Emizikli ona uchun menyu: mazali va foydali retseptlar. Emizikli onaning dietasi uchun maqbul bo'lgan taomlar uchun retseptlar Taqiqlangan shirinliklar ro'yxati

Emizgan ayollar uchun pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashda shakar, oq un, tuxum va ba'zan sutni iloji boricha kamaytirish kerak. Qovurilgan ovqatlardan voz kechish kerak. Keling, emizikli onalar uchun pishirish retseptlarini ko'rib chiqaylik.

Emizikli onalar uchun pishirish qoidalari

Menyuda shirinliklar bo'lishi shart. Kayfiyat va miya faoliyati uglevodlarni iste'mol qilishga bog'liq. Lekin bor muhim qoida, bu har doim e'tiborga olinishi kerak va ayniqsa emizishda - shakar va oq un kaloriyalardan boshqa hech narsa o'z ichiga olmaydi. Bu oddiy uglevodlar deb ataladi. Ular qayta ishlangan va qonga singib ketganda, qondagi glyukoza darajasi keskin oshadi va shuning uchun insulin ajralib chiqadi. Natijada, bu yog 'to'planishiga olib keladi va metabolik jarayonlar buziladi.

Foyda olish uchun un butun don bo'lishi yoki unga kepak qo'shilishi kerak. Agar tana ularga odatlanmagan bo'lsa, unda siz stakan boshiga bir osh qoshiqdan boshlashingiz kerak, keyin nisbatlarini oshiring. Bunday pishirilgan mahsulotlar sekinroq hazm qilinadi va sizga uzoqroq vaqt davomida to'liqlik hissi beradi. Uni tayyorlashda yuqori sifatli undan tayyorlangan mahsulotlarga nisbatan vaqt 7-5 daqiqaga oshiriladi. Ba'zi retseptlar kofe maydalagichda maydalangan jo'xori uni, jo'xori uni yoki ikkalasining aralashmasidan foydalanish mumkin;

Shakarni ishlatmaslik yoki qisman steviya bilan almashtirmaslik yaxshiroqdir. Bu dorivor o'simlik aniq shirin ta'mga ega, uglevod almashinuvini yaxshilaydi va tarkibida kaloriya yo'q. O'zgartirish paytida ular shu tarzda yo'naltiriladi - bir tabletka ekstrakti yuqori qismi bilan bir choy qoshiqqa teng. Avval oz miqdorda suvda eritiladi. Bu taxminan 5-7 daqiqa davom etadi.

Qovurilgan pirog va krep bo'lishi mumkinmi?

Tarkibga qo'shimcha ravishda tayyorgarlik jarayoni muhim ahamiyatga ega. Qovurilgan ovqatlar jigar, o't pufagi va oshqozon osti beziga stress qo'yadi. Oddiy ovqatlanishda ularni ishlatish istalmagan va emizikli ona uchun ular ikki baravar xavflidir.

Piroglar va kreplar ko'p miqdorda yog'da qovuriladi, bu ularning kaloriya miqdorini oshiradi va ikkinchi qismini qovurgandan so'ng, yog 'kanserogen (saratonni keltirib chiqarish qobiliyati) bo'ladi. Shuning uchun, krep va krep uchun yog'ni talab qilmaydigan yopishmaydigan qovurilgan idishni oling va piroglarni pechda pishirish kerak.

Sog'lom va tez retseptlar

Xun va mazali pishiriqlarni tayyorlash uchun oddiy mahsulotlardan retseptlar qo'llaniladi. Siz butun don uniga bo'lgan ehtiyojni va shakarni steviya va fruktoza bilan bir xil miqdorda almashtirish kerakligini esdan chiqarmasligingiz kerak.

Tuxum va xamirturushsiz xamir uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• un - 2 stakan;
• tuz - yarim qahva qoshiq (choy qoshiqning chorak qismi);
• kefir - 0,5 litr.

Xona haroratidagi kefir va tuz aralashtiriladi. Unni pishirish kukuni bilan asta-sekin qo'shing va bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab silang. Mikser yordamida bu jarayonni tezlashtirishingiz mumkin. Xamirni moylangan idishga quying va sirtda pufakchalar paydo bo'lguncha taxminan 15 daqiqaga qoldiring.

20 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Tayyorlik gugurt bilan tekshiriladi - agar siz u bilan pizza asosini teshib qo'ysangiz, u quruq qolishi kerak. To'ldirish uchun qaynatilgan tovuq, pishloq, tozalangan pomidor, qovoq yoki nordon olma bo'laklarini oling. Pitsaga xizmat qilayotganda, uni yangi o'tlar bilan sepishni unutmang.

Shakarsiz mazali olma pirogi uchun retsept

Emizikli ona uchun olma pirogi quyidagi ingredientlardan iborat:

• un - 300 g;
• pishirish soda yoki pishirish kukuni - 5 g;
• sariyog '- 75 g;
• tuxum - 1 dona;
• shirin olma - 3 ta o'rta kattalik;
• tvorog 5% yog '- 150 g.

Birinchidan, tvorogni tuxum va yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring, qoshiq yoki mikser bilan to'liq silliq bo'lguncha yaxshilab maydalang. Unni soda yoki pishirish kukuni bilan qismlarga qo'shing. Natijada, xamir qalin, zich, ammo elastik bo'ladi.

Kek aralashmasini silikon yoki yog'langan boshqa qolipga quying va ustiga yupqa to'g'ralgan tozalangan olma bo'laklarini qo'ying. Ular lazzat uchun oz miqdorda doljin (taxminan 3 g) bilan sepilishi mumkin. Pirog 200 daraja haroratda 30-35 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Oxirgi 10 daqiqada, iloji bo'lsa, olma yaxshi pishirilishini ta'minlash uchun yuqori o'choqni yoqing.

Agar siz tuxumga toqat qilmasangiz, Lenten retseptlaridan foydalaning yoki ularni 50 g olma yoki qovoq pyuresi, yarim banan uchun bitta tuxum miqdori bo'yicha har qanday retseptda almashtiring. Bitta tuxum o'rniga ular maydalangan zig'ir donalaridan ham foydalanadilar - bir osh qoshiqni 30 ml issiq suv bilan aralashtirib, 10-15 daqiqaga qoldiring. Bir choy qoshiqni urishingiz mumkin o'simlik yog'i 2 osh qoshiq suv va bir osh qoshiq pishirish kukuni bilan.

Yog'siz krep uchun sizga kerak bo'ladi:

• un - bir stakan;
• shakar (fruktoza) - bir osh qoshiq yoki 2 tabletka steviya;
• tuz - choy qoshiqning uchdan bir qismi;
• pishirish kukuni - yarim choy qoshiq;
• o'simlik yog'i (tercihen engil hid bilan) - 50 g.

Avval tuz va shakar suvda eritiladi, so'ngra elenmiş un va pishirish kukuni qo'shiladi. To'liq bir hil holga kelguncha aralashtiring va oxirida yog' qo'shing. Pancakes yog'siz qovurilgan idishda pishiriladi, agar u maxsus qoplamaga ega bo'lsa yoki nozik bir qatlam bilan yog'langan bo'lsa (siz kartoshkani kesishingiz mumkin) faqat birinchi marta.

Olma va quritilgan o'rik bilan emizikli ona uchun Sharlotta

Sinov uchun siz quyidagilarni topshirishingiz kerak:

• un - bir stakan;
• kefir - bir stakan;
• irmik - bir stakan;
• shakar - 4 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - yarim stakan;
• pishirish kukuni - 5 g;
• tuz - 3 g.

To'ldirish uchun bir soat davomida qaynoq suvda bug'langan 800 g olma va 50 g quritilgan o'rik kerak bo'ladi. Birinchidan, unni elakdan o'tkazing va shakar, tuz, pishirish kukuni va irmik bilan aralashtiring. Keyin o'simlik yog'i, kefir qo'shing va xamirni yoğurun. Nihoyat, mayda tug'ralgan quritilgan o'rik va olma kublarini (bo'laklarini) qo'shing. Mog'or moy bilan yog'lanishi va irmik bilan sepilishi kerak. 180 daraja haroratda taxminan 45 daqiqa pishiring.

Yulaf parchalari bilan parhez pishloq keki

Baza tayyorlash uchun 100 g o'ralgan jo'xori va 70 g unni aralashtiring, 5% yog'li 100 g tvorog va yarim stakan suvda eritilgan 2 osh qoshiq kraxmal qo'shing. Yog'li qolipga solingan zich, ammo elastik massani olishingiz kerak. Pastki va yon tomonlarini hosil qiling va 15 daqiqa davomida pishiring.

Tvorog qatlami uchun 500 g tvorog yogurt bilan aralashtiriladi. Qalin tvorog pastasini olish uchun asta-sekin qo'shiladi, shuning uchun yogurt miqdori 100 dan 150 g gacha bo'lishi mumkin, agar kerak bo'lsa, shakar yoki uning o'rnini bosuvchi, doljin va vanilni pichoqning uchida qo'llang.

Cheesecake asosini qolipdan olib tashlamasdan ozgina sovutib oling va tvorog massasini yoying. Keyin muzlatgichga 4-6 soat qo'ying. Xizmat qilayotganda, ustiga murabbo yoki sirop quyib, ustiga banan qo'yishingiz mumkin.

Ona suti bilan chaqaloq to'liq rivojlanish va o'sish uchun zarur bo'lgan barcha moddalarni oladi. Shuning uchun ayol o'z dietasini diqqat bilan kuzatib borishi kerak.

