tanlovi asl o'simlik mahsulotiga bog'liq. Bundan tashqari, ba'zi usullar maxsus jihozlarni talab qiladi.

Muhim! Uyda tayyorlangan yog'ni mahkam yopiq qopqoqli kichik shisha idishlarga quying va muzlatgichda saqlang. Idishning oynasi qorong'i bo'lsa, optimaldir.

Infuzion

Usul har qanday xom ashyo uchun javob beradi, agar retseptda qo'shimcha shartlar ko'rsatilmagan bo'lsa:

Tayyorlangan o'simliklarni shisha idishga mahkam joylashtiring. Kamida 2 osh qoshiqni oling. l. 200 ml konteyner boshiga o'simlik massasi, lekin o'zboshimchalik miqdori juda maqbuldir.
Kavanoz to'lguncha bazani (zaytun, tozalangan kungaboqar yoki boshqa neytral, hidsiz yog') yoki 70% spirt bilan to'ldiring. Baza, albatta, o'simlik tarkibiy qismlarini qoplashi kerak.
Idishni qopqoq bilan yoping va salqin, quruq, qorong'i joyga qo'ying. Infuzionni kamida 3 kun ushlab turing; Bazadagi esterlarning kontsentratsiyasini oshirish uchun muddat 1-3 oy bo'lishi mumkin.
Spirtli ichimliklar damlamasini torting; Siqib chiqqandan so'ng, yog'ni siqib oling.

Muhim! Qopqoq ostidagi havo qatlami imkon qadar kichik bo'lishi uchun idishni iloji boricha to'ldiring.

Usul infuzionni tayyorlashga o'xshaydi:

O'simlik materialini bankalarga mahkam joylashtiring.
Asosiy yog' bilan to'ldiring.
Qopqoqlarni uy konservalarida bo'lgani kabi o'rang.
Ish qismlarini salqin joyda saqlang.
Dastlabki 2 hafta davomida idishlarni kuniga bir necha marta aylantiring. Keyin yana bir oyga qoldiring.
Olingan mahsulotni filtrlang.

Muhim! Idishlarni issiqqa qo'ymang, aks holda ular portlashi mumkin.

Spin

Usul tsitrus mevalari uchun javob beradi:

Yangi po'stlog'i mayda tug'ralgan va yog'li suyuqlik chiqquncha yog'och maydalagich bilan maydalangan bo'lishi kerak.
Keyinchalik, bu butun massani qobiqni olib tashlamasdan, shisha idishga joylashtiring; poydevorni po'stlog'ini to'liq qoplaydigan qilib quying.
Idishni qopqoq bilan yoping va 3 kun davomida yorug'liksiz salqin va quruq joyda qoldiring.
Infuziondan keyin aralashmani yarim soat davomida suv hammomida qizdiring.
Tül yoki elakdan o'tkazing, qobiqlarni siqib chiqarganingizga ishonch hosil qiling.

Muhim! Tsitrus mevalarni saqlash va tashishdan oldin kimyoviy moddalar bilan ishlov beriladi. Ular mevaning ichiga kirmaydi, lekin ular bilan tom ma'noda to'yingan bo'lishi mumkin. Shuning uchun mevalarni cho'tka bilan yoki soda yordamida yaxshilab yuvish kerak. Qobiqni olib tashlashdan oldin, mevalarni qaynoq suv bilan kuydirish kerak.

Siqish

Ehtiyotkorlik bilan tanlangan barglarni oqadigan suv bilan yuving. Intensiv yuvish barglarga zarar etkazishi va shu bilan esterlarning bug'lanishiga yordam beradi.
O'simliklarni joylashtiring plastik to'rva Uchun oziq-ovqat mahsulotlari va oshxona bolg'asi bilan uring.
Sharbat chiqarilgandan so'ng, butun o'simlik massasini sharbat bilan birga shisha idishga soling, asosiy yog'ni quying va yaxshilab silkiting. Aralashtirish esterlarning bazaga maksimal o'tkazilishini ta'minlaydi.
Salqin, qorong'i joyda bir kunga qoldiring.
Ertasi kuni suyuqlikni torting va barglarni siqib oling.
Barcha tsiklni kamida uch marta takrorlang, har safar avval olingan moyni asos sifatida ishlating.
Agar kerak bo'lsa, barglar bilan to'ldirilmagan asosiy yog'ni kerakli darajaga qo'shing. Har safar efirlarning kontsentratsiyasi ortadi.

Muhim! Retseptda ko'rsatilmagan bo'lsa, yog 'infuzionini qizdirmang. Mahsulotni olishning oraliq bosqichida efir moylarini asos bilan qanday aralashtirish bo'yicha tavsiyalarni e'tiborsiz qoldirmang. Bu juda ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak.

Distillash

Texnika o'simliklardan zarur moddalarni eng samarali tarzda olish imkonini beradi; Meva va urug'lardan tashqari har qanday xom ashyo uchun javob beradi. O'simliklar yangi yoki quritilgan bo'lishi mumkin. Inflorescences quritmaslik yaxshiroqdir.

Suv-bug' distillash - efir moylarini sanoat ishlab chiqarishning eng mashhur usuli. Ushbu usul yordamida siz o'simlik materiallarini uyda qayta ishlashingiz mumkin, ammo buning uchun sizga distiller kerak bo'ladi. Uy foydalanish uchun kichik birliklar sotuvga chiqariladi, garchi ular arzon bo'lmasa. Agar siz uni muntazam ravishda ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, qurilmani sotib olish oqlanadi va qurilmangiz darhol o'zini to'lamaydi. Uy qurilishi uskunalari ishonchsizdir. Buni o'zingiz qilishingiz kerakmi, sizga bog'liq. Biz bunday qurilmani yaratish bo'yicha ko'rsatmalar bermaymiz.

Distillerdagi o'simliklarni zich qatlamda joylashtiring. Xom ashyoni buzmaslikka harakat qiling.
Qurilmadagi suv toza va yumshoq bo'lishi kerak. Unga distillangan suv quyishingiz mumkin.
Kamida yarim soat yoki retseptga qarab, 6 soatgacha qaynatishga ruxsat bering.
Suv miqdorini nazorat qiling - agar uzoq vaqt qaynatilsa, uni qo'shishingiz kerak bo'ladi.
Olingan yog'ni 2 qatlamli doka yoki 1 qatlam qalin paxta matosidan filtrlang.
Qolgan suvni to'kib tashlang yoki yog'ning keyingi partiyasi xuddi shu o'simlikdan tayyorlangan bo'lsa, qayta foydalaning.

Muhim! Bunday holda, o'z qo'llari bilan yaratilgan efir moyi sanoatda ishlab chiqarilgan mahsulotdan to'yinganlikda deyarli farq qilmaydi.

Enfleurage

Bu so'z go'zal eshitiladi, lekin yog 'bilan ekstraksiya jarayonining o'zi mehnat talab qiladi va estetik jihatdan juda yoqimli emas.

Parfyumeriya ishlab chiqarishda usul cheklangan darajada qo'llaniladi, faqat eng nozik gullar, masalan, yasemin, atirgullar, binafshalar, sümbül va boshqalar. O'simlikning qolgan qismlari bu tarzda qayta ishlanmaydi.

Agar xohlasangiz, bu usulni uyda sinab ko'rishingiz mumkin, lekin avvalo sabr qiling.

Enfleurage uchun siz 2 ta stakan tayyorlashingiz kerak, ularning o'lchamini o'zingiz aniqlaysiz. Etarli ishchi sirt 30 dan 30 sm gacha bo'ladi.