Oziq-ovqat har xil bo'lishi kerak

Yangi tug'ilgan chaqaloqlarning emizikli onalari uchun retseptlar har xil bo'lishi mumkin. Menyuni yaratishda siz barcha asosiy oziq-ovqat guruhlarini kiritishingiz kerak:

• go'sht;
• baliq;
• sut mahsulotlari;
• tuxum;
• non mahsulotlari;
• yog'lar;
• sabzavotlar;
• don;
• makaron;
• mevalar.

Mahsulot nomi
Go'sht	Kam yog'li navlar (parranda, til, cho'chqa go'shti, dana)	Qaynatilgan yoki bug'langan
Baliq	Kam yog'li navlar - pike perch, hake, cod va boshqalar	Qaynatilgan / pishirilgan, haftada bir yoki ikki martadan ko'p bo'lmagan
Sut mahsulotlari	Tvorog, pishloq, sut kislotasi mahsulotlari	Pishloqli krep, tvorogli kostryulkalar. Sigir suti achitilgan sut mahsulotlari - fermentlangan pishirilgan sut, kefir, yogurt bilan almashtirilishi kerak.
Sabzavotlar	Sabzi, lavlagi, qovoq, qovoq va boshqalar	Yangi yoki issiqlik bilan ishlov berishdan keyin iste'mol qilinishi mumkin
Mevalar	Olma, nok, smorodina va boshqalar.

Emizgan ayollar uchun retseptlar

Emizikli onaning menyusi mazali va xilma-xil bo'lishi mumkin. Quyida bir nechta retseptlar mavjud.

Mayiz va sabzavotlar bilan palov

Bu erda sizga kerak bo'ladi:

• guruch (ikki stakan);
• o'simlik yog'i;
• piyoz (uch-to'rt bosh);
• sabzi (to'rt-besh sabzi);
• mayiz (bir stakan).

Tayyorlanishi:

1. Sabzini maydalang va piyozni maydalang.
2. Sabzavotlarni yog'da ozgina qovuring.
3. Mayizlarni tartiblang va yuving.
4. Tayyor bo'lgunga qadar guruchni qaynatib oling.
5. Barcha komponentlarni birlashtirib, idishni yarim soat davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Plastinaga ozgina sariyog 'qo'shgandan so'ng, o'tlar bilan xizmat qiling.

Don qo'shilgan kartoshka sho'rva

Emizikli onaning menyusida turli xil sho'rvalar bo'lishi kerak.

Tarkibi:

• yog'siz go'sht (besh yuz gramm);
• suv (uch litr);
• marvarid arpa (yarim stakan);
• kartoshka (besh yuz gramm);
• piyoz (ikki bo'lak);
• sabzi;
• sariyog '(ikki osh qoshiq).

Tayyorlanishi:

1. Go'shtli bulonni pishirish uchun sozlang.
2. Shu bilan birga, siz donni suv bilan to'ldirishingiz kerak (bir yarim stakan) va shishishiga ruxsat berishingiz kerak (bu ikki soat davom etadi).
3. Don shishganidan keyin suvni to'kib tashlang va uni go'shtli bulonga o'tkazing.
4. Sho'rva qaynab tursin. Uni yigirma besh daqiqa qaynatib oling va sho'rvaga kartoshka va sote qilingan sabzi qo'shing. Idishni tuzlash kerak.
5. Kartoshka to'liq tayyor bo'lgunga qadar sho'rva pishiring.

Ko'katlar bilan xizmat qiling. Bu sho'rva har qanday kam yog'li baliq yordamida tayyorlanishi mumkin. Agar kerak bo'lsa, marvarid arpa guruch yoki tariq bilan almashtirilishi mumkin. Shuni esda tutish kerakki, guruch va tariqni saqlashdan oldin namlash kerak emas. Oqim suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.

Tvorogli köfte

Taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tvorog (besh yuz gramm);
• tuxum (ikki dona);
• un (shisha);
• krakerlar (ikki osh qoshiq);
• yog ';
• qatiq;
• tuz;
• shakar.

Tayyorlanishi:

1. Tvorogni elakdan o'tkazish kerak.
2. Unga shakar va tuz qo'shing - bu ingredientlar ta'mga qarab olinadi - tuxum, oldindan eritilgan sariyog '(bir osh qoshiq),
3. Aralashmani yaxshilab aralashtiring va unga un qo'shing.
4. Xamirni yoğurun va uzun arqon shaklida shakllantiring.
5. Olingan "kolbasa" ni olmosga kesib tashlang.
6. Köfte qaynayotgan suyuqlikka botirib, sirtga suzmaguncha pishiring.

Eritilgan sariyog' quyilgandan so'ng, köfte bulyonsiz beriladi. Agar so'ralsa, maydalangan krakerlarni qovurib, idishga sepib qo'yishingiz mumkin. Smetana bilan xizmat qiling.

Agar so'ralsa, köfte pechda ozgina qovurilishi mumkin. Qovurilgan idishga köfte joylashtiring, smetana quying. Köfte yuzasi qizarib ketgandan so'ng, idishlarni pechdan olib tashlash mumkin.

Shakarlangan mevalar bilan tvorog pudingi

Pishiriqlar ham emizikli onaning ratsionida bo'lishi kerak. Shirinliklar tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tvorog (yarim kilogramm);
• tuxum (to'rt dona);
• granüllangan shakar (yarim stakan);
• irmik (ikkita katta qoshiq);
• shakarlangan mevalar (yuz gramm);
• bir oz mayiz;
• apelsin qobig'i;
• sariyog ';
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Tvorogga havodor mustahkamlik berish uchun mahsulotni elakdan o'tkazish kerak.
2. Tuxumlarning sarig'i va oqini ajrating.
3. Tvorogda siz shakar, tuz, sarig', suyuqlik qo'shishingiz kerak sariyog `, qobig'i va irmik.
4. Barcha ingredientlar bir hil mustahkamlikka erishish uchun ehtiyotkorlik bilan birlashtirilishi kerak.
5. Endi siz yuvilgan mayiz va shakarlangan mevalarni qo'shishingiz mumkin (ular avval kichik bo'laklarga bo'linishi kerak). Bu erda siz qalin ko'pikka qamchilangan oqlarni ham qo'shishingiz kerak.
6. Olingan xamirni qolipga joylashtiring. Birinchidan, uning devorlari moy bilan yog'lanishi va shakar bilan sepilishi kerak. Pudingni bug'lash yoki pechga qo'yish mumkin (oxirgi holatda, mog'orning devorlari kraker bilan sepilishi kerak).

Taom issiq bo'lishi kerak, ustiga murabbo yoki konservalar qo'shilishi kerak.

Pishloq sousi bilan pishirilgan pike perch

Pishirish uchun ingredientlar quyidagicha bo'ladi:

• baliq (kilogramm);
• kartoshka (besh-olti dona);
• krem (shisha);
• tuxum sarig'i (ikki dona);
• maydalangan pishloq (yarim stakan);
• un (katta qoshiq);
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Baliqni tayyorlang va qismlarga bo'ling.
2. Ularni qaynoq suvga soling va o'n daqiqa davomida pishiring.
3. Kartoshkani qaynatib oling va ularni tozalang.
4. Baliqni qaynatilgan kartoshka bo'laklari bilan yoping, idishga soling.
5. Kemani tayyorlash uchun siz qaymoq, xom tuxum sarig'i, eritilgan sariyog ', barcha pishloq va unni birlashtirishingiz kerak. Aralashmani bir hil mustahkamlikka keltiring. Bundan tashqari, sous smetana kabi qalin bo'lishini ta'minlab, unga baliq bulonini qo'shing.
6. Sosni baliq ustiga to'kib tashlang va o'n besh daqiqa qaynatib oling.

Baliqni yashil salat bilan xizmat qiling.

Emizikli onaning dietasi chaqaloq uchun xavfsiz bo'lishi kerak, chunki u bolada allergik reaktsiyani yoki chaqaloqning ichaklarida fermentatsiya jarayonlarini rivojlanishiga olib keladigan mahsulotlarni o'z ichiga olmaydi.

Aksariyat ayollar o'z hayotlarini shirinliklarsiz tasavvur qila olmaydilar. Turli shokoladlar, marshmallowlar, shakarlamalar, tortlar, pishiriqlar ularga quvonch va haqiqiy zavq bag'ishlaydi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki shirinliklar nafaqat sizni kuch va quvvat bilan oziqlantiribgina qolmay, balki ajoyib kayfiyat va ko'plab yoqimli his-tuyg'ularni ham beradi.

Shirinliklarga bo'lgan ishtiyoq emizikli ona uchun dolzarb bo'lib qoladi, chunki o'zingizni baxtli his qilish va choy uchun mazali narsa bilan muomala qilish juda muhimdir. Shuning uchun ayol savol beradi: qanday shirinliklarni eyish mumkin? emizish, yangi tug'ilgan chaqaloq uchun zararlimi?

Keling, emizishda qanday shirinliklar eyishingiz mumkinligini aniqlaylik. Har bir emizikli ona laktatsiya davrida siz faqat eng sog'lom, to'yimli ovqatlarni iste'mol qilishingiz mumkinligini juda yaxshi biladi. Bu vaqtda ayol tanasi ikki tomonlama yukga bardosh beradi, chunki u nafaqat o'zining energiya salohiyati uchun "mas'ul", balki javobgardir to'liq rivojlanish chaqaloq.

Deyarli har bir emizikli ona tanasida glyukozaning keskin etishmasligi bilan duch keladi. Bu mutlaqo normaldir, chunki oziqlantirish tanani ishlab chiqarish uchun juda ko'p energiya sarflashga majbur qiladi ona suti. Sarflangan resurslarni to'ldirish zarurati natijasida doimo shirinlik iste'mol qilish istagi paydo bo'ladi.