Ikkala ko'zoynakda ham eritilgan ichki yog ', cho'chqa go'shti yoki mol go'shtining yupqa qatlamini yoyib chiqing. Qatlamning qalinligi gullarning o'lchamiga bog'liq va 1 dan 3 mm gacha.
Gullarni stakanga bir qatlamda joylashtiring.
Ikkinchi stakan bilan yoping va ozgina bosing. Natijada, barglar butunlay yog'ga botiriladi.
Stakanni pergament qog'ozi yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va lenta bilan yoping.
Ularni mato sumkasiga joylashtiring va 1-3 kun davomida issiq joyga qo'ying.
Ko'zoynakni oching va ularni bir-biridan ajrating.
Barglarni cımbız bilan tanlang.
Siz gulbarglardan yog'ni olib tashlashingiz va uni suv hammomida qizdirishingiz mumkin, keyin tezda torting. Yog 'ichida ko'plab barglar qolsa, massani elak ustiga qo'yish va yirtqichlardan qizdirish mumkin. Keyin cho'chqa yog'i pastga tushadi va gulbarglar panjara ustida qoladi.
Xom ashyo va sabr-toqatingiz bor ekan, keyingi xatcho'p uchun yog 'massasidan foydalaning. Qanchalik takroriy tsikllarni bajarsangiz, hosil bo'lgan gulli lab bo'yog'idagi efirlarning konsentratsiyasi shunchalik yuqori bo'ladi.

Muhim! Gul lab bo'yog'i tayyor mahsulot sifatida ishlatilishi yoki spirt bilan aralashtirilishi va toza aromatik moddalarni olish uchun filtrlanishi mumkin.

Endi siz uyda efir moyini qanday tayyorlashni, ma'lum bir o'simlik uchun eng mos bo'lgan qayta ishlash usulini qanday tanlashni bilasiz.

Siz har doim o'zingiz tayyorlagan xom ashyo va mahsulot sifatini nazorat qilasiz. Bu uy ishlab chiqarishning asosiy afzalligi.

Efir moylaridan foydalanish uzoq vaqt davomida parfyumeriya sanoatidan tashqariga chiqdi va keng tarqalgan mashhurlikka erishdi. Klinikalardagi terapevtlar endi osonlikcha aromaterapiya bilan davolashni buyurishlari mumkin va kosmetologlar hatto go'zallikni yaxshilashda bu dorilarni ajralmas deb bilishadi. Ularning yagona kamchiliklari - bu yuqori narx. Ammo uyda efir moyini qanday qilishni bilsangiz, bu muammoni osongina hal qilish mumkin. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, sifati dorixonadan kam emas, lekin bir necha baravar arzon.

Tayyorgarlik bosqichi: xom ashyoni to'g'ri sotib olish

Aroma moyi deyarli har qanday o'simlikdan olinishi mumkin, u yovvoyi buta yoki qishloq gulzoridan olijanob gul bo'lsin. Ammo tanlangan o'simlikdan uyda efir moylarini tayyorlashdan oldin, uning qaysi qismida aromatik moddalarning maksimal miqdori to'planganligini aniqlab olishingiz kerak. Masalan, vodiyning may zambaklari gullarida, yoqimli hidga qaramay, ular atigi 0,04% ni, chinnigullar mevalarida esa 22% ni tashkil qiladi.

Achchiq chinnigullar efir moyi tarkibida etakchi hisoblanadi Yuqori sifatli yakuniy mahsulotni olish uchun nafaqat efir moyini qanday tayyorlashni, balki uning uchun xom ashyoni qachon tayyorlashni ham bilish muhimdir. Bu borada hech qanday murakkab narsa yo'q, faqat quyidagi bir nechta qoidalarni eslang: Agar inflorescences aromatik moylarni olish uchun ishlatilsa, ular gullashning eng yuqori cho'qqisida kesiladi, to'liq ochiq gullarni tanlaydi. Rizomlar faqat kuzda, barglar quriy boshlaganda qazib olinadi. Poya yoki barglardan foydalanilganda, xom ashyo kurtaklar shakllanishidan oldin yig'iladi. Urug'lar va mevalar faqat to'liq pishganida olinadi. Agar o'simlikning butun er usti qismi qayta ishlash uchun mos bo'lsa, unda yig'ish uchun optimal vaqt gullashning dastlabki bosqichidir. Xom ashyo faqat quruq, quyoshli havoda, shudring quriganidan so'ng darhol yig'ib olinadi. Yog'larni tayyorlash uchun yangi o'simliklar ham, quritilgan o'tlar ham mos keladi.

Efir moylarini tayyorlashning mavjud usullari

O'z qo'lingiz bilan efir moyini tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Bular ekstraksiya, distillash, enfleuraj va infuziondir. Usulni tanlash ko'p jihatdan xom ashyo turiga bog'liq.

Arzon narxlardagi usullar: ekstraktsiya va distillash

Eng oddiy va tez yo'l qo'shimcha uskunalar yoki qo'shimcha xarajatlarni talab qilmaydigan aroma moyini olish uchun - presslash. Lekin bu faqat tsitrus mevalarni qayta ishlash uchun yaxshi. Ushbu usulning mohiyati mevaning qobig'idan yog'li suyuqlikni qo'lda siqishdir.

Meva va urug'lardan tashqari har qanday xom ashyo distillash orqali o'simliklardan xushbo'y moy olish uchun javob beradi. Ushbu usulning nochorligi shundaki, siz doğaçlama vositalardan foydalana olmaysiz - distillash uchun uy qurilishi spirtini tayyorlash uchun ishlatiladiganga o'xshash maxsus distillash moslamasi kerak bo'ladi.

Ammo agar siz bunday qurilmani uyda qursangiz, ishlab chiqarish jarayoni farmatsevtika fabrikalarida efir moylari qanday ishlab chiqarilganidan deyarli farq qilmaydi va uyda hech qanday kam bo'lmagan juda yuqori sifatli mahsulotni olish mumkin bo'ladi. farmatsevtik preparatlarga.

Gul lab bo'yog'i va asosiy damlamalar

Chiroyli "enfleurage" so'zi tozalangan qattiq (asosan mol go'shti) yog 'bilan ekstraksiya qilish yo'li bilan aromatik yog'larni olishning murakkab tartibini anglatadi. G'oya shundan iboratki, o'simlik qismlari nozik bir yog 'qatlamiga joylashtiriladi, matbuot bilan bosiladi va bir muddat qoldiriladi. Yog 'xushbo'y hidni o'zlashtiradi va natijada parfyumerlar gulli lab bo'yog'i deb atashadi. Keyinchalik, u alkogol bilan eritiladi va filtrlanadi, toza yog' olinadi. Bu usul juda qimmat va mehnat talab qiladi, shuning uchun u faqat atirgul, binafsha va yasemin kabi o'simliklarning juda nozik va mo'rt gullarini qayta ishlash uchun ishlatiladi.

Enfleurage bir necha asrlar oldin o'simliklardan aromatik moylarni olish uchun ishlatila boshlandi. Buning uchun qo'shimcha ravishda o'z hidisiz alkogol yoki asosli o'simlik moyidan foydalaning. Ular tayyorlangan o'simliklar ustiga quyiladi va odatda 3 kundan 3 oygacha infuz qilinadi. Shundan so'ng, spirtli damlamasi filtrlanadi va yog 'damlamasi siqib chiqariladi. Yog'ning to'yinganligi infuziya davomiyligiga bog'liq.

Uy qurilishi aromatik yog'lar uchun eng mashhur retseptlar

Atirgullardan xushbo'y afrodizyak

Ushbu xushbo'y moyni nozik, jozibali hid bilan tayyorlash uchun kuchli hidli qizil bog 'atirgullaridan foydalaning.

Atirgul yog'i uchun siz zaif hidli issiqxona gullarini emas, balki faqat bog 'gullarini olishingiz kerak. zaytun yog'i yuqoridagi barglarni yupqa qatlam bilan qoplaydigan, havo kirishiga to'sqinlik qiladigan tarzda. Ushbu aralashmani kamida bir oy qorong'i joyda turib oling. Har ikki kunda kavanoz yaxshilab silkitilishi yoki tarkibini aralashtirish kerak. Infuzion tayyor bo'lgach, barglari siqib chiqariladi va tashlanadi va xushbo'y mahsulot quyuq shisha idishga quyiladi va muzlatgichda saqlanadi. Ushbu vosita cho'milish uchun juda mos keladi, shundan keyin tana yoqimli hid chiqaradi. Mifologlarning ta'kidlashicha, atirgul moyi tufayli Kleopatra Qaysarni zabt etgan.