Shirinliklardan zarar

Savolga javob berib: emizikli onalarga shirinliklar bo'lishi mumkinmi, shuni ta'kidlaymizki, barchasi shirinliklar qanday oziq-ovqat mahsulotlariga bog'liq: sog'lom yoki zararli. Qayta shakarning ustunligini o'z ichiga olgan mahsulotlarni menyuga kiritish tavsiya etilmaydi. Bu tanaga hech qanday foyda keltirmaydi va qo'shimcha funtlarning intensiv to'planishiga hissa qo'shadi.

Keling, emizish paytida shirinliklarga qanday zarar yetkazilishini ko'rib chiqaylik:

• Emizish paytida shirinliklar va uglevodlarning ko'pligi mo'rt bolaning tanasiga katta yuk olib keladi, bu chaqaloqdagi og'riqli kramplar, kolik va shishiradi.

• Do'konlarda sotiladigan ko'plab shirinliklar sintetik bo'yoqlar, konservantlar va xushbo'y moddalarni o'z ichiga oladi, ular bolada jiddiy allergik reaktsiyaga sabab bo'ladi.
• Emizikli ona tomonidan iste'mol qilinadigan ba'zi shirinliklar yangi tug'ilgan chaqaloqda oziq-ovqat zaharlanishiga olib keladi.

Shirinliklar va shirinliklarni juda tez-tez iste'mol qilish emizikli onaning tanasiga salbiy ta'sir qiladi. Bu rivojlanish ehtimolini oshiradi qandli diabet, oshqozon osti bezining ishiga kuchli zo'riqish keltiradi, bu bel sohasidagi yoqimsiz burmalar paydo bo'lishiga olib keladi.

Onalar chaqaloq tug'ilgandan so'ng darhol emizikli onaga shirinliklar bo'lishi mumkinligini so'rashadi. Ko'pgina mutaxassislar birinchi oyda yosh onaning sevimli shirinliklaridan voz kechishi yaxshiroq ekanligiga aminlar.

Birinchi ruxsat etilgan shirinlik tug'ilgandan keyin 2-3 oy o'tgach eng yaxshi iste'mol qilinadi. Bu vaqtda chaqaloqning tanasi allaqachon juda kuchli: u bolaning tanasiga ona suti bilan kiradigan uglevodlar bilan mustaqil ravishda kurashadi.

Emizishda ruxsat berilgan shirinliklar

Shunday qilib, emizikli ona qanday shirinliklar eyishi mumkinligini ko'rib chiqaylik. Ham emizikli onalar, ham yangi tug'ilgan chaqaloqlar tomonidan iste'mol qilish uchun mutlaqo xavfsiz deb hisoblangan mahsulotlar ro'yxati mavjud.

• Zefir. Emizishning barcha davrlari uchun tasdiqlangan mahsulot. Albatta, bu holda biz faqat tabiiy marshmallowlar, tercihen vanil yoki uy qurilishi haqida gapiramiz. Pushti, sariq yoki boshqa bir taom sotib olmaslik kerak yorqin rang- Bu oziq-ovqat bo'yoqlari, sintetik moddalarning natijasidir.
• Kozinaki, halva. Urug'larga allergiya bo'lmasa, ular laktatsiya davrida eyish mumkin. Maksimal ruxsat etilgan sutkalik doza 100 g dan oshmasligi kerak.
• Shirinliklar: karamel, "Korovka" toffee, jele shirinliklar. Siz shokolad yoki kakao bo'lgan shirinliklarni iste'mol qilmasligingiz kerak.
• Jam. Choy uchun juda yaxshi; uy qurilishi murabbo va konservalarni tanlash yaxshidir.

• Marmelad ruxsat etilgan shirinliklardan biridir; zararli bo'yoqlar va lazzatlar.

Savol shundaki, emizikli ayol yana nima qila oladi? Siz o'zingizni meva va rezavorlardan marshmallow, pechene, kraker va mayiz krakerlari bilan erkalashga ruxsat berilgan. Shakarlangan mevalar va quritilgan mevalar ham taqiqlangan emas.

Tez-tez so'raladigan savol: emizish paytida tort yeyish mumkinmi? Shuni ta'kidlash kerakki, emizish davrida keklarga ruxsat beriladi, ammo past yog'li pishirilgan mahsulotlarni, masalan, pishloq keki yoki shimgichni tanlash yaxshidir. Yulaf pishiriqlari yoki pishiriqlar, masalan, pechene yoki bolalar ovqatlari uchun mo'ljallangan pechene juda mos keladi.

Chaqaloq 2-3 oylik bo'lganida, emizikli ayol, agar chaqaloq laktoza intoleransi bo'lmasa, o'zini muzqaymoq yoki quyultirilgan sut bilan davolashi mumkin.

Muzqaymoqni tanlashda siz qahva, shokolad yoki mevali plombali mahsulotlarni tanlamasligingiz kerak. Qoida tariqasida, ular juda ko'p miqdordagi konservantlar va bo'yoqlarni o'z ichiga oladi.

Bundan tashqari, quyultirilgan sut bilan juda ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki uning tarkibida ko'p miqdorda shakar mavjud. Laktatsiya davrida onalar o'z qo'llari bilan tayyorlangan shirinliklar va pishiriqlar bilan o'zlarini erkalashlari eng yaxshisidir. Meva va quritilgan mevalar, smetana va tvorog keklari, meringues, kam yog'li pechene bilan har xil cheesecakes har qanday choy partiyasini ajoyib tarzda bezatadi va juda ko'p zavq keltiradi.

Taqiqlangan shirinliklar ro'yxati

Potentsial alerjen sifatida harakat qilishi mumkin bo'lgan barcha shirinliklar va shirinliklar emizikli onaning ratsionidan butunlay chiqarib tashlanishi kerak: qora yoki oq shokolad, kakao, qahva o'z ichiga olgan mahsulotlar. Yong'oq, anor, apelsin, mandarin va boshqa tsitrus mevalari bilan juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Ular ko'pincha chaqaloqda nafaqat allergik toshmalar, balki chaqaloqning qorin bo'shlig'ida kolik va gaz hosil bo'lishining kuchayishiga olib kelishi mumkin.

Bundan tashqari, emizikli ona foydalanishni qat'iy cheklashi kerak:

• qaymoqli keklar;

• bulochka;
• keklar;
• yog'li pechene;
• boshqa non mahsulotlari;
• shokoladlar.

Agar qora, oq yoki sutli shokolad haqida gapiradigan bo'lsak, unda yosh ona faqat chaqaloq 6-8 oylik bo'lgandan keyin uni sinab ko'rishi mumkin.

Ota-ona bilishi kerakki, shokoladni ratsionga 20-30 g dan kiritish tavsiya etiladi, agar bola bunday yangiliklarga normal tarzda toqat qilsa va uning sog'lig'i yomonlashmasa, shokolad miqdorini biroz oshirish mumkin. Lekin har qanday holatda, iste'mol qilinadigan shokolad miqdori qat'iy cheklangan bo'lishi kerak. Gematogen xuddi shu talablarni "taqdim etadi".

Keling, yana bir savolni ko'rib chiqaylik: shirinliklar bilan nima ichish kerak. Buning uchun shakarsiz choy, kompotlar va mevali ichimliklar eng mos keladi.

Ratsionga shirinliklarni qanday kiritish kerak

Emizikli ona va uning chaqalog'ining ratsionida shirinliklar paydo bo'lishiga toqat qilishlari uchun har qanday yangi oziq-ovqat mahsulotini kiritish barcha qoidalarga rioya qilishi kerak:

• Siz chaqaloq tug'ilgandan keyin faqat 1-3 oy o'tgach, birinchi shirinliklar va shirinliklarni sinab ko'rishingiz mumkin.
• Hech qanday holatda menyuga bir vaqtning o'zida bir nechta yangi mahsulotlarni bir vaqtning o'zida va cheklangan miqdorda kiritmasligingiz kerak.
• Shirinliklar kiritilgandan so'ng, bolaning ahvoli va xatti-harakatlarini diqqat bilan kuzatib borish kerak. Salbiy o'zgarishlar bo'lsa, shirinliklarni qo'shimcha iste'mol qilishdan bir muddat qochish kerak.

Har qanday emizikli ona uchun shirinliklar va shirinliklar iste'mol qilishning asosiy qoidalari asta-sekinlik va mo''tadillikdir. Mutaxassislar tomonidan tavsiya etilgan oziq-ovqatlarni dietaga kiritsangiz va chaqaloqni diqqat bilan kuzatib borsangiz, bu onaga ham, chaqaloqqa ham hech qanday zarar etkazmaydi. Shuning uchun, emizikli onalar qanday shirinliklar eyishi mumkinligi haqidagi savol o'z-o'zidan yo'qoladi.

Yangi yil ko'pchilik uchun sevimli bayramdir, chunki uni oila bilan nishonlash odat tusiga kiradi. Agar bu oila yaqinda chaqaloqni kutib olgan bo'lsa, nima qilish kerak va yosh ona haqiqatan ham shunday ajoyib kunda o'zini mazali narsa bilan davolashni xohlasa. Axir, dietaga rioya qilish, barcha mo'l-ko'l idishlardan Yangi yil stoli siz ozgina pul to'lashingiz mumkin. Yangi tug'ilgan chaqaloqni emizishda nima tayyorlash kerak? Yangi yil emizikli onalarni "o'tib ketmasligi" uchun, lekin ayni paytda chaqaloqqa zarar bermasligi uchun menyuni tanlashga to'g'ri yondashish kerak. Sizga emizikli ona uchun 15 ta retseptni taklif qilamiz.

Yangi yil arafasida emizikli onaning ratsionidan nimani chiqarib tashlash kerak:

• spirtli ichimliklar;
• kuchli choy va qahva;
• limonad va boshqa soda;
• dukkaklilar, uzumlar, qovurilgan va füme ovqatlarni kamaytirish;
• Shirinliklarni iste'mol qilishni minimallashtiring.

Emizikli onaning ratsioniga quyidagilar kiradi:

• sut mahsulotlari (sutdan tashqari);
• go'sht, parranda go'shti, baliqning yog'siz navlari;
• non (kepak yoki butun don uni);
• sabzavotlar va mevalar;
• o'simlik choylari, kompotlar, mevali ichimliklar.

Salatlar

Kutilganidek boshlaylik, chunki biron bir bayram ularsiz o'tmaydi. Laktatsiya davrida yosh onaga mayonezsiz yoki uy qurilishi mayonez bilan tayyorlangan engil salatlarni tanlash yaxshidir. Agar biri ham, boshqasi ham ishlamasa, oddiy mayonezni bir necha qoshiqqa qo'shishni minimallashtirishingiz mumkin.

Bu salat taniqli Qaysarni eslatadi, lekin ingredientlar va kiyinishda biroz farq qiladi.

Tarkibi:

• yarim bosh xitoy karami;
• tovuq - 200 g;
• konservalangan makkajo'xori - ½ quti;
• piyoz - 1 dona. kichik;
• maydalangan yong'oq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• sariyog '- qovurish uchun.

Tayyorlanishi:

Xitoy karam va tovuq go'shti bilan engil va mazali salat tayyor!

Maslahat! Do'konda sotib olingan mayonez o'rniga siz uy qurilishi mayonezini tayyorlashingiz mumkin. Bu juda oddiy. Faqat qaymoqqa bir qoshiq xantal va qaynatilgan tuxum sarig'ini qo'shing.

Ushbu salat oddiy ingredientlar bilan tez tayyorlanadi. Emizikli onalar uchun yangi yil taomlari uchun ajoyib variant, chunki tarkibdagi mayonezni smetana bilan almashtirish mumkin.

Tarkibi:

• olma - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• tuxum - 4 dona;
• qattiq pishloq - 200 g;
• ta'mga mayonez (yoki smetana).

Tayyorlanishi:

1. Avval olma yuvish va sabzi tozalash kerak. Ularni qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalang.
2. Tuxumni qaynatib oling. Pishloq va tuxumni qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalang.
3. Salat qatlamlarga yotqiziladi. Barcha ingredientlarni ikki qismga bo'ling.

Birinchi qatlam - olma, mayonez (yoki smetana) bilan yog'lang;

Ikkinchidan - tuxum, shuningdek, mayonez bilan yog'langan;

Uchinchidan - sabzi, mayonez bilan yog'lash;

To'rtinchi - pishloq, mayonez bilan yog'lash;

5, 6, 7, 8-qavatlar - bir xil tartibda yotqizilishi kerak, faqat oxirgi pishloq qatlamini mayonez bilan yog'lash kerak emas.

Bajarildi, siz uni yuqoridan o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Maslahat! Yassi plastinaga qo'yilgan salatni "restorandagi kabi" qatlamlarda xizmat qilishingiz mumkin. Buning uchun sizga muntazam bo'sh kerak bo'ladi plastik shisha, ikkala uchini kesib tashlang.

Til bilan salat

Ko'pgina uy bekalari tilni sovuq gazak uchun ajoyib variant deb bilishadi bayram dasturxoni. Tilda ko'plab vitaminlar mavjud, shuning uchun emizish davrida onalar uchun juda foydali.

Tarkibi:

• qattiq pishloq - 100 g;
• tuxum - 2 dona;
• mol go'shti yoki cho'chqa go'shti tili - 300 g;
• mayonez - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• yangi bodring - 1 dona;
• yashil piyoz - 50 g.

Tayyorlanishi:

Mehmonlarga mazali va foydali salat taqdim etilishi mumkin.

Issiq ovqatlar

Salatlardan keyin odatda issiq ovqatlar beriladi. Mana siz uchun bir nechta oddiy retseptlar Yangi yil stoli uchun, bu emizikli onaga chaqaloqning sog'lig'iga zarar etkazmasdan, o'zini bayramda his qilishiga yordam beradi.

Krem sousidagi qizil ikra

Baliq, ayniqsa qizil baliq, bayramona dasturxondagi go'shtdan hech qanday kam emas. Shuning uchun biz emizikli onalarga buni Yangi yilga tayyorlashni maslahat beramiz.

Tarkibi:

• qizil ikra - 400 g;
• qo'ziqorinlar - 300 g;
• sariyog '- 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• qaymoq - 250 ml;
• un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Avval siz qizil ikra tuzlashingiz kerak, bir oz qalampir qo'shing va uni chetga surib qo'ying.
2. Keyin qo'ziqorinlarni tozalang, ularni mayda to'g'rang va qovurilgan idishda bir necha daqiqa qovuring. Qo'ziqorinlarni qovurish paytida hosil bo'lgan suvni idishga to'kib tashlash kerak. Keyin qo'ziqorinlarni sariyog'da 5 daqiqa qovuring, un qo'shing. Keyin qo'ziqorinlardan qolgan suvni qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qalinlashguncha pishiring. Qolgan narsa - qaymoq qo'shish, hosil bo'lgan aralashmani qaynatish va bizning sousimiz tayyor.
3. Endi siz pishirish yengini olishingiz kerak, ichiga baliq bo'laklarini qo'ying va ustiga bizning sousni quying. Keyin yengni bog'lang, pechni 160 daraja yoqing va yengni u erda 10-13 daqiqaga qo'ying.

Mazali qizil ikra tayyor! Sizning mehmonlaringiz ushbu taomni albatta qadrlashadi!

Sabzavotlar va yong'oqlar bilan dana go'shti

Ushbu retsept bo'yicha dana go'shti juda mazali va aromatik bo'lib chiqadi! Taom, albatta, bayram dasturxoningizni bezatadi!

Tarkibi:

• dana go'shti - 1 kg;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 2 dona;
• cho'chqa yog'i - 100 g;
• pishloq - 200 g;
• yong'oqlar - 150 g;
• sariyog '- 80 g;
• maydanoz;
• ziravorlar;
• o'simlik moyi.

Tayyorlanishi:

1. Buzoq go'shtining bir bo'lagini bir xil mayda bo'laklarga bo'lish kerak, lekin butun yo'lni kesib o'tmasdan, balki akkordeonga aylantirilishi kerak. Ziravorlar bilan seping va filmga o'rang, marinadlash uchun qoldiring.
2. Sariyog'ni yirtqichlardan eritib, sovishini kuting.
3. Cho'chqa yog'i pishloqini ingichka tilimga kesib oling.
4. Maydanozni mayda to'g'rang.
5. Sabzini tozalang, qaynatib oling, sovib turing va mayda qirg'ichdan foydalanib choping.
6. Piyozni mayda to'g'rang. Tug'ralgan yong'oqlarni qizarguncha qovuring. Piyoz va yong'oqlarni aralashtiring.
7. Dana go'shti bo'laklari orasiga cho'chqa yog'i va pishloqning plastik qismlarini qo'yish kerak.
8. Keyin yong'oq va sabzavotli sousni hamma narsaga to'kib tashlang. Pechni 200 darajaga yoqing, dana go'shtini 1,5 soat davomida pishiring.

Suvli va xushbo'y dana tayyor, siz mehmonlaringizga xizmat qilishingiz mumkin!

Maslahat! Agar pishirish jarayonida uni vaqti-vaqti bilan pechdan chiqarib, pishirish varag'ining pastki qismida joylashgan sousga quyilsa, go'sht yanada mazali bo'ladi.

Tovuq go'shti juda ko'p qirrali va oson tayyorlanadi, uni har qanday taom bilan birlashtirish mumkin va har doim juda mazali bo'ladi. Olma bilan pechda pishirilgan tovuq tovuqni tayyorlashning eng keng tarqalgan usullaridan biridir.

Tarkibi:

• tovuq - 1 dona;
• nordon olma - 10 dona. kichik;
• o'simlik yog'i;
• zerdeçal;
• qora qalampir, maydalangan qizil;
• smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• asal - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• ½ limon (sharbat);
• doljin - 1 choy qoshiq;
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Tovuqni yuving, salfetkalarga botirib, pichoq bilan bir nechta teshiklarni qiling.
2. Chuqur plastinka ichiga qizil va qora qalampir, tuz, zerdeçal, 2 osh qoshiq tushiring. o'simlik yog'i qoshiqlari, asal, 1 osh qoshiq. smetana qoshiq. Keyin barcha ingredientlarni aralashtiring. Tovuqni pishirish uchun sous tayyor.
3. Qo'llaringizdan foydalanib, tovuqni har tomondan sous bilan yoping va marinadlash uchun qoldiring. Teshiklar tufayli nafaqat teri, balki tovuq go'shti ham namlanadi.
4. Olmalardan urug'larni olib tashlang va har birini 4 qismga bo'ling. Olma qizarib ketmasligi uchun limon sharbatini siqib oling.
5. Olmaga dolchin, ozgina o'simlik yog'i qo'shing va aralashtiring.
6. Tovuq ichiga olma qo'ying (qanday ko'p bo'lsa, lekin juda qattiq emas).
7. Pishirish tepsisini pergament bilan yoping va qolgan olmalarni pishirish tepsisining o'rtasiga qo'ying. Ularning ustiga tovuq qornini qo'ying. Pechni 190 daraja yoqing, tovuqni taxminan 1,5 soat davomida pishiring.

Tayyor tovuqni katta idishga solib, xizmat qilish mumkin!

Maslahat! Tashqi tomondan, tovuq pishirgandan keyin 40 daqiqadan so'ng oltin jigarrang ko'rinadi, lekin uni muddatidan oldin olib tashlamaslik kerak, uni ichida pishirishga ruxsat berish kerak.