Stressga qarshi ta'sirga ega yalpiz simfoniyasi

Stressni engillashtiradigan va tinchlantiradigan "Mint Symphony" deb nomlangan tabiiy preparatni tayyorlash asab tizimi, faqat yangi va buzilmagan yalpiz barglaridan foydalaning. Ular yaxshilab yuvilishi, qog'oz sochiq bilan quritilishi va sharbat chiqarilishini tezlashtirish uchun qo'lda mayda bo'laklarga bo'linishi kerak.

Barglar shisha idishga mahkam siqilib, uni eng yuqori qismiga to'ldiradi va uzum yadrosi yog'i bilan quyiladi, so'ngra qopqoq bilan yopiladi. Kavanoz bir kun qorong'i joyda yashiringan. 24 soatdan keyin aralash filtrlanadi, barglar siqib chiqariladi va tashlanadi va avvalgi foydalanishdan filtrlangan yangi barglar va moydan foydalangan holda protsedura yana takrorlanadi. Har safar u borgan sari boy hid va xarakterli yashil rangga ega bo'ladi.

Tonik sitrus yog'i

Ushbu mahsulotning go'zalligi, shifobaxsh xususiyatlari va yoqimli hididan tashqari, uni tayyorlash uchun apelsin yoki limon qobig'idan foydalaniladi. Shunday qilib, siz mevani iste'mol qilishingiz, tananing vitamin zaxiralarini to'ldirishingiz va qobig'ini yaxshi ishlatishingiz mumkin. Xushbo'y mahsulotni tayyorlash uchun bir nechta mevalarning qobig'i maydalanadi, idishga solinadi va o'ziga xos hidga ega bo'lmagan har qanday tozalangan o'simlik moyi bilan to'ldiriladi. Aralashmani bir hafta davomida pishirishga ruxsat bergandan so'ng, yopiq qopqoqli kavanoz bug 'hammomiga 30 daqiqa davomida joylashtiriladi, shundan so'ng hosil bo'lgan suyuqlik filtrlanadi va ehtiyotkorlik bilan qobig'idan siqib chiqariladi. Sovutgandan so'ng, uy qurilishi efir moyi foydalanishga tayyor. Har qanday aromatik moyni dorivor yoki kosmetik maqsadlarda ishlatishdan oldin siz mutaxassis bilan maslahatlashingiz kerak, chunki ularning har birida bir qator kontrendikatsiyalar mavjud. Misol uchun, yalpiz abortga olib kelishi mumkin erta bosqichlar homiladorlik va tsitrus mevalari bolalarda allergiyaga olib kelishi mumkin.

O'simliklardan aromatik moddalarni olishning bir necha usullari mavjud, ularning asosiylari quyida tavsiflanadi. Ulardan ba'zilari qadim zamonlardan beri qo'llanilgan, boshqalari esa zamonaviyroq va ancha samarali. Biroq, qat'iy aytganda, faqat distillash yoki ekstraktsiya yo'li bilan olinganlarni efir moylari deb atash mumkin.

Efir moylari, sharob kabi, yaxshi yillar va yomon yillarga ega va har qanday hosil kabi, uning sifati tuproqning xususiyatlarini aks ettiradi. Xuddi shu moyning shifobaxsh ta'siri zaif tuproqda o'stirilgan o'simlikdan olinadigan bo'lsa, zaifroq bo'lishi mumkin. Ba'zi ekinlar yozda yig'ib olinadi, masalan, lavanta, efir moyi olinadigan yasemin gullari esa, ularning hidi kuchli bo'lgan tunda yig'ib olinadi. Yasemin yoki atirgul kabi gul moylarini tayyorlash uchun minglab barglar kerak bo'ladi, chunki ularda ozgina yog' mavjud. Bu bunday moylarning narxida aks etadi (ular eng qimmat). Choy daraxti yoki evkaliptga asoslangan, shifobaxsh va tetiklantiruvchi xususiyatlarga ega bo'lgan boshqa yog'lar barglaridan va ba'zan o'simliklarning poyasidan bug'lanish orqali ancha ko'p miqdorda ishlab chiqariladi. Ular, o'z navbatida, arzonroq.

Efir moylari shaffof, rangsiz yoki rangli suyuqliklardir. Ularni o'simlik moylaridan ajratib turadigan narsa ularning o'zgaruvchanligidir. Ularning zichligi odatda kamroq. Ular amalda suvda erimaydi, lekin spirtda va boshqalarda yaxshi eriydi organik suyuqliklar, shuningdek, yog'lar, mumlar va boshqa yog'larda. Bu xususiyatlar efir moylarini olishning turli usullarida qo'llaniladi. Efir moylari olinadigan o'simliklarning ba'zi qismlari, ayniqsa gullar, sifatni tezda yo'qotishga moyil bo'lib, shuning uchun o'rim-yig'imdan keyin imkon qadar tezroq foydalanish kerak. Boshqa qismlar, jumladan, ildizlar va urug'lar uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Ular dunyoning turli burchaklariga olib kelinadi.

Har bir efir moyini ishlab chiqarish texnologiyasi ma'lum bir o'simlikdan aromani olish va bu aromani erkin radikallarni o'z ichiga olgan uglevodorodlardan tozalash (deterpenizatsiya) bilan bog'liq sir va xususiyatlarga ega. Yumshoq usullarga ustunlik berish kerak, chunki efir moylari juda "sezgir" va osongina bug'lanadi. Ehtiyotsiz yoki noto'g'ri ishlatilsa, ularning sifati sezilarli darajada yomonlashadi, shuning uchun texnologiyaga ehtiyotkorlik bilan rioya qilish efir moylarini olishning zaruriy shartidir.

Distillash (bug'lanish)

Bu efir moylarini olishning eng iqtisodiy usuli. Ko'pgina tarixchilar distillashning kashf qilinishini birinchi bobda tilga olingan fors tabibi va olimi Avitsenna bilan bog'lashadi. Ammo bu jarayon Qadimgi Misrda qo'llanilgan bo'lishi mumkin degan taxmin mavjud. Qimmatbaho efir moylarini yo'qotmaslik va ularning kimyoviy tarkibidagi mumkin bo'lgan o'zgarishlarni oldini olish uchun distillashni juda ehtiyotkorlik bilan va to'g'ri bajarish kerak. Ba'zi o'simliklar yig'ilgandan so'ng darhol distillanadi, boshqalari esa bir necha kun davomida distillanadi. Va ba'zi o'simliklar avval quritiladi, keyin esa ulardan efir moyi olinadi.

O'simlik massasi (ildizlari, gulbarglari, gullari bo'lsin) idishga, so'ngra suvga joylashtiriladi va qaynaguncha isitiladi yoki bosim ostida bug'ga ta'sir qiladi. Yuqori harorat va bug 'o'simlik hujayralarining tuzilishini buzadi va efir moyi ulardan oqib chiqadi, yog' zarralari va bug 'trubka orqali boshqa idishga o'tadi. U erda bug 'sovib, suyuqlikka aylanadi, bu suv va o'simlik massasi tarkibidagi efir moylarining zarralari aralashmasi. Suv va efir moylari ajralib turadi, efir moylari suvdan engilroq, shuning uchun ular suzadi, keyin ular yig'iladi. Bu aromaterapiya moylarini olish uchun eng maqbul distillash usuli bo'lib, puristlar faqat shu tarzda olingan yog'ni asosiy deb atash mumkin deb hisoblashadi.

Distillangan o'simlikdan o'tadigan suv aromatik moddalar bilan to'yingan va uni lavanta yoki atirgul kabi tualet suvi sifatida ishlatish mumkin;

Birinchi distillash eng yaxshi sifatni beradi. Olingan moyni qayta-qayta distillash rektifikatsiya deb ataladi. Takroriy va keyingi distillashlar aromaterapiya uchun mos bo'lmagan arzon yog'larni ishlab chiqaradi.

Ushbu ishlab chiqarish usulida tanlash optimal harorat bug ', chunki intensiv harorat bilan ishlov berish efir moyining sifatini buzgan holda hosildorligini oshiradi. Shuning uchun mahalliy ishlab chiqarilgan efir moylari ko'pincha xalqaro standartlarga javob bermaydi.