Aperatiflar

Asosiy taomlarga xizmat qilishdan oldin, gazaklar mehmonlaringizning ishtahasini ochishga yordam beradi va uyda yangi yil muhitini yaratadi. Aperatiflar bor turli xil turlari, masalan, kanapalar, tartletlar, pita noniga o'ralgan gazaklar. Biz siz uchun qiziqarli retseptlar tayyorladik.

Qizil baliq va tvorogli lavash

Qizil baliq nozik tvorog pishloq bilan yaxshi ketadi. Ushbu ishtahani yangi yil dasturxoni uchun ajoyib variant.

Tarkibi:

• yupqa pita noni - 2 dona;
• tvorog - 300 gr.;
• qizil baliq - 200 gr.;
• ko'katlar (ukrop, maydanoz).

Tayyorlanishi:

1. Baliqni chiziqlar bilan kesish kerak.
2. Ko'katlarni yaxshilab choping.
3. Ustiga tvorog solingan lavashni yoyib, ustiga baliq va ko‘katlarni bir tekis qilib yoying.
4. Pita nonini rulonga aylantiring, taxminan 2 sm bo'laklarga bo'ling.

Chiroyli va ishtahani ochuvchi qizil baliq rulolari tayyor, ularni tekis plastinkada chiroyli tarzda tartibga solishingiz mumkin va siz ularni mehmonlarga xizmat qilishingiz mumkin!

Pishloq to'pi gazaklari

Ko'p rangli to'plar bayram stolida juda qiziqarli ko'rinadi! Ular hech bir mehmonni befarq qoldirmaydi.

Tarkibi:

• tuxum - 6 dona;
• qattiq pishloq - 300 gr.;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• tuz qalampiri;
• mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni qaynatish, ularni sovutish, ularni tozalash va nozik qirg'ichdan foydalanib maydalash kerak.
2. Pishloqni mayda maydalagich yordamida maydalang.
3. Sarimsoqni sarimsoq press yordamida tozalang va siqib oling, uni mayonez bilan aralashtiring.
4. Olingan aralashmaga maydalangan pishloq va tuxum qo'shing va aralashtiring.

To'plar uchun pishloq bazasi tayyor. U bilan bir necha turdagi pishloq to'plarini tayyorlashingiz mumkin.

Maslahat! Qo'llaringiz suv bilan oldindan namlangan bo'lsa, to'plarni shakllantirish qulay.

Ushbu taom pishloq va yong'oqning kombinatsiyasi tufayli g'ayrioddiy ta'mga ega. Gurmeler buni albatta qadrlashadi.

Bundan tashqari, sizga kerak bo'ladi:

• yong'oq - 30 gr.;
• sabzi - 1 dona.

Sabzini yuvish, tozalash, mayda maydalagich yordamida maydalash va pishloq aralashmasiga qo'shish kerak. Olingan aralashmani kichik to'plarga aylantiring. Yong'oq avval yuvilishi va quritilishi kerak. Yong'oqning yarmini 4 qismga bo'ling. Yong'oqning ikkinchi yarmini kesish kerak. Har bir pishloq to'piga yong'oqning chorak qismini joylashtiring. Keyin olingan yong'oq aralashmasida pishloq to'plarini aylantiring.

Susan urug'lari bilan pishloq to'plari

Susan ayniqsa emizikli onalar uchun foydalidir, chunki u sut ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Ushbu mahsulot tarkibida ona sutini boyitish uchun ishlatiladigan kaltsiy mavjud.

Bundan tashqari, sizga kerak bo'ladi:

• engil tuzlangan qizil baliq - 150 gr.;
• yangi bodring - 1 dona;
• oq va qora kunjut.

Bodring kichik kubiklarga, qizil baliq esa katta bo'lishi kerak. Pishloq aralashmasiga bodring qo'shing. Siz to'plarga aylantirib, har bir to'pning ichiga bir parcha baliq qo'yishingiz kerak. Keyin bu to'plarni kunjut urug'iga o'rash kerak.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pishloq to'plari

Bu aperatif juda tez tayyorlanadi. Pishirish uchun ingredientlar mavjud. Ushbu taom yangi yil stolida yorqin va qiziqarli ko'rinadi.

Bundan tashqari, sizga kerak bo'ladi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 gr.

Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda maydalagich yordamida maydalash kerak. Olingan Qisqichbaqa talaşlarining yarmi pishloq aralashmasi bilan aralashtirilishi kerak, qolgan qismi esa pishloq to'plarini non uchun ishlatish kerak.

Mehmonlar kelishidan oldin, faqat pishloqli to'plarni laganda chiroyli tarzda joylashtirish qoladi, ular bunday go'zallikni albatta qadrlashadi!

Pomidor va pishloqli tuyadi

Yangi yil stolida ajoyib ko'rinadigan ajoyib engil atıştırmalık. Sarimsoq va pishloq pomidorning ta'mi bilan juda qiziqarli tarzda birlashtiriladi. Taomni tayyorlash uchun iloji boricha sodda.

Tarkibi:

• qattiq pishloq - 200 gr.;
• kichik pomidor - 6-7 dona;
• tuxum - 4 dona;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni qaynatib oling, salqin. Pishloq va tuxumni mayda maydalagich yordamida maydalang.
2. Pomidorlarni tilimga kesib oling va ularni tekis plastinka ustiga qo'ying.
3. Pishloqni tuxum bilan aralashtiring, mayonez qo'shing.
4. Har bir pomidorga bir oz pishloq aralashmasini qo'shing.

Olingan idishga go'zallik uchun ko'katlar qo'shishingiz mumkin.

Maslahat! Pishloq qirg'ichga yopishib qolmasligi uchun uni ozgina o'simlik moyi bilan sepishingiz mumkin.

Shirinlik

Yangi yil bayrami yakunida navbat bolalar ayniqsa sevadigan yana bir taom – desertga yetib keldi. Keling, mehmonlarni oshpazlik mahoratingiz bilan ajablantiradigan bir nechta sirlarni aytib beramiz.

Shokolad nafaqat bolalarga, balki kattalarga ham yoqadi. Shirinlikka qarshi turish shunchaki imkonsiz bo'ladi.

Tarkibi:

• smetana - 400 g;
• shakar - 60 g;
• kakao - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• jelatin - 40 g;
• vanillin - 2 g;
• suv - 150-200 ml.

Tayyorlanishi:

1. Mikser yordamida smetana shakar va vanil bilan aralashtiriladi.
2. Jelatinni yirtqichlardan iliq suvda eritib, shishib ketguncha kuting. Panani pechka ustiga qo'ying va tarkibini qaynatib oling.
3. Smetana va shakar aralashmasini ikki qismga bo'ling. Birinchisiga kakao qo'shing.
4. Jelatinni ikkala qismga to'kib tashlang.
5. Keyin, aralashmaning bu qismlarini birma-bir stakanlarga quying va sovutish uchun muzlatgichga qo'ying. Aralash tugaguncha buni davom eting.

Shirinlikka xizmat qilishdan oldin, har bir stakanning yuqori qismini shokolad chiplari bilan bezashingiz mumkin.

Bayram stolingizdagi yana bir turdagi to'plar, faqat bu safar u shirin.

Tarkibi:

• avakado - 1 dona;
• kakao kukuni - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• qora shokolad - 120 g.

Tayyorlanishi:

1. Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang va silliq bo'lguncha blender bilan pyuresi qiling.
2. Shokolad barini mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib oling.
3. Eritilgan shokoladga avakado qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring va bir necha soat sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.
4. Qo'llaringiz bilan muzlatilgan massadan to'plar hosil qiling va ularni kakaoga soling.

Mazali va chiroyli shokolad to'plari mehmonlarga taqdim etilishi mumkin.

Maslahat: agar siz hosil bo'lgan trufflelarni hindiston yong'og'i bilan sepsangiz, u yanada mazali bo'ladi!

Rezavorlar bilan nozik Mascarpone kremi

Bu juda oddiy shirinlik hech qanday tarzda murakkabroqlardan kam emas.

Tarkibi:

• jo'xori uni pishiriqlari - 8 dona;
• mascarpone pishloq - 150 g;
• qaymoq - 200 ml;
• vanil shakar - 1 choy qoshiq;
• chang shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tatib ko'rish uchun har qanday rezavorlar.

Tayyorlanishi:

1. Blender yordamida kremni vanil shakar bilan aralashtiring, so'ng mascarpone pishloqini qo'shing va yana aralashtiring.
2. Yulaf pishiriqlarini qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Chiroyli ko'zoynakni oling va ulardagi ingredientlarni birma-bir joylashtiring. Birinchi pechene, keyin krem ​​va rezavorlar. Qatlamlarni bir necha marta takrorlang.

Siz mehmonlaringizni ushbu mazali desert bilan xursand qilishingiz mumkin.

Albatta, ko'pchilik buni bilishni xohlaydi. Ushbu maqolani o'qing va asta-sekin sevimli bayramingiz uchun rejalar tuzing.

Ichimliklar

Yangi yil arafasida chaqaloqqa zarar bermaslik uchun emizikli ona spirtli ichimliklar ichmasligi kerak, shuningdek, gazlangan do'konda sotib olingan ichimliklar va sharbatlar bilan ehtiyot bo'lishi kerak. Bu erda mazali va tez pishirish uchun bir nechta retseptlar mavjud ... spirtli ichimliklar Uylar.

Yangi va mazali ichimlik do'kondagi apelsin sharbatidan ancha mazali.

Tarkibi:

• apelsin - 4 dona;
• shakar - 1 kg;
• filtrlangan suv - 9 l;
• limon kislotasi - 30 g.

Tayyorlanishi:

1. Apelsinlarni yuving, ustiga qaynoq suv quying va mayda choping.
2. Blenderda mevalarni maydalang, 3 litr tushiring sovuq suv, 15 daqiqaga qoldiring.
3. Olingan aralashmani avval elakdan o'tkazing, so'ngra bu aralashmani tülbent orqali 5-6 qatlamda surting.
4. Olingan suyuqlikka limon kislotasi va shakar qo'shing. Keyin 6 litr suv quying, aralashtiring va shishaga soling.

Bu do'konda sotib olingan soda uchun ajoyib alternativ bo'lib chiqdi!

Sutli kokteyl

Bu taniqli va sevimli noziklik bolalarni ham, kattalarni ham befarq qoldirmaydi.

Tarkibi:

• sut 2,5% - 300 g;
• muzqaymoq - 50 g;
• meva yoki berry siropi - 50 g.

Tayyorlanishi:

1. Sovuq sutga sirop va muzqaymoq qo'shing.
2. Olingan aralashmani ko'pik paydo bo'lguncha blender bilan uring.

Kokteyl tayyor, sinab ko'rishingiz mumkin! Siz tezroq hech narsani tasavvur qila olmaysiz!

Yogurt kokteyli

Kokteyl ham emizikli onalarga, ham bayramning boshqa ishtirokchilariga yoqadi.

Tarkibi:

• mango - 2 dona;
• yogurt - 2 stakan;
• shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• kardamom - bir chimdim;
• doljin - bir chimdik.

Tayyorlanishi:

1. Mangoni tozalang va chuqurni olib tashlang.
2. Blender yordamida mango pulpasini yogurt bilan uring.
3. Keyin olingan aralashmaga shakar, kardamom va doljin qo'shing.

Mehmonlarga kokteyllar berilishi mumkin. Agar so'ralsa, ularga muz kublarini qo'shishingiz mumkin.

Farzandingizni ovqatlantirish o'zingizni Yangi yil bayramini rad etish uchun sabab emas. Bayramning kutilmagan tarzda buzilmasligi uchun bayram stoliga taom tayyorlamoqchi bo'lgan mahsulotlarni oldindan sinab ko'rish tavsiya etiladi. Buni chaqaloqning ularga bo'lgan munosabatini ko'rish uchun qilish tavsiya etiladi. Agar ma'lum bir mahsulot bolada yomon reaktsiyaga sabab bo'lsa (allergiya, hazmsizlik, kolik), unda bu tarkibiy qismdan foydalanmaslik yaxshiroqdir. Yangi yil arafasida emizikli onalar stolni bolada allergiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarini almashtiradigan yoki chiqarib tashlaydigan idishlar bilan to'ldirishlari yaxshiroqdir.

Tug'ilgandan so'ng, ayolning ko'plab savollari bor: bolaga qanday qilib to'g'ri g'amxo'rlik qilish va laktatsiya davrini o'rnatish, bolaga zarar bermaslik uchun nima va qanday miqdorda ovqatlanish kerakligi va dietada cheklovlar mavjudligi.

Emizikli ona uchun ovqatlanish tamoyillari

Bola tug'ilgandan keyingi birinchi oyda onaning dietasi homilador ayolga qaraganda qattiqroq. Va ona va bola endi kindik ichakchasi bilan bog'lanmagan bo'lsa ham, yana bir aloqa bor - ona suti. JSST ma'lumotlariga ko'ra, ona suti chaqaloq uchun eng tabiiy, xavfsiz va sog'lom oziq-ovqat hisoblanadi.

Olti oy davomida faqat ko'krak suti bilan boqish chaqaloqlar va ularning onalari uchun juda ko'p foyda keltiradi. Ularning asosiylari nafaqat rivojlanayotgan, balki sanoati rivojlangan mamlakatlarda ham kuzatilgan oshqozon-ichak infektsiyalaridan himoyalanishdir. Ko'krak suti bilan boqishning erta boshlanishi tufayli - bola tug'ilgandan keyin bir soat ichida - yangi tug'ilgan chaqaloq infektsiyalardan himoyalanadi va yangi tug'ilgan chaqaloqlarning o'lim darajasi kamayadi.

Ona suti ham muhim energiya manbai hisoblanadi va ozuqa moddalari 6-23 oylik bolalar uchun. U 6 oydan 12 oygacha bo'lgan davrda chaqaloqning energiyaga bo'lgan ehtiyojining yarmi yoki undan ko'pini va 12 oydan 24 oygacha bo'lgan davrda chaqaloqning energiyaga bo'lgan ehtiyojining uchdan bir qismini ta'minlay oladi. Ona suti ham to'yib ovqatlanmaydigan bolalar o'limini kamaytirishga yordam beradi.

Jahon Sog‘liqni saqlash tashkiloti

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs342/ru/

Ona suti chaqaloq uchun eng tabiiy va sog'lom oziq-ovqat mahsulotidir

Emizikli ayol 10 ta tamoyilga amal qilishi kerak to'g'ri ovqatlanish:

1. Oziqlanish muvozanatli bo'lishi kerak, ya'ni oqsillar, uglevodlar, yog'larning to'g'ri nisbati bo'lishi kerak: 1 kg vazn uchun sizga 2 g protein, 1 g yog', 4 g uglevod kerak bo'ladi.
2. vitaminlarning butun majmuasini, ayniqsa A, E, C, D, B, foliy kislotasini o'z ichiga olishi kerak.
3. Oziq-ovqat mikro va makroelementlarga, ayniqsa kaltsiy, magniy, temir, ftor, yod, sinkga boy bo'lishi kerak.
4. Kuniga 2500 kkal iste'mol qiling, ya'ni kaloriya tarkibini atigi 300-500 kkalga oshiring va dietangizga murakkab uglevodlarni kiriting.
5. Kuniga 5-6 marta kichik qismlarda ovqatlaning. Kechki ovqatga ishonch hosil qiling, chunki kechasi ayol chaqaloqni 3-4 marta boqishi kerak.
6. Kuniga 10 stakan toza suv va boshqa ichimliklar iching.
7. Ovqat qaynatilgan yoki bug'langan holda iste'mol qilinishi kerak.
8. Siz bolada va onada ovqat hazm qilish muammolari yoki allergik reaktsiyaga olib keladigan ovqatlarni iste'mol qilmasligingiz kerak:
   • Barcha mevalar, sabzavotlar, mevalar, qizil va apelsin gullari mumkin bo'lgan allergiya tufayli: malina, qulupnay, tsitrus mevalari, turp, pomidor.
   • Gaz hosil bo'lishiga olib keladigan sabzavotlar va mevalar: oq karam, bodring, uzum, dukkaklilar.
   • Qo'shimchalar, qahva bilan kuchli choylar,
   • Dudlangan, yog'li, qovurilgan, konservalangan mahsulotlar: kolbasa, konserva, yarim tayyor mahsulotlar, ketchup va boshqa soslar.
   • Tuzli, issiq, baharatlı.
   • Atirlar va bo'yoqlar, shokolad, asal, yong'oqlarni o'z ichiga olgan shirinliklar.
9. Emizish paytida spirtli ichimliklar va chekishdan saqlanish kerak.
10. Bola o'sib ulg'aygan sayin, onaning ratsioniga yangi ovqatlar asta-sekin kiritilishi kerak. Har uch kunda bir mahsulotning kichik qismidan boshlang. Agar bolada salbiy reaktsiyalar bo'lmasa, u holda mahsulot kundalik ratsionga kiritilishi kerak.

Video: Nina Zaichenkoning emizish davrida ovqatlanishning asosiy tamoyillari haqidagi fikri

Emizish uchun ruxsat etilgan ovqatlar

O'zingizni va bolangizni turli xil istalmagan oqibatlarga olib kelmaslik uchun faqat foydalanishingiz kerak yangi ovqat yaxshi sifat.

Farzandingizda ovqat hazm qilish muammolarini keltirib chiqarmaslik uchun dietangizga kiriting sog'lom ovqatlar oziqlanish

Emizishda ruxsat etilgan ovqatlar:

1. Yog'siz mol go'shti, dana, kurka filesi yoki quyon. Olti oydan keyin - yog'siz cho'chqa go'shti, terisiz tovuq.
2. Baliq. Baliq allergiyaga olib keladigan mahsulot bo'lganligi sababli, uni uch oylikdan boshlab onaning ratsioniga asta-sekin kiritish yaxshiroqdir. Agar allergik reaktsiya yuzaga kelsa, bola sakkiz oylik bo'lgunga qadar baliq bilan tanishishni kechiktirish yaxshiroqdir. Baliqning kam yog'li navlariga, masalan, hake, pollock va pike perchga ustunlik berish yaxshidir.
3. Yormalar. Asos sifatida, har qanday suvda qaynatiladi. Bola uch oylik bo'lganda, guruchni dietaga kiritish mumkin.
4. Sut va fermentlangan sut mahsulotlari. Tug'ilgandan keyingi dastlabki oylarda sutga emas, balki fermentlangan sut mahsulotlariga e'tibor qaratish yaxshidir. Ko'pgina chaqaloqlarda sut hayvon oqsiliga allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Fermentlangan sut mahsulotlarida u kamroq aniqlanadi. Tabiiy kefirga, yog' miqdori 2,5% gacha bo'lgan qo'shimchalarsiz yogurtga, yog' miqdori 5% gacha bo'lgan tvorogga va 50% pishloqga ustunlik bering. Farzandingiz uch oylikdan keyin sut ichishni boshlashingiz mumkin.
5. Yog'lar. Bo'tqa ichiga ozgina sariyog 'qo'yishingiz mumkin va kungaboqar yoki salatlar bilan ta'm qilishingiz mumkin zaytun yog'i. Cho'chqa yog'i va mayonezdan voz kechish yaxshiroqdir.
6. Tuxum. Mumkin bo'lgan allergik reaktsiyalar tufayli ehtiyotkorlik bilan qo'llanilishi kerak. Bedanani iste'mol qilish yaxshidir, ular kamroq alerjendir.
7. Sho'rvalar. Tovuq, mol go'shti, kurka yoki baliqdan tayyorlangan sabzavotli sho'rvalar.
8. Sabzavotlar. Barcha sabzavotlarni qovurish yoki qaynatish kerak: qovoq, kartoshka, piyoz, sabzi, lavlagi, qovoq, brokkoli, gulkaram, ko'katlar.
9. Mevalar. , tug'ilgandan keyingi birinchi oyda pishirilgan olma. Keyin qo'shishingiz mumkin xom mevalar sizning iqlim zonangizda o'sadigan. Agar bola ich qotishi bilan og'rigan bo'lsa, u holda o'rik va olxo'ri dietaga kiritilishi kerak.
10. Shirinliklar. Siz marshmallow, marshmallow, marmelad, quruq ovqat, krakerlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Biz kamroq margarin, bo'yoq va konservantlarni o'z ichiga olgan "zarar bermang" tamoyiliga ko'ra tanlaymiz. Pechene tipidagi pechene va krakerlar mos keladi.
11. Ichimliklar. Qo'shimchalarsiz zaif choy, quritilgan mevali kompot, meva sharbati, smoothie, suv.
12. va nonni quritish, qattiq bug'doydan makaron qaynatish yaxshiroqdir.

Ikkinchi qizim tug'ilganda, men to'g'ri parhezga rioya qilishga harakat qildim: men füme yoki yog'li ovqatlarni iste'mol qilmadim, qovurilgan ovqatlarni iste'mol qilmaslikka harakat qildim. Lekin mening oilam har doim ham ular uchun bu parhezni baham ko'rishmadi, taom yumshoq va mazasiz bo'lib tuyuldi. Men o'zim uchun alohida, erim va katta qizim uchun alohida pishirishim kerak edi. Ammo vaqt yo'qligi sababli bir vaqtning o'zida bir nechta taomlarni pishirish har doim ham mumkin emas edi va qovurilgan go'sht shunchalik ishtahani hidlaydiki, men xohlagancha taqiqlangan taomlarni iste'mol qilishga majbur bo'ldim. Buning uchun men pul to'ladim - qizimda kolik va ich qotishi paydo bo'ldi. Shuning uchun, oilaviy kengashda biz bug'li idish sotib olishga qaror qildik va u to'g'ri ovqat tayyorlashda ajralmas yordamchiga aylandi. O'shandan beri qizim ichak muammolaridan butunlay xalos bo'lolmadi, lekin ular kamroq paydo bo'la boshladi.

Har bir kun uchun emizish retseptlari

Agar emizikli ayol sog'lom turmush tarzini olib borsa va muvozanatli ovqatlansa, bu unga bir qator afzalliklarni beradi:

• ayol tez va sog'lig'iga zarar etkazmasdan prenatal shaklga kirishi mumkin;
• tug'ilgandan keyin tiklanish;
• vaqt o'tishi bilan sochlari to'kilib ketishidan, tirnoqlari qoqib ketishidan, tishlari parchalanishidan qo'rqmaslik;
• chaqaloqning sog'lig'i uchun qo'rqmasdan ovqatlaning;
• yomon odatlardan abadiy qutulish.

Va emizikli ayolning ratsionidagi turli cheklovlarga qaramay, siz yordam beradigan ko'plab turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin to'g'ri rivojlanish va bolaning o'sishi.

Sho'rvalar

Suyuq sho'rvalar emizikli onaning stolida bo'lishi kerak. Ular birinchi oylarda axlatni normallashtirishga yordam beradi, keyin esa ayol va bolaga ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi. Sho'rvalar qovurmasdan, ikkinchi bulon yordamida tayyorlanishi kerak.

Bu erda birinchi parhez taomlari uchun bir nechta mazali va oddiy retseptlar mavjud.

Go'shtli sho'rva

Tarkibi:

• 500 g kurka;
• 100 g grechka;
• 4-5 o'rta kartoshka;
• 1 piyoz;
• 1 katta sabzi;
• 3-4 novda ko'katlar;
• bir oz tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Turkiyani maydalangan go'shtga maydalab, ozgina tuz qo'shing va qiyma go'shtdan kichik to'plar, ya'ni köfte hosil qiling.
2. Filtrlangan suvni uch litrli idishga quying.
3. Sabzi va kartoshkani tozalang va chiziqlar bilan kesib oling.
4. Piyozni maydalang.
5. Barcha sabzavotlarni panga to'kib tashlang va suv qaynaguncha kuting.
6. Karabuğdayni saralang va yuving.
7. Qaynayotgan suvga köfte va don qo'shing va tuz qo'shing.
8. Issiqlikni kamaytiring va 15 daqiqa qaynatib oling.
9. Tayyor taomga bir oz tug'ralgan o't qo'shing.

Tug'ilgandan keyingi birinchi oylarda tushlik uchun go'shtli karabuğday sho'rva mos keladi

Sabzavotli sho'rva va mol go'shti bo'laklari

Tarkibi:

• 500 g yog'siz mol go'shti;
• 200 g gulkaram;
• 1 ta o'rta qovoq;
• 3 ta katta kartoshka;
• 1 katta sabzi;
• 1 piyoz;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlash usuli:

Baliq sho'rva

Tarkibi:

• 2 o'rta hake;
• 6 o'rta kartoshka;
• 1 katta sabzi;
• 1 piyoz;
• 50 g tariq;
• 1 osh qoshiq. zaytun moyi qoshiq;
• ko'katlar;
• tuz.

Tayyorlash usuli:

Ikkinchi kurslar

Ikkinchi taomlarga yog'siz go'sht va baliq kiradi. Tuzlangan baliq yoki qovurilgan go'shtni qanchalik xohlasangiz ham, bu ovqatdan voz kechgan ma'qul, ayniqsa tug'ilgandan keyingi dastlabki 6 oyda. Qaynatilgan, bug'langan, pishirilgan idishlarga ustunlik bering. Siz har qanday pyuresi garnitür sifatida xizmat qilishingiz yoki qattiq bug'doy makaronini qaynatishingiz mumkin.

Mol go'shti gulasi

Tarkibi:

• 1 kg mol go'shti;
• 2 o'rta piyoz;
• 1 ta kichik sabzi;
• Dafna yaprog'i;
• qoshiq un;
• tuz.

Tayyorlash usuli:

Kotletlar

Tarkibi:

• 500 g mol go'shti;
• 500 g yog'siz cho'chqa go'shti;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 1 tuxum;
• tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Yog'siz cho'chqa go'shti va mol go'shtini maydalangan go'shtga maydalang.
2. Sabzini maydalang va piyozni maydalang.
3. Qiymaga barcha sabzavot va tuxum qo'shing, tuz qo'shing va kotletlar hosil qiling.
4. Kotletlarni qovurilgan idishga joylashtiring, oz miqdorda suv quying va qovurilgan idishni qopqoq bilan yoping.
5. Issiqlikni pasaytiring va kotletlarni 15 daqiqa qaynatib oling.

Agar sizda ko'p pishirgich yoki bug'li pishirgich bo'lsa, ulardan kotlet tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin.

Agar siz kotletlarni bug'da pishirsangiz, ular yanada sog'lom bo'ladi

Qozonda pishiring

Tarkibi:

• 500 g kurka filesi;
• 5 ta katta kartoshka;
• 300 g gulkaram;
• 1 qovoq;
• 2 sabzi;
• 1 piyoz;
• 1 osh qoshiq sariyog ';
• ta'mga tuz;
• maydanoz va arpabodiyonning bir necha novdalari.

Tayyorlash usuli:

Köfteler

Tarkibi:

• 500 g tovuq filesi;
• 100 g grechka;
• 1 tuxum sarig'i;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 1 osh qoshiq 15% smetana;
• 50 g qattiq pishloq;
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;
• yashillik.

Tayyorlash usuli:

Bug'da pishirilgan idishlar

Barcha bug'langan idishlar emizikli ona uchun optimal va sog'lomdir. Va agar siz sog'lom ovqatlanishni istasangiz va bug'da pishirishning "buvisining usuli" dan foydalanmasangiz, unda multivark yoki bug'li pishirgich uchun do'konga borish vaqti keldi.

Bug 'omleti

Tarkibi:

• 2 tuxum;
• 50 g sut;
• 5 g sariyog ';
• tuz.

Tayyorlash usuli:

Bug'langan sabzavotlar bilan xake

Tarkibi:

• 2 o'rta hake;
• 4 ta kartoshka;
• 200 g gulkaram;
• 1 sabzi;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi;
• tuz qalampir.

Tayyorlash usuli:

Tovuqli sufle

Tarkibi:

• 300 g tovuq filesi;
• 2 piyoz;
• 2 tuxum;
• 3 qoshiq irmik;
• 50 ml sut;
• tuz.

Tayyorlash usuli:

Pishiriqlar va pishirilgan mahsulotlar

Desert uchun nima? Emizikli onalar menyuni biroz diversifikatsiya qilishlari va dietaga shirin eslatma qo'shishlari kerak. Lekin siz bulochka, pirog va qaymoqli keklarni og'irlashtirmasligingiz kerak. Bu chaqaloqdagi ovqat hazm qilish muammolarini keltirib chiqarishi va onaning figurasiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Pishiriqlar chaqalog'ingiz uch oylik bo'lganida dietangizga kiritilishi kerak.