Spin (bosish)

Bu usul faqat tsitrus mevalari uchun qo'llaniladi: bergamot, greyfurt, limon, haqiqiy ohak, mandarin, apelsin. Yog 'meva yuzasi ostida joylashgan kichik qoplardan ajralib chiqadi. Dastlab, yog 'qo'llaringiz bilan mevalarni siqib, oddiygina siqib chiqarildi. Suyuqlik shimgich bilan to'plangan va keyin stakanga siqilgan. Hindlar, xitoylar va yaponlar bunday "eski" usullarda ishlashdan tortinmaydilar. Nega oshxonangizda tsitrus mevalaridan yog'ni siqib qo'ymaysiz?

Biroq mehnat sarfini hisobga olsak, sitrus mevalaridan efir moyi hozirda maxsus kombaynlar yordamida olinmoqda. Ko'p apelsin efir moyi AQShdagi meva sharbati zavodlari tomonidan ishlab chiqariladi. Bu eng yaxshi yog' emas, chunki meva etishtirishda pestitsidlar va kimyoviy o'g'itlar ishlatiladi va ular yog'ni buzishi mumkin. Eng yaxshi yog ' aromaterapiya uchun - tabiiy sharoitda etishtirilgan mevalardan yog'.

Afsuski, ba'zi tsitrus yog'i zavodlari siqilgan qobig'ini distillaydi samarali ajratish yog'lar Shubhasiz, bu efir moyi pastroq sifatga ega bo'ladi, lekin u ko'pincha efir moyining hosildorligini va shuning uchun daromadni oshirish uchun presslangan yog'ga qo'shiladi.

Eritmadan ekstraksiya

Hozirgi vaqtda ishlab chiqarishda etil spirti, neft efiri, geksan kabi kimyoviy erituvchilar qo'llaniladi. "gul massasi" deb nomlanuvchi modda. Eritmadan ajratib olish jarayoni efir moylarini bermaydi. Olingan ekstrakt "beton" deb ataladi; bu qalin, mumsimon massa taxminan 50% efir moyini o'z ichiga oladi. Bu usul gullar, gumlar, qatronlar uchun qo'llaniladi va absolyutlar (qalin, yuqori konsentratsiyali suyuqliklar) va rezinoidlar - qatronlarning xushbo'y ekstraktlarini ishlab chiqaradi.

Agar quruq o'simliklar - qatronlar, balzamlar, ildizlar, urug'lar, mox - ekstraktsiyaga duchor bo'lgan bo'lsa, unda vakuumning pastki qismida qolgan xushbo'y mahsulot rezinoid deb ataladi. Bu parfyumeriya uchun tayyor mahsulot.

Agar gullar - binafsha, tuberozlar, mimoza, atirgullar, yasemin - ekstraktsiyaga duchor bo'lgan bo'lsa, bu mahsulot beton deb ataladi va u yakuniy mahsulot emas. Betonlar mumni olib tashlash uchun spirt bilan ishlanadi, keyin spirtli ichimliklar chiqariladi.

Usul hosilni oshirish yoki boshqa usullar bo'lmaganda yog'larni olish uchun ishlatiladi. Biroq, yasemin, boshqa gullardan farqli o'laroq, issiq suv va bug' bilan ishlov beriladi. Bu usul aromaterapiyadan ko'ra parfyumeriya uchun moy ishlab chiqarish uchun ko'proq mos keladi. Mutlaq (absolu), oz miqdorda bo'lsa ham, doimo erituvchi izlarini o'z ichiga oladi. Shuning uchun, aromaterapiya maqsadlarida efir moyidan foydalanganda, tanaga zararli moddalar mavjudligini oldini olish uchun ehtiyotkorlik bilan tahlil qilishni talab qiladi.

Mutlaq

Aromatik o'simlik materiallaridan (gullar, barglar va boshqalar) mutlaq moddalarni olish uchun benzin yoki geksan kabi uglevodorod erituvchilar ishlatiladi. O'simlik moddasi erituvchiga solinadi va eritma ichiga kiradigan aromatik molekulalarni ajratib olish uchun sekin isitiladi. Keyin betonni ajratish uchun eritma filtrlanadi. Beton - qattiq, mumsimon massa. U taxminan 50% mum va 50% uchuvchi efir moyini o'z ichiga oladi, masalan, yasemin.

Betonning mumsimon massasidan mutlaqni ajratib olish uchun ikkinchisi aromatik moddaning molekulalarini eritish uchun sof spirt bilan aralashtiriladi va keyin sovutiladi. Aralash keraksiz aralashmalarni olib tashlash va erimaydigan moddalarni ajratish uchun filtrlanadi. Keyin vakuum hosil qilib, spirt asta-sekin bug'lanadi. Natijada qalin, yopishqoq, rangli suyuqlik hosil bo'ladi, bu mutlaq deb ataladi.

Ta'riflangan usul atirgullar, yasemin va neroli uchun keng qo'llaniladi. Ammo, ozgina bo'lsa ham, erituvchining izlari doimo saqlanib qoladi. Shuning uchun mutlaq hech qachon distillash orqali efir moylarini olishda erishiladigan tozalikka ega bo'lmaydi. Absolyutlar qimmat va ba'zan soxtalashtiriladi. Tovarlarni faqat ishonchli yetkazib beruvchidan sotib oling.

Rezinoidlar, xushbo'y qatronlar ekstraktlari

Xushbo'y ekstraktlarni ishlab chiqarish uchun saqich va qatronlar uchun erituvchilar yordamida efir moylarini olish mumkin. Daraxt yoki o'simlikka zarar etkazilgan joyda, u qalinlashganda, u qattiq yoki plastmassaga aylanadi - bu qatron; Ishlab chiqarish maqsadlari uchun po'stlog'ida yoki tanasida kesiklar qilish orqali qatronlar olinadi. Chiqib ketgan qatron havoda qattiqlashadi.

Xushbo'y qatronlarning tabiiy ekstraktlari neft efiri *, geksan yoki spirt kabi uglevodorod erituvchilar yordamida olinadi. Erituvchilar filtrlash va keyinchalik distillash orqali chiqariladi. Agar uglevodorodli erituvchi ishlatilsa, natijada rezinoid, hidli qatron ekstrakti (masalan, benzoik rezinoid) olinadi. Agar erituvchi alkogol bo'lsa, u holda aromatik qatron mutlaq olinadi. Masalan, isiriq va mirraning aromatik qatronlarining absolyutlari oleorezindan, so'qmoqlardan ajralib chiqadigan o'simliklarning xom, qotib qolgan sharbatidan olinishi mumkin. Biroq, ikkalasini ham bug 'distillash orqali olish mumkin, natijada efir moyi olinadi.

Efir moylari va xushbo'y ekstraktlar (resinoidlar) ularni olishda ishlatiladigan oz miqdorda erituvchini o'z ichiga olishi mumkin (masalan, etil spirti). Resinoidlar ko'pincha parfyumeriya sanoatida xushbo'y hidlarga uzoq umr ko'rish uchun ishlatiladi.

Enfleurage (gullardan aromatik moddalarni ajratib olish)

Ushbu usul 5000 yildan ko'proq vaqt oldin Qadimgi Misrda qo'llanilgan. Absolyutni olish imkonini beruvchi va dangasa bo'lmagan ajdodlarimiz tomonidan ixtiro qilingan bu qadimiy usul o'zining sezilarli davomiyligi va mehnat zichligi va shuning uchun yuqori narx tufayli kamroq va kamroq qo'llaniladi. Bizning doimiy savdo zamonimizda odamlar asosan sifat haqida emas, balki mahsulotning arzonligi haqida qayg'uradilar. Ilgari, bu jarayon yasemin kabi nozik gullardan xushbo'y ekstraktlarni olish uchun ishlatilgan, ular kesilganidan keyin ham hidlashda davom etadi. Jarayonda tozalangan, sovuq, hidsiz yog '(cho'chqa go'shti yoki mol go'shti) katta to'rtburchaklar yog'och ramkalardagi shisha choyshablarga qo'llaniladi. Gullar yog 'qatlamiga joylashtiriladi, bu esa efir moyini o'zlashtiradi. Taxminan bir kundan keyin o'chirilgan gullar yangilari bilan almashtiriladi. Jarayon yog 'etarlicha efir moyini o'zlashtirmaguncha ko'p marta takrorlanadi. Xushbo'y moddalar bilan to'yingan yog'ga lab bo'yog'i deyiladi. Pomada spirtda eritiladi va keyin qayta ishlanadi. Spirtli ichimliklar bug'lanadi va sof mutlaq olinadi.