Sirniki

Tarkibi:

• 400 g tvorog 5% yog ';
• 4 osh qoshiq irmik;
• 1 tuxum;
• 100 ml tabiiy yogurt;
• 2 osh qoshiq shakar.

Tayyorlash usuli:

Cupcakes

Tarkibi:

• 400 g tvorog 5% yog ';
• 4 tuxum;
• 2 osh qoshiq shakar;
• 5 g sariyog ';
• bir chimdik tuz.

Tayyorlash usuli:

Manna

Tarkibi:

• 200 g irmik;
• 5 bedana tuxumi;
• 500 ml kefir 2,5% yog ';
• 2 osh qoshiq shakar;
• 5 g sariyog ';
• tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlash usuli:

Tarkibi:

• 2 stakan kefir 2,5% yog ';
• 2 choy qoshiq shakar;
• 2 stakan yuqori sifatli un;
• 2/3 choy qoshiq soda;
• 2 yashil olma.

Tayyorlash usuli:

Pizza

Farzandingiz 6 oylik bo'lgandan keyin o'zingizni haqiqiy italyan pitssasi bilan siylashingiz mumkin. Buning uchun siz qimmatbaho italyan restoraniga borishingiz shart emas, to'g'ri xamirturushsiz pizza uyda tayyorlanishi mumkin;

Tarkibi:

• 300 g yuqori sifatli bug'doy uni;
• 150 ml suv;
• 80 ml zaytun moyi;
• bir chimdik tuz;
• 300 g tovuq filesi;
• 200 g qattiq pishloq;
• 3 ta o'rta pomidor;
• 300 ml smetana 15% yog ';
• yashillik.

Tayyorlash usuli:

Ichimliklar

Ichimliklarga juda ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak, chunki emizish paytida ona kuniga 2 litrgacha ichadi. Ayol ichishi mumkin bo'lgan eng yaxshi narsa Toza suv. Ammo bu sizning dietangizni faqat suv bilan cheklashingiz kerak degani emas, shuningdek, sog'lom ichimliklar mavjud.

Siz bolangizda allergik reaktsiyaga olib kelmaydigan rezavorlar va mevalardan kompotlar, smetanalar, mevali ichimliklar tayyorlashingiz va mavsumga qarab ichimliklar uchun ingredientlarni tanlashingiz mumkin. Farzandingizda shish paydo bo'lishiga olib kelmaslik uchun siz gazlangan suvni ichmasligingiz kerak. Siz tug'ilgandan keyingi birinchi oylarda kompotlarni, mevali ichimliklar va smetanalarni ichishni boshlashingiz mumkin - 6 oydan keyin.

Quritilgan mevalardan kompot

Quritilgan mevalar tarkibi:

• olmalar;
• o'rik;
• nok

Tayyorlash usuli:

Berry sharbati

Tarkibi:

• 50 g lingonberries;
• 50 g kızılcık;
• 50 g smorodina;
• 3 osh qoshiq shakar.

Tayyorlash usuli:

Smuzi

Tarkibi:

• 2 banan;
• 100 g ko'k;
• 150 ml tabiiy yogurt;
• 100 g tvorog 5% yog '.

Tayyorlash usuli:

Bayram stoli uchun retseptlar

Ayolning hayotida nafaqat ish kunlari, balki bayramlar ham bor. Va bolaning sog'lig'i bilan bog'liq muammolar bayramona kayfiyatni soya qilmasligi uchun ayol to'g'ri ovqatlanishni davom ettirishi kerak. Va stolda spirtli ichimliklar yo'q. Hatto mashhur stakan shampan ham chaqaloqning og'ir zaharlanishiga va jigar muammolariga olib kelishi mumkin.

Men emizikli onaga o'zini ta'tilda his qilishiga yordam beradigan va chaqaloqning sog'lig'iga zarar keltirmaydigan uchta asosiy taomga misol keltiraman.

Go'sht "akkordeon"

Tarkibi:

• 1 kg mol go'shti;
• 300 g qattiq pishloq;
• 2 o'rta pomidor;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Qo'llash tartibi:

Qatlamli salat

Tarkibi:

• 300 g tovuq filesi;
• 2 yashil olma;
• 150 g qattiq pishloq;
• 50 g yong'oq;
• 3 tuxum;
• 150 ml tabiiy yogurt;
• tuz qalampiri;
• yashillik.

Tayyorlash usuli:

Cheesecake

Tarkibi:

• 400 g kam yog'li tvorog;
• 200 g pechene;
• 300 ml tabiiy yogurt;
• 4 osh qoshiq tabiiy olma sharbati;
• 1 tovuq tuxumi;
• yarim limon;
• 2 osh qoshiq kartoshka kraxmal;
• 3 osh qoshiq shakar;
• 1 osh qoshiq sariyog '.

Tayyorlash usuli:

Laktatsiyani ko'paytirish uchun retsept

Ko'pgina ayollar o'z farzandlarini ikki yilgacha emizadilar - bu muddat ancha uzoq, shuning uchun laktatsiya inqirozlari paydo bo'lishi mumkin. Sut, asal, yong'oq, sabzi, zira, turp, choy kabi oziq-ovqat mahsulotlari yordamga keladi. Agar ayol o'z dietasiga kiritsa, ular ona suti miqdorini oshirishga yordam beradi. Laktatsiyani oshirish uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Yong'oq bilan sut

Tarkibi:

• 5 yong'oq;
• 500 ml sut.

Tayyorlash usuli:

Dereotu urug'lari

Tarkibi:

• bir osh qoshiq quruq arpabodiyon urug'i;
• bir stakan suv.

Tayyorlash usuli:

Sut bilan sabzi

Tarkibi:

• 1 sabzi;
• bir stakan sut.

Tayyorlash usuli:

Emizikli onalar uchun Lenten retseptlari

Laktatsiya davrida ba'zi ayollar ro'za tutishadi va ularning dietasi haqida ruhoniy bilan maslahatlashadilar. Siz nafaqat cherkov vaziridan emizish vaqtida ovqatlanish haqida, balki pediatringizdan ham so'rashingiz kerak. Bolalar shifokorlari yopishib olishni maslahat bermaydilar qattiq dieta ro'za kunlarida sut va fermentlangan sut mahsulotlarini istisno qilmang. Ammo go'shtdan bir muddat voz kechishingiz mumkin, ayniqsa, chaqaloq 7-8 oylik bo'lsa va qo'shimcha ovqatlar kiritilgan bo'lsa. Unutmangki, tabiat shunday ishlaydiki, chaqaloq onadan barcha foydali moddalarni oladi va bu ayolning o'zi salomatligiga ta'sir qiladi.

Keling, ro'za tutgan emizikli ayol uchun uch taomli menyu yarataylik.

Sabzi va kartoshka sho'rva

Tarkibi:

• 4 ta kartoshka;
• 1 sabzi;
• 1 piyoz;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi;
• maydanoz va arpabodiyon kichik bir guruh.

Tayyorlash usuli:

"dangasa" köfte

Tarkibi:

• 500 g tvorog;
• 1 tuxum;
• 4 osh qoshiq irmik;
• 1 osh qoshiq shakar;
• 2 osh qoshiq un;
• 100 ml tabiiy yogurt.

Tayyorlash usuli:

Yogurtli muzqaymoq

Tarkibi:

• 500 ml tabiiy yogurt;
• 200 g ko'k;
• 1 choy qoshiq har qanday tabiiy murabbo.

Tayyorlash usuli:

Laktatsiya davrida vegetarian taomlari

Vegetarianlar hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilishdan bosh tortadigan va dietasini faqat ovqatlanishga asoslaydigan odamlardir o'simlik ovqati. Xavf shundaki, o'simlik mahsulotlarida homiladorlik davrida onalar uchun juda zarur bo'lgan oz miqdorda temir, kaltsiy, B va D vitaminlari mavjud. emizish. Va bu moddalarning etishmasligi laktatsiyaga zarar etkazishi mumkin. Har qanday holatda, agar ayol homiladorlikdan oldin vegetarian bo'lmagan bo'lsa, u holda bola tug'ilganda, u ovqatlanishning bu usuliga o'tmasligi kerak.

Emizish paytida vegetarian ona qanday ovqatlarni iste'mol qilishi mumkin?

Qovoq sho'rva

Tarkibi:

• 2 qovoq;
• 4 ta kartoshka;
• 1 choy qoshiq zanjabil ildizi;
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• yashillik.

Tayyorlash usuli:

Yong'oq va anorli salat

Tarkibi:

• 3 ta kartoshka;
• 1 piyoz;
• 1 anor;
• 50 g tozalangan yong'oq;
• 2 osh qoshiq limon sharbati;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• tuz.

Tayyorlash usuli:

Karabuğday kreplari

Tarkibi:

• 1 stakan karabuğday uni;
• 1 stakan bug'doy uni;
• 3 stakan suv;
• 1 osh qoshiq shakar;
• 5 g quruq xamirturush;
• 100 ml o'simlik yog'i;
• tuz.

Tayyorlash usuli:

Bir qarashda, emizikli ayolning dietasi juda cheklangan ko'rinishi mumkin. Ammo bu unday emas. Onaga o'zini va bolasini barcha kerakli oqsillar, yog'lar va uglevodlar bilan ish kunlarida ham, bayramlarda ham ta'minlashga yordam beradigan ko'plab idishlar mavjud. Ro'za kunlarida va laktatsiya davrining yomonlashuvi davrida ayolning tanasini vitaminlar va mikroelementlar bilan to'yintiring. Agar emizikli ayol vegetarian bo'lsa, ular sizga qanday qilib sog'lom va muvozanatli ovqatlanishni aytib berishadi.