Karbonat angidrid bilan ekstraksiya

Bu nisbatan yangi usul bo'lib, u faqat 20-asrning 80-yillaridan beri qo'llanilgan. Uskunaning qimmatligi tufayli mahsulotning narxi yuqori. Jarayon parfyumeriya sanoati uchun ishlab chiqilgan. Shunday qilib olingan yog'lar tirik o'simlikda bo'lgani kabi yuqori sifatli, toza va tabiiy holatda bo'lishi kutilmoqda. Va, albatta, ular iflosliklar va karbonat angidriddan tozalanadi.

Hozirgi vaqtda ishlab chiqarilgan mahsulotning narxi aromaterapevt uchun juda yuqori. Biroq, narxlarning pasayishi va ishlab chiqarish ko'payishi natijasida hosil bo'lgan yog'lar yanada arzonroq bo'ladi. Yangi efir moylari mavjud Kimyoviy tarkibi, allaqachon ishlatilganlardan farq qiladi va shuning uchun ularning terapevtik ta'sirini aniqlash uchun qo'shimcha tadqiqotlar talab qilinadi.

Gidrodiffuziya/perkolatsiya

Gidrodiffuziya yoki perkolatsiya ekstrakti olishning eng zamonaviy usuli hisoblanadi. Jarayon distillashdan tezroq va ishlatiladigan asbob-uskunalar karbonat angidrid qazib olishdan ko'ra ancha sodda. Tarqalgan bug 'oqimi (buzadigan amallar) panjara ustiga qo'yilgan o'simlik materiali orqali yuqoridan pastgacha o'tkaziladi. Keyin quyultirilgan bug 'va efir moyi aralashmasidan iborat hosil bo'lgan suyuqlik sovutiladi. Distillashda bo'lgani kabi, efir moyi va suvni bir-biridan osongina ajratish mumkin. Ushbu usul istiqbolli bo'lsa-da, aromaterapiyada bunday yog'larning o'rnini aniqlash uchun hali ham tadqiqotlar talab etiladi.

Maseratsiya (ho'llash)

Maseratsiya usuli o'simlik yog'larida efir moylarini eritishga asoslangan. Ezilgan o'simlik (romashka, civanperçemi, Avliyo Ioann wort, kalendula va boshqalar) iliq o'simlik yog'i solingan kolbaga joylashtiriladi va etti kun davomida yorug'likda saqlanadi (eritma vaqti-vaqti bilan chayqatiladi), aromatik moddasi bo'lgan hujayralar. yo'q qilinadi va efir moyi eritmaga kiradi. Namligi kam bo'lgan quritilgan o'simlikdan foydalanish yaxshidir. Filtrdan so'ng, yog' shisha mahkam yopilgan idishga quyiladi va yorug'likdan himoyalangan salqin joyda saqlanadi, u massaj uchun foydalanishga tayyor. Kalendula, sabzi va shaftoli moylari shu tarzda olinadi.

Nega bu moyni uyda o'zingiz tayyorlamaysiz? Shisha idishni yarmigacha tanlangan o'simlik materiali bilan to'ldiring (masalan, limon balzam). Idish to'la bo'lguncha iliq o'simlik yog'ini qo'shing. Butun aralashmani buzilishdan himoya qilish uchun ozgina (o'simlik moyi hajmining taxminan 10 foizi) oddiy bug'doy yog'ini qo'shish juda yaxshi bo'ladi. Kavanozni qopqoq bilan yoping va kamida bir hafta turing. Tarkibi har kuni yaxshilab silkitilishi kerakligini unutmang. Vaqt o'tgandan so'ng, o'simlik materialini filtrlang, shishaga soling va etiketkaga soling.

Turli yo'llar bilan olingan efir moylari va ularning uchuvchan funktsiyalari o'simliklar tomonidan chiqariladigan moddalarning mutlaqo bir xil to'plami emas. Buning sababi, masalan, issiq bug 'ta'siri ostida, uchuvchi komponentlarning bir qismi o'zgarishi va bug'lanishi mumkin. Bundan tashqari, efir moyini olish uchun manba materiali nafaqat yangi kesilgan, balki ba'zi hollarda quritilgan bo'lishi mumkin.

Katta afzallik shundaki, efir moylarini olish texnologiyalari juda oddiy va sanoat efir moylari uchun xom ashyo bazasi mavjud. Yog'ochni yig'ish paytida to'plangan chiqindilardan efir moylarini osongina olish mumkin: archa, qarag'ay, archa va boshqa daraxt turlari. Va bu chiqindilar juda katta. Ularning tarkibiy qismlari va standartlashtirish bo'yicha tadqiqotlar tashkiliy jihatdan oson.

100 kg o'simlik xom ashyosidan efir moyining o'rtacha hosildorligi: evkalipt - 3 kg, lavanta - 2,9 kg, adaçayı - 1,4 - 1,7 kg, romashka - 0,7-1 kg va boshqalar. 1 kg atirgul efir moyini olish uchun 1-2 tonna o'simlik barglarini qayta ishlash kerak va 100 kg achchiq apelsin gullaridan faqat 50 g efir moyi olinadi. Efir moyining narxi 1 kg efir moyli o'simlikdan olinadigan yog'ga bog'liq. Hosildorlik qanchalik past bo'lsa, efir moyi qimmatroq bo'ladi, garchi istisnolar mavjud.

Ilgari chinnigullar, gardiya va zambaklar kabi gullardan olingan ko'plab aromatik yog'lar hozir deyarli butunlay sintetik tarzda ishlab chiqariladi. Farmatsevtika sanoatida bu kimyoviy sintez qilingan mahsulotlar "tabiiy nusxalar" deb ataladi. Tabiiy nusxalar efir moylari emas va aromaterapiyada qo'llanilmaydi.

Faqat shunday deb ishoniladi tabiiy yog'lar(qayta ishlanmagan, suyultirilmagan), to'g'ridan-to'g'ri distillash apparatidan olingan va sifati va xalqaro standartlarga (ISO) muvofiqligi uchun sertifikatlangan.

Efir moylaridan foydalanish juda keng tarqalgan va ko'plab izdoshlarga ega. Ammo shuni esda tutish kerakki, efir moylarining sifati aromaterapiyaning samaradorligi va xavfsizligi uchun juda muhim shartdir. Faqat qo'shilmagan, suyultirilmagan va zararli moddalardan xoli tabiiy efir moylari to'liq hajmga ega. shifobaxsh xususiyatlari va to'g'ri ishlatilganda, allergiyaga olib kelmaydi va toksik ta'sir ko'rsatmaydi.

Adabiyot: 1. Allison England. "Ona va bola uchun aromaterapiya". 2. Anastasiya Artyomova. "Aromalar va yog'lar shifo va yoshartiradi." 3. Vladislav S. Brud, Ivona Konopatskaya. "Xushbo'y dorixona. Aromaterapiya sirlari". 4. Denis Vicello Braun. "Aromaterapiya". 5. Lavrenova Galina. "Ajoyib hidni nafas olish. Aromaterapiya - yoqimli va oson davolash usuli." 6. Leonova N.S. "Yangi boshlanuvchilar uchun aromaterapiya." 7. Libus O.K., Ivanova E.P. "Davolovchi yog'lar" 8. Tatyana Litvinova. "Aromaterapiya: hidlar olamiga professional qo'llanma". 9. Novoselova Tatyana. "Aromaterapiya". 10. Dmitrievskaya L. "Yoshni aldash. Yoshartirish amaliyotlari". 11. Kedrova Mariya. "Go'zallik va salomatlik xushbo'yligi. Kleopatra sirlari". 12. Nikolaevskiy V.V. "Aromaterapiya. Katalog." 13. Semenova Anastasiya. "Moylar bilan davolash." 14. Zaxarenkov tomonidan tahrirlangan V.I. "Xushbo'y hidlar entsiklopediyasi". 15. Kerol MakGilveri va Jimmi Rid. “Aromaterapiya asoslari”. 16. Volfgang Stix, Ulla Vaygerstorfer. "Hidlar shohligida" 17. Mirgorodskaya S.A., "Aromalogiya: Quantum Satis".

Olga Petrashchuk, biologiya fanlari nomzodi, MegaSPA xalqaro maktabi o'qituvchisi.

Efir moyli florasi 2000 dan ortiq o'simlik turlarini o'z ichiga oladi, ulardan 1000 ga yaqini mamlakatimizda o'sadi, faqat 150-200 turi sanoat ahamiyatiga ega. Ko'pgina efir moylari tropik yoki subtropik o'simliklardan olinadi va faqat bir nechtasi (koriander, qizilmiya, yalpiz va boshqalar) mo''tadil kengliklarda (organik yoki an'anaviy etishtirish) etishtiriladi. Lamiaceae (yalpiz, lavanta, adaçayı, rayhon, pachuli va boshqalar) oilasining ko'plab turlari, soyabonlar (anis, arpabodiyon, zira, koriander, ajgon va boshqalar), rosaceae (efir moyli atirgul), yorongullar ayniqsa yog'larga boy. oila (atirgul geranium); amaryllis (tuberoza), mirt (limon evkalipti) va boshqalar.

O'simlik moylaridan farqli o'laroq, efir moylari turli o'simliklarning maxsus hujayralarida hosil bo'lgan va ularning hidiga javob beradigan uchuvchi organik birikmalarning (aromatik, alitsiklik va alifatik karbonil birikmalari, spirtlar, kislotalar, efirlar va boshqalar) ko'p komponentli aralashmalari. Efir moylari erkin holatda yoki glikozidlar shaklida barglarda, poyada, ildizlarda, urug'larda, mevalarda, qobig'ida va yog'ochlarida uchraydi. O'simliklardagi yog'larning miqdori juda xilma-xildir: masalan, atirgul gullarida 0,02-0,10%, chinnigullar kurtaklarida esa 20-22%, lekin eng katta miqdori gullash va urug'larning pishishi davrida ko'pchilik o'simliklarda to'planadi.

Yog'lar, qoida tariqasida, ular olingan o'simlik turiga ko'ra (atirgul, geranium, lavanta), kamroq - asosiy komponentga (kofur, evgenol, turpentin) ko'ra nomlanadi.

Yog'larni qazib olish uchun xom ashyo xom (yashil massa geranium, lavanta gullari va boshqalar), quritilgan (yalpiz), quritilgan (kalamus ildizlari, iris va boshqalar) yoki oldindan fermentlangan (atirgul gullari, eman moxi) ishlatiladi. Achchiq bodom, bodring, horseradish yoki xantal kabi o'simliklar bog'langan shaklda aromatik moddalarni o'z ichiga oladi. Ularni bo'shatish uchun bu o'simliklarning hujayra tuzilishini yo'q qilish kerak va shundan keyingina aromatik moddalarni ajratib olish kerak.

O'simliklardan efir moylarini ajratib olish

11-asrda Avitsenna 8-9-asrlardan arablarga maʼlum boʻlgan efir moylarini distillash yoʻli bilan olish usulini taʼriflagan. Bundan oldin, qadimgi tsivilizatsiyalar yuzlab yillar davomida o'simlik moylarida yoki eritilgan qattiq yog'larda (maseratsiya) singdirilgan xushbo'y gullar, o'tlar va ildizlarning ekstraktlaridan foydalangan.

Hozirgi vaqtda kimyogarlar o'simliklardan efir moylarini ajratib olishning turli usullaridan foydalanadilar. O'simlikda efir moyi mavjud bo'lgan shaklga qarab (erkin va / yoki bog'langan) turli xil ekstraksiya usullari qo'llaniladi yoki turli usullarning kombinatsiyasi qo'llaniladi. Erkin shakl efir moylarini bug'da distillash, havo bilan puflash, presslash yoki erituvchi ekstraktsiya (uchuvchi va uchuvchan bo'lmagan) yo'li bilan olish imkonini beradi. Efir moylarining bog'langan shakllarini ajratib olish fermentatsiya (fermentativ gidroliz) orqali efir moyini oldindan chiqarishni talab qiladi.

Fermentatsiya xom ashyoni bir necha soatdan bir kungacha 50-600S haroratda saqlashni o'z ichiga oladi. O'simlikning o'z fermentlari ta'sirida glikozidlarning parchalanishi tufayli turli xil usullar yordamida olinishi mumkin bo'lgan muhim miqdordagi efir moylari hosil bo'ladi. Fermentatsiya turi quruq sharoitda uzoq muddatli saqlash (2-3 yil) bo'lishi mumkin, shundan so'ng ularda zarur aromatik komponentlar to'planadi. Fermentatsiyadan so'ng efir moylari erkin shaklda distillanadi. Gidrolitik jarayonlar bug'ni tozalashda ham sodir bo'lishi mumkin. Ba'zi hollarda, bug' distillashdan oldin, xom ashyo saqlanadi tuzli eritmalar 5-20% konsentratsiyasi bilan. Bu holda efir moyi osmotik zarba deb ataladigan narsa, ya'ni tuz ta'sirida hujayralarni yo'q qilish natijasida o'simlik hujayralaridan ajralib chiqadi.

Efir moylarini bug'da distillash yo'li bilan tayyorlash

Bug'li distillash ko'pincha o'simlikda juda ko'p efir moylari mavjud bo'lganda qo'llaniladi. Bundan tashqari, ba'zi hollarda faqat bug 'distillashi ma'lum sifatli efir moylarini olish imkonini beradi, masalan, azulenlar (romashka, civanperçemi) bo'lganlar. Bug'da distillash xom ashyo va suv aralashmasini distillash (gidrodistillash) va xom ashyoni bug'ga to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qilish (bug'da distillash) orqali amalga oshiriladi.

Gidrodistillash. Eng oddiy variant - o'simlik moddasi mavjudligida suvni distillash. U juda kamdan-kam qo'llaniladi, masalan, atirgul moyi olishda. Laboratoriya sharoitida qo'llaniladi. Bosimga qarab, gidrodistillash normal bosimda (ko'pincha) yoki vakuumda (vakuumli gidrodistillash - past bosimda bug' bilan tozalash) amalga oshiriladi. Bir necha atmosferagacha ko'tarilgan bosimda gidrodistillashni amalga oshirish takliflari mavjud, bu distillatda suv va u bilan distillangan moddaning nisbatini sezilarli darajada yaxshilaydi. Suvni qaynatish uchun zarur bo'lgan yuqori harorat distillashni tezlashtiradi. Shu tarzda izolyatsiya qilingan yog 'an'anaviy tarzda ajratilgan yog'dan bir oz farq qiladi.

Bug'ni distillash. Yalang'ochlashning eng tejamli va texnologik jihatdan qulay usuli o'ta qizdirilgan bug'dan (yuqori bosimli bug') foydalanish hisoblanadi. Shu bilan birga, gidrodistillash jarayonida yuzaga keladigan o'simlik materialining mahalliy qizib ketishiga yo'l qo'ymaslik va efir moyining juda uchuvchan, ko'pincha juda qimmatli tarkibiy qismlarini haydab chiqarish mumkin. Ushbu usul bilan tijorat efir moyining asosiy miqdori olinadi.

Olingan bug 'o'zi bilan efir moyining uchuvchi komponentlarini olib yuradi. Keyin, bug 'oqimli suv bilan sovutiladi va suv va efir moyining suyuq aralashmasi qabul qiluvchida ajratiladi. Qabul qiluvchining dizayni moyning o'ziga xos og'irligiga bog'liq. Yog 'suvdan engilroq bo'lsa, u tepaga suzadi va suv yon trubka orqali chiqariladi. Yog 'og'irroq bo'lsa, u qabul qilgichning pastki qismida to'planadi va ortiqcha suv yuqori qismdagi teshikdan drenajlanadi. Ikkala dizayn ham Florentsiya flakonining o'zgarishlari. Bug'da distillash yo'li bilan olingan moy distillash moyi deb ataladi.

Ba'zi efir moylari qisman suvda eriydi va bug'da distillash paytida, ularning bir qismi distillangan suvlar bilan erigan holda olib tashlanadi. Tarkibida fenollar va terpen spirtlari boʻlgan moylar eng katta eruvchanlikka ega, efirlar kamroq eruvchan, terpen uglevodorodlari esa amalda erimaydi. Yuqori eriydigan va ozgina eriydigan komponentlarning bir vaqtning o'zida tarkibi bilan fenollar va terpen spirtlari hosil bo'lgan efir moyidan yuviladi. Iqtisodiy va texnologik jihatdan zarur bo'lsa, efir moyining bu qismi ajratilishi va ishlatilishi mumkin. Efir moyining eruvchan komponentlarini distillatdan ajratish kobatsiya deb ataladi. Odatda, umumiy hosilni oshirish uchun distillash moyiga kobatsiya efir moyi qo'shiladi. Biroq, bunday texnologik operatsiya birlamchi yog'ni buzmaslik uchun katta e'tibor talab qiladi.

Ba'zi hollarda yog'ning past rentabelligi suvni distillash orqali o'simlikdan faqat aromatik suv olish imkonini beradi. Keyin u hojatxona sifatida ishlatiladi. Distillash jarayonida qolgan suvga gidrozol deyiladi. Gidrozollar efir moylarining suvda eruvchan komponentlarini keng o'z ichiga oladi. Karboksilik kislotalardan tashqari, gidrozollar ko'p miqdorda terpen va sesquiterpen spirtlarini o'z ichiga oladi, bu ularni terini parvarish qilish vositalari (atirgul, romashka, Avliyo Ioann wort, mersin) sifatida ishlatishga imkon beradi. Gidrozollar, shuningdek, terpen uglevodorodlarining tirnash xususiyati beruvchi ta'sirisiz qimmatli spirtlarning ajoyib manbaidir. Biroq, gidrozollar osongina kimyoviy o'zgarishlarga duchor bo'ladi, shuningdek, ular bilan bog'liq o'zgarishlar faol harakatlar mikroorganizmlar. Gidrozollar tarkibini saqlab qolish uchun ularga konservantlar qo'shiladi.

Bir qator efir moylarini faqat bug 'distillashi bilan olish mumkin (ba'zi turdagi romashka va yarrow). Gap shundaki, bog'langan (uchuvchan bo'lmagan shaklda) o'simlik sesquiterpen laktonlari sinfiga tegishli moddalarni o'z ichiga oladi. Ushbu laktonlar suv bug'lari bilan gidroliz natijasida parchalanganda, efir moyi komponentlarining muhim klassi - azulenlar hosil bo'ladi. Ushbu moddalar efir moylarini ko'k va yashil rangga bo'yab, ularga maxsus fiziologik faol xususiyatlarni (yallig'lanishga qarshi, kuyishga qarshi) beradi.

Vayron qiluvchi distillash. Ba'zan efir moyini olish uchun turli xil yog'och materiallari (qayin, archa) vakuumda isitiladi. Bunday holda, aroma komponentlari bug'lanadi, yog'ochning bir qismi yo'q qilinadi va bir qator fenolik birikmalar hosil bo'ladi, bu esa hosil bo'lgan efir moyiga "kiyingan teri" hidini beradi. Bu efir moyi bir qator shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lib, u parfyumeriya sohasida erkaklar uchun parfyumeriya ishlab chiqarishda ham qo'llaniladi.

Aromatik o'simlik sekretsiyalarining maxsus, juda muhim klassi balzamlardir. Balzamlar ba'zi butalar va daraxtlarning qobig'idagi qatronli sekretsiyalardan olinadi. Ushbu sekretsiyalar qobiq yuzasiga tabiiy (zararkunandalar) yoki sun'iy (kesilgan yoki kuyish) zarar etkazilgan joyda hosil bo'ladi. Chiqarilgan qatron, dastlab suyuq, vaqt o'tishi bilan qattiqlashadi va balsamik qatronlar yoki balzalarga aylanadi. Balzamlarning tarkibi ma'lum miqdorda uchuvchi moddalarni (5-60%) o'z ichiga oladi, ularning tarkibiy qismlari hidga ega va balzamlarning xushbo'yligini aniqlaydi. Bug'da distillash balzamlari orqali parfyumeriya uchun ma'lum qiymatga ega bo'lgan efir moylari olinadi.

Efir moylarini uchuvchi erituvchilar bilan ekstraksiya qilish yo'li bilan olish

Ko'pgina juda muhim aromatik o'simliklar uchun (atirgul, yasemin, mignonette, narcissus va jonquilla, binafsha, geliotrop, gillyflower, ladan, sümbül, nilufar) bug'li distillash umuman ishlamaydi yoki moyni butunlay yaroqsiz holga keltiradi. Bunday holda, uchuvchi organik erituvchilar bilan ekstraktsiya qo'llaniladi. Eng ko'p ishlatiladigan erituvchilar etil spirti va tozalangan neft efiridir. Boshqa erituvchilardan (xloroform, etil efir, benzol) foydalanish ko'pincha iqtisodiy jihatdan foydasizdir, chunki bu erituvchilar nisbatan qimmat va qo'shimcha ravishda ulardan foydalanish juda rangli preparatlar ishlab chiqarishga olib keladi.

Ekstraksiya jarayoni ikki bosqichdan iborat: aslida o'simlik materialidan komponentlarni ajratib olish va erituvchini olib tashlash (ko'pincha pasaytirilgan bosim ostida). Erituvchidan ozod qilingandan so'ng, quyuq rangli yarim suyuq yoki qattiq massa olinadi, bu "beton" deb ataladi. U uchuvchi aromatik birikmalar bilan bir qatorda juda ko'p uchuvchan bo'lmagan komponentlarni (parafinlar, mumlar, yuqori yog'li kislotalarning efirlari va qatronlar) o'z ichiga oladi. Betonda efir moyining miqdori 5-20% ni tashkil qiladi. Ushbu efir moylari ko'pincha etil spirti bilan betondan olinadi. Buning uchun beton spirtda eritiladi. Bunday holda, betonning 20-60% eritmasiga o'tadi. Eritilmagan moddalar kuchli sovutish ostida ularni mumlardan ajratish uchun filtrlanadi va spirt eritmasi faol ko'mir bilan rangsizlanadi va vakuumda bug'lanadi. Bu parfyumeriya sohasida juda qimmatli bo'lgan mutlaq moy ("mutlaq") ishlab chiqaradi.

Suyultirilgan gazlar (karbonat angidrid va freonlar) ham qazib olish uchun ishlatiladi. Ular betonni qazib olish va ishlab chiqarish jarayonini ancha samarali amalga oshirishga imkon beradi, ammo buning uchun keng ko'lamli ishlar talab etiladi. tayyorgarlik ishlari xom ashyo bilan, ko'pincha uning parfyum sifatini saqlab qolish bilan mos kelmaydi. Achchiq va aromatik xomashyoda CO2 ekstraktsiyasidan foydalanish eng istiqbolli hisoblanadi. Ekstraktlar o'simliklarga xos bo'lgan yorqin aromati, ta'mi va biologik qimmatli tarkibiy qismlarini (E vitaminlari, di- va triterpenlar) saqlaydi. Ular steril va antioksidant xususiyatlarga ega. Konsentratlarni yangi mevalar (olma, nok, apelsin), ziravorlar (qora qalampir, chinnigullar, doljin) va aromatik o'simliklardan (kalamus, kardamon, marjoram) ajratib olish uchun sharoitlar tanlangan. Olingan ekstraktlarda efir moyidan tashqari ko'p miqdorda (10-90%) yog'li yog' ham mavjud. Ba'zi hollarda, bu ijobiy ma'noga ega, chunki yog'li qism aromatik komponent bilan birgalikda kosmetika mahsulotlarida foydalanish uchun mos bo'lgan yaxshi biologik faol kompleksni ifodalaydi. Ushbu kombinatsiyani parfyumeriya preparatlarida qo'llash mumkin emas, chunki ekstraktlar spirtda eritilishi kerak, spirtda erimaydigan yog'li asos esa cho'kadi.

Makeratsiya va enfleuraj. Efir moylarini olish uchun ekstraksiya usulining navlari maseratsiya va enfleurajning juda kam uchraydigan usullari hisoblanadi. Bu usullar gulli o'simliklardan uchuvchi aromatik birikmalarni uchuvchan bo'lmagan erituvchilar bilan singdirishni o'z ichiga oladi.

Makeratsiya gul barglarini qoplarga bir muddat (2 kungacha) 50-700 gacha qizdirilgan, maxsus usulda tozalangan hayvon yog'iga yoki o'simlik yog'iga botirishdan iborat. Xom ashyoni takroriy (20-25 marta) o'zgartirgandan so'ng, yog'da (moyda) etarli miqdorda aromatik moddalar to'planadi.

Enfleurage o'simlik yog'iga namlangan yog 'qatlami yoki mato bilan qoplangan maxsus ramkalarda gullardan efir moylarini singdirishni o'z ichiga oladi. 72 soatdan keyin gullar olib tashlanadi va yangilari bilan almashtiriladi, jarayon 30 martagacha takrorlanadi. Maseratsiya va enfleuraj jarayoni orqali olingan mahsulot gulli lab bo'yog'i (agar ekstraktsiya yog 'bilan olib borilgan bo'lsa) yoki antiqa (xushbo'y) moy (agar ekstraktsiya o'simlik moyi bilan amalga oshirilgan bo'lsa) deb ataladi. Aromatik komponentlarni olish uchun u spirt bilan ishlanadi va hosil bo'lgan konsentrat yuqori sifatli parfyumeriya xom ashyosi sifatida ishlatiladi.

Ba'zi gulli o'simliklarning (yasemin) efir moylarini olishning zamonaviy va texnologik jihatdan ilg'or usuli - bu dinamik adsorbsiya, ya'ni aromatik moddalarni faollashtirilgan uglerod yoki boshqa qattiq adsorbentlar bilan singdirish. Buning uchun gul barglari kameraga solinadi va namlangan havo bilan puflanadi. Xushbo'y hidlar bilan to'yingan havo faollashtirilgan uglerodli adsorberga yo'naltiriladi, u erda uglerod efir moyi bilan to'yingan. Keyin ko'mir dietil efir bilan yuviladi va efir bug'lanadi. Ko'pincha, olingan ekstrakt betondan odatiy tarzda olingan mutlaqga qo'shiladi. Ba'zan, adsorbsion usullardan so'ng efir moylarini to'liqroq olish uchun xom ashyoni bug' distillashiga duchor bo'ladi.

Efir moylarini presslash orqali tayyorlash

Ba'zi hollarda (ayniqsa, tsitrus mevalarida) xom ashyoni oddiygina bosish orqali neft olish mumkin va iqtisodiy jihatdan foydalidir. Buning uchun qobig'i yoki butun mevalari presslanadi va sharbatdagi efir moyining hosil bo'lgan emulsiyasi santrifüj qilinadi. Bunday holda, yog 'ustida paydo bo'ladi va ajratiladi.

Bosish orqali olingan tsitrus moylarining kamchiliklari ular tarkibidagi fototoksinlarning aralashmasidir. Ushbu moddalar teriga qo'llanganda quyosh nurini faollashtiradi, bu esa terining kuyishiga olib keladi. Ushbu hodisaning oldini olish uchun fototoksinlar kimyoviy yo'l bilan chiqariladi. Olingan neft, biologik ob'ektlarda sinovdan o'tgan, endi zaharli emas va foydalanish uchun xavfsizdir.

Bosishdan keyin 30% gacha efir moyi xom ashyoda qoladi, u bug 'distillash bilan ajratiladi. Olingan qo'shimcha distillash moyi yomonroq aromatik sifatga ega, ammo deodorant sifatida foydalanish uchun etarli. Uning yaxshi sifat u fototoksinlarni o'z ichiga olmaydi.

ISO xalqaro standartlar tashkiloti efir moylarini quyidagicha ta'riflaydi:

100% tabiiy degani, neft mohiyati tarkibida sintetik qo'shimchalar, emulsifikatsiya qiluvchi moddalar, mineral moylar va boshqalar mavjud emas.
100% sof - bu mahsulotga boshqa yog 'essensiyalari qo'shilmagan. Agar u lavanta yog'i bo'lsa, unda boshqa turdagi lavanta yog'i (masalan, lavandin) qo'shilmaydi.
100% toʻliqligi neft mohiyati maxsus ishlov berilmaganligini, terpenlar olib tashlanmaganligini yoki moy mohiyati toʻgʻri tozalanmaganligini va hokazo.

Efir moyining kimyoviy tarkibi har xil bo'lishi mumkin. Har bir komponentning miqdori hatto bir turdagi o'simlik uchun ham juda katta farq qilishi mumkin, bu o'simlik o'sadigan joyga, xom ashyoni yig'ish davriga va vegetatsiya bosqichiga, xom ashyoni saqlash muddati va shartlariga bog'liq. materiallar, shuningdek, uni qayta ishlash texnologiyasi. Bu efir moylarini standartlashtirishni qiyinlashtiradi. Xalqaro tashkilot ISO standartlashtirish har bir efir moyi uchun gaz-suyuqlik xromatografiyasi (ma'lumotnoma) natijalariga asoslangan profilni o'rnatdi, bu esa olingan efir moyining sifatini baholash imkonini beradi.

Efir moylarining yuqori narxi ko'pincha ularni soxtalashtirishga olib keladi. Soxtalashtirishning eng keng tarqalgan usullari:

efir moyini o'simlik moyi bilan suyultirish;
qimmat efir moyini arzon bilan suyultirish (masalan, yalpiz moyi bilan yalpiz moyi);
bitta efir moyini suyultirish tabiiy ingredientlar boshqasi (masalan, limon va apelsin terpenlari);
yog'ga sintetik moddalarni qo'shish (masalan, neroli moyiga sintetik linalol).

Aromaterapiyada efir moylarini qo'llashda ularning xavfsizligi bilan bog'liq ko'plab muammolar paydo bo'ladi. Bu muammolar, shuningdek, tabiiy kelib chiqadigan moddalar sifatida efir moylariga bo'lgan munosabatning o'ziga xos xususiyatlari bilan bog'liq. Tabiiy moddalar inson tanasiga to'liq mos keladi va hech qanday zararli ta'sir ko'rsatishi mumkin emas deb taxmin qilinadi. Shu bilan birga, ular tabiatda ahamiyatsiz konsentratsiyalarda mavjudligini unutishadi va efir moylari o'simlik aromatlarining yuqori konsentrlangan aralashmalari. O'simliklardagi ularning tarkibiga nisbatan kontsentratsiya darajasi 50-1000 marta. Agar havodagi efir moylarining tarkibi haqida gapiradigan bo'lsak, efir moyi tarkibiy qismlarining kontsentratsiyasi darajasi bir necha million martaga etadi. Shuning uchun teriga qo'llanganda efir moylarini qo'llash ko'p hollarda suyultirilgan eritmalar, odatda etil spirti yoki yog'lar (o'simlik moylari) bilan cheklanishi kerak. Ushbu efir moyi erituvchilari "tashuvchilar" deb ataladi. Efir moylarini suyultirish uchun ishlatiladigan erituvchilar kimyoviy jihatdan barqaror bo'lishi va begona yoki yoqimsiz hidlardan xoli bo'lishi kerak. Tabiiy tashuvchilar sifatida o'simlik moylari va mumlar ishlatiladi. Aromaterapiyada tavsiya etilgan efir moylarining konsentratsiyasi kosmetik preparatlarda 25% dan oshmasligi kerak, odatda 5-10% efir moylari ishlatiladi: quruq va 1%; sezgir teri; Oddiy, yog'li va aralash teri uchun 2%; 4% va undan yuqori - teriga aniq terapevtik ta'sir ko'rsatish uchun konsentrat shaklida.